• Author / Uploaded
• Alexis Hernandez

Citation preview

1. Que es un sistema. Un sistema es un conjunto de elementos relacionados entre sí que funciona como un todo. ... La palabra sistema procede del latín sistema, y este del griego σύστημα (systema), identificado en español como “unión de cosas de manera organizada”. De esta palabra se derivan otras como antisistema o ecosistema. 2. Que es producción. Se denomina producción a cualquier tipo de actividad destinada a la fabricación, elaboración u obtención de bienes y servicios. En tanto la producción es un proceso complejo, requiere de distintos factores que pueden dividirse en tres grandes grupos, a saber: la tierra, el capital y el trabajo. 3. Que es productividad. La productividad se define como la cantidad de producción de una unidad de producto o servicio por insumo de cada factor utilizado por unidad de tiempo. Mide la eficiencia de producción por factor utilizado, que es por unidad de trabajo o capital utilizado. 4. Que es cualidad. Cualidad se refiere a las características propias e innatas atribuibles a un ser animado o inanimado. De acuerdo con el diccionario significa:  1) Un carácter natural o adquirido que distingue del resto de los de su especie a personas, seres vivos u objetos. A esta definición, hay que añadir dos acotaciones.  En el caso de seres vivos, especialmente humanos, el concepto de cualidad no ha de ser confundido con cualificación o de excelencia cuyas características a las que se alude son previstas como procesos positivos. Por ejemplo hablaremos de las cualidades de un buen orador. En este caso, el antónimo de cualidad es defecto. Esta es la acepción del término cualidad más empleada en el lenguaje coloquial. En la cual se desarrolla una capacidad pronta.  En el caso de seres inanimados, cualidad puede ser sinónimo de propiedad física, química o de otro tipo. Por ejemplo, el magnetismo es una cualidad de algunos metales. 5. Que es un sistema de producción. Por sistema de producción se refiere a una serie de elementos organizados, relacionados y que interactúan entre ellos, y que van desde las máquinas, las personas, los materiales, e incluso hasta los procedimientos y el estilo del management.1Todos esos componentes relacionados hacen que las materias primas y la información que intervenga en el proceso, sea transformada y llegue a ser un producto o servicio terminado, teniendo un resultado de calidad, costo y plazo.2 El sistema de producción es aquel sistema que proporciona una estructura que agiliza la descripción, la ejecución, y el planteamiento de un proceso industrial. Los administradores de operaciones toman decisiones que se relacionan con la función de operaciones y los sistemas de transformación que se emplean en la empresa. De manera similar, los sistemas de producción tienen la capacidad de involucrar las actividades y tareas diarias de adquisición y consumo de recursos. Estos son sistemas que utilizan los gerentes de primera línea dada la relevancia que tienen como factor de decisión empresarial. El análisis del sistema permite familiarizarse de una forma más eficiente con las condiciones en que se encuentra la empresa en referencia al sistema productivo que se aplica.

6. Que es una unidad de producción. La unidad de producción es el conjunto de recursos materiales, incluyendo el factor humano, organizados con el fin de generar uno o más bienes o servicios. La unidad de producción consiste entonces en una serie de elementos, como instalaciones, herramientas y personal, que trabajan en equipo para desarrollar uno o varios productos. Se puede entender a esta unidad como la agrupación de factores de producción (los que detallaremos más adelante). La unidad de producción es aquella encargada de suministrar los bienes o servicios demandados en el mercado, y es la contraparte de la unidad de consumo.

7. Cuáles son los factores de producción. Los factores de producción son los insumos que se utilizan para producir otros bienes o servicios. Así, pueden dividirse en cuatro: tierra, trabajo, capital y tecnología. Los productores transforman los factores de producción en bienes o servicios utilizando la tecnología que tienen disponible. Así, por ejemplo, el panadero procesa insumos como la harina, el agua y la sal, utilizando maquinaria para mezclar y hornos para cocinar. Esto, con el fin de obtener un producto distinto, el pan.

8. Situación actual de la producción en Venezuela.

9. Que es un volumen. El volumen es una magnitud métrica de tipo escalar definida como la extensión en tres dimensiones de una región del espacio. Es una magnitud derivada de la longitud, ya que en un ortoedro se halla multiplicando tres longitudes: el largo, el ancho y la altura. Matemáticamente el volumen es definible no solo en cualquier espacio euclídeo, sino también en otro tipo de espacios métricos que incluyen por ejemplo a las variedades de Riemann. Desde un punto de vista físico, los cuerpos materiales ocupan un volumen por el hecho de ser extensos, fenómeno que se debe al principio de exclusión de Pauli. La noción de volumen es más complicada que la de superficie y en su uso formal puede dar lugar a la llamada paradoja de BanachTarski.

10. Que es un rendimiento. La idea rendimiento refiere a la proporción que surge entre los medios empleados para obtener algo y el resultado que se consigue. El beneficio o el provecho que brinda algo o alguien también se conoce como rendimiento.

