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• JoséLuis

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¡Gracias por descargar el recetario de Sal Sol! En éste encontrarás toda clase de platillos saludables y riquísimos para consentirte a ti y a tu familia. Si hay algo más que destaca a estas recetas, es que podrás prepararlas de una manera rápida y práctica en cualquier ocasión, en especial cuando los más pequeños lleguen a casa hambrientos luego de un día de clases. Sorprenderlos será muy fácil al prepararles unas deliciosas y saludables Croquetas de papa y atún o unas Hamburguesas Junior. Entre todos los coloridos ingredientes que podrás utilizar en cada una de estas recetas, encontrarás carnes muy conocidas, como salmón, arrachera y costillas. Prepararlas se te hará muy sencillo y podrás servirlas en una reunión con amigos, familiares o, ¿por qué no?, para sorprender a tu pareja en una noche romántica. Mientras que puedes prescindir de otras especias, cocinar sin sal hará que tus platillos estén insípidos y sin vida. Por ello, La sal de mar Sal Sol se posiciona entre todas por su capacidad para resaltar sabores naturales de los ingredientes. Además, la sal de mar, al obtenerse de la evaporación del agua de mar, conserva todos sus nutrientes originales sin necesidad de pasar por otros procesos químicos. Por otro lado, el consumo en proporciones adecuadas de sal de mar te brindará los minerales que tu cuerpo necesita para el correcto funcionamiento del sistema sanguíneo. Incluso, ayudará a fortalecer tu sistema inmunológico y contribuirá a controlar tus niveles de colesterol. En definitiva, la sal de mar, además de que hará que una comida adquiera otras sensaciones, también brindará lo que tú y tu familia necesitan para mantenerse saludables.

¡ No olvides cocinar con Ingredientes frescos

¡

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s i n i t s o r C salmón de

i n g r e d i e n t e s

· 1 pieza de baguette integral · 100 gr de queso crema · 2 cucharadas de aceite de oliva · 270 gr de salmón ahumado

· 3 gr de Flor de Sal · 2 gr perejil seco · 50 gr de pepino

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Corta el baguette en rodajas ovaladas y dóralas en sartén u horno.

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Una vez doradas, unta una cucharada grande de queso crema en la superficie, coloca encima una media luna de rodaja de pepino, salmón ahumado y unas gotas de aceite de oliva.

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Agrega perejil seco y sazona con una pizca de Flor de Sal.

Una pizca de sal al día aporta los minerales suficientes que tu cuerpo necesita para mantenerse saludable.

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e t o l i p a P Pescado de

i n g r e d i e n t e s

· 1 pieza de filete de pescado · 1 pizca de Flor de Sal ·1 naranja dulce ·1 limón ·5 gr de ajo picado

· 40 gr de zanahoria · 40 gr de pimiento verde · 15 gr de cebolla · 1 cucharada de aceite de oliva

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Coloca el filete de pescado en una lámina de papel aluminio y agrega encima el ajo picado, aceite de oliva, la zanahoria y el pimiento en julianas, el jugo de la naranja y el limón.

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Corta dos rodajas de naranja y colócalas encima del filete. Agrega una pizca de Flor de Sal, cierra el papel aluminio y ponlo directo a la parrilla.

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Cuando el papel aluminio infle, voltea el filete para cocer del otro lado y retira del fuego.

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Sirve acompañado de tostadas.

La sal de mar contiene minerales esenciales para fortificar los huesos.

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o d a c s e P e d e h c i v Ce a ñ i p y o

i n g r e d i e n t e s

fresc

· 100 gr de filete de pescado · 65 ml de jugo de limón · 3 gr de Sal Sol · 30 gr de piña

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· 30 gr de pepino · 3 gr de cilantro · 30 gr de cebolla morada · 8 piezas de tostadas

Corta el filete de pescado en cubos pequeños. Agrega el pescado en un bowl junto con el jugo de limón. Refrigera por 20 minutos. Corta la piña, el pepino y la cebolla morada en cubos pequeños. Pica el cilantro. Agrega los vegetales y la fruta en el bowl con el pescado. Añade Sal Sol baja en sodio al gusto. Mezcla y sirve con tostadas.

