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SISTEMAS DE COSTaS

COLABORADORES

ANA MARiA BARATTERO

NESTOR H. BURSESI

JUAN MARTiN CARRATALA

ROBERTO CARRO

EDUARDO CUYUMGIAN

OVIDIO GAUDINO

EDMUNDO LOPEZ COUCEIRO

ELBA FONT DE MALUGANI . DOMINGO MACRINI

OSCAR MEN DINA

ALOO MARIO SOTA

GUSTAVO ARI EL SOTA

COORDINADOR

CARLOS MANUEL GIMENEZ

LA LEY

PROLOGO

"Porque bajo un pequeiio volumen posee un contenido intelectual y formal de alta densidsd, porque pasa facilmente de mana en mano, porque puede ser copiado 0 multiplicado a voluntad, ellibto es el instrumento mas sencillo que, a partir de un punto dado, es capaz de libersr una multitud de sonidos, de image­ nes, de sentimientos, de ideas, de elementos de informacion, sbtiendoles laspuet­ tas del tiempo y del espacio y luego, junto a otros libros, encauzarestos elementos difusos bacia una ttiultitud de otros puntos dispersos, a rraves de los siglos y los continentes, e una iniinidad de combinsciones, todas ellasdiferentes entre sf" (1). Diffcil es prologar un libro coordinado, en este caso, por el Dr. Carlos M. Gimenez, un amigo de anos, por la responsabilidad que entrana. Pionero en laArgentina de esta disciplina que nos fascina. Fue integrante de una catedra hist6rica, de la Facultad de Ciencias Econ6micas de la Universidad Nacional de Buenos Aires, cuyo referente era el Dr. Jose Punturo, creador junto con el ProfesorVilches, entre otros, del InstitutoArgentino de Profesores Universita­ rios de Costos (IAPUCO). EI Dr. Gimenez fue un visionario que acepto el desafto de escribir y coordinar obras que perrnitieron, no s610 la difusion de nuestra disciplina, sino que, a traves de elias. los alumnos de las Universida­ des del pais encontraron la fuente de sus busquedas que ayudaron a su for­ maci6n profesional. A las primeras obras, algunas de su autorfa y otras, como esta, que conta­ ron con su coordinaci6n y direcci6n, Ie siguieron las actuales en donde los conocimientos dinarnicos fueron incorporados para hacer de elIas verdade­ ros y modernos vehiculos de cultura. La enserianza y la difusi6n de la disciplina se cimentaron en libros de la Escuela Anglosajona, fundamentalmente norteamericanos que no retlejaban ni a veces retlejan nuestras particulares realidades. EI Dr. Gimenez integr6 un selecto grupo de ilustres que escribieron los primeros esquemas sobre cos­ tos, dandole identidad ala doctrina argentina. La virtud de la bibliograffa de costos argentina es que ha dado respuesta

a las necesidades de la formaci6n de nuestros graduados en Ciencias Econ6­ micas yen tal sentido esta obra responde a los mismos parametres ya que

(1) ROBERT SCARP IT

yotros: "Hacia una sociologia del hecho literario".

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CAR.LOS

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GIM£NEZ Y COIABORADOR.ES

esta formada por areas del conocimiento de la disciplina que permiten una correcta transferencia del profesor aI alumno. Si observamos con detenimiento los antecedentes de los autores veremos que son docentes con amplios co­ nocimientos de la realidad de la disciplina. Han volcado en este libro la res­ puesta a los interrogantes del medio universitario. Ellibro "Sistemas de Costos" de la Editorial La Ley, esta compuesto por XVI capftulos que van desde la explicaci6n del concepto de Costo, su cicio contable, las tecntcas y metodos de la Determinacion, hasta tratar temas es­ peciales. La determinaci6n del costa de productos segun hayan sido clasifica­ dos por su destino: 6rdenes y procesos. Dentro de estos, una categorfa espe­ cial: los costos de la producci6n conjunta. Toda esta transferencia esta referi­ da al contexto estandar, capitulo debido al trabajo del profesor O. Gaudino. Con el objeto de dar base y sustento al estandar, el capitulo XVesta referido al Presupuesto Operativo en un contexto inflacionario. Los capftulos siguientes abordan tematicas que podrfarnos lIamar especiales como el Costo Financie­ ro, EI Precio de Transferencia, EIcosteo de Productos, un interesante abordaje al Sistema Informativo para la Contabilidad y el Control de Gesti6n. EI Capi­ tulo XIV que se debe al trabajo de los Profesores Elba Font de Malugani y Domingo Macrini se refiere a una especial y muy uti! herramienta: EI punta de Equilibrio. EIXV, de los mismos autores, hace referencia a un capitulo muy importante en la ensefianza de la disciplina y que no ha sido tratado con asiduidad en la bibliografia especializada: Los Costos Comerciales y la Cade­ na de Abastecimientos, Los Costos de Logfstica. Un parrafo especial para el ultimo capitulo: La informaci6n de Costos para ser aplicada ala administra­ cion de los mismos en una actividad muy particular y generadora de nego­ cios en la Argentina: el futbol. Los autores, conocidos de afios, casi todos ellos, han lIevado allibro sus experiencias y realidades para satisfacer la demanda de nuestra disciplina. CR. MANUEL O. CAGUOLO

Presidente del Instituto Argentino de Profesores Universitarios de Costos (IAPUCO)

PALAB RAS

PREVIAS

Este libro representa el complemento natural de Costos para la Gesti6n al abordar esencialmente el esquema del proceso econ6mico que deterrnina, acumula, registra, expone y analiza el consumo de recursos econ6micos res­ pecto de las salidas u objetos de costeo, sfntesis final de una decisi6n empre­ saria de producir bienes tangibles 0 prestar servicios, distribuirlos y financiar activos en el tiempo. A 10 largo de diecisels capftulos, se han reunido autores que a la par de profesionales de la especialidad, son a su vez experimentados ejecutores de actividades vinculadas con los sistemas de costos, los cuales no solamente aportan su experiencia de la diaria actividad de campo sino tarnbien han desarrollado un continuado contacto con las aulas en las que innumerables egresados, alum nos y empresarios han recibido 0 reciben de los mismos tambien en carreras de posgrado la necesaria renovaci6n de saberes y la rapida respuesta ante dudas del accionar para la correcta adopci6n de deci­ siones que comportan costos. Cada capftulo posee preguntas de repaso que, a nuestro juicio, ayudaran de manera agil y amena a fijar conceptos esenciales contenidos en los mismos. Antes de efectuar el necesario comentario sintetlco de los dieciseis capt­ tulos del libro, no podemos dejar de brindar nuestro cartnoso recuerdo al coautor, entrafiable amigo y a todas luces un s6lido conocedor de nuestra ternatica, el Dr. Ovidio Gaudino prematuramente fallecido en la plenitud de su capacidad creativa, que no s610 nos brinda cuatro capftulos sumamente importantes en 10 que a aspectos estructurales de los costos se refiere sino que los mismos son, incuestionablemente, verdaderos aportes respecto de los costos por ordenes, por procesos, costos conjuntos y costos estandar don­ de ciertamente queda mucho por investigar y el los enriquece con ideas y conclusiones por dernas interesantes y motivadoras. A este distinguido especialista e inolvidable amigo vaya, pues, nuestro agradecimiento y permanente recordaci6n. Desarrollo del trabajo EI capitulo I constituye, dada la gran experiencia de la autora, el armaz6n indispensable de la materia expuesto con notable sentido didactico al anali­

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CARlOS

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zar sus conceptos basicos, el objeto, el proposito, la clasificaci6n, los sistemas de costeo, formas, metodos y temas de reciente aparici6n en las tecncias de costeo como el Activity Based Costing, Justo a Tiempo, Costeo hacia arras y Costeo Objetivo. EI capitulo IItrata del Cicio Contable del Costo yel Resultado y 10 cierta­ mente interesante, al no poseer la especialidad normas obligatorias de expo­ sicion, es que el autor, un profesional con vasta actuaci6n en el campo practl­ co, explique las formas mas utilizadas en el seguimiento de los costos yel siempre necesario analisis del tratamiento contable de la ociosidad en la producci6n. EI capitulo III analiza las Tecnicas y Metodos de Determinaci6n de Costos explayandose el autor en los elementos 0 recursos que componen los mis­ rnos, el material, la mana de obra, los costos indirectos de fabricaci6n 0 pres­ taci6n de servicios, los modelos de costeo completo, directo 0 variable, varia­ ble perfeccionado y sus respectivas aplicaciones y una buena dosis de ejerci­ taci6n practica para fijar conceptos que no siempre se exponen como en este capftulo con enorme simplicidad y excelente tratamiento tecnico. EI capitulo IVanaliza el Costeo de Productos, Funciones y Actividades en el cual nuestro recordado coautor Dr. Gaudino, apoyandose en inumerables casos practices desarrolla con una claridad poco cornun los costos por orde­ nes tanto en empresas transformadoras como en las de servicio y sus respec­ tivos tratamientos contables. Aporta una terminologfa basica ciertamente muy util.

El capitulo V se refiere a los Costos por Procesos comparandolos con los Costos por Ordenes, la respectiva registraci6n contable, situaciones reales extrafdas de empresas con trayectoria nacional e internacional y abundantes casos practices que con seguridad permiten adentrarse en el conocimiento de este tipo de sistema de costeo con absoluta seguridad de comprender su mecanismo de utilizaci6n en forma sencilla y rapida. El capitulo VI de Costos Conjuntos representa una pormenorizada expo­ sici6n de su metodologfa de obtenci6n, explicando cual es el problema espe­ cffico de los misrnos, compara los criterios de asignaci6n de valores para productos principales y derivados, analiza el efecto de enfoques alternativos de asignaci6n de tales costos en la cadena de valor, seriala que hacer con los suproductos y desperdicios, todo ello con excelentes casos practlcos que ayu­ dan a comprender decididamente el tema. El capitulo VII corresponde a los Costos Estandar reflriendose su autor sobre quienes 10 utilizan, su determinacion, los costos estandares de los dife­ rentes elementos del costo, las variaciones y su tratamiento contable, y. esen­ clalmente, algo poco tratado como parte fntimamente asociada a este tipo de costos como son las tecnicas de medici6n de performance, el control de cali­ dad, control de las materias primas y de sotcks, el rendimiento de performan­ ce de equipos industriales yen las entregas de productos, el ciclo de eficien­

SISTEMAS DE COSTOS

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cia de la producci6n concluyendo con una excelente introducci6n al presu­ puesto flexible que cierra este capitulo sumamente interesante y didactico, El capitulo VIII nos habla del Presupuesto Operativo con Inflacion, que tiene por objeto reinstalar en los estudios que hacen a este valioso instru­ mento de planeamiento, coordinaci6n y control de gesti6n ernpresarial, la incidencia del problema inflaci6n motivado por la perdida en el poder ad­ quisitivo de la moneda que incide no solo en el costeo operativo sino tam­ bien en la obtenci6n y exposici6n de los resultados econ6micos del ejercicio. Asf el capitulo aborda un desarrollo estrictamente practice del presupuesto operativo de dos rneses, a traves de Cedulas que abarcan las ventas pasando por los elementos del costo, el costo estandar a moneda base y a moneda corriente, el calculo del resultado por tenencia, el estado de resultados, el resultado flnanciero, el calculo de la tasa interna de retorno y el valor actual y la relacidn costo/beneficio todos ellos en una sfntesls esquernatica de exce­ lente practicidad y facil asirnilacion por parte del lector. En el capitulo IXel autor, de una caracterizada labor profesional y docen­ te, explica conceptual y practicamente los costos financieros, sus premisas y las cuestiones fundamentales a considerar para su calculo. Aborda el costa del capital tanto ajeno como propio, el tratamiento de los intereses y de los costos no fabriles, el tiempo como elemento del costo, la exposici6n del re­ sultado financiero y como broche importantfsimo del trabajo, el calculo y asignaci6n de estos costos a los productos. EI capitulo X aborda a traves de su mas que experimentado autor, los Precios de Transferencia, sus conceptos, la determinacion de la rentabilidad y evoluci6n de la performance operativa divisional, la descentralizaci6n, la cuantificaci6n de los precios de transferencia a costa total, a precio de merca­ do, a costa presupuesto mas utilidad bruta y a precios negociados concluyen­ do con la medici6n de los resultados de un segmento de la empresa y los criterios utilizados por las multinacionales para establecer estos precios de transferencia. El capitulo Xltrata de los Costos y la Valuaci6n de las Actividades inician­ dose con los objetivos de la determinaci6n de la tasa de rentabilidad y la evaluaci6n de la actuacion de la empresa y de sus segmentos. Continua con el palanqueo financiero y sus efectos sobre la tasa de rentabilidad en el planea­ miento de las inversiones. El capitulo XlI nos exhibe por intermedio de dos docentes de probada capacidad y a su vez destacados profesionales de la especialidad, un caso practice por dernas relevante de Costeo de Productos. En apoyo de nuestra aseveraci6n cabe destacar el tratamiento sumamente claro y arneno de los costos componentes de los elementos fabriles, la medici6n del grado de uti­ lizaci6n de la capacidad operativa de los centros de costos, la organizaci6n del sitema de datos para poder costear los respectivos consurnos, informe de costos y precios y 10 que es sumamente atractivo para ellector deseoso de explorar nuevos horizontes de trabajo, la presentaci6n de un modelo de cos­ tos y precios especfficamente aplicable a las Pymes.

