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Fase 2: Fundamentos del Pensamiento Sistémico

Juan David Aragón Villegas Grupo Colaborativo 301124_57

Tutor Ángela Patricia Villarreal

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA (UNAD) ESCUELA DE CIENCIAS BÁSICAS TECNOLOGÍA E INGENIERA INGENIERÍA INDUSTRIAL CALI 2019

Tabla de Contenido

Introducción ...................................................................................................................................3 Objetivos .........................................................................................................................................4 Descripción del Sistema Colombiana S.A ....................................................................................5 Objetivos del sistema ................................................................................................................5 Misión ..................................................................................................................................5 Visión ...................................................................................................................................6 Plus .......................................................................................................................................6 Metas ....................................................................................................................................7 Subsistemas que lo componen .......................................................................................................8 Subsistemas ..............................................................................................................................8 Procesos desarrollado en cada subsistema .............................................................................14 Aspectos que se consideran afecta el sistema ............................................................................19 Aspectos internos....................................................................................................................19 Aspectos externos ...................................................................................................................19 Formato de autoevaluación .........................................................................................................20 Objetivos.................................................................................................................................20 Conclusiones .................................................................................................................................22 Referencias....................................................................................................................................23

Introducción En el presente trabajo se va a estudiar el sistema No. 3 propuesto en la guía de actividades, que hace referencia a la empresa Colombiana S.A., se estudiará este sistema, los subsistemas que lo componen y los procesos que se desarrollan en estos. Se utilizará el pensamiento sistémico para dar interpretación y solución a la problemática planteada que enfrenta Colombiana S.A, con la incorporación de los productos 100% libres de azúcar en el mercado colombiano e internacional. Se analizará los aspectos internos y externos que afectan al incumplimiento de dicho objetivo. Para finalizar se realizará la autoevaluación con respecto a la actividad en general y las conclusiones del trabajo.

Objetivos 1. Revisar y analizar el sistema seleccionado. 2. Identificar objetivo general del sistema. 3. Reconocer los subsistemas y procesos. 4. Determinar los aspectos que se consideran pueden afectar al sistema. 5. Diligenciar el formato de autoevaluación.

Descripción del Sistema Colombiana S.A

Objetivos del sistema

Colombina S.A es una empresa global de alimentos que busca cautivar al consumidor a través de la innovación y el sabor de sus productos, el precio es asequible para que pueda ser comercializado eficazmente para estar al alcance de todos.

Misión. Colombina en sus cerca de 80 años ha sido una empresa líder en la alimentación, dentro del país y generando una buena imagen de los colombianos a nivel global, es una empresa que gira en torno de la innovación, cuidar el medio ambiente, el mejoramiento continuo de sus técnicas y el fortalecer de sus accionistas. No obstante, su foco de interés es satisfacer a sus clientes que demandan productos más saludables, novedosos y consecutivos. Colombina S. A afirma en su misión lo siguiente: Luego de casi 8 décadas de gestión, nos hemos establecido como una empresa líder del sector alimentario que viene proporcionando sabor a la vida y constituyéndose en positiva imagen de nuestro país. En Colombia S.A. nos hemos comprometido desde nuestros inicios guiados por la innovación, mejoramiento continuo procurando además nuestro desarrollo de nuestros colaboradores, el fortalecimiento de los accionistas y trabajando en plena armonía con el medio ambiente. Pero por encima de todo el posicionamiento de Colombina, se fundamentó en el absoluto interés de acercarse a los requerimientos y expectativas de nuestros clientes y consumidores quienes

cada día demandan productos más novedosos y consecutivos. Nuestro portafolio de productos durante los 10 últimos años se ha ampliado, proporcionando sabor y calidad, no solo niños, sino jóvenes y adultos, buscando satisfacer todas las etapas de la vida.1(Párr. 1,2) Visión. Colombina S. A a direccionado su visión al crecimiento financiero y con alta administración en sus recursos, pero sin olvidar satisfacer y cautivar las expectativas del consumidor, utilizando como pilar fundamental sus valores característicos que son: respeto, innovación, trabajar en equipo y compromiso.

