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• ChristianMauricioYaniqueMontaño

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Frito Lay 1. DATOS DE LA EMPRESA

a. Nombre 

La empresa es “Frito Lay”.

b. A qué se dedica 

Frito Lay es una empresa dedicada a la elaboración de los mejores snacks del mundo, empleando ingredientes naturales que crecen en granjas.

c. Historia 

Frito-Lay es una empresa internacional estadounidense, subsidiaria del grupo Pepsico, dedicada a la comercialización de patatas fritas entre otros aperitivos. La sede principal está ubicada en Plano, un suburbio de Dallas.



La empresa tiene presencia en más de 42 países, y además genera 13 mil millones de dólares, siendo la mitad de las ganancias totales del grupo PepsiCo.



Frito-Lay es el resultado de la fusión en 1945 de dos empresas estadounidenses; The Frito Company y The Lay Company. Más tarde, en 1965 se uniría al grupo PepsiCo. Frito-Lay tiene más de 15 marcas registradas.

The Frito Company



La empresa fue creada en 1932 por el empresario de San Antonio, (Texas) Elmer Dollin. El cual había estado buscando un nuevo alimento para agregar a su negocio de helados y frituras caseras. Un día entró en un café en Texas donde compró unas frituras hechas a base de maíz. Elmer Dollin habló con el dueño del café sobre aquellas frituras y le compró por 100 dólares la receta y la máquina para hacer esas frituras.



Entonces estableció su negocio en su casa junto con su Madre y Hermano vendiendo estas frituras en bolsas de 5 centavos, al ver el enorme crecimiento de la demanda y causa de la búsqueda de mejorar la calidad de sus frituras se fundó The Frito Company.



En 1937, Los hermanos Dollin compraron maquinaria y equipo de tecnología punta para su compañía, empleando a cientos de personas. En 1945, habían encontrado la prosperidad en Estados Unidos y había cada vez más demanda por los frituras, por lo que se estableció The Fritos Sale Company.



The Frito Company ya producía 40 productos, tenía plantas en 18 ciudades, empleaba acerca de 3.000 personas y las ventas excedían de los 50 millones de dólares. En los años actuales frito lay company sigue siendo un exito internacional de frituras.

The Lay Company 

En 1932, Herman W. Lay empezó su negocio de frituras hechas a base de patatas en Nashville (Tennessee), repartiendo las frituras en su Ford. El señor Lay trabajó vendiendo y repartiendo entregas de la Barret Food Products Company, una compañía de Atlanta, Georgia que producía frituras de patatas. Él empleó a su primer vendedor en 1934, el mismo año en la que su H.W. Lay Distributing Company se convirtió en una distribuidora importante para el Barrett Food Products Company. Tres años más adelante, el Sr. Lay tenía 25 empleados y disponía de una

empresa de fabricación más grande donde él producía palomitas y galletas emparedadas de mantequilla de maní. 

En 1938 un representante de la Barret Food Company le hizo una oferta que no podía rechazar, en la cual le ofrecían las plantas de la compañía de Atlanta y Memphis por 60.000 dólares. Incapaz de levantar solamente 5.000 dólares de inversionistas y de asociados, pidió prestados treinta mil dólares a un banco y persuadió a Barrett Company de bajar el precio ofrecido. Así Herman Lay movió sus jefaturas a Atlanta, y cambió el logotipo de Barret por el de H.W. Lay Co., Inc. Cuando formó la H.W. Lay Corporation en 1939 disponía de 14 camiones repartidores en el área de Nashville-Chattanooga.



En 1945, Herman W. Lay firmó un acuerdo exclusivo de la licencia con Frito Company para fabricar y distribuir FRITOS en la mayor parte del territorio de ventas cubierto por H.W. Lay Company. En 1949, la compañía estableció un laboratorio de investigación para desarrollar productos nuevos, además de la compra de otras dos compañías, tales como Richmond Virginia Potato Chip Company y Capitol Frito Corp, incrementando la línea de productos y el área de distribución en la década de los 50's. En 1959, con más publicidad, H.W. Lay & Company era la más grande empresa de patatas y bocadillos de los Estados Unidos, empleando a más de 1.000 trabajadores y con plantas en 8 ciudades. Así fue como Lay se convirtió en la patata número uno de América.

Frito-Lay Inc. es formada 

Fue en 1945 cuando The Frito Company ofreció una franquicia a H.W. Lay & Company para que distribuyera FRITOS por el suroeste de Estados Unidos. Esto ocasionó grandes ventas en las dos compañías y al ver esto los dos dueños, Elmer Doolin, dueño de The Frito Company y Herman W. Lay, dueño de H.W. Lay & Company, vieron lo inminentemente necesario para perdurar por muchos años más y expandirse totalmente por los

Estados Unidos y después globalmente. Así que 29 años después del primer acercamiento de las dos compañías, en Septiembre de 1961, The Frito Company y H.W. Lay & Company se unieron para formar la más grande empresa de patatas y botanas en los Estados Unidos y en el mundo, bajo el nombre Frito-Lay, Inc.