INDICE SISTEMATICO

Pag, PROPUESTA PARA IMPULSARACCIONES DE RESPONSABIUDAD SOCIAL, DESDE EL AREA DE COSTOS

por Carlos M. Gimenez y Elba E. Font

Introducci6n a) Concepto y caracter de la RSE (Responsabilidad Social Empresaria) .. b) La RSE y la formaci6n profesional Ambito empresario Ambito educativo Ambito academico El uso de siglas del tipo "RS·"(2) y particularmente la RSU (Responsabilidad So-

cial Universitaria) La RSUC (Responsabilidad Social Universitaria desde la perspectiva del area

Costos) Anexo 1- RSE. Algunos antecedentes, referencias y expectativas Anexo II. i.Un Ejemplo? CAPITuLO I

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- COSTOS

por Ana Marfa Barattero

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i.Contabilidad de Costos o Administraci6n de costos? 1.1. Conceptos Basicos. Sistema de Informacion Contable 1.1.1. La Cadena de Valor ..:................................................................ 1.1.2. La calidad y su costo :..................................................... 1.1.3. EI tiempo como elemento competitivo 1.1.4. La automat izaci6 n Costos - Concepto - Objeto - Prop6sito - Clasificaci6n 2.1. Concepto de costa 2.1.1. Diferencias entre costa, quebranto y gasto 2.2. Objeto del costo 2.3. Propos ito del costo 2.4. Clasificaci6n de los costos

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CARLOS M. GIM£NEZ Y COlAl\ORADORES

XIV

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4. 5. 6.

Costas para valuaci6n 2.4.1.1. Costos de producci6n 2.4. 1.La) Variables 4.2.1.1.b) Fijos 2.4.1.2. Costos de distribuci6n 2.4.1.3. Relaci6n conla unidad de costeo u objeto del costa 2.4.1.3.a) Directos 2.4.1.3.b) Indirectos 2.4.1.3.c) Ajenos 2.4.2. Costos para toma de decisiones 2.4.2.1. Costo de oportunidad 2.4.2.2. Costo relevante 2.4.2.3. Costo irrelevante 2.4.2.4. Costo hundido 2.4.2.5. Costo Imputado Acumulaci6n de los costos. Sistemas - Formas - Metodos 3.1. Sistemas de costeo de productos y servicios 3.1.1. Costos por 6rdenes 3.1.2. Costos por procesos 3.1.3. Sistemas hibridos 3.1.3.1. Operaci6n. 3.1.3.2. Justo a tiempo 3.1.3.3. Costeo hacia arras 0 Costeo de deducci6n posterior.. 3.1.3.4. Cos to Objetivo 3.2. Formas de costeo de productos y servicios 3.2.1. Hlstorico, real 0 resultante 3.2.2. Predeterrninado, en base normalizadao a priori 3.3. Metodos de costeo de productos y servicios 3.3.1. Costeo por absorcion, completo 0 integral 3.3.2. Costeo variable 0 de contribuci6n 3.3.2.2. Ventajas del cos teo variable 3.3.2.3. Desventajas del costeo variable 3.3.3. Costeo directo (costos evitables) 3.3.4. Costeo ABC 3.3.4.1. Utilizaclon por el administrador 3.3.4.2. Ventajas del merodo Aao 3.3.4.3. Desventajas........... 3.3.5. Relaci6n entre los Slsternas.Ias Forrnas y los Metodos ~........ Cicio del costo 4.1. Estadosdecostos..................................................................................... Bibliograffa.... Preguntas de repaso

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CAPITULO II - CICLO CONTABLE DEL COSTO Y EL RESULTADO. ESTADO E INFORMES DE COSTOS Y RESULTADOS

por Roberto Carro 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

Contabilidad y ciclo del costa industrial........................................................ Comprobantes Plan de cuentas Registraci6n............. Codificaci6n Clasificaci6n de cuentas Aplicaci6n del sistema de registro dual EIinforme profesional. Tratamiento contable de la ociosidad yexposici6n

en los informes y estados 8.1. Concepto de ociosidad 8.2. Concepto de capacidad de producci6n 8.3. Absorci6n de costas fijos 8.4. Costa de ociosidad .. 8.5. Exposici6n en los informes yestados 9. Formularios mas utilizados en el seguimiento de los costas 9.1. Hoja de Producto 9.2. Hoja del Departamento 10. La registraci6n de los costas predeterminados 10.1. Costas estimados 10.2. Costas estandar 10.2.1. Formas usuales de Registraci6n del estandar 11. Preguntas de repaso

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- TECNICAS Y METODOS DE DETERMINACION DE COSTOS por Roberto Carro

1.

Materiales y materias primas 1.1. Clasificaci6n 1.2. Ciclo de control de los materiales 1.3. Circulaci6nde los materiales y la documentaci6n correspondiente den­ tro de la empresa 1.3.1. Reposici6n de materiales y almacenamiento .. 1.4. Codificaci6n 1.5. Registraci6n 1.6. Productos en Proceso de Elaboraci6n a Trabajo en Proceso 1.7. Productos Terminados 1.8. Valuaci6n

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4.

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3.9.3. EI costo del Aprendizaje 3.10. El calculo del componente ffsico 3.10.1. Horas productivas 3.10.2. Horas improductivas 3.10.3. Registraci6n 3.11. Ejercitaci6n 3.11.1. Ejercicio nO 1................................................................................. 3.11.2. Ejercicio nO 2 3.12. Preguntas de repaso Costos Indirectos de Fabricaci6n 0 Prestaci6n de Servicios 4.1. Concepto 4.2. Clasificaci6n Contabilizaci6n yacumulaci6n 5.1. Imputaci6n con base real (Sistema Tradicional) 5.2. Distribuci6n Primaria 5.3. Distribucion Secundaria 5.4. Distribuci6n Terciaria 5.5. Costos precalculados 5.6. Costos semifijos y semivariables 5.6.1. Metodo de los puntos extremos 5.6.2. Metodo de los puntos altos y bajos 5.6.3. Metodo del diagrama de dispersion 5.6.4. Metodo de minimos cuadrados 5.7. Algo sobre las depreciaciones de equipos, maquinas, instalaciones y

software 5.8. Calculo, distribucion y registraci6nde los costos indirectos predetermi­ nados, por el sistema tradicional 5.9. Ejercitaci6n 5.9.1. Casos de aplicacion 5.10. Preguntas de repaso Modelos de costeo 6.1. Concepto 6.2. Modelo de costeo completo 6.3. Modelo de costeo directo 0 variable 6.4. Aplicaciones 6.4.1. Ejemplo de decisi6n con tres alternativas 6.4.1.1. Elecci6n de la alternativa mas adecuada de produc­ ci6n y yen tas 6.4.2. Estado de resultados cornparativo 6.5. Modelo de Costeo Variable Perfeccionado 6.5.1. ApJicaciones 6.5.1.1. Comparativo con el modelo tradicional de costeo va­ riable

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6.5.2.

Ejercitacion 6.5.2.1. Casos de aplicacion 6.6. Preguntas de repaso

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CAPiTULO IV - COSTEO DE PRODUCTOS, FUNCIONES YACfIVIDADES

por Ovidio Gaudino 1. Costos por ordenes 2. Seguimiento de los costos incurridos 2.1. Registracion de los movimientos 2.2. Determinacion de la tasa 0 cuota de aplicacion de la carga fabril 2.3. Finalizaclon del ciclo operativo 2.4. Cargo de los costos al Cos to de Mercaderlas Vendidas 2.5. Tratamiento de las sobre 0 subaplicaciones de carga fabril.................. Criterio 1 - Prorrateo de la Varlacion de carga fabril Criterio 2 - Cargo de la variacion al Costo de Mercaderfas Vendidas... 2.6. Informes intermedios (sobre 0 subaplicaciones) (fuera de los perfodos

contables) 3. Diferencias entre costear por costos reales, por costos prespuestados y por

costos normales 3.1. Bases de aplicacion mas comt1nmente utilizadas en la determinacion

de tasas de aplicaci6n de carga fabril 4. Costos por Ordenes en empresas de servicios 4.1. Problemas que suelen presentarse 4.2. Aplicando el concepto de cadena de valor a las Ordenes de Trabajo... 5. Ejercitacion 5.1. Caso practice 1 5.2. Caso practice 2 5.3. Caso practice 3 6. Terminologfa 7. Preguntas de repaso

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- COSTaS ron PROCESOS

por Ovidio Gaudino 1. Cornparacion entre un esquema de costos por ordenes con un esquema

de costos por procesos 2. Centros de costo 0 departamentos de proceso 3. Registraciones contables 3.1. Costos de materiales .. 3.2. Mano de obra y cargas sociales 3.3. Carga fabril...............................................................................................

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3.4. Un ejemplo de producci6n en Coca-Cola 3.5. Unidades equivalentes de Producci6n 3.6. C6mputo de los desperdicios 0 averias extraordinarias 3.6.1. Mermas normales 3.7. Mecanica de valuaci6n de la producci6n procesada de un pertodo dado. 3.8. Costos transferidos de un centro de costos a otro donde continua el

proceso productive 3.8.1. Un ejemplo de la vida practlca 4. Normas contables existentes en otros pafses, un ejemplo de la vida real 4.1. Caso practico de revision 4.2. Caso practice 4.3. Soluci6n al ejercicio 5. Preguntas de repaso CAPtruLO VI

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- COSTOS CONJUNTOS

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1. iQue es un costo conjunto?

2. iCuat sera el problema de los costos conjuntos? 2.1. En el primer enfoque encontraremos dos metodos habitualmente uti­ lizados 2.1.1. Valor de los ingresos en el punto de corte 2.1.2. Valor estimado neto de realizaci6n 2.2. En el segundo enfoque nos encontraremos con la utilizaci6n de medi­ das fisicas 2.3. En el tercer enfoque nos enfrentaremos con el criterio del margen cons­ tante de utilidad bruta 2.4. Comparacion de los criterios de asignaci6n de costos conjuntos 2.4.1. Crlticas ala asignaci6n de costos conjuntos, su no asignaci6n. 3. Efecto de enfoques altemativos de aslgnacion de costos conjuntos en la ca­ dena de valor 3.1. Decisiones de vender 0 continuar procesando 4. iQue debemos hacer con los subproductos? 5. iQue pasa con los desperdicios? 6. Caso practice resumen........... 6.1. Propuesta de decisi6n para los casos 7. Preguntas de repaso CAPfTULO VII

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- COSTaS ESTANDAR

pOT Ovidio Gaudino

1. Generalidades 2. iQuienes utilizan costos estandart 3. Determinaci6n de los costos estandar

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Pag, 3.1. iEstandares ideales 0 practicost 3.1.1. Estandares ideales 3.1.2. Estandares practices 3.2. Los costos estandar, ison 10 mismo que presupuestar? 3.3. Ventajas de los costos estandar 3.4. Desventajas de los costos estandar 3.5. Selecci6n y determinaci6n de los estandares La fuente de los estandares 3.5.1.

4. Determinaci6n de los estandares de rnaterias primas 5. Determinacion de los estandares de mano de obra 6. Deterrninaci6n de los estandares de carga fabril 7. Costos estandar ies 10mismo que presupuestar? 8. Modelo general parael analisis de los desvfos entre los valores estandar y

los datos reales 0 resultantes 9. Costos estandar, variaciones materia prima 9.1. Una mirada mas detallada sobre las variaciones de materias primas .. 10. Costos Estandar: Variaciones Mano de 0 bra Directa 10.1. Una mirada mas detallada a las variaciones de mano de obra directa. 11. Costos Estandar: Variaciones de Carga Fabril............................................... 11.1. Estructura de los informes de actuacion 12. Analisls de variaciones y adminis traci6n por excepci6n 12.1. Mediciones operativas. Costos estandar y el entomo a1tamente com­ petitivoyglobalizado............................................................................... 13. Nuevas tecnicas de medici6n de la performance 13.1. Control de calidad 13.2. Control de las materias primas 13.3. Control de stocks 13.4. Rendimiento 0 performance de los equipos industriales 13.5. Rendimiento 0 performance en las entregas de productos 14. Cicio de eflciencia en la producci6n 15. Los costos estandar y su uso 15.1. Costos estandar y las variaciones como consecuencia de los costos

fijos 15.2. iC6mO trabaja un presupuesto flexible? 15.3. Incorporaci6n de los costas fljos al analisis 16. EIpresupuesto flexible y el ABC (costeo basado en las actividades) 17. Aplicaci6n de la carga fabril en Ia metodologia de costos estandar 17.1. Variaciones de carga fabril 17.1.1. Primersupuesto 17.12. Segundosupuesto 17.1.3. Tercersupuesto 18. Caso practlco 19. Preguntas de repaso

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SISTEMAS DE COSTOS

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Pag. CAPITULO VIII

- PRESUPUESTO OPERATIVO CON INFLACI6N

por Carlos M. Gimenez y Eduardo Cuyumgian

1. 2. 3. 4. 5.

