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• Thelma Zenteno Medel

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Una cadena hotelera es un conjunto de empresas o de hoteles agrupados, en forma de concentración horizontal, con distintas fórmulas de propiedad y de gestión cuya finalidad es la de obtener una mayor rentabilidad, una situación de poder, control y prestigio en el mercado nacional e internacional.

Características de una cadena hotelera

Las principales características de las diferentes clases de cadenas son: Cadena formada por hoteles nacionales propios. Cadena internacional formada por hoteles propios situados en varios países. Cadena formada por hoteles propios y hoteles adheridos. Cadena formada por hoteles propiedad de particulares, pero gestionados y administrados bajo la firma de una cadena. Cadenas de hoteles gestionados a base de franquicias. En las empresas de Alojamiento y en hoteles, coexisten grandes empresarios con pequeñas empresas. estas pequeñas empresas si quieren conseguir una cuota de mercado deben integrarse o agruparse con el gran empresario, es el eje de la Cadena Hotelera, dando lugar a contratos interempresariales.

Best Western International se autodefine como la mayor cadena hotelera del mundo, registrando incluso el lema "THE WORLD’S LARGEST HOTEL CHAIN®", con aproximadamente 4.000 hoteles en más de 80 países y territorios de los cinco continentes. Esta cadena hotelera está basada en Phoenix, Arizona, Estados Unidos. El principal mercado de Best Western International es Norteamérica con más de 2.000 hoteles. Cada hotel deben cumplir estándares mínimos, como por ejemplo acceso gratuito a internet Wi-Fi. A diferencia de otras cadenas que poseen tanto hoteles operados directamente así como hoteles franquiciados a empresas administradoras de hoteles, Best Western International sólo utiliza el formato franquicia. Las franquicias tradicionales buscan que tanto la cadena hotelera (franquiciante) como el hotel (franquiciado) obtengan utilidades, sin embargo Best Western International utiliza un modelo en que la cadena tiene como meta

la autofinanciación; así mismo cada hotel franquiciado pasa a ser miembro de Best Western International con voz y voto. Otra característica de esta cadena es que hasta noviembre del año 2002 poseía un solo formato. En la actualidad sólo posee dos formatos:  

Best Western. Best Western Premier.

Best Western es la cadena hotelera más grande del mundo que cuenta con más de 50 años de experiencia; por lo tanto, le ofrece un sólido compromiso de alta calidad y servicio. Best Western es el formato de hotel más popular de la cadenaBest Western International. Los hoteles Best Western se asocian en Estados Unidos a un segmento de Precio Intermedio, y la mayoría son de Servicio Completo sin embargo es posible encontrar algunos Express. La singularidad de Best Western se encuentra en el encanto de cada hotel y el atractivo local, mientras que cumplen con los estándares mundiales de calidad. Best Western International ofrece a sus miembros la ventaja única de mantener su independencia al mismo tiempo que se proporciona los beneficios de un servicio completo, incluyendo el alojamiento, la afiliación a programas de marketing, calidad, apoyar la formación y poder adquisitivo.

INDUSTRIA HOTELERA DE MANERA GLOBAL El parámetro temporal histórico de este proyecto empieza a partir de la época medieval, en donde los monasterios y otros edificios religiosos ya aceptaban donativos y acogían a los viajeros, así mismo las posadas también eran muy rudimentarias. En la época de las cruzadas se estimularon los viajes por lo que en Jerusalén había hospicios regentados por la orden de Caballeros Hospitalarios. Después, en la época Renacentista en Italia por la actividad comercial renacieron las posadas. En 1539 Enrique Vlll de Francia, suprime los monasterios, lo cual, da origen a la proliferación de las posadas en donde ya se servían la carne, cerveza y pan, satisfaciendo la necesidad de alimentarse, independientemente de la de hospedarse (Gisper et al, 1999, pp. 294-295). Hacia 1760 la palabra hotel se empezó a utilizar por los franceses al hacer referencia a las mansiones o edificios públicos, fue introducida por el Duque de Devonshire y se aplicaba para un edificio que albergaba a los hoteles Grand, Centre y Santa Ana. En Inglaterra las leyes públicas declararon a las posadas como edificios públicos e impusieron al posadero con responsabilidades sociales para el bienestar de los viajeros. A estas posadas les llamaron Trust Houses Limited que actualmente siguen funcionando con más de cuatrocientos años de antigüedad y con una alta calidad de comida y servicio, los precios son más bajos que los hoteles de ciudad y se han vuelto una importante empresa hotelera (Gisper et al, 1999, pp. 296-297). Lo anterior indica que las casonas o edificios antiguos pueden tener una reutilización como hoteles dando un servicio alto en calidad, con mucho futuro. Después en 1790 se comenzó a utilizar la palabra hotel en Estados Unidos y la Ritz Development Company franquicia el nombre Ritz al Ritz- Carlton Hotel en Nueva York. Para 1829 aparecieron los Tremont House, hoteles que daban servicio de botones y aseos en el interior. Hacia finales del mismo siglo (1880) empieza el auge de los hoteles turísticos resort en Florida, Nueva Inglaterra, Virginia, Pensilvania y Atlantic City (Gisper et al, 1999, pp. 297-298). ¿QUE ES LA INDUSTRIA HOTELERA? La Hotelería es el conjunto de todos aquellos establecimientos comerciales que, de forma profesional y habitual, prestan servicio de hospedaje y restaurantes, ya sea habitaciones o apartamentos con o sin otros servicios complementarios, según Arrillaga en su libro técnico en hotelería y turismo.

