• Author / Uploaded
• MARISOL MONTERROZA GUZMAN

Citation preview

PROCESO DIRECCIÓN DE FORMACIÓN PROFESIONAL INTEGRAL GUÍA DE APRENDIZAJE

1. IDENTIFICACIÓN DE LA GUIA DE APRENDIZAJE



Denominación del Programa de Formación:

ETIQUETA Y PROTOCOLO EMPRESARIAL 

Código del Programa de Formación: 12210104 V 1



Competencia: FACILITAR EL SERVICIO A LOS CLIENTES INTERNOS Y EXTERNOS DE ACUERDO



CON LAS POLÍTICAS DE LA ORGANIZACIÓN..



Resultados de Aprendizaje Alcanzar:

1. Aplicar las normas de etiqueta y el protocolo en la atención y el servicio al cliente, teniendo en cuenta la comunicación empresarial, los estándares de calidad y las políticas de la organización. 2. Aplicar las normas técnicas, de cortesía y de protocolo en la elaboración de la correspondencia relacionada con la atención y el servicio al cliente 

Duración de la Guía: 40 Horas

2. PRESENTACION

Estimado Aprendiz, En esta época moderna que se desarrolla la vida diaria, ya sea a nivel personal o empresarial , es necesario e importante las relaciones interpersonales para poder representar a la empresa de la mejor manera, la Etiqueta y el protocolo son fundamentales para este propósito. A través de la etiqueta conocemos reglas y costumbres para desenvolvernos en diferentes ambientes; el protocolo es un elemento de orden que conduce a evitar diferencias e inconvenientes, pero ante todo, a resolver desacuerdos entre las personas. La diplomacia es el uso de la inteligencia y el tacto entre personas

GFPI-F-019 V03

y naciones, al aplicar el sano ejercicio de la cortesía a modo de arte

PROCESO DIRECCIÓN DE FORMACIÓN PROFESIONAL INTEGRAL GUÍA DE APRENDIZAJE

3. FORMULACIÓN DE LAS ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE

3.1 Actividades de Reflexion Inicial CONOCIMIENTOS PREVIOS En esta fase indagaremos aquellos pre-saberes con que usted llega a esta actividad E-A-E (Actividades de Enseñanza-Aprendizaje). Los siguientes conceptos de procesos son para que determine el grado de conocimiento que posee sobre el tema de esta actividad de E-A-E, y así organice su estudio teniendo en cuenta sus saberes previos, con el fin de lograr resultados óptimos. Las respuestas que usted dé, no serán evaluables por parte del tutor. Realice dos “Mapas de la Palabra” uno con la palabra “Etiqueta” y el otro con “Protocolo” y publique por el medio que el tutor le indique.

GFPI-F-019 V03

EJEMPLO:

PROCESO DIRECCIÓN DE FORMACIÓN PROFESIONAL INTEGRAL GUÍA DE APRENDIZAJE

3.2 Actividades de contextualización e identificación de conocimientos necesarios para el aprendizaje Participe en la actividad ¿SABIAS QUE? Sobre Etiqueta y protocolo, Tomando como referencia las presentaciones sobre “COMO DEFINIR EL VALOR DE LOS SERVICIOS”; “ETIQUETA Y PROTOCOLO EN EL DIARIO VIVIR”, indicando según lo aprendido. Esta actividad consta de dos tareas, una individual aunque participativa en su parte final y otra grupal. La primera permite al Aprendiz incorporar una serie de conceptos sobre Protocolo y Etiqueta , y la segunda, de carácter complementario, permite al aprendiz profundizar en el tema. El medio utilizado será atraves de un foro. Ejemplo:

“En los templos, en los teatro, en los cines, en cualquier lugar donde debamos caminar por una fila de asiento hasta lograr acomodarnos, debemos hacerlo de frente a los que están sentados”.

3.3 Actividades de apropiación del conocimiento (Conceptualización y Teorización) PROTOCOLO Y ETIQUETA: COORDINACIÓN. Estimado aprendiz en grupos máximo cinco (5), realizaran un evento sencillo, donde puedan aplicar una estructura protocolar y de etiqueta, describiendo una situación con las bases de estructura que hemos visto en el material de estudio. Esta actividad tiene por objetivo que ustedes. en calidad de organizadores puedan vizualizar las aristas y sucesos que puedan pasar en una determinada situación y aplicar en base al material visto y complementario un determinado criterio.  El evento sera: la celebración de aniversario de 10 años de la empresa.  La situación dentro del evento será: el brindis. el ejercicio es sencillo y debe ser un texto explicativo narrando la situación en particular:

GFPI-F-019 V03

• De qué estarían preocupados ustedes. como organizadores.