Naturaleza del Presupuesto ....:...................................................................... Perfodo que abarca el presupuesto Preparaci6n del presupuesto Componentes del presupuesto operative Desarrollo practice del presupuesto y el control presupuestario 5.1. Presupuestode ventas (Cedulas 1y 11 delejercicio) 5.2. Presupuesto de producci6n (Cedula 2) 5.3. Presupuesto de consumos de materias primas (Cedulas 3 y 12) 5.4. Presupuesto de compras de materias primas para afrontar la produc­ ci6n (Cedulas 4 y 13) 5.5. Presupuesto de requerimiento de mana de obra directa mas sus car­ gas sociales (Cedulas 5 y 14) 5.6. Presupuesto de costos indirectos variables de fabrieaci6n (Cedulas 6 y 15) 5.7. Presupuesto de costos indirectos fijos de fabricaci6n (Cedulas 7 y 16). 5.8. Presupuesto de gastos variables de comercializaci6n y de administra­ ci6n (Cedulas 8 y 17) 5.9. Presupuesto de gastos fijos de comercializaci6n y administraci6n (Ce­ dulas 9 y 18) 5.10. Tasa de interes activa para deudas financieras 5.11. Aportes de capital en efectivo 5.12. Presupuesto de inversiones en bienes de uso ydesarrollo de productos. 5.13. Deudasfinancieras 5.14. Comentario general sobre la presupuestaci6n a moneda de base 5.15. Comentario general sobre control presupuestario (Cedula 19 bis. Cos­ to estandar de producci6n real) Cedula 1 - Ventas presupuestadas a moneda constante de diciembre Cedula 2 - Producci6n requerida en unidades fisieas Cedula 3 - Consumos de materias primas enlitros y a moneda constante de diciembre Cedula 4 - Compras de materias primas para afrontar la producci6n en li­ tros y a moneda de diciembre (Inventario final del 9 % de los consu­ mos del periodo siguiente) Cedula 5 - Requerimiento de mano de obra directa en horas y a moneda de diciembre Cedula 6 - Presupuesto CIF variables a moneda diciembre Cedula 7 - Presupuesto CIF fijos a moneda de diciembre Cedula 8 - Presupuesto de gastos variables de comercializaci6n y adminis­ traci6n a moneda de diciembre Cedula 9 - Presupuesto de gastos fijos de comercializaci6n y administra­ ci6n a moneda de diciembre .. Cedula 10 - Presupuesto de inversiones en bienes de uso y nuevos productos.

335

335 336 336 338 339 340 341 342 343 344 344 345 346 347 347 347 347 348 348 350 350 351

351 351 352 352 352 353 353

XXII

CARLOS

M.

GIMENEZ Y COLABORADORES

Pag,

Cedula 11 - Presupuesto de ventas a moneda base (Segun cedula 1) Cedula 12 - Presupuesto consurnos de materias primas a moneda base (Se­ gun cedula 3) Cedula 13 - Presupuesto de compras de materias primas OXI y CAN a mo­ neda base (Segun cedula 4) Cedula 14 - Presupuesto de mano de obra directa mas cargas sociales a moneda base (Segun cedula 5) Cedula 15 - Presupuesto CIF variables a moneda base (Segun cedula 6) Cedula 16 - Presupuesto CIF fijos a moneda base (Segun cedula 7) Cedula 17 - Presupuesto de gastos variables de comercializaci6n yadmi­ nistraci6n a moneda base (Segun cedula 8) Cedula 18 - Presupuesto de gastos fijos de comercializaci6n y administra­ ci6n a moneda base (Segun cedula 9) Cedula 19 - Presupuesto costo estandar de producci6n a moneda base (Se­ gun cedulas 12, 14, 15 Y16) Cedula 19 - Presupuesto costo estandar de producci6n a moneda corrien­ te al 31 de enero - 425 SUR Y625 PAL (Segun cedulas 12. 14. 15 Y16) .. Confecci6n del presupuesto de enero a moneda corriente Confecci6n del presupuesto de enero a moneda base Cedula 19 - Presupuesto costa estandar de producci6n a moneda base (Se­ gun cedulas 12. 14. 15 Y16) Cedula 19 - Presupuesto cos to estandar de producci6n a moneda corriente al28 de febrero (Segun cedulas 12. 14, 15 Y16) Confecci6n del presupuesto de febrero a moneda corriente Confecci6n del presupuesto de febrero a moneda base Cedula 19 - Presupuesto costa estandar de producci6n a moneda base marzo (Segun cedulas 12. 14. 15 Y16) Cedula 19 - Presupuesto costa estandar de producci6n a moneda base abril (Segun cedulas 12. 14. 15 Y16) Cedula 19 - Presupuesto costa estandar de producci6n a moneda base mayo (Segun cedulas 12, 14. 15 Y16) Cedula 19 - Presupuesto costa estandar de producci6n a moneda base junio (Segun cedulas 12. 14. 15 Y16) Cedula 20 - Estado de resultados a moneda base de diciembre (Segun ce­ dulas 1.2,11,18 Y19) Cedula 20 - Estado de resultados a moneda base de diciembre (Segun ce­ dulas 1.2.11. 18y19)......................................................... Cedula 20 - Estado de resultados a moneda base de diciembre (Segiin ce­ dulas 1,2.11.18 Y19) Cedula 20 - Estado de resultados a moneda base de diciembre (Segun ce­ dulas 1,2, 11. 18 Y19) Cedula 20 - Estado de resultados a moneda base de diciembre (Segtin ce­ dulas 1,2. 11 . 18 Y19) Cedula 20 - Estado de resultados a moneda base de diciembre (Segun ce­ dulas 1.2, II, 18 Y19) Anexo cedula 20. junio. Calculo del resultado por tenencia materias primas. ..

354 355 356 356 356 357 358 359 360 361 362 364 367 368 368 370 374 374 375 375 376 376 377 378 378 379 380

SISTEMAS DE COSTOS

XXIII pag.

Cedula 20 - Estado de resultados enero a junio a moneda base de diciembre. Cedulaz l - Presupuesto financiero a moneda base de diciembre Amortizaciones a moneda base. Anexo cedula 21 - Costos indirectos de fa­ bricaci6n no erogables Cedula 22 - Patrimonio al31 de enero a moneda base de diciembre 6. Control presupuestario Confecci6n del presupuesto de enero a moneda corriente ajustado ala in­ flaci6n real Cedula 19 bis - Costo estandar de producci6n real al31 de enero (reposi­ ci6n) (Segun cedulas 12, 14, 15 Y16) Confecci6n de los estados contables al31 de enero segun contabilidad Cedula 19 bis - Cos to estandar de producci6n real al28 de febrero (repo­ sici6n) (Segl1n cedulas 12, 14, 15 Y16) Confecci6n de los estados contables al28 de febrero segun contabilidad .. 7. Caso practice. Enfoque financiero del costo/beneficio. Un modelo con y sin inflaci6n 7.1. Pron6stico de ingresos y egresos 7.2. Tasa interna de retorno 7.3. Valor actual neto 7.4. Otras cuestiones 7.5. Influencia de la inflaci6n 7.6. Conclusi6n 8. Preguntas de repaso

380 381 382 382 385 386 391 392 402 403 409 412 413 414 420 421 423 424

CAPITuLO IX - COSTOS FINANCIEROS

par Eduardo Cuyumgian

1. Premisas iniciales .. Estructura de financiaci6n Cuestiones fundamentales para considerar Conclusiones 2. Ejemplo conceptual 3. Costo del capital 3.1. Costo del capital ajeno y propio :... 4. Tratamiento de los intereses 5. Costos y Gastos 6. Tratamiento de los Costos no Fabriles. Ejemplo Resoluci6n segun tratarniento contable clasico Resoluci6n activando los Costos no Fabriles 7. iQUe sucede con los Costos Financieros? :.................. 8. El tiempo como elemento del costa 9. Resoluci6n Tecnica N° 10 de la Federaci6n Argentina de Consejos Profesio­ nales de Ciencias Econ6micas (F.A.C.P.C.E.)

425 430 430 432 433 434 435 439 440 441 442 443 444 444 445

XXIV

CARlOS M. GIM~NEZ Y COLAIlORADORES

Pag. 10. iS610 para este tipo de bienes? ; ,........ 11. iLos valores corrientes son suficientes? 12. Resoluci6n Tecnica N° 17 de la Federaci6n Argentina de Consejos Profe­

447

449

sionales de Ciencias Econ6micas (F.A.C.P.C.E.) 13. Exposici6n del resultado 14. iCuadro de Resultados 0 Patrimonio Neto? 15. Resoluci6n Tecnica N° 10 de la F.A.C.P.C.E 16. A modo de propuesta 17. Calculo y asignaci6n de los costas financieros a los productos .. Caso:"EITiempoPasaS.A." :..................... 17.1. Cuadros Comparativos de Sfntesis Otras cuestiones 18. EIfactor tiempo como elemento del cos to 18.1. Concepci6n tempo-espacial delcosto 19. Elementos del Costo no Fabril 20. Caso reventa 21. Consideraciones finales 22. Resumen del Capitulo XV de la obra "Costos para empresarios ". Carlos M.

Gimenez y Colaboradores, Editorial Macchi 23. Preguntas de repaso

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CAPtruLO X - PRECIOS DE TRANSFERENCIA

par Edmundo Lopez Couceiro 1. Introducci6n

483

2. Conceptos generales 3. Detenninaci6n de la rentabilidad y evaluaci6n de la performance operativa

divisional . 3.1. Descentralizaci6n 3.2. Responsabilidad y rentabilidad divisional 4. Cuantificaci6n de los precios de transferencia: metodologfas 4.1. Valuaci6n a costo total............................................................................. 4.2. Valuaci6n a precio de mercado 4.3. Valuaci6n acosto presupuestado mas utilidad bruta ("cost-plus") 4.4. Valuaci6n a precios negociados Conclusi6n acerca de las metodologfas habitualmente utilizadas 5. Medici6n de los resultados de un segmento de la empresa Cuadro de Estado de Resultados Incrementales Divisionales 6. Multinacionales: criterios utilizados para establecer los precios de transfe­ rencia 7. Conclusi6n B. Preguntas de Repaso

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SISTEMAS DE COSTas

xxv Pag.

CAPITULO XI

- Los COSTaS Y LA VALUACION DE ACTIVIDADES par Edmundo Lopez Couceito

1. Objetivos de la determinaci6n de la tasa de rentabilidad 2. Medici6n, evaluaci6n, inversi6n y rentabilidad: conceptos previos 3. La tasa de rentabilidad y la evaluaci6n de la actuaci6n de la empresa y de

sus segmentos 3.1. Prernisasyobjetivos 3.2. Tasa de rendimiento de las acciones ordinarias 3.3. Base de inversi6n utilizada 3.4. Tasa de rentabilidad sobre el capital (patrimonio neto) 3.4.1. Impuestoalasganancias 3.4.2. Utilidades no operativas .. 3.5. Tasa de rendimiento sobre los activos totales 3.6. Problemas de medici6n de las inversiones en activos 3.7. Problemas existentes en la medici6n de las utilidades 3.7.1. Intereses 3.8. Determinacion de la tasa de rendimiento divisional....... 4. Concepto del palanqueo financiero y efectos sobre la rentabilidad 5. La tasa de rentabilidad y el planearniento de las inversiones 5.1. Metodo de los estados contables 0 metoda simple 5.2. Metodo del perfodo de repago 0 recuperaci6n 5.3. Metodo de la tasa interna de retorno 5.3.1. Calculo de la tasa de retorno 5.4. Metodo del valor actual neto (VAN) 5.5. Crttica de los rnetodos expuestos 6. Ejercicios 7. Soluciones 8. Bibliograffa 9. Preguntas de Repaso

CAPITULO XII

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SOl S02 502

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- CaSTED DE PRODUCTOS

par AIda Mario Sota y Gustavo Ariel Sota

1. 2. 3.

4.

Generalidades Costo de la materia prima.... 2.1. Variaciones en los costos de materia prima Costo de la mana de obra 3.1. Variabilidad de la mano de obra ;......................................................... 3.2. Cargas sociales Costos indirectos de producci6n .

539

540

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552

SISTEMAS DE COSTOS

XXVII Pag.

2.2.8.

Salidas de un Sistema Integral de Control de Gesti6n

609

2.2.9.

Los Sistemas integrantes del Sistema Integral Cantable de Con­ trol de Gesti6n

610

2.2.10. Registraci6n en un Sistema Integral Contable de Control de

Gesti6n

614

2.2.11. Sistema de Indicadores de Gesti6n

615

2.2.12. La Multidimensi6n de un Sistema de Control de Gesti6n

616

3. Desarrollo de la Informaci6n para un Sistema Integral Contable de Control

de Gesti6n 3.1. Cuentas, Parametrias, Restricciones y Plan de Cuentas Modular

618

618

3.1.1.

CuentaContable

618

3.1.2.

Parametrizaci6n de la Cuenta Contable y la Operaci6n

618

3.1.3.

Restricciones en la conformaci6n de los Agrupamientos de Df­ gitos en la Cuenta

619

Plan de Cuentas para la Contabilidad y el Control de Gesti6n.

619

3.1.4.

3.2. Fases de Implementaci6n . 3.3. Fase I - El Sistema Contable

624

625

3.3.1.

ElEnfoqueContable..................................................................

625

3.3.2.

Las aperturas a visiones de la Registraci6n Contable

627

3.3.3.

EI Enfoque Primario de Respuestas debe ser el Contenido Mi­ nima de un Sistema Contable

628

3.3.4.

El Sistema Opera can Restricciones

631

3.3.5.

El Comprobante "Fuente"

632

3.3.6.

La Nota de Debito Interna

633

3.4. Fase 11- Sistema Contable para el Control de Gesti6n 3.4.1. 3.4.2. 3.4.3.

634

Preguntas Adicionales al Sistema Contable que Complementan

un Sistema Integral de Control de Gesti6n

634

EIEnfoque Secundario de Respuestas de un Sistema de Control

de Gesti6n

634

Esquema Contable de un Sistema de Control de Gesti6n

638

3.5. Componentes basicos de un Sistema Contable Integral de Control de

Gesti6n

640

3.5.1.

Esquema de Alimentaci6n Informativa de los Sistemas

640

3.5.2.

Base de Datos (Data Warehouse)

641

3.5.3.

Estructura Basica de Informaci6n Contenida en una Base de

Datos

642

Tablas de la Base de Datos

644

3.5.4.

3.5.5.

1)

Tablas Basicas a estructurales

646

2)

Tablas Operacionales a de alta rotaci6n en el Tiempo

647

Contenidos basicos de las Princi pales Tablas a)

Tablas Basicas (de Fase I)

648

648

CARlOS M. GIMENEZ Y COLABORADORfS

XXVIII

Pag.

b)

Tablas que complementanel Sistema Contable de Fase Iy

constituyen el basamento del Sistema de Gesti6n Fase II. '" c) Otras Tablas Complementarias 0 de Control................... 4.

