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• Alexis Quiroz Frausto

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Centro de Bachillerato Tecnológico Industrial y de Servicio No 128 Módulo 2: ejecuta métodos químicos y microbiológicos en base a las normas. Submodulo 3: ejecuta métodos de identificación de microorganismos en base a normas Integrantes: Almaraz Kareni, Atilano Leslie, Bonilla Baltazar, Cano Itzel, Carrasco Jennier, Castañeda Mario, Contreras Selhket, De la torre Karen, Duarte Juan, Quiroz Alexis. Profesora: Ing. Jessica Alicia Acosta Bezada . Introducción Una colonia es una agrupación de bacterias, formada a partir de una unidad formadora de colonias (UFC) a partir de un medio sólido. Las UFC puede ser un solo microorganismo desplazado en toda la placa o una agrupación variada que siempre permanecen juntas como lo pueden ser los estafilococos o los estreptococos, las mayoría de estas pueden ser observadas a simple vista. Las colias bacterianas también tienen una medida, forma textura, color y en algunos casos un olor característico de esta bacteria, todas estas características son otorgadas gracias a su correcta manipulación y a una temperatura adecuada para su crecimiento, Debido a las características de las colonias ocurren en varios grados y combinaciones dependiendo de las bacterias y son muy uniformes, estos son factores que se otorgan dependiendo de su inoculación y que materiales se utilizaron para hacerlas presentes.

Morfología de las colonias La morfología colonial es comparable a una estadística ya que se deriva de una célula individual pero es la característica de la masa

celular. Así pues, por ejemplo, la pigmentación es aparente en la colonia, pero no en la célula individual, en el caso de la consistencia mucosa de algunas colonias esta se deriva de la sustancia capsular en aquellas bacterias con cápsula muy grande. Medida de las colonias. Ésta característica es bastante constante dentro de las especies y puede ir desde colonias muy diminutas hasta un diámetro de varios milímetros. Forma. Está determinada por su borde y su espesor. Consistencia y textura. La consistencia de las colonias puede variar desde una colonia seca que puede moverse sobre el agar con el asa, hasta una colonia viscosa que se pega al asa y forma filamentos o hilos mucosos cuando se trata de separarla del agar. La superficie puede ser uniformemente brillante y suave o puede ser estriada con muescas concéntricas o quebradas. Al examinar la colonia con luz transmitida puede aparecer con textura granular o amorfa. Pigmentación. Esta característica es muy común en la bacteria saprófita en las que las colonias aparecen rojas, anaranjadas, amarillas, etc. De los microorganismos patógenos uno de los pigmentados más importantes es Staphylococcus aureus que

tiene un color amarillo dorado. El pigmento no se aprecia en las células individuales a que se debe a gránulos intracelulares muy pequeños para verse con luz transmitida.

Opaca: no permite el paso de luz

Resumen Descripción de la morfología de las colonias

El manejo adecuando de la morfología puede ser de suma importancia para la identificación de las gran diversidad de bacterias que hay. Para poder determinar la morfología de las bacterias es esencial que estas hayan cumplido 18 a 24 horas en la incubadora, a este examen se le conoce como lectura de placas. Gracias a estas lectura podemos determinas como están formadas y como se desplazaron en la placa. Estas características dependen del medio de cultivo donde se inocularon las condiciones de cultivo. No hay que dejar desapercibido que estas bacterias pueden ser identificadas dependiendo el agar si es selectivo o no para determinar preliminarmente si son Gram + o Gram -.

Abstract

SUPERFICIE Lisa Rugosa Plegada CONSISTENCIA (probarla con el asa) Cremosa Membranosa COLOR Se usan términos comunes para definirlo y se especifica si el pigmento producido difusible o no. CARACTERÍSTICAS ÓPTICAS LUZ TRANSMITIDA (observar a través de la colonia)

The proper management of the morphology can be vital for the identification of the great diversity of bacteria that exist. To determine the morphology of the bacteria is essential that these have completed between 18 to 24 hours in the incubator, this examen is known like the plate reader.

