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• Juan Igor Astorga Salinas

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ENSAYOS MICROBIOLOGICOS HIDROBIOLOGICOS PARA IMPLEMENTACION N°

Microorganismos

1

Acidez Libre

2

Arena

3

Cenizas

4

Cenizas

5

Grasa

6

Grasa

7

Histamina

8

Humedad

9

Humedad y Materias Volátiles

10

Humedad y Materias Volátiles

11

Índice de Peróxido

12

Proteína

13

Rancidez

Método NTP 209.005 1968 ACEITES Y GRASAS COMESTIBLES. Método para la determinación de la acidez libre NTP 204.024:1982 (Revisada el 2010) HARINA DE PESCADO. Determinación de arena FAO. FOOD AND NUTRITION PAPER. Vol. 14/7. Pág. 228. 1986. Total Ash. NTP 204.022:1982 (Revisada el 2010) HARINA DE PESCADO. Determinación de cenizas FAO. FOOD AND NUTRITION PAPER. Vol. 14/7. Pág. 212. 1986. Crude fat. FAO. FOOD AND NUTRITION PAPER. Vol. 14/7. Pág. 212. 1986. Crude fat. NCh 2637 Of, 2007. Determinación de Histamina - Método HPLC con detección UV. FAO. FOOD AND NUTRITION PAPER. Vol. 14/7. Pág. 205. 1986. Moisture. NTP 209.004 1968 ACEITES Y GRASAS COMESTIBLES. Método de determinación del contenido de humedad y materias volátiles NTP ISO 6496 2002 ALIMENTOS PARA ANIMALES. Determinación del contenido de humedad y materia volátil, excepto numeral 8.1.1. NTP 209.006 1968 ACEITES Y GRASAS COMESTIBLES. Método de determinación del índice de peróxido AOAC Official Method 984.13 - Protein (Crude) in Animal Feed and Pet Food. COOPER CATALYST KJELDAHL METHOD. NTP 209.151 1981 ACEITES Y GRASAS COMESTIBLES. Método cualitativo para determinar la rancidez (reacción de Kreis)

Alcance Aceites y Grasas Comestibles

Harina de Pescado Productos Hidrobiológicos Harina de Pescado Productos Hidrobiológicos Harina de Pescado Harina de Pescado y/o invertebrados acuáticos. Productos hidrobiológicos Productos Hidrobiológicos

Aceites y Grasas Comestibles

Alimentos para Animales

Aceites y Grasas Comestibles

Productos Hidrobiológicos. Productos de Panadería (Validado). Alimentos para animales (Validado)

Aceites y Grasas Comestibles