Las atracciones y servicios que ofrecen los diferentes destinos turísticos hacen que las personas se involucren a realizar viajes. Estas atracciones van de la mano con las facilidades que tenga el lugar, por ejemplo: atracciones, eventos, recursos de hospitalidad, infraestructura, transporte, entre otros. Gracias a esta mezcla, se hace posible que la gente viaje y conozca diferentes lugares con propósitos distintos. Existen muchas definiciones distintas de lo que es la industria hotelera, ya que va desde un servicio personal hasta un servicio de producto complejo. Acerenza nos dice que: “La industria hotelera es una actividad esencialmente intangible, ligada en su prestación a un soporte físico, que se ofrece para satisfacer las necesidades de alojamiento de los turistas y demás tipos de viajeros”. CLIENTES: Cuenta con más de 123 millones de clientes anuales en todo el mundo; las acciones y negociaciones globales de marketing; los acuerdos con más de 2.000 distribuidores y organizaciones colaboradoras físicas y virtuales, muchos en el segmento de empresas; además del programa de fidelización de la tarjeta Best Western Rewards con más de diez millones de clientes habituales. Best Western es la Primera Cadena Hotelera Mundial por número de establecimientos, con más de 4.000 establecimientos independientes integrados en el planeta. Hospeda a más de 400.000 huéspedes diariamente. La mayor parte de los clientes corresponden a Estados Unidos, con el 21,26 por ciento. Le siguieron Reino Unido, con el 9,98 por ciento e Italia, con el 9,46 por ciento. Otros mercados que también son muy importantes son el alemán, con el 7,89 por ciento y el francés, con el 6,69. La Marca Best Western puede atraer a este tipo de clientes debido a su extensa red de comercialización en todo el mundo y el poder de su Marca, con más de sesenta años de historia. La Marca Best Western es reconocida espontáneamente por el 65 por ciento de los europeas y el 95 por ciento de los europeos. Best Western es la Primera Cadena Hotelera Mundial con más de 4.000 establecimientos independientes repartidos en el mundo y 123 millones de clientes anuales. "La Cadena de hoteles independientes Best Western ha posicionado su Marca como todo un referente internacional en sus 65 años de historia porque ha logrado satisfacer con éxito las necesidades de sus clientes en todo el mundo. Seguimos en constante evolución y la segmentación de nuestros hoteles en tres tipos es un nuevo paso para continuar aumentando el nivel de satisfacción de los más de

400.000 clientes que se alojan en los hoteles de la Marca cada noche”, explica David Kong, Presidente y Consejero Delegado de Best Western Internacional.

MERCADO: “La Marca es actualmente el activo fundamental para que los hoteleros de Best Western pueden comenzar a aprovecharse de los indicios de recuperación económica que ya se perciben en algunos mercados de nuestro entorno. Una Marca global como Best Western les permite tener presencia y comercialización en dichos mercados”, explicó al inicio de la 11ª Convención, el Director General de la Cadena, José Luis Diana Principales mercados Estados Unidos, Reino Unido, Italia, Alemania y Francia, Un concreto, más del 90 por ciento de los clientes de Best Western canalizados a través de su propio Sistema de Reserva son internacionales de carácter individual, que tienen un gasto medio superior a los nacionales. Su principal mercado son aquellas personas que se trasladan de un lugar a otro por motivos de negocio, le siguen las personas que se hospedan por motivos de ocio y finalmente turistas que se hospedan por motivos de salud. COMPETENCIA: Best Western es la Primera Cadena Hotelera Mundial y proporciona reservas, servicios de marketing y apoyo operacional a sus más de 4.000 establecimientos independientes integrados en 80 países y territorios de todo el mundo. Best Western, que nació en 1964, se ha convertido en una marca icónica, conocida y respetada en todo el mundo, que aloja a más de 400.000 huéspedes cada noche. El éxito de Best Western es la flexibilidad de su modelo de negocio que proporciona la máxima rentabilidad y satisfacción a los propietarios de sus hoteles. 29 JUNIO 2011 Ranking

anual

MKG

Hospitality

de

cadenas

hoteleras

2011

BEST WESTERN CONTINÚA LIDERANDO EL RANKING MUNDIAL DE 2011 DE CADENAS HOTELERAS POR NÚMERO DE ESTABLECIMIENTOS  

La Cadena Best Western conserva un cómodo primer puesto, con 4.015 hoteles independientes y 307.155 habitaciones en su 65 Aniversario. Best Western está integrada por hoteleros independientes de todo el mundo que mantienen la propiedad y cuentan con total autonomía de gestión de su establecimiento.

