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• Ysa Yeso

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Indice Conseios útiles

Repostería 8 10 11

Empanadas y Pizzas

5 16

Ta¡ta Chocolate claseada

ia

t2

1l

Ehpanada Me¡orquina

15

{0

t2 2A

22 24

Pastas

Típi.as

C ¡aseadó de Chocolate

$ Nlantequilia

a

la Crema

Fritos y Reboces

Bizcocho de Calatayud Mantecadas Salmantinas

-!9

Pequeño recetario de la Levadura Royal. on este "pequeño recetario>, no pretendemos darle clases de cocrna a usted que tanto sabe sobre la cocina. El nuestro es un libro que trata de recordarle y ¿por qué no? descubrirle, la mejor forma de obtener grandes resultados con un sencillo ingrediente: la Levadura Royal. Este recetario no es exhaustivo. No están todas las recetas posibles, ni las que, seguramente, usted puede inventar mañana. Pero las recetas que están, son e1 fiel re[1ejo de lo que puede conseguir J

I

introduciendo en su cocina un sencillo, pero a la vez importante ingrediente: la Levadura Roval. Ustéd lo verá muy pronto. Con 1a Levadura Royal, los fritos, empanadas, pastas, pasteles, bizcochos... todo melora. Comprobará como todo más esPonlos esponjoso, crece, se vuelve mas cfece, su color más dorado y mucho más apetecible al paladar. Reciba este pequeño recetano con nuestros sinceros deseos de grandes éxitos.

Conseios útiles

preparar de antemano :Gio-< los utensilios e ingredientes :leies¿¡ios antes de empézar. l'l-cog.r lo- r,ejore. rrgred,erte,. .L' me.tor r.\Llt¿ ¿J I n Ju m¿-ei,,nomrco. 5pgUtcor e\n.l. tuo r-In-lruc.iu_ ..) nes de las recetas, l'l\ledir lt,s j¡greelrtn tts e\aciamente, con ptecisron para que los resul 1o

Eo

5' Si

es inexperta,

¡elleno ni adomos. 6o En los bizcochos tñe q,-/j Y? lleran cla¡as de huevo batüas a punto dc

e\¡/- -eJev¡nl¿rrn -',ti(\i'ltc e fdttüo\( le- ^.,0-,,.,,n]*nf, -. dEret¡ urn cu.l-dr¡_ r | ' Lie ngl¿ ,l l pi,/cd dL -.r, I ,,n.r piz. ¿ .le JU r¡

Lefaour.t I(o\ ¿i

r aq nnr.n.-. -pÉún Lr cl¡-e,.rdm1 len r'd- J n-enñ\ l,lr rdo. fo- lo tdrt,.. \i rc noi¿ ilue .un la crntid.td.le lrquido que n. nc ! c, (-1. lr r el.u¡ue.r.r,1ue : por¡l fup- n LL I o- b zio \o_ ¡, , rlei m¿: I "n jp\o-/ qJ d. q rc e/ Da,For, r,,r)J.r,u. hr rLr,,¿ l-m¡-i-!uH r.iuc.f,.. -é pLc.r, -inm . ln\é1 pnlF r a,\.J poLt, , Htpg¿-Jt¿!, nr¿: de hqutcJo r

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No alterar nunca las propo¡ciones

que porerr t¿s recet¿s paru noiruüsar. "Lu( er i.l bi,,!o< no de torna apru_

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na, erL¡. recpla\j\ de 10., nhn-err,,-d( di.lmcr.u. *- T'lqr