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• Yurleidy Simones

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LO QUE COMEN LOS SANTOS Eleggua: chivo, pollon , gallo, jutia, cerdo. hay eleggua, que se le da jicotea; Addimu: pelotas de harina de maiz cruda con manteca de corojo, quimbombo crudo, partido por el medio y untado de manteca de corojo. eco, oñi y grajeas. galletas de harina de trigo, con o sin manteca de corojo. bollito de frijoles de carita; cocos secos o de agua. maiz de rosita; maiz tostado, pescado ahumado Ogun: chivo, gallo, jutia, palomas, perro y todos los animales que hay en este mundo. Adimu: todos los de eggua, agregandole frijoles de carita despues de cocidos con manteca. Oshosi: chivo, palomas, gallos y guineos. Addimu: el mismo de oggun. Oricha Oko: chivo, gallo blanco, guineos, palomas blancas, novillo. Addimu: todo lo que produce la tierra, cocido. Inle: carnero, palomas, guineos, pescados. Addimu: los mismos de eleggua Los Ibellis: No se le dan animales de cuatro patas, unicamente pollones, pollonas y palomas. Addimu: los mismos de eleggua.

Obbatala y Oke chiva, gallina, palomas, guineos blancos. Addimu: pelotas de ñame, merengues, torre de ñame, miga, natilla blanca, arroz con leche, horchatas de almendras, de añon, chirimoya, guanabana, leche de vaca, de chiva, ecru, eco con manteca de cacao y cascarilla. pescado cocido o crudo, con manteca de cacao o cascarilla, pan, pelotas de gofio de trigo, arroz blanco con babosas, babosas, pan de arroz y de yuca. Obba Nani: chiva. gallina, palomas, guineos; teniendo en cuenta que hay lugares que le dan chivo capon. Addimu: lo mismo que a oya. Oya: chiva, gallinas, palomas y guineos. Addimu: olele, bollito de frijoles de carita, aguidi, eco con manteca de corojo; arroz con frijoles, harina cocida con quimbombo. todos los granos que hay cocido; cochinchin de guardarraya. esta es una yerba parecida al canutillo, pero hueca. Yemaya: carnero, gallo, pato (menos okute), guineos. Okute, carnero, jicotea, gallo, guineos. tambien los yemayas comen palomas segun la costumbre de origen. hay lugares que le dan pato solo a la asesu. Addimu: eeru-aro, olele, aeara, carne de cerdo, mariquita de platanos verdes, carne de res cocida, maiz fino, pelotas de ñame, fu-fu de platanos verdes con quimbombo, harina eon azucar prieta y harina con sal, cochinchin de acelgas, de verdolaga, de bleo de hojas grandes, de cohollo de calabaza, de cohollito de guia de boniato, guenguere de yerbas de guardarraya, de llonllon, aqui-o-llo, maiz fino ligado con frijoles negros, oca de frijoles de carita, coco seco, rosita de maiz, melado de eana.

Oshun: chivo capon, gallina, palomas, codorniz, guineos y cuando lo pida o por causa mayor, venado. Addimu: olele, gofio de pelotas, pelotas de ñame, acara con epo de ochinchin de berros, de lechuga, de yerba de cerraja tierna, arroz amarillo, harina de maiz con sal o con azucar, aguidi, calabaza cocida impregnada de miel de abejas, llema de huevos coeidos o crudas, eco con manteea de corojo, pescado crudo y cocido, miel de abejas. Aggayu: chivo capon, novillo, palomas, guineos, gallo blanco cuando lo pida. Addimu: fu-fu de platanos verdes, platanos verdes asados, quimbombo con ternilla de res, costillas de res cocidas, calacu de hojas de quimbombo, de espinacas, cohollo de boniato, de calabaza, de quimbombo, de verdolaga, de bleo de hojas grandes, de lentejas de oca, de arroz, eco eon manteca de corojo.

