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• Jasmin Yanina Solis Santiago

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UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERÚ

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA ESCUELA ACADEMICA PROFESIONAL DE INGENIERÍA QUÍMICA

CÁTEDRA:

TECNOLOGIA QUIMICA MATERIA PRIMA: LA SABILA PRODUCTOS A BASE DE ALOE VERA CATEDRÁTICO:

Ing. EDGAR ROJAS ZACARIAS ALUMNA: SOLIS SANTIAGO, JASMIN YANINA (I.Q.) SEMESTRE: VI FECHA DE PRESENTACIÓN: 11/05/19 HUANCAYO –PERÚ

2019

I.

INTRODUCCION

La sábila o Aloe vera, es un género de plantas suculentas de la familia Asphodelaceae con alrededor de 400 especies. Es nativo de las regiones secas de África y Oriente Medio, aunque se haya difundido en todo el mundo en la actualidad. Los miembros de los géneros Gasteria y Haworthia, que tienen un modo de crecimiento similar son, a veces, cultivados y popularmente conocidos como aloes. Otra familia generalmente confundida con los aloes son las agaváceas, pero se diferencian de éstas en que sus hojas jóvenes los cuales son utilizados para muchos fines medicinales. Esta planta está construida con elementos básicos de la vida, incluyendo vitaminas y minerales esenciales, proteínas, polisacáridos, enzimas y aminoácidos. La mayor parte de una hoja de aloe vera es llena de un gel, que es aproximadamente 99% agua. El otro 1% contiene más de 75 nutrientes conocidos, incluyendo 20 minerales, 12 vitaminas, 18 aminoácidos, 200 compuestos llamados fitonutrientes en un plan activo y enzimas. La Sábila (Aloe Vera) es ideal para las heridas y quemaduras, así como también para el cuidado de la piel facial, esta planta también suele llamarse “PLANTA DE PRIMERA AYUDA” o en otras palabras (First Aid). El gel calmante de la sábila (Aloe Vera) encontrado en el interior de las hojas suculentas, es un increíble producto natural para el cuidado de la piel. Es por ello que en presente trabajo se le mostrara las diferentes aplicaciones del Aloe Vera tales como: Shampoo, jabón para Acné, crema humectante.

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INDICE I.

INTRODUCCION ................................................................................................... 2

II.

MARCO TEORICO ................................................................................................ 1 2.1.

LA SABILA ..................................................................................................... 1

2.2.

COMPOSICION QUIMICA.............................................................................. 2

2.3.

PRODUCTOS Y DERIVADOS DE LA SABILA ............................................... 3

2.4.

PRODUCTOS QUE SE OBSERVAN EN EL MERCADO ................................ 4

III.

Bibliografía ......................................................................................................... 9

II. MARCO TEORICO 2.1.

LA SABILA

Las especies del género de los aloes son casi siempre leñosas, pero con hojas típicas de las plantas suculentas por lo que se asemeja a un cactus. La sábila se caracteriza por sus hojas en formas de espada, duras, gruesas, muy grandes y carnosas, dispuestas en grandes rosetones y con una espina recia en sus extremos, armadas de otras espinas más pequeñas sobre cada borde. Las hojas pueden ser de color veteado de verde y blanco o verde ceniza plateado (Ver Figura 1). En condiciones de estrés las hojas son de color marrón y verde claro cuando no le toca mucho el sol (Cactus Center Club, 1998) figura 1 Hojas del Aloe Vera

Según (M., 2002) las flores pueden ser amarillas, anaranjadas, púrpuras y rojas dependiendo la variedad, 2.5 cm de largo (Ver Figura 2). Presentan androceo regular y simétrico, sépalos y pétalos generalmente de color semejante. Los estambres son 6, poco más o menos del largo del perianto con filamentos delgados y anteras oblongas. El ovario es sésil, trilobulado; los óvulos son numerosos en cada cavidad del ovario. El fruto es capsular, las semillas son numerosas y negras.

1

figura 2 Flor de Sabila

2.2.