650

651

Ejemplos

651

4.1. Utilizaci6n del Servicio de Comedor de Planta y debito al Centro de

Costos (Cliente Interno) usuario del Servicio

651

4.1.1.

Clasificaci6n de Operaci6n como paso previo

651

4.1.2.

Uso de Variables y Base de Datos

654

4.1.3.

Operaclones, Calculos, Registraciones y Emisi6n de Respaldos

Documentales que se Realizaron

655

4.2. Remisi6n de Materias Primas de Almacenes a un Centro de Costos Pro­

ductivo, donde se producen Productos a los cuales se aplican como

facto res las materias primas remitidas

657

4.2.1.

Clasificaci6n de la Operaci6n paso previo

657

4.2.2.

Uso de Variables y Base de Datos

659

4.2.3.

Operaciones, Calculos, Registraciones y Emisi6n de Respaldos

Documentales que se Realizaron

660

5. Preguntas de repaso

663

CAPITULO XIV- EL PUNTO DE EQUIUBRIO CON MULTIPRODUcrOS

por Elba Font de Malugani y Domingo Macrini Esquema relacional de contenidos

665

1. Analisis del problema 1.1. Descripci6n........... 1.2. Ejemplo 1.3. Aplicaci6n practica 2. Desarrollo del modelo 2.1. Introducci6n a la programaci6n lineal (para no matematicos) 2.1.1. Analisis grafico de la soluci6n 2.1.2. Uso del Metodo Simplex 2.2. Analisis post 6ptimo para toma de decisiones

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667

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680

2.2.1.

Contribuci6n marginal de los recursos

680

2.2.2.

Costo de oportunidad de las lineas de producto

682

2.3. Generalizacion del Metodo Simplex 2.4. Salidas por computadora utilizando distintos softwares 2.4.1. Soluciones del Ejemplo N° 2

683

686

686

2.4.2. Ejemplo 3: 3 productos - 3 factores limitantes 2.5. Influencia devariaciones de las contribuciones ala utilidad en la deci­ sion 6ptima (analisis de sensibilidad)

690

696

XXIX

SISTEMAS DE COSTOS

Pag. 2.5.2. Curva de ofena del producto . 2.6. Decisiones sobre incremento de las disponibilidades (problema dual

para no rnatematicos) .. 3. Conclusiones . 4. Estudio de Casos (ejercicios integradores) . ANEXO 1- Temas de Algebra para Ciencias Econ6micas. Programacion li-

neal - Resoluci6n Graflca y algo mas . ANEXO II - Introduccion de objetivos de Responsabilidad social empresa­

ria en problemas de toma de declsiones, con apoyo de programaci6n

maternatica . 5. Preguntas sugeridas para Autoevaluaci6n

..

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CAPiTuLO XV- GASTOS COMERClALES Y LACADENA DE ABASTECIMIENTOS.

Los COSTOS DE LOGfSTlCA

por Elba Font de Malugani y Domingo Macrini

1. Gastos Comerciales 1.1. Introduccion Esquema relacional de contenidos 1.2. Definiciones 1.3. "Costos 0 Gastos" 1.3.1. Gastos de publicidad de nuevos productos 1.3.2. Almacen de Productos Terminados 1.3.3. Desembolsos financieros 1.4. Caracterfsticas... 1.4.1. Generales 1.4.2. Particulares 1.5. Clasificaci6n................................... 1.6. Proceso contable 1.6.1. Cuentas auxiliares 0 analfticas 1.6.2.Cuentas principales 0 sinteticas 1.7. Planearniento y presupuesto 1.8. Aplicaclon practica ANEXQ - Bases de asignaci6n de Gastos Comerciales 2. La cadena de abastecimiemo. Los costos de logistica 2.1. Concepto......... 2.2. Requisitos...... 2.3. Principios 2.4. Costos de la cadena de abas tecimiento 3. Sintesis y conclusiones 4. Preguntas de repaso

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xxx

CARLOS

M.

GIMENEZ Y COLA-BORADORES

Pag,

A. Gastos Comerciales B. La Cadena de Abastecimiento. Costos de Logistica

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CAPtruLO XVI - GERENCIAMIENTO ESTRATEGICO DE COSTaS: APUCACldN DE COSTOS AL FtITBOL PROFESIONAL

Por Juan Martfn Carra tala y Nestor H. Bursesi

1. 2.

3.

4.

5.

6.

7. 8. 9.

Introduccion Los Actives intangibles relacionados con los jugadores profesionales 2.1. Derechos de Pase de Iugadores Adquiridos y/o formadosen el club .. 2.2. Cos to de Formaci6n de jugadores Propios (Amateur) 2.3. Derechos Federatlvos y Derechos Econ6micos de futbolistas profesio­ nales 2.4. Derechos de Imagen de futbolistas profesionales Criterios de valoraci6n .. 3.1. Derechos de pase de jugadores profesionales adquiridos 3.2. Valuaci6n de los derechos sobre los jugadores de futbol que se forman

en las divisiones inferiores ("Costo de formaci6n de Iugadores Propios"). 3.3. Forrnacion del valor de costa de los jugadores propios 3.4. Criterio de Amortizaci6n Anallsis comparativo desde la normativa lnternacional... 4.1. Elanalisis desde la normativa del Reino Unido 4.2. Elanalisls desde la normativa de Espana Algunos activos intangibles especiales propios de los c1ubes de fUtbol....... 5.1. Marcas y Patentes 5.2. Derechos de selecci6n de jugadores 5.3. Activos Sociales El "valor vidriera" 6.1. Una contribuci6n ala evaluaci6n y medici6n del "ValorVidriera" sobre

la base de los costos de reemplazo Conclusiones Bibliograffa '" Preguntas de repaso

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PROPUESTA PARA IMPULSAR

ACCIONES DE RESPONSABILIDAD SOCIAL,

DES DE EL AREA DE COSTOS

Por Carlos M. Gimenez y Elba E. Font

INTRODUCCION: Algunas referencias: a) Concepto y caracter de la RSE (Responsabilidad Social Empresaria); b) La RSE y la formaci6n profesionaI.- EL usa DE SIGlAS DEL TIPO "RS*"(l) Yparticularmente la RSU (Responsabilidad Social Universitaria).- LA RSUC (Responsabilidad Social Universitaria desde la perspectiva del area Costos). - ANEXOS: I. RSE- Algunos antecedentes. referencias y expectativas. II. iUn ejemplo? Condiciones para "decidir" ampliar la capacidad productiva.

INTRODUCCION

Con la finalidad de compartir algunos datos que, en su interpretaci6n actual desde distintas perspectivas, nos ubican en una situaci6n de contexto sensible al tema de etica y responsabilidad social empresaria presentamos, a solo titulo de "muestra", algunas referencias. Nos pemitiremos la libertad de adaptar las normas para las citas bibliograflcas, con el objetivo de que el lec­ tor considere primero el contenido en forma objetiva y luego su proceden­ cia/autoria y fecha como asf tarnbien respecto de la ubicaci6n in situ de las referencias para acceder al texto completo y su entorno. Por eso, para cada etta transcribiremos primero el texto y luego se indicara el autor y I 0 institu­ ci6n y/o sitio y, si correspondiere, la direcci6n web con fecha de consulta. EI hecho de comenzar con el concepto de Responsabilidad Social Empresaria no significa que demos significatividad prioritaria a su definici6n "te6rica" sino mas bien denota la intenci6n de mostrar la amplitud del marco existen­ te para su aplicaci6n practica, 10 que nos lleva a la propuesta del titulo de este apartado y a su inclusi6n en esta obra. Algunas referencias: (I) EI"*" se utiliza en forma analoga a su aplicaci6n informatica: "cornodfn" que pue­

de ser reemplazado par uno 0 mas caracteres.

2

CAR.LOS M. GIMENEZ y ELBA E. FONT

a) Concepto y caracter de la RSE (Responsabilidad Social Empresaria) "La Responsabilidad Social de las Empresas (RSE) es 'le integra­ ci6n voluntaria, por parte de las emptesss, de las preocupaciones so­ ciales y medioambientales en sus operaciones comerciales y sus tele­ ciones con sus interesados (stakeholders) "'.

Fundaci6n Carolina - Presentaci6n - Consulta 31-01-2007 en http://www.fundacioncarolina.es/FundacionCarolina/mwrse/rse/ presentacion. Sugerimos notar la incorporaci6n del terrnino "voluntaria" e interpretar en forma relacionada con las pr6ximas dos citas: 1. "Hay una explosion de interes mundial por el tema de la Res­

ponsabilidad Social Empresarial (RSE). Beigic« aprob6la ley de la eti­ queta social. Garantiza a los consumidores que los productos que lIe­ van esa etiqueta han sido elaborados con respeto pot los derechos le­ boreles, sin mana de obra infantil y sin discriminaciones. En Europa occidental hay 240 etiquetas am bien tales, ecol6gicas y de comercio justo (que aseguran que los precios son razonables). Francia se convir­ tio, en 2001, en el primer pais que obliga porley a las empresas a publi­ car un in form e social y medioambiental.1nglaterra obliga porley a los fondos de pensioties piiblicss a informar sobre los criterios eticos, socis­ les yambientales utilizados en sus inversiones. En ltalia hayguias para elaborar intormes sociales para las pequetias y medianas empresa... En Suecia, la ley determina que los fondos nacionales de pension deben considersraspectos sociales y del medic ambiente al invettit. En Noruege. el 95% de las PyME's realiza acci6n social. Espatia tiene un ranking de las empresas mejor percibides por su labor social. En Esta­ dos Unidos, cien empresas susctibieron un program a para apoyar la realizaci6n de trabajos volunterios por parte de sus tres millones de em­ pleados. La Uni6n Europea lanz6 un libto verde sobre la RSE... En una encuesta recientecon lidetes empresariales argentinos, elIos mismos dijeron ser conscientes del atraso existente. Elreclamo social al respecto esra tam bien creciendo. En una consulta a consumidotes del pais, una alta proporci6n setial6 que estaria dispuesta a pagar mas pot productos de empresas socialmente responsables. " KLlKSBERG, BERNARDO. "Hacia una nueva etica ernpresarial" en Dia­ rio La Nacion, 02-12-2003, BID - Inciativa Interamericana de Capital Social, Etica y Desarrollo. Consulta 07-02-2007 en www.iadb.org/Eti­ ca/Documentos/klLhaci3.doc

2. "Ptoyecto de Ley de Responsabilidad Social Empresaria en Ar­ gentina". Articulo 1. - Esta ley fija el marco juridico de la responsabilidad social em presaria (RSE) al cual se deben cetiir las empresas naciona­

PROPUESTA PARA IMPULSAR ACCIONES DE RESPONSABILIDAD SOCIAL...

3

les 0 extranjeras que actl1an en el pais y esteblecer normas de transpa­ rencia y control de las empresas con su publico de telscionemiento. Esta ley se debe cumplit en forma obligatoria para las empresas com­ prendidas en el erticulo 2. Para el resto de las empresas su aplicaci6n es voluntaria. " Senado de la Naci6n - Secretarfa Parlamentaria - Direcci6n Pu­ blicaciones (S-3735/05). Resulta pues que. aun cuando l6gicamente el criterio de aplicaci6n sea "voluntario" para la empresa, en la practica avanza la imposici6n social de transparentar, de brindar a la comunidad informaci6n sobre las acciones con­ sideradas como de RSE que se encaran. Si aceptamos que esto es asf, debere­ mos ocuparnos de la formaci6n de recursos humanos cada vez mas capacita­ dos en la aplicaci6n practica real y concreta de esa orientaci6n.

b) La RSE Y la formaci6n profesional

"Lageneralizada sed de etica que se expresa hoya 10 largodeAme­ rica Latina ydelmundo es con trastante con laspropuestas insuiicientes de enseiianza etice que se ofrecen en los claustros univetsitsrios. La ciudadanfa exige cada vez mas profesionales comprometidos con el desarrollo equitativo y sostenible de su pets, mas lideres politicos que sostengan su funci6n sobre bases etices, mas organizaciones piiblices y privadas que sean socialmente responsables. Mientres, los docentes universiterios se enfrentan a la necesidad de luchar eficazm en te contra la 'crisis de vslotes' en su poblaci6n estu­ dientil yasegurar una s6lida formaci6n moral, humanistica y de sen­ sibilided social a 10 largo del curso ecedemico en cada carrera de la enseiianzasuperio~

Formar bien a un especialista en algl1n campo tecnologico 0 cien­ tiiico es un problema pedag6gico que se puede resolver. Sin embargo, formar a una persona sensible a los problemas de los demss, cotnpto­ metida con el desarrollo de su pueblo y la inclusion social de los mas vulnersbles, entusiasta y creativa en la articulaci6n de su profesi6n con la promoci6n del desarrollo perticipetivo de su comunidad, les posible?lc6mo se hace? les en la Univetsidedi lse trste de una forma­ ci6n apanede los cursos de la carrera 0 esta incluida en eJJos?lcuanto le costarfa a la instituciont" Red Universitaria de Etica y Desarrollo Social- Iniciativa Intera­ mericana de Capital Social, Etica y Desarrollo. BID - CONCURSO REGIONAL: Programa de Apoyo a Iniciativas de Responsabilidad So­ cial Umversltarla, Etica y Desarrollo. Consulta 07-02-2007 en http:// www.iadb.org/etica/eventos/Red2-Bases.pdf

4

CARLOS

M.