Unión a Pepsi la gran consolidación y formación de PepsiCo. 

Cuatro años después de la creación de Frito-Lay, Inc. se ideó un plan para consolidar a la empresa en el mercado global. Los directivos de Frito-Lay tuvieron una junta con los directivos de Pepsi-Cola para planear la unión de estas dos compañías, llegando a un acuerdo el 8 de Junio de 1965, cuando Frito-Lay y Pepsi-Cola fueron aprobados como dueños de la naciente empresa PepsiCo. La unión significó para Frito-Lay la obtención de 46 plantas manufactureras tan sólo en los Estados Unidos, además de 150 centros de distribución en todo el país.

d. Misión (Frito Lay) 

La misión de Frito Lay: “Somos una empresa divertida que hace grandes cosas cuando se trata de snacks y el cuidado del ambiente.

e. Visión (Frito Lay) 

Nuestra visión es ser la compañía favorita de Snacks Salados del mundo y capitalizar nuestro liderazgo para desarrollar aceleradamente esta categoría, todo esto sostenido por el desarrollo de un equipo ganador.

f. Valores 

Compromiso



Responsabilidad



Confianza

2. IDENTIFICAR LAS BASES DEL NEGOCIO a. ¿Qué Vende?  

Frito Lay quiere ponerle el toque de sabor a nuestros días en cualquier situación. Actualmente su promoción está dirigida para que las personas al comprar Papitas Lay’s se sientan “Irresistibles”, esto en conjunto con: o o o o o o o

Inspiración Buen Sentido del Humor Sociabilidad Felicidad, Diversión Amor Originalidad Buenos Recuerdos

Algunos Ejemplos:

b. Qué Crea 

Frito Lay creó “Papas Lay’s”, la cual son snacks de papas fritas, que se caracterizan por no tener ningún saborizante adicional, sus insumos son netamente Peruanos (papas Peruanas), se caracterizan por ser algo simple, sabroso, saludable y fácil de obtener.

c. Qué Busca 

El cliente Busca: o Alimentación: Satisfacer el antojo de comer algo en cualquier momento; “con papas Lays”. o Reducción de tensión: Satisfacer la necesidad de relajarse y des estresarse luego de una jornada intensa de trabajo; “con papas Lays” o Auto gratificación: Satisfacer la necesidad de celebrar un logro; “con papas Lays”. o Voracidad (llenar vacíos): Satisfacer la necesidad de ser consolado(a) luego de pasar un mal momento; “con unas papas Lays”

o Diversión: satisfacer la necesidad de pasarla bien en ratos de ocio y diversión, “con papas Lays”

3. ANÁLISIS DEL CONSUMIDOR

a. Perfil del consumidor del producto Frito Lay tiene como público objetivo a los que denomina “All family”, es decir todos los integrantes de la familia, que desean satisfacer su apetito momentáneamente y sin importar la condición social, las cuales serán detalladas a continuación:

II.

Nivel Socio-económico A Las personas pertenecientes a este nivel socioeconómico, tiene conocimiento del producto y las consume con bastante frecuencia cada vez que se le antoja algo salado. Sin embargo, hay algunas personas que en cuanto a variedad significa, muestran otro tipo de preferencias, como es el caso de Pringles, pues muestra una gran diferencia en precios, calidad y gama de productos. o Nivel Socio-económico B Este nivel socioeconómico muestra gran aceptación por el producto y lo consume con frecuencia sobre todo si lo ve en la tienda, también es muy común su consumo en reuniones con familiares y amigos. Cabe resaltar que esta preferencia se debe a su calidad y sabor. o Socio-económico C El nivel socioeconómico C, suele consumir papas Lay’s en algunas ocasiones

pero

con

menos

frecuencia

que

los

niveles

socioeconómicos anteriores. De igual forma muestran agrado por el producto, pero anteponen el precio, es decir, si van a una tienda y

encuentran otro producto, similar a las papas Lay’s clásicas a un menor precio, se verán atraídos a él. o Nivel Socio-económico D Este nivel socioeconómico, adquiere papas Lay’s rara vez, debido a su bajo presupuesto. Este NSC, prefiere adquirir alimentos de primera necesidad antes que satisfacer deseos o simples antojos. Consumen papas Lay’s en algún día especial, de celebración o en reuniones. o Nivel Socio-económico E Este nivel socioeconómico, no muestra interés en consumir papas Lay’s, ya que no cuentan con los medios económicos para hacerlos. Con los pocos ingresos que logran obtener en el día, sólo pueden satisfacer sus necesidades primarias y hay ocasiones en las que no podrán satisfacerlas. En caso de alguna celebración pequeña preferirán alguna comida típica o bocaditos, ya que incluso lo consideran más sano y nutritivo.

