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• DamarisGaxiolaFelix

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Caffenio es una empresa cuya filosofía es romper paradigmas, ha sabido verter en una taza toda la magia de esa semilla vigorizante, y brindarla a quienes saben disfrutar ese brebaje tonificante de sabor exquisito, que despierta la mente y acaricia al paladar. Marca Caffenio, proviene de la combinación de las tres palabras básicas: Café, Ingenio y milenio; que significa: “Café extraordinario del milenio”.

Eslogan Caffenio ha marcado parte de la historia, es una de las empresas de México que logro desarrollar un pensamiento y una actitud de innovación, un desarrollo en que se dedican a hacer nuevas ideas, y estrategias diversas, para formas nuevas formas de satisfacer al cliente, aunque sea un simple producto con el café. Aunque sea solo café, demostraron que hay algo más que eso, por eso que su eslogan tiene un significado: "La nueva historia del café". Es una buena cafetería, que ofrece los mejores productos de alta calidad, únicos y creativos, además que satisfactorias y refrescantes, hicieron que ahora se pueda beber café en el verano, tal como el invierno. Porque ahora el capuchino se puede beber frio. Con el eslogan de “Algo nuevo y diferente”, Caffenio ha sabido llegar al mercado de una forma innovadora, sus sucursales están en toda la ciudad y tiene su sede en Hermosillo Sonora, siendo así una empresa 100% mexicana. No solo se dedican a vender buen café sino que también lo fabrican y llegan con sus productos a la preferencia del consumidor. Logotipo El logotipo de Caffenio, se caracteriza como la imagen de 4 granos de café apuntando hacia el centro en forma de cruz. Representa las distintas etapas de la vida del café:

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Verde: Desde el café que crece en la planta.

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Rojo: Fruto que crece del cafeto.

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Crudo: El grano de café antes de procesarlo.

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Marrón: El grano de café tostado.

Los granos apuntando hacia el centro, representa la unión que los hizo convertir líderes como empresa.

Misión En Caffenio están comprometidos a trabajar en equipo para satisfacer a sus clientes nacionales y extranjeros, maximizando sus recursos y manteniéndonos con una actitud de innovación para ofrecerles calidad, servicio y confianza. Buscan la integración y desarrollo de su personal así como generar beneficios para la comunidad. Un concepto acorde al nuevo milenio

La región noroeste del país, ha tenido un progreso económico notorio y un crecimiento vertiginoso que se manifiesta en un nuevo estilo de vida. Los protagonistas de esta evolución son los habitantes de la capital de Sonora quienes necesitan completar una cargada agenda de actividades que los mantiene ocupados gran parte del día, o simplemente mantenerse activos. Caffenio consiente del cambio y de las necesidades que presenta este perfil de cliente, ha implantado un nuevo concepto llamado “Drive Café”, que consiste en un servicio aún más express y se caracteriza por ser una instalación pensada para dar autoservicio, a clientes que disponen de poco tiempo pero que desean un servicio cálido y sobre todo un producto con la misma calidad a la que ya están acostumbrados.

Para este nuevo concepto se adecuó tanto la infraestructura, tecnología así como personal altamente capacitado, por lo que cuando se llega al establecimiento, lo primero que se ve es una amable sonrisa y un cordial saludo, seguido de la toma de la orden por una atenta señorita uniformada con un elegante pantalón negro, mandil y gorra roja quien con moderno ipad en mano dispone de un menú electrónico e infinidad de información que le permiten en segundos dejar satisfecho al más exigente de los clientes. El logotipo de este nuevo concepto describe de manera gráfica y acertada su significado. Es una carretera cuyo trayecto forma el asa de una taza y después de una pronunciada curva termina en una flecha vial, dibujando así un camino en forma de taza llena de café. Innovaciones:

Caffenio se destaca por ser una de las empresas de origen mexicano que mostro innovación en su producto, desarrollando nuevas ideas que elaboran nuevos productos que mejoran la satisfacción y la calidad, y no solo los clásicos de una cafetería, ya sea regular o descafeinado. Kfreeze: Es una bebida fría o helado que se sirve en forma de malteada a base de cappuccino Frappé, creado por la empresa fábrica de café Caffenio en el año 2000. Es esta estrategia fue buen planeado, debido por un problema que siempre ocurre a atreves de los años, la empresa disminuía sus ventas en verano causado por la llegara de la temporada de calor, es cuando la empresa ingenio un deliciosa bebida a base de sus productos de café, que tiene una consistencia agradable y fría; satisfaciendo sus clientes con una bebida que ayuda a refrescar. Este producto se convirtió en el favorito del Caffenio, sobre todo en el mercado para clientes jóvenes. T-freeze: Bebida fría que está preparado por la mezcla de tés fríos como te de limón, te negro y té verde, con sabor 100% natural. También existe productos derivadas del T-freeze como T-freeze chai y el T-freeze chai Frappé, También es uno de los destacados productos en el mercado joven. Vilatto:

El Vilatto, es un producto de Caffenio que consiste en un helado cubierto de chocolate o capuchino con granos de frutas frescas o pasas. Es uno de sus productos que beneficia de forma saludable, es rica en potasio, fibra, proteínas, hidratos, vitaminas y minerales. Son más consumidos por deportistas. Yambé: Es un producto de Caffenio, un frappé de frutas, a base de mango. Publicidad

El color de la publicidad de caffenio se basa en su logotipo, los cuatro colores verde, rojo, crudo y marrón, incluyendo el amarillo que es el color que por psicología da hambre y los colores neutros blanco y negro.

Competencia directa Starbucks Starbucks es uno de los principales proveedores y tostadores de café del mundo, lo se convierte en una reconocida marca de excelente calidad. Se disponen más de 10,000 locales alrededor del globo (Norte América, Latinoamérica, Europa, Oriente Próximo, Asia y Pacífico). Su compromiso es ofrecer a los clientes un café de altísima calidad al mismo tiempo que contribuyen en el desarrollo de aquellas zonas productoras de café donde trabajan. Parte de los ingresos económicos se destinan a proyectos sociales y medioambientales en comunidades. STARBUCKS Y SUS VENTAJAS COMPETITIVAS •

CAFÉ PERSONALIZADO

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TIPOS DE CAFÉ

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CATA (MEJORA CONTINUA)

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CAPACITACIÓN

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ATENCIÓN AL CLIENTE

• COMBINACIONES ORGÁNICAS E INORGÁNICAS DE ELEMENTOS ESTÉTICOS 16. 7. CRECIMIENTO DE LAS CAFETERÍAS •

NUEVOS CANALES DE VENTA

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NUEVOS PRODUCTOS