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“UNIVERSIDAD CATOLICA DE SANTA MARIA” FACULTAD DE CIENCIAS E INGENIERIAS FISICAS Y FORMALES

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA MECÁNICA, MECÁNICA ELÉCTRICA Y MECATRONICA

REFRIGERACION Y AIRE ACONDICIONADO PROYECTO DISEÑO DE PACKING DE REFRIGERACION PARA LIMONES

GRUPO #: INTEGRANTES: -

CUTIPA COAQUIRA HAROLD MATEO HUANCARA QUISPE EDWIN MACHACA CONDORI EDWIN

DOCENTE: ING. GORDILLO ANDIA CARLOS

AREQUIPA – PERU 2016

N° 16 N° N°34

REFRIGERACIÓN DE LIMONES PARA EXPORTACIÓN Y CONSUMO LOCAL

I RECOLECCION DE DATOS:

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REFRIGERACIÓN DE LIMONES PARA EXPORTACIÓN Y CONSUMO LOCAL

A.- UBICACIÓN GEOGRAFICA: El cultivo de limón alude uno de los cultivos permanentes de mayor importancia en el área de Piura, su producción se centra específicamente en el Valle San Lorenzo y para lo cual los pobladores (productores) de esta región se han agrupado formando así "La Asociación de Productores de Limón", una organización que rige la actividad productora de este fruto pues genera un importante ingreso económico para el pequeño productor de la zona.

B.- ALTURA SOBRE NIVEL DEL MAR: La altitud es 29 m.s.n.m. C.-TEMPERATURAS MAXIMAS Y MINIMAS: La temperatura máxima puede alcanzar los 40 °C y la mínima los 15 °C. La temperatura promedio es de (machaca pon aca)°F. D.- DESCRIPCION DEL PRODUCTO A REFRIGERAR LIMÓN SUTIL (CITRUS AURANTIFOLIA)

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REFRIGERACIÓN DE LIMONES PARA EXPORTACIÓN Y CONSUMO LOCAL

El limón sutil (citrus aurantifolia swingle), proviene de un árbol de poca altura, con numerosas ramas que presentan espinas pequeñas y agudas; hojas también pequeñas, de forma elíptica con los bordes ligeramente dentados. Sus frutos son pequeños de forma esferoidal, pezón chico; cáscara delgada y adherente, de color verde al amarillo conforme avanza su madurez; pulpa verdosa muy ácida y perfumada. Presencia de semillas. Denominada lima ácida o gallega (Citrus x aurantifolia, también llamada limón sutil, limón ceutí, limón mexicano, limón peruano o limón de Pica) es un árbol frutal del género de los Cítricos. Proviene del sudeste de Asia; su etimología deriva del persa [Limu].Es un árbol de unos 5 mt de altura, y tronco habitualmente torcido, se ramifica densamente desde

muy

abajo.

Las ramas tienen espinas cortas y duras que nacen de las axilas, con hojas aovadas de entre 2,5 a 9 cm de color verde pálido similares a las de la naranja, de ahí su nombre latino aurantifolia. Las flores poseen gran aroma, son de color blanco amarillento, con una fina línea púrpura en los bordes, nacen de las axilas de las ramas, en ramilletes de hasta

7

florecillas.

Existen otras variedades cultivables de Citrus aurantifolia con diversos grados de acidez y colores que van desde el verde al amarillo, por lo que en algunos países son llamadas limón. Especificaciones Técnicas: Nombre científico:

Citrus aurantifolia

Orígen:

Piura, Perú

Familia:

Rutaceae

Variedades importantes:

Sutil

Período vegetativo:

Noviembre - Junio

Epoca de siembra:

todo el año

Epoca de cosecha:

todo el año

Calibres:

38, 40, 43

Temperatura de conservación:

32 F

Tiempo de vida:

40 Dias

Amenazas • Fenómeno de El Niño. 3

REFRIGERACIÓN DE LIMONES PARA EXPORTACIÓN Y CONSUMO LOCAL

• Indefinición de políticas del Gobierno. • Caída de los precios internacionales del aceite esencial del limón y de la cáscara (pectina). • Surgimiento de nuevos competidores sustitutos (las frutas en general y carambola como adorno y para refresco). Riesgos • Factores climatológicos adversos. • Políticas adversas al desarrollo del cultivo y/o comercialización. • Perdida del cultivo por cambios climáticos bruscos. Limitaciones • Baja productividad. • El sistema financiero formal no tiene líneas de crédito adecuadas a la situación de pequeños productores con problemas de crédito en el sistema. • No es posible regular el abastecimiento por falta de infraestructura de acopio y almacenamiento. Principales mercados - Chile - Estados Unidos - Panamá - Bélgica - Países Bajos - Ecuador - Italia - Suecia - Suiza - Otros Paises E.- TEMPERATURA DE INGRESO DE PRODUCTO AL PROCESO DE REFRIGERACION: El limón ingresa a la temperatura ambiente del lugar que es una temperatura promedio de ° F. F.- TEMPERATURA FINAL DESEADA EN EL PRODUCTO: La temperatura final deseada es la temperatura óptima de conservación del limón que es 32°F. G.- CANTIDAD DE PRODUCTO POR DIA: 4

REFRIGERACIÓN DE LIMONES PARA EXPORTACIÓN Y CONSUMO LOCAL

De acuerdo a la tabla de la Evolución de las Exportaciones del limón sutil, y considerando una mayor cantidad de exportación de limones para los próximos años, la cantidad del producto será: 45 000 kg por día.

H.- CANTIDAD DE PRODUCTO A ALMACENAR: El acopio será de 45 toneladas de limones por día, se almacenara por 9 días, lo que dará una capacidad de 405 toneladas, las cuales se distribuirán en 5 cámaras de conservación. I.- PRESENTACION DEL PRODUCTO: Se usara una caja telescópica de una sola pieza de dimensiones 40x30x19 cm y cuyo peso con limones es 10 kg

5

REFRIGERACIÓN DE LIMONES PARA EXPORTACIÓN Y CONSUMO LOCAL

El pallet o tarima será de madera con dimensiones de 1.0 x 1.2 m

La disposición es de 100 cajas por pallet (10 cajas en cada piso, 10 pisos), cuya configuración de muestra a continuación:

6

REFRIGERACIÓN DE LIMONES PARA EXPORTACIÓN Y CONSUMO LOCAL

J.- TIPO DE TRASLADO: El traslado del producto hacia los diferentes ambientes, será con montacarga y/o porta pallet.

.

7

REFRIGERACIÓN DE LIMONES PARA EXPORTACIÓN Y CONSUMO LOCAL

II CÁLCULO DE LAS DIMENSIONES DEL PACKING:

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REFRIGERACIÓN DE LIMONES PARA EXPORTACIÓN Y CONSUMO LOCAL

DIMENSIONAMIENTO DEL TÚNEL DE ENFRIAMIENTO El túnel de congelamiento se proyectara para una capacidad de 15 000 kilogramos de limones en el cual habrá 15 pallets. La temperatura a enfriar del túnel será de 32 °F. Los cálculos de dimensionamiento se desarrollarán de la siguiente forma. DIMENSIONES INTERIORES DEL TÚNEL De acuerdo a las dimensiones del pallet que será de 1.0m x 1.20m y de altura de 2,05 m, se calculara las dimensiones del interior del túnel de congelamiento. Calculo del ancho del túnel de Congelamiento Para el cálculo el ancho del túnel de congelamiento depende de las medidas del pallet y el espaciamiento entre ellas y en este caso el ancho será de 4.8 metros, a continuación se ve en la figura.

Figura N°00 Medidas del ancho del túnel de congelamiento 9

REFRIGERACIÓN DE LIMONES PARA EXPORTACIÓN Y CONSUMO LOCAL

Calculo del largo del túnel de enfriamiento Para el cálculo del largo del túnel de congelamiento depende de cuantos pallets van a entrar al túnel y estos van a determinar el largo del túnel y en este caso el largo del túnel es de 14 metros de largo, como se ve en la siguiente figura.

Figura N°00 Medidas del largo del túnel de congelamiento

10

REFRIGERACIÓN DE LIMONES PARA EXPORTACIÓN Y CONSUMO LOCAL

En conclusión tenemos:

Dimensiones

Metros

Pies

Largo

14.00

45.93

Ancho

4.80

15.75

Altura

3.45

11.32

TablaN°00 Resumen de medidas interiores del túnel de congelamiento

Capacidad total del túnel: 15 000Kg. Dimensiones Exteriores del túnel de congelamiento: Para el cálculo de las dimensiones externas del túnel de congelamiento tenemos que tener un espesor de pared, para ello debemos de tener la temperatura ala que se va encontrar el recinto y lo encontramos la tabla N°7-A dela guía.

Producto

Temperatura de Congelación rápida (°F)

LIMON

32

Húmeda Relativa (%) 85

Tiempo aproximado (meses) 1-3

TablaN°00 Datos del producto

De la tabla N° 12 con una temperatura de 32 °F tenemos el espesor del corcho seria: 𝐸𝑐 = 5"

𝑬𝒄 𝑲𝒄

𝑬

=𝑲

𝑃𝑎𝑟𝑎 𝑇𝑖 25 a 35 °𝐹

𝐾𝑐 = 0.035

𝐾𝑐𝑎𝑙 ℎ𝑟.𝑚.℃

,

𝐸𝑐 = 5"

Usaremos el poliestireno expandido (Teknopor) cuya conductividad térmica es: 𝐾 = 0.026

𝐾𝑐𝑎𝑙 ℎ𝑟.𝑚.℃

𝐸 = 3.71" ≋ 4" 11

REFRIGERACIÓN DE LIMONES PARA EXPORTACIÓN Y CONSUMO LOCAL

𝐸 = 𝐸𝑠𝑝𝑒𝑠𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑝𝑎𝑟𝑒𝑑 𝑑𝑒𝑙 𝑡𝑢𝑛𝑒𝑙 .

Dimensiones Exteriores: Para el cálculo de las dimensiones exteriores, tenemos que sumar las dimensiones interiores más el espesor de la pared calculada. 𝐿𝑎𝑟𝑔𝑜 = 14𝑚 ∗

1𝑝𝑖𝑒 1𝑝𝑖𝑒 + 2 ∗ 4 𝑝𝑢𝑙𝑔 ∗ = 46.60 𝑝𝑖𝑒𝑠 0.3048𝑚 12𝑝𝑢𝑙𝑔

𝐴𝑛𝑐ℎ𝑜 = 4.8𝑚 ∗

1𝑝𝑖𝑒 1𝑝𝑖𝑒 + 2 ∗ 4 𝑝𝑢𝑙𝑔 ∗ = 16.42 𝑝𝑖𝑒𝑠 0.3048𝑚 12𝑝𝑢𝑙𝑔

𝐴𝑙𝑡𝑢𝑟𝑎 = 3.45𝑚 ∗

1𝑝𝑖𝑒 1𝑝𝑖𝑒 + 1 ∗ 4 𝑝𝑢𝑙𝑔 ∗ = 11.65 𝑝𝑖𝑒𝑠 0.3048𝑚 12𝑝𝑢𝑙𝑔

Dimensiones Pies Largo

46.60

Ancho

16.42

Altura

11.65

TablaN°00 Resumen de medidas exteriores del túnel de congelamiento

En nuestro caso tenemos 3 túneles de congelamiento los cuales estos son iguales.

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DIMENSIONAMIENTO DE LA CÁMARA DE CONSERVACIÓN DE PRODUCTO La cámara se proyectara para una capacidad de 81 toneladas de limones y en el cual habrá 81 pallets. La temperatura de conservación de la cámara será de 32 °F. Los cálculos de dimensionamiento se desarrollarán de la siguiente forma. DIMENSIONES INTERIORES DE LA CÁMARA DE CONSERVACIÓN De acuerdo a las dimensiones del pallet que será de 1.0m x 1.20m y de altura de 2,05m, se calculara las dimensiones del interior de la cámara. Calculo del ancho del túnel de Congelamiento Para el cálculo el ancho de la cámara depende de las medidas del pallet y el espaciamiento entre ellas y en este caso el acho será de 14.8 metros, a continuación se ve en la figura.

Figura N°00 Medidas del ancho de la cámara de conservación

Calculo del largo de la cámara de conservación: Para el cálculo del largo de la cámara de conservación depende de cuantos pallets van a entrar a la cámara y estos van a determinar el largo de la cámara y en este caso el largo del túnel es de 14 metros de largo, como se ve en la siguiente figura. 13

REFRIGERACIÓN DE LIMONES PARA EXPORTACIÓN Y CONSUMO LOCAL

Figura N°00 Medidas del largo de la cámara de conservación

En conclusión tenemos: Dimensiones

Metros

Pies

Largo

14.00

45.93

Ancho

14.80

48.56

Altura

3.45

11.32

TablaN°00 Resumen de medidas interiores de la cámara de conservación

Capacidad total de la cámara: 81 000Kg. Dimensiones Exteriores de cámara de conservación: Para el cálculo de las dimensiones externas de la cámara de conservación tenemos que tener un espesor de pared, para ello debemos de tener la temperatura ala que se va encontrar el recinto y lo encontramos la tabla N°7-A dela guía. 14

REFRIGERACIÓN DE LIMONES PARA EXPORTACIÓN Y CONSUMO LOCAL

Producto

Temperatura de Congelación rápida (°F)

LIMON

32

Húmeda Relativa (%) 85

Tiempo aproximado (meses) 1-3

TablaN°00 Datos del producto

De la tabla N° 12 con una temperatura de 32 °F tenemos el espesor del corcho seria: 𝐸𝑐 = 5"

𝑬𝒄 𝑲𝒄

𝑬

=𝑲

𝑃𝑎𝑟𝑎 𝑇𝑖 25 a 35 °𝐹

𝐾𝑐 = 0.035

𝐾𝑐𝑎𝑙 ℎ𝑟.𝑚.℃

,

𝐸𝑐 = 5"

Usaremos el poliestireno expandido (Teknopor) cuya conductividad térmica es: 𝐾 = 0.026

𝐾𝑐𝑎𝑙 ℎ𝑟.𝑚.℃

𝐸 = 3.71" ≋ 4" 𝐸 = 𝐸𝑠𝑝𝑒𝑠𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑝𝑎𝑟𝑒𝑑 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑐𝑎𝑚𝑎𝑟𝑎 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑒𝑟𝑣𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛.

Dimensiones Exteriores: Para el cálculo de las dimensiones exteriores, tenemos que sumar las dimensiones interiores más el espesor de la pared calculada. 𝐿𝑎𝑟𝑔𝑜 = 14𝑚 ∗

1𝑝𝑖𝑒 1𝑝𝑖𝑒 + 2 ∗ 4 𝑝𝑢𝑙𝑔 ∗ = 46.60 𝑝𝑖𝑒𝑠 0.3048𝑚 12𝑝𝑢𝑙𝑔

𝐴𝑛𝑐ℎ𝑜 = 14.8𝑚 ∗

1𝑝𝑖𝑒 1𝑝𝑖𝑒 + 2 ∗ 4 𝑝𝑢𝑙𝑔 ∗ = 49.23𝑝𝑖𝑒𝑠 0.3048𝑚 12𝑝𝑢𝑙𝑔

𝐴𝑙𝑡𝑢𝑟𝑎 = 3.45𝑚 ∗

1𝑝𝑖𝑒 1𝑝𝑖𝑒 + 1 ∗ 4 𝑝𝑢𝑙𝑔 ∗ = 11.65 𝑝𝑖𝑒𝑠 0.3048𝑚 12𝑝𝑢𝑙𝑔

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REFRIGERACIÓN DE LIMONES PARA EXPORTACIÓN Y CONSUMO LOCAL

Dimensiones Exteriores

Pies

Largo

46.60

Ancho

49.23

Altura

11.65

TablaN°00 Resumen de medidas exteriores de la cámara de conservación

En nuestro caso tenemos 5 cámaras de conservación los cuales estos son iguales, los cuales tendrán un almacenamiento conjunto de 9 días y 405 toneladas.

