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• Analy Reyes

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RECETAS COCTELES PIÑA COLADA Copa Coctel o vaso 12 onzas Ingredientes 1 onza Ron Blanco 1 onza Jarabe de Azúcar 1 onza Crema de Coco Leche Evaporada 3 onzas (Carnation) 4 onzas Jugo de Piña Procedimien to Se prepara en la licuadora y al final de espolvorea con canela en polvo.

MARGARITA Copa Margarita Ingredientes 1 onza Tequila 1 onza Triple Sec o Controy 1.5 onza Jugo de limón Procedimiento Se prepara en coctelera y se escarcha la copa con sal

PLANTERS PUNCH Copa coctelera alta 12 onzas Ingredientes 1 onza Jarabe de azúcar 3 onzas Jugo de naranja 3 onzas Jugo de piña 1/4 onza Jugo de limón 1 1/2 onza Ron blanco Procedimiento Se prepara en la licuadora y se agregan gotas de granadina

DAIQUIRI Copa de coctel pequeña o copa margarita Ingredientes 1 onza Ron Blanco 1.5 onza Jugo de limón 3/4 onza Jarabe de azúcar Procedimiento Se prepara en coctelera y se coloca una guinda al fondo de la copa.

MOJITO CUBANO Vaso Rockero Ingredientes 1 onza Ron Blanco 1 onza Jugo de limón 1 onza Jarabe de azúcar 2 onzas Soda o 7up Hojas de hierbabuena Procedimiento Se prepara directo en el vaso

TOM COLLINS Vaso largo 12 onzas Ingredientes 1.5 onzas Jarabe de azúcar 1.4 onzas Jugo de limón 1 onza Ginebra Procedimiento Se completa el vaso con soda y se le agrega un toque de jugo de guindas al final.

PINK LADY Copa coctel pequeña Ingredientes 1/2 onza Jarabe de azúcar 1 onza Ginebra 1 Clara de huevo ¼ Jugo de limón 3 Gotas de granadina Procedimiento Se prepara en coctelera

WHISKY SOUR Copa cotel pequeña, flauta o margarita Ingredientes 1 onza Whisky 2 onzas Jugo de limón 1 onza Jarabe de Azúcar Procedimiento Se prepara en coctelera

SANGRÍA ESPAÑOLA Copa o vaso de 12 onzas Ingredientes 1.3 onza Jarabe de azúcar 1 onza Jugo de limón 4 onzas Soda o 7up 4 onzas Vino tinto Fruta picada Procedimiento Remover todos los ingredientes y al final agregar el vino lentamente.

CAIPIRIÑA Vaso rocas Ingredientes 1 unidad Limón partido 1 onza Ron blanco 4 onzas Soda Procedimiento Se granula el azúcar (se machaca el limón con el azúcar) y la bebida se prepara directo.

MEDIAS DE SEDA Copa coctel pequeña o copa margarita Ingredientes 1 onza Jarabe de azúcar 1 onza Ginebra 2 1/2 onzas Leche evaporada 3 gotas Granadina Procedimiento Se prepara en la coctelera.

BLOODY MARY Vaso largo 12 onzas o copa coctel Ingredientes 1 onza Jugo de limón 1 onza Vodka 1 toque Salsa inglesa 1 toque Salsa tabasco Pisca Sal y pimienta 6 onzas Jugo de tomate Procedimiento Se prepara directo en el vaso y se coloca un tallo de apio como toque final.

OASIS Copa coctel 12 onzas

Ingredientes 1 onza 1 onza 1/2 onza 3 onzas 2 bolas 1 toque Procedimiento

Ginebra Jarabe de azúcar Triple sec o Controy Jugo de piña Helado de vainilla Grapette

Se prepara en la licuadora.

LADY BLUE Copa coctel pequeña o margarita Ingredientes 1 onza Ginebra 1 onza Curacao azul 2 onzas Leche evaporada Procedimiento Se prepara en la coctelera

SCREW DRIVER O DESARMADOR Vaso 8 onzas o vaso rockero Ingredientes 1 onza Vodka 4 onzas Jugo de naranja 2 gotas Granadina Procedimiento Se prepara directo en el vaso

RUSO BLANCO Vaso Rockero Ingredientes 1 onza Vodka 1 onza Kalhua

2 onzas 1 Procedimiento

Leche evaporada Guinda

Se preara directo en el vaso y al final se coloca la guinda.

RUSO NEGRO Vaso rockero Ingredientes 1 onza Vodka 1 onza Kalhua 1 Guinda Procedimiento Se prepara directo en el vaso.

MARTINI TRADICIONAL Copa Martini Ingredientes 2 onzas Ginebra 5 gotas Vermut seco blanco 1 Aceituna Procedimiento Se prepara en el vaso mezclador y al final se coloca la aceituna.

BLUE HOLE Vaso rockero Ingredientes 1 onza Ron añejo 4 onzas Jugo de melón 3/4 onza Jarabe de azúcar Procedimiento

Se prepara directo en el vaso.

ALEXANDER Copa coctel pequeña o copa margarita Ingredientes 1 onza Brandy 1/2 onza Crema de cacao 2 1/2 onza Leche evaporada Canela o nuez 1 pizca moscada Procedimiento Se prepara en la coctelera.