11. Que es un requerimiento. Cuando hablamos de requerimiento aludimos a la acción y también al efecto del verbo requerir, palabra que se originó en el latín “requirere” integrada por el prefijo de reiteración “re” y por “quaerere” en el sentido de “preguntar” siendo por lo tanto el hecho de preguntar y volver a hacerlo, indagando con profundidad, peticionando y determinando una exigencia, a modo de necesidad, sobre una cuestión personal, administrativa, judicial, o extrajudicial. 12. Qué valor agregado. El valor agregado o valor añadido es un concepto utilizado en economía, finanzas y contabilidad con dos significados diferentes. Desde el punto de vista contable, la gran diferencia entre el importe de las ventas y el de las compras, es decir, la diferencia entre los precios de mercado y costos de producción. A nivel empresarial de análisis de coste-beneficio, significa la diferencia entre el ingreso de una empresa y los costos de materia prima, el capital fijo y variable. (ver Finanzas Corporativas). En términos económicos, el valor agregado es el valor económico adicional que adquieren los bienes y servicios al ser transformados durante el proceso productivo. En otras palabras, el valor económico que un determinado proceso productivo añade al consumo intermedio, que se conoce como los insumos (materias primas, materiales auxiliares, envases y empaques, electricidad, y otra diversidad de bienes y servicios) utilizados en su producción y distribución. En el consumo intermedio no se incluyen otros costos de producción, como los costos laborales, los costos financieros y los impuestos sobre la producción. Estos son parte del valor agregado.

13. Cuáles son las características de los sistemas de producción vegetal. La Caracterización un sistema consiste en identificar las características de los procesos en una organización, y está orientada a ser el primer paso para adoptar un enfoque basado en procesos. En el ámbito de un sistema producción vegetal, se debe  identificar cuáles son los procesos que deben configurar ese sistema; es decir, qué procesos deben aparecer en la estructura de procesos del sistema. Una vez elaborada esta caracterización, con la información proporcionada, puede efectuarse el mapa de procesos de una organización. La información que define la caracterización de procesos varía de acuerdo al tipo de organización, pero como mínimo se debe disponer de:     1. Elementos de entrada.     2. Procesos relacionados.     3. Elementos de salida.     4. Retroalimentación.     5. Entorno. Breve descripción del proceso a caracterizar, y del alcance de ese proceso. Los podemos desglosar de la siguiente manera:     1. Objetivo o propósito del sistema (La producción agrícola de forma comercial y rentable).

        2. Límites: Para definir qué está dentro y qué está fuera del sistema. Estaría definido por el perímetro de la explotación.       3. Contexto: Entorno externo en el que opera un sistema. Considera la zona agroecológica (ej. secano de pre-cordillera, sabanas), el mercado donde se transa productos y el entorno social y político.      4. Componentes: Elementos de un sistema que se relacionan entre si. (Ejemplo: 70 hectáreas físicas, con 65 hectáreas de praderas  cultivadas y mejoradas).       5. Interacción: Relaciones entre los componentes del sistema. Serían de tipo biológicas, físicos químicos y económicos. (Ejemplo: fertilización, genotipos, control de plagas, enfermedades, malezas, entre otros).         6. Recursos: Componentes que se usan dentro del sistema. Son naturales (tierra) y adquiridos (trabajo y capital), expresados en maquinaria, instalaciones, capital disponible. Usos alternativos.        7. Aportes: Ingresos al sistema desde el medio externo, definidos como uso de fertilizantes, mano de obra, entre otros.      8. Producto: Es la realización principal del sistema que para el sistema agrícola es la producción de satisfactores. (Granos, frutales, ornamentales, hortalizas, entre otros). 9. Subproductos: De menor importancia como bagazos, residuos para compostas,  u otros que no constituyen el propósito del sistema.

14. Que es un insumo. Los insumos son objetos, materiales y recursos usados para producir un producto o servicio final. Insumos deriva del prefijo latino in- que significa hacia dentro y de la palabra sumere que significa asumir o tomar. Los insumos son productos que ya han sufrido modificaciones y constituyen un refuerzo para la creación de otros bienes y servicios. Los insumos son necesarios en todos los ámbitos, por lo tanto, el tipo de insumo dependerá del rubro. Algunos ejemplos de insumos son: engranajes, memorias externas, limpiadores, desinfectantes, cartuchos, cuadernos, entre otros. Sinónimos de insumos podemos encontrar: suministros, provisiones, reservas, repuestos, abastecimientos.

