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APICULTURA PARA UNA VIDA ECOSOSTENIBLE Y SALUDABLE

APICULTURA ES LA ACTIVIDAD DE CRIAR ABEJAS PARA OBTENER LOS PRODCUTOS QUE ELLAS RECOLECTAN Y ELABORAN

1 BENEFICIOS

Ayuda a crear sistemas de vida sostenibles

La polinización de las plantas en flor es indispensable para que la vida continúe sobre la tierra. La miel. Ha tenido una función medicinal y nutritiva. produce rentas y puede crear medios de vida y desarrollo dentro una sociedad Extraer cera, polen, propóleos y la jalea real aplicando técnicas (desarrollo de tecnología) Se pueden generar bienes usando la miel, la cera de abeja, etc. en la elaboración de productos derivados tales como candelas, ungüentos para la piel y cerveza, los cuales trae mejores rentas al productor que la venta de la materia bruta. Los productos de la apicultura son usados para la Apiterapia en muchas sociedades

1 FAO, 2005. La apicultura y los medios de vida sostenibles.

INTEGRANTES DE UNA

4 COLMENA

4 PYMERURAL. Guía practica sobre manejo técnico de colmenas. Nicaragua

ANATOMÍA DE UNA

4 ABEJA

4 PYMERURAL. Guía practica sobre manejo técnico de colmenas. Nicaragua

CICLO BIOLÓGICO DE UNA ABEJA OBRERA4

4 PYMERURAL. Guía practica sobre manejo técnico de colmenas. Nicaragua

SERVICIOS DE UNA COLMENA1,2,3 Polinización1,2,3



Las abejas visitan las flores para buscar su néctar y polen; transportan los gránulos que contribuirán a la polinización.

• tienen el cuerpo cubierto de pelos que recogen fácilmente miles de gránulos de polen cuando se mueven al interno de las flores

• visitan solamente una especie de flor durante cada uno de sus viajes • cada abeja recoge la cantidad suficiente de polen para su propio alimento y también para las necesidades de la colonia.

Apiterapia2

Uso terapéutico principalmente de apitoxinas (veneno de abeja) y otros productos de las abejas, como la miel, el polen, la jalea real y el propóleo

1 FAO, 2005. La apicultura y los medios de vida sostenibles 2 PNCAA. Manual básico de apicultura. 3 PNCAA. Manual de polinización apícola

PRODUCTOS DE UNA COLMENA2 Miel

Polen

2 PNCAA. Manual básico de apicultura

PRODUCTOS DE UNA COLMENA2

Propóleos

Cera

2 PNCAA. Manual básico de apicultura

PRODUCTOS DE UNA COLMENA2

Jalea real

2 PNCAA. Manual básico de apicultura

2,5 COLMENA

5 Tegucigalpa, M. D. C. 2005. Manual técnico de apicultura. Honduras 2 PNCAA. Manual básico de apicultura

HERRAMIENTAS Y

4 PROTECCION

4 PYMERURAL. Guía practica sobre manejo técnico de colmenas. Nicaragua

CUIDADOS DE UNA

Viento Sol en piquera Floración y libre de contaminación de 2 a 3 km Agua fresca 200 m 20 cm sobre el suelo (hormigas)

2,5 COLMENA

Presencia de enemigos y enfermedades Ingreso de polen Presencia de zánganos Revisión de marcos Presencia de marcos de miel y cría Monitoreo ( Evitar enjambramiento)

2 PNCAA. Manual básico de apicultura 5 Tegucigalpa, M. D. C. 2005. Manual técnico de apicultura. Honduras

CUIDADOS DE UNA Monitoreo estacional

2 COLMENA 2 PNCAA. Manual básico de apicultura

Otoño-invierno: Abastecimiento de alimento Primavera-verano: Presencia de Zanganos, reproducción de colmenas

PROPIEDADES DE LA CERA Y MIEL

Propiedades físicas

6 CERA

solubilidad

• Insoluble en agua • soluble en alcohol frio • Parcialmente soluble en alcohol caliente • Soluble en aceites, en éter, cloroformo, sulfuro de carbono y trementina

Temperatura de fusión

64°C

Temperatura de solidificación

62°C

Temperatura de evaporación

250°C

Color

Blanco, amarillo, pardo

Obtiene a partir de la miel, de 4 a 12kilos para 1kilo de cera

6 Gómez A. 2002. Cera de abeja. Control y factores de calidad. Malaga.

6,7 CERA

Es un excipiente graso

La composición química de las ceras le confiere propiedades antibióticas , emolientes, cicatrizantes, antinflamatorias y se utilizan como excipiente en la industria farmacéutica. En apiterapia, también se puede usar como pomada, por sus propiedades cicatrizantes y antiinflamatorias,

Propiedades en la piel Nutritiva, humectante, genera una capa protectora en la piel, es astringente, base de cremas, mascarillas y jabones, las cuales eliminan impurezas, blanquean y suavizan la piel, dándole un aspecto mas brillante y blanca. Útil para tratamientos de heridas, ya que es cicatrizantes, abcesos , dermatitis y otras afecciones de la piel.

PROTECCION VITAMINA A

ANTIBACTERIAL

FRAGANCIA

COMEZON

CICATRIZACION

6 Gómez A. 2002. Cera de abeja. Control y factores de calidad. Malaga 7 www.botanical-online.com

CERA

Cuidado bucal Rica en Vitamina A con propiedades antioxidantes. Buen cicatrizante y antiinflamatorio. Tratamiento y prevención del mal aliento, su propiedad astringente es útil para tratar gingivitis y ulceras Indigestión Estimula la secreción de jugo gástrico y saliva para el tratamiento de estomago perezoso

MIEL

1 MIEL El aroma, gusto y color de la miel son determinados por las plantas de las cuales las abejas han recogido el néctar. La miel posee propiedades antibióticas: es una solución estéril con altas concentraciones de azúcar que previene el desarrollo de micro-organismos. Es altamente ácida y contiene enzimas que producen peróxido de hidrógeno que elimina las bacterias. Propiedades de la miel en la piel • Propiedades nutritivas, antiinflamatorias y bactericidas • Excelente cicatrizante y humectante utilizado en la cura de heridas, quemaduras y en tratamientos de la piel: • Propiedades higroscópicas ayudan a secar las heridas, y su permeabilidad permite que el oxígeno la atraviese. • Se utiliza como limpiador, como regenerador de la piel gracias a sus propiedades antioxidantes • Combate el envejecimiento prematuro por la aparición de sequedad y de escamas en la piel. • Tratamientos del acné aporta sus beneficios antibacterianos y antisépticos.