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EL HIGO: Su origen se remonta a siglos antes de Cristo e incluso fueron considerados como manjares en la época de la Grecia Clásica. Ya en el mismo Génesis de la Biblia, se narra cómo Moisés mandó a unos exploradores a reconocer la tierra de Canaán y estos volvieron con diferentes frutos, entre ellos higos. Pero fue en la Grecia clásica donde los higos suponen uno de los alimentos esenciales de su civilización.

APELLIDO Y NOMBRE:

CURSO:

PROFESOR(A):

I.E.

Aniversario del Primer Cabildo (10 de Junio) Creado políticamente el 2 de

LA CARA PULCRA:

enero de 1857 por decreto del gobierno del Presidente Ramón Castilla, ya existía como ejemplo de la democracia desde el 10 de junio del 1813, ocho años antes que se proclamara la independencia del Perú.

Nuestra Señora de la Asunción – Fiesta Patronal (15 de Agosto)

es un guiso muy típico de Perú. Preparado con carnes de gallina, pollo y cerdo, papa, ají mirasol y otras especies; es uno de los platos más antiguos del lugar.

Su capital Chilca está ubicada a 64 km al sur de la ciudad de Lima y cuenta con una población de 14 559 habitantes (INEI 2007). Este lugar es una antigua caleta de pescadores que cuenta con una amplia playa y un centenario templo católico. Esta tierra es conocida por la abundante producción de sus higos y granadas; así como por

Virgen de la Merced (24 de Setiembre)

sus lagunas ubicadas en Salinas que, a decir

EL CHILCANO:

de los lugareños, tienen propiedades

es un plato típico del distrito de Chilca, esta hecho a base de una sopa concentrada con papa, carne, y una gran variedad de verduras

curativas, sobre todo para males dermatológicos y óseos, problemas de hipertensión arterial e infertilidad.

Señor de los Milagros (18 de Octubre)