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• Maria Bruges

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2. Importancia De La Productividad El único camino para que un negocio pueda crecer y aumentar su rentabilidad (o sus utilidades) es aumentando su productividad. Y el instrumento fundamental que origina una mayor productividad es la utilización de métodos, el estudio de tiempos y un sistema de pago de salarios. Del costo total a cubrir en una empresa típica de mano factura de productos metálicos, 15% es para mano de obra directa, 40% para gastos generales. Se debe comprender claramente que todos los aspectos de un negocio o industria - ventas, finanzas, producción, ingeniería, costos, mantenimiento y administración- son áreas fértiles para la aplicación de métodos, estudio de tiempos y sistemas adecuados de pago desalarios. Hay que recordar que las filosofías y técnicas de métodos , estudio de tiempos y sistemas de pago de salarios son igualmente aplicables en industrias no manufactureras. Por ejemplo: Sectores de servicio como hospitales, organismos de gobierno y transportes. Siempre que hombres, materiales e instalaciones se conjugan para lograr un cierto objetivo la productividad se puede mejorar mediante la aplicación inteligente de los principios de métodos, estudios de tiempos y sistema de pago de salarios. 3. ¿Que es productividad? Productividad puede definirse como la relación entre la cantidad de bienes y servicios producidos y la cantidad de recursos utilizados. En la fabricación la productividad sirve para evaluar el rendimiento de los talleres, las máquinas, los equipos de trabajo y los empleados. Productividad en términos de empleados es sinónimo de rendimiento. En un enfoque sistemático decimos que algo o alguien es productivo con una cantidad de recursos ( Insumos) en un periodo de tiempo dado se obtiene el máximo de productos. La productividad en las máquinas y equipos esta dada como parte de sus características técnicas. No así con el recurso humano o los trabajadores. Deben de considerarse factores que influyen. Además de la relación de cantidad producida por recursos utilizados, en la productividad entran a juego otros aspectos muy importantes como: Calidad: La calidad es la velocidad a la cual los bienes y servicios se producen especialmente por unidad de labor o trabajo. Productividad = Salida/ Entradas Entradas: Mano de Obra, Materia prima, Maquinaria, Energia, Capital. Salidas: Productos. Misma entrada, salida mas grande Entrada mas pequeña misma salida Incrementar salida disminuir entrada Incrementar salida mas rápido que la entrada Disminuir la salida en forma menor que la entrada.

Leer más: http://www.monografias.com/trabajos6/prod/prod.shtml#ixzz2N44U01RI

Concepto y definiciones de Productividad Industrial En estos tiempos estamos involucrados en multitud de cursos, conferencias e iniciativas relacionados con la productividad industrial, obviamente, una gran preocupación actual en nuestro país. Es un buen ejercicio en estos casos comenzar por definir la productividad para tener un punto de partida común y consensuado. Para definir el concepto de productividad industrial, partimos de la definición de Productividad que realiza la Real Academia Española. "Relación entre lo producido y los medios empleados, tales como mano de obra, materiales, energía, etc". A partir de esta definición genérica, se han propuesto otras definiciones que la complementan, planteándose desde diferentes puntos de vista:  Capacidad de producir más satisfactores (sean bienes o servicios) con menos recursos.

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Medida de rendimiento que se refiere a la relación entre lo obtenido (bienes y servicios) y lo ingresado (materiales usados y horas de trabajo).

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Relación entre los insumos y la producción total obtenida al operar un proceso. Los insumos pueden ser dinero, mano de obra ó tiempo. La producción total puede ser en número de productos ó dinero.

Eficacia con la que se utilizan los recursos para alcanzar los objetivos de producción que se han fijado inicialmente. No podemos dejar de mencionar la definición que hace la EPA (Agencia Europea de Productividad). “La productividad es el grado de utilización efectiva de cada elemento de producción. Es sobre todo una actitud mental. Busca la constante mejora de lo que existe ya. Está basada en la convicción de que uno puede hacer las cosas mejor hoy que ayer, y mejor mañana que hoy. Requiere esfuerzos continuados para adaptar las actividades económicas a las condiciones cambiantes y aplicar nuevas técnicas y métodos. Es la firme creencia del progreso humano". Tomando como referencia estas definiciones, si las trasladamos al entorno industrial, podemos definir la productividad industrial como la resultante equilibrada entre cantidad, calidad y coste de la producción obtenida. Por último, desde redindustria proponemos la siguiente definición para la productividad industrial: Evaluación de la capacidad del sistema de producción de alcanzar la producción requerida al menor coste posible, utilizando óptimamente los recursos disponibles y con la máxima calidad.

Productividad Industrial y Estrategia Podemos definir Productividad como la resultante equilibrada entre cantidad, calidad y coste de laproducción obtenida. Cinco son los factores básicos que intervienen en la operación industrial y que deben tenerse en cuenta a la hora de abordar procesos de mejora de la Productividad Industrial: --------------------------------------------------------------------------Productos / Procesos / Instalaciones / Sistemas / Personas --------------------------------------------------------------------------¿Por qué la mejora de la productividad industrial está estrechamente ligada a la obtención de una ventaja competitiva?  Porque determina el coste industrial y la calidad de los productos.  Porque determina el máximo nivel de eficiencia de la industria frente a competidores.  Por la alta preocupación por los costes de producción y por la necesidad de conocer el estado de los mismos.  Porque la mayor parte del coste del producto en la industria alimentaria se localizan en el área industrial.  Por la reducción de márgenes operativos por contención de precios impuesta por Sector Distribución.  Por la necesidad de buscar yacimientos internos de mejora y reducción del gasto: “Mirar a la Planta”.  Porque la planta debe considerarse como una Unidad Empresarial de Gestión: es decir, debe considerarase estratégica.  Porque la mejora de la Productividad Industrial tiene una repercusión directa sobre la Cuenta de Resultados.

 Porque la mejora de la Productividad repercute positivamente en costes, cantidades, plazos, calidades de productos. Cada vez más, la Productividad es incluida como Factor Clave de Planificación Estratégica.

Eficiencia y eficacia A veces se suele confundir la eficiencia con eficacia, y se les da el mismo significado; y la realidad es que existe una gran diferencia entre ser eficiente y ser eficaz. Podemos definir la eficiencia como la relación entre los recursos utilizados en un proyecto y los logros conseguidos con el mismo. Se entiende que la eficiencia se da cuando se utilizan menos recursos para lograr un mismo objetivo. O al contrario, cuando se logran más objetivos con los mismos o menos recursos. Por ejemplo: se es eficiente cuando en 12 horas de trabajo se hacen 100 unidades de un determinado producto. Ahora, se mejora la eficiencia si esas 100 unidades se hacen en sólo 10 horas. O se aumenta a eficiencia si en 10 horas se hacen 120 unidades. Aquí vemos que se hace un uso eficiente de un recurso (tiempo), y se logra un objetivo (hacer 100 o 120 productos) Respecto a la eficacia, podemos definirla como el nivel de consecución de metas y objetivos. La eficacia hace referencia a nuestra capacidad para lograr lo que nos proponemos. Ejemplo: se es eficaz si nos hemos propuesto construir un edificio en un mes y lo logramos. Fuimos eficaces, alcanzamos la meta. La eficacia difiere de la eficiencia en el sentido que la eficiencia hace referencia en la mejor utilización de los recursos, en tanto que la eficacia hace referencia en la capacidad para alcanzar un objetivo, aunque en el proceso no se haya hecho el mejor uso de los recursos. Podemos ser eficientes sin ser eficaces y podemos ser eficaces sin ser eficientes. Lo ideal sería ser eficaces y a la vez ser eficientes. Se puede dar el caso que se alcanzó la meta de construir una autopista en un semana tal como se había previsto (fuimos eficaces), pero para poder construir la autopista, se utilizaron mas recursos de lo normal (no fuimos eficientes). Caso contrario, se utilizaron un 10% menos de los recursos previstos para construir la autopista pero no se logró terminar en una semana (fuimos eficientes pero no eficaces). Lo ideal sería construir la autopista en una semana y utilizar no más del 100% de los recursos previstos. En este caso seriamos tanto eficaces como eficientes.