15. Cuáles son las técnicas agrícolas para lograr una buena producción vegetal. Se pueden distinguir, tres técnicas básicas de cultivo:

Cultivo asociado a maíz Utilizado cuando se quiere realizar una inversión pequeña, no se dispone de mucha mano de obra, sin embargo se trata de un sistema poco productivo. Puede alcanzar rendimientos de 600-800 kg/ha. Las variedades recomendadas en lo referente a las densidades y espaciamientos son: Cultivo asociado en línea simple intercalando la judía con el maíz. Consiste en sembrar en la misma línea de cultivo las dos especies. Las características técnicas que se aconsejan para este método son las siguientes:  Utilizar densidades de 55.000 plantas de judía y unas 14.000 plantas de maíz por hectárea  Utilizar distancias de 1,20 metros entre líneas y de 15 cm entre las plantas de judía y de 45 cm entre las de maíz.  Elegir variedades de maíz resistentes al encamado, de ciclo corto tardío o medio precoz, con capacidad de alcanzar una altura por encima de 1,80 m.

Sistema de cultivo con tutores Estos sistemas ofrecen la posibilidad de alcanzar rendimientos de grano comercial de 1,8 a 2 tn/h., sin embargo la inversión en materiales para tutorar las plantas de judía es mayor que en los anteriores sistemas, al igual que la necesidad de mano de obra. Se suelen utilizar diversos tipos de tutores para el ascenso de la planta. Sistema de monocultivo de judía con tutores Se suelen utilizar tutores de madera de 2 a 2,5 m. de longitud, procedentes de limpias o corta de eucalipto, castaña o avellano. El mayor problema que presenta este tipo de tutor, es en cuanto a la colocación, ya que para enterrarlo se necesitan. Monocultivo tutorado con malla

Este sistema consiste en la instalación de mallas de plástico o nylon sujetas a una estructura de postes de madera, de una longitud aproximada de 2,5 m., y separados una distancia comprendida entre los 6 y 10 m. La instalación de la estructura es una tarea rápida si se dispone de un clavador para introducir las estacas en el terreno con el tracto. El mayor inconveniente de este sistema, es la recolección, que tiene que realizarse por ordeño de vainas, y si se quiere reutilizar la malla, habría que retirar todos los tallos. Monocultivo tutorado con rafia o cuerdas Necesita una estructura de apoyo, al igual que el sistema anterior. Esta línea auxiliar de rafia o alambre, ira sujeta ala base de los postes o anclada al suelo con ganchos, a modalidad ofrece la ventaja, de facilitar la recolección de planta y vainas al mismo tiempo, sin embargo la colocación de una cuerda-tutor por cada 2-3 plantas de judía es mas laboriosa. Exige una menor inversión económica que el resto de sistemas. Monocultivo tutorado con varilla metálica apoyada Las varillas de tetracero corrugado de 4, 8 o 12 mm. de diámetro, supusieron una revolución en el manejo del cultivo. La inversión inicial de este método de entutorado, es considerable, pero supone una mejora en el rendimiento de la mano de obra en la instalación del sistema de apoyo y de los propios tutores, así como en la operación de recolección.

Cultivo sin tutor Las plantas al no tener un tutor por el que trepar, reptan por el suelo. Es un mal sistema para obtener grano blanco y sano, ya que al estar las plantas pegadas al suelo y debido a las grandes condiciones de humedad a las que están sometidas las plantas, se obtiene un alto % de grano manchado.

16. Cuáles son los periodos de las plantas y explíquelos. El ciclo de vida de las plantas con reproducción sexual - cómo crecen 1. Semilla Puede ser considerada la primera o última fase del ciclo de vida de las plantas que se reproducen de forma sexual. Podemos encontrar distintos tipos de semillas, y estas, pueden presentar distintas formas y estructuras. Las semillas de las plantas angiospermas, por ejemplo, están contenidas dentro de un recubrimiento carnoso, el cual conocemos como fruto, como ocurre en el caso de las manzanas. Por otro lado, las plantas gimnospermas muestran semillas desnudas sin ningún tipo de protección. 2. Germinación Para que una semilla germine debe contar con las condiciones adecuadas como son, disponer de un buen sustrato, de una temperatura adecuada, agua y luz. De este modo, cuando la semilla cuenta con unas condiciones apropiadas comienza a germinar. El tallo comienza a desarrollarse hacia el cielo en busca de luz mientras que la raíz comienza a desarrollarse hacia la tierra para conseguir nutrientes y agua. 3. Crecimiento En el crecimiento de la planta, la fotosíntesis ocupa un papel fundamental. Consiste en un proceso en el que las plantas son capaces de transformar la luz del sol, el dióxido de carbono del aire, el agua y los nutrientes en energía. Gracias a esta energía la planta puede crecer. Durante este crecimiento, las raíces continúan creciendo, los tallos desarrollándose y surgen las primeras hojas y flores.