GIM£NEZ Y ELBA E. FONT

Trataremos pues de ldentificar ejemplos ! casos en el dfa a dfa del queha­ cer profesional, tanto en el ambito educativo como en el empresario, a fin de reflexionarsobre el grado de validez de esas apreciaciones en el momenta actual. Asf, podemos referenciar, entre otros, los siguientes: •

Ambito empresario "La reviste Mercado en sbril de 2002, publico una exhaustiva in­ vestigaci6n acerca de 10 que hacfan en ese momenta, las empresas por la sociedad 'empresas socialmente responsables' (concepto incipiente y poco 0 cssi nada tratado por los medias). Casi la mitad (43%) de las empresas consultadas ya realizaban actividades de acci6n social y 17,5% planeaba hacerlo en un futuro proximo. La educaci6n era la actividad a la que mas importancia se concedfa y una de las dos (jun­ to a la salud) petcibides como de mayor demanda por parte de la so­ ciedad. La reelizscion de scciones de ituetes social, segl1n las respues­ tes, mejoraban el grado de cooperaci6n de los clientes y hasta cierto punto, el de la comunidad. Las empresas crefan que podfan organizar sus invetsiones en acci6n social de una forma consistettte con su estra­ tegia de negocios y crear una ventaja competitive sostenible. Del total de empresas que afirmaban que la lealtad de sus clientes venfa au­ mentando, 58% participaba en acciones sociales. En su edici6n Noviembre 2005 (ampliada aparte) cite: Hoy, como 10 revela la encuesta yel ranking de ComunicaRSE y NEDER (amplia­ do aparte) la discusi6n gira en tomo a otros ejes. No es sobre la opor­ tunidad 0 conveniencie de practicar 10 que ahora denominamos res­ ponsabiJidad social, sino en tomo a ciuiles son los mejores objetivos a cumplir y a la manera de conciliar la agenda de las empresas con la de la sociedad en la que acruan ",

Analisis comparativo de la revista Mercado en ediciones de 2002 y 2005. C6digo R - Portal de las Responsabilidades y el Desarrollo Sustentable. Consulta 07-02-2007 en http://www.codigor.com,ar/ enArgentina.htm#Anali •

Ambito educativo. Nosotros mismos hemos participado en publicar: - "Se describe, a modo de releto, actividades de la vida empresaria a fin de estimular la refJexi6n sobre aspectos eticos y de responsabiJi­ dad social inmersos tacitamente en las ectividedes inherentes, perti­ cularizando luego los vinculados al area de la Gesti6n de Costos.

Algunos comentarios sobre Responsabilidad Social Empresaria (RSE) en Decisiones en Gesti6n de Costos para Crear Valor -Editorial Errepar.2006 - "Para muchas empteses, el real desaffo de la responsabilidad so­ cial empresaria (RSE) no es asumirla sino c6mo", leemos en el articulo

PROPUESTA PARA IMPULSAR ACCIONES DE RESPONSABILI DAD SOCIAL...

5

ResponsabiJidad Social Empresaria: todos ganan de Bernardo Kliksberg publicado en del mimero anterior (57) de La Gaceta. Podemos parafrasear dicietulo: •

Para muchos protesioneles, el real desafio de la responsebili­ dad social profesional (RSP) no es esumirls, sino como.

•

Para muchos ptotesores, el real desaffo de la responsabiJidad social docente (RSD) no es esumirle, sino como.

•

Para muchos estudisntes, el real desaffo de la responsebilidsd social ecedemice (RSA) no esasumirla, sino como.

Se propone que la Facultad sea un camino a trensitet que tecilite, a todos, edquirir el entrenamiento necesetio para pasar de "asumir la responsabilidad social" a saber "como hscerlo", 198% de etica Ie parece bien? lY que tal un 99%). A la etica por el camino de los numeros, en La Gaceta de Econ6micas. Nro 58. 2005, Facultad de Ciencias Econ6micas de la Universidad de Buenos Aires, http://www.econ.uba.ar/servicios/publicaciones/index.htm

•

Ambito academico

"Gestion de Costos en el Medio Ambiente y Responsabilidad So­ cial. •

Desarrollo sustentable del medio rural: La Iorestecion como instumetuo para mejorarla sostenibilided de los sistemas pro­ ductivos tradicionales del Partido de Bahfas Blanca en tierrss marginales.

•

La sustentebilided en el sector egropecuerio, ideseo

0

reeli­

dad? •

lncotporecion de la perspective etico-sociel en la determina­ cion del punta de equilibria."

Secci6n del tndlce de la publicaci6n del XXIX Congreso Argenti­ no de Profesores Universitarios de Costos-IAPUCO: Gesit6n de Cos­ tos y la Responsabilidad Social Empresaria, ejes del nuevo milenio, 2006- San Luis - Argentina. Lo mencionado nos ubica pues en un contexto en el que ya resulta fre­

cuente el uso difundido de vocablos compuestos que incluyen los terrninos responsabilida social. A ellos nos referiremos en el apartado siguiente.

6

CARLOS

EL usa

M. GIMENEZ

Y hilA

E.

FONT

DE SIGLAS DEL TIPO "RS*"(2) Y PARTICULARMENTE LA

RSU (RESPONSABILI DAD SOCIAL UNIVERSITARIA) La incorporaci6n de siglas que iniciancon el conjunto de letras "RS"sig­

nificando responsabilidad social, y a las que se Ie agrega una 0 mas letras que. en general, representa el ambito illcual se pretende limitar el area de estudio ode referencia, ha ido en aumento. Cabe acotar que. inclusive. hay casos en los cuales ya, en la practica, se superponen dos significados para una misma sigla. AI solo efecto de dar una idea de su utilizaci6n en un medio de divulga­ ci6n de consulta generalizada, Iistamos a continuaci6n algunos de esas siglas y agregamos los datos asociados en la siguiente tabla (3):

. En espanol

En Arllentina

Paglnas de Internet que contengan el terrnlno compuesto "responsabilidad social" y la sigla RS·,

Nllmero

Numero

%

RSC: Responsabilidad Social Corporativa

1.180.000

249.000

21%

RSE: Responsabilidad Social Empresaria

1.180.000

249.000

21%

171

54

32%

9.090

5

0%

522

22

4%

RSI, Responsabilidad Soclal Iuvenll Zde los Iueces

32

I

3%

RSP: Responsabilidad Social de la PYME

300

18

6%

RSO: Responsabilidad Social de Organizaciones 1 Oposiciones

419

18

4%

RST, Responsabilidad Social Tecnol6gica

420

11

3%

RSU, Responsabilidad Social Universitaria

31.500

867

3%

RSO, Responsabilidad Social Digital RSG, Responsabilidad Social de Gobierno 1 Resoonsabilidad Social Global RSI, Responsabilidad Social Individual 1 Responsabilidad Social Interna

Un comentario adicional que parecerfa significativo es que en todos los casos, si la busqueda se restringe a aquellas paglnas que fueron modificadas en el ultimo ano, la cifra resulta practicarnente la misma. En cuanto a los valores relativos indicados por la columna de porcenta­ jes, parecerfan corroborar la idea de que si bien el camino hacia el reconoci­ (2) EI "0" se utiliza en forma analoga a su aplicaci6n informatica: "comodfn" que pue­ de ser reemplazado por uno 0 mas caracteres. (3) Los numeros corresponden a busquedas con criterio de "RSO" + "responsabilidad social". por 10 que podrfa inc1uir paglnas que ulilicen la sigla con otro significado. (Consul­ ta a www.google.com.ar el 07/02/2007).

6

CARLOS M. GIMENEZ

y

ELBA E. FONT

EL USO DE SIGLAS DEL TIPO "RS*"(2) Y PARTlCULARMENTE LA RSU (RESPONSABILIDAD SOCIAL UNIVERSITARIA)

La incorporaci6n de siglas que iniciancon el conjunto de letras "RS"sig­ nificando responsabilidad social. ya las que se Ie agrega una 0 mas letras que. en general. representa el ambito al cual se pretende limitar el area de estudio o de referencia, ha ido en aumento. Cabe acotar que. inclusive. hay casos en los cuales ya, en la practica, se superponen dos significados para una misma sigla.

AI solo efecto de dar una idea de su utilizaci6n en un medio de divulga­ ci6n de consulta generalizada, listamos a continuaci6n algunos de esas siglas y agregamos los datos asociados en la siguiente tabla (3):

Enespallol

En Arllentina

Paginas de Internet que contengan el termino compuesto "resnonsabllldad social" via sigla RS·:

Nl1mero

Nl1mero

%

RSC: Responsabilidad Social Corporativa

1.180.000

249.000

21%

RSE: Responsabilidad Social Empresaria

1.180.000

249.000

21%

171

54

32%

9.090

5

0%

522

22

4%

32

I

3%

RSP: Responsabilidad Social de la PYME

300

18

6%

RSO: Rcsponsabilidad Social de Organizaciones I Oposiciones

419

18

4%

RST: Responsabilidad Social Tecnol6gica

420

11

3%

RSU: Rcsponsabilidad Social Universitaria

31.500

867

3%

RSO: Responsabilidad Social Digital IISG: Responsabilidad Social de Gobierno I Responsabilidad Social Global RSI: Responsabilidad Social Individual I Responsabilidad Sociallnterna RSI: Rcsponsabilidad Social luvenill de los Iueces

I

Un comentario adicional que parecerfa significativo es que en todos los casos, si la busqueda se restringe a aquellas paginas que fueron modificadas en el ultimo ano, la cifra resulta practicamente la misma. En cuanto a los valores relativos indicados por la columna de porcenta­ jes, parecerfan corroborar la idea de que si bien el camino hacia el reconoci­ (2) El "?" se utiliza en forma analoga a su aplicaci6n informatica: "comodfn" que pue­ de ser reemplazado por uno 0 mas caracteres. (3) Los mirneros corresponden a biisquedas con criterio de "RS·" + "responsabilidad social". por 10que podrfa incluir paginas que utilicen la sigla con otro significado. (Consul­ ta a www.google.com.arel 07102(2007).

PROPUESTA PARA IMPULSAR ACCIONES DE RESPONSABILIDAD SOCIAL...

7

miento de la RSE ha sido iniciado con firmeza en Argentina, aun queda rnu­ cho por hacer en 10 correspondiente al reconocimiento de la RSU como ci­ miento indispensable de aquella, para que 10 deseado en ese tema se con­ vierta en una realidad cotidiana, concreta y palpable en forma generalizada. Otro elemento que disponemos para acornpanar este analisis es el proce­ so y resultado del Concurso Regional del Programa de Apoyo a Iniciativas de Responsabilidad Social Universitaria, Etica y Desarrollo, mencionado entre las citas del apartado inicial como una Iniciativa de la Red Interamericana de Capital Social, Etica y Desarrollo del BID. Para la seleccion, los 5 criterios precisados en las bases del concurso fue­ ron: pertinencia, calidad, viabilidad, impacto y adecuaci6n de la propuesta a los Iineamientos de Responsabilidad Social Universitaria dados. Sintetizamos la informaci6n en la siguiente tabla: Propuestas

I

Argentina Colombia

Presentadas

16

22

Selcccionadas

1

5

OUosapoyos

-

-

Mexico

Paraguay

TOTAL

92 Propuestas de sin sin 16 Pafses informaci6n informaci6n Latinoamericanos y Caribefios 10 universidades 1 3 seleccionadas. asistencia i 3 "invitadas" colectiva

Los tftulos correspondientes a las propuestas seleccionadas son:

>

"Proceso de lnstitucionelizecion Progresiva de la Estrategia Integral deResponsabilidad Social Universiterie ".

>

"Genetecion de una Red Universitsrie en ResponsabiJidad Social Universitariaen la eluded de Santiago de Cali".

>

"Hscie el Fortalecimiento de la Responsabilidad Social, Etica y Desa­ rrollo en la Universidad deAntioquia".

>

"Hscie la construcci6n de un modelo educativo para el desarrollo de la responsabiJidad tWcaysocial universiterie",

>

"Implementaci6n curricular del area institucionsl con un enfoque de responsabilidad social universiteris, etice y desarrollo".

>

"Modelo Estructural y Diruimico de Responsabilidad Social, Etica y De­ sarrollo, en la Universidad de Ibegue",

8

CAR.LOS M. GIMENEZ Y ELBA E. FONT

»­

"La consnrucrcn del ethos universitario de la Universidad Industrial de Santander como principio de autorregulaci6n para la definicion y spropiscion de su protocolo etico: propuesta desde la direcci6n control in tern 0 y evaluaci6n de gestion ".

»­

"Universided Tecnologice de Leon socialmente tesponseble".

»­

"Incotporscion integral de la Etica, Desarrollo y RSU en la Universi­ dad Columbia del Paraguay".

»­

"Desarrollo social para actores in tern os de la Universidad Cat6lica de Asuncion ".

Ahora bien, la RSU, a nuestro entender, se integra por una sene no me­ nor de RSU···. donde ahora los ... denotan perspectivas y arnbttos en los que. poco a poco. debe recurrirse a cada uno de los niveles que integran el quehacer universitario. En este contexto trataremos de expresar nuestara vision acerca de la RSU en relaci6n con la actividad profesional y los "Siste­ mas de Costos" y. 10 que es mas importante, de impulsar a que cada lector exprese su vision al respecto en el ambito que Ie toque actuar. De esta for­ ma tal vez lleguemos a que la hasta ahora sigla de tres letras RSU, comience a incorporar para cada situaci6n variadas siglas del tipo RSU· que la nutran. En nuestro caso proponemos la RSUC (Responsabilidad Social Universita­ ria desde la perspectiva del area Costos), a la que trataremos de introducir en el apartado siguiente y a la que esperamos adhieran y difundan cada uno de los lectores.

