• Author / Uploaded
• -HangerStudio-

Citation preview

SANIDAD ANIMAL Las enfermedades en cualquier ser vivo significan el deterioro de la salud y restablecerla tiene mucho costo. La producción del ganado vacuno como en otras especies se ve disminuida principalmente por el descuido o desconocimiento de los criadores en temas como el manejo, la nutrición e higiene que se les brinde a los animales. Las pérdidas económicas producidas por la presencia de la enfermedades son cuantiosas, sino que en nuestro sector rural no se le da la importancia debida, casi nunca se destinan presupuestos para atender el aspecto sanitario, sobre todo preventivo. Para llevar a la práctica una actividad preventiva eficaz, es necesario conocer la naturaleza y origen de las enfermedades y cuáles son las acciones que debemos tomar ante la presencia de estos males. Existen una innumerable variedad de enfermedades, solo trataremos algunas que tienen mayor presencia en nuestro medio y que podríamos evitar o atenuar su presencia, pero para ello deberemos diferenciar las clases de enfermedades. CLASES DE ENFERMEDADES De acuerdo a las causas a presentarse, las enfermedades se agrupan en: • Congénitas. Las que se heredan de los padres. • Parasitarias. Producidas por parásitos internos y externos. • Infecciosas. Causadas por microbios, (bacterias y virus). • Esporádicas. Accidentes, congelación, quemaduras, etc. CAPACIDAD PARA DIAGNOSTICAR Para poder detectar enfermedad, debemos realizar un diagnostico de manera diaria que seria de la siguiente manera: Inspección Es todo lo que observa a simple vista, junto con lo que registra el olfato respecto a la emanación de secreciones, excreciones, la respiración, etc.  Directa. Se realiza solo con la vista y el olfato.  Indirecta. Con espéculos y estetoscopios principalmente.

“Si tuviésemos sospecha de la presencia de alguna enfermedad”, podemos proseguir con: Palpación. Se utiliza la mano, con el tacto puede percibirse anomalías proyectas hacia la superficie Percusión.

Haciendo vibrar con los dedos la parte del cuerpo considerada afectada. Los tonos varían según la consistencia de las partes evaluadas. Auscultación. Consiste en escuchar los sonidos producidos por la actividad funcional de un órgano en alguna parte del interior del organismo del animal. EXAMEN FISICO Realizar un examen físico es sumamente sencillo, si seguimos los siguientes pasos. En un examen general que se realiza en los animales existe un orden que nos permitirá una jerarquía de prioridades. Temperatura corporal Debe utilizarse un termómetro rectal de uso veterinario, el cual luego de la asepsia se sacude suavemente hasta que la columna de mercurio alcance la parte más baja. Lubricando el bulbo del termómetro, se introduce en el recto del animal de manera muy suave ejerciendo movimiento de rotación. En este lugar el termómetro debe permanecer por lo menos dos o tres minutos. T° promedio: Adultos: 37,5 a 39,5. Terneros: 38,5 a 40,5. Frecuencia Cardiaca y Pulso Se utiliza un estetoscopio, colocándolo en el lado izquierdo del pecho del animal a la altura del codo controlando el número de latidos durante un minuto. El pulso se examina por palpación colocando la yema del dedo anular sobre las arterias superficiales, generalmente en los huesos planos como es la parte interna del antebrazo de los animales. Recién nacidos: 116 a 141. Terneros: 108 hasta 96. Depende de la edad. Vaca: 60 a 80. Toro: 50 a 70. (promedios). Frecuencia respiratoria El estetoscopio se coloca en la región pulmonar entre el sexto y el séptimo espacio intercostal contando también durante un minuto. Recién nacidos: 56. Terneros: 50 hasta 30. Depende de la edad. Vaca: 30 a 32.

Toro: 30. (Promedios). Movimientos abdominales Esta acción puede realizarse por percusión y auscultación. PARASITOSIS EXTERNA EN VACUNOS Solo trataremos aquellos que tienen mayor presencia en nuestro medio. Nos referimos en este caso a los piojos, pulgas, sarna, garrapatas, moscas, etc.

Diseminación  Al juntar animales sin conocer su procedencia.  En los revolcaderos.  Al frotarse el cuerpo en determinados lugares del corral.

 A través de los responsables del cuidado de los animales.