La sal marina contribuye a retrasar el envejecimiento prematuro de las células, evitando la aparición temprana de arrugas y otros signos de la edad.

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i n g r e d i e n t e s

Pollo

ú d o n i l i t h s e

· 1 pechuga de pollo · 1 cucharada de curry (intentar curry verde o el que prefieras) · 200 gr de yogurt natural · 1 cucharadita de ajo en polvo · 3 gr de Sal de Mar Sal Sol

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· 50 gr de arroz · 15 gr de cilantro · 3 piezas de pan pita · 15 ml de aceite vegetal · 2 pizcas de pimienta blanca molida

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Cuece en una cacerola el arroz con un poco de agua, cebolla, ajo y aceite. Una vez cocido, reserva.

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En un bowl agrega el pollo cortado en cubos, el curry, ajo en polvo, Sal Sol y yogurt; luego mezcla y refrigera por una hora.

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Una vez transcurrido el tiempo, vierte un poco de aceite en una sartén para cocer el pollo marinado.

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En un plato agrega el arroz cocido y encima el pollo con la crema de curry. Termina con cilantro fresco picado y acompaña con triángulos de pan pita dorados.

La sal de mar además de sazonar nuestros platillos ayuda a mejorar la circulación sanguínea y respiratoria.

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n ú t a e d s a t e u q o r C oc n Papa

i n g r e d i e n t e s

· 3 papas medianas · 1 lata de atún en agua · 100 grs de pan molido · 1 huevo

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· 5 gr de Sal de Mar Sal Sol · 300 ml de aceite vegetal · 45 gr de mayonesa · 15 gr de chile adobado

Hierve agua en una olla y agrega las papas previamente lavadas, peladas y cortadas en cubos grandes. Una vez cocidas, retíralas del agua y hazlas puré. Agrega el huevo cuando el puré quede frío, luego mezcla muy bien. Añade el atún drenado y Sal Sol. Mezcla y forma las croquetas. Empaniza las croquetas con el pan molido y fríelas en una sartén a fuego medio, procurando no dorarlas de más. Por último, mezcla la mayonesa y el chipotle adobado aparte y sírvelo para acompañar las croquetas.

El uso de la sal durante un baño es ideal para desinflamar y relajar tu cuerpo.

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i n g r e d i e n t e s

Pastelzteca A

· 2 piezas de pechuga de pollo · 12 piezas de tortillas de maíz ·1 taza de frijoles refritos · 200 gr de queso manchego · 30 gr de media crema

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· 40 gr de granos de elote · 40 gr de aguacate · ¼ de cebolla · 2 pizcas de Sal de Mar Sal Sol

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Pon a cocer la pechuga de pollo en agua con un poco de Sal de Mar Sal Sol y cebolla.

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En un refractario coloca una capa con dos tortillas, frijol, carne deshebrada y queso manchego, repite hasta que alcance el tamaño que deseas.

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Hornea durante 10 minutos a 180 grados hasta que el queso gratine.

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Agrega encima la media crema, los granos de elote, el aguacate y sirve.

Cuando esté lista, retira del fuego y deshebra. Pon a calentar los frijoles y reserva. En un sartén dora las tortillas con poco aceite.

La sal de mar fortalece tu sistema inmunológico ayudando a mantener tu cuerpo fuerte y sano.

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a s e u g r Hamboun mermelada c e d

i n g r e d i e n t e s

· 350 gr de carne molida · 2 cucharadas de salsa tipo inglesa · 1 cucharada de jugo sazonador · 1 pieza de pan para hamburguesa · 2 cucharadas de mayonesa · 2 rebanadas de queso manchego · 1 hoja de lechuga · ¼ pieza de cebolla blanca

tocino

· 350 gr de tocino · 1 cucharadita de ajo picado · 1 cucharadita de café soluble · 1 cucharadita de vinagre blanco · 3 cucharadas de azúcar · 100 ml de agua · 1 pizca de Sal Sol

Preparación de la mermelada de tocino: corta el tocino en cuadros pequeños, fríe en un sartén sin agregar aceite y reserva.

