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“INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO PÚBLICO VICTOR ALVAREZ HUAPAYA”

PRODUCCIÓN AGROPECUARIA

PROYECTO “MEJORAMIENTO DE LA PRODUCCIÓN DEL MAÍZ MORADO EN EL DISTRITO DE TAMBILLO DE LA PRVINCIA DE HUAMANGA DEL DEPARTAMENTO DE AYACUCHO.”

INTEGRANTES:  CANCHARI FLORES, Héctor.  GOMEZ GUTIERREZ, Sergio L.  MUCHA ALARCON, Emerson.

SEMESTRE: IV

UNIDAD DIDACTICA: PROYECTO DE INVESTIGACIÓN E INNOVACIÓN

AYACUCHO – PERÚ

PRESENTACIÓN El maíz (Zea mays L.) es uno de los tres cereales de mayor producción en el mundo y originario de américa. Tiene un gran consumo humano y animal así como en la industria. En el Perú, el maíz es un cultivo de importancia, que se ha venido utilizando en la alimentación humana desde tiempos muy antiguos, no solo por lo que ocupa la mayor área cultivada, sino por lo que representa en términos socio económicos para la gran mayoría de pequeños y medianos agricultores de la sierra del país.

I. ASPECTOS GENERALES. 1.1.- NOMBRE DEL PROYECTO. “MEJORAMIENTO DE LA PRODUCCIÓN DEL MAÍZ MORADO EN EL DISTRITO DE TAMBILLO DE LA PRVINCIA HUAMANGA DEL DEPARTAMENTO DE AYACUCHO.”

a.- UBICACIÓN POLITICA. Región

: Ayacucho

Provincia

: Huamanga

Distritos

: Tambillo

Localidad

: tambillo

b.- UBICACIÓN GEGRAFICA.  COORDENADAS GEOGRAFICAS PUNTO

LATITUD

LONGITUD

ALTITUD

Tambillo

13° 11’ 28’’

74° 06’ 30’’

3,080 msnm

El distrito de Tambillo tiene como limites a los siguientes distritos de la Provincia de Huamanga:  Por el Norte, con los distritos de Quinua y Jesús Nazareno, Provincia de Huamanga.  Por el Sur, con los distritos de Acocro y Chiara, Provincia de Huamanga.  Por el Este, con los distritos de Acocro y Acosvinchos, Provincia de Huamanga.  Por el Oeste, con los distritos de Ayacucho, Chiara y San Juan Bautista, Provincia de Huamanga.

c.- LOCALIZACION DEL PROYECTO. El proyecto se encuentra en la región sierra del Perú, en el Departamento de Ayacucho, Provincia de Huamanga, Distrito de Tambillo, comunidad de tambillo, para mayor visualización se muestra los siguientes mapas de ubicación del proyecto. La Mapa Nº 01: Ubicación Nacional del proyecto, Mapa Nº 02: Ubicación De La Zona del Proyecto.

1.2.- UNIDAD FORMULADORA.

Sector

: Municipalidad Distrital de Tambillo

Pliego

: Municipalidad Distrital de Tambillo

Teléfono

: 066- 9716591

Dirección

: Plaza Principal de Tambillo.

Persona Responsable

: Ing. Wilmer Rubén Anaya Nalvarte.

Cargo

: Responsable Oficina de Programación Inversión.

Autor

: Ing. Pedro Edgardo Velásquez Samamé

Correo electrónico

: [email protected]

1.3.- UNIDAD EJECUTORA.

Sector

: Gobierno Local

Pliego

: Gobierno Local

Teléfono

: 066-317425

Dirección

: Plaza principal S/N-Tambillo

Func. Responsable

: Arturo Quispe Solórzano

Cargo

: Alcalde

Correo electrónico

: [email protected]

1.4.- PARTICIPACIÓN DE LAS ENTIDADES INVOLUCRADAS Y LOS BENEFICIARIOS.

El presente perfil de proyecto nace como consecuencia de la priorización de los beneficiarios del ámbito del proyecto, dentro del proceso del Presupuesto participativo 2013 de la Municipalidad Distrital de Tambillo. Por otro lado, desde hace varios años tanto la Municipalidad Provincial de Huamanga, Municipalidad Distrital de Tambillo y otras comunidades campesinas dentro del ámbito del proyecto, han estado gestionando y solicitando a las Entidades de Desarrollo a través de sus autoridades, la pronta mejora del cultivo del maíz morado, petición que fue tomada en cuenta como de primera necesidad dentro del Plan de Desarrollo Estratégico del Distrito de Tambillo, actualmente las instituciones, comunidades vienen contribuyendo y están comprometidos en la ejecución de dicho proyecto. Las comunidades beneficiarias, se comprometieron a prestar todo el apoyo necesario durante la ejecución y operación del proyecto, garantizando de esta manera la sostenibilidad del proyecto.

1.4.1.- ESTRATEGIA DE PARTICIPACIÓN EN SU IMPLEMENTACIÓN.

Se establecerá una secuencia de las actividades y condiciones necesarias para la implementación del proyecto en cuanto a los participantes, a los compromisos institucionales y comunales, los convenios de disposición de los terrenos, así como los trámites administrativos pertinentes.

1.4.2.- ARREGLOS INSTITUCIONALES: Acuerdos y compromisos

INSTITUCIÓN

GOBIERNO REGIONAL AYACUCHO

FUNCION

Desarrollo regional y alivio de la pobreza

COMPROMISO

Financiamiento del proyecto previa elaboración del expediente técnico.

MUNICIPALID Promover y Asegurar la prestación de los servicios por Coadyuvar con la AD DISTRITAL Ley Orgánica de Municipalidades, así como el monitoreo ejecución de la obra. TAMBILLO de la ejecución del presente proyecto. Programa de sensibilización a la Supervisión de la puesta en marcha del presente Proyecto población, PERC así como de su localización del espacio y de las capacitación de los comunidades priorizadas donde se instalara el cultivo del usuarios y maíz morado. beneficiarios directos Mano de obra no calificada, pago por uso del recurso hídrico POBLACIÓN Participación comprometida en las actividades culturales y la disposición de BENEFICIARIA del cultivo. aportar terrenos agrícolas a favor del cultivo del maíz morado.