4. Reproducción o polinización En las flores se encuentran los órganos sexuales de las plantas, una parte masculina llamada estambre y una parte femenina conocida como pistilo. Cuando el polen contenido en los estambres entra en contacto con el ovulo que se encuentra en el pistilo se considera que la planta ha sido fecundada y se formará una nueva semilla. Existen distintos mecanismos que favorecen este contacto, como por ejemplo el movimiento de los insectos o aves que se posan en las flores. El polen suele quedar pegado a sus patitas y cuando estos se posan en la siguiente flor entra en contacto con el pistilo. Esta es una de las razones por el que las flores tienen pétalos de colores y aromas agradables, a fin de llamar la atención de los animales y atraerlos. En este otro artículo de EcologíaVerde te hablamos sobre Cuáles son los insectos polinizadores y su importancia. 5. Dispersión de las semillas Una vez se ha formado la semilla será necesario que estas se dispersen en busca de territorios donde poder germinar. Esta dispersión se puede llevar a cabo gracias al viento, al agua y a los animales, que pueden transportan las semillas o bien pegadas a su piel o incluso en las heces, cuando se alimentan de los frutos y luego desechan los restos. El proceso reproductivo de las plantas se repite a lo largo de todas su vida, hasta que mueren, ya sea por problemas y circunstancias del entorno o por envejecimiento, acabando así el ciclo de vida de las plantas. 17. Que es la seguridad agroalimentaria y su importancia. El concepto de seguridad alimentaria nace en la década de los 70. Su evolución, hasta la definición actual, ha incorporado diferentes variables económicas y socioculturales. Según la FAO, en una definición establecida en la Cumbre Mundial de la Alimentación (CMA) de Roma en 1996, la seguridad alimentaria se da cuando todas las personas tienen acceso físico, social y económico permanente a alimentos seguros, nutritivos y en cantidad suficiente para satisfacer sus requerimientos nutricionales y preferencias alimentarias, y así poder llevar una vida activa y saludable. Según el informe El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2019 de la FAO, se estima que un total de 2.000 millones de personas en el mundo experimentan algún nivel de inseguridad alimentaria —incluso en América Septentrional y en Europa, donde se calcula que el 8 % de la población la padece—. Estos datos prueban que la seguridad alimentaria, aunque no afecte a todos por igual, es un problema global. Los fundamentos que nos permiten establecer los niveles de seguridad alimentaria son los siguientes:  Disponibilidad Hace referencia a la producción, las importaciones, el almacenamiento y también a la ayuda alimentaria entendida como una transferencia en caso de necesidad, ya sea a nivel local o nacional.  Estabilidad La inseguridad alimentaria puede ser transitoria debido a cuestiones relacionadas con el carácter estacional de las campañas agrícolas o el cíclico de las crisis económicas. Para evitarla es importante el almacenamiento.

 Acceso La falta de acceso a los alimentos puede deberse a cuestiones físicas —cantidad insuficiente de alimentos, aislamiento de las poblaciones— o socioeconómicas —precios elevados, falta de recursos monetarios—.  Consumo La ingesta de alimentos debe responder a las necesidades nutricionales, pero también a las preferencias alimentarias. 18. Que es la producción y los tipos de producción. Desde el punto de vista de la economía, la producción es la actividad que aporta valor agregado por creación y suministro de bienes y servicios, es decir, consiste en la creación de productos o servicios y, al mismo tiempo, la creación de valor, también por producción en un sentido amplio, entendemos el incorporar utilidades nuevas a las cosas, es decir, no solamente la generación de producto con cualidades distintas a su origen, sino simples modificaciones a su estructura natural del factor que le otorga un nuevo uso. Es la actividad que se desarrolla dentro de un sistema económico. Más específicamente, se trata de la capacidad que tiene un factor productivo para crear determinados bienes en un periodo determinado. El concepto de producción parte de la conversión o transformación de uno o más bienes en otros diferentes. Se considera que dos bienes son diferentes entre sí cuando no son completamente intercambiables por todos los consumidores. 19. Que es la reproducción sexual y asexual. El ciclo de vida de las plantas consiste en las distintas fases y etapas por las que pasa la planta a lo largo de su vida. Este ciclo varía en función de la especie de la que se trate y su modo de reproducción. Así pues, existen distintos tipos de plantas que se reproducen de forma distinta; concretamente, por reproducción sexual o reproducción asexual: 

Reproducción sexual: la mayoría de las plantas se reproducen sexualmente. Se caracteriza por la existencia de sexos diferenciados, de modo que, al entrar en contacto el espermatozoide con el óvulo de la planta se formará una semilla que dará lugar a una nueva planta.



Reproducción asexual: este modo de reproducción es mucho más sencillo que el anterior, ya que la planta es capaz de reproducirse por sí sola, siendo capaz de dividirse y dar lugar a una nueva.

