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Fase 1: Simulación – Elección del producto y desarrollo inicial de la exportación Simulación de la estrategia de aprendizaje

RUBEN CASTRO HOLGUIN

Tutora: Sandra Carolina Cortés Barbosa Grupo 102023_24

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, CONTABLES, ECONÓMICAS Y DE NEGOCIOS COMERCIO Y NEGOCIOS INTERNACIONALES PALMIRA VALLE DEL CAUCA 2020

Tabla de contenido Pág. 1. Desarrollo.......................................................................................................................3 1.1 Mapa conceptual sobre teorías del comercio internacional.....................................3 1.2 Pantallazos de participación en el foro.....................................................................4 2. Pasos para la internacionalización de un producto.......................................................4 2.1 Selección de producto..............................................................................................4 2.2 Ficha técnica del producto........................................................................................4 2.3 Subpartida arancelaria del producto........................................................................5 2.4 Selección de tratado de libre comercio....................................................................5 Bibliografía..........................................................................................................................6

1. Desarrollo 1.1 Mapa conceptual sobre teorías del comercio internacional

1.2 Pantallazos de participación en el foro

2. Pasos para la internacionalización de un producto

2.1 Selección de producto El producto seleccionado para la internacionalización es la Panela de caña: Esta es producida por el trapiche San Carlos Prodecaña en Sampedro valle corregimiento guayabal.

2.2 Ficha técnica del producto FICHA TECNICA DE LA PANELA DE CAÑA DE AZUCAR

DEFINICION DE PANELA (Saccharum Robustum): Producto obtenido por evaporación y concentración de los jugos de caña de azúcar elaborado exclusivamente en los establecimientos denominados “Trapiches”. Puede encontrarse en diversas presentaciones: sólida (de acuerdo al molde utilizado puede ser cuadrada, redonda, etc), granulada y pulverizada. Se caracteriza por su alto contenido nutricional lo que hace de la panela un alimento natural de elevado valor energético. PRESENTACION COMERCIAL: Se fabrica en las siguientes presentaciones: redonda x 500 y 250 gramos, cuadrada X 500 gramos, cuadrada X 625 gramos, Pulverizada en bolsa de 500gramos, Granulada en bolsa de 500 gramos, Liquida (melado) en envase del 650 Ml. DESCRIPCION FISICA DEL PRODUCTO: Sólido compacto y liquido producto de la concentración de los jugos de la caña de azúcar, soluble en agua, con tonos de amarillo pardo o pardo oscuro, sabor y olor característico. CARACERISTICAS SENSORIALES: COLOR: La panela presenta coloración en los diferentes tonos de amarillo y caramelo pardo o claro, pardo y oscuro dependiendo de la variedad de la caña. TEXTURA: La panela presenta consistencia firme y dureza, las cuales están determinadas por la concentración de cristales de sacarosa en relación con los azucares reductores formados durante el proceso. SABOR Y OLOR: Característicos COMPOSICION CUALITATIVA: Ingredientes: 1. Materia prima: Jugo de caña de azúcar. 2. Cera de laurel: Aceite vegetal con punto de fusión superior a 128 ºC extraído de las semillas de Laurel (Laurus nobilis) y que se utiliza como agente antiespumante y antiadherente que da firmeza y textura a la panela.

ORIGEN DE MATERIAS PRIMAS: 1. Caña de azúcar: utilizada para la elaboración de panela proviene de los cultivos establecidos en los municipios de Tuluá, Sampedro, Buga, Bugalagrande, Andalucía en el departamento del Valle del Cauca pertenecientes a los campesinos afiliados al Comité Municipal de Paneleros. 2. Cera de Laurel: Extraída por campesinos residentes en el Departamento del Valle.

LEGISLACION APLICABLE AL PRODUCTO: La producción de panela en Colombia se encuentra reglamentada por la ley 40 de 1990 de cuyo cumplimiento se encarga la Federación Nacional de Productores de Panela. Entre los aspectos más destacados de esta ley se encuentra el pago de “cuota de fomento panelero” que corresponde al 0,5 % sobre el valor final de venta por cada arroba de panela (24 libras). Existe también la resolución 0002546 de 2004, sobre reglamentación para la producción, transporte y comercialización de panela, la cual se encuentra en proceso de aprobación 2.3 Subpartida arancelaria del producto Código de la sub partida de la panela (chancaca. Raspadura) en estado sólido #1701111000

2.4 Selección de tratado de libre comercio Para la exportación de la panela se escogió el tratado de libre comercio con estados unidos. Este tratado es muy importante, ya que es Estados Unidos el principal socio comercial de nuestro país, y el tratado de libre comercio abre aún más el vínculo comercial de intercambio entre estas dos Naciones. Este tratado es de mi preferencia por que permite un acceso libre a mercancías colombianas bajo la ley de preferencias arancelarias Andinas y erradicación de la droga ATPDEA, Además de los beneficios del TLC entre Estados Unidos y Colombia, la

población de latinos entre ellos Colombianos es muy alta en este país, esto nos permitiría impulsar nuestro producto con más facilidad, asegurando las vetas de la panela en cada uno de los estados de esta nación

Bibliografía Ordoñez M, Rueda L. (2017), Ciencia y tecnología agropecuaria. Bogotá. Scielo http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_serial&pid=0122-8706&lng=en&nrm=iso Mincomercio, (2017). Beneficoos del TLC entre Colombia y Estados unidos. Bogota. Ministerio

de

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http://mincit.gov.co/publicaciones/32546/transparencia_y_acceso_a_la_informacion_pu blica Legiscomex. (s.f.). Ultima consulta 08 de Mayo del 2020. https://www.legiscomex.com/ Dian.

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https://muisca.dian.gov.co/WebArancel/DefMenuConsultas.faces Procolombia. (s.f.). Ruta exportadora. Consultado el 30 de Abril del 2020. https://rutaexportadora.procolombia.co/