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• Sabrina Valdivia Salcedo

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ARBOL DE CAUSAS – EFECTOS: Bajos niveles de utilidad

Bajos ingresos

Mala presentación de las truchas al momento de la comercialización

Altos costos de producción Bajo consumo de trucha

Baja inocuidad en la conservación de la trucha en la provincia de Abancay

Baja producción de trucha en la provincia de Abancay

Inadecuado sistema de crianza de trucha

Elevado costo de alimento balanceado para la trucha

Bajas condiciones de salubridad en la comercialización

Inadecuada infraestructura y equipamiento para la producción y procesamiento de la trucha

Bajas (malas) Prácticas de procesamiento en truchas

Sistema organizativo inadecuados para emprender una empresa

Desconocimiento de sistemas organizativos orientados a la productividad de trucha