La RSUC (Responsabilidad Social Universitaria desde la perspectiva del area

Costos) Hoy dfa (hace algo mas de cinco alios atras esto no era explfcito) los pla­ nes de estudio reconocen, casi sin excepcion, la importancia que debe darse al aspecto etico dentro de la formacion profesional. Existen al respecto, en cuanto a la forma de Implementacion, al menos dos posiciones no excluyentes: incluir una (0 mas) materiats) especffica(s) 0 un eje transversal que impregne todas las actividades del plan de estudio. Para ambas pueden encontrarse suficientes argumentos a favor que per­ mitan un estudio comparativo y/o complementario. Esta consideraci6n re­ quiere un analisis profundo al momenta de proponer un cambio curricular. Ese no es el caso que intentamos abordar aquf. Simplemente nos posicio­ naremos como profesores universitarios de materias que en su programa abordan conocimientos incluidos en la ternatlca de sistemas de costos y natu­ ralmente relacionados con la informaci6n para la toma de decisiones. Nos situamos pues ante un plan de carrera en vigencia y "llevamos con nosotros la voluntad de estimular en los estudiantes y docentes, ya traves de ellos en

PROPUESTA PARA IMPULSAR ACCIONES DE RESPONSABI L1DAD SOCIAL...

9

los profesionales yen la sociedad toda, la conciencia de que etica, respon­ sabilidad social, cuidado del medio ambiente y objetivos empresarios pue­ den y deben ser conceptos compatibles. Sin embargo, para que ella se trans­ forme en una practice real, estamos convencidos de que resulta necesario que los habituales discursos que pregonan su aplicaci6n se traduzcan en la incorporaci6n expresa de la influencia de esas variables particulares a los procesos decisorios" (4). Y como, a nuestro en tender, no es cornun imagi­ nar procesos decisorios en los que no intervengan temas de Costos, Ie pro­ ponemos observar el contenido de este libro, a traves de la lectura de su fndice y su prologo, a fin de establecer que tan fuerte es esa relaci6n y pro­ fundizar en el caracrer trsnsitivo que consecuentemente corresponde al tema que nos ocupa. Acontinuaci6n indicaremos s610algunos ejemplos breves dejando libra­ do allector su ampliaci6n y creatividad para detectar muchos otros que, de una u otra manera, esperamos compartir en algun momento. Lo haremos transcribiendo parte del prologo y resaltando en negrita aquello que, a nues­ tro crlterio, evidencia la necesidad de considerar en forma expresa condicio­ nes y10 restricciones yI 0 aspectos complementarios vinculados a la etlca y la responsabilidad social empresaria, a saber: >

"Estelibro representa el complemento natural de Costos para la Ges­ tion al abordaresendalmente el esquema del proceso economico que determine, acumula, tegistre, expone yanaliza el consumo de recurs os economrcos tespecto de las salidas u objetos de costeo, sfntesis final de una decision empresaria de producir bienes tangibles 0 presterset­ vicios, distribuirlos y linandaractivos en el tiempo.

>

... trata del Ciclo Contable del Costo y el Resultado y 10 dertamente

interesente, al no poseerla especialidad normas obligatorias de ex­ posicion, ...yel siempte necesario an/1Iisis del tratarniento contable de la ociosided en la ptoduccion. >

... compara los criterios de asignacion de valores para productos prin­

dpales y derivados, analiza el electo de enfoques altemativos de asig­ nacion de tales costos en la cadena de valor, senala quebecet con los suproduetos ydesperdicios... >

... Aborda el costa del capital tantoajeno como ptopio, el lratarniento

de los intereses y de los costos no labriles, el tiempo como elemento del costo, la exposicion del resultado linanciero y como broche importantfsimo del trabajo, el aflculo yasignacion de estos costos a los productos.

(4) MAauNI, D. YFONT. E., Propuesta para agregarinfonnad6n a Ja toma dedecisiones: costas asociados a considereclones etica-socielos en III Congreso de Cos los del MERCaSUR 11 "Uniendo lradici6n e innovaci6n" AURca. Uruguay. 2006.

10

CARLOS

M.

GIMENEZ y ELBA E. FONT

>

... concluyendo con la medicion de los resultados de un segmento de la empresa y los critetios utilizados porlas multinscioneles para es­ tablecerestos ptecios de transferencia.

>

Valuaci6n de las Actividedes iniciendosecon los obJetivos de la de­ terminaci6n de la tasa de rentebilidsd y la evaluaci6n de la actua­ ci6n de la empresa y de sus segmentos. Continua con el palanqueo financiero y sus efectos sobre la tasa de rentabilidad en el planea­ miento de las inversiones.

>

... Ia presentaci6n de un modelo de costos y precios especfficamente

...

aplicable a las Pymes. >

... trabajointegralasociado para empezar a crear en cuslquier tipo de

empresa la manera mAs sccesible de autocontrolarse. >

permite profundizar el teme y brindamos una visl6n mAs ectusli­ zada de esta herramienta tan importante para la busqued« de la optimizecion de la rentabilidad empresaria ...

>

... gestion en la teduccion de los Costos de Distribucion y la Logistica

...

a ellos asociada. >

... Gerenciamiento estretegico de costos en una aplicaci6n alfritbol pro­

fesional. ... nos hablan de los activos intangibles, los criterios de vslo­ raci6n y los derechos de pase...". Cabe aquf una analogfa con 10 indicado al principio de este apartado res­ peeto de las posibilidades para la incorporaci6n del eje transversal de la etica y la RS en los planes de estudio. iPensaremos en una interpretaci6n y aplica­ ci6n de la "etlca y RS apIicadas" en forma independiente para cada uno de los temas? Seguramente no. La manera de considerar estos aspectos debera ha­ cerse, aquf tambien, en esa misma forma de eje transversal. tal como trata­ mos de mostrar mediante las Irnagenes graficas de la pagina siguiente. No quisieramos terminar este comentario sin resaltar una vez mas que nuestra propuesta no termina en el enunciado voluntarista de "tener en cuen­ ta" la RSE en las situaciones de toma de decisi6n que se nutren de informa­ ci6n derivada de Sistemas de Costos, sino mas bien en que "el costo" de esos aspectos sea evaluado e incorporado en los informes de asesoramiento. De esta forma, habremos dado a quien debe tomar una decisi6n las herramien­ tas suficientes para asumir su propia responsabilidad social y nosotros ha­ bremos cumplido con la que. como profesionales de costos, creemos nos co­ rresponde.

PROPUESTA PARA IMPUlSARACCIONES DE RESPONSAIII 1IDAD SOCIAL..

TOMA DE DECISIONES "rompecabezas"

TOMA DE DECISIONES "propuesta"

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11

CARLOS M. GIM£NEZ

12

Y

ELBA E. FONT

ANEXO 1- RSE ALGUNOS ANTECEDENTES, REFERENCIAS Y EXPECTATIVAS J'\Ro

INlCIATIVA

BREVEEXPUCACION

1973

Etica, Empresas y Direcci6n

Tercer Foro de Direcci6n de Davos. Se propuso un C6digo de Comportamiento Etico para la Gesti6n de Empresas. Consideraba como tareas de estas, servir a los consumido­ res, a los trabajadores, aI capital ya fa sociedad, y lograr el equilibrio de sus anragonlcos intereses.

1976

Directrices de la OCDE (Organizaci6n para la Co­ operaci6n y el Desarrollo Econ6mico) para las Em­ presas Multinacionales

Se elabor6 una primera versi6n de las directrices para las empresas multinacionales. En el ai\o 2000 se realiz6 una re­ visi6n profunda, para ajustarlas a las circunstancias actua­ les, sentar bases mas firmes y proponer valores seguros 50­ bre los que articular las transacciones.

1986 "CAUX ROUNDTABLE" PRINCIPLES FOR BUSI­ NESS

Centro su lnreres en el desarrollo de reIaciones econ6micas y sociales constructlvas entre los pafses de los miembros que la constiruyen, resaltando Ja importancia que Jaresponsabilidad corporativa mundial tiene en la reduccion de las amenazas so­ cio-econ6micas a la paz y estabUidad intemacionales. Ejes base: • La responsabilidad de las empresas no termina en ren­ dir cuentas a los accionistas, sino que tiene en cuenta a todos aquellos que se relacionan con eI negocio. • Se contempla el impacto social de las empresas en le­ mas como la [usricia, la innovaci6n y la sociedad. • La conducta de las empresas ha de ir mas alla de las normas legales, debe orientarse hacia un esplritu de confianza. • EI respeto del medio ambiente es norma basica de las empresas.

1992

CONFERENCIA DE RIO (BRASIL)

Durante la Conferencia de Rio, fueron aprobados cuatro documentos: la Agenda 21 0 Plan de Acci6n: la Declaraci6n de Rio que contiene 27 principles, a1guno de los cuales com­ prende el compromiso de los parses de introducir ciertos insrrumentos de polftica en su derecho ambiental interno; laConvenci6n Marco de las Naciones Unidas sobre el Cam­ bio Cltrnatlco y el Convenio sobre Diversidad Biol6gica.

1997

Los Principios Globales Sullivan de Responsabilidad Social

C6digo de conducta presentado con la intenci6n de preser­ var los derechos humanos y Ia igualdad de oportunidades por parte de las compafilas que operaban en SudMrica.

1997

EI Global Reporting Initiative

Iniciativa conjunta de la ONG estadounidense CERES y el PNUMA (Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente). Objetivo: Fomentar la calidad, el rigor y la utili­ dad de las memorias de soslenibilidad. Para ello edita una Gula.Constituye un marco para presentar memorias sobre el desempeno econ6mico, ambiental y social de las organi­ zaciones. " Desde el ano 2002, organismo Independienre, colaborador oficial del Programme Environment de las Naciones Uni­ das (UNEP) y uno de los centros que cooperan dentro del marco del Pacto Global de las Naciones Unidas.

...

PROPUESTA PARA IMPULSAR ACCIONES DE RESPONSABILIDAD SOCIAL... ~O

INICIATIVA

13

BREVE EXPLICACION

1999 FORETICA.Sistema de Gesti6n Etica y Responsabilidad Scocial. SGE. Norma SGE21.1

Foretica es una asociaci6n sin animo de lucro cuya inlclati­ va surge en el X Congreso de Empresas de Calidad, en el ano 1999. Desarrollo un eonjunto de norrnas, guias y doeu­ mentos formales que configuran el Sistema de Gesti6n Eti­ ca y Responsabilidad Social, SGE. Dentro del sistema esra la norma de Ernpresa SGE21. un do­ cumento mareoque permite evaluaryverHiear los eompro­ misos adquiridos por la alta direeei6n en materia de RSC. Objetlvos: Ser referen te en servicios de valor ligados a la RSC de las Organizaciones. Set un gestor de concclmien to. a traves de un foro multidisciplinar, donde todossus socios colaboran en el fo­ mento de la gesti6n responsable. LaSGE21. es un estandar consolidado. preparada para arnol­ darse a todo tipo de empresas, desde la micro-pyrne hasta las gran des multinaclonales. EIsistema puede ser evaluado por parte de una certificadora de calidad medio ambiental acreditada por ENAC y reconoclda por Forenca. EI Cornite de Certiflcacion, estaforrnado por: el Presidente de Foretlca, un soclo expwerto en RSC. una entidad certiflcadora. otra certificadora miembro del Sistema de Gesti6n Armoniza­ do. una ONG y el area tecnica de Foretica.

2000 EI Pacto Global de las Naciones Unidas

Ellanzamiento del Pacto surge en el Foro Econ6mico Mun­ dial de 1999. Se hizo un lIamamiento a los llderes empresa­ rlales, para que se unieran en una iniciativa Internacional, El Pacto Mundial, que uniria a las empresas con las agen­ cias de la ONU. a las organizaciones laborales, las ONGs y otros agentes de la sociedad civil en la necesidad de adop­ tar una serie de medidas consensuadas para seguir un im­ portante reto: la econorrua global integral y sostenible. Es una iniciativa voluntaria de responsabilidad civica cor­ porativa. Destaca el interes propio de las empresas, las or­ ganizaciones laborales y la sociedad civil por compartir y poner en practica una seriede principios enlos que se basa. No es: un instrumento regulatorio. No sustituye a organis­ mos regulatorios ni de otro tipo. Bed del Pacto Mundial: Adernas de laoficina del Pacto Mun­ dial. hay cuatro agencias involucradas. OHCHR. Oficina del Alto Comisionado para los Derechos Humanos. ILO. Orga­ nizaci6n MundiaL del Trabajo. Programa de las Naclones Unidas para el Medio Arnbiente. UNDP. Prograrna de fas Na­ crones Unidas para el Desarrollo. Objetivos: Los Diez prin-I cipios del Pacto Mundial.

2000 Directrices de la OCD E para las empresas multinacionales (Revisi6n)

Recomendaciones sobre cuestiones de RSE. por los gobler­ nos de los parses miembros de Ia OCDE y de Argentina. Brasil y Chile. Abarca desde las relaciones laborales a la compe­ ten cia. la fiscalidad y la corrupci6n.

2001 La propuesta de la Uni6n Europea: Libro Verde de 2001 y Comurucacton de julio de 2002

La Cumbre de Lisboa puso en la agenda de la Comisi6n un objetivo estrategico de slgniflcacion economica y social: "convertir a la Uni6n Europea en 2010 en la economia del conocirniento mas competitiva y dinarnica del mundo, ca­ paz de crecer econ6micamente de manera sostenible, con mas y mejores empleos y con mayor cohesion social". Libro Verde: "Fomentar un marco europeo para la responsabili­ dad social de las empresas"

14 Atil'O

INlCIATlVA

2002 Codigo de Gobierno

para la Empresa Sostenible

2002

M. GIMENEZ

CARLOS

FORO DE REPUTACION CORPORATIVA

y ELIIA

E.

