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• Palomino Astrid

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PRÁCTICA DE QUÍMICA ORGÁNICA II

N° 5

PRÁTICA N° 5: OBTENCIÓN DE ACEITE DE MANI POR SOXHLET 1. OBJETIVOS  Extraer el aceite del maní a través del equipo de Soxhlet.  Determinar el porcentaje de extracción de aceite contenido en el maní. 2. INTRODUCCIÓN

3. FUNDAMENTO TEÓRICO

4. MATERIALES Y REACTIVOS MATERIALES          

60 gr de maní tostado Morteros Pipetas Mangueras Equipo Soxhlet Balanza Cocinilla Soporte universal con 2 pinzas Agua destilada Un matraz balón

REACTIVOS  Hexano

OBTENCIÓN DE ACEITE DE MANI POR SOXHLET

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5. PROCEDIMIENTO

a) Trituramos 30 gramos de maní tostado para llenar el cartucho a utilizar.

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b) Se introdujo el maní triturado al cartucho poroso

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c) Instalar el equipo Soxhlet de manera adecuada.

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d) Introducir el cartucho en el cuerpo de Soxhlet.

e) Pesar el matraz balón (matraz + perlas de ebullición) el cual se utiliza para echar 250 ml de hexano.

f) Luego procederemos a echar el hexano en el matraz balón.

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g) Dejar fluir agua por el refrigerante. Calentar el solvente hexano a ebullición, hasta que se llene el SOXHLET con el disolvente y este sinfone de nuevo al matraz, arrastrando el aceite. El proceso se puede repetir de modo indefinido para conseguir una extracción cuantitativa. En nuestro caso solo se esperó dos sinfonaciones.

h) Sujetar el soporte universal con el equipo SOXHLET y retiramos la cocinilla, debido a que si le dejamos seguirá inundando el cartucho con el vapor del solvente.

i) Si en el sifón queda un poco de solución, desmontar el equipo de forma manual depositarlo en el matraz balón.

j) Destilar hasta que únicamente observemos que quede solo el residuo de aceite.

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k) Apagamos el mechero, cuando se inicie la última sinfonada.

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6. DISCUSIÓN DE RESULTADOS

7. CONCLUSIONES

8. BIBLIOGRAFÍA  https://es.slideshare.net/valeriansilva1/informe-de-lab-organica-25295142  https://es.scribd.com/document/311310757/Extraccion-Del-Aceite-de-Cacahuate  fausac.usac.edu.gt/GPublica/index.../Práctica_8._Extracción_de_aceites_de_semilla s

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