Plus. La calidad e innovación de Colombina le permite exportar a más de 49 países de todo el Planeta, incluyendo Estados Unidos, Australia, España e Inglaterra, entre otros. Colombina fue uno de los precursores de la exportación de productos de valor agregado en Colombia. Así mismo, lleva más de 46 años exportando y hoy en día estamos entre los 15 primeros exportadores del país. Durante los últimos años, la compañía ha ampliado sus mercados y logró incursionar en nuevos países, entre ellos: Nueva Caledonia, Mali, Marruecos, Argelia, Costa de Marfil, Zambia, Israel, Kuwait, Polonia, Gabón, Angola e Italia. Los productos que exporta la compañía hacen parte de todo su portafolio de dulces, chicles, chocolates, galletas, salsas y mermeladas. Sus productos

1

Colombiana S.A. (2019) Recuperado de:https://organizacioncolombina.wordpress.com/organizacion/mision/

llegan a más de 592.000 clientes comerciales en el mundo, lo que indica que millones de personas de todas las edades, razas y culturas, disfrutan del sabor de la vida, con el sabor infinito de Colombina.2 Mantener el sindicato de trabajadores de colombina es un punto esencial para la organización, pues a través de él se calcula las personas y trabajadores que pertenecen a este sindicato, brindándole a los trabajadores ayudas como préstamos para mejoras de vida, becas de estudio y todo tipo de ayudas personales y de superación. Para poder crear un bienestar laboral se deben generar ofertas de valor a todos los colaboradores, creando un equilibrio en la vida profesional y laboral de los trabajadores.3

Metas. Un marketing y una publicidad responsable deben ir orientada a los clientes, con la cual indirectamente se contribuye a la generación de ingresos de los clientes directos e indirectos. Mediante encuestas retroalimentar los gustos de los consumidores, las fallas de la empresa y sobre todo crear el equilibrio deseado cumpliendo las metas y los objetivos planteados. Por medio de la reducción de consumo de materia de envoltura se procura cambiar los materiales de realización en materiales biodegradables como lo son los plásticos de los bom-bon bum, las envolturas de los dulces y los sobrantes de estos. De la misma manera generando un ahorro a la empresa y una preservación del medio ambiente. Por medio de campañas como “El camino hacia un desarrollo sostenible”, se mantiene activo el mejoramiento continuo ya que en Colombia la 2

3

Colombiana S.A. (2019) Recuperado de https://organizacioncolombina.wordpress.com/innovaciones/

Colombiana S.A. (2019) Recuperado de https://organizacioncolombina.wordpress.com/metasobjetivos/

sostenibilidad es un objeto estratégico, por esto debe estar integrado en todas las acciones de la compañía.

Subsistemas que lo componen

Subsistemas Subsistema

Descripción

Asamblea de Accionistas La Asamblea General de Accionistas es el máximo órgano social conformado por los accionistas de la Compañía. Debe celebrar reunión ordinaria una vez al año y tantas reuniones extraordinarias como sean requeridas para el adecuado cumplimiento de las funciones que le han sido asignadas en los Estatutos Sociales.4 Para la organización es importante porque los accionistas se enteran de la situación de la empresa y toman decisiones para poder lograr las metas establecidas. La función dentro del sistema de estudio es básicamente la toma de decisiones importantes. Junta Directiva

La Junta Directiva es el órgano colegiado que dirige la asociación cuando la asamblea no está reunida. Es el que ha de coordinar el funcionamiento ordinario de la entidad y es elegida por la asamblea según los criterios que marquen los estatutos.

4

Grupo Argos. (2019) Recuperado de https://www.grupoargos.com/es-es/asamblea-de-accionistas

5

Para la organización es importante, puesto que asesoran a la

Asamblea en la toma de decisiones específicas de la empresa. La función dentro del sistema de estudio es la de ser la cabeza visible, la cual transmite las decisiones tomadas por la Asamblea. Establece las políticas de gestión corporativa y decide el panorama general de la organización. Presidente ejecutivo

Tiene la responsabilidad de toda la operativa de la empresa, por lo tanto muchas veces es visto como “todopoderoso”. Este nivel de responsabilidad exige al CEO un liderazgo claro y la capacidad de conocer la compañía de manera integral.6 Para la organización es importante, puesto que es quien dirige y da los reportes a la junta directiva de todo lo que sucede en esta. La función dentro del sistema de estudio es la de dirigir a cada empleado de la compañía.