b. Descripción del Proceso de decisión de Compra del Consumidor

En cuanto a los factores que influyen en la toma de decisiones del consumo de papitas Lay’s, consideramos los siguientes factores. o Influencias sociales: La familia o el grupo de amigos influyen de cierta forma en la decisión de compra de productos, ya sea para consumo individual o para reuniones. Así, en determinados contextos sociales, se vería “bien” llevar papitas Lay’s a una reunión social o familiar, y “mal” llevar de otra marca. o Influencias culturales: Algunas amas de casa prefieren mandar en la lonchera de sus hijos aperitivos “prácticos” (siendo las papitas Lay’s

una excelente opción), caso contrario dar dinero para que ellos elijan su propia lonchera, en lugar de darles alimentos preparados en casa. Estas personas suelen tener un estilo de vida bastante ocupado y pragmático.

Con esto podemos observar que existe una tendencia de consumo fuera del hogar, al tratarse de un producto fácil de encontrar, rápido en su consumo y manipulable y a su vez a buen precio.

Influencias psicológicas: Referidas a las características de cada individuo. En este punto las preferencias personales entran en juego, existiendo personas que suelen preferir snacks ya preparados a tener que preparar bocaditos para sus reuniones, simplemente por practicidad. Por otro lado, actitudes hacia la salud o hacia la comida “chatarra”, pueden influir en el consumo de papitas Lay’s. De esta manera, personas con una actitud favorable a la comida “chatarra” o snacks, tenderían a consumir estos, mientras que personas altamente preocupadas por su salud, consumirán productos naturales y orgánicos, pues es la tendencia de hoy en día. o Identificación del deseo y requerimiento El proceso de consumo se inicia con el reconocimiento de la necesidad. Por ejemplo: Un consumidor tiene la necesidad fisiológica de satisfacer su hambre rápidamente, horas antes de consumir los alimentos principales del día (almuerzo o cena). El consumidor quiere satisfacer esa necesidad pero no sabe que producto podría satisfacerla por completo, o Búsqueda de información

El consumidor va en búsqueda del producto que satisfacerá su hambre, dirigiéndose algún punto de venta cercano, se dirige a la sección de snaks y se encuentra con una variedad de productos los cuales son sometidos a una rápida mirada. o Evaluación de alternativas Habiendo observado e informándose de los productos existentes en el punto de venta, estos pasarán por una evaluación antes de la compra. En este punto muchas personas consideran importante las experiencias pasadas en el consumo de snacks, dado que esto puede proveer al consumidor de información valiosa cuando surja nuevamente la necesidad.

De esta manera se tendría una fuente de información interna importante. Otra fuente interna de información está constituida por todas aquellas marcas que el consumidor evalúa de manera positiva para la elección de compra. o Selección y acción de compra En la compra de papitas Lay’s se da una conducta una compra más impulsiva. De esta manera, consideramos que no hay riesgos importantes, sean psicológicos o económicos. Sin embargo, puede existir un riego físico en tanto personas que cuidan mucho su salud puedan evitar su consumo de papitas al constituir estas una amenaza a su bienestar físico. A su vez, podría haber también un riesgo social, en tanto que en ciertos grupos sociales se valoran tanto los productos de alto estatus o de bajo estatus, pudiendo caer en ridículo al comprar el producto incorrecto dependiendo de cada situación.

Además, debido a que se trata de una compra mayormente compulsiva, no se busca información exhaustiva al momento de consumir snacks, pues no existen muchos criterios de evaluación importantes para el consumidor, más allá de la información nutricional de los empaques; dado que es un proceso de toma de decisiones simple, siendo una compra más impulsiva y usual, considerando y evaluando únicamente factores de sabor o precio, en un nivel racional y consiente. o Sentimiento post-compra En cuanto al producto, se aprecia el comportamiento de compra y el comportamiento post compra. En el primer caso, vemos que en la mayoría de ocasiones el comportamiento de compra de papas Lay’s es de compra repetida, dado que hay una aceptación del producto y la compra es normalmente reiterada ante una próxima sensación de necesidad.

Respecto al comportamiento post compra, consideramos que no hay un compromiso a largo plazo o fidelización hacia la marca debido a que la persona, en caso no haya papas Lay’s, puede reemplazarla por otro snack u otra marca de papitas.

4. MARKETING MIX

a. Producto

ii. Características Producto elegido: Papas Lay’s Clásicas Categoría: Snack

Color Las papas Lay’s tienen un color amarillo. Sabor: El producto en sí se caracterizan por ser simples, papa

pura, sin saborizantes, saludables, naturales, menos sal que las demás y crocantes. Tamaño

Ciclo de vida de producto 

Lays se ubica en un periodo de Madurez, ya que los costos son muy bajos, se alcanzan los niveles máximos de ventas, los precios tienden a caer debido a la proliferación de productos competitivos.



