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• Katy Cruz Peralta

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PASTO ESTRELLA: Es un pasto tropical perenne de clima cálido, originario de la región de África central cuyo crecimiento por medio de estolones entrenudos largos y abundantes, le permite distribuirse rápidamente al generar raíces profundas y culmos de hasta 1 m de altura que al mismo tiempo producen semillas que facilitan su dispersión

Nombre científico: -

CYNODON NLEMFUENSIS

Cynodon nlemfuensis es una especie de planta herbácea perteneciente a la familia de las poáceas. Nativa de África, introducida y naturalizada en otras partes de los trópicos y subtrópicos. Conocido como pasto estrella o tumbabobos. Características: Son plantas estoloníferas; con estolones de 2–3 mm de ancho, ásperos; tallos erectos de 30–60 cm de largo y 2 mm de ancho. Vainas glabras; lígula de 0.3 mm de largo; láminas 5–16 cm de largo y 2–6 mm de ancho, aplanadas, con tricomas suaves largos en las aurículas y en la base de la lámina, especialmente detrás de la lígula. Espigas 4–9, 4–10 cm de largo, en 1–2 verticilos; espiguillas 2–3 mm de largo; glumas 1.8–2.3 mm de largo, subiguales, la inferior arqueada, linear, adpresa, la superior angostamente lanceolada, divergente; lema 2.5–2.8 mm de largo, suavemente adpreso pilosa sobre la quilla; pálea tan larga como la lema; raquilla ca 1/2 la longitud de la pálea, el rudimento diminuto; anteras 1.2 mm de largo, amarillas. -

Nutrientes CARACTERÍSTICAS Proteína Cruda Materia Seca Fibra Detergente Neutra Fibra Detergente Ácida Energía Metabolizable

-

Anti nutrientes

% 11.1% a 16.9% 61.3% a 81.4% 66.2% a 77.7% 35.5% a 45.4% 1.8% a 2.7%

ZACATE RHODES Nombre científico: -

CHLORIS GAYANA CV CALLIDE

-

NUTRIENTES: CARACTERÍSTICAS Proteína Cruda (HOJA ADULTO) Fibra Detergente Neutra

% 4% a 13% 30% a 40%

PASTO AZUL Nombre Científico: -

SETARIA SPNCELATA

CARACTERÍSTICAS

UNIDAD

CANTIDAD

Materia Seca

%

35

Energía Digestible

%

0.98

Energía Metabolizable

Mcal/Kg

0.83

Proteína Calcio

Mcal/Kg %

5 0.12

Fósforo

%

0.11

Grasa

%

1.60

Fibra

%

8.10

PASTO OVILLO Nombre científico: -

DACTYLIS GLOMERATES CARACTERÍSTICAS

UNIDAD

CANTIDAD

Nitrógeno

Kg/ton

25

Fósforo

Kg/ton

3.6

Potasio

Kg/ton

23 - 25

Azufre

Kg/ton

2.2

CAÑUELA ALTA Nombre Científico: -

FESTUCA ARUNDINACAE

NUTRIENTES

UNIDAD

CANTIDAD

Agua

%

75

Minerales

%

2.6

Proteína

%

3.6

Grasa

%

1.3

CEBODILLA -

Nombre Científico: BROMUS CATHARTICUS NUTRIENTES

UNIDAD

CANTIDAD

Proteína Bruta

%

5.3 – 10.3

Digestibilidad

%

50.5 – 68.5

Fibra Detergente Ácida Fibra Detergente Neutra Ceniza (MATERIA SECA)

%

37.2 – 45.7

%

54.28

%

8

ALFALFILLA Nombre científico: Lupinus VALOR NUTRICIONAL

PROTEINA

35-40%

FIBRAS

25.5%

ZÚCARES

13.5%

MINERALES(P,Co,K)

5.5%

ANTINUTRIENTES

PASTO GUATEMALA (Tripsacum laxum) VALOR NUTRICIONAL

Esta Gramínea en cuanto a calidad nutricional presenta un bajo contenido de proteína entre 5 – 8%, lo cual depende de la edad de la planta y la época del año, además presenta una alta concentración de humedad y baja digestibilidad.