COMPOSICION QUIMICA

Las hojas de Aloe producen un jugo de color muy oscuro y amargo, llamada acíbar, generalmente se le obtiene dejando fluir el licor que se escurre de las hojas cortadas transversalmente, el cual se colecta y se deja que se concentre y se vaya espesando por el calor del sol o calor artificial, según cual sea el proceso de secado, el acíbar adopta colores que irán desde el marrón rojizo hasta el negro, en forma de terrones similares al barro seco, frágiles, de fractura concoide, a los que hay que proteger de la humedad. (Quer, 1978) El acíbar contiene del 6 a 10 por ciento de agua y los de mayor calidad dejan un 2 por ciento de cenizas. Lo que más varía es la cantidad de resina, que oscila entre el 40 y 80 por ciento, esta resina que no tiene importancia farmacológica, es un éster de ácido paracumárico y un alcohol resínico, el aloerresinotanol. Además, el acíbar contiene hasta el 20% de aloínas. Por hidrólisis las aloínas dan emodina que es el constituyente activo del acíbar varía según del Aloe que proceda, la época de recolección la forma de elaborarlo. (Ray, 1979) El acíbar contiene gran cantidad de aminoácidos como son la valina, metionina, fenilalanina, lisina y leucina. Posee además al polisacárido lignina, el glucomannan y otros glúcidos como pentosa, galactosa y los ácidos urónicos que proporcionan una profunda limpieza de la piel. Entre los elementos constitutivos figuran el yodo, cobre, hierro, zinc, fósforo, sodio, potasio, manganeso, azufre, magnesio y gran cantidad de calcio. Es una de las pocas especies que contienen la vitamina B12, además de las A, B1, B2, B6 y C (Ver cuadro 1). Contiene fuertes proporciones de germanio que actúa 2

como filtro depurador del organismo, elimina los venenos y desechos de las células, reestructura y rehabilita la médula ósea, reactiva el sistema inmunológico, estimula la producción de endorfinas, que calman el dolor. (Martinez, 1978) Cuadro 1 Propiedades del Aloe Vera

INGREDIENTES ACTIVOS

ENZIMAS

MINERALES

Vitaminas A,B,E,K

Aloína

Aluminio

Vitaminas B1,B2,B3

Emolina

Calcio

Vitaminas B6, B12

Barboloína

Cobre

Ácido fólico

Albúmina

Boro

AMINOÁCIDOS ESCENCIALES

Clorofilo

Germanio

Triptofano

Resinas amargas

Fierro

Encina

Silica

Litio

Istina

Aceites esenciales

Manganeso

Metionina

Goma árabe

Magnesio

Fenilamina

Fosfatos de cal

Níquel

Isoleucina

Potasio

Valina

Silicio

Treonina

Sodio

Fuente (Bauer, 1992)

2.3.

PRODUCTOS Y DERIVADOS DE LA SABILA

La sábila se comercializa en diversas formas y presentaciones acorde a las necesidades de la industria demandante. De acuerdo a (Sánchez Robles, 2002), las principales materias primas presentes en el mercado mundial son:

a)

El gel de sábila, es un derivado resultado del fileteado de la hoja, lavado y

adicionado con conservadores. Una variante son las presentaciones en trozos o cubos.

b)



Bebidas



Yogurt



Gelatinas Extracto o jugo natural, con aplicaciones diversas; gel patentado para su uso

como alimento; gel concentrado con destino de uso en la cosmetología y el gel en polvo para uso farmacéutico.

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c)

Gel y jugo estabilizados. .El gel extraído de la hoja manual o mecánicamente,

sujeto a eliminación de aloínas, molienda, filtrado y estabilizado.

d)

Gel concentrado. Cuando del jugo o gel se elimina el total de humedad, se

obtiene el denominado gel de grado farmacéutico; este polvo, sirve de base para la elaboración

en

diversas

concentraciones

de

complementos

alimenticios,

medicamentos, así como infinidad de presentaciones y compuestos.

e)

Gel en polvo. Es resultado de la eliminación total de la humedad (200X),

conservando las propiedades del gel fresco al ser rehidratado. Esta forma facilita su manejo, conservación y distribución y se emplea para elaborar una gran variedad de productos, como cremas, filtros solares, champús, pastas dentales, enjuagues, jabones, etc.

2.4.

PRODUCTOS QUE SE OBSERVAN EN EL MERCADO Shampoo de Aloe Vera Crema facial de Aloe Vera Jabón de Aloe Vera para el Acné Acondicionador Medicamento Crema para el cuerpo Toallitas Húmedas Suplemento Pañales Toallas femeninas Papel higiénico Desodorante Rastrillos Quita esmalte Protector solar Detergente

Como podemos observar en la lista se encuentras productos a partir de Sábila más dedicados al ámbito del Cuidado Personal y en menor proporción a la parte de medicina alternativa.

2.5.