1.4.3.- MARCO DE REFERENCIA. Se establecerá un convenio entre la Municipalidad Distrital de Tambillo, las Comunidades Campesinas comprometidas y

la Unidad Ejecutora para

concretar el desarrollo del proyecto. Por otro lado una vez que el Órgano Resolutivo Sectorial (OPI) apruebe la ejecución del proyecto será preciso, accionar la Resolución Presidencial del Gobierno Regional Ayacucho para proceder a elaborar el expediente técnico, luego autorizar la ejecución por administración directa por parte de la Gerencia Regional de Operaciones del PERC y la Subgerencia de Desarrollo Rural, la capacitación al personal que operara el presente Proyecto. El proyecto Cachi dentro de su rol de proyecto integral es consciente de las múltiples necesidades y problemas por las que atraviesa el Agro Nacional,

como son:

la falta de crédito, desorganización de productores, escasa

asistencia técnica, falta de información especializada de mercados, producción por temporadas sujeta a condiciones climáticas, y otros, que afectan sobre todo a los pequeños agricultores; motivó grandes cambios urgentes en el plan operativo del proyecto basado en los lineamientos de la política agraria nacional. El desarrollo de estas zonas ha sido difícil debido a factores como la violencia política que mermó seriamente los cultivos: papa, trigo, cebada y a la vez han sido afectados por el abandono de sus campos y recientemente por el abandono del Gobierno Central. El proyecto Cachi dentro de su rol de proyecto integral es consciente de las múltiples necesidades y problemas por las que atraviesa el Agro Nacional, como son:

la falta de crédito, desorganización de productores, escasa

asistencia técnica, falta y/o desinformación de mercados, producción por temporadas sujeta a condiciones climáticas, y otros, que afectan sobre todo a los pequeños agricultores; motivó cambios urgentes en el plan operativo del proyecto basado en los lineamientos de la política agraria nacional. El proyecto perfil del Maíz morado se sustenta en la necesidad de ofrecer una alternativa sostenible para elevar los ingresos de las familias agricultoras del área priorizada en toda la cuenca baja del distrito de Tambillo la cual tiene potencial para desarrollar el cultivo extensivo y semi intensiva. Asimismo el presente proyecto se ha decidido poner en ejecución en razón a la demanda insatisfecha del mercado internacional y en razón a las experiencias exitosas vividas por empresas privadas como la empresa ASPRHOA (Asociación de productores de maíz morado) en el acopio y la Empresa Exportadora Intipa Flower en los últimos tres años 2002, 2003 y 2004. El presente Proyecto del Maíz morado, cumple una función económica y social importante en la generación de empleo productivo de uso intensivo

con poca inversión y de participación a nivel de género, y sin olvidar que las materias primas e insumos que se utilizan en la producción provienen de la misma zona. Pero que el mayor margen de las utilidades son captadas por la intermediación comercial de empresas intermediarias.

II. IDENTIFICACIÓN

2.1.- DIAGNOSTICO DE LA SITUACIÓN ACTUAL. El problema del sector agrario en los últimos cinco años ha devenido de la forma más catastrófica en los cultivos de sierra y selva debido a la falta de articulación óptima a los grandes mercados de abastos, situación que adquiere una mayor relevancia dentro de un contexto de una mala redistribución de la riqueza en cuanto a la inversión y desarrollo productivo con mercado objetivo, en cuanto a los productos de gran demanda insatisfecha de los mercados regionales y en algunos casos a nivel de exportación. En el caso de la papa en la actualidad no se da más en precio, más bien se sigue atomizando la inversión en este producto, saturando el mercado de manera muy considerablemente a precios por debajo de su costo real de producción. De esta manera las actividades agrícolas antes de ser producidas con mercado objetivo son destinados a desarrollar inversiones sin el estudio de la información especializada de inteligencia comercial, eje básico que debe orientar toda producción a mercados potencialmente insatisfechos o nuevos nichos de mercados y donde la oferta de los volúmenes de producción estén en función a la relación beneficio versus costos y su rentabilidad. En la zona de incidencia del presente proyecto la producción está orientada al autoconsumo, sus parcelas de trigo, cebada, papa no tiene el manejo agronómico intensivo, con indicadores de rendimiento productivo por debajo del promedio que no justifica los costos de producción, debido a su

organización deficiente con niveles de baja rentabilidad, como la cebada, avena, papa, etc. con la ayuda de las estadísticas del PERC, Y del INEI, y los planes estratégicos que ya no se enuncia en la presente se identifica factores de riesgo que nos indica la permanencia de agricultores en un nivel de vida por debajo de lo permisible que perfila a los pobladores con un nivel educativo deficiente cuya condición económicamente es de sobre vivencia en extrema pobreza pero poseen terrenos aptos para estos cultivos actualmente aprovechadas para una agricultura de auto subsistencia con sistemas de siembras de monocultivo, decreciendo aún más los bajos ingresos económicos per cápita como consecuencia, en la zona existe alta tasa de desnutrición, con incremento de enfermedades, originando mayor tasa de mortalidad, bajo rendimiento escolar, con deserción escolar y migración de los niños y jóvenes, motivando el incremento de la violencia juvenil en la ciudad especialmente en las zonas urbano marginales, se tiene como un efecto final la condición de vida muy precaria.

2.2.- DEFINICIÓN DEL PROBLEMA. Los cultivos como: Alcachofa, , trigo, papa andina y haba bebe todavía no han alcanzado una tecnificación significativa, menos han sido solicitados a nivel de exportación por el mercado internacional; con excepción de los cultivos de la papa andina y alcachofa que son cultivos sólo para la industria nacional y que a la fecha están siendo ofertadas por el Distrito de Acocro en cuanto a papa andina, a nivel de Tambillo, en pequeña oferta la alcachofa y que su nivel de participación en este producto en el mercado nacional no es significativo. Pese a que la principal actividad agrícola de las comunidades de: Tambillo, (mas comunidades) comprometidas en el presente proyecto de Tambillo; en su conjunto, representa el 64% de la superficie cultivada, la mayoría de los

agricultores en estos cultivos no son rentables por su de débil organización de sus integrantes y la escasa oportunidad para acceder a servicios de capacitación, soporte técnico y mejores condiciones de información especializada para el acceso al mercado de exportación. Por otro lado, las intervenciones efectuadas por ADRA OFASA a través del PROYECTO-PRA para mejorar los volúmenes de producción para exportación del maíz morado, se ha limitado a contactos y establecimiento sólo de algunas parcelas con los beneficiarios de asociaciones privadas cuyo nivel de ingreso está por encima del segmento muy pobre en cuanto a la dotación de semilla y fertilizantes, y especialmente siendo el cuello de botella los programas de Asistencia Técnica, Transferencia de Tecnología, Gestión Empresarial y Comercial. El problema central identificado que se pretende resolver es el incipiente desarrollo agronómico, así como la intermediación comercial, en la actualidad sólo los jefes de familia consideran a la agricultura como una actividad principal, por ser generadora de mayores ingresos y la mayoría de sus hijos emigran a las zonas urbanas marginales. Pese a que el distrito de Tambillo, cuenta con condiciones propicias para el desarrollo de la agricultura, especialmente en el cultivo de maíz morado, su población prefiere desde hace tres años el desarrollo y tendencia creciente de este cultivo como una forma de mejorar sus niveles de vida; pero aún no han logrado consolidar la calidad competitiva así como su oferta en volúmenes y/o lotes de producción que les permita competir en el mercado local y regional con las empresas que a la fecha ya intervienen con éste cultivo, con la Empresa ASPROHA en cuanto a acopiado y la Empresa Exportadora Intipa Flower. Su limitación en la calidad y volumen de producción no les permite incrementar los niveles de rentabilidad en términos de beneficio costo. A pesar de contar con la posición de buenos terrenos con riego continuo o permanente, los agricultores hoy en día son