20. Cuáles son los métodos de reproducción. Un Modo de Producción es la forma en que se organiza la actividad económica en una sociedad, es decir, la producción de bienes, servicios y su distribución. 1 Marx entendía la capacidad de producir y la participación en relaciones sociales como dos características esenciales del ser humano, y que la forma particular de esas relaciones en la producción capitalista están en conflicto con el creciente desarrollo de las capacidades productivas humanas (en los Grundrisse).2

Esta teoría está basada en principalmente dos conceptos:  Fuerzas productivas: Incluyen la fuerza de trabajo humano y el conocimiento disponible a un nivel tecnológico dado de los medios de producción (v. g. herramientas, equipamiento, edificios, tecnologías, materiales y tierras fértiles).  Relaciones de producción : Se refieren a las relaciones sociales y técnicas, las cuales incluyen la propiedad, el poder y el control de las relaciones que gobiernan los recursos productivos de la sociedad, a veces codificados como leyes, formas de cooperación y de asociación, relaciones entre las personas y los objetos de su trabajo, y las relaciones entre las clases sociales.3 El término fue utilizado por primera vez en el libro, inédito en vida de los autores, La ideología alemana, de Karl Marx y Friedrich Engels 21. Que es un injerto. El injerto es un método de propagación vegetativa (no reproducción) artificial de las plantas, en el que una porción de tejido procedente de una planta —la variedad o injerto propiamente dicho— se une sobre otra ya asentada, de tal modo que el conjunto de ambos crezca como un solo organismo. El injerto se emplea sobre todo para propagar vegetales leñosos de uso comercial, sean frutales u ornamentales.1 El injerto se emplea para permitir el crecimiento de variedades de valor comercial en terrenos o circunstancias que les son desfavorables, aprovechando la mayor resistencia del pie usado, o para asegurarse que las características productivas de un ejemplar se mantienen inalteradas, frente a la dispersión genética que introduce la reproducción sexual. En el caso de híbridos de número cromosómico impar, que son estériles por naturaleza, la propagación vegetativa es la única manera de reproducción posible. Más raramente, el injerto se utiliza para unir más de una variedad en un mismo patrón, obteniendo así un único ejemplar que produce frutos o flores de varias características. 22. Tipos de injertos y explíquelos. 1. Injerto inglés o de lengüeta

• Este tipo de injerto se hace en tallos finos, de 2 centímetros de diámetro como máximo (0,5-1,5 cm. es lo normal). • Es preferible que el patrón y la púa tengan el mismo diámetro. Si la púa es considerablemente más delgada que el patrón, la púa hay que colocarla desplazada a un lado, no en el centro, como se puede ver en el dibujo de la izquierda abajo.

• Se hace a mediados o finales de invierno, es decir, cuando la púa está en reposo (sin hojas). • La púa se prepara a partir de una ramita de 1 año de edad, cortando un trozo de 7 a 12 cm. de longitud y de un diámetro máximo de 2 centímetros. Deberá llevar 2 ó 3 yemas de madera. Como si fuera una estaquilla. • Se hace un corte en bisel, tanto en el patrón como en la púa, y sobre ese mismo corte, se le da otro a ambos elementos, obteniéndose las lengüetas (ver dibujos). • Patrón y variedad se ensamblan por las lengüetas, debiendo quedar en contacto el cambium de ambos. Este es el secreto. Hay que poner en contacto los cambiums de las dos piezas, si no, no prenderá. Si se pone sólo un poquito en contacto, fracasa.

Patrón más grueso que la púa

 • Se amarra bien con rafia o con cinta adhesiva especial para injertos y se encera todo para protegerlo de la desecación.  • No se desata hasta que las yemas hayan brotado y midan unos 5-10 cm. Si los desatas demasiado pronto, el tejido de unión es muy tierno y escaso y se seca cuando parecía que ya estaba brotando. Mantener la atadura más tiempo del recomendado también es perjudicial, ya que estrangula al injerto por dificultar el paso de la savia.

2. Injerto de tocón de rama  

Injerto lateral de tocón de rama • Este método es útil para injertar ramas que son demasiado gruesas para el injerto inglés, pero no lo suficiente para ser injertadas por otros métodos, tales como el de hendidura o de corteza. • Para este tipo de injerto los mejores patrones son ramas de alrededor de 3-5 cm. de diámetro. • La mejor época es a finales de invierno o principios de primavera. • La púa debe ser de 1 año de edad, contener 2 ó 3 yemas y tener unos 7,5 cm. de longitud. • La púa sólo se afila por un lado, para que exista el máximo de cambium posible en contacto. • Se hace sobre el patrón un corte inclinado profundizando hasta un tercio o la mitad del grosor de la rama. • Se inserta inclinada procurando que quede en contacto el cambium del patrón y el de la variedad. Fundamental. • Se ata firmemente con rafia o con una cinta especial para injertos y se encera sellando todas las aberturas para proteger de la desecación. El extremo de la púa también debe encerarse. • No se desata hasta que las yemas hayan brotado y midan unos 5-10 cm. Si los desatas demasiado pronto, el tejido de unión es muy tierno y escaso y se seca cuando parecía que ya estaba brotando. Mantener la atadura más tiempo del recomendado también es perjudicial, ya que estrangula al injerto por dificultar el paso de la savia. 3. Injerto lateral subcortical • La época es a finales de invierno, cuando ya se puede despegar la corteza del patrón con facilidad. • Se hace un corte en T en una zona lisa de la corteza del patrón y se despega la corteza. • La púa se prepara haciéndole un bisel sólo por un lado.

