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Irvin Gelb

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La capacidad para generar músculo y para degradar el tejido adiposo depende de un factor determinante y ese no es el patrimonio genético, sobre el cual no tenemos capacidad de modificar o de alterar, sino el metabolismo y éste sí podemos modificarlo en gran medida. Por eso, si aprendemos a manipularlo podremos transformar nuestro cuerpo, añadiendo una gran cantidad de músculo y reduciendo al mínimo la grasa.

Z Al Wilson

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Irvin Gelb

e ha escrito y dicho hasta la saciedad que alguien que posee un excelente desarrollo físico, así como de quien progresa con facilidad, que “tiene buena genética”. Y todos damos automáticamente por sentado que ese es el factor que determina nuestra capacidad de crecimiento y desarrollo muscular. Pero eso no es cierto. Cuando hablamos de genética lo hacemos intrínsecamente de la información contenida en los genes, pero siendo éstos muy importantes no son el factor determinante en el desarrollo muscular, que en realidad depende del entorno químico orgánico, más que de la información genética propiamente. Por ejemplo, si fuesen los genes los que determinan el crecimiento de los músculos no tendría gran importancia el uso de sustancias químicas exógenas, porque con ellas no se está alterando la información genética, sino el entorno químico-metabólico. Y sin embargo, sabemos que aumentando la presencia de ciertos elementos de carácter anabólico los músculos crecen más y con mayor rapidez. Por consiguiente, al final es el metabolismo el que decide a qué ritmo creamos o destruimos tejido

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muscular o graso, no el patrimonio genético. Y como digo, la mejor prueba de ello es que aquellos que emplean sustancias de síntesis progresan más que la media, aunque en la mayoría de los casos ni siquiera sigan escrupulosamente las reglas del entrenamiento o de la nutrición. Es decir que mediante la alteración química de su entorno metabólico son capaces de acelerar la generación de tejido muscular, a pesar de que en ningún momento han alterado sus genes. En realidad, la dotación genética determina la estructura ósea, las inserciones musculares, la longitud y forma de los músculos y hasta una predeterminación según la disposición de las palancas articulares para generar más o menos fuerza, pero aunque todo eso es importante, al final de cuentas es el metabolismo el que dicta el grado y ritmo de creación del tejido muscular y la gestión del adiposo.

Jason Mathas

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Cuando el metabolismo funciona bien, es posible adquirir volumen muscular y librarse del tejido adiposo.

acelerar un poco, se pueden quemar muchas calorías y por tanto se pueden reducir los acopios de grasa corporal y lograr una buena definición. Y se entiende EL METABOLISMO, ALGO MÁS que es algo así como el horno que sólo QUE EL GESTOR DE LAS sirve para quemar las calorías. CALORÍAS Pero es mucho más complejo que eso. En el ámbito del culturismo se habla a El metabolismo es el conjunto de todos menudo del metabolismo para decir que si los procesos o cambios químicos que éste funciona bien, o si se consigue acaecen en las células vivas y que Cuando el metabolismo podríamos definir básicamente en funciona bien, es posible tres acciones: la creación de adquirir volumen muscular y nuevos tejidos y estructuras librarse del tejido adiposo. complejas a partir de sustancias simples, o fase de anabolismo. La degradación de tejidos y estructuras para extraer las sustancias simples, o fase de catabolismo, y la transformación de materias para la producción de energía. La unidad energética para todas las funciones es la caloría, o kilocaloría, y nuestro organismo la necesita para sostener la vida, o sea para mantener la actividad de sus órganos y otras funciones como los latidos del corazón, la respiración, la tensión muscular, etcétera, y además para realizar los movimientos de cualquier tarea. Metabolismo basal El metabolismo basal se entiende por el gasto calórico derivado del mantenimiento de las constantes vitales en estado de absoluto reposo y a temperatura ambiente normal, ya que el frío o el calor obligan al cuerpo a adaptar la www.musclemag-es.com • 57

