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• Lopez Jose

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ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE CHIMBORAZO

FACULTAD DE CIENCIAS PECUARIAS

ESCUELA DE INGENIERÍA ZOOTÉCNICA “UTILIZACIÓN DE DIFERENTES PROFUNDIDADES DE LABRANZA MÍNIMA EN EL ESTABLECIMIENTO DE ALFALFA (Medicago sativa) Y SU EFECTO EN LOS RENDIMIENTOS PRODUCTIVOS”

TESIS DE GRADO Previa la obtención del título de: INGENIERO ZOOTECNISTA

AUTOR ALLAN ENRIQUE ROSADO SUÁREZ

Riobamba-Ecuador 2011

Esta Tesis fue aprobada por el siguiente Tribunal

Ing. M.C. Hugo Estuardo Gavilanez Ramos. PRESIDENTE DEL TRIBUNAL

Dr. Luis Rafael Fiallos Ortega Ph.D. DIRECTOR DE TESIS

Ing. M.C. José Vicente Trujillo Villacís. ASESOR DE TESIS

Riobamba, 25 de Abril del 2011.

DEDICATORIA Quiero dedicar este trabajo a mi familia por acompañarme en cada locura que ha salido de mi día a día y nunca dejarme solo. A mi madre Dra. Rita Suárez quien ha sido siempre mi ejemplo a seguir, quien siempre ha estado a mi lado para apoyarme y respetar mis decisiones, ha sido la persona que ha sembrado valores en mi desde pequeño y desde siempre ha sido el cimiento de mi vida, y de quien seré por toda la vida el admirador número uno. A mi mujer y a mis hijas por perdonar mis errores y soportar mi mal humor, por darme ánimo día tras día e insistir en que me levante después de cada caída. A mis padres por todo lo que me han brindado en la vida, especialmente sus consejos y por estar a mi lado en los momentos difíciles. A mis hermanos quienes siempre han sido mis confidentes y han estado a mi lado, sin ellos la vida hubiese seguido siendo más difícil. A mis tíos y primos por estar siempre dispuestos a ayudarme, escucharme y convertirse en mis grandes amigos. A mis abuelos por sus sabios consejos, fuertes abrazos y largas historias que me llevan a esas épocas no vividas. A mis amigos por aquellos momentos inolvidables dentro y fuera de las aulas, por las jodas, las carcajadas y las palabrotas.

AGRADECIMIENTO

Cuando comencé a escribir los agradecimientos pensé que por descuido podía dejar a alguien importante fuera de la mención, por eso desde ya pido las disculpas correspondientes en caso de que suceda. Antes de todo quiero agradecer a mi familia quien es la base fundamental de mi vida y a quien agradeceré toda una vida. Le doy las gracias al Ing. M.C. Raúl Llumiquinga por ser una gran persona y un gran amigo, por brindarme una y otra vez la opción de superarme profesionalmente. También quiero agradecer a la Corporación Señor Cuy de Chimborazo por haberme dado la oportunidad de aprender y hacer amigos. Siempre agradeceré a quienes formaron parte de la Fundación Chuquirahua Integración, Miriam, Cata, Lupita, El Yuqui, Edwin, Pepe Lucho y El Lobo, con quienes se formó además de un equipo de trabajo u gran equipo humano. Mil gracias a la gente de El Altar, El Socorro, Nitiluiza, Sulsul, Santa Ana, Licto y La Providencia por hacer de mis prácticas profesionales algo inolvidable. Y por último pero no menos importante de todo corazón agradezco a la Dra. María Esther Vallejo por haber confiado en mí y haberme brindado la oportunidad de trabajar durante varios años en la docencia, en verdad un millón de gracias Mamita María Esther.

CONTENIDO Pag. Resumen ................................................................................................................. v Abstract .................................................................................................................. vi Lista de Cuadros ................................................................................................... vii Lista de Gráficos .................................................................................................. viii Lista de Anexos...................................................................................................... ix I.

INTODUCCIÓN............................................................................................... 1

II. REVISIÓN DE LITERATURA.......................................................................... 3 A. LA ALFALFA.............................................................................................. 3 1. Origen. ........................................................................................................ 3 2. Importancia económica............................................................................... 3 3. Distribución geográfica. .............................................................................. 3 4. Descripción botánica. ................................................................................. 4 a. La raíz........................................................................................................ 4 b. El tallo ........................................................................................................ 4 c. Las hojas ................................................................................................... 5 d. Las flores ................................................................................................... 5 e. El fruto ....................................................................................................... 5 f. La semilla .................................................................................................. 5 5. Clasificación taxonómica. ........................................................................... 6 B. REQUERIMIENTOS EDAFOCLIMÁTICOS ............................................... 6 1. Radiación solar. .......................................................................................... 6 2. Temperatura. .............................................................................................. 7 3. Humedad. ................................................................................................... 7 4. pH. .............................................................................................................. 7 5. Salinidad. .................................................................................................... 7 6. Tipo de suelos. ........................................................................................... 8 C. PARTICULARIDADES DEL CULTIVO ...................................................... 8 1. Preparación del terreno. ............................................................................. 8 2. Siembra. ..................................................................................................... 9 a. Época de siembra ...................................................................................... 9 b. Dosis de siembra ....................................................................................... 9 c. Profundidad de siembra............................................................................. 9 d. Riego ......................................................................................................... 9

