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• Herbert Marcos Cruz

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UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTIPLANO FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA AGRONÓMICA

PLANTAS BIOCIDAS PARA CULTIVOS ANDINOS: QUE CONTROLA, FORMAS DE PREPARACIÓN Y DOSIS DE USO

CURSO: Seminario de la agricultura

PRESENTADO POR: Puno mayo de 2012

RESUMEN: Las plantas biócidas y repelentes nos permiten contrarrestar, neutralizar y ejercer un control sobre las plagas y enfermedades que afectan al cultivo dependiendo de su variedad y dosis correspondiente

INTRODUCCIÓN: Las plantas son un recurso al alcance del ser humano por su utilidad y su bajo costo, ya desde la antigüedad se utilizaban para su alimentación y para la curación de diversas enfermedades, estas últimas denominadas plantas medicinales

En actualidad se está promoviendo los cultivos orgánicos, es por ello que se está dando importancia al uso de plantas con actividad biocida, son aquellas que producen sustancias químicas naturales idóneas para contrarrestar y ejercer un control sobre cualquier microorganismo considerado nocivo para el cultivo.

JUSTIFICACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN: El Perú es una de los países más mega diversos del mundo, por lo que su biodiversidad de especies de plantas es muy grande, así mismo, en ella se han generado numerosas culturas que han convivido en armonía con su ambiente, aprovechando sus recursos sin contaminarlo. En la actualidad muchos de esos conocimientos se están perdiendo por la implantación de diferentes tecnologías para protegerlos de las plagas y los alimentos, en especial del uso de pesticidas altamente contaminados y perjudiciales para la salud. Por lo tanto es de suma importancia revalorar esos conocimientos ancestrales de control de plagas de hortalizas y de los alimentos en forma sana y segura a través del uso de plantas biocidas.

VENTAJAS  Tenemos una mega diversidad de especies de

plantas biocidas.  No daña nuestros suelos.  Bajo costo.  Fácil preparación .  Fácil aplicación.

DESVENTAJAS Falta de información sobre plantas biocidas.

 PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN:

• Pérdida del conocimiento ancestral del uso de plantas para el control de plagas • Poca información de plantas biocidas locales y de su forma de utilización para el control de plagas • Uso indiscriminado de pesticidas para el control de plagas de las hortalizas por el desconocimiento de alternativas más saludables.

OBJETIVOS DE INVESTIGACIÓN; OBJETIVO GENERAL: • Valorar el conocimiento ancestral del uso de plantas biocidas para el control de plagas a través de la web

OBJETIVOS ESPECÍFICOS: • Recopilar información tradicional del uso de plantas con potencial biocida. • Elaborar una lista de plantas biocidas y su utilidad para el control de plagas. • Difundir información de uso de plantas biocidas a través de publicaciones.

METODOLOGÍA:  Recopilación

de información mediante la revisión bibliográfica.  Entrevistas a los productores del campo.  Diálogos directos con los agricultores en el lugar de sus faenas utilizando la observación directa.

PLANTAS BIOCIDAS El uso de plantas con propiedades biocidas dentro de la concepción del manejo ecológico de plagas es en la actualidad un medio para prevenir y regular la presencia de plagas y enfermedades para los cultivos y crianzas, siendo la base intelectual mas importante del uso de las plantas con estos propósitos las experiencias campesinas.

PLANTA BIOCIDA

TIPO DE ACCION

PREPARACION & APLICACION

AJI (Capsicum pendulum L.)

Insecticida, Controla pulgones, ácaros, mosca blanca, mosca minadora, larvas, gorgojos, gusanos, cogollero, y otros; mejora

Ají amarillo secado y horneado y molido, zarandeado aplicar a cualquier planta, cada 20 días; todos los bichos dañinos morirán por asfixia.

PLANTA BIOCIDA

TIPO DE ACCION

PREPARACION & APLICACION

AJO (Allium satibum L.)

controlan y repelen pulgones, áfidos, chinches, moscas, zancudos, nemátodos y hasta hongos y bacterias.

A 100 gramos de ajos macerados disuelto en ½ litro de agua se adiciona 10 gramos de jabón (no detergente), 2 cucharaditas de aceite mineral. La mezcla se conserva tapada durante 24 horas, luego se filtra y se diluye en 20 litros de agua para aplicación inmediata.

PLANTA BIOCIDA

TIPO DE ACCION

PREPARACION & APLICACION

CEBOLLA (Allium cepa L.)

Para controlas áfidos, pulgones, ácaros y algunas enfermedades causadas por hongos y bacterias.

Macerar o machacar 500 gramos de bulbo de cebolla hasta obtener jugo, mezclar con 50 litros de agua y 50 gramos de jabón (no detergente). Aplicar esta mezcla 3 veces al día durante 3 días temprano o al atardecer.

PLANTA BIOCIDA

TIPO DE ACCION

PREPARACION & APLICACION

EUCALIPTO (Eucaliptos globulus L.)

Repelente Fungicida Preparación Y Y Inhibe la Aplicación: Infusión Oviposicion de 1 puñado de hojas y/o frutos en ½ litro de agua. Colar y aplicar.

PLANTA BIOCIDA

TIPO DE ACCION

MOSTAZA Insecticida SILVESTRE Nematicida (Brassica silvestris) Fungicida

PREPARACION & APLICACION

Preparación Y y Aplicación: Infusión de 20 g. De pepa rayada en 1 litro de agua hervida, colar y aplicar

PLANTA BIOCIDA

TIPO DE ACCION

PREPARACION & APLICACION

CRISANTEMO (Chrysanthemum indicum L.)

Control de cualquier Preparación Y agente patógeno Aplicación: Agregando ají, ajo, ajenjo, albahaca y macerado es biocida poderoso aplicable para controlar cualquier agente patógeno.

PLANTA BIOCIDA

TIPO DE ACCION

MUÑA (Minthostachys spicata)

Conservación tubérculos

PREPARACION & APLICACION

de Macerar 48 horas agregar agua destilada resulta compuesto que mata larvas de gorgojo en 72 horas.

PLANTA BIOCIDA

TIPO DE ACCION

PREPARACION & APLICACION

ORTIGA (Urtica urens L.)

Insecticida

Fortalece las plantas y actúa como insecticida. Purín fermentado con 1k. de planta fresca en 10 litros de agua

PLANTA BIOCIDA

TIPO DE ACCION

PREPARACION & APLICACION

MANZANILLA (Matricaria chamonilla L.)

Controla la pudrición del cuello en plántulas de invernadero.

El macerado de la manzanilla es efectivo contra enfermedades de plantas especialmente cuando las plantas están jóvenes.

PLANTA BIOCIDA

TIPO DE ACCION

PREPARACION & APLICACION

PAICO. (Chenopodium ambrosioides)

Pesticida: Las hojas secas en polvo sirven para eliminar pulgas y otros insectos

Se agrega agua hervida sobre una taza con unos cogollitos de la planta y se deja reposar. Se beben dos o tres tazas por día.

PLANTA BIOCIDA

TIPO DE ACCION

PREPARACION & APLICACION

TAKACHILLA (Solanum nitidum Ruiz et Pavón)

Nematicida, Insecticida, Antiparasitario: Pulgones, Mosca blanca, Áfidos

Hervir 200g. de planta para 5 litro de agua y aplicar.

PLANTA BIOCIDA

TIPO DE ACCION

PREPARACION & APLICACION

RUDA (Ruta graveolens L.)

Repelente contra Lepidópteros.

Hervir 5 kg. en 5 l. de agua

PLANTA BIOCIDA

TIPO DE ACCION

PREPARACION & APLICACION

SALVIA (Salvia sp.)

Repelente Insecticida, Sedante. Pulgones, Áfidos, Mosca minadora, Q’ona q’ona

Infusión de ½ kg de salvia en 1 l. de agua hirviendo durante 10min. aplicar sin mezclas.

PLANTA BIOCIDA

TIPO DE ACCION

PREPARACION & APLICACION

AJENJO (Artemisa sp)

Insecticida de amplio espectro contra pulgones, ácaros, cochillinas, hormigas.

Macerar la planta una semana en agua, en la proporción de 300gr de planta fresca en 1l. de agua o 30gr. de planta seca en un litro de agua. Pulverizar toda la planta cada 15 días

TARWI (Lupinus mutabilis L.) Tipo De Acción: Insecticida controla: Gorgojo de los andes, pulgones, áfidos Preparación Y Aplicación: Hervir 1 kg. De semilla en 5litros de agua por 1 hora. Sustancia: Lupaina El agua de tarwi se utiliza como biocida puesto que controla plagas de muchos cultivos nativos. Es un excelente repelente de insectos, que controla pulgones, trips y la pulguilla saltona de la papa (Epitrix subcrinita), así como al gorgojo de los Andes en el cultivo de papa (Premnotripes solani).

RUDA (Ruta graveolens L.) Tipo De Acción: Repelente contra Lepidópteros. Preparación Y Aplicación: Hervir 5 kg. en 5 l. de agua Sustancia Química: Limonoides

MUÑA (Minthostachys spicata) Tipo de acción: conservación de tubérculos Preparación y aplicación: Macerar 48 horas agregar agua destilada resulta compuesto que mata larvas en 72 horas.

ROMERO. (Rosmarinus officinalis L.) Tipo de acción: Pesticida Preparación y aplicación: La mezcla de romero seco, hojas de salvia, azufre y resina de copal se utiliza para hacer fu

DIENTE DE LEÓN (Taraxacun officinalis L.) Tipo de acción: Insecticida Repelente contra: Nemátodos, babosas y Pulgas gorgojo de lo Sustancia: Toraxacina, imulina, fitosterol, colina, mucílagos y taninos. Preparación y aplicación: Hervir 1 kg. de planta en 5 litros de agua durante 30’

CICUTA (Erodium cicutarum L.) Tipo de accion: Insecticida, controla Pulgones: Ácaros, Mosca blanca, Áfidos Sustancias: Alcaloides, Glucósidos, Neumtoxina Preparacion y aplicación: Macerar 2kg. de planta para un litro de agua. Aplicación: 1:1

QAMASAIRI (Nicotiana undulada L.) Tipo de acción: Control de plagas como áfidos, cigarritas y trips; insectos que atacan a los cultivos andinos. Sustancia: Nicotina Preparación y aplicación: Hervir 500 gramos de hojas y tallos en 5 litros de agua por 30 minutos. Luego enfriar sin destapar. Después filtrar con un trapo y agregarle 30 litros de agua y un poco de adherente. La mezcla se aplica con la mochila pulverizadora sobre la parte afectada de la planta. La mezcla debe guardase en envase oscuro y por no más de 10 días.

ALTAMISA (Franseria artemisioides L.) Tipo De Acción: control de afidos, pulgones y mosca minadora Preparación Y Aplicación: Esta planta aromática es apreciada en la medicina popular por su acción contra el reumatismo.

Planta

Características

Preparación del macerado

Dosis de aplicación

Ajenjo

Insecticida y repelente de pulgones, ácaros, moscas, babosas, gusanos, hormigas.

Macerar 1 kg de hojas secas en 10 litros de agua durante 7 días.

Mezclar 3 litros del macerado en 20 litros de agua.

Ají

Insecticida, repelente y antiviral. Sus principios activos se presentan en la cascaras y en la semillas Controla áfidos, pulgones, ácaros y algunas Enfermedades causadas por hongos y bacterias. fungicida para controlar hongos en tomate, papa, ají (solanáceas)

Machacar y macerar 1kg de ají seco con 2 litros de agua y dejar reposar 24 horas Macerar 1kg de bulbo de cebolla machacado en 10 litros de agua durante 7 días. Hervir 1 kg de planta seca durante 30 min.; a los 20 min. Agregar 100g de ceniza. Filtrar y reposar 2 días. Macerar 1 kg de hojas secas en 10 litros de agua durante 7 a 15 días

Mezclar 1 litro del macerado filtrado en 20 litros de agua con 1 cucharadita de jabón negro Mezclar 1 litro de macerado en 4 litros de agua. Aplicar 3 veces al día durante Aplicar 100 a 200 ml/ 20 litros de agua cada 2 semanas

Cebolla

Cola de caballo Ortiga

Fungicida (phytophtora) e insecticida (Pulgones)

Ajo

Insecticida que controla y repele pulgones, áfidos, chinches, moscas, zancudos, nematodos y hasta hongos y bacterias. Insecticida / pulgones, ácaros, trips, minadores, mosca blanca, barrenador, gorgojos, hormigas,

Tabaco

Machacar 100 gr. de ajo y dejarlo macerar 24h con 2 cucharas de aceite en un recipiente tapado. Macerar 1 kg de hojas secas en 10 litros de agua.

Mezclar 1 litro (insecticida) o 2 litros (fungicida) de macerado en 7 litros Diluir en 10 litros de agua con 10 gr de jabón, colar y utilizar directamente. Mezclar 1 litro de macerado en 4 litros de agua.

ENTREVISTA A LOS AGRICULTORES: DISTRITO DE ACORA (COMUNIDAD CAMPESINA SANJUAN DE POTOJANI)

VICTORIANO QUISPE GARCIA La muña y ajenjo es utilizado en almacenes de papa, tanto para consumo y para semilla. Como repelente al ataque de gorgojo de los andes.

WERNARDINO GALLEGOS: Indica que el uso de plantas biocidas es esencial para producir alimentos sanos que no afecten la salud humana. DEMETRIO LUNA CHUA: Indica las formas de aplicar los productos obtenidos de plantas biocidas se hace mediante mochilas o a botellas descartables ya que no todos cuentan con recursos suficientes para la compra de equipos

CONCLUSIONES  Se intercambio ideas con el agricultos con respecto de las

plantas biocidas, las cuales son muy importantes en la agricultura organica.  Se logro conoser las diferentes bondades de estas plantas en algunos casos silvestres, para la elaboracion de biocidas.  Aunque en su mayoría los pobladores conocen la acción, parte y forma de uso de cada una de las plantas, los curiosos son los que tienen un acercamiento mayor al conocer el poder medicinal de cada planta.

RECOMENDACIONES:  Todo proyecto que se realice en la zona debe

salvaguardar los conocimientos del poblador entorno a sus plantas, lo que se obtenga de su uso y comercialización debe contribuir al desarrollo de la zona.  Se debe conservar las poblaciones de especies de plantas en sus hábitats naturales; la conservación ex situ debe ser complementaria pero no debe sustituir al sistema in situ.

PRECAUCIONES  Los biocidas, aunque utilizan plantas naturales, son

productos tóxicos que deben ser envasados, etiquetados y mantenidos fuera del alcance de los niños.  La última aplicación de biocida debe de respetar un tiempo de carencia de mínimo 10 días antes de la cosecha.  La sobre dosis puede causar la quemadura en el follaje y puede marchitarse la planta y llegar a muerte de plantas.

GRACIAS POR SU ATENCION