Síntomas Se produce enflaquecimiento, debilidad, puede alterarse la acción reproductiva, la producción baja. No es difícil reconocer la presencia de los parásitos externos, solo debe observarse el comportamiento de los animales.

CICLO DE LA GARRAPATA

Tratamiento Para el tratamiento de parásitos externos existen diversas maneras, como los baños antiparasitarios, los inyectables y las aplicaciones liquidas de productos directamente al cuerpo del animal. Sin embargo para la utilización de cualquier de estos sistemas es necesario tener en consideración aspectos como: Cantidad de animales, infraestructura (baños, mangas, etc.) así como el costo económico que representa la actividad. Tipos de baños  Topicales. Se utiliza un recipiente para la mezcla del agua con el producto a prepararse y un pedazo de trapo para frotar el cuerpo del animal. Generalmente se usa este método cuando la cantidad de animales es pequeña.  Aspersión. Se utilizan aspersores giratorios además de cercos o mochilas, dependiendo de la cantidad de animales.  Inmersión. Es necesario un bañadero en el cual pueda sumergirse a los animales

Cualquiera que sea el sistema así como el producto a utilizar es necesario que el tratamiento se repita para eliminar los parásitos en todos sus estadios. Elegir el producto que tenga menor toxicidad y sin descuidar su eficacia. Crear el menor estrés en los animales. Tener en consideración la edad y el estado fisiológico de los animales. En caso de baños, los animales deben haber consumido agua para atenuar o evitar la intoxicación. VII. PARASITOSIS INTERNA Los más comunes en nuestro medio son: 12

Distomatosis o fasciolasis Enfermedad producida por el ataque de un parásito, denominado FASCIOLA HEPATICA o QALLUTACA, en su forma adulta, vive en los conductos biliares del hígado de diferentes animales o inclusive el hombre.

INFESTACION EN EL GANADO El ganado se infesta al consumir pastos que tienen Metacercarias. SINTOMAS EN EL GANADO.  Baja la producción.  Disminución de apetito.  Edema submaxilar (ccoto).  Diarrea o heces secas.  Enflaquecimiento.  Desgreñado, lento.  Sin brillo en el pelaje.

SINTOMAS EN LOS HUMANOS.  Dolores en la zona hepática (cólicos).  Manchas en la cara.  Vómitos.  Disminución del apetito.  Palidez.

DIAGNOSTICO.  El Lugar de pastoreo.  Síntomas del animal.  Necropsia.  Análisis de heces.

MEDIDAS DE CONTROL.  Dosificaciones.  Drenajes.  Sulfataciones.  Educación sanitaria

Hidatidosis Enfermedad parasitaria zoonotica producida por la fase larvaria de la tenia del perro (Echinococcus Granulosus). El perro consume las vísceras rudas e hidatídicas de los animales muertos. Es un problema para el ganado y para el hombre, conocido en nuestro medio como: Quiste hidatídico, bolsa de agua, cáncer blanco además de tullu quipu y machu tullu. Los quistes hidatídicos están alojados en el hígado, los pulmones, el bazo, los riñones, el corazón y el mediastino, lo que obliga a destruir las vísceras abdominales y torácicas en bloque. Síntomas Es casi asintomática. • En el ganado. Dependen de la ubicación del quiste, si se encuentra en los pulmones el animal tose, en el hígado pierde el apetito para dar lugar a un posterior enflaquecimiento.

• En el hombre. Puede ser asintomático toda la vida. Un síntoma general es la pérdida de apetito y dolor en la zona donde el quiste este ubicado de acuerdo al aumento del tamaño. Si el quiste llega a reventar este puede producir la muerte instantánea. Cuando se localiza en el cerebro puede presentar síntomas nerviosos, parálisis y al final la muerte. Diseminación  Los animales se infestan al consumir pastos y agua infestado por las heces de los perros.

El humano. • El humano se infesta por el consumo de alimentos contaminados. • Por el contacto directo con los perros. • Dormir con los perros. • Hacerse lamer las manos. • Besar al perro. Tratamiento En los animales como los ovinos, vacunos y otros no se realiza ningún tratamiento. Teniendo en cuenta que el diagnóstico tiene lugar en el examen post mortem. En la especie humana, no hay tratamiento eficaz hasta el momento a pesar de haberse valorado diversos fármacos, solo existe la intervención quirúrgica.