El Mercado de snacks, o alimentos ligeros consumidos entre y/o con comidas, continuará creciendo ligeramente. Diversos factores contribuirán a este crecimiento incluyendo las tendencias hacia más tiempo libre, mayores ingresos y más entretención hogareña, además de un cambio básico en los hábitos de consumo de alimentos, con familias que prefieren comidas más ligeras y más frecuentes.



Por lo tanto el Mix Promocional tiene que estar dirigido a una publicidad de recordatorio.

Envase Bolsas elaboradas de polipropileno de aluminio y de color amarillo.

Etiqueta El empaque contiene plasmado en una de sus caras la etiqueta con el imagotipo de Lay’s y a su reverso contiene a la información técnica (ingredientes, fecha caducidad, código de barras, etc.).

Este empaque transmite alegría y diversión debido al color amarillo de fondo y al Isotipo de Lays que juega a ser un sol que ilumina las papas. En el centro de la imagen se puede observar cómo la papa, desde su estado natural, va transformándose en fritas, lo que brinda una mayor impresión de la naturalidad del producto. Asimismo el color rojo de la banderola refuerza la alegría, y transmite además apetitosidad, vitalidad, entusiasmo de vivir, y de comer. iii. Beneficios 

Frito Lay contienen aceite de girasol, aceite de maíz, patatas y sal. Los chips no contienen conservantes ni otros aditivos. Aunque ofrecen un número de vitaminas esenciales, minerales y otros nutrientes, también contienen un número significativo de gramos de grasas totales y calorías.



Cada porción ofrece 330 mg de potasio, o aproximadamente el 9 por ciento del valor diario y 2 g de proteína. También hay 15 gramos de carbohidratos totales en cada servicio, que es de alrededor del 5 por ciento del valor diario recomendado. Esta cantidad total de carbohidratos incluye 1 g de fibra dietética y 0 g de azúcar. Original fichas de Lay contienen 180 mg de sodio, que es de alrededor del 7 por ciento del valor diario. La American Heart Association recomienda que la mayoría de los adultos limite su consumo diario de sodio a menos de 1.500 mg.



Papas Lays al ser un producto 100% natural y elaborado con insumos peruanos, contribuye a mejorar la calidad de vida de nuestros agricultores y promueve el desarrollo del sector.

iv. Usos 

En cuanto al producto, se pueden mencionar dos formas de uso: o Consumir: se pueden consumir en hojuelas o en trozitos. o Decoración: Por ejemplo las papas se secan y se usan para trabajos artesanales decorativos.



En cuanto al envase, se pueden mencionar dos formas de uso: o Reciclaje: Para fines decorativos, en especial con el uso del color platina de la bolsa. o Bolsa improvisada: Puede servir como una bolsa de basura improvisada luego de una reunión.

b. Precio 

Objetivos en la fijación de precios.

Frito Lay determina precios competitivos en relación a su calidad, asequibles y sobre todo similares a los de su competencia, por lo tanto este no viene a constituir ninguna barrera o impedimento para su adquisición, su participación ha aumentado

constantemente,

logrando

sus

planteados.

a. Aumentar el nivel de ventas. b. Incrementar la participación de mercado. c. Maximización de utilidades.

objetivos

i. Tipos de precio.

Frito Lay cuenta con un precio de mercado, determinado por la oferta y la demanda, este tipo de mercado (Snack’s) fluctúa entre precios similares, lo cual dirige a la decisión de compra a un tema de calidad, sabor y otras cualidades del producto.

ii. Determinación de Precios

Frito Lay mantiene su estrategia de penetración de mercado, ya que mantiene precios competitivos con el objetivo de ampliar su participación en el mercado, logrando que la introducción de nuevos productos sea más complicada por parte de los competidores Adicionalmente cuenta con un alto prestigio por su calidad, por lo que, en caso de una inflación y/o algún factor que obligue a subir sus precio, el impacto no sería totalmente desfavorable.

Frito Lay establece sus precios en relación al mercado, ya que su producto es altamente competitivo, cuenta con precios similares al de la competencia, sin embargo esta totalmente alineado a mantener un margen de ganancia saludable cubriendo la totalidad de sus costos. Por el mismo tipo de producto y por el mercado objetivo al cual se dirige, Frito Lay logra un gran volumen de ventas, ya que su precio es asequible a la gran mayoría.

iii. Precios sugeridos en el mercado actual Precio

Cantidad

2.00

20g

4.00

40g

14.00

185g

Dentro del mercado, Frito Lay cuenta con tres presentaciones de diferentes tamaños de Papas Lays, con precios que fluctúan entre los 2 Bs y los 14 Bs. c. Distribución i. Tipo de distribución – canal (es) utilizados