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REFRIGERACIÓN DE LIMONES PARA EXPORTACIÓN Y CONSUMO LOCAL

CALCULO DE LAS CARGAS TÉRMICAS EN LOS TÚNELES Y CÁMARAS DE CONSERVACIÓN

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REFRIGERACIÓN DE LIMONES PARA EXPORTACIÓN Y CONSUMO LOCAL

CALCULO DE CARGAS TÉRMICAS EN E L TÚNEL DE ENFRIAMIENTO Por pared, techo y piso: 𝒒 𝟏 = 𝑭 𝟏 ∗ 𝑨𝒆

𝑩𝑻𝑼 𝒅𝒊𝒂

Dónde: 𝑭𝟏 = 𝑓𝑎𝑐𝑡𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑔𝑎𝑛𝑎𝑐𝑖𝑎 𝑝𝑜𝑟 𝑝𝑎𝑟𝑒𝑑 𝑇𝐴𝐵𝐿𝐴 𝑁º1 𝑨𝒆 = 𝑎𝑟𝑒𝑎 𝑒𝑥𝑡𝑒𝑟𝑖𝑜𝑟

𝑝𝑖𝑒 2

𝑷𝒂𝒓𝒂 𝒉𝒂𝒍𝒍𝒂𝒓 𝑭𝟏 𝐷𝑒 𝑙𝑎 𝑇𝐴𝐵𝐿𝐴 𝑁°12 𝑝𝑎𝑟𝑎 𝑢𝑛𝑎 𝑡𝑒𝑚𝑝𝑒𝑟𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑑𝑒 𝑡𝑢𝑛𝑒𝑙

𝑇𝑖 = 0°𝐶 = 32 °𝐹

𝑡𝑒𝑛𝑒𝑚𝑜𝑠 𝑞𝑢𝑒 𝑒𝑙 𝑒𝑠𝑝𝑒𝑠𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑟𝑐ℎ𝑜 𝑟𝑒𝑞𝑢𝑒𝑟𝑖𝑑𝑜 𝑒𝑠 𝑬𝒄 = 5"

𝑇𝐸 = 33 °𝐶 = 91.4 °𝐹

𝑇𝑒𝑚𝑝𝑒𝑟𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑎𝑚𝑏𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒

∆𝑇𝐸 = 𝑇𝐸 − 𝑇𝑖 ∆𝑇𝐸 = 91.4 °𝐹 − 32°𝐹 ∆𝑇𝐸 = 59.4°𝐹 𝐼𝑛𝑔𝑟𝑒𝑠𝑎𝑛𝑑𝑜 𝑎 𝑙𝑎 𝑇𝐴𝐵𝐿𝐴 𝑁°1 𝑐𝑜𝑛 ∶ 𝑬𝒄 = 5" ∆𝑻𝑬 = 59.4 °𝐹 𝑟𝑒𝑎𝑙𝑖𝑧𝑎𝑛𝑑𝑜 𝑖𝑛𝑡𝑒𝑟𝑝𝑜𝑙𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 𝑑𝑒 𝑑𝑎𝑡𝑜𝑠 𝑡𝑒𝑛𝑒𝑚𝑜𝑠 ∶

∆𝑇𝐸 = (𝑇𝐸 − 𝑇𝑖 ) °𝐹 59.4 86.04

Espesor de corcho 5”

55 79

𝑭𝟏 = 86.04

𝐵𝑇𝑈 𝐵𝑇𝑈 ≋ 86 2 𝑑𝑖𝑎 ∗ 𝑝𝑖𝑒 𝑑𝑖𝑎 ∗ 𝑝𝑖𝑒 2

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60 87

REFRIGERACIÓN DE LIMONES PARA EXPORTACIÓN Y CONSUMO LOCAL

𝑷𝒂𝒓𝒂 𝒉𝒂𝒍𝒍𝒂𝒓 𝑨𝒆 Como el corcho es un aislante ya no utilizado solo se utiliza como referencia, para saber que espesor de los otros materiales disponibles equivalen a los valores de la tabla adjunta se utiliza la siguiente expresión.

𝑬𝒄 𝑲𝒄

𝑬

=𝑲

𝐾𝑐 = 0.035

𝐾𝑐𝑎𝑙 ℎ𝑟.𝑚.℃

,

𝐸𝑐 = 5"

Usaremos el poliestireno expandido (Teknopor) cuya conductividad térmica es 𝐾 = 0.026

𝐾𝑐𝑎𝑙 ℎ𝑟. 𝑚. ℃

𝐸 = 3.71" ≋ 4"

Transformando todo a pies Dimensiones Pies Largo

46.60

Ancho

16.42

Altura

11.65

𝐴1 = 2 ∗ (𝑙𝑎𝑟𝑔𝑜 ∗ 𝑎𝑙𝑡𝑢𝑟𝑎) = 1 085.8𝑝𝑖𝑒𝑠 2 𝐴2 = 2 ∗ (𝑎𝑛𝑐ℎ𝑜 ∗ 𝑎𝑙𝑡𝑢𝑟𝑎) = 382.6𝑝𝑖𝑒𝑠 2 𝐴3 = 2 ∗ (𝑙𝑎𝑟𝑔𝑜 ∗ 𝑎𝑛𝑐ℎ𝑜) = 1 530.3 𝑝𝑖𝑒𝑠 2

𝑨𝒆 = 𝐴1 + 𝐴2 +𝐴3 = 1 085.8 𝑝𝑖𝑒𝑠 2 + 382.6 𝑝𝑖𝑒𝑠 2 + 1 530.3 𝑝𝑖𝑒𝑠 2 𝑨𝒆 = 2 998.74𝑝𝑖𝑒𝑠 2

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REFRIGERACIÓN DE LIMONES PARA EXPORTACIÓN Y CONSUMO LOCAL

Reemplazando valores en la ecuación inicial 𝒒 𝟏 = 𝑭 𝟏 ∗ 𝑨𝒆

𝑞1 = 86

𝑩𝑻𝑼 𝒅𝒊𝒂

𝐵𝑇𝑈 ∗ 2 998.74 𝑝𝑖𝑒𝑠 2 𝑑𝑖𝑎 ∗ 𝑝𝑖𝑒 2

𝑞1 = 257 891.9

𝐵𝑇𝑈 𝑑𝑖𝑎

Carga solar: 𝒒𝟐 = 𝑭´𝟏 ∗ 𝑨𝒑

𝑩𝑻𝑼 𝒅𝒊𝒂

𝑭´𝟏 = 𝑓𝑎𝑐𝑡𝑜𝑟 ℎ𝑎𝑙𝑙𝑎𝑑𝑜 𝑑𝑒 𝑇𝐴𝐵𝐿𝐴 1 , 𝑐𝑜𝑛 𝑒𝑠𝑝𝑒𝑠𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑎𝑖𝑠𝑙𝑎𝑛𝑡𝑒 𝑐𝑜𝑛 𝑒𝑙 𝛥𝑇𝐸 𝑨𝒑 = 𝐴𝑟𝑒𝑎 𝑑𝑒 𝑝𝑎𝑟𝑒𝑑 𝑜 𝑡𝑒𝑐ℎ𝑜 𝑠𝑜𝑙𝑒𝑎𝑑𝑜 ( 𝑝𝑖𝑒𝑠 2 ) 𝑞2 = 0 Para el proyecto se hará el cálculo con sobre techo, por lo tanto esta carga es nula.

Carga por cambio de aire: 𝒒 𝟑 = 𝑭𝟐 ∗ 𝑭𝟑 ∗ 𝑽 𝟏

𝑩𝑻𝑼 𝒅𝒊𝒂

Dónde: 𝑭𝟐 = 𝐹𝑎𝑐𝑡𝑜𝑟 𝑐𝑎𝑚𝑏𝑖𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑎𝑖𝑟𝑒

𝑐𝑎𝑚𝑏𝑖𝑜𝑠 𝑑í𝑎

𝑇𝐴𝐵𝐿𝐴 𝑁° 3𝑎 𝑦 3𝑏

𝐵𝑇𝑈

𝑭𝟑 = 𝐹𝑎𝑐𝑡𝑜𝑟 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑖𝑛𝑡𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑖𝑑𝑜 𝑝𝑖𝑒3 𝑇𝐴𝐵𝐿𝐴 𝑁°4 𝑉1 = 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒𝑙 𝑡𝑢𝑛𝑒𝑙 𝑖𝑛𝑡𝑒𝑟𝑖𝑜𝑟 pie3

𝑞3 = 0

Las puertas del túnel no se abren permanecen cerradas por tanto esta carga es nula 20

REFRIGERACIÓN DE LIMONES PARA EXPORTACIÓN Y CONSUMO LOCAL

Carga por producto:

𝟐𝟒

𝒒𝟒 = 𝒎 ∗ 𝒄𝑨 ∗ (𝑻𝟏 − 𝑻𝒊 ) ∗ 𝒇∗𝒕

𝑩𝑻𝑼 𝒅𝒊𝒂

Dónde: 𝒎 = 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑜 𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑜 𝑒𝑛 𝑙𝑏 𝑪𝑨 = 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑒𝑠𝑝𝑒𝑐𝑖𝑓𝑖𝑐𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑜

𝐵𝑇𝑈 𝑙𝑏 ∗ °𝐹

𝑇𝐴𝐵𝐿𝐴 6 𝑠𝑒𝑔𝑢𝑛𝑑𝑎 𝑐𝑜𝑙𝑢𝑚𝑛𝑎

𝑻𝟏 = 𝑡𝑒𝑚𝑝𝑒𝑟𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑑𝑒 𝑖𝑛𝑔𝑟𝑒𝑠𝑜 𝑎𝑙𝑎 𝑐𝑎𝑚𝑎𝑟𝑎 𝑜 𝑡𝑒𝑚𝑝𝑒𝑟𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑎𝑚𝑏𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 (°𝐹) 𝑻𝒊 = 𝑡𝑒𝑚𝑝𝑒𝑟𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑖𝑛𝑡𝑒𝑟𝑖𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑐𝑎𝑚𝑎𝑟𝑎 ( °𝐹) 𝒇 = 𝑓𝑎𝑐𝑡𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑟𝑖𝑡𝑚𝑜 𝑑𝑒 𝑒𝑛𝑓𝑟𝑖𝑎𝑚𝑒𝑛𝑡𝑜 (𝑇𝐴𝐵𝐿𝐴 𝑁°5) 𝒕 = 𝑡𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜 𝑑𝑒 𝑒𝑛𝑓𝑟𝑖𝑎𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜 𝐻𝑂𝑅𝐴𝑆 (𝑇𝐴𝐵𝐿𝐴 𝑁°5) 𝒎 = 15 000 𝑘𝑔 ≋ 15 𝑇𝑂𝑁 𝒎 = 15 000 𝑘𝑔 ∗

2,2𝑙𝑏 1𝑘𝑔

𝒎 = 33 000 𝑙𝑏 𝑻𝟏 = 33°𝐶 = 91.4°𝐹 𝑻𝒊 = 0°𝐶 = 32°𝐹 𝑪𝑨 = 0.92 𝒇=1 𝒕 = 22 𝐻𝑂𝑅𝐴𝑆 Reemplazando valores: 𝒒𝟒 = 𝒎 ∗ 𝒄𝑨 ∗ (𝑻𝟏 − 𝑻𝒊 ) ∗

𝟐𝟒 𝒇∗𝒕

𝑞4 = 15 000 ∗ 0.92 ∗ (91.4 − 32) ∗

21

𝑩𝑻𝑼 𝒅𝒊𝒂 24 1 ∗ 22

REFRIGERACIÓN DE LIMONES PARA EXPORTACIÓN Y CONSUMO LOCAL

𝑞4 = 894 240

𝐵𝑇𝑈 𝑑𝑖𝑎

Cargas diversas: a) Por personas: 𝑩𝑻𝑼 𝒅𝒊𝒂

𝒒𝟓𝒂 = 𝑵𝒑 ∗ 𝑭𝒑 ∗ 𝒕 Dónde: 𝑵𝒑 = 𝑛𝑢𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑝𝑒𝑟𝑠𝑜𝑛𝑎𝑠 𝑭𝒑 = 𝐹𝑎𝑐𝑡𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑙𝑖𝑏𝑒𝑟𝑎𝑑𝑜

𝐵𝑇𝑈 ℎ𝑟 ∗ 𝑝𝑒𝑟𝑠𝑜𝑛𝑎

𝑇𝐴𝐵𝐿𝐴 𝑁°10

𝒕 = 𝑡𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜 𝑑𝑒 𝑝𝑒𝑟𝑚𝑎𝑛𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎 𝑑𝑒𝑛𝑡𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑐𝑎𝑚𝑎𝑟𝑎 (

ℎ𝑜𝑟𝑎 ) 𝑑𝑖𝑎

𝑞5𝑎 = 0 Esta carga es nula porque no hay PERSONAS dentro del túnel

b) Por iluminación: 𝒒𝟓𝒃 = 𝑵𝒇 ∗ 𝑷𝒇 ∗ 𝑭 ∗ 𝒕

𝑩𝑻𝑼 𝒅𝒊𝒂

Dónde: 𝑵𝒇 = 𝑛𝑢𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑓𝑜𝑐𝑜𝑠 𝑷𝒇 = 𝑝𝑜𝑡𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎 𝑑𝑒 𝑐𝑎𝑑𝑎 𝑓𝑜𝑐𝑜 𝑊 𝑭 = 𝑓𝑎𝑐𝑡𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑒𝑟𝑣𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 3.413 (

𝐵𝑇𝑈 ) 𝑊−ℎ𝑟

ℎ𝑟

𝒕 = 𝑡𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜 𝑑𝑒 𝑒𝑛𝑐𝑒𝑛𝑑𝑖𝑑𝑜 ( 𝑑𝑖𝑎) 𝑞5𝑏 = 0

Esta carga es nula porque no hay ILUMINACION dentro del túnel c) Por respiración: 22

REFRIGERACIÓN DE LIMONES PARA EXPORTACIÓN Y CONSUMO LOCAL

𝑩𝑻𝑼 𝒅𝒊𝒂

𝒒𝟓𝒄 = 𝒎 ∗ 𝑭𝑹 Dónde: 𝒎 = 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑜 𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑜 (𝑙𝑏)

𝐵𝑇𝑈 𝑙𝑏 ∗ 𝑑𝑖𝑎

𝑭𝑹 = 𝑓𝑎𝑐𝑡𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑟𝑒𝑠𝑝𝑖𝑟𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 𝑜 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑟𝑒𝑠𝑝𝑖𝑟𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 𝒎 = 15 000𝑘𝑔 ∗

2,2𝑙𝑏 1𝑘𝑔

𝒎 = 33 000 𝑙𝑏 𝐹𝑅 = 0.41 𝒒𝟓𝒄 = 33 000 ∗ 0.41

𝒒𝟓𝑪 = 𝟏𝟑 𝟓𝟑𝟎

𝑩𝑻𝑼 𝒅𝒊𝒂

𝑩𝑻𝑼 𝒅𝒊𝒂

d) Por motores: 𝒒𝟓𝒅 = 𝑵𝒎 ∗ 𝑷𝒎 ∗ 𝑭𝒎 ∗ 𝒕

𝑩𝑻𝑼 𝒅𝒊𝒂

Dónde: 𝑵𝒎 = 𝑛𝑢𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑚𝑜𝑡𝑜𝑟𝑒𝑠 𝑷𝒎 = 𝑝𝑜𝑡𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑚𝑜𝑡𝑜𝑟 𝐻𝑃 𝑭𝒎 = 𝑓𝑎𝑐𝑡𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑙𝑖𝑏𝑒𝑟𝑎𝑑𝑜

𝐵𝑇𝑈 ℎ𝑟∗𝐻𝑃

𝒕 = 𝑡𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜 𝑑𝑒 𝑓𝑢𝑛𝑐𝑖𝑜𝑛𝑎𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜

ℎ𝑟 𝑑𝑖𝑎

1 𝒒𝟓𝒅 = 2 ∗ ∗ 2 545 ∗ 22 2 𝒒𝟓𝒅 = 55 990

e) Por envases: 23

𝐵𝑇𝑈 𝑑𝑖𝑎

𝑇𝐴𝐵𝐿𝐴 𝑁°6

REFRIGERACIÓN DE LIMONES PARA EXPORTACIÓN Y CONSUMO LOCAL

𝒒𝟓𝒆 = 𝒎 ∗ 𝑪𝒆 ∗ ∆𝑻𝑬 ∗

𝟐𝟒 ∗ # 𝒅𝒆 𝒆𝒏𝒗𝒂𝒔𝒆𝒔 𝒇∗𝒕

Dónde: 𝒎 = (0.59 𝑙𝑏 )𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑜 𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑒𝑛𝑣𝑎𝑠𝑒 𝑒𝑛 𝑙𝑏 𝑪𝒆 = 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑒𝑠𝑝𝑒𝑐𝑖𝑓𝑖𝑐𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑒𝑛𝑣𝑎𝑠𝑒 -Ce del cartón corrugado: 0.3

𝐵𝑇𝑈 𝑙𝑏 ∗°𝐹

𝑇𝐴𝐵𝐿𝐴 9 𝑡𝑒𝑟𝑐𝑒𝑟𝑎 𝑐𝑜𝑙𝑢𝑚𝑛𝑎

𝐵𝑇𝑈 𝑙𝑏 ∗°𝐹

∆𝑻𝑬 = 𝑡𝑒𝑚𝑝𝑒𝑟𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑑𝑒 𝑖𝑛𝑔𝑟𝑒𝑠𝑜 − 𝑡𝑒𝑚𝑝𝑒𝑟𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑖𝑛𝑡𝑒𝑟𝑖𝑜𝑟 (°𝐹) T envase 32 °C =91.4 °F T cámara 0° C = 32°F 𝒇 = 𝑓𝑎𝑐𝑡𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑟𝑖𝑡𝑚𝑜 𝑑𝑒 𝑒𝑛𝑓𝑟𝑖𝑎𝑚𝑒𝑛𝑡𝑜 𝒕 = 𝑡𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜 𝑑𝑒 𝑒𝑛𝑓𝑟𝑖𝑎𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜 𝐻𝑂𝑅𝐴𝑆 -número de envases por pallet: 100 -número de pallets:15 -número de túneles de congelamiento: 3 -número de envases en el túnel de congelamiento: 1 500 envases Reemplazando valores: 𝒒𝟓𝒆 = 𝒎 ∗ 𝑪𝒆 ∗ ∆𝑻𝑬 ∗

