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• AlEjiita Ramiirez

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1. Se establece el proceso continuo para el tratamiento de aguas residuales. Cada día entran en la corriente de alimentación 106 kg de celulosa y 104 kg de bacterias, mientras que salen 104 kg de celulosa y 1.5 x 104 kg de bacterias. La velocidad de digestión de celulosa por las bacterias es 7 x 10 4 kg d-1. La velocidad de crecimiento bacteriano es 2 x 104 kg d-1; la velocidad de muerte celular por rotura es 5 x 102 kg d-1. Escribir los balances para la celulosa y para las bacterias en el sistema.

2. Una suspensión de fermentación que contiene Streptomyces kanamyceticus se filtra en continuo en un filtro rotatorio de vacío. Se alimentan 140 kg h-1 de suspensión de manera que 1 kg de suspensión contiene 60 g de sólidos celulares. Para mejorar las velocidades de filtración se alimenta como coadyuvante tierras diatomeas a una velocidad de 10 kg h-1. La concentración de kanamicina en el filtrado es de 0.5% en peso. El líquido filtrado se recoge a una velocidad de 112 kg h-1; la concentración de kanamicina en el filtrado es de 0.045% en peso. La torta del filtro que contiene las células y el coadyuvante se eliminan continuamente del filtro. a. ¿Qué porcentaje de líquido contiene la torta del filtro? b. Si la concentración de kanamicina en el líquido de la torta del filtro es la misma que en el filtrado, ¿cuánta kanamicina se absorbe por kg de coadyuvante?

Desarrollo 1. 𝑟𝑥 = 2 𝑥 104 𝑘𝑔 𝑑 −1 𝑟𝑑 = 5 𝑥 102 𝑘𝑔 𝑑 −1 𝑟𝑠 = 7 𝑥 104 𝑘𝑔 𝑑 −1

Xo = 104 kg d-1 bacterias So = 106 kg d-1 Celulosa

X = 1.5 x 104 kg d-1 PROCESO CONTINUO TRATAMIENTO

bacterias

DE AGUAS RESIDUALES

S = 104kg d-1 Celulosa

Masa acumulada dentro del sistema Masa acumulada celulosa

=

Masa que entra a través de los limites del sistema

-

Masa que sale a través de los limites del sistema

106

104

kg d-1

kg d-1 celulosa

celulosa

Masa + generada dentro del sistema

0

Masa consumida dentro del sistema

7 x 104 kg d-1

92 x 104 kg celulosa d-1 Masa acumulada bacterias

1.5 x 104

104 kg d-1 bacterias

kg d-1 bacterias

14.5 x 104 kg bacterias d-1 bacterias d-1

2 x 104 kg d-1

5 x 102 kg d-1