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• Jhonny Cardozo

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UNIVERSIDAD DE ORIENTE NÚCLEO DE SUCRE

PROGRAMA DE BIOLOGÍA II (003-1824)

ESCUELA DE CIENCIAS DEPARTAMENTO DE BIOLOGÍA

OBJETIVO GENERAL: El curso de Biología II está diseñado para introducir al estudiante en el campo de la Biología celular. La asignatura pretende enfocar las bases teóricas de la morfología y la fisiología de la célula. Igualmente pretende, desde el punto de vista práctico, conocer diferentes técnicas que permiten el estudio de tales aspectos. Así el estudiante podrá cimentar las bases fundamentales para los cursos profesionales de las carreras relacionadas con las ciencias agrobiológicas y de la salud. CONTENIDO PROGRAMÁTICO Unidad I. Introducción al estudio de la célula A.- Definición de célula. A.1 Orígenes y desarrollo de la teoría celular. A.2 Estructura general de la célula. Características generales. Semejanzas y diferencias estructurales y funcionales entre las células eucarióticas y procarióticas. A.3 Organización celular en tejidos. Tejidos animales y vegetales; características generales. B.- Composición química de la célula. B.1 Componentes Inorgánicos: agua y minerales. B.2 Componentes Orgánicos. B.2.1 Aminoácidos. Estructura general. Criterios de clasificación. B.2.2 Péptidos. El enlace peptídico. B.2.3 Proteínas. Estructura. Clasificación. Función e importancia. B.2.4.Enzimas. mecanismos de acción enzimática. Factores que afectan a la actividad enzimática. Clasificación de las enzimas de acuerdo a la reacción que catalizan. B.2.5 Carbohidratos. Clasificación. Importancia Biológica. B.2.6 Lípidos. Propiedades físico-químicas. Clasificación. Importancia Biológica.

B.2.7 Ácidos nucleicos. ADN: composición química, mecanismos de duplicación. ARN: composición química, tipos. Función biológica de los ácidos nucleicos.

Unidad II. Estructura y función del Citoplasma C.- Membranas celulares C.1 Estructura general de las membranas celulares. Composición química. Propiedades de las membranas basadas en la naturaleza de sus componentes. C.2 El medio externo e interno celular. Mecanismos de transporte entre la célula y su medio externo. Difusión simple y facilitada: ósmosis, diálisis. Permeabilidad selectiva de las membranas. Transporte activo y pasivo. Permeasas. D.- Organoides celulares. D.1 Sistemas de membranas. Retículo endoplasmático y complejo de Golgi; estructura y función. D.2 Organoides derivados de los sistemas de membranas. D.2.1 Lisososmas: función. Mecanismos de ingestión y digestión celular: picnocitosis y fagocitosis. D.2.2 Plástidos. Tipos. Estructura del cloroplasto. Pigmentos fotosintéticos. Fotosíntesis; absorción de luz, transferencia de la excitación de pigmentos, transporte cíclico y no cíclico de electrones, fosforilación, ciclo de Calvin. D.2.3 Mitocondrias. Estructura, composición química. Respiración aeróbica y anaeróbica. Glicólisis. Ciclo de Krebs. Cadena respiratoria. D.2.4 Ribosomas. Estructura. Composición química. Función. Unidad III. Estructura y función del Núcleo E.- Estructura del Núcleo. E.1 Diferencias estructurales entre el núcleo de células eucarióticas y procarióticas. E.2 Composición química del núcleo. Cromosomas, estructura. E.3 Intervención del núcleo en el proceso de síntesis proteica. E.3.1 El código genético y la síntesis proteica. Genes. La teoría de Beadle y Tatum.

E.3.2 Mutaciones. Algunas anomalías causadas por la carencia o alteración de una proteína. F.- División celular F.1 El ciclo de vida celular, fases, duración. F.2 Mitosis. Citocinesis y Cariocinesis. F.3 Meiosis. Gametogénesis. Unidad IV. Herencia G.- Introducción y terminología de la herencia. Alelos, genes, genotipo, fenotipo, homocigosis y heterocigosis. H.- Herencia y ambiente I.- Introducción a la herencia Mendeliana. Leyes. Ilustración de cruces monohíbridos y dihíbridos. Dominancia y recesividad.