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• Cliver Quispe Mamani

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Sistema de Gestión Integrado

FICHA TECNICA DE PRODUCTO AGUA DE MESA "CIELO" SIN GAS PET DESCARTABLE Y BAG IN BOX

Versión

Razón Social: Embotelladora San Miguel del Sur S. R.U.C: A. C. 20413940568 Establecimiento Huaura: Panamericana Norte Km 154 - Huaura - Lima Establecimiento Arequipa: Calle La Florida 204 - 206 Sachaca - Huaranguillo - Arequipa Sistemas de Gestión Aplicados: ISO 9001 (2008), ISO 14001 (2007), OSHAS 18001 (2004) 1. Descripción del Producto: AGUA DE MESA CIELO, es un agua procesada pensando en el gusto de los consumidores: siendo principal objetivo cubrir con sus necesidades diarias de Hidratación, como producto de la rutina diaria y deportiva. Categoría: Agua de Mesa

2. Ingredientes: Agua Tratada Ozonizada

3. Especificaciones Técnicas 3.1 Características Físico - Químicas pH: 8.52 ± 0.04 STD: 322 ± 4 Cloruros: 85 ± 2 Cloro Residual: 0 3.1.1. Caracteres Organolépticos Sabor: Insaboro

Dureza: 198 ± 4

Alcalinidad Total: 4 ± 2

Turbidez: 0

Apariencia: Limpida

Olor: Inholoro

Consistencia: Liquida

Color: Incoloro, transparente

3.2 Características Microbiológicas Se cumplecon las especificaciones establecidas por la Normativa Vigente DIGESA según la Norma Sanitaria que establece los Criterios Microbiológicos de Calidad Sanitaria e Inocuidad para los Alimentos y Bebidas de consumo Humano" aprobados en la Resolución Ministerial N°591-2008/MINSA

Fuente: NTS Nº 071 - MINSA/DIGESA-V.01.

4. Embalajes 4.1 Envase primario Envase PET Cristal descartable de 625 mL, 750 mL, 1 L, 2.50 L Envases y 7 L. Bag in Box (Caja de Cartón y Bolsa de Aluminio: 20 L. 4.2 Envase secundario Envase Bag in Box: Lámina Lámina Cristal Termocontraible de 40 x 28 micras. PET: Lámina Cristal Termocontraible de 40 x 28 micras. 5. Permiso Sanitario / Sistema de Codificación GS1 (Código de Barras): Versión Sin Gas

Registro Sanitario Perú P. Huaura

P. Arequipa

P0605315N NHEBSN P0604715N DAEBSN

Códigos de Barras PET 625 mL

PET 750 mL

PET 1000 mL

PET 2500 mL

PET 7000 mL

Bag in Box 20 L

7751731157350

7751731003138

7751731001646

7751731000069

7751731001042

7751731001837

6. Interpretación del Sistema de Identificación de los Lotes HUAURA 14362705B2: Hora de Producción/ Fecha de Producción/ Nº de Línea HV25 AGO 14: Planta Huaura/ Fecha de vencimiento. AREQUIPA 14362705B2: Hora de Producción/ Fecha de Producción/ Nº de Línea AV25 AGO 14: Planta Arequipa/ Fecha de vencimiento. 7. Temperaturas de Transporte y Almacenamiento De 15 - 25º C MANTENER A TEMPERATURA AMBIENTE EN LUGARES FRESCOS Y SECOS. 8. Tiempo de Vida Útil del Producto PET: 180 dias (6 meses) 9. Recomendaciones de Consumo y Almacenamiento Posterior: CONSUMIR ANTES DE LA FECHA DE VENCIMIENTO INDICADA EN LA TAPA 10. Servicio de Atención al Cliente / Página Web: Perú: 0-800-45655 Chile: Arica: 290135 - Iquique: 428824 Generado Por: Lic. Oliver Romero Fecha: 13/01/2,015

Revisado Por: Ing. Teodoro Ayala Fecha: 13/01/2,015 PROHIBIDO REPRODUCIR SIN AUTORIZACION DEL AREA DE I&D DE EMBOTELLADORA SAN IGUEL DEL SUR S.A.C