Pasto Elefante schumach (Pennisetum purpureum schumach) VALOR NUTRICIONAL

Contenido de proteína oscila entre 4 – 10%, e inclusive puede ser mayor en plantas más jóvenes, pero a medida que el pasto es más viejo este contenido puede disminuir hasta tener valores de 3%. Presenta una digestibilidad 50 – 60%. EMPLEOS Se puede utilizar como Pasto de corte y ensilaje para ser suministrado como suplemento a los animales, en la época de sequía. El ensilaje que se hace con esta especie tiene la particularidad de que no se le puede adicionar ningún tipo de aditivo que mejore fu fermentación ya que contiene buenos niveles de carbohidratos solubles que facilitan su fermentación. También se puede utilizar en pastoreo directo cada 35 – 40 días, en asocio con leguminosas como el Maní Forrajero utilizando ganado tipo leche, carne, doble propósito. ANTINUTRIENTES

Maralfalfa (Pennisetum violaceum o Pennisetum sp.)

Valor nutricional NUTRIENTES

UNIDAD

CANTIDAD

Proteína crudas

%

79.33

fibra

%

53.33

Nitrogeno

%

2.6

calcio

%

0.80

Magnecio

%

0.29

Fosforo

%

0.33

Proteína digestible Total de nitrógeno digestible

%

7.43

%

63.53

EMPLEOS

Se utiliza principalmente como pasto de corte, también se puede conservar en forma de Ensilaje. Esta especie se le puede suministrar a bovinos, equinos, caprinos y ovinos. ANTINUTRIENTES

Sorgo (Sorgo forajero)

VALOR NUTRICIONAL Esta especie posee un contenido de Proteína que oscila entre 8 – 9% y digestibilidad entre 50 – 65%. Además gracias a su contenido de celulosa, lignina y carbohidratos complejos en la fibra bruta, lo convierten en una fuente energética y proteínica de alta calidad nutricional en la crianza y engorde de los animales.

EMPLEOS

Se utiliza para Corte principalmente, además se puede conservar en forma de ensilaje ya que según Marrero et al. (2008) Tanto la panícula ensilada como el grano seco o ensilado se pueden usar como fuente principal de energía en la alimentación de los cerdos en crecimiento y ceba.

POACEAE

(Panicum maximun colonial)

NUTRIENTES

Proteína crudas

CANTIDAD

20

fibra

31.4

hemicelulosa

27.3

calcio

0

sílice

3.2

fosforo

0.65

EMPLEO La forma mAs barata de alimentar al ganado es el pasto directo o consumo inmediato de los productos en verde.4e utiliza preferentemente en pastoreo directo para engorde de animales. También puede utilizarse como forraje verde, heno o ensilaje.

ANTINUTRIENTE

JARAGUA (Hyparrhenia rufa)

VALOR NUTRICIONAL

Presenta un contenido de proteína de 9.16%, una digestibilidad de 70.16% y 1.8 Mcal de energía metabolizable.

EMPLEO Generalmente, esta especie es utilizada principalmente en el sistema dePastoreo Continuo pero también se puede aprovechar mejor en sistemas de Pastoreo Rotacional con 4 – 5 días de ocupación, 42 días de descanso, y una altura de corte entre 40 – 50 centímetros, a pesar de su bajo valor nutricional y a que soporta baja capacidad de carga. Gracias a que tiene la capacidad de fertilizar el suelo también es utilizada para su mejoramiento y a pesar de su bajo valor nutritivo en asocio ayuda en gran medida a los cultivos de otras especies forrajeras como el del maíz. Esta especie se puede utilizar para la elaboración de pacas de Heno.

ANTINUTRIENTE

PASTO PANGOLA (Digitalia descumbens) VALOR NUTRICIONAL Presenta un contenido de Proteína que puede oscilar entre 4 – 14% y una digestibilidad entre 60 – 70%.

EMPLEO Se utiliza principalmente en Pastoreo Rotacional con 25 días de descanso y puede soportar una carga animal de 3 unidades por hectárea. También se puede utilizar como pasto de corte, e incluso los excedentes se pueden conservar en forma de Ensilaje y Heno.

ANTINUTRIENTES

PASTO BRAQUIARIA (Brachiaria decumbens) COMPOSICIÓN NUTRITIVA