PRODUCTO ELEGIDO:

Patentes de Shampoo de Aloe Vera 

Procedimiento mejorado para la manufactura de jabón para tratamiento capilar, e ingredientes activos para shampoo, loción, gel y crema y el jabón resultante INGREDIENTE PORCENTAJE

4

o

Pasta De Jabón 5.0

o

Semilla De Clavo 1.0

o

Surfactante 45.0

o

Lanolina 0.5

o

Aceite De Oliva 2.0

o

Ácido Cítrico 0.5

o

Esencia De Rosas 1.5

o

Esencia De Azahar 0.5

EL PROCESO SE DIVIDE EN DOS PARTES: En Ia etapa 17 por una parte se continúa con el proceso de elaboración de jabón, y en Ia etapa 18 se continúa con el tratamiento de los ingredientes activos líquidos que serán procesados para obtener el shampoo, loción, gel y crema. Continuando con Ia elaboración de jabón: En el paso 19 se determina el peso adecuado a cada porción de Ia pasta obtenida hasta este momento, se vacía en el molde respectivo, previamente seleccionado, de acuerdo a Ia forma y características deseadas Como etapa 20 el jabón moldeado se coloca en un anaquel de madera para que Ia pieza se seque de manera natural, mismo proceso de secado que dura de 6 a 8 días, dependiendo del grado de humedad de Ia planta. Como paso 21 ya seco el jabón, para potenciar e incrementar sus efectos de revitalización del cabello, se vacían en una tina que contiene los ingredientes activos obtenidos de Ia extracción de las plantas, y que servirán de base para las presentaciones de shampoo, loción, gel y crema, dejando que se embeban y humedezcan por 5 minutos. De nueva cuenta se deja secar Ia pastilla humedecida en un anaquel por 2-4 días. En el paso 22 el jabón ya con Ia humedad deseada se envuelve en una capa plástica para que el secado no sea excesivo y se mantenga el nivel de humedad requerido El paso o etapa 23

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consiste en empacar el jabón para poder pasar a su distribución y comercialización. APLICACIONES DE USO Y APLICACIÓN Las condiciones de aplicación son determinantes para lograr resultados eficaces en Ia caída de cabello, y poder darle cuerpo al propio cabello. El proceso de adaptación puede durar de 1 a 3 días, dependiendo de los antecedentes del usuario respecto al uso de productos de origen químico ó de otro tipo con los que haya estado en contacto, de sus hábitos alimenticios, de sus actividades, por el estrés ó tensiones a los que este sujeto, por Ia contaminación, ό por algunas otras causas. También, ya en su uso, en algunos casos, excepcionalmente se puede distinguir durante 1-2 días una mayor caída de cabello, Io cual augura un más rápido efecto de los ingredientes activos en el tejido capilar, ya que por Ia debilidad del cabello, este se caerá más rápidamente, siendo también más rápida Ia sustitución del viejo por el nuevo, para iniciar un nuevo ciclo, considerando las tres etapas del ciclo del desarrollo del cabello. Las instrucciones de aplicación del reconstituyente capilar, son las siguientes: Humedezca, aplique y enjuague en su cabello Aplique de nuevo el jabón, frote en forma de círculo. Deje Ia espuma en el cabello, considerando: De 1 a 2 min., para cabello reseco De 2 a 4 min., para cabello normal De 4 a 8 min., para cabello graso Enjuague hasta desaparecer cualquier sensación de jabón. Peine el cabello húmedo. Si se entinta el cabello, no use el jabón 1 -3 días, antes y después. Conserve el jabón en un lugar fresco y seco. Si no se usa el jabón, evite que este en contacto con el agua. (Javier, Cabrera, & Vega, 2006) 

Champú o acondicionador para el cabello, aditivo y método de preparación del mismo. Resumen

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La presente invención se refiere a un aditivo de champú o acondicionador para el cabello y a un método para preparar champú o acondicionador para el cabello. El aditivo comprende los siguientes componentes en porcentaje en masa basado en el 100 por ciento del champú o acondicionador para el cabello que se preparó finalmente: 46.67 a 47.59 por ciento de pasta de jengibre, 0.1 a 0.2 por ciento de gingerol, 0.01 a 0.03 por ciento de aceite de chile, 0.2 a 0.5 por ciento de aloe, 1 a 1.3 por ciento de tubérculos de nudos de múltiples hojas, 1 a 1.2 por ciento de ginseng y 0.1 por ciento de vinagre. El método comprende los siguientes pasos de: preparar los componentes en el aditivo y mezclar con el 50 por ciento de champú o acondicionador para el cabello en una olla de emulsificación para obtener el champú o el acondicionador para el cabello finalizados. El aditivo de champú o acondicionador para el cabello y el champú o acondicionador para el cabello que contiene el aditivo pueden eliminar de manera efectiva el polvo y el aceite, aliviar la picazón, prevenir la alopecia y regenerar el cabello, tienen las ventajas de un período corto, alta velocidad, efecto evidente y capacidad de Proteger las manos y los pies, y también puede desempeñar un cierto papel en el tratamiento de la espondilosis cervical. (徐利明, 2010) 

