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PRIMERA ENTREGA ORGANIZACIÓN Y METODOS

Presentado por: YURLEDY ALEJANDRA PERILLA PARRA JENNIFER PALOMAR MELCHOR

Tutora: ESPERANZA GOMES

POLITECNICO GRANCOLOMBIANO

Facultad: INGENIERIA INDUSTRIAL VIRTUAL

Villavicencio, Meta. 2016

Primera entrega: - Semana 3 1. Lluvia de ideas para determinar el producto (considerar 10 posibilidades) PRODUCTO/EMPRESA 1 Aceite de palma – manuelita aceites y energía

2 Biodiesel – manuelita aceites y energía

3 aceite de palmiste manuelita aceites y energía

CARACTERISTICAS 

Materia prima para elaboración de jabones, grasas detergentes y lubricantes



Se utiliza para elaboración de productos de pastelería y repostería



Es un biocombustible liquido producido a partir de aceites vegetales y grasas animales



Se puede mezclar con cualquier gas oíl en cualquier proporción que se desee



Se puede emplear en motores de ignición de compresión de gases, motores de tipo diésel



es un aceite saturado que por su alto contenido de aceite laurico, se

NECESIDADES QUE SATISFACE  Necesidades básicas de la canasta familiar (aseo personal) 

En la industria por ser material prima para panadera y pastelería.



Un biodiesel de bajo costo que se utiliza en la industria como combustible para motores



Aumenta la vida de los motores debido a que posee un poder lubricante mayor



Se utiliza en la producción de margarinas, cosméticos y

diferencia del aceite de palma

jabones

4 torta de palmiste – manuelita aceites y energía



Es una muy buena opción alimenticia por ser una valiosa fuente de energía fibra y proteína que aporta en gran medida al balance nutricional animal



5 Melaza – manuelita



Es el resultado del agotamiento de mieles en el proceso de la fabricación del azúcar



6 Glicerina cruda y refinada – manuelita aceites y energía



Son utilizadas para la fabricación de productos farmacéuticos





También como aditivo alimentario y para la industria tabaquera

7 Bagazo - manuelita



Es el desecho de la molienda de la caña del azúcar

Permite optimizar en su utilización en alimentos para animales, en especial para el ganado facilitando su mezcla y haciéndola más digerible Es una materia prima para la elaboración del alcohol y para distintos fines alimenticios Industria alimenticia como emulsificante, estabilizante, humectante y endulcolorante en la elaboración de bebidas dulces y en la industria pastelera



Industria cosmética como humectante en la fabricación de jabones cremas dentales champú y labiales



En la industria farmacéutica en la fabricación de capsulas y anestésicos



Se utiliza como combustible como complemento de energías fósiles y

por las empresas papelera para la producción de papel ambientalmente amigable 8 vinaza concentrada – manuelita



Contiene materiales orgánicos que favorecen las texturas de los suelos



Se utiliza como fertilizante liquido orgánico apropiado para muchos cultivos

9 alcohol extra-neutro – manuelita



Es obtenido del proceso de destilación



Se utiliza para elaboración de alimentos bebidas y perfumería

10 azúcar alta pureza – manuelita



Azúcar refinado de la más alta calidad, libre de impurezas, ideal para los clientes mas exigentes



Se utiliza para elaboración de gaseosas, jugos refrescos, confitería, salsas, licores, lácteos, alimentos en general y alimentos.

2. Tabla mostrando 5 ideas seleccionadas y evaluadas, según criterios indicados, en una escala de 1 a 5 donde 5 indica que cumple más satisfactoriamente el criterio evaluado. IDEAS/CRITERI OS

NIVEL DE MERCADO INNOVACIÓ POTENCIA N L

CONOCIMIENT O TÉCNICO

REQUERIMIENT O DE CAPITAL

TOTA L

1 glicerina 2 biodiesel 3 aceite de palma 4 bagazo 5 melaza

4 5 3 4 3

3 4 3 3 4

3 2 4 4 2

14 15 13 15 12

4 4 3 4 3

3. Tabla evaluando los tres productos con mayor puntaje en una escala de 1 a 5 donde 5 indica que cumple más satisfactoriamente el criterio evaluado, para elegir aquel producto que tenga el mayor puntaje.

IDEAS / CRITERIOS 1 glicerina 2 biodiesel 3 bagazo

DISPONIBILIDAD DE MATERIA PRIMA 4 4 5

COSTO

TOTAL

3 4 5

7 8 10

4. Definir el concepto del producto elegido: Forma, función y características del producto BAGAZO DE CAÑA: Es el desecho que se toma de la molienda de la caña de azúcar, que se utiliza para la elaboración de papel ambientalmente amigable. 5. Tabla Identificando las necesidades que satisface el producto elegido (tantas como considere necesarias) y su importancia relativa (1 a 5, donde 5 es más importante)

NÚMER O 1 2 3 4 5 6 7

NECESIDAD Protege el medio ambiente Evita que más arboles sean talados Es un desecho que utiliza para un bien común sin dañar la capa de la tierra Se utiliza como energía fósil Sus derivados por ser naturaleza son menos dañosos para el ser humano Ayuda en pro de enfermedades (diabetes, tumores, hipertensión) Las fibras influyen en el funcionamiento del intestino grueso (menos tiempo en la digestión)

IMPORTANCIA 5 5 5 4 5 5 5

6. Tabla donde se relacionan las necesidades (tabla 5) y las medidas, donde las necesidades constituyen las filas y las medidas son las columnas. Incluya tantas necesidades y medidas como considere necesarias.

NO.

NO.

1

2

3

4

NECESIDADES

Protege el medio ambiente

Es ayuda para enfermedades como diabetes tumores e hipertension

Se utiliza como energía fósil

Evita que más arboles sean talados

MEDIDAS Es un desecho que se reutiliza convirtiéndolo en una materia prima Se ha descubierto que de las cocciones obtenidas pueden enfermedades como las anterior nombradas Puede servir, además, para la venta de créditos de carbono, por evitar la emisión de gases de efecto invernadero, con lo que se logra la reevaluación de su uso como combustible limpio Se utiliza para la elaboración de papel ambientalment e amigable

Contribuye con el bienestar de los seres humanos Se están investigando si pueden ayudar en la solución a mas enfermedade s

Reduce la emisión de gases a la capa de ozono

Sus derivados son menos dañinos que los originados en procesos químicos

Siempre tendrá un valor de uso mayor como combustible Estamos cuidando de nuestros árboles, evitando que sean talados

Se utiliza papel reciclado, que evita la descomposició n del medio ambiente

A futuro puede satisfacer necesidade s en salud

Las medidas reflejan la forma como el producto satisface las necesidades del cliente. Necesidades y medidas llevan al establecimiento de las especificaciones del producto. 7. Recopilar información de benchmarking y realizar la tabla basada en medidas, definidas en la tabla anterior, donde las medidas son las filas y los productos a comparar son las columnas. Considerar como mínimo 3 productos a comparar.

Bagazo de caña

PRODUCTO COMPETENCI PRODUCTO. A COMPETENCI A Empresa norma Empresa reprograf

PRODUCTO. COMPETEN CI empresa marven

5

4

4

5

4

3

5

5

3

4

5

5

5

4

4

3

5

3

4

4

PRODUCTO PROPIO NO . MEDIDAS Protege el medio 1 ambiente ayuda para enfermedade s como diabetes tumores e 2 hipertension Se utiliza como 3 energía fósil Evita que más arboles 4 sean talados Es un desecho que utiliza para un bien común sin dañar la capa de la 5 tierra