𝟐𝟒 ∗ # 𝒅𝒆 𝒆𝒏𝒗𝒂𝒔𝒆𝒔 𝒇∗𝒕

𝑞5𝑒 = 0.59 ∗ 0.3 ∗ 59.4 ∗ 𝑞5𝑒 = 34 408

24 ∗ 1 500 1 ∗ 11

𝐵𝑇𝑈 𝑑𝑖𝑎

∑ Sumatoria de cargas diversas

𝒒𝟓 = 𝒒𝟓𝒂 + 𝒒𝟓𝒃 + 𝒒𝟓𝒄 + 𝒒𝟓𝒅 + 𝒒𝟓𝒆

𝑩𝑻𝑼 𝒅𝒊𝒂

𝒒𝟓 = 𝟎 + 𝟎 + 𝟏𝟑 𝟓𝟑𝟎 + 𝟓𝟓 𝟗𝟗𝟎 + 𝟑𝟒𝟒𝟎𝟖 𝒒𝟓 = 𝟏𝟎𝟑 𝟗𝟐𝟖 24

𝑩𝑻𝑼 𝒅𝒊𝒂

𝑩𝑻𝑼 𝒅𝒊𝒂

REFRIGERACIÓN DE LIMONES PARA EXPORTACIÓN Y CONSUMO LOCAL

CARGA TOTAL EN EL TÚNEL DE ENFRIAMIENTO

𝒒𝑻 = 𝒒𝟏 + 𝒒𝟐 + 𝒒𝟑 + 𝒒𝟒 + 𝒒𝟓

𝑩𝑻𝑼 𝒅𝒊𝒂

𝒒𝑻 = 𝟐𝟓𝟕 𝟖𝟗𝟏 + 𝟎 + 𝟎 + 𝟖𝟗𝟒 𝟐𝟒𝟎 + 𝟏𝟎𝟑𝟗𝟐𝟖 𝒒𝑻 = 𝟏 𝟐𝟓𝟔 𝟎𝟔𝟎. 𝟕

𝑩𝑻𝑼 𝒅𝒊𝒂

𝑩𝑻𝑼 𝒅𝒊𝒂

FACTOR DE SEGURIDAD TÚNEL DE ENFRIAMIENTO

𝐸𝑠 𝑝𝑟𝑎𝑐𝑡𝑖𝑐𝑎 𝑐𝑜𝑚𝑢𝑛 𝑎𝑔𝑟𝑒𝑔𝑎𝑟 5 % 𝑎 10% 𝑎 𝑙𝑎 𝑐𝑎𝑟𝑔𝑎 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑐𝑎𝑚𝑎𝑟𝑎 𝐸𝑛 𝑒𝑠𝑡𝑒 𝑐𝑎𝑠𝑜 𝑢𝑡𝑖𝑙𝑖𝑧𝑎𝑟𝑒𝑚𝑜𝑠 𝑢𝑛 𝑓𝑎𝑐𝑡𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑠𝑒𝑔𝑢𝑟𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 10% 𝒒𝑻 = 1 256060 ∗ 1𝟏𝟎% 𝒒𝑻 = 𝟏 𝟑𝟖𝟏 𝟔𝟔𝟔. 𝟕𝟕

𝑩𝑻𝑼 𝒅𝒊𝒂

# de tuneles 3

25

𝐵𝑇𝑈 𝑑𝑖𝑎 CARGA POR TUNEL

REFRIGERACIÓN DE LIMONES PARA EXPORTACIÓN Y CONSUMO LOCAL

CALCULO DE CARGAS TÉRMICAS EN LA CÁMARAS DE CONSERVACIÓN DE UVAS

Carga por pared, techo y piso: 𝑩𝑻𝑼 𝒅𝒊𝒂

𝒒 𝟏 = 𝑭 𝟏 ∗ 𝑨𝒆 Dónde:

𝑭𝟏 = 𝑓𝑎𝑐𝑡𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑔𝑎𝑛𝑎𝑐𝑖𝑎 𝑝𝑜𝑟 𝑝𝑎𝑟𝑒𝑑 𝑇𝐴𝐵𝐿𝐴 𝑁º1 𝑨𝒆 = 𝑎𝑟𝑒𝑎 𝑒𝑥𝑡𝑒𝑟𝑖𝑜𝑟

𝑝𝑖𝑒 2

𝑷𝒂𝒓𝒂 𝒉𝒂𝒍𝒍𝒂𝒓 𝑭𝟏 𝐷𝑒 𝑙𝑎 𝑇𝐴𝐵𝐿𝐴 𝑁°12 𝑝𝑎𝑟𝑎 𝑢𝑛𝑎 𝑡𝑒𝑚𝑝𝑒𝑟𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑑𝑒 𝑡𝑢𝑛𝑒𝑙

𝑇𝑖 = 0°𝐶 = 32 °𝐹

𝑡𝑒𝑛𝑒𝑚𝑜𝑠 𝑞𝑢𝑒 𝑒𝑙 𝑒𝑠𝑝𝑒𝑠𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑟𝑐ℎ𝑜 𝑟𝑒𝑞𝑢𝑒𝑟𝑖𝑑𝑜 𝑒𝑠 𝑬𝒄 = 5" 𝑇𝐸 = 33 °𝐶 = 91.4 °𝐹

𝑇𝑒𝑚𝑝𝑒𝑟𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑎𝑚𝑏𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒

∆𝑇𝐸 = 𝑇𝐸 − 𝑇𝑖 ∆𝑇𝐸 = 91.4 °𝐹 − 32°𝐹 ∆𝑇𝐸 = 59.4°𝐹 𝐼𝑛𝑔𝑟𝑒𝑠𝑎𝑛𝑑𝑜 𝑎 𝑙𝑎 𝑇𝐴𝐵𝐿𝐴 𝑁°1 𝑐𝑜𝑛 ∶ 𝑬𝒄 = 5" ∆𝑻𝑬 = 59.4°𝐹

𝑟𝑒𝑎𝑙𝑖𝑧𝑎𝑛𝑑𝑜 𝑖𝑛𝑡𝑒𝑟𝑝𝑜𝑙𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 𝑑𝑒 𝑑𝑎𝑡𝑜𝑠 𝑡𝑒𝑛𝑒𝑚𝑜𝑠 ∶

∆𝑇𝐸 = (𝑇𝐸 − 𝑇𝑖 ) °𝐹 59.4 86.04

Espesor de corcho 5”

55 79

26

60 87

REFRIGERACIÓN DE LIMONES PARA EXPORTACIÓN Y CONSUMO LOCAL

𝑭𝟏 = 86.04

𝐵𝑇𝑈 𝐵𝑇𝑈 ≋ 86 2 𝑑𝑖𝑎 ∗ 𝑝𝑖𝑒 𝑑𝑖𝑎 ∗ 𝑝𝑖𝑒 2

𝑷𝒂𝒓𝒂 𝒉𝒂𝒍𝒍𝒂𝒓 𝑨𝒆

Como el corcho es un aislante ya no utilizado solo se utiliza como referencia, para saber que espesor de los otros materiales disponibles equivalen a los valores de la tabla adjunta se utiliza la siguiente expresión. 𝑬𝒄 𝑲𝒄

=

𝑬 𝑲

𝐾𝑐 = 0.035

𝐾𝑐𝑎𝑙 ℎ𝑟.𝑚.℃

,

𝐸𝑐 = 5”

Usaremos el poliestireno expandido (Teknopor) cuya conductividad térmica es 𝐾 = 0.026

𝐾𝑐𝑎𝑙 ℎ𝑟. 𝑚. ℃

𝐸 = 3.71" ≋ 4"

Area de cámara de conservacion

Dimensiones Exteriores

Pies

Largo

46.60

Ancho

49.23

Altura

11.65

𝐴1 = 2 ∗ (𝑙𝑎𝑟𝑔𝑜 ∗ 𝑎𝑙𝑡𝑢𝑟𝑎) = 1 085.8 𝑝𝑖𝑒𝑠 2 𝐴2 = 2 ∗ (𝑎𝑛𝑐ℎ𝑜 ∗ 𝑎𝑙𝑡𝑢𝑟𝑎) = 1 147 𝑝𝑖𝑒𝑠 2 𝐴3 = 2 ∗ (𝑙𝑎𝑟𝑔𝑜 ∗ 𝑎𝑛𝑐ℎ𝑜) = 4 588 𝑝𝑖𝑒𝑠 2

𝑨𝒆 = 𝐴1 + 𝐴2 +𝐴3 = 6 821 𝑝𝑖𝑒𝑠 2

Reemplazando valores en la ecuación inicial 27

REFRIGERACIÓN DE LIMONES PARA EXPORTACIÓN Y CONSUMO LOCAL

𝒒 𝟏 = 𝑭 𝟏 ∗ 𝑨𝒆

𝑞1 = 86.04

𝑩𝑻𝑼 𝒅𝒊𝒂

𝐵𝑇𝑈 ∗ 6 821𝑝𝑖𝑒𝑠 2 𝑑𝑖𝑎 ∗ 𝑝𝑖𝑒 2

𝒒𝟏 = 𝟓𝟖𝟔 𝟖𝟖𝟏. 𝟗

𝑩𝑻𝑼 𝒅𝒊𝒂

Carga solar: 𝒒𝟐 = 𝑭´𝟏 ∗ 𝑨𝒑

𝑩𝑻𝑼 𝒅𝒊𝒂

𝑭´𝟏 = 𝑓𝑎𝑐𝑡𝑜𝑟 ℎ𝑎𝑙𝑙𝑎𝑑𝑜 𝑑𝑒 𝑇𝐴𝐵𝐿𝐴 1 , 𝑐𝑜𝑛 𝑒𝑠𝑝𝑒𝑠𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑎𝑖𝑠𝑙𝑎𝑛𝑡𝑒 𝑐𝑜𝑛 𝑒𝑙 𝛥𝑇𝐸 𝑨𝒑 = 𝐴𝑟𝑒𝑎 𝑑𝑒 𝑝𝑎𝑟𝑒𝑑 𝑜 𝑡𝑒𝑐ℎ𝑜 𝑠𝑜𝑙𝑒𝑎𝑑𝑜 ( 𝑝𝑖𝑒𝑠 2 ) 𝑞2 = 0

Para el proyecto se hará el cálculo con sobre techo, por lo tanto esta carga es nula.

Carga por cambio de aire: 𝒒 𝟑 = 𝑭𝟐 ∗ 𝑭𝟑 ∗ 𝑽 𝟏

𝑩𝑻𝑼 𝒅𝒊𝒂

Dónde: 𝑭𝟐 = 𝐹𝑎𝑐𝑡𝑜𝑟 𝑐𝑎𝑚𝑏𝑖𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑎𝑖𝑟𝑒

𝑐𝑎𝑚𝑏𝑖𝑜𝑠 𝑑í𝑎

𝑭𝟑 = 𝐹𝑎𝑐𝑡𝑜𝑟 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑖𝑛𝑡𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑖𝑑𝑜

𝐵𝑇𝑈 𝑝𝑖𝑒3

𝑇𝐴𝐵𝐿𝐴 𝑁° 3𝑎 𝑦 3𝑏

𝑇𝐴𝐵𝐿𝐴 𝑁°4

𝑉1 = 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒𝑙 𝑡𝑢𝑛𝑒𝑙 𝑖𝑛𝑡𝑒𝑟𝑖𝑜𝑟 𝑝𝑖𝑒3

Área pies: 28

REFRIGERACIÓN DE LIMONES PARA EXPORTACIÓN Y CONSUMO LOCAL

Dimensiones Exteriores

Pies

Largo

46.60

Ancho

49.23

Altura

11.65

𝑉1 = 𝐴𝑛𝑐ℎ𝑜 ∗ 𝐿𝑎𝑟𝑔𝑜 ∗ 𝐴𝑙𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑝𝑖𝑒3 𝑉1 = 49.23 ∗ 46.6 ∗ 11.65 𝑝𝑖𝑒3 𝑽𝟏 = 26 726.5 𝑝𝑖𝑒3 ≋ 26 727𝒑𝒊𝒆𝟑

𝑷𝒂𝒓𝒂 𝒉𝒂𝒍𝒍𝒂𝒓 𝑭𝟐 𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑚𝑜𝑠 𝑐𝑜𝑛 𝑒𝑙 𝑉1 𝑎𝑝𝑟𝑜𝑥𝑖𝑚𝑎𝑑𝑜 𝑎 𝑙𝑎 𝑇𝐴𝐵𝐿𝐴 𝑁°3 𝑭𝟐 = 𝟐. 𝟕

𝑪𝒂𝒎𝒃𝒊𝒐𝒔 𝒅𝒊𝒂

𝑷𝒂𝒓𝒂 𝒉𝒂𝒍𝒍𝒂𝒓 𝑭𝟑 𝑻𝑨𝑩𝑳𝑨 𝑵°𝟒

Ingresando con los siguientes datos: 𝑇𝐸 = 91.4℉

𝐴𝑝𝑟𝑜𝑥. 𝑎 95℉

𝑇𝑖 = 32℉ ∅ = 85% 𝐻𝑢𝑚𝑒𝑑𝑎𝑑 𝑅𝑒𝑙𝑎𝑡𝑖𝑣𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑚𝑒𝑑𝑖𝑜 𝐴𝑚𝑏𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒

TEMP. CAMARA (°F) 35 32 30

𝑇𝐸 (℉)

𝑇𝐸 (℉)

95

95

95

𝐻𝑢𝑚𝑒𝑑𝑎𝑑 𝑅𝑒𝑙𝑎𝑡𝑖𝑣𝑎 50

𝐻𝑢𝑚𝑒𝑑𝑎𝑑 𝑅𝑒𝑙𝑎𝑡𝑖𝑣𝑎 60

𝐻𝑢𝑚𝑒𝑑𝑎𝑑 𝑅𝑒𝑙𝑎𝑡𝑖𝑣𝑎 85

2.49 2.58 2.64

2.7 2.844 2.94

3.225 3.504 3.69

𝑭𝟑 = 𝟑. 𝟓𝟎𝟒

𝑩𝑻𝑼 𝒑𝒊𝒆𝟐

Reemplazando valores en la formula inicial tenemos: 𝒒 𝟑 = 𝑭𝟐 ∗ 𝑭𝟑 ∗ 𝑽 𝟏

𝑩𝑻𝑼 𝒅𝒊𝒂

𝒒𝟑 = 2.7 ∗ 3.504 ∗ 26 727

29

𝑩𝑻𝑼 𝒅𝒊𝒂

𝑇𝐸 (℉)

REFRIGERACIÓN DE LIMONES PARA EXPORTACIÓN Y CONSUMO LOCAL

𝒒𝟑 = 252 858

𝑩𝑻𝑼 ∗ 𝟎. 𝟓 𝒅𝒊𝒂

𝑠𝑒 𝑚𝑢𝑙𝑡𝑖𝑝𝑙𝑖𝑐𝑜 𝑝𝑜𝑟 0.5 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑖𝑑𝑒𝑟𝑎𝑛𝑑𝑜 𝑙𝑎 𝑎𝑛𝑡𝑒𝑐𝑎𝑚𝑎𝑟𝑎

𝒒𝟑 = 𝟏𝟐𝟔 𝟒𝟐𝟗. 𝟒

𝑩𝑻𝑼 𝒅𝒊𝒂

Carga por producto: 𝟐𝟒

𝒒𝟒 = 𝒎 ∗ 𝒄𝑨 ∗ (𝑻𝟏 − 𝑻𝒊 ) ∗ 𝒇∗𝒕

𝑩𝑻𝑼 𝒅𝒊𝒂

Dónde: 𝒎 = 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑜 𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑜 𝑒𝑛 𝑙𝑏 𝑪𝑨 = 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑒𝑠𝑝𝑒𝑐𝑖𝑓𝑖𝑐𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑜

𝐵𝑇𝑈 𝑙𝑏 ∗ °𝐹

𝑇𝐴𝐵𝐿𝐴 6 𝑠𝑒𝑔𝑢𝑛𝑑𝑎 𝑐𝑜𝑙𝑢𝑚𝑛𝑎

𝑻𝟏 = 𝑡𝑒𝑚𝑝𝑒𝑟𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑑𝑒 𝑖𝑛𝑔𝑟𝑒𝑠𝑜 𝑎𝑙𝑎 𝑐𝑎𝑚𝑎𝑟𝑎 𝑜 𝑡𝑒𝑚𝑝𝑒𝑟𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑎𝑚𝑏𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 (°𝐹) 𝑻𝒊 = 𝑡𝑒𝑚𝑝𝑒𝑟𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑖𝑛𝑡𝑒𝑟𝑖𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑐𝑎𝑚𝑎𝑟𝑎 ( °𝐹) 𝒇 = 𝑓𝑎𝑐𝑡𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑟𝑖𝑡𝑚𝑜 𝑑𝑒 𝑒𝑛𝑓𝑟𝑖𝑎𝑚𝑒𝑛𝑡𝑜 (𝑇𝐴𝐵𝐿𝐴 𝑁°5) 𝒕 = 𝑡𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜 𝑑𝑒 𝑒𝑛𝑓𝑟𝑖𝑎𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜 𝐻𝑂𝑅𝐴𝑆 (𝑇𝐴𝐵𝐿𝐴 𝑁°5)

𝒒𝟒 = 𝟎

𝑩𝑻𝑼 𝒅𝒊𝒂

Esta carga es nula ya que se le quito todo el calor en el túnel de producto para conservación Cargas diversas: a) Por personas: 𝒒𝟓𝒂 = 𝑵𝒑 ∗ 𝑭𝒑 ∗ 𝒕

𝑩𝑻𝑼 𝒅𝒊𝒂

Dónde: 𝑵𝒑 = 𝑛𝑢𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑝𝑒𝑟𝑠𝑜𝑛𝑎𝑠 𝑭𝒑 = 𝐹𝑎𝑐𝑡𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑙𝑖𝑏𝑒𝑟𝑎𝑑𝑜

𝐵𝑇𝑈 ℎ𝑟 ∗ 𝑝𝑒𝑟𝑠𝑜𝑛𝑎 30

𝑇𝐴𝐵𝐿𝐴 𝑁°10

REFRIGERACIÓN DE LIMONES PARA EXPORTACIÓN Y CONSUMO LOCAL

𝒕 = 𝑡𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜 𝑑𝑒 𝑝𝑒𝑟𝑚𝑎𝑛𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎 𝑑𝑒𝑛𝑡𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑐𝑎𝑚𝑎𝑟𝑎 (

ℎ𝑜𝑟𝑎 ) 𝑑𝑖𝑎

𝑵𝒑 = 𝐴𝑠𝑢𝑚𝑖𝑚𝑜𝑠 5 𝑝𝑒𝑟𝑠𝑜𝑛𝑎𝑠 𝒕=4∗ (

ℎ𝑜𝑟𝑎 ) 𝑑𝑖𝑎

𝑷𝒂𝒓𝒂 𝑯𝒂𝒍𝒍𝒂𝒓 𝑭𝒑 𝑖𝑛𝑔𝑟𝑒𝑠𝑎𝑚𝑜𝑠 𝑎 𝑙𝑎 𝑇𝐴𝐵𝐿𝐴 𝑁°10 𝑐𝑜𝑛

Dándonos:

𝐵𝑇𝑈

𝑭𝒑 = 928 ℎ𝑟∗𝑝𝑒𝑟𝑠𝑜𝑛𝑎

𝑇𝑖 = 32℉

INTERPOLANDO

Reemplazando valores en la formula inicial tenemos: 𝒒𝟓𝒂 = 𝑵𝒑 ∗ 𝑭𝒑 ∗ 𝒕

𝑩𝑻𝑼 𝒅𝒊𝒂

𝑞5𝑎 = 5 ∗ 928 ∗ 4

𝐵𝑇𝑈 𝑑𝑖𝑎

𝒒𝟓𝒂 = 𝟏𝟖 𝟓𝟔𝟎

𝑩𝑻𝑼 𝒅𝒊𝒂

b) Por iluminación: 𝒒𝟓𝒃 = 𝑵𝒇 ∗ 𝑷𝒇 ∗ 𝑭 ∗ 𝒕

𝑩𝑻𝑼 𝒅𝒊𝒂

Dónde: 𝑵𝒇 = 𝑛𝑢𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑓𝑜𝑐𝑜𝑠 𝑷𝒇 = 𝑝𝑜𝑡𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎 𝑑𝑒 𝑐𝑎𝑑𝑎 𝑓𝑜𝑐𝑜 𝑊 𝑭 = 𝑓𝑎𝑐𝑡𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑛𝑣𝑒𝑟𝑐𝑖𝑜𝑛 3.413 (

𝐵𝑇𝑈 ) 𝑊 − ℎ𝑟

𝒕 = 𝑡𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜 𝑑𝑒 𝑒𝑛𝑐𝑒𝑛𝑑𝑖𝑑𝑜 , 𝐶𝑜𝑛𝑠𝑖𝑑𝑒𝑟𝑎𝑚𝑜𝑠 𝑒𝑛𝑐𝑒𝑛𝑑𝑖𝑜 4 ∗ 𝑆𝑒 𝑝𝑟𝑜𝑦𝑒𝑐𝑡𝑎 2 ∗ 31

𝑊 𝑝𝑖𝑒 2

ℎ𝑟 𝑑𝑖𝑎

REFRIGERACIÓN DE LIMONES PARA EXPORTACIÓN Y CONSUMO LOCAL

Hallamos el área interna del techo 𝑨𝑻 = 𝑨𝒏𝒄𝒉𝒐 ∗ 𝑳𝒂𝒓𝒈𝒐 𝒑𝒊𝒆𝟐 𝐴 𝑇 = 46.6 ∗ 49.23 𝐴 𝑇 = 2 294.12𝑝𝑖𝑒 2 𝑵𝒇 ∗ 𝑷𝒇 = 𝟐 ∗ 𝑁𝑓 ∗ 𝑃𝑓 = 2 ∗

𝑾 ∗ 𝑨𝑻∗ 𝒑𝒊𝒆𝟐 𝒑𝒊𝒆𝟐

𝑊 ∗ 2 294.12 𝑝𝑖𝑒 2 𝑝𝑖𝑒 2

𝑵𝒇 ∗ 𝑷𝒇 = 𝟒 𝟓𝟖𝟖. 𝟐𝟒𝑾

Reemplazando valores en la formula inicial tenemos:

𝑩𝑻𝑼 𝒅𝒊𝒂

𝒒𝟓𝒃 = 𝑵𝒇 ∗ 𝑷𝒇 ∗ 𝑭 ∗ 𝒕

𝐵𝑇𝑈 𝑑𝑖𝑎

𝑞5𝑏 = 4 𝟓𝟖𝟖. 𝟐𝟒 ∗ 3.413 ∗ 4 𝒒𝟓𝒃 = 𝟔𝟐 𝟔𝟑𝟖. 𝟔

𝑩𝑻𝑼 𝒅𝒊𝒂

c) Por respiración: 𝒒𝟓𝒄 = 𝒎 ∗ 𝑭𝑹

𝑩𝑻𝑼 𝒅𝒊𝒂

Dónde: 𝒎 = 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑜 𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑜 (𝑙𝑏) 𝑭𝑹 = 𝑓𝑎𝑐𝑡𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑟𝑒𝑠𝑝𝑖𝑟𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 𝑜 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑟𝑒𝑠𝑝𝑖𝑟𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛

𝐵𝑇𝑈 𝑙𝑏∗𝑑𝑖𝑎

𝑇𝐴𝐵𝐿𝐴 𝑁°6

𝒒𝟓𝒄 = 𝟎

Esta carga es nula ya que se le quito todo el calor en el túnel

d) Por motores: 𝒒𝟓𝒅 = 𝑵𝒎 ∗ 𝑷𝒎 ∗ 𝑭𝒎 ∗ 𝒕 32

𝑩𝑻𝑼 𝒅𝒊𝒂

REFRIGERACIÓN DE LIMONES PARA EXPORTACIÓN Y CONSUMO LOCAL

Dónde: 𝑵𝒎 = 𝑛𝑢𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑚𝑜𝑡𝑜𝑟𝑒𝑠 𝑷𝒎 = 𝑝𝑜𝑡𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑚𝑜𝑡𝑜𝑟 𝐻𝑃 𝑭𝒎 = 𝑓𝑎𝑐𝑡𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑙𝑖𝑏𝑒𝑟𝑎𝑑𝑜 𝒕 = 𝑡𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜 𝑑𝑒 𝑓𝑢𝑛𝑐𝑖𝑜𝑛𝑎𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜

𝐵𝑇𝑈 ℎ𝑟 ∗ 𝐻𝑃 ℎ𝑟 𝑑𝑖𝑎

𝒒𝟓𝒅 = 𝟎

Esta carga es nula porque no hay motores dentro de la cámara

e) Por envases: 𝒒𝟓𝒆 = 𝒎 ∗ 𝑪𝒆 ∗ ∆𝑻𝑬 ∗

𝟐𝟒 ∗ # 𝒅𝒆 𝒆𝒏𝒗𝒂𝒔𝒆𝒔 𝒇∗𝒕

Dónde: 𝒎 = 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑜 𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑒𝑛𝑣𝑎𝑠𝑒 𝑒𝑛 𝑙𝑏 𝑪𝒆 = 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑒𝑠𝑝𝑒𝑐𝑖𝑓𝑖𝑐𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑒𝑛𝑣𝑎𝑠𝑒

𝐵𝑇𝑈 𝑙𝑏 ∗ °𝐹

𝑇𝐴𝐵𝐿𝐴 9 𝑡𝑒𝑟𝑐𝑒𝑟𝑎 𝑐𝑜𝑙𝑢𝑚𝑛𝑎

∆𝑻𝑬 = 𝑡𝑒𝑚𝑝𝑒𝑟𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑑𝑒 𝑖𝑛𝑔𝑟𝑒𝑠𝑜 − 𝑡𝑒𝑚𝑝𝑒𝑟𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑖𝑛𝑡𝑒𝑟𝑖𝑜𝑟 (°𝐹)

𝒇 = 𝑓𝑎𝑐𝑡𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑟𝑖𝑡𝑚𝑜 𝑑𝑒 𝑒𝑛𝑓𝑟𝑖𝑎𝑚𝑒𝑛𝑡𝑜 𝒕 = 𝑡𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜 𝑑𝑒 𝑒𝑛𝑓𝑟𝑖𝑎𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜 𝐻𝑂𝑅𝐴𝑆 𝒒𝟓𝒆 = 𝟎

Esta carga es nula ya que se le quito todo el calor en el túnel de producto para conservación

∑ Sumatoria de cargas diversas

33

REFRIGERACIÓN DE LIMONES PARA EXPORTACIÓN Y CONSUMO LOCAL

𝒒𝟓 = 𝒒𝟓𝒂 + 𝒒𝟓𝒃 + 𝒒𝟓𝒄 + 𝒒𝟓𝒅 + 𝒒

𝟓𝒆

𝒒𝟓 = 𝟏𝟖 𝟓𝟔𝟎 + 𝟔𝟐 𝟔𝟑𝟖 + 𝟎 + 𝟎 + 𝟎 𝒒𝟓 = 𝟖𝟏 𝟏𝟗𝟖. 𝟔

𝑩𝑻𝑼 𝒅𝒊𝒂

𝑩𝑻𝑼 𝒅𝒊𝒂

𝑩𝑻𝑼 𝒅𝒊𝒂

CARGA TOTAL EN LA CÁMARA DE CONSERVACIÓN DE UVAS

𝒒𝑻 = 𝒒𝟏 + 𝒒𝟐 + 𝒒𝟑 + 𝒒𝟒 + 𝒒𝟓

𝑩𝑻𝑼 𝒅𝒊𝒂

𝒒𝑻 = 𝟐𝟔 𝟕𝟐𝟔. 𝟓 + 𝟎 + 𝟏𝟐𝟔 𝟒𝟐𝟗. 𝟒 + 𝟎 + 𝟎 + 𝟖𝟏 𝟏𝟗𝟖. 𝟔

𝒒𝑻 = 𝟐𝟑𝟒 𝟑𝟓𝟒. 𝟓

𝑩𝑻𝑼 𝒅𝒊𝒂

𝑩𝑻𝑼 𝒅𝒊𝒂

CARGA POR CAMARA

FACTOR DE SEGURIDAD CÁMARA DE CONSERVACIÓN DE UVAS 𝐸𝑠 𝑝𝑟𝑎𝑐𝑡𝑖𝑐𝑎 𝑐𝑜𝑚𝑢𝑛 𝑎𝑔𝑟𝑒𝑔𝑎𝑟 5 % 𝑎 10% 𝑎 𝑙𝑎 𝑐𝑎𝑟𝑔𝑎 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑐𝑎𝑚𝑎𝑟𝑎 𝐸𝑛 𝑒𝑠𝑡𝑒 𝑐𝑎𝑠𝑜 𝑢𝑡𝑖𝑙𝑖𝑧𝑎𝑟𝑒𝑚𝑜𝑠 𝑢𝑛 𝑓𝑎𝑐𝑡𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑠𝑒𝑔𝑢𝑟𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 10%

𝒒𝑻 = 234 354.5 ∗ 𝟏𝟏𝟎%

𝒒𝑻 = 𝟐𝟓𝟕 𝟕𝟖𝟗. 𝟗𝟓

𝑩𝑻𝑼 𝒅𝒊𝒂

𝑩𝑻𝑼 𝒅𝒊𝒂

CARGA POR CAMARA DE CONSERVACION

34

REFRIGERACIÓN DE LIMONES PARA EXPORTACIÓN Y CONSUMO LOCAL

CALCULO DE CARGAS TÉRMICAS EN LA ANTECÁMARA

Carga por pared, techo y piso: 𝒒 𝟏 = 𝑭 𝟏 ∗ 𝑨𝒆

𝑩𝑻𝑼 𝒅𝒊𝒂

Dónde: 𝑭𝟏 = 𝑓𝑎𝑐𝑡𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑔𝑎𝑛𝑎𝑐𝑖𝑎 𝑝𝑜𝑟 𝑝𝑎𝑟𝑒𝑑 𝑇𝐴𝐵𝐿𝐴 𝑁º1 𝑨𝒆 = 𝑎𝑟𝑒𝑎 𝑒𝑥𝑡𝑒𝑟𝑖𝑜𝑟

𝑝𝑖𝑒 2

𝑷𝒂𝒓𝒂 𝒉𝒂𝒍𝒍𝒂𝒓 𝑭𝟏 𝐷𝑒 𝑙𝑎 𝑇𝐴𝐵𝐿𝐴 𝑁°12 𝑝𝑎𝑟𝑎 𝑢𝑛𝑎 𝑡𝑒𝑚𝑝𝑒𝑟𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑎𝑛𝑡𝑒𝑐𝑎𝑚𝑎𝑟𝑎

𝑇𝑖 = 5°𝐶 = 41 °𝐹

𝑡𝑒𝑛𝑒𝑚𝑜𝑠 𝑞𝑢𝑒 𝑒𝑙 𝑒𝑠𝑝𝑒𝑠𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑟𝑐ℎ𝑜 𝑟𝑒𝑞𝑢𝑒𝑟𝑖𝑑𝑜 𝑒𝑠 𝑬𝒄 = 4" 𝑇𝐸 = 33 °𝐶 = 91.4 °𝐹

𝑇𝑒𝑚𝑝𝑒𝑟𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑎𝑚𝑏𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒

∆𝑇𝐸 = 𝑇𝐸 − 𝑇𝑖 ∆𝑇𝐸 = 91.4 °𝐹 − 41°𝐹 ∆𝑇𝐸 = 41.4°𝐹 𝐼𝑛𝑔𝑟𝑒𝑠𝑎𝑛𝑑𝑜 𝑎 𝑙𝑎 𝑇𝐴𝐵𝐿𝐴 𝑁°1 𝑐𝑜𝑛 ∶ 𝑬𝒄 = 4" ∆𝑻𝑬 = 50.4 °𝐹

𝑟𝑒𝑎𝑙𝑖𝑧𝑎𝑛𝑑𝑜 𝑖𝑛𝑡𝑒𝑟𝑝𝑜𝑙𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 𝑑𝑒 𝑑𝑎𝑡𝑜𝑠 𝑡𝑒𝑛𝑒𝑚𝑜𝑠 ∶ Espesor de corcho 4

(Te-Ti) °F 50.4 90.72 𝐵𝑇𝑈 𝑭𝟏 = 90.72 𝑑𝑖𝑎 ∗ 𝑝𝑖𝑒 2 50 90

35

55 99

REFRIGERACIÓN DE LIMONES PARA EXPORTACIÓN Y CONSUMO LOCAL

𝑷𝒂𝒓𝒂 𝒉𝒂𝒍𝒍𝒂𝒓 𝑨𝒆

Como el corcho es un aislante ya no utilizado solo se utiliza como referencia, para saber que espesor de los otros materiales disponibles equivalen a los valores de la tabla adjunta se utiliza la siguiente expresión. 𝑬𝒄 𝑲𝒄