PROCESO DIRECCIÓN DE FORMACIÓN PROFESIONAL INTEGRAL GUÍA DE APRENDIZAJE • Como darían el pie para que ocurriera el brindis. • Que detalles harían que el momento fluyera correctamente. • Y les dejo abierto más criterios que uds consideren importantes dentro de la situación. El texto puede ser presentado como:  Narración .  Se pueden apoyar con esquemas y fotografías. El formato puede ser en word y pdf.

3.4 Actividades de transferencia del conocimiento Despues de estudiar el material y ver los video s sobre “ETIQUETA Y PROTOCOLO EN LA MESA”, usted realizara un video , explicando el protocolo y la etiqueta que se deberá aplicar en el evento. El cual podrá ser Una Cena, un Almuerzo o Desayuno (Usted seleccionara). Tiempo duración video: Cinco (5) minutos

Materiales de Formacion Computadores Celulares Cartillas Lapiceros Libretas Hojas Memorias – Usb Guía de aprendizaje Actividades pedagógicas Videos

4. ACTIVIDADES DE EVALUACIÓN

GFPI-F-019 V03

         

PROCESO DIRECCIÓN DE FORMACIÓN PROFESIONAL INTEGRAL GUÍA DE APRENDIZAJE

Evidencias de Aprendizaje

Evidencias de Conocimiento: Aplicación de herramientas didácticas en un analisis

Evidencias de Desempeño:

Criterios de Evaluación

Identifica conceptos sobre el y Participa activamente en la socializacion.

 Participación activa y crítica en el desarrollo de temáticas trabajadas y realización de autoevaluaciones y aportes argumentativos de los conceptos.  Aplica rigurosamente el protocolo de acuerdo con la ocasión, el lugar y las personalidades que intervienen en ella, teniendo en cuenta la legislación vigente y las normas empresariales

Técnicas e Instrumentos de Evaluación Tecnica: Prueba de conocimiento Instrumento: Mapa de la palabra

Tecnica: Observacion Prueba de conocimiento Instrumento: lista de chequeo Foro Socialización videos

Tecnica: Observacion Evidencias de Producto:

Aplica las normas técnicas, de Etiqueta y de protocolo en la mesa

Instrumento: Bitacoras. Videos. Lista de chequeo

5. GLOSARIO DE TÉRMINOS Cliente: es aquella persona que recibe cierto servicio o bien, a cambio de alguna compensación monetaria cualquier otro objeto de valor. Comensal: Cada una de las personas que comen en una misma mesa

GFPI-F-019 V03

Etiqueta social: Son todas aquellas reglas del decoro que gobiernan y guían el comportamiento humano.

PROCESO DIRECCIÓN DE FORMACIÓN PROFESIONAL INTEGRAL GUÍA DE APRENDIZAJE Normas: es una regla que debe ser respetada y que permite ajustar ciertas conductas o actividades. Modales: son las normas de conducta que ejecutadas demuestran que una persona es correcta, educada y refinada, y que se usan para exteriorizar el respeto hacia otras personas Protocolo: Normas que definen el comportamiento adecuado en un evento social de cierta formalidad de esta manera, se asocia a lo que se conoce como etiqueta: vestirse de una determinada manera, respetar la puntualidad, saludar con una reverencia a una autoridad y otras cuestiones forman parte del protocolo Servicios en la mesa: Es tanto la vajilla y la mantelería destinada al servicio de la mesa como su disposición en ella; así como la actividad del sirviente que sirve la mesa. Está sometido a convenciones de cierta rigidez protocolaria, especialmente en los banquetes y comidas de alguna solemnidad. Urbanidad: Conjunto de Reglas que debemos observar ante la comunidad, con respeto, decoro, elegancia, tanto ennuestras acciones como palabras, vestimenta, etc. Que demuestran atención y consideración hacia los demás. 6. REFERENTES BILBIOGRÁFICOS Ebook: Material de Organización de eventos. Ahora Capacitaciónes on línea Ebook : Eventos. Cómo organizarlos con éxito. By Rosario Jijena Sanchez Videos de Apoyo  Etiqueta y protocolo en el diario vivir https://www.youtube.com/watch?v=Xxb8X6P6C0Y  Etiqueta y protocolo en la mesa https://www.youtube.com/watch?v=1-puSsmi8Kg  Protocolo y eventos https://www.youtube.com/watch?v=6MBEyd5CS7w  aspectos fundamentales para organizar un evento empresarial de éxito https://www.youtube.com/watch?v=DPDXIsQbskE  como definir el valor de los servicios https://www.youtube.com/watch?v=LHT0fplqaJ

Autora

Nombre

Cargo

Dependencia

Fecha

Marisol Monterroza Guzman

Instructora

Academica

01-04-2020

GFPI-F-019 V03

7. CONTROL DEL DOCUMENTO