Thanks to this reader we can determine how they are formed and how they moved in the plate. These charachteristics depends of the cultivation media where they inoculated the conditions of cultivation. We can’t leave unobserved the these bacterias could be identified depending the agar i fis selective or not to determine preliminarily if they’re Positive Gram or Negative Gram.

Materiales: •

4 agares Nutritivos preparados

previamente

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2 agares MacConkey

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Colocar el triangulo de seguridad utilizando los tres mecheros de bunsen y las mangueras de látex.

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Una vez puesto el triangulo de seguridad colocar los agares dentro.

es mayor y como una forma de optimización de estos de este ultimo principio deriva en la forma y estructura de las colonias. Resultados Del equipo: La morfología bacteriana nos sirve para la identificación de las colonias que se encuentran en cada uno de los medios de cultivo, Se puede observar su estructura ,color, consistencia etc. Las colonias pueden ser distintas en cada uno de los medios o iguales aunque en un solo medio puede haber distintos tipos de colonias. Es de suma importancia observar bien cada una de ellas puesto que los resultados se tienen que anotar en una tabla. La formación de colonias tiene que ver por distintos motivos unos de ellos son el tipo de medio en el que están creciendo, la incubación y los nutrientes que contienen cada uno.

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2 agares VBB

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3 mecheros de bunsen

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3 mangueras látex

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1 encendedor

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4 asas

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Esterilizar las asas.

Conclusiones:

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Observar las colonias de cada agar anotando la morfología de cada una de ellas.

Almaraz Kareni

Procedimiento:

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Con el asa previamente esterilizada tomar una muestra para poder observar que consistencia tiene.

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Tomar el agar y ponerlo sobre la luz para poder observar si tiene transparencia o no

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Una vez realizadas las observaciones anotarlas en la bitácora del laboratorio.

Discusión Resultados : La morfología de una colonia de bacterias en crecimiento en un medio nutritivo determinado es importante para determinar de qué tipo de bacteria se trata, pero no es infalible y se deben hacer otras pruebas bioquímicas. Puesto que existen conformaciones de colonias que son muy similares así como también existen otras que son muy características. La formación de colonias tiene que ver con dos motivos principalmente la movilidad o sea la capacidad de desplazarse por el medio hacia los lugares donde la cantidad de nutrientes

La morfología en el ámbito de microbiología es de mayor importancia ya que es lo que nos permite diferenciar las diversas formas y tamaños que hay entre distintas bacterias y colonias. Pudimos observar distintas características que tienen las colonias en la superficie, la forma y el borde. Es interesante identificar las formas de las colonias ya que podemos determinar que tipos de bacterias hay en ellas. La forma de las bacterias es muy variada y, a menudo, una misma especie adopta distintos tipos morfológicos, lo que se conoce como polimorfismo. De todas formas, podemos distinguir tres tipos fundamentales de bacterias: cocos, espirilos y bacilos. Altilano Leslie Realizar la morfología me pareció bastante interesante, puesto que nunca había hecho nada parecido en otros momentos, también me parecieron interesantes los criterios que se tienen que tomar en cuenta a la hora de hacer la morfología, como la superficie, borde, forma, viscosidad, color, entre otros, puesto que cada uno tiene cierta importancia para juzgar e identificar el tipo de bacterias y hongos con los que nos encontramos en contacto en nuestra vida diaria y sin darnos cuenta pueden ser dañinos para nuestra

salud. Al encontrarnos realizando la morfología, nuestro equipo pudo percatarse que de la gran parte de las muestras de carne pudimos cultivar salmonella, una bacteria Gram negativa, cosa que nos sorprendió y fue algo bastante importante para medir la calidad de los alimentos que consumimos de manera casi diaria.

La morfología es muy importante para la microbiología. Gracias a esto podemos dar el primer paso para identificar alguna bacteria con base a su forma, elevación, borde, etc. Y poder tener una mejor idea o base sobre qué tipo bacteria es y aplicar el proceso bioquímico adecuado.

