Transferencia de Calor Cengel

Transferencia de calor Cengel (4ª ed) 6-5 Flujo laminar y turbulento (pag 385) El mezclado intenso del fluido en el fluj

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Transferencia de calor Cengel (4ª ed) 6-5 Flujo laminar y turbulento (pag 385) El mezclado intenso del fluido en el flujo turbulento, como resultado de las fluctuaciones rápidas, mejora la transferencia del calor y de la cantidad de movimiento entre las partículas de ese fluido, lo cual incrementa la fuerza de fricción sobre la superficie y la velocidad de la transferencia de calor por convección. También causa que se agrande la capa límite. Tanto el coeficiente de fricción como el de transferencia de calor alcanzan sus valores máximos cuando el flujo se vuelve por completo turbulento. De modo que no causará sorpresa que se realice un esfuerzo especial en el diseño de los coeficientes de transferencia de calor asociados con el flujo turbulento. Sin embargo, el mejoramiento de la transferencia de calor en el flujo turbulento no es libre. Es posible que sea necesario usar una bomba más grande para vencer las fuerzas de fricción más grandes que vienen acompañando a la velocidad más alta de la transferencia de calor.