Shango: carnero, novillo, gallos, codorniz, palomas (en casos especiales), guineos, jicotea. Addimu: quimbombo, acara, quimbombo partido por el medio y untado de manteca de corojo, oca de arroz, de yuea, fu-fu obeguna, harina de maiz y todas las yerbas que se puedan hacer ochinchin o calacu, oca de frijoles de carita. todas las frutas sirven de addimu para todos los santos, a excepcion de los casos especificos que hay que seleccionar la fruta que le corresponde a cada santo.

EL IWORO DEBE SABER LO QUE COMEN SUS ORISHAS. Eleggua:

Chivo, Pollón que empiece a cantar, Gallo, Jutía, Cerdo. Hay Elegguá, que se le da jicotea; también lo hay que se le da palomas, pero los que comen palomas son tres solamente, tres Elegguá me refiero. Addimú, para Elegguá son: pelotas de harina de maíz cruda con manteca de corojo. Quimbombó crudo, partido por el medio y untado de manteca de corojo. Ecó, Oñí y Grajeas. Galletas de harina de trigo, con o sin manteca de corojo. Bollito de frijoles de carita; Cocos secos o de Agua. Maíz de rosita; maíz tostado. Pescado y Jutía ahumada. Ecrú-aró, Olele. En fin, hasta animales de cuatro patas y un Tambor. Oggun: Chivo, Gallo, Jutía, Palomas y todos los animales que hay en este mundo. Addimú: todos los de Elegguá, agregándole Frijoles de carita después de cocidos con manteca. Animales de cuatro patas y un Tambor. Oshosi: Chivo, Palomas, Gallos y Guineos. Addimú: el mismo de Oggún. Orishaoko: Chivo, Gallo blanco, Guineos, Palomas blancas, Novillo. Addimú: todo lo que produce la Tierra, cocido. Tambor. Inle: Carnero, Palomas, Guineos, Pescados. Addimú: los mismos de Elegguá, a excepción de los cocos de agua. Los Bellis: No se le dan animales de cuatro patas, únicamente Pollones, Pollonas y Palomas. Addimú: los mismos de Elegguá. Un Tambor. Obbatala Oque: Chiva, Gallina, Palomas, Guineos blancos. Addimú: Pelotas de ñame, Merengues, Torre de ñame, miga, Natilla blanca, Arroz con leche, Horchatas de almendras, de anón, Chirimoya, Guanábana, Leche de vaca, de Chiva, Ecrú, Ecó con manteca de cacao y cascarilla. Pescado cocido o crudo, con manteca de cacao o cascarilla, Pan, Pelotas de gofio de trigo, Arroz blanco con babosas, Babosas, Pan de arroz y de Yuca. Tambor. Obba Nani: Chiva. Gallina, Palomas, Guineos; teniendo en cuenta que hay lugares que le dan Chivo capón. Addimú: lo mismo que a Oyá. Oya: Gallinas, Palomas y Guineos. Addimú: Olelé, Bollito de frijoles de carita, Aguidi, Ecó con manteca de corojo; Arroz con frijoles, Harina cocida con quimbombó. Todos los granos que hay cocidos; Cochinchin de guardarraya. Esta es una hierba parecida al canutillo, pero hueca. Yemaya:

Carnero, Gallo, Pato (menos Ocute), Guineos. Ocute, Carnero, jicotea, Gallo, Guineos. También los Yemayás comen Palomas según la costumbre de origen. Hay lugares que no se le dan Pato, ni a Mayelegún, ni Asabba y esto es un error, porque la única Yemayá que no come pato es Ocute, teniendo en cuenta que en el interior los Yemayá comen patos, hay lugares donde le dan Carneros y en otros Carneras. En algunos lugares solamente le dan patos, alegando que la referida Yemayá no come carnero, ni carnera. Ahora bien, suponiendo que alegan que Yemayá nada más come pato y las otras personas también alegan que Yemayá también come carnera, ambas partes tienen razón en lo que afirman, porque estos y los otros, tuvieron sus mayores africanos, de los cuales vinieron y aprendieron que los mencionados africanos, le daban a comer a Yemayá, aunque muchas de estas personas no eran Iworos, porque no tenían Santo hecho, pero se acostumbraron a llevar aquellos actos ceremoniales, como una tradición en la familia. Entonces no se duda que los africanos, sacrifican carneras a Yemayá y en otras partes solamente patos. Ninguna de estas personas han sufrido percances, ni contrariedades en su vida por ejemplo: un tío del autor de este libro, el señor Secundino Angarica, que radica en el pueblo de Cimarronés, hoy Carlos Rojas, prov. de Matanzas; el padrino de él, que en aquellos contornos se conocía con el mote de Regalao, era un gran Ozainista, por cuya razón mi tío era un buen Ozainista, conocido ampliamente en toda la República y por añadidura Santero. A sus fiestas tradicionales asistían los africanos que a continuación relaciono: AMINA; Tía de él y de mi madre; MAIBO, prima de AMINA; Ña FELICIA, que no conocía o no hablaba el castellano. Y en esta casa todas las Yemayá comían patos, gallos y guineos hasta hoy en día y estos Orishas, están en manos de los hijos y siguen la misma tradición. ADDIMU: Eerú-aró, Olelé, Aeara, Carne de cerdo, Mariquita de plátanos verdes, Carne de res cocida, Maiz fino, Pelotas de Ñame, Fu-fú de plátanos verdes con quimbombó, Harina con azúcar prieta y Harina con sal, Cochinchin de acelgas, de verdolaga, de bleo de hojas grandes, de cohollo decalabaza, de cohollito de guía de boniato, guengueré de hierbas de guardarraya, de llonllon, aqui-ollo, maíz fino ligado con frijoles negros, Oca de frijoles de carita, Coco seco, Rosita de maíz, Melado de caña. Oshun: Chivo capón, Gallina, Palomas, Guineos y cuando lo pida o por causa mayor, Venado. Addimu: Olelé, Gofio de pelotas, Pelotas de Ñame, acará con epó de ochinchin de berros, de lechuga, de hierba de cerraja tierna, arroz amarillo, Harina de maíz con sal o con azúcar, Aguidi, Calabaza cocida impregnada de miel de abejas, llena de huevos cocidos o crudas, Ecó con manteea de corojo, Pescado crudo y cocido, Miel de abejas. Aggallu: Chivo capón, Novillo, Palomas, Guineos, Gallo blanco cuando lo pida. Addimú: Fu-fú de plátanos verdes, Plátanos verdes asados, Quimbombó con ternilla de res, Costillas de res cocidas, Calacú de hojas de quimbombó, de espinacas, cohollo de boniato, de calabaza, de quimbombó, de verdolaga, de bleo de hojas grandes, de lentejas de oca, de arroz, Ecó eon manteca de corojo. Shango: Carnero, Novillo, Gallos, Palomas, Guineos, Jicotea.

Addimú: Quimbombó, Acará, Quimbombó partido por el medio y untado de manteca de corojo, Oca de arroz, de Yuca, Fu-fú obeguña, Harina de Maíz y todas las hierbas que se puedan hacer ochinchin o calacú, Oca de frijoles de carita. Todas las frutas sirven de Addimú para todos los Santos, a excepción de los casos específicos, que hay que seleccionar la fruta que le corresponde a cada Santo. La codorniz (Acuaro) se le da a todos los Santos, porque ella viene a ser un Ashé y es la más fresca de todas. El Pan se le pone a todos los Santos. El Chequeté viene a ser el vino de todos los Santos. El Sará-ecó es el refresco de todos los Santos, inclusive de los muertos. Todos los Iworos, deben tener especial cuidado, de no echar pan con sangre en la sopera de OBBATALA y mucho menos de Palomas, puesto que ello trae como consecuencia, trastornos, enfermedades, etc.