esclavos de su propia

producción, por no estar capacitados en un marco de Gestión Empresarial con mercado objetivo y una adecuada tecnología en el manejo agronómico. El grupo objetivo del presente proyecto está conformado por 321 familias; entre sus características socioeconómicas y culturales se tiene que, la población afectada de esta zona es quechua, bilingües, con alto grado de interacción al mercado en el nivel de intermediación, los beneficiarios directos comprende a 40 familias y 160 habitantes, con una edad promedio de 36 años. Estas comunidades de Tambillo al igual que Ayacucho, han sufrido la violencia sociopolítica por dos (02) décadas (1980-2000) y de acuerdo al Informe Final de la Comisión de la Verdad…“la población campesina fue la principal víctima de la violencia”, siendo la Región de Ayacucho donde se encuentra más del 40 por ciento de los muertos y desaparecidos reportados a la CVR; el ingreso familiar per cápita, asciende a S/. 1,550.00 anuales, siendo las principales fuentes de ingreso, la producción y comercialización de la Arveja, papa, haba, trigo y cebada, que en conjunto aportan con el 66% al ingreso familiar. La tenencia promedio de terrenos cultivables por productor es de 3.00 has, llegando a comercializar hasta 2.5 toneladas por productor; cuyo rendimiento promedio es de 5,000 kg de maíz morado por ha1, demostrando un rendimiento inferior al promedio nacional2 y al promedio de nuestra región a nivel de las asociaciones privadas 6,500 kg. Situación que indica y ratifica los bajos niveles de ingresos por bajos niveles de productividad (rendimiento), siendo el ingreso promedio de S/. 1,000.00, que percibe cada productor por la comercialización de maíz morado durante una campaña.

1

Proyecto PRA – Ayacucho

2

Rendimiento Promedio Nacional de Maíz morado, es de 9,500 kg/ha. Ministerio de Agricultura - Oficina de Información Agraria.

2.3.- ANÁLISIS DE CAUSAS. Las causa pueden ser muchísimas desde que se inicia una actividad productiva sin un marco de organización cuya visión micro empresarial se vislumbra sin rumbo, y mucho menos sin un mercado potencial objetivo. Entre las principales limitaciones de los cultivos de esta zona de Tambillo se enumera a las siguientes causas: a) El producto maíz morado en cuanto a tecnología productiva no es desarrollado en función a rendimientos y a los mercados importadores especialmente. b) Bajísimo nivel de organización, No se desarrolla líderes con visón empresarial, más bien jornaleros productores. c) Escasa capacidad de negociación en términos de comercialización de volúmenes y precio con el mercado exterior. d) No se explora una inteligencia comercial adecuada en cuanto a la articulación con el mercado objetivo.

2.4.- ANÁLISIS DE EFECTOS. a) Los efectos que se derivan de las causas son los bajos niveles de ingreso del productor en el distrito de Tambillo generándose una baja calidad de vida de las familias productoras e incremento su nivel de pobreza.

b) Débil integración al mercado local, regional y nacional; debido a una escasa organización de productores que favorezca su capacidad de negociación, crisis que se evidencia y atraviesa este sector económico en la Región.

C) El bajo nivel competitivo en las actividades de la agricultura en la zona de Tambillo se traduce que el agricultor es esclavo de su propia producción frente a la intermediación de Asociaciones y empresas acopiadoras.

2.5.- ÁRBOL DE CAUSAS- EFECTOS

BAJO NIVEL DE CALIDAD DE VIDA DE LOS POBLADORES DE TAMBILLO, QUISHUAR, HUALLCCA PUCRO Y SAN MIGUEL DE MOTOY, CON ALTOS INDICES DE POBREZA EN EL DISTRITO DE TAMBILLO.

BAJOS INGRESOS PERCAPITA POR BENEFICIARIO POR LA DEFICIENTE ARTICULACIÓN AL MERCADO Y BAJOS RENDIMIENTOS DE PRODUCTIVIDAD

Bajos volúmenes de oferta por productor

Limitadas condiciones de negociación

Precios bajos del producto en el mercado

RENDIMIENTOS BAJOS EN LA PRODUCCIÓN CON DEFICIENTE ORGANIZACIÓN Y SIN ARTICULACION AL MERCADO OBJETIVO DEL MAÍZ MORADO

BAJOS NIVELES DE RENDIMIENTO EN LA PRODUCCIÓN DEL MAÍZ MORADO

DEBIL ORGANIZACIÓN EN GESTION EMPRESARIAL Y CONDUCCIÓN

Inadecuado sistema de plantación del cultivo de maíz morado.

Falta de emprendedores y líderes en gestión comercial y empresaria.

Deficiente Técnicas en el manejo de los recursos agua, suelo e insumo fertilizante.

Productores sin conocimiento en la capacidad de negociación en términos de volumen de producción y fijación de precio.

DEFICIENTE ARTICULACION CON EL MERCADO OBJETIVO

No se ha identificado el mercado potencial.

No se cuenta con un mercado objetivo a nivel local, y falta de acceso a la información.

2.6.- OBJETIVO DEL PROYECTO 2.6.1.- OBJETIVO PRINCIPAL DEL PROYECTO

Mejorar la capacidad de oferta, incrementar la rentabilidad y competitividad del cultivo maíz morado en las comunidades de (comunidades) y tambillo, en el Distrito de tambillo y que repercuta en la mejora de los niveles de ingreso familiar disminuyendo la extrema pobreza.

2.6.2.- OBJETIVOS ESPECIFICOS DEL PROYECTO

1) Incrementar los conocimientos y habilidades de los productores de maíz morado de tambillo mejorando la productividad y calidad de cosecha. 2) Fortalecer a los productores de maíz morado de las comunidades de: (comunidades) y tambillo, para mejorar su capacidad de autogestión empresarial. 3) Impulsar una mayor articulación al mercado, de los productores de maíz morado organizados empresarialmente, promoviendo con éstos agentes una agricultura de contrato y brindar asistencia técnica en negocios agrícolas a los productores.