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quedan fuera de nuestro alcance, ya que grasas y líquidos, además de eso está determinado en el momento de la una ralentización del ritmo de concepción por nuestros progenitores, de creación de nuevos tejidos manera que no vale la pena teorizar sobre nobles. Por tanto, un ellos, pero los segundos pueden variar en metabolismo poco activo hace respuesta a influencias externas, tales que la persona carezca de como la alimentación o la actividad física. entusiasmo por el ejercicio Por ejemplo, el hábito de comer varias físico y que no progrese con veces al día sirve para activar el facilidad si decide hacerlo, metabolismo porque con cada ingesta de además de soportar siempre alimentos hay un gasto calórico específico un exceso de tejido adiposo. y un incremento de las acciones tendientes Al contrario, el a la repartición de los nutrientes hipertiroidismo es la obtenidos. hiperactividad de la glándula Asimismo, el entrenamiento regular es tiroides, que origina un otra forma, y muy eficaz, de estimularlo, aumento del ritmo ya que se ha puesto de manifiesto que el metabólico, con el ejercicio sirve para elevar la tasa consiguiente aumento en la metabólica y que sus efectos se producción de tiroides, y esto prolonguen por espacio de varias horas suele dar como resultado la después de haber concluido éste. pérdida de peso graso, pero En realidad este efecto se puede también magro y la conseguir tanto por medio del descalcificación de los entrenamiento cardiovascular, como por el huesos. de pesas, aunque este último cuenta a su Cuando esta aceleración es favor con otra ventaja añadida. excesiva el peso corporal Se trata de la masa corporal limpia que disminuye, o resulta muy genera, es decir la musculatura que se difícil mantenerlo, y casi adquiere con el entrenamiento con pesos, imposible aumentarlo; además la energía ya que el músculo al ser un tejido activo no falta en primera instancia pero el en el que se producen constantes procesos agotamiento físico, primero, y luego fisiológicos, eleva las necesidades nervioso no tardarán en aparecer y calóricas incluso en estado de reposo. tampoco se experimentan resultados Es decir que una mayor masa corporal visibles en términos de fuerza y tejido muscular. Es más frecuente el hipotiroidismo, como consecuencia de carencias nutricionales y malos hábitos en el estilo de vida. La aceleración de la tiroides se suele dar más como consecuencia de trastornos endocrinos, como tumores, o la utilización de ciertos fármacos. Ambas alteraciones metabólicas afectan profundamente la composición corporal y pueden conllevar a largo plazo a otros trastornos importantes de salud. El punto idóneo Como hemos visto, el metabolismo es el mecanismo que dicta el ritmo de creación de nuevos tejidos, de degradación de otros o de producción de la energía, por consiguiente es evidente que resulta esencial que éste funcione correctamente, para Cuando el metabolismo está poder alcanzar un buen grado de activa funde fácilmente la grasa. masa muscular exenta de grasa. magra necesita más calorías las 24 horas Pero el ritmo metabólico que puede del día simplemente para su estar influenciado hasta cierto punto por mantenimiento, aunque no se haga factores genéticos, mayormente lo está por ejercicio. los endocrinos. En cuanto a los primeros

suya y eso también provoca un gasto energético, o de calorías. Por lo tanto el gasto calórico está determinado por la masa corporal y por el área superficial de la persona, calculado en metros cuadrados. Aunque existen numerosas variantes que inciden en el cálculo del metabolismo basal, como la edad, el sexo y la composición corporal, como orientación bastante aproximada al multiplicar el peso corporal por 24 horas hallaréis ese gasto calórico básico. Por lo tanto, como ya hemos visto el metabolismo es el que dicta el ritmo de construcción de nuevas estructuras o de la degradación de las ya formadas, así como del cambio de sustancias para producir energía, por lo que es el verdadero artífice de la composición corporal. Y para ello existe un mecanismo continuo de regulación o feedback que asegura la coordinación entre tejidos y órganos, y este actúa por medio de las hormonas. La que afecta principalmente al ritmo metabólico es la hormona tiroidea, que secreta la glándula tiroides, localizada en la base del cuello, y que utiliza el iodo de la corriente sanguínea para producir las hormonas: mono y di-iodotirosinas, así como tri y tetraiodotironinas. Tal es su influencia sobre el metabolismo que está considerada su regulador principal. Por ejemplo, las personas con hipotiroidismo, tiroides poco activa, presentan falta de energía, cansancio habitual, mucha facilidad para acumular 58 • MMI 235

Raymond Cassar

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La buena genética sin un entrenamiento duro y la alimentación apropiada, no basta para ponerse grande.

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Por tanto, la masa muscular constituye un excelente regulador del ritmo metabólico.