  En agua caliente disuelve el café soluble y reserva. Con la grasa restante del tocino, sofríe la cebolla y el ajo picado, añade  el café, una pizca de Sal de Mar Sal Sol, el vinagre y el azúcar; mueve hasta integrar todos los ingredientes. Es importante no reducir mucho la mermelada ya que al enfriar quedará más espesa.

de la hamburguesa: mezcla la carne molida con el jugo  Preparación sazonador, la salsa tipo inglesa y una pizca de Sal Sol.

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Colócala en la parrilla y retírala hasta conseguir el término deseado. En el pan de hamburguesa unta mayonesa y coloca la lechuga, la carne cocida, queso manchego y la mermelada de tocino.

Los baños de sal de mar ayudan a desintoxicar tu piel, manteniéndola tersa, firme y saludable

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a r e h c a r r A la pizza

i n g r e d i e n t e s

· 600 gr de arrachera marinada · 5 gr de Sal Parrillera Sal Sol · 100 gr de queso mozzarela · 10 piezas de jitomate

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· 1 cucharadita de azúcar · 3 gr de Sal de Mar Sal Sol · ½ cucharadita de orégano · 2 ramitas de romero

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Preparación de la salsa para pizza: Hierve en una cacerola 8 piezas de tomate, una vez cocidos retira la piel y licúa con un poco de agua.

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Vierte en la cacerola los jitomates licuados, agrega azúcar, Sal de Mar Sal Sol y orégano.

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Una vez que la salsa esté cocida, retírala del fuego y reserva. Cocción de la carne: En caso de que la arrachera esté muy gruesa, rebánala para hacer una cama delgada de carne.

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Colócala en el asador o parrilla, agrega Sal Parrillera Sal Sol y cuece al término que sea de tu agrado.

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Cuando esté a punto de alcanzar el término deseado, agrega la salsa de jitomate encima de una cara de la carne, después agrega el queso mozzarella, rodajas de jitomate y romero seco.

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Tapa por 3 minutos para gratinar el queso y sirve.

Entre los beneficios que brinda la sal de mar a tu salud, destaca la ayuda a combatir la senilidad al mejorar la señalización nerviosa.

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a d i b e B a y a h a t i P de

i n g r e d i e n t e s

· 2 piezas de pitahaya · 2 pizcas de Sal de Mar Sal Sol · 30 ml de jugo de limón

· 1 ½ onza de jarabe dulce · 1 onza de tequila · 600 ml de agua

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Licúa las pitahayas con agua, jugo de limón, una pizca de Sal Sol, tequila y jarabe dulce.

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Sirve en una copa de margarita escarchada con Sal Sol y acompaña con una rodaja de limón.

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Agrega hielos, remueve para integrar y sirve.

El consumir sal marina en pequeñas cantidades al día ayuda a la contracción muscular necesaria para moverse y para que el corazón funcione de manera correcta.

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r a g r a c s e d r o p s a i c Gra ! o i r a t e c e r o r t nues Esperamos que disfrutes cocinando nuestras recetas fáciles y deliciosas. No olvides añadir el toque único de la sal de mar a todos tus platillos y asegúrate de poner Sal Sol en tu mesa. Encuentra más información sobre usos, beneficios, tips saludables y todo lo que debes saber acerca de la sal de mar visitando nuestro blog www.lasaldelmar.mx Síguenos en Facebook e Instagram donde encontrarás recetas, dinámicas y beneficios para tu salud con sal marina. Prepara nuestras recetas y comparte los resultados en nuestras redes sociales con el hashtag #SalSol.

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