Jabón corporal hidratante y champú. Resumen Una composición para un jabón / champú humectante contiene alfa olefina sulfonato, éster sulfoccinato de sodio de alcanolamida, lauroanfocarboxiglicinato, amida de coco, glicol destilado, aloe vera, aceite de germen de trigo y agua. Opcionalmente, la composición puede contener aceite de JoJoba, colorantes, fragancias y / o conservantes. (Esfandiari & Graham, 1996)



Champú de aloe Resumen La invención describe champú de aloe que comprende componentes en porcentaje en peso como sigue: 0,2% -0,6% de aloesina, 5% -7% de lauroanfodipropionato de disodio, 6% -8% de lauril éter sulfato de sodio, 3% -5% de palmitamidopropilo La betaína y el equilibrio del 7

agua. El champú de aloe tiene una espuma fina, suave y rica, contiene extracto de aloe y nutre el cabello doblemente, de modo que el cabello es más flexible, tierno y suave. (黄美蓉, 2013) 

Champú medicinal chino tradicional Resumen traducido del chino Champú de medicina china. El champú tiene una variedad de descontaminación de la técnica anterior, el papel del cabello suave, pero no tiene ningún papel en la prevención y curación de enfermedades, las personas desean una prevención de enfermedades financieras, atención médica en uno de los champús disponibles. Wavelet Yuka y la composición líquida de la medicina tradicional china de la presente invención, proporción de preparación de medicina líquida de lúpulo: hoja oriental: Sophora: Vaccaria: acacia: Eclipta: Angelica: West Xiong: Galo: lila macho: aloe vera: Shidi = 6: 6 : 4: 6: 6: 4: 3: 3: 4 :: 2: 4: 5. La gente usa el champú para el cabello, lo hace suave y liso, elegante y elegante, fácil de peinar, pero también previene y trata diversas enfermedades de la piel (刘大仕, 1993)

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III. BIBLIOGRAFÍA Cactus Center Club. (1998). Aloe vera, 32. Esfandiari, S., & Graham, L. (1996). Google Patent. Obtenido de Google Patent: https://patents.google.com/patent/US5658868?oq=aloe+vera+shampoo Javier, F., Cabrera, A., & Vega, M. F. (2006). Google Patent. Obtenido de Google Patent: https://patents.google.com/patent/WO2007089132A1/es?oq=aloe+vera+shamp oo#patentCitations Landeo, E. C. (2015). Shampoo. Ayacucho: Rubiños. M., G. O. (2002). Herbotecnia. Obtenido de Herbotecnia: http://www.herbotecnia.com.ar/exotica-aloe.html Martinez, M. (1978). Flora Medicinal del Estado de Mexico. En M. Martinez, Flora Medicinal del Estado de Mexico (págs. 10-32). Toluaca Mexico: Direccion de Recursos Naturales. NORIEGA, C. (20 de Junio de 2015). SCRIB. Obtenido de SCRIB:  http://www.scribd.com/doc/95605730/Proyecto-de-La-Sabila Quer, P. (1978). Plantas Medicinales. En P. Quer, Plantas Medicinales (págs. 5-33 y 885-886). Barcelona: Editorial Labor S.A. Ray, H. (1979). An updated review of Aloe Vera. En H. Ray, Cosmetics and Toiletries (págs. 42-46). Florida: Indian Harbour Beach. Sánchez Robles, J. (2002). La Sabila una planta milenaria de la Salud. En J. Sánchez Robles, En Claridades Agropecuarias (págs. 22-37). ASERCA. 刘大仕. (1993). Google Patent. Obtenido de Google Patent: https://patents.google.com/patent/CN1046087C/en?oq=aloe+vera+shampoo 徐利明. (2010). Google Patent. Obtenido de Google Patent: https://patents.google.com/patent/CN101889967B/en?oq=aloe+vera+shampoo 黄美蓉. (2013). Google Patent. Obtenido de Google Patent: https://patents.google.com/patent/CN103655347A/en?oq=aloe+vera+shampoo

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