• Author / Uploaded
• Genrry Lido Cerna Palacios

• Categories
• Alimentos

Citation preview

“Año del buen servicio al ciudadano”

INSTITUCION EDUCATIVA Nº 86548 “JOSE MARIA VELAZ” – PICHIU – PAMPAROMAS BASE DEL CONCURSO DE PLATOS TÍPICO DE LA COMUNIDAD “Mishki Mikiyniintsik” I.

PRESENTACIÓN Por celebrarse el aniversario de la Institución Educativa Nº 86548 “JMV”, se organiza el concurso de platos típicos a base de productos oriundos de la zona, el mismo que se realizara el día 19 de Junio del presente año, a partir de las 11:00 a.m. en la loza deportiva de la I.E

II.

OBJETIVOS 2.1. Promover el valor nutritivo de los productos de la zona, a través de la preparación de platos típicos. 2.2. Impulsar una alimentación sana, balanceada y nutritiva, utilizando productos de la zona. 2.3. Revalorizar la comida peruana y de la comunidad mediante la exposición de los platos presentados en el concurso. 2.4. Promover en los participantes la creatividad para diseñar recetas y la destreza para la elaboración de las mismas. 2.5. Promover la integración entre los estudiantes, profesores y padres de familia.

III.

PARTICIPANTES Participaran obligatoriamente los estudiantes, profesores y padres de familia de la I.E, organizados por grados y secciones:  En inicial (3,4 y 5 años)  En primaria ( 1º al 6º grado)  En secundaria (1º al 5º año), bajo el asesoramiento, apoyo y responsabilidad del docente tutor (a) de la sección.  Cada grado y sección participante en el concurso, designará y presentará a un estudiante responsable para la exposición de la respectiva gastronomía preparada por la sección.  Asimismo los docentes de aula y/o tutores de aula participaran en la ambientación del espacio designado para la presentación de los platos preparados, en el tiempo de 10:30 a.m. a 10: 50 a.m. el día del concurso.

IV.

INSCRIPCIONES Para participar en el concurso “Mishki Mikiyniintsik”, es necesario la presentación de la ficha de inscripción, que deberá ser entregado al comité organizador hasta el día lunes 19 de Junio de 8:00a.m a 8:30 a.m. indicando los siguientes aspectos:  Nombre de la sección y/o grado.  Nombre del (a) estudiante expositor.  Comida y postre que serán expuestas.  Recetario: ingredientes y cantidades, proceso de preparación.

V.

DEL CONCURSO 5.1. Cada grado y/o sección presentara solo un (1) plato típico con sal y uno (1) dulce o postre. 5.2. Cada plato debe de ser identificado con un rótulo y la receta correspondiente. 5.3. El tiempo asignado para la exposición de las recetas no deberá exceder de 10 minutos. 5.4. Solo se evaluará el plato típico salado y dulce, elaborado por los estudiantes.

VI.

JURADO CALIFICADOR  El jurado estará integrado por dos personas designadas por la comisión.  El miembro del jurado puntuará hasta con decimales, con el fin de evitar un posible empate.  La decisión del jurado es inapelable.

VII.

CRITERIOS DE CALIFICACIÓN El jurado calificará un (1) potaje típico de la zona salado y un (1) dulce o postre bajo los siguientes criterios: Nº CRITERIOS PUNTAJE 01 Presentación de los stands y puntualidad De 0 a 4 puntos 02 Exposición de los potajes típicos De 0 a 2 puntos 03 Innovación en la presentación del potaje De 0 a 6 puntos 04 Utilización de los productos de la zona De 0 a 6 puntos 05 limpieza De 0 a 2 puntos TOTAL 20 puntos

VIII.

PREMIACIÓN La premiación se realizará el 23 de Junio del presente año, a horas 8:00 a.m. en la formación, por nivel educativo, solo a los ganadores del primer lugar, que consistirá en un balón deportivo.

IX.

DISPOSICIONES COMPLEMENTARIAS Los aspectos no contemplados en la presente, serán resueltas por la comisión organizadora. Pichiu, 15 de Junio del 2017.

__________________ DIRECTOR

____________________ COMISIÓN