2.6.3.- PROPOSITO DEL PROYECTO

El propósito del proyecto consiste en incrementar el ingresos de los agricultores a través de cultivos cuya rentabilidad y sostenibilidad parte desde una demanda insatisfecha del mercado de EE.UU y Europa; y cuya oferta desarrolle productividad con calidad y competitividad.

2.7.- EL ARBOL DE MEDIOS-FINES A continuación se muestra el Árbol de Medios-Fines del presente proyecto 2.7.1.- INGENIERIA DEL PROYECTO  CARACTERISTICAS DEL MAIZ MORADO

Es una planta de tallo macizo, erguido que puede alcanzar alturas entre 60 cm. Y 3 o 4 metros, según la variedad. En la punta se observa una floración en forma de penacho o plumero, las espigas crecen en las axilas de las grandes y alargadas hojas, ellas se convertirán después en la mazorca llena de granos formados en hileras. La coronta del maíz morado es la que tiene el concentrado de una sustancia colorante, es un cultivo cuyo consumo a nivel local y regional es muy escaso, su demanda a nivel nacional la ha convertido en un cultivo, capaz de generar ingresos; además constituye una fuente de trabajo de diferentes tipos y especialidades.

2.7.2.- ASPECTOS AGRONOMICOS.

La tecnología a

aplicar es media alta, por ser un producto destinado al

mercado exterior. La introducción de las técnicas modernas, en las siguientes etapas es:

a) Preparación de terreno. La preparación del suelo para el cultivo de maíz morado, debe ser eficiente a fin de favorecer la germinación y el enraizamiento. La roturación del terreno se realizará utilizando maquinaria, con el objetivo que permitir la incorporación de los residuos vegetales, permitiendo mejorar la textura y estructura del suelo, para favorecer el desarrollo y crecimiento de la planta.

El uso de maquinaria consiste en tres etapas: rotura de suelo, pasado de rastra y surcado.

b. Siembra. La semilla de maíz morado deberá ser previamente desinfectada lo cual garantizará una buena germinación. El procedimiento de distribución de la semilla en el terreno, se instalarán entre surcos de 0.08 m. y entre golpes de o.50 m. con 3 semillas por golpe, enseguida se procederá al tapado.

c. Abonamiento. El primer abonamiento se realizará con la finalidad de devolver la felicidad que ha perdido la tierra en la siembra anterior. La cantidad de fertilizante necesario depende de la fertilidad natural del suelo, también depende del potencial de rendimiento de la variedad de maíz. En general se recomienda la incorporación de guano de corral y una formula promedio de 120-80-60 Kg/ha de NPK respectivamente. El primer abonamiento se realiza en el momento de la siembra aplicando la mitad del nitrógeno y todo el fosfato y potasio. El segundo abonamiento nitrogenado se realiza en el momento del aporque, cuando la planta se encuentra en estado de 8 o 10 hojas extendidas, esto acurre a los 30 a 40 días después de la siembra. Además se complementará con la incorporación de abonos foliares en las dos etapas del proceso productivo.

d. Control de malezas Es fundamental evitar la competencia de malezas especialmente en los primeros 40 días de crecimiento para evitar perdidas por competencia de nutrientes, luz, espacio y además por que las malezas son hospederas de plagas y enfermedades. El control de malezas se realiza en forma manual usando lampas o azadones. También se controla malezas de hoja ancha

aplicando herbicidas en base a atrzina usando de 1.5 a 2.0 Kg/ha. Se recomienda la aplicación de herbicida cuando las malezas tengan de 2 a 4 hojas verdaderas y cuando el suelo se encuentre con humedad en capacidad de campo.

e. Control fitosanitario. Como mínimo se realizará tres controles fitosanitarios, incrementándose o reduciéndose esto según la incidencia de plagas y/o enfermedades.

f. Riego. La presencia de sequias en los valles interandinos nos obliga a complementar

con

riegos

en

los

momentos

críticos:

durante

el

establecimiento del cultivo (se consigue de ante mano con el riego de machaco antes de la preparación del terreno), antes del aporque, en la etapa de floración y llenado del grano.

g. Cosecha. La cosecha del maíz morado se debe hacer oportuna cuando los granos se encuentren en estado de madures fisiológica, a partir de este estado los granos están expuestos a la pérdida de calidad por infestación de Pagiocerus Frontalis. Así mismo la presencia de lluvias en esta etapa produce germinación de granos y pudrición de mazorca.

h. Comercialización. El maíz morado es valorizado por la presencia de pigmentos (antocianina) en la tusa, la mazorca con tusa de color morado intenso son preferidas por los inter mediaros y en el mercado.

2.7.3.- CARACTERISTICAS GENERALES DEL AREA DEL PROYECTO a) Clima. La zona Andina Cuenta con una variabilidad de microclimas , por lo que existe dos épocas definidas la época lluviosa y la época secano , el proyecto donde se va a instalar este cultivo de exportación tiene riego permanente para toda la campaña es un elemento indispensable para el desarrollo del cultivo.

b) Altitud. Los lugares de ejecución del proyecto se encuentran a una altitud que oscila entre 2,800a 3,080 msnm.

c) suelo. Se cuenta con suelos francos arenosos, a francos arenosos los suelos apropiados para instalar deben ser ricos en materia orgánica, fértiles y sin problemas de salinidad.

d) Topografía. Las áreas para el cultivo de maíz morado son terrenos planos ondulados y laderas con pendiente de hasta 15% predominante los primeros y en algunos casos los segundos.

2.7.4.- ASISTENCIA TÉCNICA De la asistencia técnica, dependerá el buen manejo del cultivo y consecuentemente el incremento de la producción en productividad y del éxito del proyecto. Tarea de carácter permanente, que al mismo tiempo significará una constante capacitación para el productor durante el periodo de ejecución del cultivo. Por ello el PROYECTO CACHI DEBERA MANTENER UN MONITOREO constante de las actividades que desarrolle el Operador del presente proyecto.

2.8.- PLANTEAMIENTO DE ALTERNATIVAS Efectuado el análisis de las acciones planteadas, se determinó que existe dos proyectos posibles, uno como productor capacitado en las líneas de tecnología productiva con visión empresarial y con mercado articulado en términos de negociación de volúmenes y precios y la otra alternativa; ingresar al sector exportación como empresa productora y competitiva; lo que lo diferencia de la alternativa inicial es la instalación de un centro de procesamiento con su pool de recursos humanos calificados en maíz morado para exportación; dos alternativas que se basan en razón al objetivo principal para desarrollar la producción del cultivo de maíz morado.