Para hacer que los diferentes productos estén disponibles en todos los lugares adecuados y puntos estratégicos, Frito Lay utiliza distribuidores mayoristas y minoristas, que permiten que sus productos lleguen a cualquier parte. Como lo son los supermercados, hipermercados, tiendas, mini tiendas, y establecimientos de las gasolineras como Primax, etc.

ii. Distribución física Frito Lay cuenta con una amplia calidad y cobertura en cuanto a su gestión de Distribución, llevando los bienes adecuados en el momento adecuado a un costo moderado. o Procesamiento de pedidos: Frito Lay se caracteriza a la hora de aprovisionarse en relación a la demanda ya la cantidad de pedidos, se preocupa por que los pedidos se concluyan en el

menor tiempo posible, buscando que el producto llegue rápido y en óptimas condiciones. o Almacenamiento: Frito Lay cuenta con almacenes propios acondicionados para el almacenamiento de su materia prima y de sus productos terminados. Adicionalmente todos sus distribuidores Mayoristas cuentan con un almacén, ya que este es una exigencia por parte de Frito Lay para calificar como Distribuidor Mayorista oficial. Esto ayuda a que el producto pueda llegar en el momento adecuado, contando con una gran cobertura a nivel nacional. o Inventario: Frito Lay

cuenta con una gran gestión de

abastecimiento y aprovisionamiento utilizando herramientas y tecnología adecuada, logrando un inventario saludable para la organización, tratando en la medida de lo posible evitar los riesgos de ruptura de inventario. o Transporte: En el caso Peruano Frito Lay usa transporte terrestre, ya que este es más flexible y llega a lugares donde otro transporte no puede llegar.

Los principales puntos de venta de las Lay’s Clásicas son las bodegas, supermercados, estaciones de servicio, kioscos, eventos (conciertos, kermesses, ferias, fiestas).

Normalmente la ubicación del producto dentro de estos puntos de venta está en una posición privilegiada, es decir, en el caso de los supermercados, por ejemplo, se encuentran en el centro de las góndolas o en las esquinas, siendo estos lugares más visibles para el público. En las bodegas, se encuentran ubicadas en un estante o “display” separado de los demás con el nombre de la marca, lo cual obliga a que en estos establecimientos pongan los productos delante del resto, lo cual hace que llame aún más la atención. Para hacer que los diferentes productos estén disponibles en todos los lugares adecuados y puntos estratégicos, frito lay utiliza distribuidores mayoristas y minoristas, que permiten que sus productos lleguen a cualquier parte del mundo. Como lo son los supermercados, hipermercados, tiendas, mini tiendas, y establecimientos de las gasolineras como Primax, etc. Frito Lay esta pendiente que cada proceso en la cadena de distribución este coordinado e integrado

iii.

Estrategias de Distribución – Distribución Intensiva Frito Lay, al comercializar productos masivos, distribuye los productos en todos los puntos de venta y todas las bocas de salida para colocar sus productos

d. Promoción

i. Determinación de los objetivos de comunicación

Nuestro proceso de comunicación en Papas Lays causa:

OHH! Unas Lays

Emoción

mmmm…

Sensación

Sentimiento

Que buenas, mis favoritas

En general Papas Lays transmite en su proceso de comunicación alegría, diversión y el “ser irresistible a quien adquiere Papas Lays”, iniciando el primer contacto con el con el empaque, el cual trasmite además apetitosidad, vitalidad, entusiasmo de vivir, y de comer.

En este ejemplo de proceso de comunicación estamos utilizando a la Publicidad, aquí se puede visualizar que a través de un medio televisivo estamos informando que Papas Lays se puede consumir o disfrutar en cualquier momento; además, podemos apreciar que está dirigido a uno de sus principales mercados objetivos, al recibir los jóvenes el mensaje, decodificarán la información y provocará que tengan presente al producto en el momento en el que quieran consumir algún snack salado teniendo en cuenta que será un sentimiento altamente agradable.

ii.

Determinación del Público Objetivo

Frito lay tiene como público objetivo a lo que ellos denominan “All Family”, es decir, a todos los integrantes de la familia, ya que cuentan con productos especiales para todas las edades. Sus productos están dirigidos a todo tipo de gente, no se restringe a nadie, desde niños a viejos, de todos los niveles socioeconómicos (menos el E) ”.Particularmente, papas Lays se encuentra dirigido a una población que va desde los adultos jóvenes hasta los adultos mayores, siendo confirmado por los símbolos

abstractos

de

alegría

(círculo

luminoso

que

representa el sol y el color amarillo) que posee el empaque, la ausencia de personajes animados en este y el contenido de elementos de responsabilidad social, factor importante para este grupo.