• Se introduce la estaca debajo de la corteza levantada. • Se ata con rafia y se encera con mástic para injertar. • Tras brotar la yema de la estaca se corta la parte superior del patrón para que toda la savia vaya al injerto y crezca vigoroso. A los 15 días se quita la atadura de rafia para que no estrangule al injerto. • Este tipo de injerto es válido para todos los árboles y arbustos, tanto de hoja caduca como perenne. En los de hoja perenne se sustituye la estaca por un esqueje con hojas y se cubre el injerto con una bolsa de plástico transparente durante varias semanas para que no se reseque.  

Púa biselada por un sólo lado

Injerto atado y encerado  4. Injerto lateral en cuña en Coníferas  • La época más común para injertar coníferas es durante el invierno. • Los patrones a los 3 años ya están listos para injertar. Por ejemplo, se usan estos: - Abies spp. sobre Abies Nordmanniana. - Cedrus atlantica sobre pie de Cedrus deodara. - Cupressus sempervirens sobre C. macrocarpa o C. Sempervirens. - Picea spp. sobre Picea abies. - Pinus spp. sobre Pinus sylvestris.

Injertos de coníferas • La púa debe ser un brote con una yema terminal y poseer al menos 3 yemas laterales. Se toman del crecimiento del año y de 10-15 centímetros de largo.• Las púas se mantienen en lugar fresco y húmedo desde la recolección hasta el momento de injertar, por ejemplo, en el frigorífico envueltas con papel de cocina y dentro de una bolsa. • Se hace un corte inclinado de 2.5 cm de largo en el tallo y otro en la base de este corte para formar una especie de solapa. • Se unen y ata con cinta de injertos o rafia.

23. Explique las técnicas de los injertos. Tipos de INJERTOS Existen muchas técnicas de injerto diferentes pero todas se agrupan en tres categorías principales según la parte del cultivar que se injerta en el patrón. Sigue leyendo y verás que hay técnicas muy sencillas, que cualquier persona puede realizar con éxito, aunque no tenga conocimientos específicos en la materia. Injertos de púa (Pincha en el título para ir al artículo específico sobre esta técnica) La parte que se inserta en el patrón es un fragmento de tallo ―con varias yemas― de la planta que queremos propagar. Se suele realizar cuando la corteza no se separa de la madera. También puede practicarse cuando hay separación, pero se deben cortar las hojas de la púa para evitar su desecación por evapotranspiración. Tipos de injertos de púa Según el corte que se haga en el patrón y en la púa, o la posición en la que se inserte, hablaremos de uno o de otro de los siguientes tipos. ✧ Injerto de hendidura Es uno de los tipos de injertos más sencillos de ejecutar y, por ello, el que suelen utilizar los principiantes. No necesita una técnica muy depurada y aún así suele dar buenos resultados para muchos árboles y arbustos frutales, y también ornamentales. Consiste en cortar transversalmente el tronco del patrón ―o una rama― y luego realizar una hendidura por la mitad con la navaja. La púa se prepara en bisel y se encaja dentro de la hendidura, teniendo presente que debe quedar la corteza de la púa en contacto con la corteza del patrón (en concreto el cambium). En algunos vídeos que circulan por Youtube se ve como la persona que está injertando mediante hendidura coloca la púa en el centro del corte. Esto es un grave error fruto del desconocimiento y la inexperiencia. Se puede emplear esta técnica cuando la parte del patrón que se va a injertar es de mayor diámetro que la púa, pero tampoco mucho más. Por ejemplo, para diámetros del patrón de 1.5 cm hasta unos 4 cm, aproximadamente. Para diámetros superiores es mejor no es conveniente Injerto de acebo hembra en macho con púa en hendidura

Nosotros usamos esta técnica para realizar un injerto de prueba en un acebo que nació por su cuenta en nuestro jardín. Este árbol es dioico, es decir, algunos son hembras y otros machos, y solo las hembras producen las decorativas bolas rojas. No queríamos esperar a que se hiciera adulto para ver si daba o no daba las bolas, así que decidimos injertarle una púa de una planta hembra en la guía (el extremo más alto del tallo) Como se puede ver en la imagen adjunta, el injerto no solo agarró correctamente sino que comenzó a crecer con vigor ―señal de que la unión fue muy buena.

Se puede notar como las hojas del injerto no presenta a penas espinas y las del patrón sí.

