• Author / Uploaded
• Well Done Heart

Citation preview

I.

Carátula “Universidad Nacional de Trujillo”

Curso: Operaciones y procesos unitarios Tema: Trabajo N°2 Estudiante: Fernández Ordas, Dayelly Quiroz Nomberto, Andrea Fernanda Reluz Rojas, Evelyn Violeta Vercelli Nájera, Enzho Docente: Silva Villanueva, José Fecha: 17/07/2020

DESARROLLO DEL TRABAJO

1

El suero oral utilizado para casos de deshidratación se vende en sobres de 27.9g. Su composición porcentual es la siguiente:

Para fabricar la glucosa se lleva a cabo la siguiente reacción:

Si se dispone de 500 kg de maltosa. ¿Qué cantidad de sobres se pueden producir si el rendimiento de la reacción es del 92%? ¿Qué cantidad de cada componente será necesario agregar para la mezcla total?

Tenemos:

Maltosa

Agua

Glucosa

342g 500kg

18g -

360g -

342g de Maltosa

→

360g de Glucosa

500kg de Maltosa

→

x Kg de Glucosa

x = 526.316 Kg de Glucosa

Si se dispone de 500 Kg de Maltosa. ¿Qué cantidad de sobres se pueden producir si el rendimiento de la reacción es del 92%?

526.316 Kg de Glucosa

Cada sobre = 27,9g

Se puede hacer

484210 20𝑔𝑟

x

x

0.92 (rendimiento) = 484.210 Kg de Glucosa

71.68% de Glucosa

=

20g Glucosa en cada sobre

= 24210.5 Sobres de suero oral

¿Qué cantidad de cada componente será necesario agregar para la mezcla total?

Cloruro de sodio = 27,9 x 0.1255 = 3,506

𝑔 x24210.5 𝑠𝑜𝑏𝑟𝑒 𝑠𝑜𝑏𝑟𝑒

= 84882 g de Cloruro de sodio

𝑔

Citrato trisódico = 27,9 x 0,104 = 2,899𝑠𝑜𝑏𝑟𝑒 x24210.5 𝑠𝑜𝑏𝑟𝑒 = 70186.2 g de Citrato trisódico

𝑔 x24210.5 𝑠𝑜𝑏𝑟𝑒 𝑠𝑜𝑏𝑟𝑒

Cloruro de potasio = 27,9 x 0.0538 = 1.501

= 36340 g de Cloruro de potasio

2 Elabore una tabla de doble entrada, en la cual indique qué tipo de fluido es: líquido, gas mezcla, etc. TIPO DE FLUIDO

EJEMPLO 1. Agua

2.

Petróleo

3. Kerosene

4. Alcohol etílico

L I Q U I D O S

5. Metano

6. Éter de petróleo

7. Cloroformo

8. Ácido sulfúrico

9. Ácido clorhídrico

APLICACIÓN INDUSTRIAL 1. Sanitario Transmisión de calor o refrigeración. 2. Transporte Calefacción, plásticos, fibras textiles artificiales, pinturas, detergentes, explosivos, fertilizantes, asfaltos. 3. Combustible para motores diesel, tractores, cohetes, mecheros Base para insecticidas. 4. Bebida alcohólica Excipiente de algunos medicamentos y cosméticos (es el caso del alcohol antiséptico 70º GL y en la elaboración de ambientadores y perfumes). 5. Materia prima elegida para la producción de hidrógeno, metanol, ácido acético y anhidro acético 6. Disolvente o eluyente para diferentes usos de laboratorio, análisis, investigación y química fina. 7. Fabricación de fluorocarburos (que se utilizan como propelentes de aerosoles, refrigerantes y agentes de soplado) Empleados como refrigerantes, resinas, plásticos, etc.

8. Refinación, alquilación y purificación de destilados de crudo. Producción de pigmentos de óxido de titanio (IV), ácido clorhídrico y ácido fluorhídrico.

9. Decapado del acero, la acidificación de pozos de petróleo, la fabricación de alimentos, la producción de cloruro de calcio y el tratamiento de minerales.

1. Monóxido de carbono

2. Acetileno

3. Hidrógeno

G A S E O S O S

4. Butano

1. Mezclas de gas combustible con hidrógeno Ácidos, ésteres y alcoholes. Conservación de alimentos Fabricación de farmacéuticos. 2. Corte y la soldadura de metales en combustión con el oxígeno. Utilizado en equipos de soldadura

3. Producción de amoniaco, hidrogenación de aceites orgánicos comestibles y mantecas,. Elaboración de cosméticos Fabricación de vidrio y acero, como gas en la elevación de globos Meteorológicos Elaboración de herramientas de corte a alta velocidad 4. Salsas y condimentos Aceite comestible Crema batida en aerosol Queso en aerosol Combustible para la cocción de alimentos Industria química

5. Ozono

5. Uso de Ozono para la desinfección de efluentes y afluentes en pisciculturas. Desinfección y Sanitización con Ozono.

6. Oxígeno

6. Automotriz y equipos de transporte Química Energía Vidrio Medicinal Producción de metales Farmacéutica y Biotecnología Pulpa y papel Refinería Tratamiento de aguas residuales y agua Soldadura y metalmecánica

7. Nitrógeno

7. Bombillas de luz Sistemas de extinción de incendios Fabricación de acero inoxidable Llenado de neumáticos Barriles de cerveza presurizados

8. Gas sulfhídrico

8. Producción y refinación de petróleo Alcantarillado y tratamiento de aguas residuales Silos y fosos agrícolas Fabricación textil Procesamiento de pulpa y papel Procesamiento de alimentos Pavimentación con asfalto caliente Minería

9. Helio

9. Industria Espacial - Manutención de partes de satélites, limpieza de motores de cohetes y enfriamiento del oxígeno líquido e hidrógeno que alimentaba las naves espaciales Apolo.

N E W T O N I A N O

1. Mercurio

1. Termómetro, Barómetro Amalgamas dentales, pilas, extracción de oro y plata

2. Glicerina

2. Jarabes, cremas, extractos vegetales barnices

3. Benceno

3. Combustible para motores Fabricantes de ácido carbólico. Fabricantes de ácido maleico, adhesivos. baterías secas, caucho, colorantes, detergentes

Dependientes del tiempo

1. Pintura, yogurt, tinta de impresión, aceites de petróleo

1. tixotrópicos

NO NEWTONIANO

SUPERFLUIDO

Independientes del tiempo 1. Plásticos de Bingham

1. Chocolate fundido

2. Dilatantes

2. Harina de Maíz

1. Helio Liquido

1. Detección de fugas manutención de partes de satélites limpieza de motores de cohetes