UN ENFOQUE DE TRIPLE ACCIÓN

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De manera que si el buen funcionamiento del metabolismo es el que puede asegurarnos el óptimo crecimiento de los músculos y la degradación de la grasa, entonces todos los esfuerzos que hagamos por lograr que funcione de forma óptima se traducirá en mayor facilidad para construir un físico de grandes músculos y libres de adiposidad. Y para lograrlo os sugiero emplear un triple enfoque que incluya el ejercicio, la dieta y la estimulación metabólica natural. La masa muscular que se adquiere con las Ejercicio físico pesas es un acelerador En cuanto al ejercicio, puesto que a metabólico. mayor masa magra mejor tasa entrenamientos cortos e intensos, que son metabólica, os recomiendo el uso de pesos los que pueden generar la hipertrofia del pesados en sesiones breves para incentivar músculo, el aumento de las hormonas el desarrollo muscular máximo. Además, anabólicas, al tiempo que mantienen un puesto que con cada episodio de esfuerzo desgaste físico y nervioso moderado. físico se experimenta una aceleración de De manera que dividid tanto como las funciones del metabolismo durante un podías las sesiones. cierto tiempo, incluso después de haber Por lo que respecta al ejercicio finalizado éste, además de un aumento en cardiovascular, os recomiendo asimismo, Está demostrado que el y a fin de mantener elevada la actividad ejercicio aeróbico eleva metabólica, realizar múltiples sesiones la tasa metabólica. cortas de 15 o 20 minutos a la semana, para activar el metabolismo, pero si precisáis eliminar peso entonces será mejor que las sesiones de actividad cardiovascular sean de unos 30 o 40 minutos. Alimentación De igual forma podéis aplicar ese mismo enfoque con la dieta. Realizad numerosas pequeñas comidas al día a fin de potenciar la utilización de la mayor cantidad de alimentos posible, porque éstos son el soporte del crecimiento, y porque como hemos visto con esa práctica se eleva el ritmo metabólico. No obstante, debo asumir que seguís la dieta tradicional culturista, es decir realizando varias pequeñas comidas diarias, formadas por fuentes de proteína limpias, como pollo, pavo, pescados, carnes magras y claras de huevo, así como hidratos de carbono tales como copos de avena, verduras, arroz integral y hortalizas. Las grasas saturadas y trans han de mantenerse al mínimo, por tanto evitad la producción hormonal, cuantas más todo tipo de comida basura, así como todo veces entrenéis tanto mejor. Pero cuidado, artículo proveniente de la repostería o de porque las sesiones largas agotarán la la bollería. producción hormonal y os conducirán al Los ácidos grasos esenciales que el sobreentrenamiento, así que llevad a cabo 60 • MMI 235

organismo necesita los obtendréis a través del aceite de oliva, de los pescados azules y de los frutos secos. Una vez revisadas las pautas tradicionales de la alimentación y del entrenamiento culturista, voy a centrarme en otros métodos, aparte de la dieta y el entrenamiento, capaces de actuar como revulsivos sobre el metabolismo y, por consiguiente, capaces de acelerar el aumento de la masa magra y la eliminación de la grasa. Métodos naturales de mejorar el entorno hormonal Ya hemos dicho que el metabolismo se regula por la acción de las hormonas y que de entre ellas las que más afectan su ritmo son las que secreta la tiroides, pero hay otras que afectan indirectamente su funcionamiento y de manera más directa el grado de anabolismo total. Se trata de la hormona del crecimiento y de la testosterona. Si bien ambas no inciden tanto sobre el funcionamiento metabólico como lo hacen las tiroideas, sí tienen una influencia muy marcada sobre las acciones de orden anabólico. Por lo tanto todo lo que pueda favorecer, por poco que sea, la producción natural de estas hormonas tendrá una enorme trascendencia sobre el ritmo de creación de tejido magro, así como sobre la eliminación del adiposo. Y hoy existen medios naturales para conseguirlo. Future Concepts es un grupo de hombres de ciencia y pionero en la estimulación hormonal por vías naturales y para ello ha creado un conjunto de preparados conocidos con la denominación genérica de ergocéuticos, capaces de inducir profundos cambios en la actividad endocrina. Dos de éstos ergocéuticos son puramente amplificadores de la producción hormonal, en concreto el TEST RF 05 y el GP 01. El primero es de uso diurno y afecta exclusivamente a la testosterona y el segundo es de uso nocturno y actúa sobre la hormona del crecimiento y también sobre la testosterona. El TEST RF 05 está compuesto por seis ingredientes botánicos de los que tres inciden, por diferentes mecanismos, sobre el aumento de la producción natural de la testosterona. Un cuarto ingrediente vela por que con ese aumento no se produzca una conversión acrecentada en estrógenos, efecto conocido como de aromatización derivado de la acción de la enzima aromatasa. El quinto a su vez también está incluido en la fórmula para evitar otro tipo

