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• HaydeeRodriguez

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PROYECTO JARABE DE AJOS Como conocer las propiedades del ajo como beneficio de la salud en las personas menores y mayores del Distrito de Matucana y Anexos.

JUSTIFICACIÓN. Este proyecto se ha realizado con el fin de mejorar la salud, con respecto a la enfermedades respiratorias, que estén sufriendo por el cambio climático en nuestra zona.

HIPÓTESIS: Efectiva permite mejorar la salud en las personas menores y mayor utilizando el ajos.

VARIABLE: Variable dependiente (efectos} Variable independiente (causas)

Por el cambio climático, resfrío, tomar con hielo bañarse con agua muy fría OBJETIVO: Utiliza el Ajos con el fin de demostrar a las personas ¿Qué el jarabe de ajos? Es efectivo en las enfermedades respiratorias , desde un resfrió hasta una neumonía por que los hace expectorar. Es una información cuantiosa con el propósito de mejorar la salud.

OBJETIVO ESPECIFICO Demostrar el proceso de preparación del jarabe de ajos mediante la interacción de las personas. Conocer las propiedades del ajos

DOSIS Niños 1 cucharadita cada 6 horas por 16 dias Mayores 1 cucharada cada 6 horas por 15 dias.

MARCO TEÓRICO Ajos especie allium sativum. Es una planta que a manudo se utiliza para preparar comidas, tiene propiedades antibacterianas. Es una de los antibióticos naturales . El Ajos para que contenga su buen antibiótico deberá ser cultivados en forma natural para obtener buen jarabe, los ajos que fueron preparados estos jarabes fueron cultivados en el lugar de Tambo de Viso. Hojas de Higos se agrega para darle un sabor agradable, esta hoja también tiene sustancia que curan el asma, bronquitis y muchas mas enfermedades respiratorias. Azúcar en la sacarosa cuyo formula química es C12 H22 O11 Depura los bronquios ayudando recuperar la salud a los pulmones y ayuda eliminar la mucosidad.

PROCEDIMIENTO Se hace hervir el agua en una olla pequeña luego se agrega las hojas de higos y se le hace hervir por dos minutos, luego se le hecha en una jarra. Se pone la olla con cien gramos de azúcar en el fuego y se mueve constantemente hasta que esté de un color de chancaca, y se le agrega 1 taza de agua de higo y se agrega el ajos molido. También cien gramos de azúcar se mueve hasta que este a punto luego se le hace enfriar obtenemos 3l jarabe de ajos que están fácil de preparar pero muy importante en la vida del ser humano.