URL: www.group-ism.com Aprobado Por: Ing. Teodoro Ayala Fecha: 06/07/2,015 COPIA CONTROLADA: 0000

Sistema de Gestión Integrado

FICHA TECNICA DE PRODUCTO AGUA DE MESA "CIELO" CON GAS PET DESCARTABLE

Versión 01

Razón Social: Embotelladora San Miguel del Sur S. A. C. R.U.C: 20413940568 Establecimiento Huaura: Panamericana Norte Km 154 - Huaura - Lima Establecimiento Arequipa: Calle La Florida 204 - 206 Sachaca - Huaranguillo - Arequipa Sistemas de Gestión Aplicados: ISO 9001 (2008), ISO 14001 (2007), OSHAS 18001 (2004) 1. Descripción del Producto: AGUA DE MESA CIELO, es un agua procesada pensando en el gusto de los consumidores: siendo principal objetivo cubrir con sus necesidades diarias de Hidratación, como producto de la rutina diaria y deportiva. Categoría: Agua de Mesa

2. Ingredientes: Agua tratada, Dióxido de Carbono SIN 290.

3. Especificaciones Técnicas 3.1 Características Físico - Químicas pH: 8.52 ± 0.04 Alcalinidad Total: 4 ± 2 Cloro Residual: 0

STD: 322 ± 4 Turbidez: 0

3.1.1. Caracteres Organolépticos Sabor: Insaboro

Dureza: 198 ± 4 Cloruros: 85 ± 2

Apariencia: Limpida

Olor: Inholoro

Consistencia: Liquida

Color: Incoloro, transparente

3.2 Características Microbiológicas Se cumplecon las especificaciones establecidas por la Normativa Vigente DIGESA según la Norma Sanitaria que establece los Criterios Microbiológicos de Calidad Sanitaria e Inocuidad para los Alimentos y Bebidas de consumo Humano" aprobados en la Resolución Ministerial N°591-2008/MINSA

Fuente: NTS Nº 071 - MINSA/DIGESA-V.01.

4. Embalajes 4.1 Envase Primario Envase PET descartable color Violeta de 625 mL y 2.50 L 4.2 Envase Secundario PET: Lámina Termocontraible Cristal de 40 x 28 micras. 5. Permiso Sanitario / Sistema de Codificación GS1 (Código de Barras): Registro Sanitario Perú

Variedad Con Gas

Códigos de Barras

P. Huaura

P. Arequipa

PET 625 mL

PET 2500 mL

P0200315N NHEBSN

P0200415N DAEBSN

7751731156247

7751731000076

6. Interpretación del Sistema de Identificación de los Lotes HUAURA 14362705B2: Hora de Producción/ Fecha de Producción/ Nº de Línea HV25 AGO 14: Planta Huaura/ Fecha de vencimiento. AREQUIPA 14362705B2: Hora de Producción/ Fecha de Producción/ Nº de Línea AV25 AGO 14: Planta Arequipa/ Fecha de vencimiento. 7. Temperaturas de Transporte y Almacenamiento De 15 - 25º C MANTENER A TEMPERATURA AMBIENTE EN LUGARES FRESCOS Y SECOS. 8. Tiempo de Vida Útil del Producto PET: 180 dias 9. Recomendaciones de Consumo y Almacenamiento Posterior: CONSUMIR ANTES DE LA FECHA DE VENCIMIENTO INDICADA EN LA TAPA 10. Servicio de Atención al Cliente / Página Web: Perú: 0-800-45655 Chile: Arica: 290135 - Iquique: 428824

URL: www.group-ism.com

Generado Por: Lic. Oliver Romero

Revisado Por: Ing. Teodoro Ayala

Aprobado Por: Ing. Teodoro Ayala

Fecha: 13/01/2,015

Fecha: 13/01/2,015 PROHIBIDO REPRODUCIR SIN AUTORIZACION DEL AREA DE I&D DE EMBOTELLADORA SAN IGUEL DEL SUR S.A.C

Fecha: 06/07/2,015 COPIA CONTROLADA: 0000