Consideramos que el perfil de los consumidores de papitas lays podrían ser personas de ambos sexos, de cualquier nivel socioeconómico (menos el E), personas que se preocupan por el estatus (papas reconocidas mundialmente), alguien que no tiene como prioridad cuidar su salud, gente que tenga la necesidad de socializar, personas impulsivas, que le gustan satisfacer sus deseos de manera inmediata, con poco tiempo libre, que lleva una vida agitada y personas que les gusta disfrutar de sus momentos de ocio. Pensamos que papas Lays mantiene una imagen de marca flexible, ya que no limita su mercado a un solo público, adultos jóvenes, sino que puede ser consumidos,

sin

mayores

problemas

tanto

por

niños,

adolescentes o adultos mayores, mostrando así la versatilidad de su consumo y que su adquisición sea de manera masiva y

generalizada. Los momentos de consumo del producto que Lays reconoce son la media mañana, media tarde y reuniones sociales o familiares, los cuales podría describirse como momentos de pausa entre actividades o comidas, de descanso, de break. Consideramos que el consumo de papas Lays se da usualmente por antojos, tentempié y razones lúdicas (el tener algo en la boca, realizar otra actividad a la vez,

iii. Mix Promocional (Publicidad, Promoción de Ventas, Merchandising y Relaciones Públicas)

Lo que se utiliza del mix promocional es:

Publicidad: Ahora que el producto se encuentra en la etapa de madurez, utilizamos la publicidad de recordatorio para que el consumidor siempre tenga en la mente la existencia de Papas Lays. Para ello utilizaremos principalmente medios televisivos, digitales y medios de comunicación masivos (BTL) como vallas, auspicios en eventos y camiones. A continuación mostramos una fotografía de ejemplo de pósters publicitarios en la vía pública:

También mostramos el diseño de las vans transportadores de papitas Lay’s que se pueden ver todos los días en Lima Metropolitana distribuyendo los productos, y que se constituyen como un medio de publicidad ambulante.

Promoción de Ventas Papas Lays lanzó hace poco la siguiente promoción: Con la Promoción Cruzada podrás ganar Pepsi o Lay´s. ¿Cómo gana? Para participar en el concurso Cruzados, hay que adquirir productos Lay´s participantes de la promoción y buscar en el interior del empaque para ver si se ganó una Pepsi de 500 ml o hay que adquirir productos Pepsi participantes de la promoción y encontrar en el interior de la tapa la botella si se ganó una Lay´s. Premios: botella de Pepsi o pack de Lays

Merchandising: Para mostrar al producto, Papas Lays utiliza la técnica de exhibición y/o exposición de productos en el punto de venta, en

este caso tenemos por ejemplo, las cabeceras ubicadas en Supermercados y cabeceras o vitrinas de las tiendas.

Relaciones Públicas Papas Lays sí realiza actividades que son planeadas para influir en las actitudes y opiniones de clientes. Por ejemplo, sus actividades publicitarias son dirigidas principlamente a los sectores agropecuarios, generar cambio, valor de trabajo peruano. Además, participa activamente como patrocinador de equipos de fútbol en el extranjero, incluso se realizan contratos a diferentes personajes conocidos en el mundo como Lionel Messi que en la actualidad son una gran ayuda para sus relaciones públicas.

iv. Determinar la Estrategia de Medios 

Estrategias de Calidad:

Papas Lays se concentra seriamente en el producto que ofrece innovación y creatividad. Este producto está elaborado con papas 100% naturales y peruanas, estas papas tienen su origen en tierras frías y ricas en nutrientes ubicadas en lugares como Huánuco, Huancayo, Lima, Ica, Ayacucho, entre otros. La calidad de estos productos se debe a las excelentes condiciones de cultivo de estas localidades, sumadas a la dedicación de los agricultores y los cuidados de PepsiCo que aseguran que las papas Lay’s tengan la mejor calidad en sabor, tamaño y textura en cada una de sus distintas variedades. Dentro de la amplia variedad de papas que cosechan los agricultores tenemos especies como Papa Blanca, Canchan, Capiro, Papa Amarilla y seis variedades de papa Nativa.

Tras un cuidadoso proceso de cultivo y selección, estas papas son transportadas en las mejores condiciones a la planta de Frito Lay, ubicada en Lima, donde son lavadas, peladas y cortadas en finas hojuelas para luego ser procesadas de una manera sencilla, asegurando de esta manera la calidad y el sabor natural del producto. 

Desarrollo de Mercado Papas Lays tiene una considerable participación en el mercado peruano y tiene como finalidad continuar expandiéndose para lograr la ampliación del mercado mediante: Lanzamiento de nuevas variedades de papas con sabores peruanos tales como sazón norteño, pasión

al carbón y andinas incentivando así el sentimiento nacional. 