ALTERNATIVA No. 01  Elaboración

del

expediente

técnico

del

Proyecto

Desarrollo

de

Capacidades con una Ha. demostrativa y con producción de competitividad para dos campañas.  Implementar programas de asistencia técnica a través de alianzas estratégicas con el Ministerio de Agricultura – Universidad, Institutos Agropecuarios y ONGs.  Programas de capacitación y entrenamiento a los beneficiarios del proyecto, en el manejo agronómico del maíz morado.  Instalación del maíz morado para dos temporadas o campañas a manera de Desarrollo de Capacidades con una hectárea demostrativa en la primera campaña el mismo que lo hará sostenible para la segunda campaña. (El éxito de esta primera campaña refinanciara la ejecución de la segunda campaña con capacitación y asistencias técnicas oportunas y periódicas).

 Equipamiento e implementación de insumos: semilla, herramientas abonos, insumos de control fitosanitario.  Programas de organización con visión y misión microempresarial articulada al mercado objetivo y globalizado utilizando la información de inteligencia comercial.

ALTERNATIVA No. 02  Promover grandes lotes de producción para satisfacer la demanda insatisfecha

del mercado internacional con competitividad a nivel

empresarial.  Programas de capacitación y entrenamiento a los socios del proyecto, en el manejo agronómico del maíz morado.  Construcción de la Planta de Clasificado y Procesamiento del maíz morado para Exportación a EE:UU y Europa.  Programas de organización con visión y misión Empresarial articulada al Mercado Exportador Globalizado y competitivo con información de inteligencia comercial.

Otras alternativas al Problema:  Una alternativa de solución será hacer una alianza estratégica de exportación a nivel de los contratos de cultivo con las empresa ya operadoras de exportación en Ayacucho Intipa Flower; sumando la producción acopiada en términos de exportación en función a lotes de volúmenes de producción y a precios de beneficio costos.

 Otra alternativa de solución es entregar lotes de producción directa a empresas acopiadoras de Lima siempre y cuando se tenga el beneficio costo a favor de la empresa.  La otro alternativa muy costosa y de alto riesgo seria desarrollar un financiamiento especial para implementar el centro de procesamiento de exportación del maíz morado para los directos beneficiarios del presente proyecto en la Alternativa Nº 01. Y no desarrollar la alianza estratégica con la Empresa Intipa Flower. Alternativa que podría implementarse a largo plazo cuando sus actores directos hayan desarrollado todo un proceso de cambio de actitudes y toda vez que su organización Microempresarial este muy bien consolidada.

III FORMULACION

3.1 HORIZONTRE DEL PROYECTO

ALTERNATIVA 1 Para esta alternativa el horizonte del proyecto contempla acciones inmediatas pues el mercado no espera tampoco hay empresas en el mundo competitivo que se dan el lujo de regatear productor rentables de exportación. Para desarrollar esta alternativa es necesario, desarrollar un agricultor competente y

capacitado en tecnología productiva con visión

empresarial y con mercado articulado en términos de negociación de volúmenes y precios, esta panorámica de desarrollo tiene un horizonte de un año de ejecución en asocio y alianza estratégica tripartito: Proyecto Río Cachi, Beneficiarios, Gobierno local. Para ello el presente proyecto tiene tres componentes:

a) Canales secundarios al Principal desarrollado por el PERC.

b) Desarrollo de Capacidades técnicas agronómicas, gestión empresarial.

c) Articulación al Mercado y Negociación con lote de Producción para exportación.

El componente (a) será desarrollado por el Proyecto Rió Cachi. Los componentes (b) y (c) serán de responsabilidad del presente proyecto; así como de sus entes operadores: Beneficiarios y ejecutor.

El año de inversión social base contempla dos campañas orientado a el desarrollo de las capacidades técnicas agronómicas, gestión empresarial y articulación al mercado, a través de una extensión de 01 Ha. como parcela demostrativa.

El segundo año estará orientado al desarrollo del lote de producción a través de la suma de parcelas de productores a 10 Has. de maíz morado para exportación a los mercados objetivos de EE.UU y la Unión Europea a través de una asociación y/o gremio.

Año Base: En este año y en la primera campaña de producción se financiará 01 Ha de maíz morado como módulo de enseñanza y tendrá como meta y como prerequisito básico mejorar el rendimiento productivo de 1,200 Kg/ Ha a 1,600 Kg/Ha. Para la ejecución de esta campaña se tendrá el módulo de enseñanza completo para una extensión de 01 Ha demostrativa, con todos sus componentes; para ello se ha determinado los costos por Ha.

 Partidas de subvención de la primera campaña:

La subvención de 01 Ha. demostrativa sólo contemplada (ver anexo Nº 01 costos / ha) las siguientes partidas:

-

Maquinaria  Preparación de terreno  Roturado  Poli rastra  Siembra  Surcado

-

Insumos  Semillas  Fertilizantes  Abono Foliar  Insecticidas y/o pesticidas

-

Materiales Auxiliares  Rafia  Tutores  Análisis de suelo  Flete  Alquiler de jabas

 Año 1: El desarrollo de 01 Ha de extensión como módulo de enseñanza demostrativa tiene el esquema estratégico de hacer que el proyecto en este año se haga sostenible en su razón de ejecución productiva, a través del desarrollo de capacidades replicado con un enfoque microempresarial en ésta campaña y para los posteriores lotes de producción esta asociación

desarrolle la producción como empresa asociada en el cual los 40 agricultores beneficiados se comprometen a sembrar c/u 0,25 Ha, con mercado objetivo de Exportación a través de la Empresa Intipa Flower. Así mismo se mantendrá, para esta segunda campaña el módulo enseñanza en una extensión de 01 Ha, actividad que será financiado con la venta de la producción de la primera campaña. ALTERNATIVA No. 02 El panorama de inversión en la alternativa Nº 02, es a largo plazo y aún más costosa en el nivel de inversión que en Alternativa Nº 01. Invertir en la Construcción de la Planta de Clasificado y Procesamiento del maíz morado para Exportación a EE.UU y Europa con una capacidad de producción para más de 200 TM; así como la instalación de 250 Has de maíz morado de manera sostenible y significa desarrollar un alto costo de inversión en: Equipamiento e implementación, semilla, herramientas abonos, insumos de control fitosanitario y con programas de visión empresarial es para más de 5 años para su realización exitosa, en razón a que los agricultores no podrán invertir ingentes sumas de dinero

en el corto plazo, así mismo existe

limitaciones en el cambio de actitudes y en cuanto a su débil organización microempresarial.

3.2 ANÁLISIS DEL MERCADO  Características del Mercado.El maíz morado como producto de exportación debe reunir condiciones homogéneas necesarias en tamaño y peso.