𝑬

=𝑲

𝐾𝑐 = 0.035

𝐾𝑐𝑎𝑙 ℎ𝑟.𝑚.℃

,

𝐸𝑐 = 4”

Usaremos el poliestireno expandido (Teknopor) cuya conductividad térmica es 𝐾 = 0.026

𝐾𝑐𝑎𝑙 ℎ𝑟. 𝑚. ℃

𝐸 = 2.97" ≋ 3"

DIMENSIONE DE LA ANTECAMARA

Transformando todo a pies

𝐴𝑛𝑐ℎ𝑜 = 5𝑚 ∗

1𝑝𝑖𝑒 1𝑝𝑖𝑒 + 2 ∗ 4 𝑝𝑢𝑙𝑔 ∗ = 17.1𝑝𝑖𝑒𝑠 0.3048𝑚 12𝑝𝑢𝑙𝑔

𝐿𝑎𝑟𝑔𝑜 = 45𝑚 ∗

1𝑝𝑖𝑒 1𝑝𝑖𝑒 + 2 ∗ 4 𝑝𝑢𝑙𝑔 ∗ = 148.3 𝑝𝑖𝑒𝑠 0.3048𝑚 12𝑝𝑢𝑙𝑔

𝐴𝑙𝑡𝑢𝑟𝑎 = 3.45𝑚 ∗

1𝑝𝑖𝑒 1𝑝𝑖𝑒 + 2 ∗ 4 𝑝𝑢𝑙𝑔 ∗ = 11.99 𝑝𝑖𝑒𝑠 0.3048𝑚 12𝑝𝑢𝑙𝑔

𝐴1 = 2 ∗ (𝑙𝑎𝑟𝑔𝑜 ∗ 𝑎𝑙𝑡𝑢𝑟𝑎) = 3 556.23 𝑝𝑖𝑒𝑠 2 𝐴2 = 2 ∗ (𝑎𝑛𝑐ℎ𝑜 ∗ 𝑎𝑙𝑡𝑢𝑟𝑎) = 410.1 𝑝𝑖𝑒𝑠 2 𝐴3 = 2 ∗ (𝑙𝑎𝑟𝑔𝑜 ∗ 𝑎𝑛𝑐ℎ𝑜) = 5 071.9 𝑝𝑖𝑒𝑠 2

𝑨𝒆𝟏 = 𝐴1 + 𝐴2 +𝐴3 = 9 038.23𝑝𝑖𝑒𝑠 2 𝑨𝒆𝟏 = 9 038.23 𝑝𝑖𝑒𝑠 2

Reemplazando valores en la ecuación inicial 36

REFRIGERACIÓN DE LIMONES PARA EXPORTACIÓN Y CONSUMO LOCAL

𝑩𝑻𝑼 𝒅𝒊𝒂

𝒒 𝟏 = 𝑭 𝟏 ∗ 𝑨𝒆 𝑞1 = 90.72

𝐵𝑇𝑈 ∗ 9 038.23 𝑝𝑖𝑒𝑠 2 𝑑𝑖𝑎 ∗ 𝑝𝑖𝑒 2 𝑞1 = 819 948.23

𝐵𝑇𝑈 𝑑𝑖𝑎

Carga solar: 𝑩𝑻𝑼 𝒅𝒊𝒂

𝒒𝟐 = 𝑭´𝟏 ∗ 𝑨𝒑

𝑭´𝟏 = 𝑓𝑎𝑐𝑡𝑜𝑟 ℎ𝑎𝑙𝑙𝑎𝑑𝑜 𝑑𝑒 𝑇𝐴𝐵𝐿𝐴 1 , 𝑐𝑜𝑛 𝑒𝑠𝑝𝑒𝑠𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑎𝑖𝑠𝑙𝑎𝑛𝑡𝑒 𝑐𝑜𝑛 𝑒𝑙 𝛥𝑇𝐸 𝑨𝒑 = 𝐴𝑟𝑒𝑎 𝑑𝑒 𝑝𝑎𝑟𝑒𝑑 𝑜 𝑡𝑒𝑐ℎ𝑜 𝑠𝑜𝑙𝑒𝑎𝑑𝑜 ( 𝑝𝑖𝑒𝑠 2 ) 𝑞2 = 0

Para el proyecto se hará el cálculo con sobre techo, por lo tanto esta carga es nula.

Carga por cambio de aire: 𝒒 𝟑 = 𝑭𝟐 ∗ 𝑭𝟑 ∗ 𝑽 𝟏

𝑩𝑻𝑼 𝒅𝒊𝒂

Dónde: 𝑭𝟐 = 𝐹𝑎𝑐𝑡𝑜𝑟 𝑐𝑎𝑚𝑏𝑖𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑎𝑖𝑟𝑒

𝑐𝑎𝑚𝑏𝑖𝑜𝑠 𝑑í𝑎

𝑇𝐴𝐵𝐿𝐴 𝑁° 3𝑎 𝑦 3𝑏

𝐵𝑇𝑈

𝑭𝟑 = 𝐹𝑎𝑐𝑡𝑜𝑟 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑖𝑛𝑡𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑖𝑑𝑜 𝑝𝑖𝑒3 𝑇𝐴𝐵𝐿𝐴 𝑁°4 𝑉1 = 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒𝑙 𝑡𝑢𝑛𝑒𝑙 𝑖𝑛𝑡𝑒𝑟𝑖𝑜𝑟 𝑝𝑖𝑒3

Transformando todo a pies: Dimensiones

Pies

Largo

148.3

Ancho

17.1

Altura

11.99

37

REFRIGERACIÓN DE LIMONES PARA EXPORTACIÓN Y CONSUMO LOCAL

PARA EL VOLUMEN DE LA ANTECAMARA 𝑉1 = 𝐴𝑛𝑐ℎ𝑜 ∗ 𝐿𝑎𝑟𝑔𝑜 ∗ 𝐴𝑙𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑝𝑖𝑒3 𝑉1 = 17.1 ∗ 148.3 ∗ 11.99 𝑝𝑖𝑒3 𝑽𝟏 = 30 405.8𝑝𝑖𝑒3

𝑷𝒂𝒓𝒂 𝒉𝒂𝒍𝒍𝒂𝒓 𝑭𝟐 𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑚𝑜𝑠 𝑐𝑜𝑛 𝑒𝑙 𝑉1 𝑎𝑝𝑟𝑜𝑥𝑖𝑚𝑎𝑑𝑜 𝑑𝑒 40 000 𝑎 𝑙𝑎 𝑇𝐴𝐵𝐿𝐴 𝑁°3𝑎 𝑭𝟐 = 𝟐. 𝟑

𝑪𝒂𝒎𝒃𝒊𝒐𝒔 𝒅𝒊𝒂

𝑷𝒂𝒓𝒂 𝒉𝒂𝒍𝒍𝒂𝒓 𝑭𝟑 𝑻𝑨𝑩𝑳𝑨 𝑵°𝟒

Ingresando con los siguientes datos: 𝑇𝐸 = 91.4℉

𝐴𝑝𝑟𝑜𝑥. 𝑎 95℉

𝑇𝑖 = 41℉ ---------- Ti =5 °C ∅ = 80% 𝐻𝑢𝑚𝑒𝑑𝑎𝑑 𝑅𝑒𝑙𝑎𝑡𝑖𝑣𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑚𝑒𝑑𝑖𝑜 𝐴𝑚𝑏𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒

TEMP. CAMARA (°F) 45 41.4 40

𝑇𝐸 (℉)

𝑇𝐸 (℉)

𝑇𝐸 (℉)

95

95

95

𝐻𝑢𝑚𝑒𝑑𝑎𝑑 𝑅𝑒𝑙𝑎𝑡𝑖𝑣𝑎 50

𝐻𝑢𝑚𝑒𝑑𝑎𝑑 𝑅𝑒𝑙𝑎𝑡𝑖𝑣𝑎 60

𝐻𝑢𝑚𝑒𝑑𝑎𝑑 𝑅𝑒𝑙𝑎𝑡𝑖𝑣𝑎 85

2.12 2.26 2.31

2.7 2.64 2.62

4.15 3.59 3.395

𝑭𝟑 = 𝟑. 𝟓𝟗

𝑩𝑻𝑼 𝒑𝒊𝒆𝟐

Reemplazando valores en la formula inicial tenemos: 𝒒 𝟑 = 𝑭𝟐 ∗ 𝑭𝟑 ∗ 𝑽 𝟏

𝑩𝑻𝑼 𝒅𝒊𝒂

𝒒𝟑 = 2.3 ∗ 3.59 ∗ 30 405.8 𝒒𝟑 = 251 060.7

𝑩𝑻𝑼 𝒅𝒊𝒂

𝑩𝑻𝑼 𝒅𝒊𝒂

Carga por producto: 𝟐𝟒

𝒒𝟒 = 𝒎 ∗ 𝒄𝑨 ∗ (𝑻𝟏 − 𝑻𝒊 ) ∗ 𝒇∗𝒕 38

𝑩𝑻𝑼 𝒅𝒊𝒂

REFRIGERACIÓN DE LIMONES PARA EXPORTACIÓN Y CONSUMO LOCAL

Dónde: 𝒎 = 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑜 𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑜 𝑒𝑛 𝑙𝑏 𝑪𝑨 = 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑒𝑠𝑝𝑒𝑐𝑖𝑓𝑖𝑐𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑜

𝐵𝑇𝑈 𝑙𝑏 ∗ °𝐹

𝑇𝐴𝐵𝐿𝐴 6 𝑠𝑒𝑔𝑢𝑛𝑑𝑎 𝑐𝑜𝑙𝑢𝑚𝑛𝑎

𝑻𝟏 = 𝑡𝑒𝑚𝑝𝑒𝑟𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑑𝑒 𝑖𝑛𝑔𝑟𝑒𝑠𝑜 𝑎𝑙𝑎 𝑐𝑎𝑚𝑎𝑟𝑎 𝑜 𝑡𝑒𝑚𝑝𝑒𝑟𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑎𝑚𝑏𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 (°𝐹) 𝑻𝒊 = 𝑡𝑒𝑚𝑝𝑒𝑟𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑖𝑛𝑡𝑒𝑟𝑖𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑐𝑎𝑚𝑎𝑟𝑎 ( °𝐹) 𝒇 = 𝑓𝑎𝑐𝑡𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑟𝑖𝑡𝑚𝑜 𝑑𝑒 𝑒𝑛𝑓𝑟𝑖𝑎𝑚𝑒𝑛𝑡𝑜 (𝑇𝐴𝐵𝐿𝐴 𝑁°5) 𝒕 = 𝑡𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜 𝑑𝑒 𝑒𝑛𝑓𝑟𝑖𝑎𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜 𝐻𝑂𝑅𝐴𝑆 (𝑇𝐴𝐵𝐿𝐴 𝑁°5)

𝒒𝟒 = 𝟎

𝑩𝑻𝑼 𝒅𝒊𝒂

Esta carga es nula porque no hay producto en la antecámara ni en el despacho

Cargas diversas: a) Por personas: 𝑩𝑻𝑼 𝒅𝒊𝒂

𝒒𝟓𝒂 = 𝑵𝒑 ∗ 𝑭𝒑 ∗ 𝒕

Dónde: 𝑵𝒑 = 𝑛𝑢𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑝𝑒𝑟𝑠𝑜𝑛𝑎𝑠 𝑭𝒑 = 𝐹𝑎𝑐𝑡𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑙𝑖𝑏𝑒𝑟𝑎𝑑𝑜

𝐵𝑇𝑈 ℎ𝑟 ∗ 𝑝𝑒𝑟𝑠𝑜𝑛𝑎

𝑇𝐴𝐵𝐿𝐴 𝑁°10

𝒕 = 𝑡𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜 𝑑𝑒 𝑝𝑒𝑟𝑚𝑎𝑛𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎 𝑑𝑒𝑛𝑡𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑐𝑎𝑚𝑎𝑟𝑎 (

ℎ𝑜𝑟𝑎 ) 𝑑𝑖𝑎

𝑵𝒑 = 𝐴𝑠𝑢𝑚𝑖𝑚𝑜𝑠 15 𝑝𝑒𝑟𝑠𝑜𝑛𝑎𝑠 𝒕=5∗ (

ℎ𝑜𝑟𝑎 ) 𝑑𝑖𝑎

𝑷𝒂𝒓𝒂 𝑯𝒂𝒍𝒍𝒂𝒓 𝑭𝒑 𝑖𝑛𝑔𝑟𝑒𝑠𝑎𝑚𝑜𝑠 𝑎 𝑙𝑎 𝑇𝐴𝐵𝐿𝐴 𝑁°10 𝑐𝑜𝑛

Realizando una interpolación de datos 39

𝑇𝑖 = 41℉

REFRIGERACIÓN DE LIMONES PARA EXPORTACIÓN Y CONSUMO LOCAL

TEMPERATURA DE LA CAMARA 50 41 40

Dándonos:

720 828 840 𝐵𝑇𝑈

𝑭𝒑 = 828 ℎ𝑟∗𝑝𝑒𝑟𝑠𝑜𝑛𝑎

Reemplazando valores en la formula inicial tenemos: 𝒒𝟓𝒂 = 𝑵𝒑 ∗ 𝑭𝒑 ∗ 𝒕

𝑩𝑻𝑼 𝒅𝒊𝒂

𝑞5𝑎 = 15 ∗ 828 ∗ 5

𝐵𝑇𝑈 𝑑𝑖𝑎

𝑞5𝑎 = 62 100

𝐵𝑇𝑈 𝑑𝑖𝑎

b) Por iluminación: 𝒒𝟓𝒃 = 𝑵𝒇 ∗ 𝑷𝒇 ∗ 𝑭 ∗ 𝒕

𝑩𝑻𝑼 𝒅𝒊𝒂

Dónde: 𝑵𝒇 = 𝑛𝑢𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑓𝑜𝑐𝑜𝑠 𝑷𝒇 = 𝑝𝑜𝑡𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎 𝑑𝑒 𝑐𝑎𝑑𝑎 𝑓𝑜𝑐𝑜 𝑊 𝑭 = 𝑓𝑎𝑐𝑡𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑛𝑣𝑒𝑟𝑐𝑖𝑜𝑛 3.413 (

𝐵𝑇𝑈 ) 𝑊 − ℎ𝑟

𝒕 = 𝑡𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜 𝑑𝑒 𝑒𝑛𝑐𝑒𝑛𝑑𝑖𝑑𝑜 , 𝐶𝑜𝑛𝑠𝑖𝑑𝑒𝑟𝑎𝑚𝑜𝑠 𝑒𝑛𝑐𝑒𝑛𝑑𝑖𝑜 5 ∗ 𝑆𝑒 𝑝𝑟𝑜𝑦𝑒𝑐𝑡𝑎 2 ∗

Hallamos el área interna del techo

40

𝑊 𝑝𝑖𝑒 2

ℎ𝑟 𝑑𝑖𝑎

REFRIGERACIÓN DE LIMONES PARA EXPORTACIÓN Y CONSUMO LOCAL

DIMENSIONES DE LA ANTECAMARA Dimensiones

Pies

Largo

148.3

Ancho

17.1

Altura

11.99

𝑨𝟏 = 𝑨𝒏𝒄𝒉𝒐 ∗ 𝑳𝒂𝒓𝒈𝒐 𝒑𝒊𝒆𝟐 𝐴1 = 17.1 ∗ 148.3 𝐴1 = 2 535.9 𝑝𝑖𝑒 2

𝑵𝒇 ∗ 𝑷𝒇 = 𝟐 ∗

𝑾 ∗ 𝑨𝑻∗ 𝒑𝒊𝒆𝟐 𝒑𝒊𝒆𝟐

𝑁𝑓 ∗ 𝑃𝑓 = 2 ∗

𝑊 ∗ 416.88 𝑝𝑖𝑒 2 𝑝𝑖𝑒 2

𝑵𝒇 ∗ 𝑷𝒇 = 5 𝟎𝟕𝟏. 𝟖𝟔 𝑾

Reemplazando valores en la formula inicial tenemos:

𝑩𝑻𝑼 𝒅𝒊𝒂

𝒒𝟓𝒃 = 𝑵𝒇 ∗ 𝑷𝒇 ∗ 𝑭 ∗ 𝒕

𝐵𝑇𝑈 𝑑𝑖𝑎

𝑞5𝑏 = 5 071.86 ∗ 3.413 ∗ 5 𝑞5𝑏 = 86 551.29

𝐵𝑇𝑈 𝑑𝑖𝑎

c) Por respiración:

𝒒𝟓𝒄 = 𝒎 ∗ 𝑭𝑹 41

𝑩𝑻𝑼 𝒅𝒊𝒂

REFRIGERACIÓN DE LIMONES PARA EXPORTACIÓN Y CONSUMO LOCAL

Dónde: 𝒎 = 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑜 𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑜 (𝑙𝑏) 𝑭𝑹 = 𝑓𝑎𝑐𝑡𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑟𝑒𝑠𝑝𝑖𝑟𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 𝑜 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑟𝑒𝑠𝑝𝑖𝑟𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛

𝐵𝑇𝑈 𝑙𝑏 ∗ 𝑑𝑖𝑎

𝑇𝐴𝐵𝐿𝐴 𝑁°6

𝑞5𝐶 = 0

Esta carga es nula porque no hay producto en la antecámara ni en el despacho

d) Por motores: 𝒒𝟓𝒅 = 𝑵𝒎 ∗ 𝑷𝒎 ∗ 𝑭𝒎 ∗ 𝒕

𝑩𝑻𝑼 𝒅𝒊𝒂

Dónde: 𝑵𝒎 = 𝑛𝑢𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑚𝑜𝑡𝑜𝑟𝑒𝑠 𝑷𝒎 = 𝑝𝑜𝑡𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑚𝑜𝑡𝑜𝑟 𝐻𝑃 𝑭𝒎 = 𝑓𝑎𝑐𝑡𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑙𝑖𝑏𝑒𝑟𝑎𝑑𝑜 𝒕 = 𝑡𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜 𝑑𝑒 𝑓𝑢𝑛𝑐𝑖𝑜𝑛𝑎𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜

𝐵𝑇𝑈 ℎ𝑟 ∗ 𝐻𝑃 ℎ𝑟 𝑑𝑖𝑎

𝒒𝟓𝒅 = 𝟎

Esta carga es nula porque no hay motores e) Por envases: 𝒒𝟓𝒆 = 𝒎 ∗ 𝑪𝒆 ∗ ∆𝑻𝑬 ∗

𝟐𝟒 ∗ # 𝒅𝒆 𝒆𝒏𝒗𝒂𝒔𝒆𝒔 𝒇∗𝒕

Dónde: 𝒎 = 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑜 𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑒𝑛𝑣𝑎𝑠𝑒 𝑒𝑛 𝑙𝑏 𝑪𝒆 = 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑒𝑠𝑝𝑒𝑐𝑖𝑓𝑖𝑐𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑒𝑛𝑣𝑎𝑠𝑒

𝐵𝑇𝑈 𝑙𝑏 ∗ °𝐹

𝑇𝐴𝐵𝐿𝐴 9 𝑡𝑒𝑟𝑐𝑒𝑟𝑎 𝑐𝑜𝑙𝑢𝑚𝑛𝑎

∆𝑻𝑬 = 𝑡𝑒𝑚𝑝𝑒𝑟𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑑𝑒 𝑖𝑛𝑔𝑟𝑒𝑠𝑜 − 𝑡𝑒𝑚𝑝𝑒𝑟𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑖𝑛𝑡𝑒𝑟𝑖𝑜𝑟 (°𝐹)

42

REFRIGERACIÓN DE LIMONES PARA EXPORTACIÓN Y CONSUMO LOCAL

𝒇 = 𝑓𝑎𝑐𝑡𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑟𝑖𝑡𝑚𝑜 𝑑𝑒 𝑒𝑛𝑓𝑟𝑖𝑎𝑚𝑒𝑛𝑡𝑜 𝒕 = 𝑡𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜 𝑑𝑒 𝑒𝑛𝑓𝑟𝑖𝑎𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜 𝐻𝑂𝑅𝐴𝑆 𝒒𝟓𝒆 = 𝟎

Esta carga es nula porque no hay producto en la antecámara ni en el despacho ∑ Sumatoria de cargas diversas

𝒒𝟓 = 𝒒𝟓𝒂 + 𝒒𝟓𝒃 + 𝒒𝟓𝒄 + 𝒒𝟓𝒅 + 𝒒

𝑩𝑻𝑼 𝒅𝒊𝒂

𝟓𝒆

𝑞5 = 62 100 + 86 551.29 + 0 + 0 + 0 𝑞5 = 148 651.29

𝐵𝑇𝑈 𝑑𝑖𝑎

𝐵𝑇𝑈 𝑑𝑖𝑎

3.1.6. Carga Total CAMARA N°2 de conservación de uvas

𝒒𝑻 = 𝒒𝟏 + 𝒒𝟐 + 𝒒𝟑 + 𝒒𝟒 + 𝒒𝟓

𝑩𝑻𝑼 𝒅𝒊𝒂 𝑩𝑻𝑼 𝒅𝒊𝒂

𝒒𝑻 = 𝟖𝟏𝟗 𝟗𝟒𝟖. 𝟐𝟑 + 𝟎 + 𝟐𝟓𝟏 𝟎𝟔𝟎. 𝟔𝟗 + 𝟎 + 𝟏𝟒𝟖 𝟔𝟓𝟏. 𝟐𝟗 𝒒𝑻 = 𝟏 𝟐𝟏𝟗 𝟔𝟔𝟎. 𝟐𝟏

𝑩𝑻𝑼 𝒅𝒊𝒂

FACTOR DE SEGURIDAD EN LA ANTECÁMARA 𝐸𝑠 𝑝𝑟𝑎𝑐𝑡𝑖𝑐𝑎 𝑐𝑜𝑚𝑢𝑛 𝑎𝑔𝑟𝑒𝑔𝑎𝑟 5 % 𝑎 10% 𝑎 𝑙𝑎 𝑐𝑎𝑟𝑔𝑎 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑐𝑎𝑚𝑎𝑟𝑎 𝐸𝑛 𝑒𝑠𝑡𝑒 𝑐𝑎𝑠𝑜 𝑢𝑡𝑖𝑙𝑖𝑧𝑎𝑟𝑒𝑚𝑜𝑠 𝑢𝑛 𝑓𝑎𝑐𝑡𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑠𝑒𝑔𝑢𝑟𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 10%

𝒒𝑻 = 𝟏 𝟐𝟏𝟗 𝟔𝟔𝟎. 𝟐𝟏 ∗ 1𝟏𝟎%

𝒒𝑻 = 𝟏 𝟑𝟒𝟏 𝟔𝟐𝟔. 𝟐𝟑 43

𝑩𝑻𝑼 𝒅𝒊𝒂

𝑩𝑻𝑼 𝒅𝒊𝒂

REFRIGERACIÓN DE LIMONES PARA EXPORTACIÓN Y CONSUMO LOCAL

CALCULO DE LA CARGA TÉRMICA EN EL DESPACHO

Por pared, techo y piso: 𝒒 𝟏 = 𝑭 𝟏 ∗ 𝑨𝒆

𝑩𝑻𝑼 𝒅𝒊𝒂

Dónde: 𝑭𝟏 = 𝑓𝑎𝑐𝑡𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑔𝑎𝑛𝑎𝑐𝑖𝑎 𝑝𝑜𝑟 𝑝𝑎𝑟𝑒𝑑 𝑇𝐴𝐵𝐿𝐴 𝑁º1 𝑨𝒆 = 𝑎𝑟𝑒𝑎 𝑒𝑥𝑡𝑒𝑟𝑖𝑜𝑟

𝑝𝑖𝑒 2

𝑷𝒂𝒓𝒂 𝒉𝒂𝒍𝒍𝒂𝒓 𝑭𝟏 𝐷𝑒 𝑙𝑎 𝑇𝐴𝐵𝐿𝐴 𝑁°12 𝑝𝑎𝑟𝑎 𝑢𝑛𝑎 𝑡𝑒𝑚𝑝𝑒𝑟𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑑𝑒 𝑡𝑢𝑛𝑒𝑙

𝑇𝑖 = 5°𝐶 = 41°𝐹

𝑡𝑒𝑛𝑒𝑚𝑜𝑠 𝑞𝑢𝑒 𝑒𝑙 𝑒𝑠𝑝𝑒𝑠𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑟𝑐ℎ𝑜 𝑟𝑒𝑞𝑢𝑒𝑟𝑖𝑑𝑜 𝑒𝑠 𝑬𝒄 = 4" 𝑇𝐸 = 33 °𝐶 = 91.4 °𝐹

𝑇𝑒𝑚𝑝𝑒𝑟𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑎𝑚𝑏𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒

∆𝑇𝐸 = 𝑇𝐸 − 𝑇𝑖 ∆𝑇𝐸 = 91.4 °𝐹 − 41°𝐹 ∆𝑇𝐸 = 50.4°𝐹 𝐼𝑛𝑔𝑟𝑒𝑠𝑎𝑛𝑑𝑜 𝑎 𝑙𝑎 𝑇𝐴𝐵𝐿𝐴 𝑁°1 𝑐𝑜𝑛 ∶ 𝑬𝒄 = 4" ∆𝑻𝑬 = 50.4 °𝐹

𝑟𝑒𝑎𝑙𝑖𝑧𝑎𝑛𝑑𝑜 𝑖𝑛𝑡𝑒𝑟𝑝𝑜𝑙𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 𝑑𝑒 𝑑𝑎𝑡𝑜𝑠 𝑡𝑒𝑛𝑒𝑚𝑜𝑠 ∶

44

REFRIGERACIÓN DE LIMONES PARA EXPORTACIÓN Y CONSUMO LOCAL

Espesor de corcho

(Te-Ti) °F 50.4 90.72

50 90

4

55 99

𝑭𝟏 = 𝟗𝟎. 𝟕𝟐 𝑷𝒂𝒓𝒂 𝒉𝒂𝒍𝒍𝒂𝒓 𝑨𝒆

Como el corcho es un aislante ya no utilizado solo se utiliza como referencia, para saber que espesor de los otros materiales disponibles equivalen a los valores de la tabla adjunta se utiliza la siguiente expresión. 𝑬𝒄 𝑲𝒄

𝑬

=𝑲

𝐾𝑐 = 0.035

𝐾𝑐𝑎𝑙 ℎ𝑟.𝑚.℃

,

𝐸𝑐 = 5”

Usaremos el poliestireno expandido (Teknopor) cuya conductividad térmica es 𝐾 = 0.026

𝐾𝑐𝑎𝑙 ℎ𝑟. 𝑚. ℃

𝐸 = 3.71" ≋ 4"

DIMENSIONE DEL DESPACHO Transformando todo a pies

𝐴𝑛𝑐ℎ𝑜 = 5 𝑚 ∗

1𝑝𝑖𝑒 1𝑝𝑖𝑒 + 2 ∗ 4 𝑝𝑢𝑙𝑔 ∗ = 17,1𝑝𝑖𝑒𝑠 0.3048𝑚 12𝑝𝑢𝑙𝑔

𝐿𝑎𝑟𝑔𝑜 = 33.4𝑚 ∗

1𝑝𝑖𝑒 1𝑝𝑖𝑒 + 2 ∗ 4 𝑝𝑢𝑙𝑔 ∗ = 110.25 𝑝𝑖𝑒𝑠 0.3048𝑚 12𝑝𝑢𝑙𝑔

𝐴𝑙𝑡𝑢𝑟𝑎 = 3.45𝑚 ∗

1𝑝𝑖𝑒 1𝑝𝑖𝑒 + 2 ∗ 4 𝑝𝑢𝑙𝑔 ∗ = 11.99 𝑝𝑖𝑒𝑠 0.3048𝑚 12𝑝𝑢𝑙𝑔

𝐴1 = 2 ∗ (𝑙𝑎𝑟𝑔𝑜 ∗ 𝑎𝑙𝑡𝑢𝑟𝑎) = 2 643.8 𝑝𝑖𝑒𝑠 2 𝐴2 = 2 ∗ (𝑎𝑛𝑐ℎ𝑜 ∗ 𝑎𝑙𝑡𝑢𝑟𝑎) = 410.1 𝑝𝑖𝑒𝑠 2 𝐴3 = 2 ∗ (𝑙𝑎𝑟𝑔𝑜 ∗ 𝑎𝑛𝑐ℎ𝑜) = 3 770.55 𝑝𝑖𝑒𝑠 2

𝑨𝒆 = 𝐴1 + 𝐴2 +𝐴3 = 6 824.45 𝑝𝑖𝑒𝑠 2 45

REFRIGERACIÓN DE LIMONES PARA EXPORTACIÓN Y CONSUMO LOCAL

Reemplazando valores en la ecuación inicial 𝒒 𝟏 = 𝑭 𝟏 ∗ 𝑨𝒆 𝑞1 = 90.72

𝑩𝑻𝑼 𝒅𝒊𝒂

𝐵𝑇𝑈 ∗ 6 824.45 𝑝𝑖𝑒𝑠 2 𝑑𝑖𝑎 ∗ 𝑝𝑖𝑒 2 𝐵𝑇𝑈

𝑞1 = 619 114 𝑑𝑖𝑎

Carga solar: 𝒒𝟐 = 𝑭´𝟏 ∗ 𝑨𝒑

𝑩𝑻𝑼 𝒅𝒊𝒂

𝑭´𝟏 = 𝑓𝑎𝑐𝑡𝑜𝑟 ℎ𝑎𝑙𝑙𝑎𝑑𝑜 𝑑𝑒 𝑇𝐴𝐵𝐿𝐴 1 , 𝑐𝑜𝑛 𝑒𝑠𝑝𝑒𝑠𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑎𝑖𝑠𝑙𝑎𝑛𝑡𝑒 𝑐𝑜𝑛 𝑒𝑙 𝛥𝑇𝐸 𝑨𝒑 = 𝐴𝑟𝑒𝑎 𝑑𝑒 𝑝𝑎𝑟𝑒𝑑 𝑜 𝑡𝑒𝑐ℎ𝑜 𝑠𝑜𝑙𝑒𝑎𝑑𝑜 ( 𝑝𝑖𝑒𝑠 2 ) 𝑞2 = 0

Para el proyecto se hará el cálculo con sobre techo, por lo tanto esta carga es nula.

Carga por cambio de aire: 𝒒 𝟑 = 𝑭𝟐 ∗ 𝑭𝟑 ∗ 𝑽 𝟏

𝑩𝑻𝑼 𝒅𝒊𝒂

Dónde: 𝑭𝟐 = 𝐹𝑎𝑐𝑡𝑜𝑟 𝑐𝑎𝑚𝑏𝑖𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑎𝑖𝑟𝑒

𝑐𝑎𝑚𝑏𝑖𝑜𝑠 𝑑í𝑎

𝑇𝐴𝐵𝐿𝐴 𝑁° 3𝑎 𝑦 3𝑏

𝐵𝑇𝑈

𝑭𝟑 = 𝐹𝑎𝑐𝑡𝑜𝑟 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑖𝑛𝑡𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑖𝑑𝑜 𝑝𝑖𝑒3 𝑇𝐴𝐵𝐿𝐴 𝑁°4 𝑉1 = 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑛 𝑑𝑒𝑙 𝑡𝑢𝑛𝑒𝑙 𝑖𝑛𝑡𝑒𝑟𝑖𝑜𝑟 𝑝𝑖𝑒3

Transformando todo a pies

:

46

REFRIGERACIÓN DE LIMONES PARA EXPORTACIÓN Y CONSUMO LOCAL

PARA EL VOLUMEN DEL DESPACHO Dimensiones

Pies

Largo

110.25

Ancho

17.1

Altura

11.99

𝑉1 = 𝐴𝑛𝑐ℎ𝑜 ∗ 𝐿𝑎𝑟𝑔𝑜 ∗ 𝐴𝑙𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑝𝑖𝑒3 𝑉1 = 17.1 ∗ 110.25 ∗ 11.99 𝑝𝑖𝑒3 𝑉1 = 22 604.45 𝑝𝑖𝑒3

𝑷𝒂𝒓𝒂 𝒉𝒂𝒍𝒍𝒂𝒓 𝑭𝟐 𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑚𝑜𝑠 𝑐𝑜𝑛 𝑒𝑙 𝑉1 𝑎𝑝𝑟𝑜𝑥 𝑎 𝑙𝑎 𝑇𝐴𝐵𝐿𝐴 𝑁°3𝑎 𝑭𝟐 = 𝟑

𝑪𝒂𝒎𝒃𝒊𝒐𝒔 𝒅𝒊𝒂

𝑷𝒂𝒓𝒂 𝒉𝒂𝒍𝒍𝒂𝒓 𝑭𝟑 𝑻𝑨𝑩𝑳𝑨 𝑵°𝟒

Ingresando con los siguientes datos: 𝑇𝐸 = 91.4℉

𝐴𝑝𝑟𝑜𝑥. 𝑎 95℉

𝑇𝑖 = 41 ℉-------------5°C ∅ = 85% 𝐻𝑢𝑚𝑒𝑑𝑎𝑑 𝑅𝑒𝑙𝑎𝑡𝑖𝑣𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑚𝑒𝑑𝑖𝑜 𝐴𝑚𝑏𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒

TEMP. CAMARA (°F) 45 41.4 40

𝑇𝐸 (℉)

𝑇𝐸 (℉)

𝑇𝐸 (℉)