VP Mercadeo

Es una disciplina del marketing que se dedica a establecer

corporativo

estrategias de mercadeo dentro de una misma organización, con el objetivo de fidelizar a los colaboradores de la empresa y mejorar su productividad.7 Para la organización, el Vicepresidente de Mercadeo Corporativo establece las estrategias de implementación, dentro y fuera de una organización con el

5

EcuRed contributors (2019) Recuperado de:https://www.ecured.cu/Junta_directiva Da Silva. K. Cuida tu Dinero. ¿De qué es responsable un director ejecutivo? (2018) Recuperado de https://www.cuidatudinero.com/13164712/de-que-es-responsable-un-director-ejecutivo 7 León. F. Mercado 2.0. ¿QUÉ ES EL MARKETING CORPORATIVO? (2015) Recuperado de https://www.merca20.com/que-es-el-marketing-corporativo/ 6

fin de aumentar la lealtad de clientes internos y externos para conseguir una imagen corporativa consolidada. La función dentro del sistema de estudio es la de generar estrategias de mercadeo. VP Negocio Helados

El negocio de los helados en el país no es cosa de niños, grandes organizaciones como Nutresa, Colombina y PCA se disputan un mercado que crece en promedio 10% al año8 . De esta forma, la importancia del vicepresidente del Negocio de Helados se atribuye principalmente a referenciar un nicho del mercado y establecer estrategias de innovación únicamente para esta línea de producción. La función dentro del sistema de estudio es la establecer de ventas en esta área específica.

VP Negocios

Una persona autoriza o apodera a otra para que en su nombre

representados

celebre un negocio9. La importancia del Vicepresidente de Negocios representados se basa específicamente en llevar a cabo el plan estratégico de negocio. La función dentro del sistema de estudio es la de desarrollar actividades de supervisión, establecer roles y asignación de responsabilidades.

VP Administrativo y

Es una unidad de carácter técnico-administrativa, encargada de

financiero

desarrollar los procesos relacionados con la planificación, programación y ejecución presupuestaria, control contable,

8

Dinero. Dulce Negocio (2014) Recuperado de https://www.dinero.com/edicionimpresa/negocios/articulo/negocios-helados-colombia/192907 9 Carmona. C. Derecho Civil Personas (2019) Recuperado de http://civilpersonasucc.blogspot.com/2011/03/clasificacion-de-los-negocios-de.html

adquisiciones, servicios administrativos y administración de recursos humanos, de acuerdo a políticas establecidas por instrucciones superiores.10 La importancia del presidente Administrativo y Financiero radica en brindar asesoría al Presidente Ejecutivo en la formulación de políticas y planes para la administración en general. La función dentro del sistema de estudio es la de dirigir la ejecución de las políticas, planes, y actividades relacionadas con los asuntos administrativos, financieros y presupuestales VP Comercial Colombia

El área comercial de una empresa es la encargada de atraer clientes a las empresas y, a su vez, lograr una rentabilidad adecuada; por esto, no es sólo fundamental tener un departamento robusto, sino también, elegir de manera adecuada a las personas indicadas que pueda garantizar que se lleven a cabo exitosamente las tareas comerciales de la organización.11 La importancia del Vicepresidente Comercial es la de establecer políticas para el área comercial es decir lo relacionado con las ventas de los productos. La función dentro del sistema de estudio es la de supervisar las operaciones que llevan a cabo los establecimientos dedicados a las ventas, con el fin de que estos cumplan con las metas.

10

Universidad Técnica de Ororu. Dirección Administrativa y Financiera. (2019) https://www.uto.edu.bo/index.php/universidad/direcciones/administrativa-fin 11 Ruiz L. Vanguardia. Comercial, un área importante dentro de la empresa. (2017) Recuperado de https://www.vanguardia.com/economia/negocios/comercial-un-area-importante-dentro-de-la-empresa-GFvl405829

VP Gestión Humana

El área de Gestión Humana tiene como objetivo garantizar los procesos administrativos que guíen el desarrollo de los colaboradores en todas las áreas, desde la concepción de los perfiles de las personas, sus lugares de trabajo y sus interacciones, pasando por su desarrollo en conocimientos, habilidades, bienestar y salud hasta su adecuado cese de actividades.12 El Vicepresidente de Gestión Humana, debe reconocer la importancia del personal en la organización. La función dentro del sistema de estudio es mantener un equilibrio entre la productividad y el bienestar del personal.

VP Comercial andina y

El área comercial de una empresa es la encargada de atraer

Centroamérica

clientes a las empresas y, a su vez, lograr una rentabilidad adecuada; por esto, no es sólo fundamental tener un departamento robusto, sino también, elegir de manera adecuada a las personas indicadas que pueda garantizar que se lleven a cabo exitosamente las tareas comerciales de la organización.13 La importancia de este Vicepresidente radica en el enfoque a nivel del comercio internacional de los productos de la organización, estableciendo alianzas y puntos de venta en otros países. La función dentro del sistema de estudio es principalmente la de establecer negocios internacionales.

12

Politécnico Gran Colombiano Institución Universitaria. Gestión Humana (2019) Recuperado de https://www.poli.edu.co/content/gestion-humana 13 Ruiz L. Vanguardia. Comercial, un área importante dentro de la empresa. (2017) Recuperado de https://www.vanguardia.com/economia/negocios/comercial-un-area-importante-dentro-de-la-empresa-GFvl405829

VP Planeación

La Planeación Estratégica es una herramienta de gestión que

estratégica

permite establecer el quehacer y el camino que deben recorrer las organizaciones para alcanzar las metas previstas, teniendo en cuenta los cambios y demandas que impone su entorno.14 La importancia de este Vicepresidente es la de trazar el plan operativo para el direccionamiento de los objetivos organizacionales. La función dentro del sistema de estudio es la de establecer el plan operativo.

VP Jurídico

El Gerente Legal es el asesor interno encargado de cuidar que la empresa cumpla con la normativa vigente en general, supervisando legalmente las actividades y los proyectos de la empresa; así como el establecer la estrategia de la defensa de los intereses legales de la empresa en los procesos que se le entablen o que la empresa entable a terceros.15 La importancia de este Vicepresidente es la de verificar el cumplimiento de la normatividad que como organización social en un Estado debe acatar. La función dentro del sistema de estudio es la prestar asesoría legal.

14

Roncancio. G. Pensemos. ¿Qué es la Planeación Estratégica y para qué sirve? (2019) Recuperado de https://gestion.pensemos.com/que-es-la-planeacion-estrategica-y-para-que-sirve 15 Pymex. ¿Cuáles son las funciones de un Gerente Legal? (2019)Recuperado de: https://pymex.com/liderazgo/recursos-humanos/cuales-son-las-funciones-de-un-gerente-legal/

Procesos desarrollados en cada subsistema Subsistema

Proceso

Descripción

Asamblea de

Reforzar estatutos sociales

Son las normas y pautas que ponen los

accionistas

accionistas para el funcionamiento de la sociedad. Aprobar estados financieros

Reporte que se les da a los accionistas de las ganancias o pérdidas del capital invertido e impuestos a declarar.

Disponer de las utilidades

Repartición de las utilidades ganadas por la empresa.

Junta directiva

Conocer estados financieros

Tener conocimiento de los estados financieros actuales de la empresa.

Guiar empresa según los

Basado en los estados financieros tomar

objetivos

decisiones para orientar la empresa a cumplir los objetivos propuestos.

Presidente

Planificar objetivos

ejecutivo

Diseña una ruta para desarrollar los objetivos propuestos.

Controlar las actividades

Supervisa las actividades designadas para

planificadas

cumplir el objetivo detectando alguna alteración.

Mercadeo

Guiar empresa según los

Encamina la empresa por la ruta propuesta

objetivos

por la junta directiva.

Publicidad

Dar a conocer el producto o marca de la

corporativo

empresa al público. Relaciones publicas

Dar buena imagen de la empresa interna (empleados) y externamente (público en general).

Llevar el producto a la venta

Tiene como objetivo vender el producto en el público basado en sus necesidades y deseos.

Negocio

Maquinaria y fabricación

helados

En este se ve la elaboración de la materia prima (helado) y toda la infraestructura.

Publicidad

Dar a conocer el producto o marca de la empresa al público.

Mercadeo

Tiene como objetivo vender el producto en el público utilizando sus necesidades y deseos.

Administración y finanzas

Se enfoca en las cuentas, facturas y utilidades de la empresa en este también se encuentra la cabeza visible de dicha organización.

Negocios

Abastecimiento

representados

Se busca satisfacer las necesidades de productos del negocio representado.

Publicidad

Dar a conocer el producto o marca de la empresa al público.

Atención al cliente

La atención que brindan los negocios

representados en las ventas y el servicio post ventas. Administrativo Realizar estados financieros

Consolida los resultados económicos y

y financiero

financiero de la empresa en el curso del año. Exponer la situación económica

En base del estado financiero es la

de la empresa

encargada de comunicar la situación de la empresa a las directivas.

Comercial

Publicidad

Colombia

Dar a conocer el producto o marca de la empresa al público en el país.

Relaciones publicas

Dar buena imagen de la empresa interna (empleados) y externamente (público en general).

Llevar el producto a la venta

Tiene como objetivo vender el producto en el público utilizando sus necesidades y deseos en el mercado colombiano.

Gestión

Establecer áreas y puestos de

Con el fin de que el personal sepa lo que

humana

trabajo

debe realizar en la organización, para lo cual es necesario que cada uno esté en el puesto de acuerdo al perfil para el cual fue contratado.

Selección de personal

Garantizar que se contrata al personal correcto, con características idóneas

claras, mediante fuentes internas o externas. Escogiendo al más apto para cada cargo. Desarrollo del talento humano

Asegurar que el personal este motivado para que contribuya en el desarrollo del negocio.

Retención del talento humano

Se debe brindar posibilidades de crecimiento personal, profesional, reconocimientos; así como beneficios que lo mantengan en la empresa.

Comercial

Publicidad

andina y

Dar a conocer el producto o marca de la empresa al público en el exterior.

Centroamérica Relaciones publicas

Dar buena imagen de la empresa interna (empleados) y externamente (público en general).

Llevar el producto a la venta

Tiene como objetivo vender el producto en el público utilizando sus necesidades y deseos en el mercado internacional.

Planeación

Establecer objetivos

estratégica

Objetivos a corto y largo plazo, estableciendo recursos y responsable.

Establecer estrategias

Indica el camino que se debe recorrer para alcanzar los objetivos.

Jurídico

Asesoría jurídica - Marketing

En el área de marketing, se encarga de contratar o negociar con los posibles contratistas y proveedores, defendiendo los intereses de la empresa.

Asesoría jurídica – Gestión

Se encarga de las relaciones de la empresa

Humana

con los trabajadores, así como investigar o sancionar faltas, despidos laborales, riesgos laborales y demás.

Aspectos que se consideran afecta el sistema

Aspectos internos -

En el subsistema de Mercadeo Corporativo no se ha llevado acabo publicidad de alto impacto para el consumidor, puesto que de acuerdo a la investigación realizada, el público no identifica de forma clara el beneficio de los productos libres de azúcar.

-

En el subsistema de Planeación Estratégica, debido a que no se realizó un debido análisis del mercado, ya que la etiqueta no es de fácil interpretación para el público.

-

En el proceso de relaciones públicas, no se ha mejorado la imagen de la empresa en cuanto a los productos bajos en azúcar, debido a que la población consume los productos de la competencia.

Aspectos externos -

En el mercado se encuentra gran cantidad de competidores con publicidad más llamativa y de fácil apreciación.

-

En el aspecto legal, Colombina S.A debe cumplir con las exigencias en cuanto a productos con bajos niveles de azúcar por salud de la población.

-

En los negocios representados, los establecimientos no cuentan con publicidad para que el cliente final conozca de estos.

Formato de Autoevaluación Objetivos:  Autoevaluar el aporte realizado por cada participante Nombre del Estudiante Grupo Trabajo Fase No. 2

Autoevaluación Participación significativa en el Foro

Participación constante en el Foro

Aporte en la calidad del trabajo consolidado

Juan David Aragón Villegas 301124_57 Fundamentos del Pensamiento Sistémico

Valoración Baja Mis aportes no fueron significativos, no realice una investigación apropiada de los temas. (0 punto)

Valoración Media Mis aportes fueron significativos, pero falto mayor profundidad en la investigación e indagación de información (1 puntos) No participe en Realice al el Foro o realice menos 3 menos de 3 participaciones participaciones significativas, significativas. pero estás no (0 punto) fueron muy constantes y relevantes. (2 puntos) No participe en Mi el trabajo o mi participación en participación en la consolidación la consolidación fue aceptable, fue mínimo. (0 aunque pude punto) haber retroalimentado a mis

Valoración Alta

Calificación

Mis aportes fueron significativos y relevantes para el desarrollo del ejercicio, se caracterizaron por ser profundos y bien elaborados (2 puntos)

2

Realice al menos 5 participaciones significativas y mi interacción fue constante durante todo el plazo del trabajo colaborativo (3 puntos)

3

Mi participación en la consolidación del trabajo fue activa y estuve dispuesto/a para retroalimentar a mis compañeros o hacer las correcciones pertinentes. (5

5

compañeros de forma más apropiada y constante. (3 puntos) Total de la autoevaluación

puntos)

10

Observaciones sobre su autoevaluación (opcional): Considero que debo tomar las recomendaciones de la tutora como primera opción, puesto que perdí mucho tiempo con otra página y tuve que empezar el trabajo desde cero. La herramienta dispuesta para el presente trabajo fue muy práctica y de fácil manejo.

Conclusiones 1. El Sistema de Colombina está compuesto por varios subsistemas; la especialización del trabajo permite que cada uno de estos se enfoque en una área específica. 2. Se presentan fallas en el subsistema de mercadeo, puesto que la publicidad no se ha enfocado en dar a conocer los productos 100% libres de azúcar de una forma eficiente, debido a que el público no tiene información correcta de estos. 3. Es necesario que la Asamblea de Accionistas y Junta Directiva replanteen el Plan Estratégico de la empresa, que establezca una ruta clara para alcanzar los objetivos.

Referencias Carmona. C. Derecho Civil Personas (2019) Recuperado de http://civilpersonasucc.blogspot.com/2011/03/clasificacion-de-los-negocios-de.html Colombiana S.A. (2019) Recuperado de:https://organizacioncolombina.wordpress.com/organizacion/mision/ Colombiana S.A. (2019) Recuperado de https://organizacioncolombina.wordpress.com/innovaciones/ Colombiana S.A. (2019) Recuperado de https://organizacioncolombina.wordpress.com/metasobjetivos/ Da Silva. K. Cuida tu Dinero. ¿De qué es responsable un director ejecutivo? (2018) Recuperado de https://www.cuidatudinero.com/13164712/de-que-es-responsable-un-directorejecutivo Dinero. Dulce Negocio (2014) Recuperado de https://www.dinero.com/edicionimpresa/negocios/articulo/negocios-helados-colombia/192907 EcuRed contributors (2019) Recuperado de: https://www.ecured.cu/Junta_directiva Grupo Argos. (2019) Recuperado de https://www.grupoargos.com/es-es/asamblea-deaccionistas León. F. Mercado 2.0. ¿QUÉ ES EL MARKETING CORPORATIVO? (2015) Recuperado de https://www.merca20.com/que-es-el-marketing-corporativo/ Politécnico Gran Colombiano Institución Universitaria. Gestión Humana (2019) Recuperado de https://www.poli.edu.co/content/gestion-humana Pymex. ¿Cuáles son las funciones de un Gerente Legal? (2019) Recuperado de: https://pymex.com/liderazgo/recursos-humanos/cuales-son-las-funciones-de-un-gerente-legal/

Roncancio. G. Pensemos. ¿Qué es la Planeación Estratégica y para qué sirve? (2019) Recuperado de https://gestion.pensemos.com/que-es-la-planeacion-estrategica-y-para-que-sirve Ruiz L. Vanguardia. Comercial, un área importante dentro de la empresa. (2017) Recuperado de https://www.vanguardia.com/economia/negocios/comercial-un-area-importantedentro-de-la-empresa-GFvl405829 Universidad Técnica de Ororu. Dirección Administrativa y Financiera. (2019) https://www.uto.edu.bo/index.php/universidad/direcciones/administrativa-fin