 Mercado actual.

Producto

Categoría de Mercado(*)

Segmento de Mercado (**)

Volúmenes de comercialización

Precios US $.

Maíz morado

Internacion EE.UU - Miami 135 Tm. / campaña al

0.77

Maíz morado

Internacion Europa al

0.77

12 Tm. / campaña

Fuente: ASPRHOA 2004.

 Mercado Potencial. Producto (M. prima)

Categoría de Mercado

Segmento de mercado Potenciales

Maíz morado

Internacional

EE.UU - Miami

Maíz morado

Internacional

Europa

Fuente: Fuente: ASPRHOA 2004

Volúmenes de comercialización demandados

800,000 TM

80,000 TM

 Análisis Productores versus la Competencia.Ventajas Productore Productos Precios a los que venden Comparativ Competitiva Que ofrecen s US $ as s

Fortalezas y Debilidades

Estrategias de comercialización

En general, esta entre: Existen Los La zona de tambillo 0.70-1.00 productores de proveedores como fortaleza tiene Tambillo Huaraz que de maíz característica Mejorar los niveles de (comunidades compiten con morado es a climatológica y rendimiento productivo y ) cuentan con En tambillo los de nivel nacional, geográfica muy buena desarrollar mayores recurso agua, entre Tambillo con volúmenes pero a su vez existen extensiones de maíz morado Maíz morado suelo y mano (comunidades y calidad otras zonas productoras con mercado objetivo; con el de obra ) ambos más cercanas a la cual se espera minimizar los 0.7 y 0.8; en PERMANENTE superior entregan a los y mejorar la Huaraz a . Proyecto Río producidos a capital y con niveles de costos los de tambillo productividad superior al rentabilidad. mayoristas el Cachi. (comunidades de maíz morado tambillo, caso ) en sacos. Huaraz. entre 0.80 a 1.0

 Circuito de la cadena Comercial del Holantao Cadena comercial que utiliza el maíz morado: Las comunidades: ----, -----, -----, ----, --- y tambillo productores del maíz morado en su primera etapa de articulación con el mercado objetivo se integran de la siguiente manera: Origen de la producción. DE CHACRA A

Intermediarios Y ASPRHOA

EMPRESA EXPORTADORA EN AYACUCHO: INTIPA FLOWER - EXPORTACION

3.3 ANALISIS DE DEMANDA

El maíz morado en Ayacucho, se viene cultivando hace tres años en Ayacucho; debido a sus magnifica adaptación a las condiciones climáticas de nuestra región. Las variedades probadas han sido NEGRO JUNIN, MORADO CANTEÑO Y NEGRO CANAAN, optándose por el primero por su

rusticidad y mayor resistencia a plagas y enfermedades. El 2001 se inicia la vocación productiva con una Parcela demostrativa obteniendo datos importantes de adaptación de dichas variedades a la zona de Ayacucho. El año 2002 se inicia con la primera campaña comercial con una producción en bruto de 160 TM y llegando a exportar 130 TM cuyo destino fue el mercado de Miami en los EE. UU.

En la segunda campaña la tendencia creció en extensión producción. Hoy en día El maíz morado como producto de exportación no merece ser sujeto a muchos filtros de sensibilidad, más bien a una actitud microempresarial con tecnología adecuada, pues se considera como uno de los cultivos más rentables de exportación con gran adaptabilidad a las regiones alto andinas de la región de Ayacucho. Comparativamente a la costa muestro producto es competitivo en sabor y color intenso y tiempo de vida en condiciones normales.

La ejecución del presente proyecto tiene como referencia a las experiencias vividas por la empresa privada ASPRHOA (Asociación de productores de maíz morado) en los últimos tres años 2002, 2003 y 2004, siendo los siguientes resultados:

El año 2002 se inicia con la primera campaña comercial se llegó a producir en bruto 160 TM llegando a exportar 130 TM seleccionados de acuerdo a las exigencias de la exportadora cuyo destino fue el mercado objetivo de Miami en los EE. UU demostrándose así la rentabilidad del producto. En la segunda campaña la tendencia es a crecer en extensión y demanda de mercado insatisfecho; llegando así exportar a Miami 135 TM y Europa 12 TM como un mercado alternativo que mantiene un precio Flat constante) con total de 147 TM. Exportadas a ambos mercados.

(precio

El estudio de mercado ha determinado que la demanda potencial está definida en función a los mercado objetivos de EE.UU Miami, Europa, quienes hasta la fecha han consumido maíz morado de Tambillo durante ya tres campañas: año 2002 la cantidad de 130 Tm, año 2003 la cantidad de 147 Tm y durante la campaña del 2004 195 Tm.  Tendencia de la Demanda Internacional Mercado Demandante Año

EE.UU ( Miami)

Europa

Total Exportado TM

Variación de la Dda.

2002

130.00

2003

135.00

12.00

147.00

17.00

2004

150.00

45.00

195.00

48.00

Variación Promedio de la producción

130.00

Promedio Total de Producción TM/año

33.00

157.00

Fuente: Py PRA, ASPRHOA.

Actualmente existe una demanda insatisfecha dado la tendencia creciente de este cultivo, con las 10 Has cultivadas que se tiene como propósito en el valle de Tambillo no se llega a cubrir ni el 10 % del volumen que se requiere para exportar por su puesto depende mucho de la planificación en las cronogramas de siembra para llegar a la ventana de exportación que corresponde a los meses de septiembre octubre y noviembre esto para el Perú, y no coincidir con países como Guatemala que también aguardan su ventana de exportación ahora la nueva alternativa representa el mercado Europeo que ofrece mayores garantías de precio y permanecía en la solicitud de mayores cantidades de un producto cuyo perfil ecológico es de mucha aceptación por su alto valor nutritivo.

 Total Demanda Internacional: Mercado Demandante Año

EE.UU ( Miami)

2002

130.00

2003

147.00

2004

Total Exportad o TM

Europa

Proyección de la Demanda insatisfecha 10% por cubrir (*)

Total Demanda Internacion al

130.00

64,152.00

64,282.00

12.00

159.00

71,200.00

71,359.00

150.00

45.00

195.00

79,200.00

79,395.00

2005

183.00

45,00

228.00

88,000.00

88,228.00

2006

216.00

60.00

276.00

96,800.00

97,076.00

2007

249.00

66.00

315.00

106.480.00

106,795.00

184.00

Promedio Total de Producción TM/Año

Fuente: Py PRA, ASPRHOA. (*) El año base: El 2004 la demanda es el 10% de cuota nacional con respecto al mercado potencial

3.3.1 Población de Referencia. La población de referencia: La población de Tanbillo cuenta con 4,159 habitantes; y con un nivel de extrema pobreza del 67.2 % de su población y con una población nutrida en un 39.41%, con la implementación del presente proyecto se espera mejorar los niveles de ingreso y por ende el indicador nutricional. Nivel de Nutrici ón

Población Espacio

Población año base de Tambillo. Año Proyección 02 años después del Proyecto se piensa reducir en un 25 %) la extrema pobreza.