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de conversión poco aconsejable, y que puede darse cuando los niveles de testosterona son elevados, es decir en DHT, un metabolito derivado de la hormona en cuestión al que se asocian efectos como la calvicie masculina o el agrandamiento prostático. El sexto ingrediente vela por que la testosterona circule en forma libre, que es la activa, y para ello posee la capacidad de liberarla de la proteína sanguínea SHBG que a menudo se le adhiere y al hacerlo la vuelve inerte. El TEST RF 05 se emplea o bien una hora antes de entrenar o al levantarse, si ese día no hay entrenamiento, y en ciclos de máximo ocho semanas, antes de descansar tres o cuatro. En cuanto al GP 01 se emplea sólo de noche, al acostarse y de preferencia un par de horas después de la cena. Éste ergocéutico afecta principalmente a la producción endógena de hormona del crecimiento, que coincide con su momento álgido natural, que se produce alrededor de una hora después de caer dormidos. Como coadyuvante de la secreción nocturna de testosterona incluye también un grupo de tres sustancias que han demostrado en estudios científicos su capacidad para mejorar la producción natural de ésta hormona. Vale la pena poner de relieve que la segunda acción de la hormona del crecimiento es degradar el tejido adiposo para producir energía, la lipólisis, de manera que sus efectos presentan una doble vertiente interesante. De manera que con el uso de estos dos preparados es posible incrementar de forma considerable la circulación natural de ambas hormonas tan importantes para las acciones de anabolismo. Sin embargo, y a pesar de la importancia que tiene asegurar unos niveles elevados de esas dos hormonas, quiero subrayar especialmente la relevancia que tiene la estimulación de la glándula tiroides, porque es la productora de las hormonas tiroideas, que son las responsables directas del funcionamiento del metabolismo, esencial como hemos tenido ocasión de ver no sólo para construir tejido magro, sino sobre todo para deshacerse del graso. Sólo con la elevación del ritmo metabólico es posible al mismo tiempo aumentar el tejido muscular y eliminar la grasa corporal. 62 • MMI 235

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Con la creación del TH 101 este equipo ha desarrollado la mejor ayuda natural para optimizar la actividad del metabolismo y hacer que éste funcione con la eficacia de un reloj suizo. En esta fórmula se reúnen ingredientes capaces de activar por distintas vías los mecanismos por los cuales el cuerpo construye músculo, reduce el catabolismo,

el cobre, la fabricación de tiroxina, la principal hormona activa de la tiroides: la tiroxina. Es bien sabido que esta glándula precisa del iodo para funcionar correctamente en la producción hormonal, y ese elemento se obtiene del Kelp, una alga de aguas profundas y frías, muy rica en este mineral.

Cientos de miles de usuarios en todo el mundo lo confirman: el TH 101 activa el metabolismo y funde la grasa corporal.

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Otro bloque de peso en el TH 101 es el formado por tres agentes muy populares como son la sinefrina, que se extrae de la cáscara de un cítrico amargo, la cafeína obtenida del guarana y la naringina que se encuentra en otro cítrico, un pomelo tropical. Este último ingrediente ha demostrado que puede intensificar y prolongar las acciones de las metilxantinas, como la cafeína, lo que se traduce en un efecto mayor y más prolongado de ésta. La combinación de estos tres ingredientes posee la Los ingredientes del GP 01 particularidad de acelerar el promueven durante la noche metabolismo, aumentando la un aumento de la hormona del crecimiento. temperatura corporal, y con ello posibilita la eliminación de las grasas. Dejadme señalar que la elevación de la temperatura permite consumir más calorías durante las 24 horas del día, incluso en fase de reposo, evitando así que se acumulen en tejido adiposo, ya que el metabolismo las quema para producir calor y eso fomenta su eliminación. La singularidad de la sinefrina es que actúa sobre los receptores adrenérgicos beta 3, que son los responsables de activar la lipolisis y la movilización de las grasas, en especial de la llamada grasa parda, pero sin afectar la presión sanguínea o la salud cardiovascular. Los estudios en laboratorio y las pruebas en vivo

elimina grasas y líquidos subcutáneos, evita la ansiedad por los dulces, bloquea la formación del tejido adiposo y, en especial, mejora la producción de las hormonas tiroideas. Un eje fundamental para lograr esta última acción está compuesto por el aminoácido L-tirosina, el mineral cobre en forma quelada y una alga del grupo de las laminarias. La tirosina sirve de material de base para, con la ayuda del iodo y mediante unos pasos químicos en los que interviene

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La realización de varias pequeñas comidas durante el día, aumenta el ritmo metabólico.