Bonilla Baltazar La morfología de las colonias es de gran importancias para averiguar con que bacteria se trabaja aunque no es infalible para identificarla, ya que por eso se tiene que hacer pruebas bioquímicas. Ya que existen colonias muy parecidas entre ellas y otras que son muy características, los más grandes motivos para saber la morfología de las colias son saber la movilidad ósea la capacidad de desplazarse hacia donde hay una mayor concentración de nutrientes y este principio deriva la forma de las colonias. Cano Itzel La morfología es muy importante al momento de que esto nos ayuda a diferenciar las gran variedad de colonias bacterianas que existen, la mayoría de las colonias tienen características que las hacen mas sencillas de identificar. En la practica que realizamos de forma colectiva logramos identificar correctamente las colonias bacterianas, gracias a sus características tales como la elevación, los bordes, la superficie, su forma, tamaño, transmisión de la luz , su aspecto, consistencia, entre otros Carrasco Jennifer La morfología bacteria es de suma importancia para la microbiología puesto que gracias a ella se puede observar el crecimiento de las colonias su estructura su consistencia color, pigmentación superficie etc. Gracias a ello también se puede determinar que tipo de bacteria es la que esta creciendo en el cultivo. Se puede someter a varias pruebas y se realiza la tinción. Castañeda Jose

De la Torre Karen La práctica de la morfología colonial consistió en observar la forma y tamaño de cada una de las colonias aparecidas en nuestros cultivos la mayoría de estas colonias se parecían en su morfología, como puede ser en su elevación, superficie, tamaño, etc. Con esta práctica aprendimos a identificar correctamente las colonias, la identificación se pudo llevar a cabo con la ayuda de todo el equipo y la maestra ya que nos estuvo asesorando en la manera correcta de hacer las cosas un caso sería cuando teníamos duda sobre el tema o no podíamos lograr observar bien la morfología de una colonia. Saber la morfología de una colonia ayuda a su identificación y clasificación de acuerdo a su tipo de morfología.

Duarte Juan Es importante conocer la morfología de las colonias, ya que estás nos ayudarán a como tratar las mismas. Cuando se tiene un cultivo en agar (caja petri) siempre es relevante anotar la morfología colonial de la cepa bacteriana para facilitar la identificación. Quiroz Alexis Durante la realización de esta práctica logre entender la importancia de las diversas técnicas de sembrado, las cuales son necesarias para un cultivo exitoso, además comprendí con claridad el concepto de “inoculación” empleándose en microbiología, y la manera de realizar este proceso el cual me genero interés pues se me hace

interesante esa relación matemática que abarca. Logre identificar algunas de las colonias que se sembraron además logre realizar frotis “exitosamente” aunque alguno no resultaron como esperaba, a pesar de los diversos factores que se presentaron en esta

práctica logre aprender de manera significativa y me gusto realmente ver las bacterias en el microscopio, dándome una grandiosa experiencia respecto a estos microorganismos.

Anexos Nutritivo Muestra 1

Color T. luz Viscosidad Tamaño Forma Borde Elevación Superficie # de colonias

Colonia 1 Beige No no

Colonia 2 Naranja No Si Mediano Irregular Ondulado Convexa Lisa 27 Muestra 2

Color T. luz Viscosidad Tamañ6 Forma Borde Elevación Superficie # de colonias

Colonia 1 Beige No No Mediano Irregular Ondulado Plana Lisa 3

Colonia 2 Blanco Si No Pequeño Circular Entero Plano Lisa 1

Muestra 3 Color T. luz Viscosidad Tamaño Forma Borde Elevación

Colonia 1 Beige Si No

Colonia 2 Blanco No No Mediana Irregular Ondulado Convexa

Superficie # de colonias

Lisa 50 Muestra 4

Color T. luz Viscosidad Tamaño Forma Borde Elevación Superficie # de colonias

.

Colonia 1 Blanco No No Pequeña Circular Entera Plana Lisa 1