Extrema Relativa Incr.Pob Total Pobreza Pobreza .2.5 % 2,795 1,364 4,159

Fuente: Mapa de Pobreza 2000 (FONCODES)

2,096

2063 208

4,367

39.41 60.00

3.3.2 La proyección de la población demandante sin proyecto En el siguiente cuadro se muestra que 40 familias están interesadas en el desarrollo de capacidades tecnológicas y desarrollo microempresarial con articulación al mercado competitivo; estos beneficiarios proceden de las comunidades de: -----, -----, -----, -----, ---y Tambillo; comunidades son familias identificadas en el proceso de diagnóstico a través de la encuesta.

Se

asume que la población beneficiaria se incrementará ligeramente porque con la ejecución de las actividades del proyecto, se generará un efecto multiplicador debido al incremento de los ingresos que mejorara su nivel de vida y que permitirá la permanencia en esta actividad.  Número de interesados en el Proyecto (Jefes de familias) Hombres

Mujeres

Total

Adultos

05

00

05

Jóvenes(*)

15

20

35

Total

20

20

40

(*): 17 -33 años

En la ejecución del presente proyecto participa la edad juvenil fuerza dinámica y emprendedora de una nueva visión de desarrollo de tecnología y manejo agronómico cuyo perfil de sea microempresarial.

3.3.3 La proyección de los servicios demandados con proyecto El servicio demandado en la situación con proyecto será igual a los demandados en la situación sin proyecto porque se está cubriendo el 100% de la población demandante de la zona seleccionada y el incremento del mismo es mínimo.

3.4 ANALISIS DE LAOFERTA

El presente proyecto en concordancia con su Horizonte; ofertará a partir del 2do año un incremento de 10 Has que significa producir 65 TM y empezar a poner una cuota de exportación 65 TM de maíz morado con un rendimiento de 6,500 TM/Ha. Las extensiones de este cultivo se irán incrementándose en función al posicionamiento de la microempresa en el mercado Europeo. La política será a partir del 2006 exportar desde Ayacucho a EE.UU. y Europa a través de Intipa Flower Empresa Localizada en Ayacucho, es decir que la asociación sea el directo exportador; incrementar volúmenes de producción de 5.00 TM a 6.50 TM / Has. Mediante técnicas adecuadas de manejo.  Oferta de los Productores de ASPRHOA y de los Beneficiarios (tambillo) Año

Oferta Exportable por entidad ajustada y proyectada en TM ASPRHOA Producción de la Ofertado a : EE.UU. Miami, Microempresa generada Europa vía Intipa Flower por el presente Proyecto: Su mercado, Europa

2002 2003 2004 2005 2006 2007

130.00 159.00 195.00 228.00 216.00 249.00

60.00 66.00

Total de la Oferta En TM 130.00 147.00 195.00 228.00 276.00 315.00

Fuente: Py PRA, ASPRHOA.

La empresa exportadora Intipa Flower

a través de un contrato legal

garantiza la compra del producto a precios de mercado cuyo valor esta entre US $ 0.70 – 0.80

a los productores por kilo entregado en la planta de

procesamiento debidamente seleccionada de acuerdo a las exigencias del mercado de destino. La Empresa Intipa Flower domiciliada en Ayacucho está considerada en el ranking de exportación a nivel del país en el segundo lugar.

La Oferta de la producción de maíz morado no es otra que la demanda desarrollada en el cuadro anterior pero incrementado ahora con la participación de la cuota de producción de los Beneficiarios con el presente proyecto a partir del año 2006.

3.5 BALANCE OFERTA - DEMANDA

La existencia de demanda insatisfecha en los mercados de EE.UU. y Europa, es debido a que nuestro país no puede cubrir su cuota de participación nacional del 10 % del mercado potencial de los segmentos de mercados antes indicados, a continuación se observa, este detalle en el siguiente cuadro de Balance – Oferta:  Balance : Oferta versus Demanda

Año 2002

Proyección de la Oferta Exportada Total Demanda Balance Oferta en TM insatisfecha 10% Demanda por cubrir (*) EE.UU. Total TM Europa en TM Miami Ofertado 130.00 130.00 64,282.00 64,282.00

2003

147.00

12.00

159.00

71,359.00

71,359.00

2004

150.00

45.00

195.00

79,395.00

79,395.00

2005

183.00

45,00

228.00

88,228.00

88,228.00

2006

216.00

60.00

276.00

97,076.00

97,076.00

2007

249.00

66.00

315.00

106,795.00

106,795.00

Promedio Total de Producción TM/Año

184.00

Fuente: Py PRA, ASPRHOA. (*) El año base: El 2004 la demanda es el 10% de cuota nacional con respecto al mercado pote

Como podrá observarse la demanda insatisfecha supera enormemente a la oferta productiva de la zona de tambillo en su conjunto; pues se tendría que disponer de 16,530 Has. Con riego permanente para cubrir esta demanda insatisfecha. Dado que el rendimiento de cada Ha. es de 6,5 Tm.

Este indicador nos determina que si bien es cierto que no se cuenta con el total Has disponibles con riego por lo menos se puede incrementar una oferta considerable de 250 Has más para este tipo de cultivo los mismos que a la fecha no están siendo utilizadas en las comunidades antes indicadas de Tambillo con la puesta en marcha del presente proyecto, se estará logrando cumplir con los estándares mínimos de desarrollo de tecnología y manejo agronómico así como de gestión con articulación a mercados potenciales 3.6 LA SECUENCIA DE ETAPAS Y ACTIVIDADES DE CADA PROYECTO ALTERNATIVO Y SU DURACION ALTERNATIVA Nº 01 El Horizonte del proyecto está proyectado en dos años. Duración AÑO

Componente del proyecto

Construcción

de

Ente Ejecutor Ben

Gob.

ef.

Local

X

-.-

X

00

X

-.-

-.-

00

X

X

-.-

00

-.-

X

-.-

01

X

X

X

01

X

X

X

01

X

X

X

Unid. Med

años

PERC

Varios

00

Has

Canales

secundarios con respecto al canal principal. Instalación demostrativa de 01 Has de Maíz morado. 01

Desarrollo técnicas

de

Capacidades

agronómicas,

gestión

empresarial y Articulación Negociación

al con

Mercado lote

y de

Producción para exportación.

