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• JhOn CarlOs Vega Perez

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PASTURAS Y FORRAJES • PASTOS • Son todas aquellas especies pertenecientes al reino vegetal (gramíneas, leguminosas y no leguminosas) que sirven como fuente de alimentación a los herbívoros (rumiantes o monogástricos)

IMPORTANCIA DEL CULTIVO DE LOS PASTOS Y FORAJES La importancia del cultivo de los pastos se puede analizar desde tres aspectos fundamentales:

1.- AGRÍCOLA 2.- ZOOTECNICO 3.-ECONÓMICO

AGRICOLA 1.- Muchos pastos crecen donde otras plantas no lo hacen ni biológica ni económicamente 2.- La mayoría son plantas sendero C-4, que son mas eficientes que las sendero C-3 para fijar CO2, energía radiante, H2O y N del suelo. 3.- La mayoría son perennes, producen muchas cosechas al año. 4.- Ayudan a conservar la fertilidad del suelo a través de la cubierta protectora, reduciendo la erosión. 5.- Protegen los canales de riego. 6.- Protegen el suelo en pendientes, intercalándose con cultivos limpios. 7.- Restauran suelos agotados por las cosechas.

ZOOTÉCNICO • 1.- Fuente económica para la alimentación animal (mas del 90% de los requerimientos diarios).• 2.- Con buenas medidas técnicas se puede incrementar la producción de nutrientes digeribles de 2000ª 4000, 20.000 Kg./há • 3.- Es el único alimento que puede ser consumido por el animal, permitiéndole sobrevivir sin problema alguno.

ECONÓMICO

De su producción depende un inmenso valor de la economía de un país. Población bovina en Colombia------- 25 millones Peso aproximado total--- 7.500 millones Kg. PV Consumo promedio/animal/día de FV----36Kg.FV Consumo total/día------------900 millones Kg. FV Vr. Total pobl. Bov. Aprox.= $ 25*1012 pesos

ANALISIS ECONÓMICO ENTRE PASTOS Y PRODUCTOS AGRICOLAS COMERCIALES DE USO HUMANO

DETALLE

ARROZ

CAFÉ

ANGLETON

Costo/há/año

$ 1.836.266

$ 1.853.349

$ 1.196.057

Vr. Venta Pdn./año. Utilidad

$ 2.330.160

$ 2.989.340

$ 8.575.000

$

$ 1.135.651

$ 7.378.943

1.61

7.16

Relación

497.894

1.27

• ESPECIES QUE INTEGRAN LAS PASTURAS. • GRAMÍNEAS • LEGUMINOSAS • NO LEGUNINOSAS

• GRAMÍNEAS • Son uno de los dos ordenes botánicos ( otro, leguminosas) de gran importancia por su potencial forrajero y por la gran cantidad de géneros y especies que abarcan dentro de la flora universal. • Comprende aproximadamente el 75% de las plantas forrajeras. • Este orden tiene una marcada trascendencia, ya que en asocio con las leguminosas, son los grupos de vegetales que dotan al hombre del mayor número de plantas útiles para sus múltiples actividades diarias. Son llamados alimentos voluminosos, groseros o fibrosos, por que presentan una baja proporción de elementos nutritivos, diferenciándose grandemente de los alimentos concentrados

• por presentar estos últimos un alto % de nutrientes, como son las harinas, los granos de cereales y las leguminosas. • No obstante esta superioridad en concentración de energía de los concentrados, los pastos pueden producir 3 o 4 veces mas/há, e incluso mas barata, por lo que está mas que justificada la producción de leche y carne a base de pastos y forrajes en zonas tropicales.

DONDE SE DESARROLLAN SEGUN EL CLIMA.

SEGÚN LA pp.

SEGÚN EL pH

SEGÚN LA FERT.

Trópico alto > a 1800-2000 m.s.n.m Trópico medio 1000 a 1800 m.s.n.m Trópico bajo 0-1000 m.s.n.m.

Alta > 2000 mm Media 1000-1500 mm Baja hasta 1000-1200 mm Ácido 5.5- 6.5 Ligeramente ácidos 6.6-6.8 Básicos y ligeramente básicos 7.0- 7.3 Alta Media

•

Días largos > 15 horas luz

• RADIACIÓN SOLAR •

Días cortos < 15 horas luz

•

Carne B. Indicus- B. Taurus

• PROPÓSITO PROD.

Leche B. Taurus

•

Doble propósito B.I.*B.T.

•

Pastoreo

• SEGÚN SU USO. •

Corte (forrajeras) Pastoreo y corte