FONT

BREVE EXPLiCACION Presentado en Barcelona en el marco del "III Foro de Em­ presa YDesarrollo Sostenible". C6digo multipartite erninen­ ternente espanol. Propone a las empresas el triple balance: econorntco. social y medioarnbiental. Objetivos: Pretende ser una guia de reterencta para aquellas cornparuas que apuesten por modelos de crecimiento so­ cialmente responsables. Lugar de encuentro para cornpartir las experiencias de sus asociados, y evaluar los cam bios estrategicos y estructura­ les de la organizaci6n. Sus areas de tnteres son las principa­ les variables Intangibles que conforrnan la reputacion, como son. la ettca, miston, visi6n y valores. identidad, marca y gobierno corporative. Objerivos: ldentificar, analizar y divulgar tendencias herrarnlentas y modelos de reputacton corporatlva en la gesli6n empre­ sarial. - Conslruir una imagen que sirva de gufa para modelar la estrategia a seguir y lorna de decisiones.

-

2002

Primer Seminario lnternacional para docentes uruversltartos: i.C6mo Ensenar Gerencia Social? Modelos Avanzados, Tecnologfas, Experiencias Mundiales

2004 Observatorio de la RS.C.

CONSTRUYENDOCAPAClDADES NAC/ONALES EN GEREN­ CIA SOCIAL PROGRAMA DE LAS NACIONES UNIDAS PARA

EI.DESARROLLO-UNIVERSIDAD DEBUENOS AIRES. FACUL­ TADDECIENCIAS ECONOMICAS.-CATEDRADEHONOR DE GERENCIA SOCIAL-PARA ELDESARROLLO HUMANO Auspicio del Consejo de Decanos de Facultades de Ciencias Econ6micasde la Argentina. TeXlO de difusion: Primer Seminario de este tipo en el pats, dara oportunldad a los cursantes de tornar contacto con los rnodelos y tecnicas mas avanzadas que existen a nivel internacional en gesti6n social, visualizar su aplicaci6n a problemas de gerencia so­ cial de la realidad Argentina, y conocer la documenlaci6n mas reciente generada sobre la materia. Los docentcs parucipantes se capacltaran as! para ensenar a su vez gerencia social en sus Universidades y, al mismo tiernpo, para el disefio de cursos sobre este lema alrarnente demandado para el Gobierno Nacional, los Gobiernos Pro­ vinciales, Municipios, Fundaciones ernpresariales, y orga­ nizaciones de la sociedad civil. Es una asociaci6n integrada por once organizaciones repre­ senranvas de la sociedad civil, entre las que se encuenrran ONGs. Sindicatos y Organizaciones de Consumidores. Pre­ tende ser una red que fornente la particlpacion y coopera­ ci6n entre organizaciones sociales que. desde diferentes punlos de vista, vienen lrabajando en Responsabilidad So­ cial Corporaliva. EI Objetivo es acoger a todas las entidades de la sociedad civil interesadas en la RSC y que trabajan en esre ambito. Objetivos generales: Efectuar segulmiento yvaIoraci6n del desarrollo en nuestro pais. Sensibilizar y servir de centro de promoci6n de la RSC. Sensibilizar al ciudadano y acercarle al concepro de RSC. Dar a conocer el impacto positive de la RSC en la sociedad. Subrayar y divulgar las buenas pracricas de las empresas. Denunciar las Infracciones de las empresas. Conocer las tendencias por secrores en materia de RSC. Otras...

PRorUESTA rARA IMrULSAR ACCIONES DE RESrONSABI L1DAD SOCIAL... ~O

INICIATIVA

15

BREVEEXPLlCACION

2006

Informe: Negocios lirnpios, desarrollo global: el rol de las empresas en la lucha internacional contra la corrupci6n.

Elaborado por la Fundaci6n Ecologfa y Desarrollo en cola­ boraci6n con la Fundaci6n Carolina. Pretende contribuir a la reflexi6n de las empresas en torno al problema de la co­ rrupclon, estableciendo una base conceptual y haciendo un repaso de las iniciativas mas reievantes sobre eltema. Pro­ pone los aspectos especfficos a tratar por las empresas e in­ c1uye recorncndaclones, buenas practicas y herramienras puestas en marcha por diversas organizaciones a nivel in­ ternacional para paliar el problema de la corrupci6n.

2006

I Encuentro lnternacional sobre "La Responsabilidad Social Corporativa de la Empresa Espai'iola en Launoamerlca"

Publicaci6n de ponencias. Ellibro fue presentado en la Casa de America patroclnado por la Fundaci6n Carolina, el Insti­ tuto Universitario de Desarrollo y Cooperaci6n (lUDC· UCM) Yel Observatorio de Responsabilidad Social Corpo­ rattva (OBRSC).

2006

CONGRESO INTERNACIONAl­ "RESPONSABILlDAD SOCIAl- EMPRESARlAlUNIVERSlDAD Y DESARROUO"

ACADEMIA EUROPEADE DIRECCION YECONOMIA DE IA EMPRESA (AEDEM). CENTRO NACIONAL DE RESPONSA· BILIDAD SOCIAL EMPRESARIAL Y CAPITAL SOCIAL (CENARSECS) DE IA FACULTADDECIENCIAS ECONOMI· CAS DE LA UN1VERSIDAD NACIONAL DE BUENOS AIRES, UNIVERSIDAD REY IUAN CARLOS DE ESPANA (URIC), PROGRAMA DE NAC10NES UNIDAS PARA EL DESARRO· LLODE AMERICA lATINA YELCARIBE, (PNUD)AGENCIA ESPANOLA DE COOPERACION INTERNACIONAL (AECl). Conte con el patrocinio de:EI Ministerio de Educacion, Cien­ cia y Tecnologfa de la Argentina. El Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires, La Embajada de Espana en la Argentina. EI Foro Ecurnenico Social, EI Consejo Profesional de Ciencias Econ6micas de Buenos Aires, La Fundaci6n Emilio Soldevilla de Espana, La Uni6n Industrial Argentina, La Bolsa de Co­ rnercio de Buenos Aires. La Asociaci6n Empresaria Argenti­ na, La Administraci6n Federal de Ingresos Publlcos, Visa, BOO Becher & Asociados, IDEA, EIConsejo Consultivo de la Sociedad Civil de la Argentina. EI Programa Somos MERCOSUR, TASA Logfstica y La Red Argentina del Pacto Global

2006

XXiX CONGRESO ARGENTlNODE PROFESORES UNIVERSlTARIOS DE COSTOS.

Convocado por el IAPUCO (Institute Argentino de Profeso­ res Universitarios de Costos) bajo la identificaci6n: "Gestidn de Costos y Responsabilidad Social Ernpresaria, Ejes del Nuevo Milenio", induyendo las siguientes areas ternaticas: Gesti6n de Costos en Actividades Regionales, Gesti6n de Costos en Educaci6n y Sector Gubernarnenral, Nuevas Ten­ dcncias Aplicadas en la Gesti6n de COSIOS y Gesti6n de Cos­ tos en el Medio Ambiente y Responsabilidad Social.

2007 NUESTRAS INfENCIONES y sigres.

Resultados de acciones de Responsabilidad Social en el area de Cosros.

16

CAR-LOS

M.

ANEXO

GIMENEZ y ELBA

II.

E.

FONT

LUN EJEMPLO?

Condiciones para"decidir" ampliar la capacidad productiva (5)

Analizar la alternativa de ampliar la capacidad productiva

(aun cuando genere cierta capacidad ociosa) si aplicando la

estrategia de precio la demanda aumenta de forma tal que

permita no disminuir la ganancia de la empresa

antes de la ampliaci6n de la capacidad productiva

Ingresos y costos en estado original Ingresos y costos con ampliacion cap prod.

$

lnqresos menos Custos

............................................. . . .'.' --...-:;"

.....' .........

: Capacidad i Ociosa : despues de : ampliaci6n

.

.......... .'

.'. '

Cap. Prod.

Max. = Demanda Maxima at precio actual

Dem.Max. al precio con descuento

Cap Prod. ampliada

Comentarios: ~

La ampliaci6n de la capacidad productiva genera una funci6n de cos­ to total con mayor costo fijo y menor costo variable unitario (rendi­ miento a escala).

fncorporaci6n de fa perspectiva etico-sociel en fa determinaci6n del punto de nivelaci6n mono y multiproducto. XXIX Congreso Argentino de Profesores Universitarios de Costos, IAPUCO. 2006. (5) FONT, El.BA E. Y MACRINI, DOMINGO.

PROPUESTA PARA IMPULSAR ACCIONES DE RESPONSABILIDAD SOCIAL...

17

»- EI rendimiento a escala origina disminuci6n del costa promedio por unidad y ella permite bajar el precio de venta (RSE). »- EI menor precio de venta genera una recta de ingreso con menor pen­ diente, pero aumenta la demanda maxima de mercado manteniendo la ganancia anterior, aunque probablemente con un mayor nivel de ocupaci6n genuino 0 derivada (RSE). lC6mo proponemos pues compatibilizar la tradicional conjunci6n de

ventajaldesventaja para cada alternativa, desde las distintas perspectivas? Al respecto proponemos:

Propender ala detinicion de objetivo de la empresa como una fun­ cion de metas multiples, incorporando adem as de la ganancia como legftimageneradora de fuentes dignas de trebejo, otres metas tendien­ tes a optimizar indicadores de RSE en las distintas areas de la organ i­ zaci6n. La prectice real nos convencera de la poisbilidad de tetroeli­ mentaci6n continua entre elJas. Su consideraci6n simultanea, asocian­ do a cada una prioridades individuales pertinentes, nos llevsre a te­ comendar decisiones realmente 6ptimas. Asf, por ejemplo:

"Alcanzarlos maxim os niveles de ganancia porsobre un minima es­ teblecido, optimizando simultaneamente los indicadores de tesponssbi­ lidad social empresaria que se elijan para cada situaci6n particular". Entre estos ultlrnos podrfamos mencionar: minimizar despidos, maximizar ocupaci6n de mana de obra (n6tese su diferencia con el anterior). minimizar la contaminaci6n ambiental, maximizar las oportunidades de ac­ tualizaci6n y perfeccionamiento tecnico como "prernios" (becas a egresados de escuelas tecnicas con mejores prornedios, personal con mayor "rendirnien­ to", entre otros). Por supuesto que ninguna de elias. y de otras tantas que se puedan pensar, resulta excluyente. Proponemos pues entrenarnos como profesionales a mejorarlas defini­ ciones de objetivos de las empresas y como docentes a ensefiar el tratamien­ to "cuantitattvo" de modelos de decisi6n con multiobjetivos que.Iogicarnen­ te.estaran relacionados a temas de costos. lCompartimos el camino?

CAPITULO

I

COSTaS Por Ana Maria Barattero

1.

o

LCONTABILIDAD DE COSTOS ADMINISTRACION DE COSTOS?

A partir de la decada de 1980. los conceptos de Conrabilldad y Adrninis­ traci6n han adquirido un significado distinto debido a que las relaciones co­ merciales y econ6micas han cambiado, forzando a las empresas a adoptar sistemas y metodos de registraci6n e informaci6n mas exactos y seguros de manera tal que la contabilidad tradicional (conrabilidad financiera) resulta insuficiente para satisfacer estas nuevas necesidades que derivan de una con­ cepci6n distinta de las relaciones entre usuarios externos e internos. Surge asf la Contabilidad de Gestion 0 Contabilidad Administrativa que brinda mayor cantidad de datos e incorpora herramientas de Control de Ges­ ti6n ayudando a los Administradores para una mejor toma de decisiones. Las funciones de costos son funciones de staff. EI departamento de cos­ tos es responsable de la captacion, procesamiento y producci6n de in formes que ayuden al planeamiento, control y toma de decisiones. Planeamiento: es la formulaci6n detallada de la acci6n necesaria para alcanzar un fin especffico. lmplica fijar objetivos e identificar los metodos para alcanzarJos.

Control: es la vigilancia de la implantaci6n de un plan y la toma de accio­ nes correctivas si fuera necesario mientras se esta desarrollando. General­ mente se logra con la rettoelimentecton basada fundamental mente en los informes de desempefio. Toma de decisiones: es el proceso de seleccionar alternativas competiti­ vas. No se puede planear ni controlar sin tomar decisiones para poder elegir entre diversos objetivos, metodos, acciones, etc.

20

ANA MARiA BARATIERO

1.1.CONCEPTOS BASICOS - SISTEMA DE INFORMACION CONTABLE (1)

) Insumos -------+) Procesos (Hechos econ6micos) (Captacion • regtstro, resumen, y administraci6n de datos)

i

Productos

(Informacion)

USUARIOS

El sistema contable consiste en partes manuales y computarizadas interrelacionadas que utiliza procesos como recolecci6n, clasificacion, regis­ tro, resurnenes y manejo de datos provenientes de hechos econ6micos exter­ nos y acciones realizadas internamente para dar informaci6n como produc­ to a los usuarios. (Proceso de transformar insumos en productos que satisfa­ gan los objetivos globaIes del sistema). La caracterfstica de este sistema es que el producto esta encaminado a producir acciones del usuario, que serviran como base de la acci6n futura, relacionadas con nuevos hechos econ6micos y conflrmandoque las acciones tomadas han tenido los efectos deseados. Podemos decir, entonces que un sistema de informaci6n contable consta de dos subsistemas: Subsistema de contabiJidad flnanciera: se orienta a usuarios externos y se utili­

Sistema de informaci6n

contable

zan normas de contabilidad general­ mente aceptadas en su confecci6n Subsfstema de contabilidad administra­

tiva: se orienta a usuarios internos; re­ colecta, rnide, controla e informa datos utiles para el planeamiento, control y toma de decisiones. No emplea normas preestablecidas sino las que dictan las necesidades de la organizaci6n.

Valuaci6n y resultados La contabilidad de costos brinda informaci6n a ambos subsistemas para Control y toma de decisiones

(l) HANSEN YMOWEN - Administraci6n de Costos. Conlabilidad yControl- International Thomson Editores - Mexico - 1996· Cap. 2.