Asist. Téc. y Capacitac.

Asist. Téc. y Capacitac.

Instalación del lote de producción: 10 Ha de maíz morado para

Módulo

exportación. Desarrollo 02

técnicas

de

Capacidades

agronómicas,

gestión

empresarial y Articulación Negociación

al con

Mercado lote

Producción para exportación.

y de

Asist. Téc. y Capacitac.

Asist. Téc. y Capacitac.

ALTERNATIVA Nº 02 El Horizonte, está proyectado de manera sostenible a más de 10 años.

AÑO

Duración

Componente del proyecto Instalación

de

Unid. Med

años

Módulo

01

Módulo

PER

Empresa

Gob. Local

-.-

-.-

X

01

X

-.-

-.-

01

X

X

-.-

01

-.-

X

-.-

C

la

Empresa construcción

Ente Ejecutor

y de

la

planta procesamiento

de para

01

250 TM

a

Instalación de 250 Has

10

de maíz morado/año Desarrollo Empresarial de Manera Sostenible con RR.HH calificados. . Lotes de producción para Exportación

Asist. Téc. y Capacitac. Asist. Téc. y Capacitac.

La realización del proyecto en función a sus etapas y tiempo por ejecutarse es la alternativa Nº 01, respecto a la alternativa Nº 02 que requiere de una inversión más grande y así mismo se requiere de personal calificado, mayor capital de trabajo para instalar 250 Has. Quiere decir 240 veces de tamaño más grande que la alternativa Nº 01.

3.6.1 Presupuesto

El presupuesto parte de la toma de decisión de adoptar la alternativa Nº 01 por ser la que define un proyecto más sustentable en razón a las características y condiciones de una economía emergente de nivel Microempresarial cuyo grupo humano sea homogéneo en un estándar de

condición cultural potenciada y calificada en el sentido competitivo; pues todo proyecto depende de la calidad y competitividad de sus actores. El presente proyecto no puedo optar por la alternativa Nº 02, debido a su alto costo de inversión y su alto riesgo de trabajar con un grupo humano sin experiencia del cual emana la deficiente calidad técnica agronómica sin visión empresarial ni articulación al mercado competitivo. La estructura presupuestal del presente proyecto está sustentada relación a la alternativa Nº 01 cuya característica está basada en el “PROYECTO DE MEJORAMIENTO DE LA PRODUCCION DEL MAIZ MORADO EN EL DISTRITO DE TAMBILLO

DE

LA

PROVINCIA

DE

HUAMANGA

DEL

DEPARTAMENTO

DE

AYACUCHO” Y LOTE DE PRODUCCION DE 65 TM DE MAIZ MORADO es el siguiente:

a.- Componente Desarrollo de capacidades: Item 1 2 3

Rubro Desarrollo de capacidades y 01 Ha demostrativa (*) Gastos de supervisión 10% (incluye las 02 campañas) Gastos de Liquid. 3% y Gastos de Adm. 7% (incluye 02 campañas ) Total componente Desarrollo de Capacidades

Importe S/. 79,132 7,913 7,913 94,958

(*) Ver por desagregado o eje temático: Gestión Empresarial, Tecnología, Productiva y Articulación al mercado.

b.- Lote de producción de 65 TM de maíz morado: Ítem

1

Rubro Importe S/. Costos de producción de 10 Has de maíz morado, incluye Asistencia 121,320.00 Técnica (**).

Total costo de Producción del lote de producción de Maíz morado

121,320.00

(**)Ver desagregado de la inversión a nivel de Ha y por lote de producción de 10 Has que equivale a 65 TM de maíz morado.

c.- Resumen del presupuesto: Item 1 2

COMPONENTE

Desarrollo de capacidades con 1 Ha demostrativa. Lote de Producción Total Presupuesto S/.

S/.

94,958.00 121,320.00 216,278.00

3.7. COSTOS INCREMENTALAES

Los precios para el cálculo del módulo de enseñanza tal como se observa en cada uno de los componentes de mano de obra, maquinaria, insumo, materiales auxiliares y costos indirectos son calculados a precios de mercado tal como se indica en el cuadro de costos de producción del maíz morado.  Costos en la situación sin proyecto. Los costos en la situación sin proyecto son todos los costos del proceso de producción de la actual cédula de cultivo atribuible a la oferta actual que existe como agricultura tradicional con manejo agronómico empírico cuyo rendimiento es de 5000 kg/ha. La composición de los costos de producción “sin proyecto” se relaciona con el sistema tradicional de cultivo, caracterizada por la utilización de una tecnología que no incorpora mecanización de las labores agrícolas pero incluye el uso de materia orgánica (estiércol de ganado vacuno) en el proceso de fertilización de la tierra, además de no usar semillas seleccionadas ni mejoradas, menos de un programa de desarrollo de capacidades en tecnología productiva con visión Microempresarial y articulación al mercado  Costos de la Situación Con Proyecto Los costos con el presente proyecto mejoran sosteniblemente la calidad competitiva del agricultor así como del producto: maíz morado así mismo se incrementan los rendimientos por Ha. de 5000 Kg. a 6500 Kg. Cabe indicar que este desarrollo del rendimiento productivo es debido a la inversión desarrollada en los siguientes componentes: a) Los costos del lote de producción implementada con el proyecto en las dos campañas agrícolas.

b) Los costos de desarrollo de capacidades.

3.8. FLUJO DE COSTOS A PRESIOS DE MERCADO El flujo de costos a precios de mercados ha sido el resultado de la función de proyección del análisis de costos unitarios en razón a una hectárea y a 10 Has, y en razón a las ventas proyectadas por la campaña.  Resultados del proyecto.Descripción de Resultados

Indicador de cantidad resultante  El 80% de los usuarios, participan en las actividades productivas de maíz morado de la comunidad, al concluir el proyecto.

Productores organizados en la  La comunidad y el grupo organizado están capacitados para realizar gestiones ante conducción del negocio.

actores externos para desarrollar exportación.  El 80% de los productores están instrumentados con conocimientos en gestión empresarial de negocio rural.

 El 80% de los productores mejoran el área de cultivo de maíz morado en calidad y rendimientos óptimos incrementados para la producción y exportación. Se incrementan los niveles de rendimiento en la producción de  Buen manejo agronómico y conocimiento del proceso de cadena productiva, arveja fresca

incrementada y fortalecida las capacidades humanas en cuanto a producción. 

Manejo y uso adecuado de los recursos suelo y agua de riego.

 Productores organizados para la comercialización competitiva. Productores mercado

articulados

al

 Productores capacitados en uso de información en tendencias de mercado. 

Productores comercializan maíz morado de calidad en el mercado Nacional.