95

95

95

𝐻𝑢𝑚𝑒𝑑𝑎𝑑 𝑅𝑒𝑙𝑎𝑡𝑖𝑣𝑎 50

𝐻𝑢𝑚𝑒𝑑𝑎𝑑 𝑅𝑒𝑙𝑎𝑡𝑖𝑣𝑎 60

𝐻𝑢𝑚𝑒𝑑𝑎𝑑 𝑅𝑒𝑙𝑎𝑡𝑖𝑣𝑎 85

2.12 2.26 2.31

2.7 2.64 2.62

4.15 3.59 3.395

𝑭𝟑 = 𝟑. 𝟓𝟗

𝑩𝑻𝑼 𝒑𝒊𝒆𝟐

Reemplazando valores en la formula inicial tenemos: 𝒒 𝟑 = 𝑭𝟐 ∗ 𝑭𝟑 ∗ 𝑽 𝟏

47

𝑩𝑻𝑼 𝒅𝒊𝒂

REFRIGERACIÓN DE LIMONES PARA EXPORTACIÓN Y CONSUMO LOCAL

𝒒𝟑 = 3 ∗ 3.59 ∗ 22 604.45

𝑩𝑻𝑼 𝒅𝒊𝒂

𝑩𝑻𝑼 𝒅𝒊𝒂

𝒒𝟑 = 243 449.9

Carga por producto: 𝟐𝟒

𝒒𝟒 = 𝒎 ∗ 𝒄𝑨 ∗ (𝑻𝟏 − 𝑻𝒊 ) ∗ 𝒇∗𝒕

𝑩𝑻𝑼 𝒅𝒊𝒂

Dónde: 𝒎 = 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑜 𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑜 𝑒𝑛 𝑙𝑏 𝑪𝑨 = 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑒𝑠𝑝𝑒𝑐𝑖𝑓𝑖𝑐𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑜

𝐵𝑇𝑈 𝑙𝑏 ∗ °𝐹

𝑇𝐴𝐵𝐿𝐴 6 𝑠𝑒𝑔𝑢𝑛𝑑𝑎 𝑐𝑜𝑙𝑢𝑚𝑛𝑎

𝑻𝟏 = 𝑡𝑒𝑚𝑝𝑒𝑟𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑑𝑒 𝑖𝑛𝑔𝑟𝑒𝑠𝑜 𝑎𝑙𝑎 𝑐𝑎𝑚𝑎𝑟𝑎 𝑜 𝑡𝑒𝑚𝑝𝑒𝑟𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑎𝑚𝑏𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 (°𝐹) 𝑻𝒊 = 𝑡𝑒𝑚𝑝𝑒𝑟𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑖𝑛𝑡𝑒𝑟𝑖𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑐𝑎𝑚𝑎𝑟𝑎 ( °𝐹) 𝒇 = 𝑓𝑎𝑐𝑡𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑟𝑖𝑡𝑚𝑜 𝑑𝑒 𝑒𝑛𝑓𝑟𝑖𝑎𝑚𝑒𝑛𝑡𝑜 (𝑇𝐴𝐵𝐿𝐴 𝑁°5) 𝒕 = 𝑡𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜 𝑑𝑒 𝑒𝑛𝑓𝑟𝑖𝑎𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜 𝐻𝑂𝑅𝐴𝑆 (𝑇𝐴𝐵𝐿𝐴 𝑁°5)

𝒒𝟒 = 𝟎

𝑩𝑻𝑼 𝒅𝒊𝒂

Esta carga es nula porque no hay producto en la antecámara ni en el despacho

Cargas diversas: a) Por personas: 𝑩𝑻𝑼 𝒅𝒊𝒂

𝒒𝟓𝒂 = 𝑵𝒑 ∗ 𝑭𝒑 ∗ 𝒕

Dónde: 𝑵𝒑 = 𝑛𝑢𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑝𝑒𝑟𝑠𝑜𝑛𝑎𝑠 𝑭𝒑 = 𝐹𝑎𝑐𝑡𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑙𝑖𝑏𝑒𝑟𝑎𝑑𝑜

𝐵𝑇𝑈 ℎ𝑟 ∗ 𝑝𝑒𝑟𝑠𝑜𝑛𝑎

𝑇𝐴𝐵𝐿𝐴 𝑁°10

𝒕 = 𝑡𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜 𝑑𝑒 𝑝𝑒𝑟𝑚𝑎𝑛𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎 𝑑𝑒𝑛𝑡𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑐𝑎𝑚𝑎𝑟𝑎 ( 48

ℎ𝑜𝑟𝑎 ) 𝑑𝑖𝑎

REFRIGERACIÓN DE LIMONES PARA EXPORTACIÓN Y CONSUMO LOCAL

𝑵𝒑 = 𝐴𝑠𝑢𝑚𝑖𝑚𝑜𝑠 15 𝑝𝑒𝑟𝑠𝑜𝑛𝑎𝑠 𝒕=5∗ (

ℎ𝑜𝑟𝑎 ) 𝑑𝑖𝑎

𝑷𝒂𝒓𝒂 𝑯𝒂𝒍𝒍𝒂𝒓 𝑭𝒑 𝑖𝑛𝑔𝑟𝑒𝑠𝑎𝑚𝑜𝑠 𝑎 𝑙𝑎 𝑇𝐴𝐵𝐿𝐴 𝑁°10 𝑐𝑜𝑛

𝑇𝑖 = 50℉

Realizando una interpolación de datos TEMPERATURA DE LA CAMARA (°F) 50 41 40

Dándonos:

𝑭𝒑 = 828

CALOR LIBERADO 720 828 840

𝐵𝑇𝑈 ℎ𝑟∗𝑝𝑒𝑟𝑠𝑜𝑛𝑎

Reemplazando valores en la formula inicial tenemos: 𝒒𝟓𝒂 = 𝑵𝒑 ∗ 𝑭𝒑 ∗ 𝒕

𝑩𝑻𝑼 𝒅𝒊𝒂

𝑞5𝑎 = 15 ∗ 828 ∗ 5

𝐵𝑇𝑈 𝑑𝑖𝑎

𝑞5𝑎 = 62 100

𝐵𝑇𝑈 𝑑𝑖𝑎

b) Por iluminación: 𝒒𝟓𝒃 = 𝑵𝒇 ∗ 𝑷𝒇 ∗ 𝑭 ∗ 𝒕

Dónde: 𝑵𝒇 = 𝑛𝑢𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑓𝑜𝑐𝑜𝑠 𝑷𝒇 = 𝑝𝑜𝑡𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎 𝑑𝑒 𝑐𝑎𝑑𝑎 𝑓𝑜𝑐𝑜 𝑊 𝑭 = 𝑓𝑎𝑐𝑡𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑛𝑣𝑒𝑟𝑐𝑖𝑜𝑛 3.413 (

𝐵𝑇𝑈 ) 𝑊 − ℎ𝑟 49

𝑩𝑻𝑼 𝒅𝒊𝒂

REFRIGERACIÓN DE LIMONES PARA EXPORTACIÓN Y CONSUMO LOCAL

𝒕 = 𝑡𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜 𝑑𝑒 𝑒𝑛𝑐𝑒𝑛𝑑𝑖𝑑𝑜 , 𝐶𝑜𝑛𝑠𝑖𝑑𝑒𝑟𝑎𝑚𝑜𝑠 𝑒𝑛𝑐𝑒𝑛𝑑𝑖𝑜 5 ∗ 𝑆𝑒 𝑝𝑟𝑜𝑦𝑒𝑐𝑡𝑎 2 ∗

ℎ𝑟 𝑑𝑖𝑎

𝑊 𝑝𝑖𝑒 2

Hallamos el área interna del techo

PARA EL DESPACHO Dimensiones

Pies

Largo

110.25

Ancho

17.1

Altura

11.99

𝑨𝟐 = 𝑨𝒏𝒄𝒉𝒐 ∗ 𝑳𝒂𝒓𝒈𝒐 𝒑𝒊𝒆𝟐 𝐴2 = 17.1 ∗ 110.25 𝐴2 = 1 885.3 𝑝𝑖𝑒 2

𝑵𝒇 ∗ 𝑷𝒇 = 𝟐 ∗ 𝑁𝑓 ∗ 𝑃𝑓 = 2 ∗

𝑾 ∗ 𝑨𝑻∗ 𝒑𝒊𝒆𝟐 𝒑𝒊𝒆𝟐 𝑊 ∗ 1 885.3 𝑝𝑖𝑒 2 𝑝𝑖𝑒 2

𝑵𝒇 ∗ 𝑷𝒇 = 3 𝟕𝟕𝟎. 𝟓𝟓 𝑾

Reemplazando valores en la formula inicial tenemos:

𝒒𝟓𝒃 = 𝑵𝒇 ∗ 𝑷𝒇 ∗ 𝑭 ∗ 𝒕 𝑞5𝑏 = 3 𝟕𝟕𝟎. 𝟓𝟓 ∗ 3.413 ∗ 4 𝑞5𝑏 = 64 344.45

50

𝐵𝑇𝑈 𝑑𝑖𝑎

𝑩𝑻𝑼 𝒅𝒊𝒂

𝐵𝑇𝑈 𝑑𝑖𝑎

REFRIGERACIÓN DE LIMONES PARA EXPORTACIÓN Y CONSUMO LOCAL

c) Por respiración:

𝒒𝟓𝒄 = 𝒎 ∗ 𝑭𝑹

𝑩𝑻𝑼 𝒅𝒊𝒂

Dónde: 𝒎 = 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑜 𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑜 (𝑙𝑏) 𝑭𝑹 = 𝑓𝑎𝑐𝑡𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑟𝑒𝑠𝑝𝑖𝑟𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 𝑜 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑟𝑒𝑠𝑝𝑖𝑟𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛

𝐵𝑇𝑈 𝑙𝑏 ∗ 𝑑𝑖𝑎

𝑇𝐴𝐵𝐿𝐴 𝑁°6

𝑞5𝐶 = 0

Esta carga es nula porque no hay producto en la antecámara ni en el despacho

d) Por motores: 𝒒𝟓𝒅 = 𝑵𝒎 ∗ 𝑷𝒎 ∗ 𝑭𝒎 ∗ 𝒕

𝑩𝑻𝑼 𝒅𝒊𝒂

Dónde: 𝑵𝒎 = 𝑛𝑢𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑚𝑜𝑡𝑜𝑟𝑒𝑠 𝑷𝒎 = 𝑝𝑜𝑡𝑒𝑛𝑐𝑖𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑚𝑜𝑡𝑜𝑟 𝐻𝑃 𝑭𝒎 = 𝑓𝑎𝑐𝑡𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑙𝑖𝑏𝑒𝑟𝑎𝑑𝑜 𝒕 = 𝑡𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜 𝑑𝑒 𝑓𝑢𝑛𝑐𝑖𝑜𝑛𝑎𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜

𝐵𝑇𝑈 ℎ𝑟 ∗ 𝐻𝑃 ℎ𝑟 𝑑𝑖𝑎

𝒒𝟓𝒅 = 𝟎

Esta carga es nula porque no hay motores

e) Por envases: 𝒒𝟓𝒆 = 𝒎 ∗ 𝑪𝒆 ∗ ∆𝑻𝑬 ∗

𝟐𝟒 ∗ # 𝒅𝒆 𝒆𝒏𝒗𝒂𝒔𝒆𝒔 𝒇∗𝒕

51

REFRIGERACIÓN DE LIMONES PARA EXPORTACIÓN Y CONSUMO LOCAL

Dónde: 𝒎 = 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑜 𝑝𝑒𝑠𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑒𝑛𝑣𝑎𝑠𝑒 𝑒𝑛 𝑙𝑏 𝑪𝒆 = 𝑐𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑒𝑠𝑝𝑒𝑐𝑖𝑓𝑖𝑐𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑒𝑛𝑣𝑎𝑠𝑒

𝐵𝑇𝑈 𝑙𝑏 ∗ °𝐹

𝑇𝐴𝐵𝐿𝐴 9 𝑡𝑒𝑟𝑐𝑒𝑟𝑎 𝑐𝑜𝑙𝑢𝑚𝑛𝑎

∆𝑻𝑬 = 𝑡𝑒𝑚𝑝𝑒𝑟𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑑𝑒 𝑖𝑛𝑔𝑟𝑒𝑠𝑜 − 𝑡𝑒𝑚𝑝𝑒𝑟𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑖𝑛𝑡𝑒𝑟𝑖𝑜𝑟 (°𝐹)

𝒇 = 𝑓𝑎𝑐𝑡𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑟𝑖𝑡𝑚𝑜 𝑑𝑒 𝑒𝑛𝑓𝑟𝑖𝑎𝑚𝑒𝑛𝑡𝑜 𝒕 = 𝑡𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜 𝑑𝑒 𝑒𝑛𝑓𝑟𝑖𝑎𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜 𝐻𝑂𝑅𝐴𝑆 𝒒𝟓𝒆 = 𝟎

Esta carga es nula porque no hay producto en la antecámara ni en el despacho

∑ Sumatoria de cargas diversas

𝒒𝟓 = 𝒒𝟓𝒂 + 𝒒𝟓𝒃 + 𝒒𝟓𝒄 + 𝒒𝟓𝒅 + 𝒒

𝟓𝒆

𝑞5 = 62 100 + 64 344.44 + 0 + 0 + 0 𝑞5 = 126 444.44

𝑩𝑻𝑼 𝒅𝒊𝒂

𝐵𝑇𝑈 𝑑𝑖𝑎

𝐵𝑇𝑈 𝑑𝑖𝑎

CARGA TOTAL EN EL DESPACHO 𝒒𝑻 = 𝒒𝟏 + 𝒒𝟐 + 𝒒𝟑 + 𝒒𝟒 + 𝒒𝟓

𝑩𝑻𝑼 𝒅𝒊𝒂

𝒒𝑻 = 𝟔𝟏 𝟏𝟏𝟒. 𝟏 + 𝟎 + 𝟐𝟒𝟑 𝟒𝟒𝟗. 𝟗 + 𝟎 + 𝟏𝟐𝟔 𝟒𝟒. 𝟒𝟒 𝒒𝑻 = 𝟒𝟏𝟑 𝟎𝟎𝟖. 𝟒𝟒

𝑩𝑻𝑼 𝒅𝒊𝒂

𝑩𝑻𝑼 𝒅𝒊𝒂

FACTOR DE SEGURIDAD EN EL DESPACHO 𝐸𝑠 𝑝𝑟𝑎𝑐𝑡𝑖𝑐𝑎 𝑐𝑜𝑚𝑢𝑛 𝑎𝑔𝑟𝑒𝑔𝑎𝑟 5 % 𝑎 10% 𝑎 𝑙𝑎 𝑐𝑎𝑟𝑔𝑎 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑐𝑎𝑚𝑎𝑟𝑎 52

REFRIGERACIÓN DE LIMONES PARA EXPORTACIÓN Y CONSUMO LOCAL

𝐸𝑛 𝑒𝑠𝑡𝑒 𝑐𝑎𝑠𝑜 𝑢𝑡𝑖𝑙𝑖𝑧𝑎𝑟𝑒𝑚𝑜𝑠 𝑢𝑛 𝑓𝑎𝑐𝑡𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑠𝑒𝑔𝑢𝑟𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒 10% 𝒒𝑻 = 413 008.44 ∗ 1𝟏𝟎% 𝒒𝑻 = 𝟒𝟕𝟒 𝟏𝟎𝟗. 𝟐𝟖

𝑩𝑻𝑼 𝒅𝒊𝒂

𝑩𝑻𝑼 𝒅𝒊𝒂

CUADRO DE CARGAS Btu/dia

Btu/hr

Ton

Kw

TUNEL 1

1381666.77

57569.4488

4.79745406

16.8390638

TUNEL 2

1381666.77

57569.4488

4.79745406

16.8390638

TUNEL 3

1381666.77

57569.4488

4.79745406

16.8390638

CAMARA 1

257789.95

10741.2479

0.89510399

3.14181502

CAMARA 2

257789.95

10741.2479

0.89510399

3.14181502

CAMARA 3

257789.95

10741.2479

0.89510399

3.14181502

CAMARA 4

257789.95

10741.2479

0.89510399

3.14181502

CAMARA 5

257789.95

10741.2479

0.89510399

3.14181502

ANTECAMARA

1341626.23

55901.0929

4.65842441

16.3510697

DESPACHO

474109.28

19754.5533

1.64621278

5.77820685

Total 7249685.57 302070.232 25.1725193 88.3555429

53

REFRIGERACIÓN DE LIMONES PARA EXPORTACIÓN Y CONSUMO LOCAL

SELECCIÓN DE EQUIPOS

54

REFRIGERACIÓN DE LIMONES PARA EXPORTACIÓN Y CONSUMO LOCAL

55

REFRIGERACIÓN DE LIMONES PARA EXPORTACIÓN Y CONSUMO LOCAL

DIMENSIONAMIENTO DE TUBERÍAS

56

REFRIGERACIÓN DE LIMONES PARA EXPORTACIÓN Y CONSUMO LOCAL

Se han tomado los siguientes criterios:  Para la selección de tuberías hemos designado el recorrido de las tuberías por tramos la cual se ve en plano adjunto.  Se ha utilizado el criterio de selección por caídas de presión mediante los nomogramas de la Dupont.