demuestran concluyentemente que cada una de estas combinaciones de tres elementos son eficaces y funcionan en todos los que las han probado, ahora al combinarlas en una misma fórmula sus efectos son más intensos y notorios. Otro elemento importante del TH 101 es el té verde, o mejor dicho su extracto, que contiene unas sustancias llamadas polifenoles catequinos capaces de regular a la baja el nivel de insulina y al alza el gasto calórico por medio de la oxidación de los ácidos grasos almacenados. Tal vez el componente más espectacular del TH 101 sea la forskolina, una sustancia derivada de la planta llamada coleus forskohlii. La singularidad de este compuesto es su capacidad para activar la enzima adelinato ciclasa, que a su vez incrementa la producción de mono fosfato cíclico de adenosina (AMPc). Según han puesto de manifiesto diversos estudios, con el aumento de la producción de AMPc en los tejidos se eleva la absorción de los nutrientes en éstos, y en particular en los musculares. Esto se traduce en una musculatura más firme y dura y en el mantenimiento de la masa magra incluso durante los periodos de dieta estricta, efecto que los que toman esta sustancia aprecian. Pero hay más. Recientemente varios trabajos han sacado a la luz otra propiedad interesante de la forskolina, puesto que se ha comprobado que desune en la sangre la testosterona de la proteína sanguínea SHBG, por lo que sin aumentar los niveles

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de testosterona, sí eleva los de la hormona libre, que a fin de cuentas es la que puede ejercer sus acciones de anabolismo. Con la adición al TH 101 del picolinato de cromo se aumenta la absorción de los nutrientes y la glucosa en las células musculares, disminuyendo su captación por las células grasas. Otro extracto vegetal excepcional aquí incluido es el ácido hidroxicitrico que bloquea la acción de la enzima citrato liasa e impide al hacerlo la conversión de los azúcares procedentes de los carbohidratos en grasa corporal. Según se desprende de varios estudios realizados con este ingrediente además de bloquear la lipogénesis, también contribuye a aumentar la termogénesis y a disminuir el apetito. La gimnema silvestre es una planta con propiedades bastante únicas ya que además de estabilizar los niveles de glucosa en sangre, se ha demostrado que puede conseguir anular prácticamente el sabor del azúcar y por consiguiente evitar el ansia por los dulces. Este rasgo puede significar la diferencia entre sufrir o no con el régimen dietético, lo que a la larga determinará su seguimiento estricto. Por último, el doceavo ingrediente del TH 101 es otra planta más, se trata de la conocida como diente de león, puede que el diurético natural más potente que se conozca. Es muy eficaz para expulsar los líquidos retenidos bajo la piel, a la vez que preserva, y aporta el importantísimo

Una dosis por la mañana en ayunas despierta el metabolismo y lo pone en marcha para rendir a tope el resto del día. Con esa única dosis cualquiera puede mejorar el ritmo de creación de nuevas proteínas, así como establecer las condiciones óptimas para la eliminación de las grasas existentes y evitar la creación de nuevos depósitos. Si es necesario la dosis puede tomarse media hora antes de entrenar para experimentar mayor vigor y energía durante la sesión. Si queréis libraros de la grasa y acentuar la definición, entonces es aconsejable tomar dos dosis diarias, la de la mañana y otra antes del almuerzo del mediodía o bien antes del entrenamiento.

EL FACTOR DETERMINANTE Ahora sabéis que el factor determinante en vuestra capacidad de desarrollo no está escrito en los genes, sino que depende de la óptima actividad del metabolismo. He aquí una buena estrategia natural para regular al alza el metabolismo dentro de las posibilidades propias. Es cierto que no sirve de mucho dejar la piel en el gimnasio si el organismo no acompaña. Resulta frustrante el tiempo y esfuerzo invertidos cuando no se aprecian resultados. Y aunque no debéis olvidar que el entrenamiento regular y la dieta limpia constituyen vuestros mejores aliados para mantener el metabolismo activo y alcanzar la composición corporal idónea, con los ergocéuticos de Future Concepts mejoraréis el entorno químico y endocrino y con ello las posibilidades naturales de Jason Mathas

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Ralph DeHaan

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Los ingredientes botánicos del TEST RF 05 promueven el aumento de la producción de testosterona de forma natural.

mineral potasio, esencial en el equilibrio electrolítico. Esta docena de ingredientes hace de este ergocéutico el preparado natural más eficaz que existe para regular el metabolismo.

vuestro cuerpo se pondrán de manifiesto en sus grados máximos y de forma natural. Miles atestiguan su eficacia, así que si funcionan en ellos, también lo harán en vosotros. www.musclemag-es.com • 63