✧ Injerto de incrustación Consiste en realizar un corte en bisel en el lateral del patrón y preparar la púa para que encaje en dicho corte. Esta técnica es menos agresiva para el patrón puesto que no es necesario hendir el tronco en dos mitades y, por tanto, la herida es menor, el riesgo de que entre suciedad y se infecte es más bajo y puede curarse mucho más pronto. Requiere un poco más de mañana con la navaja que el de hendidura pero nada que no se pueda lograr con algunas prácticas. ✧ Injerto lateral subcortical En este caso la púa se inserta en el lateral de una rama o del tronco, pero sin necesidad de cortarlos transversalmente. Solo se realiza un pequeño corte oblícuo en la corteza bajo el cual se introduce la púa preparada en bisel. Se puede realizar de varias formas: con o sin lengüeta, corte en T, etc. pero lo importante ―somo siempre― es que el cambium de la púa quede en contacto con el del patrón. Injerto lateral en manzano

En este caso, teníamos un manzano joven que ya había sido injertado mediante hendidura en las tres ramas principales que poseía. Los tres injertos agarraron pero uno de ellos resultó dañado por algún pájaro al posarse seguramente sobre él, así que repetimos la operación más abajo, esta vez mediante injerto lateral, así los pájaros se posarían en la rama del patrón, no en el injerto, ya que queda más bajo. En la foto adjunta se puede ver el injerto en el costado de la rama. Se indica con flechas la zona del injerto (abajo) y el crecimiento de nuevas hojas en el injerto (arriba) También se puede ver como la primera yema no brotó. Esto es debido a que como quedaba bajo la atadura decidimos eliminarla para que no tratara de brotar en una zona en la que no tendría espacio.

⇲

Relacionado

Injerto en manzano ✔ Aquí tienes más información acerca de las épocas, compatibilidades y técnicas que se pueden emplear para injertar manzanos y también perales... ✧ Injerto inglés

Injerto inglés normal Este tipo se utiliza cuando el patrón y el injerto tienen un diámetro muy similar. Dentro de este hay varios subtipos según la forma en la que se corta el patrón y la púa: sencillo, normal o a caballo. En el sencillo los cortes son muy fáciles de realizar pero, en cambio, asegurar el patrón al injerto puede ser complicado, puesto que tiende a moverse mucho. En más utilizado es sin duda el normal, ya que mediante el encaje de los diferentes cortes se obtienen una unión sólida que apenas se mueve cuando se está realizando el atado. En al imagen adjunta se puede ver como, a pesar de no estar aún atada, la púa no se cae ya que se encuentra encastrada en el patrón. Injertos de yema (Pincha en el título para ir a un artículo específico sobre este tipo) En este caso se extrae una yema de la vareta, acompañada de un fragmento de corteza que puede tener forma de escudo, de placa o de canutillo y se inserta sobre la albura del patrón. Los injertos de yema son seguramente los más empleados por los profesionales porque no necesitan que cortar el patrón desde un principio, gastan poco material vegetal, suelen agarrar bien y en 15 días se puede saber si han tenido éxito o no, pudiendo repetir el injerto si ha fallado.

Tipos de injertos de yema ✧ Injerto de escudete a ojo durmiendo Se llama de escudete porque el trozo de corteza que acompaña a la yema suele tener forma de escudo (elíptica). A ojo durmiendo quiere decir que la yema agarra pero no brota, sino que permanece latente hasta la primavera siguiente. ✧ Injerto de escudete a ojo velando La técnica es idéntica al de ojo durmiendo pero en este caso la yema si brota tras el injerto ―no duerme. ✧ Injerto de canutillo En este injerto, la yema es extraída de la vareta junto con un cilindro de corteza que luego se inserta en el tronco o la rama del patrón. El diámetro interior del cilindro tiene que ser igual al diámetro exterior de la madera del patrón en la zona donde se desea realizar la operación. La corteza del patrón se divide en tiras con la navaja, y a medida que se introduce el canutillo por la madera, se va tirando de las tiras hasta llegar a la zona de encaje ―donde ambos diámetros coinciden. Esta técnica tiene su complicación por lo que no es recomendable para principiantes. ✧ Injerto de chapa o placa En este caso, la yema del injerto se desprende con un trozo rectangular de corteza llamada chapa o placa. En la corteza del patrón se abre una ventana de dimensiones parecidas a la placa, de forma que esta encaje dentro ventana ―suele sobrar un poco de espacio. Los bordes de la placa deben de hacer contacto con los bordes de la ventana, al menos en dos lados. Se trata de una técnica bastante sencilla, siempre y cuando se logre desprender la placa sin que la yema sufra daños. ⇲ Relacionado