Penetración de Mercado Papas Lays busca mayor participación de mercado a través de actividades de impulso en los diferentes puntos de venta. Estas actividades consisten en la realización de concursos en los supermercados más importantes de La Paz, donde se regalará material promocional a todos los participantes y productos Lay´s con el fin de fidelizar a sus actuales consumidores y ganar nuevos. Otra estrategia que apoya a la penetración de mercado es la estrategia de comunicación enfocada en mayor medida en mostrar la publicidad en los mismos lugares de compra (pósters en bodegas, cabeceras, estantes, entre otros), para así lograr influir en la conducta de compra. La estrategia publicitaria tiene tres ejes: ser la papa más natural, ser la papa boliviana que apoya al desarrollo del país, y ser sociable, alegre y divertida, lo que va en concordancia con el posicionamiento de la marca.

5. MARKETING ESTRATÉGICO a. Mercado Meta – Mercado objetivo Papas Lay’s está enfocado en las personas desde los 6 años en delante y los niveles socio-económico a quienes está dirigido son A, B, C y D:

b. Tipo de Segmentación – Perfil del cliente

o Por Niveles Socioeconómicos:

Nivel Socioeconómico A: Este nivel socioeconómico conoce las papas Lay’s y las consume con bastante frecuencia; sin embargo, hay algunas personas que en cuanto a variedad significa muestran otro tipo de preferencias, como es el caso de Pringles que muestra una gran gama de productos a un precio que duplica el de papas Lay’s.

Nivel Socioeconómico B: Este nivel socioeconómico actualmente muestra una gran aceptación por el producto y lo consume con frecuencia, está en toda actividad social (reuniones familiares, fiestas de niños o de adultos, etc) o en la alacena simplemente para consumo diario; de cualquier modo, este nivel ya tiene un muy buen concepto del producto. Además, prefieren el producto entre otras marcas por su calidad, nutrición y sabor.

Nivel Socioeconómico C: El nivel socioeconómico C, suele consumir papas Lay’s en ocasiones, comparándose con los niveles socioeconómicos anteriores, pero si muestran agrado por el producto las veces que lo consumen. Si van a una tienda y encuentran otro producto similar a un menor precio, tenderían a sentirse atraídos a él y en ocasiones lo adquirirían.

Nivel Socioeconómico D: Este nivel socioeconómico adquiere papas Lay’s rara vez, ya que muestra preferencias de compra por alimentos de primera necesidad, y se preocupa más por satisfacer necesidades antes que deseos o simples antojos. Consumen papas Lay’s en algún día especial, de celebración, o en reuniones.

Nivel Socioeconómico E: Este nivel socioeconómico no muestra interés en consumir papas Lay’s ya que tiene preferencias en satisfacer sus necesidades primarias antes que en sus deseos o antojos. En caso de reunión prefieren preparar alguna comida o bocadito para disfrutar en familia, ya que incluso lo consideran más sano y nutritivo.

c. Posicionamiento Papas Lay’s se encuentra posicionada en la mente de los consumidores como papas naturales, que reflejan alegría, diversión y sociabilidad.

A partir de investigaciones realizadas para PEPSICO, se encontró que dentro del conjunto considerado en el grupo de microchips, Papitas Lay’s se posiciona como la favorita, llevándole una amplia ventaja a los demás productos competidores. Sin embargo, a partir de dicho estudio, a nivel de macro snacks, papitas Lay’s sigue manteniendo el liderazgo, en competencia cercana tanto con el chocolate Sublime como con las galletas club social. A continuación se presenta el mapa de posicionamiento:

d. Postura competitiva

El análisis de los competidores propuesto se hace en base a dos grandes grupos:“micro-chips” y “macro-snacks”. El conjunto de micro-chips hace referencia a la competencia más evidente y directa, entendida como otras papitas o productos embolsados salados (chips) dentro del mercado. En el Perú, los principales competidores serían: Pringles, y otros productos de la misma empresa de Frito Lay, como “Chesse tris” o “Tortees”. Sin embargo, estos competidores no son muy amenazantes pues su consumo es sustancialmente menor al de Lays, demostrando de esta manera, que en este grupo o nivel, Lays es líder en el mercado. Por otro lado, el conjunto de macro-snacks se refiere a los competidores más amplios, que implican productos que son consumidos en las mismas ocasiones, es decir en reuniones sociales, a media mañana o media tarde y cuando se tiene un antojo. Así, los principales competidores de Lays en el Perú serían chocolates (Sublime), galletas dulces o saladas, y helados (Donofrio), aunque de manera estacional. Sin embargo, esta investigación no toma en cuenta

productos

caseros

y

vendedores

informales,

como

por

ejemplos, sandwiches, galletas, entre otros. En cuanto a este nivel, papitas Lays sigue manteniendo el liderazgo y primacía sobrela mayoría de competidores, siendo el chocolate Sublime el que lo sigue de manera más cercana, inclusive compartiendo por momentos los niveles más altos de preferencia entre los consumidores

Competencia Directa: -

Pringles

Competencia Indirecta: -

Piqueo snack

-

Chess triss

-

Chizito.