Best Western ocupa nuevamente el primer puesto del Ranking anual MKG Hospitality de 2011 de cadenas hoteleras, tanto por número de establecimientos, como por habitaciones, con una importante diferencia frente a sus seguidores. La Primera Cadena Hotelera Mundial, Best Western, cuenta en 2011 con 4.015 establecimientos independientes y un total de 307.155 habitaciones, además de nuevos proyectos de integración para el futuro. Posición

Cadena Hotelera

Hoteles

Habitaciones

1

Best Western

4.015

307.155

2

Comfort Inns & Suites

2621

202.132

3

Super 8 Motels

2.156

134.827

4

Express by Holiday Inn

2.075

191.228

5

Days Inn of América, Inc.

1.859

148.155

6

Hampton Inn

1.817

178.353

7

Quality Inns & Suites

1.389

128.092

8

Holiday Inn

1.247

230.117

9

Motel 6

1090

107.646

11

Ibis

900

107.735

10

Ramada Woldwide

894

117.842

12

Courtyard

892

131.069

13

Mercure

724

90.078

14

Jin Jiang

546

89.251

15

Marriott Hotels Resort

554

204.019

16

Hilton Hotels

547

192.866

17

Radisson Hotels

423

94.557

18

Sheraton Hotels & Resorts

401

141.500

19

Crowne Plaza

388

106.155

20

Hyatt Hotels

223

94.694

Comfort Inns & Suites Todos los hoteles ofrecen extraordinarios servicios e instalaciones. Ubicados en las principales ciudades, nuestros hoteles tienen todo lo que un hotel de servicios completos necesita: cómodas habitaciones, centro de negocios, alberca y/o gimnasio, restaurante, salones para eventos, servicio a habitaciones y más de lo que esperaría recibir por la tarifa que paga. Los hoteles Comfort Inn le ofrecen tanto al viajero de negocios como al de placer, comodidad y servicios con una excelente relación valor / precio. Con más de 2,000 hoteles alrededor del mundo y en las principales ciudades, Comfort Inn le ofrece restaurante, servicio a cuartos, centro de negocios, gimnasio y/o alberca, servicio de desayuno en cortesía e internet de alta velocidad; todo a precios muy competitivos. Comfort Inn te da más y mejores servicios a un excelente precio. Super 8 Motels Entre las opciones de ocio y esparcimiento figuran piscina descubierta y gimnasio. Este hotel sirve desayuno continental gratuito. El establecimiento ofrece, además, el siguiente servicio: estacionamiento de autocaravanas y camiones. Las habitaciones de Super 8 Page incluyen secador de pelo y plancha y tabla de planchar. Se dispone de conexión telefónica a Internet. Televisión por cable. Express by Holiday Inn Cuando viaja, por negocios o por placer, no tendría que renunciar a ninguna de las comodidades de su hogar ni a la rutina diaria que lo mantiene concentrado y motivado. Esta es la razón por la que los servicios habituales* de los Holiday Inn®

Hotels and Resorts le dan aquello que quiere y necesita cuando está lejos de su hogar o de la oficina. Le ofrecemos un menú de almohadas con cinco tipos diferentes, entre ellas, almohadas de relleno blando natural y antialergénico. También hemos invertido en camas de máxima calidad y las hemos cubierto con ropa de cama blanca y fresca, y mullidos edredones y mantas, adecuados al clima. Comprendemos que nuestros huéspedes trabajan mucho y, con frecuencia, les resulta difícil dedicar tiempo a la familia. Y por eso los niños se alojan y comen gratis** en Holiday Inn. Queremos que le resulte fácil traer a su familia sin salirse del presupuesto. Con los servicios habituales de los hoteles y complejos hoteleros Holiday Inn*, como cafeteras en la habitación, espacios de reunión, servicios para profesionales, y nuestros restaurantes y bares en el interior de los hoteles, puede centrarse en las actividades de su trabajo o relajarse durante sus vacaciones. C omo siempre, cuando escoge Holiday Inn o cualquier otro hotel IHG, tiene la oportunidad de ganar puntos Priority Club® que le ayudarán a alcanzar la cantidad necesaria para canjearlos por diversos premios, desde estancias gratuitas en hoteles hasta millas aéreas y mucho más. Si aún no es socio, dese de alta en Priority Club® Rewards hoy mismo.