Injerto de chapa o placa

✔ Aquí explicamos más detenidamente en qué consiste este tipo de injerto, cómo y cuándo realizarlo... Injertos de aproximación Consiste en aproximar dos ramas de dos plantas diferentes para que se suelden la una a la otra, una vez realizada la operación de injertado y atado de las mismas. En este no hay corte total de púas, varetas o yemas desde un principio. Solo cuando el injerto ha agarrado, se puede cortar la rama de la planta madre ―la donante― por debajo del punto de unión. ✦ Ejemplo: supongamos que tenemos plantado en el jardín un frutal de una variedad que nos interesa reproducir, y otro joven que sembramos en una maceta. Podríamos llevar la maceta hasta el frutal y realizar entre ambos el injerto de aproximación. Una vez soldado, cortaríamos la rama del árbol de forma que el injerto quedara separado de este. Ahora el joven frutal de la maceta ya estaría injertado con la variedad del frutal que tenemos en el jardín. ✧ Injerto de aproximación lateral Se corta un trozo similar de corteza en el costado de ambas ramas y se hace que coincidan los cambium. En el fondo sería como un injerto lateral normal pero en lugar de hacerlo con una vareta, se haría con una rama que está unida a la planta madre, por lo que es un poco más dificultoso. ✧ Injerto de apuntalamiento En este caso, la diferencia radica en la función que tiene la operación. Es decir, no se trata de reproducir una variedad mediante el injerto, sino de proveer de nuevas raíces a un árbol con problemas. Se emplea cuando un árbol tiene poco vigor, ya sea porque sus raíces están dañadas, porque ha perdido parte de la corteza del tronco, etc. Plantando un nuevo árbol al lado del primero e injertándolo bajo la corteza del tronco de este, se esta dotando de un nuevo sistema radicular.

24. Que se entiende por propagación. Se llama propagación al conjunto de fenómenos físicos que conducen a las ondas del transmisor al receptor. Esta propagación puede realizarse siguiendo diferentes fundamentos físicos, cada uno más adecuado para un rango de frecuencias de la onda a transmitir. 25. Cuáles son los tipos de propagación. Propagación Asexual Es una reproducción común entre las plantas y adopta diferentes formas, siempre con el mismo resultado. La descendencia propagada por reproducción asexual es genéticamente idéntica a la planta. Uno de los tipos de reproducción asexual ocurre mediante largos tallos que se desprenden de la planta hembra o madre y se esparcen sobre el suelo. Los nudos de estos tallos se diferencian hojas y raíces y dan lugar a plantas juveniles denominados estolones. Cuando los estolones se implantan en la tierra, inician su vida independiente de la planta hembra. La reproducción por los estolones ocurre en especies como las fresas. Las plántulas, que se desarrollan a partir de éstos, se alimentan principalmente de la planta madre, lo que representa que es de menor mortalidad que las plántulas originadas por germinación. Plantas como la papa producen tallos subterráneos o tubérculos que sirven también como medios de reproducción.

Otras se reproducen a partir de ramas o tallos, que desarrollan raíces adventicias cuando se entierran en el suelo. Estas raíces no proceden de tejidos embrionarios, sino de tejidos adultos. Este método de reproducción se denomina por estacas y es muy empleado por los agricultores. Las plantas además se desarrolla mediante semillas no fertilizadas o fecundadas. Este tipo de reproducción se conoce como partenogénesis, por ejemplo el diente de león se propaga de esta forma. La capacidad de las plantas para propagarse asexualmente ha servido para desarrollar variedades vegetales, de uso alimenticio y ornamental, que presentan características uniformes. El conocimiento de la propagación asexual en las plantas ha permitido el desarrollo de técnicas artificiales de reproducción, tales como el injerto que consiste en insertar en una hendidura practicada con la corteza de una planta con raíces, una parte de otra planta provista de una o más yemas, que pueden brotar e iniciar el crecimiento. Numerosos árboles frutales, como los cítricos y algunas ornamentales, como los rosales se propagan de esta forma. Las técnicas modernas de manipulación de células in vitro permiten reproducir virtualmente cualquier especie vegetal a partir de fragmentos de las células meristemáticas o parenquimatosas.

Propagación Sexual En las angiospermas, la flor es el órgano especializado en la reproducción sexual, en ella se localiza los órganos sexuales. Varias flores albergan en la misma estructura tanto los órganos masculinos denominados anteras y estambres y los femeninos pistilo y ovario. Otras flores son unisexuales con una clase de órgano sexual funcional. Los gametos o células reproductivas masculinas se producen por meiosis en la alteras, allí modifican su estructura hasta convertirse en granos de polen. La estructura floral que contiene los óvulos, o células germinales femeninas, está formada por un conducto carnoso llamado estilo y en su base se localiza el ovario que se divide por medio de meiosis, crece formando un saco dentro del cual se desarrollará el embrión. La fecundación se inicia cuando los granos de polen se colocan en contacto con la parte superior del estilo, allí los granos de polen germinan y su citoplasma desarrolla un conducto que penetra por medio del estilo hasta alcanzar el saco embrionario.