21

COSTOS

Actualrnente la tendencia es hacia edministmcicn de costas que implica un conocimiento mas profun do de la estructura del costo. La Administraci6n necesita conocer los costos, a corto y largo plazo, de las actividades y procesos ademas de los costos de bienes y servicios. Los primeros no aparecen en los estados financieros pero son necesarios en el planeamiento, el control y la toma de decisiones.

AI mismo tiempo aparece un concepto nuevo: la satisfacci6n del c1iente como primordial para la obtenci6n de exltos en los negocios y con ella nece­ sidad, desde el punto de vista cornercial y administrativo, de enfocar temas como la calidad total, el mejoramiento continuo, el manejo del tiem po como elemento cornpetlttvo. la innovaci6n: presente en los avances tecnol6gicos de la producci6n de la informaci6n. En este momento se produce tambien un gran auge y crecimiento de las industrias de servicios que requieren mayor informaci6n ace rca de sus cos­ tos y por ultimo la globalizaci6n de la economfa por el acrecentamiento de las comunicaciones y la facilidad y mejoramiento de los trasportes que pro­ voca una cornpetencla mundial que exige la reducci6n de costos al mfnimo para la obtenci6n de rnaxlmos beneficios. Todo esto hace necesario que se observen directivas encaminadas a la administraci6n de las organizaciones tendientes a satisfacer 10 que se ha lIa­ mado "cadena de valor". 1.1.1. La Cadena de Valor La cadena de valor son las actividades necesarias para obtener un pro­

ducto considerado valioso por el c1iente y "encadena" a este con los provee­ dores de las organizaciones. Proveedores

-----1~~

Organizaci6n

Cliente

!

Cadena de valor

1--..

I

Investigaci6n y Desarrollo -+ Diseiio -+ Producci6n -+ Comerciali­ zaci6n -+ Distribuci6n -+ Servicios al cliente

Para cumplir con los objetivos de Satisfacci6n al c1iente y eliminaci6n de actividades que no agreguen valor al producto es indispensable orientar la Administraci6n de los costos a traves de sistemas contables que perrnitan medir la calidad de los productos y la productividad de la empresa.

22

ANA MARfA BARATHRO

Esto hara que se encuentre la forma de evitar desperdicios y se persiga una mejora continua que lIeve a la obtenci6n de una calldad total de los pro­ ductos que se ofrecen al menor costa posible.

1.1.2. La calidad y su costo La calidad se caracteriza por la aptitud que tienen los productos para sa­

tisfacer las especificaciones de disefio y conformaci6n que se definen como: a) la aptitud para su uso y b) su posibiIidad de satisfacer al c1iente. Los costas de la caIidad son los costos necesarios para evitar que la cali­ dad sea pobre 0 para corregir la mala calidad, Hay 4 categorfas: 1. Costos de prevenci6n: para evitar la fabricaci6n de productos que no

cumplen las especiflcaciones,

2. Costos de evaluaci6n: para detectar las unidades que no cumplen con las especificaciones. 3. Costas de Isll« interna: para corregir las fallas detectadas antes de en­ viar los productos al c1iente. 4. Costas de lalla extern a: para corregir las fallas detectadas despues de enviar los productos al c1iente.

1.1.3. EI tiempo como elemento competitivo Otro factor importante en la cadena de valor es el tiempo. Se debe tender a la reducci6n del tiempo que no agrega valor (por ejem­ plo el tiempo de estibamiento de materiales allado de la maquina). Tarnbien se debe tener en cuenta el cicIo de vida del producto, ya que la incorporaci6n de tecnologfa puede hacer la vida de un producto bastante corta (Ej.: compu­ tadoras). Los administradores deben ser capaces de responder con rapidez y decision a las condiciones cambiantes del mercado y esto s610 es posible con­ tando con una informaci6n rapida y util. A veces es preferible tener un costo mas alto pero lIegar a tiempo al rnercado, por 10tanto debe tenerse en cuenta tarnbien los tiempos de Investigaci6n y Desarrollo y de Disefio, para hacer frente a los requerimientos de los c1ientes. Es interesante, entonces ver al tiempo como un arma competitiva desde dos perspectivas distintas: • Tiempo de desarrollo de nuevos productos • Tiempo de satisfacci6n de la demanda

COSTOS

23

1.1.3. a) EI tiempo de desarrollo de nuevos productos Cuando se lIega con productos nuevos al mercado antes que los competi­ do res se gana participaci6n en el mercado. EI tiempo de desarrollo de nuevos productos es la cantidad de tiempo desde que se aprueba la concepci6n inicial del producto y su introducci6n en elmercado. EI cicio de vida del producto es el tiempo desde la investigaci6n y desa­ rrollo inicial hasta el momenta en que los clientes retiran su apoyo. La disminuci6n del cicio de vida por la aparici6n de nuevos productos que satisfacen mejor la demand a hace que los productos se vuelvan obsoletos con mayor rapidez, por 10 tanto si se presentan con mayor rapi­ dez nuevos productos deben disminuirse el tiempo de desarrollo y sus res­ pectivos costos. Ahora bien, la meta es la mas rapida presentaci6n para aumentar las pro­ babilidades de exito, pero esto no garantiza mayores 0 mas rapidos flujos de fond os. Es necesario medir el tiempo de desarrollo en termlnos financieros. Esta medici6n se denomina tiempo de equilibrio yes el tiempo entre la aprobaci6n del concepto inicial del producto y el momenta en que el valor presente de los ingresos netos futuros iguala el valor presente de los egresos netos de la inversi6n. a sea el tiempo necesario para recuperar la inversi6n. Cuanto menor es el tiempo de equilibrio mejor se el proyecto de desa­ rrollo (2). 1.1.3. b) EI tiempo de satisfacci6n de la demanda Medicion operacional del tiempo: Indica la velocidad con que se suminis­

tran los productos y servicios a los clientes Tiempo de respuesta: es el que va desde la colocaci6n de la orden de com­

pra por el cliente hasta la entrega. 1.1.4. La automatizaci6n La fabricaci6n integrada por cornputadora, la disponibilidad de elemen­

tos de informaci6n rapida, como PC, Internet, paquetes graficos, hojas de calculo, etc. interconectados permiten tam bien el ahorro de tiempo en el periodo de elaboraci6n y la obtenci6n de datos causando adernas la necesi­ dad de sistemas de costos computarizados, modernos y preparados para el (2)

...

CARlOS

M. GIMENEZ. Gcsti6n yCostos.

Beneficia creclente. Mejora continua.

24

ANA MARfA BARAlTERO

analisis y la acumulaci6n de los costos en forma inmediata a los hechos que permitan una rapida toma de decisiones. ..La fabricaci6n integrada pot computadora (3), la automa­ tizacton, permite reducir inventarios, incrementar la capacidad de produccion, mejorar la calidad y el serviclo, disminuirel tiem­ po de proceso e incrementar la producci6n produclendo una ventaja competitive para la empresa. Hay tres niveles de automatizaci6n: a] Pieza de equipo aislada;

b] Celula y

c] Fabrica integrada.

La automatizaci6n requiere procesos simples y bien enfoca­ dos. Si se justifica la autornatizacion significa instalar un CIM (sistema de manufactura integrado por computadora) que im­ plica: a] Sistema de diseno asistido por computadora (CAD) b] Sistema de ingenierfa asistido por computadora (CEI) c] Sistema de fabricaci6n asistido porcomputadora (CAM) dl Sistema de informaci6n que conecta los diversos com­ ponentes de la automatizaci6n."

2.

COSTOS - CONCErTO - OBJETO ­ PRorOSITO - CLASIFICACION

2.1.

CONCEPTO DE COSTa

Costo representa la suma de esfuerzos y sacrificios voluntarios de bienes o servicios para alcanzar un objetivo especffico actual 0 futuro. Este costa se mide en forma contable convencional como las unidades monetarias (pesos, dolares, etc.) que se deben desembolsarpara adquirir bie­ nes 0 servicios necesarios para la consecuci6n de un fin u objetivo determi­ nado. 2.1.1. Diferencias entre costa, quebranto y gasto En general los conceptos de Costo y de Quebranto, se confunden, de manera tal que lIega a considerarselos sinonlmos, esto no es asf debido a una caracterfstica especial que los diferencia. La caracterfstica que diferencia al costa del quebranto es la voluntad.

(3) HANSEN Y MOWEN. Ob. cit. Pag.B,

COSTOS

2S

EI costa es una entrega voluntaria de riqueza con un fin determinado (ad­ quisici6n de un bien 0 servicio), existe una contrapartida, se recibe u obtiene algo a cambio del compromiso de entrega de bienes, servicios 0 dinero que los represente. A medida que los costos se consumen van expirando, pudiendo produ­ cir ingresos 0 no, se considera quebranto al costa que expira sin producir ingreso. Tambien el quebranto se produce cuando la entrega de riqueza es ajena a la voluntad (incendio, robo 0 hurto), no se recibe nada a cambio de la riqueza sacrificada. Lo mismo sucede entre los conceptos de Costo y Gasto. EI Gasto es una forma del Costo, es un concepto mas restringido ya que se refiere a los Costos que ya han cumplido con su finalidad u objetivo y que por 10tanto su funci6n ya esta extinguida, por ello algunos autores definen al Gasto como un "Costo Extinguido" y reservan el termino Costo para denominar a los "Costos Vivos", es decir aquellos que todavfa no han cumplido con su finalidad, ya que a medida que los costos se consumen van expirando y transforrnandose en gastos, de esa manera pasan al Estado de Resultados para ser deducidos de los Ingresos para obtener los cuales, se habfan realizado y poder determinar la utilidad del periodo. Tamblen los gastos son costos relacionados con el periodo en el cual se devengan, por haberse devengado el ingreso para el que fue realizado el costo. Los Costos vivos se mantienen en el Activo. hasta que cumplen con su finalidad hasta que expiren.

2.2.

OBJETO DEL COSTO

EI objeto especffico determinado, del cual se quiere conocer el costo, pue­ de ser un producto que se va a vender, un servicio que se va a brindar, un grupo de productos, una hora de trabajo de la fabrlca, un grupo de tareas hornogeneas, 0 cualquier actividad que Ie interese medir ala empresa. Los objetos del costo no se seleccionan por enos mismos sino para ayu­ dar a tomar decisiones. La unidad objeto del costo se denomina unidad de costeo y se la identifl­

cacomo: "Una unidad definida fisicamente (en tanto ocupe un lugar en el espaclo), ya sea el resuItado de un proceso 0 un segmento del mismo; 0 una unidad abstracta referida generalmente a una funci6n 0 a un segmento de ella. y en ciertos casos al resultado

26

ANA MAR.IA BAR.ATfER.O

de un proceso productivo, cuando este no es una cosa, y con res­ pecto a los cuales se procura acumular 0 concentrar costos" (4). En este sentido el objeto de costo PRODUCTO puede ser de dos tipos: • Producto Tangible (bienes) •

Producto intangible (servicios)

Los servicios tiene tres caracterfsticas que los diferencias de los produc­ tos tangibles: 1. Intangibllidad: no se Yen. ni se sienten, ni se oyen ni se pueden pro­

bar antes de comprarlos. 2. Caducidad: no se pueden almacenar.

3. JnseparabiJidad: el productor y el consumidor deben estar en contac­ to directo para que haya intercambio

2.3.

PRop6sITO DEL COSTO

Conocer el costo de un objeto determinado (producto, acttvldad, depar­ tamento, proceso, etc.) puede perseguir finalidades u objetivos distintos. Es por ello que para el calculo del costo de los mismos necesltamos saber cual es el prop6sito que se persigue, ya que para distintos prop6sitos el costo puede ser diferente. En realidad.Ia sumatoria de costos que haremos sera distinta si el prop6­ sito para el cual emplearemos esos costos es diferente. Tomemos como ejemplo el Costo de un producto objeto de venta de la empresa. Habra personas dentro de la empresa que ernplearan dicho costo con fi­ nes distlntos, por ejemplo: A) EI Gerente de Ptoduccion, cuyo objetivo sea evaluar el aprovechamien­ to de la planta, necesitara el Costo de Producci6n. B) EI Contedot, para valuar los inventarios para el Balance tam bien ne­ cesitara dicho costo C) EI Gerente de Cometcielizecion, para un analisls de rentabilidad de Productos necesitara incorporar al costo del producto los Costos de Producci6n y de Comercializaci6n. (4)Comisi6n Tecnica del I.A.P.U.C.O.- VI Congreso Nacional de Profesionales en Cien­ cias Econ6micas - Mar del Plata 1986. Comisi6n de Estudios de Costos del C.P.C.E.C.F. Bo­ lerln informativo CPCECF N° 64 Ene/Feb. 1987.

27

COSTOS

D) EI Getente Pinencieto, para una evaluaci6n de rentabilidad del capi­ tal. debera incorporar adernas de los Costos de Producci6n y de Comercializaci6n, los Costos de Administraci6n y Financieros. E) EI Gerente Genera/para la torna de decisiones para evaluar la compe­ tencia, fijar precios, lanzar un nuevo producto, reducir costas, etc, debera sumar a los costos anteriores otros costos tales como los de Investigaci6n y Desarrollo, Mercadotecnia, Servicios al Cllente, Di­ setio, Gesti6n Ambiental, etc. Por esta razon, que existen costos diferentes para distintos propositos, es ineludible efectuar una exhaustiva clasificaci6n de los costos, para poder reco­ nocerlos en el memento en que se requiera acumularlos con distintos fines.

2.4.

CLASIFICACrON DE LOS COSTaS

Como el concepto de costo, segun dijirnos, esta estrechamente relacio­ nado con el fin que se persigue al incurrir en el generalmente se 10 acompaiia con su objetivo as! se puede clasificar en: costos para valuaci6n

Segun el fin

0

prop6sito que persiguen: