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• Fiorella Cosmelli del Real

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22 de noviembre de 2018

Informe

“Integrando la Ingeniería Civil Industrial”

“Planet PopCorn”

Introducción Planet Popcorn, es una empresa con ingresos por sobre los USD 2,5 millones, pero es incapaz de ganar dinero al mantener una deuda de mas de USD 200.000

Planet Popcorn proporciona palomitas de maíz de muy alta calidad en lugares de gran volumen. Se especializa en productos Gourmet, con una alta variedad de tamaños y sabores.

Productos de la Empresa

Consta de una variedad de Productos como palomitas de chocolate, hasta palomitas de queso.

Stakeholders asociados a la empresa

Problemática Identificada • • • • • • •

Descuidos en la administración de efectivo y contabilidad Prestamos e hipotecas mal gestionados Falta de enfoque en el producto principal Mal manejo de inventario Regla 80-20 mal aplicada No manejo de las redes sociales Actitud por parte de su dueña

Cadena de suministro de la empresa

Costos Asociados Costos Variables        

Maíz Caramelo Mantequilla Sal Azúcar Sueldos personal temporal Empaques Mantenimiento

Costos Fijos     

Guantes Aseo Sueldos personal fijo Publicidad Seguros

Balance de ventas diarias para los Carros en parques Disney Ventas diarias promedio: $250 diarios Precio por bolsa Popcorn $8 Comision Disney 35% de las ventas diarias

Estado Resultado ventas diarias Ventas Diarias

$2.000

(-) Comisión Disney

$700

Promedio Ganancias Diarias

$1.300

Materia Prima

$367

Empleados

$250

Gastos Diarios

$50

Mantenimiento

$100

Seguro

$135

Total Gastos Diarios

$902

Ganancias Diarias

$398

Ganancias diarias

$398

Numero de carros

3

Total ventas/dia

$1.194

Total Ganancias anuales

$435.810

Margen = Utilidad Neta/ Ventas $ 435.810 $ 435.810 = ∗100 $ 2.000∗365∗2 $ 2.190 .000

= 19,9%

La empresa tiene un 19,9% de la utilidad neta de ventas para cubrir sus actividades de financiamiento.

Problemática asociada a los costos

La cuenta de bancos se encuentra en $0, la empresa sigue funcionando con un ingreso otorgado por la madre de $200.000 que no se encuentra registrado en los balances de la empresa. •

Falta de Supervisión en los procesos y control del dinero

•

Mermas de Porcorn y produtos derivados

•

Fabricación de nuevos productos mal gestionada

•

Publicidad

Conocer los costos nos sirve como base para calcular los precios de los productos, conocer bienes o servicios que producen perdidas o utilidades y para aplicar benchmarking correspondiente

Internos

Análisis de la Empresa

Fortalezas

Debilidades

Marca Posicionada en el rubro

Mal manejo Inventario Altos Costos de Producción Falta de organización

Externos

Mentalidad de la dueña Oportunidades

Amenazas

Inversión de Capital por parte de Marcus Lemonis

Demandantes Informados respecto a calidad.

Puntos de Ventas Estratégicos

Aumento de la competencia

Soluciones Estrategicas Estrategia Ofensiva para entrar a nuevos mercados

Implementar nuevas técnicas para generar una mayor variedad de productos (Marca Orgánica) Popone.com Estrategia Defensiva de retencion de cliente

Cambio en el empaque y diseño en ventas al por menor. Valor percibido del empaque aumenta la ganancia y da la opción de llenado por $4 dólares

Estrategia Comercial

Ejes Curriculares

Procesos Productivos

Soluciones Propuestas

Resultados Obtenidos

Conclusión Debido a la resistencia al cambio por parte de la propietaria, el inversionista no logró realizar las ideas que tenía para hacer surgir más a la empresa. Este en un final, se niega a realizar una inversión y asociarse con la dueña debido a la actitud que presentaba ante todas las ideas y el tiempo que duró la investigación y puesta en marcha de las propuestas.