TRAMO A-B

TRAMO A-B Capacidad

4.120

ton

Temp. Evap.

20.000

F

Psat @ 20

33.129

psia

Psat @ 18

31.739

psia

1.390 LONGITUD

6.560

pies

X

21.189

psi/100ft

Diametro

7/8.

pulgadas

Diametro

.3/8

Pulgadas

TRAMO B-C

Tramo B-C Capacidad

5.770

ton

Temp. Evap.

20.000

F

Psat @ 20

33.129

psia

Psat @ 18

31.739

psia

1.390 LONGITUD

32.540

pies

X

4.272

psi/100ft

Diametro

1_3/8

pulgadas

Diametro

.5/8

Pulgadas

57

REFRIGERACIÓN DE LIMONES PARA EXPORTACIÓN Y CONSUMO LOCAL

TRAMO C-D

Tramo C-D Capacidad

14.000

ton

Temp. Evap.

20.000

F

Psat @ 20

33.129

psia

Psat @ 18

31.739

psia

1.390 LONGITUD

38.210

pies

X

3.638

psi/100ft

Diametro

1_5/8

pulgadas

Diametro

.3/8

Pulgadas

TRAMO D-E

Tramo D-E Capacidad

15.660

ton

Temp. Evap.

20.000

F

Psat @ 20

33.129

psia

Psat @ 18

31.739

psia

1.390 LONGITUD

4.920

pies

X

28.252

psi/100ft

Diametro

1_3/8

pulgadas

Diametro

.5/8

Pulgadas

58

REFRIGERACIÓN DE LIMONES PARA EXPORTACIÓN Y CONSUMO LOCAL

TRAMO E-F

Tramo E-F Capacidad

23.900

ton

Temp. Evap.

20.000

F

Psat @ 20

33.129

psia

Psat @ 18

31.739

psia

1.390 LONGITUD

19.880

pies

X

6.992

psi/100ft

Diametro

2_1/8

pulgadas

Diámetro

.7/8

Pulgadas

TRAMO F-G

Tramo F-G Capacidad

5.770

ton

Temp. Evap.

20.000

F

Psat @ 20

33.129

psia

Psat @ 18

31.739

psia

1.390 LONGITUD

23.250

pies

X

5.978

psi/100ft

Diametro

1_1/8

pulgadas

Diametro

.5/8

Pulgadas

59

REFRIGERACIÓN DE LIMONES PARA EXPORTACIÓN Y CONSUMO LOCAL

TRAMO G-H

Tramo G-H Capacidad

1.605

ton

Temp. Evap.

20.000

F

Psat @ 20

33.129

psia

Psat @ 18

31.739

psia

1.390 LONGITUD

18.040

pies

X

7.705

psi/100ft

Diametro

_3/4

pulgadas

Diametro

.3/8

Pulgadas

TRAMO F-I

Tramo F-I Capacidad

29.580

ton

Temp. Evap.

20.000

F

Psat @ 20

33.129

psia

Psat @ 18

31.739

psia

1.390 LONGITUD

65.000

pies

X

2.138

psi/100ft

Diametro

2_5/8

pulgadas

Diametro

.1_1/8

Pulgadas

60

REFRIGERACIÓN DE LIMONES PARA EXPORTACIÓN Y CONSUMO LOCAL

TRAMO I- TÚNELES

Tramo I_ TÚNELES Capacidad

21.900

ton

Temp. Evap.

20.000

F

Psat @ 20

33.129

psia

Psat @ 18

31.739

psia

1.390 LONGITUD

20.000

pies

X

6.950

psi/100ft

Diametro

2_1/8

pulgadas

Diametro

.7/8

Pulgadas

TRAMO PARA LAS CÁMARAS

Tramo CÁMARAS Capacidad

4.120

ton

Temp. Evap.

20.000

F

Psat @ 20

33.129

psia

Psat @ 18

31.739

psia

1.390 LONGITUD

15.000

pies

X

9.267

psi/100ft

Diametro

2_1/8

pulgadas

Diametro

.1/2

Pulgadas

61

REFRIGERACIÓN DE LIMONES PARA EXPORTACIÓN Y CONSUMO LOCAL

SELECCIÓN DE ACCESORIOS

62

REFRIGERACIÓN DE LIMONES PARA EXPORTACIÓN Y CONSUMO LOCAL

SELECCIÓN DE VÁLVULAS DE EXPANSIÓN TERMOS ESTÁTICAS

PARA EVAPORADOR DEL TÚNEL DE CONGELAMIENTO  𝐶𝑎𝑝𝑎𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝐵𝑎𝑙𝑎𝑛𝑐𝑒𝑎𝑑𝑎 = 10.93 𝑇𝑜𝑛  𝑅𝑒𝑓𝑟𝑖𝑔𝑒𝑟𝑎𝑛𝑡𝑒 𝑎 𝑢𝑠𝑎𝑟 =

𝑅134𝑎

 𝑇𝑒𝑚𝑝𝑒𝑟𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑑𝑒 𝐶𝑜𝑛𝑑𝑒𝑛𝑠𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 =

90.6℉

 𝑇𝑒𝑚𝑝𝑒𝑟𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑑𝑒 𝐸𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 =

19.92℉

 𝑃𝑟𝑒𝑠𝑖𝑜𝑛 𝑑𝑒 𝐶𝑜𝑛𝑑𝑒𝑛𝑠𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 =

120.1 𝑃𝑆𝐼

 𝑃𝑟𝑒𝑠𝑖𝑜𝑛 𝑑𝑒 𝐸𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 =

33 𝑃𝑆𝐼

Del Software Coolselector (DANFOS) seleccionamos para 𝑅134𝑎 ingresando con los datos anteriores obtenemos: VALVULA TIPO-TGE-20, Tamaño de orificio-20

Para este caso en el túnel tenemos 2 evaporadores por lo cual tendremos 2 VET

PARA EVAPORADORES DE LA CÁMARA DE REFRIGERACIÓN  𝐶𝑎𝑝𝑎𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝐵𝑎𝑙𝑎𝑛𝑐𝑒𝑎𝑑𝑎 = 2.06 𝑇𝑜𝑛  𝑅𝑒𝑓𝑟𝑖𝑔𝑒𝑟𝑎𝑛𝑡𝑒 𝑎 𝑢𝑠𝑎𝑟 = 𝑅134𝑎  𝑇𝑒𝑚𝑝𝑒𝑟𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑑𝑒 𝐶𝑜𝑛𝑑𝑒𝑛𝑠𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 =

90.6℉

 𝑇𝑒𝑚𝑝𝑒𝑟𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑑𝑒 𝐸𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 =

19.92℉

 𝑃𝑟𝑒𝑠𝑖𝑜𝑛 𝑑𝑒 𝐶𝑜𝑛𝑑𝑒𝑛𝑠𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 =

120.1 𝑃𝑆𝐼

 𝑃𝑟𝑒𝑠𝑖𝑜𝑛 𝑑𝑒 𝐸𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 =

33 𝑃𝑆𝐼

Del Software Coolselector (DANFOS) seleccionamos para 𝑅134𝑎 ingresando con los datos anteriores obtenemos:

VALVULA Tipo- TCE 10, Tamaño del orificio -9

63

REFRIGERACIÓN DE LIMONES PARA EXPORTACIÓN Y CONSUMO LOCAL

PARA EL EVAPORADOR DEL PASILLO - ANTECÁMARA  𝐶𝑎𝑝𝑎𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝐵𝑎𝑙𝑎𝑛𝑐𝑒𝑎𝑑𝑎 = 1.065 𝑇𝑜𝑛  𝑅𝑒𝑓𝑟𝑖𝑔𝑒𝑟𝑎𝑛𝑡𝑒 𝑎 𝑢𝑠𝑎𝑟 =

𝑅134𝑎

 𝑇𝑒𝑚𝑝𝑒𝑟𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑑𝑒 𝐶𝑜𝑛𝑑𝑒𝑛𝑠𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 =

90.6℉

 𝑇𝑒𝑚𝑝𝑒𝑟𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑑𝑒 𝐸𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 = 40℉  𝑃𝑟𝑒𝑠𝑖𝑜𝑛 𝑑𝑒 𝐶𝑜𝑛𝑑𝑒𝑛𝑠𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 =

120.1 𝑃𝑆𝐼

 𝑃𝑟𝑒𝑠𝑖𝑜𝑛 𝑑𝑒 𝐸𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 =

49.75 𝑃𝑆𝐼

Del Software Coolselector (DANFOS) seleccionamos para 𝑅404𝐴 ingresando con los datos anteriores obtenemos: VALVULA Tipo-T2-TE2, Tamaño del orificio-3

PARA EL EVAPORADOR DEL DESPACHO  𝐶𝑎𝑝𝑎𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝐵𝑎𝑙𝑎𝑛𝑐𝑒𝑎𝑑𝑎 = 110 000  𝑅𝑒𝑓𝑟𝑖𝑔𝑒𝑟𝑎𝑛𝑡𝑒 𝑎 𝑢𝑠𝑎𝑟 =

𝐵𝑇𝑈 ℎ𝑟

= 9.167 𝑇𝑜𝑛

𝑅404𝐴

 𝑇𝑒𝑚𝑝𝑒𝑟𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑑𝑒 𝐶𝑜𝑛𝑑𝑒𝑛𝑠𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 =

94℉

 𝑇𝑒𝑚𝑝𝑒𝑟𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑑𝑒 𝐸𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 = 38℉  𝑃𝑟𝑒𝑠𝑖𝑜𝑛 𝑑𝑒 𝐶𝑜𝑛𝑑𝑒𝑛𝑠𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 =

232.3 𝑃𝑆𝐼

 𝑃𝑟𝑒𝑠𝑖𝑜𝑛 𝑑𝑒 𝐸𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟𝑎𝑐𝑖𝑜𝑛 =

97.30𝑃𝑆𝐼

Del Software Coolselector (DANFOS) seleccionamos para 𝑅134𝐴 ingresando con los datos anteriores obtenemos:

VALVULA Tipo-TE5, Tamaño del orificio-0.5

64

REFRIGERACIÓN DE LIMONES PARA EXPORTACIÓN Y CONSUMO LOCAL

SELECCIÓN DE SEPARADOR DE ACEITE Solo hay un separador de aceite.

Se utiliza el software de Coolselector de Danfoss

Datos:  𝐶𝑎𝑝𝑎𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝐵𝑎𝑙𝑎𝑛𝑐𝑒𝑎𝑑𝑎 = 95.286.5 𝑇𝑜𝑛  𝑅𝑒𝑓𝑟𝑖𝑔𝑒𝑟𝑎𝑛𝑡𝑒 𝑎 𝑢𝑠𝑎𝑟 =

𝑅134𝐴

𝑆𝐸𝑃𝐴𝑅𝐴𝐷𝑂𝑅 𝑀𝐴𝑅𝐶𝐴 𝐷𝐴𝑁𝐹𝑂𝑆𝑆 𝑇𝑖𝑝𝑜 ∶ 𝑂𝑈𝐵 4 − 3/4"

65

− −𝑅134𝐴

REFRIGERACIÓN DE LIMONES PARA EXPORTACIÓN Y CONSUMO LOCAL

FILTRO SECADOR Datos:  𝐶𝑎𝑝𝑎𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝐵𝑎𝑙𝑎𝑛𝑐𝑒𝑎𝑑𝑎 = 10 𝑇𝑜𝑛 1

 𝐷𝑖𝑎𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 𝐿𝑖𝑛𝑒𝑎 𝑑𝑒 𝐿𝑖𝑞𝑢𝑖𝑑𝑜 = 1 8 "  𝑅𝑒𝑓𝑟𝑖𝑔𝑒𝑟𝑎𝑛𝑡𝑒 𝑎 𝑢𝑠𝑎𝑟 =

𝑅134𝐴

Luego Seleccionamos: 𝑆𝐸𝐶𝐴𝐷𝑂𝑅 𝐷𝐴𝑁𝐹𝑂𝑆𝑆 𝑇𝑖𝑝𝑜 ∶ 𝐷𝑀𝐿 166𝑆 − 𝑅134𝐴

66

REFRIGERACIÓN DE LIMONES PARA EXPORTACIÓN Y CONSUMO LOCAL

SELECCIÓN DE VISORES DE LIQUIDO (MIRILLAS) Datos:  𝐷𝑖𝑎𝑚𝑒𝑡𝑟𝑜 𝐿𝑖𝑛𝑒𝑎 𝑑𝑒 𝐿𝑖𝑞𝑢𝑖𝑑𝑜 = 1  𝑅𝑒𝑓𝑟𝑖𝑔𝑒𝑟𝑎𝑛𝑡𝑒 𝑎 𝑢𝑠𝑎𝑟 =

1 8

"

𝑅134𝐴

Luego Seleccionamos: 𝑉𝐼𝑆𝑂𝑅 𝐷𝐴𝑁𝐹𝑂𝑆𝑆 𝑇𝑖𝑝𝑜 ∶ 𝑆𝐺𝐼 22𝑆

67

REFRIGERACIÓN DE LIMONES PARA EXPORTACIÓN Y CONSUMO LOCAL

SELECCIÓN DE VÁLVULAS SOLENOIDE PARA LOS EVAPORADORES DE LOS TÚNELES

Datos:  𝐶𝑎𝑝𝑎𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝐵𝑎𝑙𝑎𝑛𝑐𝑒𝑎𝑑𝑎 = 10.95 𝑇𝑜𝑛  𝑅𝑒𝑓𝑟𝑖𝑔𝑒𝑟𝑎𝑛𝑡𝑒 𝑎 𝑢𝑠𝑎𝑟 =  𝑉𝑜𝑙𝑡𝑎𝑗𝑒 𝐴𝑝𝑙𝑖𝑐𝑎𝑑𝑜 =

𝑅134𝐴

220𝑉

Luego Seleccionamos: 𝑉𝐴𝐿𝑉𝑈𝐿𝐴 𝐷𝐴𝑁𝐹𝑂𝑆𝑆 𝑇𝑖𝑝𝑜 ∶ 𝐸𝑉𝑅 10

PARA LOS EVAPORADORES DE LAS CÁMARAS DE ENFRIAMIENTO

Datos:  𝐶𝑎𝑝𝑎𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝐵𝑎𝑙𝑎𝑛𝑐𝑒𝑎𝑑𝑎 = 2.06  𝑅𝑒𝑓𝑟𝑖𝑔𝑒𝑟𝑎𝑛𝑡𝑒 𝑎 𝑢𝑠𝑎𝑟 =  𝑉𝑜𝑙𝑡𝑎𝑗𝑒 𝐴𝑝𝑙𝑖𝑐𝑎𝑑𝑜 =

𝑇𝑜𝑛

𝑅134𝐴

220𝑉

Luego Seleccionamos: 𝑉𝐴𝐿𝑉𝑈𝐿𝐴 𝐷𝐴𝑁𝐹𝑂𝑆𝑆 𝑇𝑖𝑝𝑜 ∶ 𝐸𝑉𝑅𝐻 3

PARA LOS EVAPORADORES DE LAS ANTECÁMARA - PASILLO

Datos:  𝐶𝑎𝑝𝑎𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝐵𝑎𝑙𝑎𝑛𝑐𝑒𝑎𝑑𝑎 = 1.065 𝑇𝑜𝑛  𝑅𝑒𝑓𝑟𝑖𝑔𝑒𝑟𝑎𝑛𝑡𝑒 𝑎 𝑢𝑠𝑎𝑟 =  𝑉𝑜𝑙𝑡𝑎𝑗𝑒 𝐴𝑝𝑙𝑖𝑐𝑎𝑑𝑜 =

𝑅134𝐴

220𝑉

Luego Seleccionamos: 𝑉𝐴𝐿𝑉𝑈𝐿𝐴 𝐷𝐴𝑁𝐹𝑂𝑆𝑆 𝑇𝑖𝑝𝑜 ∶ 𝐸𝑉𝑅𝐴 3 68

REFRIGERACIÓN DE LIMONES PARA EXPORTACIÓN Y CONSUMO LOCAL

PARA EL EVAPORADOR DEL DESPACHO

Datos:  𝐶𝑎𝑝𝑎𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 𝐵𝑎𝑙𝑎𝑛𝑐𝑒𝑎𝑑𝑎 = 110 000  𝑅𝑒𝑓𝑟𝑖𝑔𝑒𝑟𝑎𝑛𝑡𝑒 𝑎 𝑢𝑠𝑎𝑟 =  𝑉𝑜𝑙𝑡𝑎𝑗𝑒 𝐴𝑝𝑙𝑖𝑐𝑎𝑑𝑜 =

𝐵𝑇𝑈 ℎ𝑟

= 9.17 𝑇𝑜𝑛

𝑅404𝐴

220𝑉

Luego Seleccionamos: 𝑉𝐴𝐿𝑉𝑈𝐿𝐴 𝐷𝐴𝑁𝐹𝑂𝑆𝑆 𝑇𝑖𝑝𝑜 ∶ 𝐸𝑉𝑅𝑆3

69