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• Patricio Ríos Barra

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Título de la tarea Realizando nuestro propio sistema de gestión de calidad Nombre Alumno Patricio Ríos Barra Nombre Asignatura Gestión de Calidad Instituto IACC Ponga la fecha aquí 05 de mayo de 2019

Desarrollo Desarrollo de la tarea

Para ello el dueño Don Francisco Cuevas pidió ayuda a su hijo que estudie una carrera ligada a los sistemas de gestión donde le pidió su asesoría para crecer sin perder su mayor activo que es la calidad en la atención, donde él le propuso comenzar con algunos aspectos relevantes de un sistema de gestión para comenzar con la expansión.

Según lo anterior qué acciones son las que propondría para comenzar un sistema de gestión de calidad para la empresa, para ello responda lo siguiente:

1. Realice por medio de un mapa conceptual o de procesos como sería una planificación estratégica para este tipo de negocio, considerando los puntos normativos de la norma ISO 9001/2015 para ello.

PROCESO DE DIRECCIONAMIENTO GESTION ESTARTEGICA 1.- Manual de Calidad 2.- Manual de las Responsabilidades 3.- Registros de Calidad 4.- Acciones Correctivas y de Mejoras 5.- Planificacion y Auditorias Internas

PROCESOS OPERATIVOS

NECESIDADES DEL CLIENTE

GESTION COMERCIAL, RESERVAS Y VENTAS

CLIENTES SATISFECHOS

1.- Comercializacion de sus productos y/o Servicios turisticos 2.- Reservas de sus Productos y/o Servicios 3.- Comunicacion con los Clientes

PROCESOS DE APOYO GESTION ADMINISTRATIVA Y MANTENIMIENTO

GESTION TALENTO HUMANO

1.- Selección y Evaluación de Proveedores

1.- Adminstración Talento Humano

2.- Mantenimiento Infraestructura

2. Según las cualidades que han sido detectadas como algunas oportunidades de mejora observadas en el libro de sugerencias y reclamos, entregue un pequeño análisis FODA de esta situación con los elementos que usted considere que puedan estar presentes en este caso. 

Fortalezas: Atención al Publico



Oportunidades: Mejoramiento de su infraestructura, se debe ampliar el entorno considerando mayor cantidad de estacionamiento, esparcimiento de recreación para niños.



Debilidades: Infraestructura, espacios reducido en el entorno



Amenazas: Insatisfacción del cliente, deterioro en corto plazo por causa de humedad de infraestructura aumentado los costos de no calidad.

3. Finalmente explique al dueño del local como y en que consiste la planificación estratégica que el hijo propone. Se le explica que para poder crecer se hace necesario entender que la implementación de un SGC es la oportunidad de mitigar las debilidades, eliminar las amenazas y así potenciar sus fortalezas, para esto debe y dar inicio a este proceso utilizar como estrategia realizar preguntas que nos indicaran el estado actual para poder planear la implantación y de esta forma establecer la dirección que se pretende, es decir definir los objetivos de calidad que desea lograr, deberá preguntarse, tales como: 

¿Cómo y en qué estado se encuentra la empresa?



¿Qué es los se está haciendo en el presente?



¿Cómo lo está haciendo?



¿Qué es lo que debe hacer?



¿Qué es lo que no debe hacer?



¿Cómo lo debe hacer?



¿Qué pasos debe seguir?



¿Hasta dónde quiere llegar?



etc.

4. De un ejemplo respecto de cómo implementaría la norma ISO 9001:2015 para esta empresa, considerando las 5 etapas principales de este proceso. Para ello considere realizar: a. Pasos secuenciales esquemáticos de las etapas que necesita esta empresa para una posible implementación de la norma ISO 9001:2015 b. Explicar detalladamente por medio una tabla (adjunta) a los menos dos actividades por cada etapa.

Etapas Diagnostico

Actividades Revisión de las áreas comprometidas, falta de estacionamientos, espacio de esparcimiento para niños, problemas de humedad y calefacción en sus instalaciones.

Planificación

Inversión, tanto para juegos de entretención, evaluar

distribución

de

los

espacios

para

estacionamiento y/o compra de terreno, estudio que produce la humedad en la infraestructura, dependiendo de su resultado, se deben realizar los cambios pertinentes y/o aislación dependiendo del resultado del informe. Diseño

Se deberá capacitar al personal, esto nos permitirá transitar hacia un cambio basado en normas y procesos controlados.

Implementación

Evaluar la inversión de los cambios en temporada de menor afluencia de público.

Verificar

Se efectuarán revisiones periódicas, por todos los involucrados, se deberá documentar estas revisiones en protocolos de inspección y realizar seguimiento en caso de detectar fallas.

Bibliografía [Contenido semana 5, Gestión de Calidad, IACC.] Recursos adicionales Semana 5, Gestión de Calidad, IACC, file:///D:/IACC/Segundo%20Ciclo/03_Gesti%C3%B3n%20de%20Calidad/Semana%205/Mapa %20de%20procesos.htm