-

Cheetos

-

Lucana

-

Doritos

-

Etc.

e. Matriz FODA

Desarrollo de mercado (F3, O3, O4)

Aumentar las ganancias de Pepsico, incrementando el nivel de producción, con el uso nuevas tecnologías e insumos, para poder cubrir la demanda interna del mercado nacional, ya que cuenta con una considerable participación de mercado inicial.

Penetración de mercado (F4, F5, O2) Mantener la calidad que caracteriza a las papas Lays y realizar exhibiciones en los puntos de venta para fidelizar a sus actuales consumidores y ganar nuevos.

Desarrollo de producto (D1, D2, D3, O1, O3) Lanzar una publicidad para difundir el consumo de productos elaborados con insumos peruanos, resaltando lo natural, calidad e importancia que representa para el país consumir papas Lays, pues la competencia no presenta estas características.

Crecimiento integrado hacia adelante (D4, D5, O5) Brindar capacitaciones a su personal y sus canales minoristas (eje importante en la venta), así como mejorar la comunicación, con el fin de satisfacer la demanda de manera eficiente y las condiciones de compra en cuanto a volumen.

Posicionamiento y postura competitiva de líder (F1, F2, A3) Velar por el cuidado del medioambiente, mediante campañas en colegios, con el fin de explicarles las causas de la contaminación, contando con el respaldo del grupo Pepsico. Es decir, lograr posicionarse

como

una

empresa

comprometida con el medio ambiente.

netamente

competitiva

y

Penetración de mercado y captación de nuevos clientes (F5, A1, A2, A4) Difundir las papas Lay como producto 100% natural y saludable en los colegios.

Innovación y creatividad y postura competitiva de líder (D1, D2, A1, A5) Fortalecer la imagen de papas Lays, como un producto 100% natural y elaborado con papa peruana, mediante publicidad agresiva.

Posicionamiento (D1, A1, A2)

Crear una campaña saludable, dirigida a niños menores de 12 años, con el fin de que explicarles de manera amigable los efectos de consumir snacks frecuentemente.

Publicidad Estrategias: Desarrollo de producto y captación de nuevos clientes Estará basada en historias reales de agricultores quienes hablarán sobre las condiciones de cultivo de estas localidades, sumadas a la dedicación y al trabajo que realizan como parte del proceso productivo para que papas Lay’s tengan la mejor calidad en sabor, tamaño y textura. Esta publicidad reforzara el sentimiento nacionalista y la importancia que tiene para nuestro país consumir este popular snack, pues genera trabajo y da la oportunidad a nuestros agricultores de mejorar su calidad de vida.

Campañas de salud Estrategia: Posicionamiento

Esta campaña consistirá en visitar colegios de los distintos niveles socioeconómicos, para brindarles de forma divertida información sobre los afectos de consumir snacks con frecuencia y la importancia de seguir una dieta balanceada y hacer deportes. La campaña será dirigida a niños menores de 12 años

Vallas Estrategia: Desarrollo de producto Se mostrará la imagen de un agricultor peruano teniendo en sus manos papas recién cultivadas, con el lema de “Del campo a tus manos”, tal y como muestra la imagen. Estás estarán en las esquinas de las principales calles y avenidas

Campaña cuidado del medio ambiente Estrategias: Posicionamiento y postura competitiva de líder

La campaña consistirá en visitar colegios de los distintos niveles socioeconómicos, para educar los niños en el cuidado del medio ambiente y la importancia de proteger los recursos naturales de la Tierra. Asimismo se les enseñará de forma divertida reciclar para acabar con la contaminación. Campaña para concientizar a los niños desde pequeños, lo cual nace como parte de su filosofía corporativa, el invertir en un futuro más saludable para la

gente y para el planeta y encontrando formas innovadoras de reducir el uso de energía, agua y material con el que hacen los empaques.

Concursos en puntos de venta Estrategia: Penetración de mercado

Se realizarán concursos en los supermercados más importantes de Lima Metropolitana, donde se regalará material promocional a todos los participantes y productos Lay´s con el fin de fidelizar a sus actuales consumidores. Esta actividad se realizará dos semanas cada dos meses y así lograr recordación de marca con los nuevos consumidores. Webgrafia http://brandsmkt.com/nuestra-estrategia-2015-fue-innovacion-muydiferenciada-y-segmentacion-fina/ https://www.cuidatudinero.com/13092647/cuales-son-los-objetivosde-mercadeo-de-frito-lay https://prezi.com/uvtc-uw0rcvp/papas-lay-s/ http://www.marketingnews.es/internacional/noticia/1041832028505/fri to-lay-confia-neuromarketing.1.html http://papaslays-marketing.blogspot.com/ https://neetwork.com/estrategias-de-neuromarketing/ https://www.facebook.com/pg/FritoLayBolivia/posts/?ref=page_intern al