En los hospedadores definitivos, es decir el perro, el tratamiento más eficaz es dosificar al animal. Control y prevención • Debe estar basado fundamentalmente en la educación sanitaria • Consumir agua potabilizada y hervida. • Quemar las vísceras infestadas con quistes. IX. ENFERMEDADES INFECCIOSAS Carbunco sintomático Es una enfermedad infecciosa producida por la bacteria Clostridium chauvoei, que afecta principalmente a vacunos, es conocido también como pierna negra por la cojera que ocasiona en los animales. Enfermedad de corta duración, que lleva muchas veces a la muerte del animal por intoxicación sistémica en menos de una semana. En nuestra región se hace presente con mayor frecuencia en temporada de estío. Atacando preferentemente a animales jóvenes y gordos. Propagación El ganado se contagia ingiriendo los microbios conjuntamente con el pasto, especialmente cuando se remueve el suelo (roturación), de esta manera el microbio llega a ubicarse en las partes del cuerpo donde hay mayor cantidad de pulpa produciéndose en esa zona la infección. 20

Se admite la infección endógena y la infección adquirida a partir del suelo por ingestión o a través de heridas. En ovejas la enfermedad depende casi siempre de la infección de una herida. (Corte de cola, castración, esquila, etc.). Reconocimiento de la enfermedad La afección comienza súbitamente pudiendo encontrarse algunos animales muertos sin haberse observado signos clínicos. • Es común la cojera y la depresión del animal. • Aparecen tumefacciones edematosas y crepitantes características en sitios musculares del cuerpo. Inicialmente, la tumefacción es pequeña, caliente y dolorosa. • La tumefacción crece, hay crepitación a la palpación y la piel está seca, agrietada, fría e insensible a medida que el abastecimiento sanguíneo local disminuye. • Cuando se ejerce presión en la zona afectada el animal siente dolor.

• Los signos generales incluyen postración y temblores. La muerte ocurre en 12 a 48 horas si el animal no ha sido tratado; llama la atención el olor a manteca rancia. • En las ovejas hay una marcha rígida (pierna). La lesión es local, por donde la infección penetró. • En un animal muerto al cortar las partes hinchadas, se observa un color negruzco con presencia de un líquido también negruzco y burbujitas de gas además de un olor a manteca rancia. Tratamiento Si el animal no está moribundo, grandes dosis de penicilina puede tener efecto, comenzando con penicilina cristalina por vía intravenosa para administrar luego preparados de acción prolongada, algunos se administrarán en los mismos tejidos afectados. Puede realizarse un corte en la parte hinchada, para eliminar todo el tejido muerto y hacer un lavado con agua oxigenada luego suturar la herida. La sangre o líquido derramado debe ser quemado para evitar el contagio. Control y prevención Cuando el animal muere debe de inmediato ser quemado y enterrado a una profundidad de por lo menos dos metros. Vacunaciones: Bacterina triple vía subcutánea 5c.c. • Terneros: A partir de los tres meses de edad. • Al año de edad debe volver a vacunar. • A los dos años completar la dosis. • En ovinos vacunarlas 3 semanas antes del parto y antes del esquilado. • Vacunar antes de la segunda parición. Entonces podemos concluir que el estado de salud de los animales depende principalmente de:  Manejo del ganadero.  Condiciones del animal: capacidad del organismo para reaccionar ante las enfermedades.  Alimentación.  Condiciones de habitabilidad del animal.  Condiciones del medio: clima, suelo.

Lo más recomendable es evitar la entrada de una enfermedad a un hato ganadero y si se presentado evitar la proliferación.

Para ello es necesario que el mismo criador o productor sepa de enfermedades y de acciones técnicas básicas como el de saber inyectar, dosificar y brindar las primeras atenciones a través de nociones de diagnóstico y realizar un examen físico. Esto se alcanzará con acciones de capacitación con mayor contenido de práctica de campo. Plan de Vacunacion

Enfermedad Fiebre Aftosa Carbón sintomático Rabia Edema maligno Septicemia hemorrágica Carbón bacteridiano Brucelosis

Edad de vacunación Revacunación Adultos y terneros desde los dos Cada seis meses meses de edad. Machos y hembras desde los Al desdete y cada año tres meses A los tres meses de nacido Cada año Machos y hembras desde los Al desdete y cada año tres meses Machos y hembras desde los Al desdete y cada año tres meses Al año Cada año Hembras entre 3-7 meses Dosis única