e. Malas hierbas .......................................................................................... 10 f. Tratamientos de presiembra .................................................................... 10 (1). Tratamientos de post-emergencia durante el primer año de cultivo. ...... 10 (2). Tratamientos en alfalfares ya establecidos. ............................................ 10 (3). Frecuencia del corte. .............................................................................. 11 (4). Altura de corte ........................................................................................ 12 D. APROVECHAMIENTO DE LA ALFALFA ................................................ 12 1. En verde ................................................................................................... 12 2. Henificado................................................................................................. 13 3. Ensilado .................................................................................................... 13 4. Deshidratado ............................................................................................ 14 5. Pastoreo ................................................................................................... 14 E. VALOR NUTRICIONAL DE LA ALFALFA ............................................... 14 F. LABRANZA AGRÍCOLA .......................................................................... 15 1. Labranza Convencional ............................................................................ 16 2. Labranza Conservacionista ...................................................................... 16 a. Labranza cero .......................................................................................... 17 b. Labranza reducida ................................................................................... 17 c. Labranza mínima ..................................................................................... 17 (1). Ventajas de la labranza mínima .............................................................. 18 (2). Desventajas de la labranza mínima ........................................................ 18 G. EFECTOS DE LA LABRANZA MÍNIMA EN LAS CARACTERÍSTICAS DEL SUELO Y EN EL CRECIMIENTO DE LAS PLANTAS. .................... 19 1. Humedad del suelo ................................................................................... 19 2. Temperatura del suelo .............................................................................. 19 3. Fertilidad del suelo.................................................................................... 20 4. Acidez del suelo ....................................................................................... 21 H. EFECTOS DE LA LABRANZA MÍNIMA SOBRE LAS PLAGAS .............. 22 1. Control de malezas ................................................................................... 22 2. Control de enfermedades ......................................................................... 22 3. Dinámica de los insectos .......................................................................... 23 III. MATERIALES Y MÉTODOS ......................................................................... 26 A. LOCALIZACIÓN Y DURACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN....................... 26 B. UNIDADES EXPERIMENTALES ............................................................. 27 C. MATERIALES, EQUIPOS E INSTALACIONES ....................................... 28

1. Materiales de campo ................................................................................ 28 2. Maquinaria ................................................................................................ 28 3. Materiales de laboratorio y oficina ............................................................ 28 D. TRATAMIENTO Y DISEÑO EXPERIMENTAL ........................................ 28 E. MEDICIONES EXPERIMENTALES......................................................... 29 F. ANÁLISIS ESTADÍSTICO Y PRUEBA DE SIGNIFICANCÍA ................... 29 1. Esquema del ADEVA............................................................................... 29 G. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL ...................................................... 30 H. METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN.............................................. 30 1. Porcentaje de cobertura aérea ................................................................. 30 2. Porcentaje de cobertura basal .................................................................. 31 3. Altura de la planta ..................................................................................... 31 4. Relación hojas/tallo................................................................................... 31 5. Producción de forraje verde y materia seca ............................................. 31 6. Tiempo a la prefloración ........................................................................... 32 7. Análisis beneficio costo ............................................................................ 32 IV. RESULTADOS Y DISCUSIÓN ..................................................................... 33 A. COMPORTAMIENTO AGROBOTÁNICO DE LA ALFALFA (Medicago sativa) POR EFECTO DE LA APLICACIÓN DE LABRANZA MÍNIMA A DIFERENTES PROFUNDIDADES (5 - 10 - 15 - 20 CM. DE PROFUNDIDAD) EN DOS CORTES EXPERIMENTALES. .................... 33 1. Cobertura Aérea ....................................................................................... 33 2. Cobertura basal ........................................................................................ 39 3. Altura de la planta ..................................................................................... 40 4. Relación hojas/tallo................................................................................... 43 a. A los 15 días de evaluación ..................................................................... 45 b. A los 30 días de evaluación ..................................................................... 45 c. A los 45 días de evaluación ..................................................................... 46 5. Producción forrajera ................................................................................. 47 b. Producción de forraje verde ..................................................................... 47 c. Producción de materia seca .................................................................... 49 6. Análisis Beneficio Costo ........................................................................... 53 V. CONCLUSIONES ......................................................................................... 59 VI. RECOMENDACIONES ................................................................................. 60 VII. LITERATURA CITADA.................................................................................. 61 ANEXOS

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RESUMEN En la Estación Experimental Tunshi de la ciudad de Riobamba, Provincia de Chimborazo, se evaluó el efecto de cuatro diferentes profundidades de labranza mínima (5 – 10 – 15 – 20 cm), en el establecimiento de alfalfa (Medicago sativa), los mismos que fueron distribuidos bajo un Diseño de Bloque Completamente al Azar DBCA, estudiándose el comportamiento agrobotánico de la Alfalfa durante 120 días de investigación. Se determinaron diferencias estadísticas (P