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LOMO CON ALMENDRAS 17 de abril de 2014 a la(s) 17:31

INGREDIENTES 1 Trozo de lomo entero 1 botella de crema de leche 1 pastilla de caldo 200 gr de almendras picadas sal y pimienta COMO HACER Salar y pimentar el lomo cortado como si hicieramos libros, colocar las almendras entre los cortes, rociar con la crema de leche y la pastilla de caldo desmenuzado. Poner en el microondas durante 14 minutos. Revisar como esta, rociar con su jugo y volver a poner durante 14 minutos mas. Dejar reposar dos minutos. Si queremos que quede mas crujiente lo ponemos en el ultrapro y lo cocinamos al horno convencional.

cazuela de salchichas 24 de junio de 2014 a la(s) 12:14

INgredientes 600 gr de salchichas frescas cortadas en rodajas finas 600 gr de patata pelada y cortada al 2 con la mandolina 150 gr de cebolla cortada al 2 con la mandolina 100 gr de queso gruyère rallado sal pimentar al gusto Como hacer lo ponemos todo en el recipiente de microondas ( microplus o microok ) lo mezclamos todo bien y lo cocinamos durante 105 minut a 750 watios lo dejamos reposar durante 5 minutos colocamos las patatas, las salchichas y el queso

Filetes de pescado al vino 7 de enero de 2014 a la(s) 19:18

INGREDIENTES 4 filetes de panga o rosada 1 vasito de vino blanco 1 cebolla picada mediana 1 brick pequeño de tomate frito

1 lata de mejillones en escabeche MODO DE HACER En el microok rectangular incorporar la cebolla con aceite y meter al microondas unos 3 mint. 600watios. Salar los filetes moderadamente y pasar por harina. Ponerlos sobre la cebolla ya pochada. añadir el vino y el tomate por alrededor. Introducir al micro durante 8 mint. a maxima potencia Añadir los mejillones en escabeche con su jugo y al micro durante 2 mints. mas. Dejar reposar 6 minuts y servir

Calabacines rellenos o Berengenas rellenas INGREDIENTES 2 berengenas o calabaciones 400 gr de vegetales variados..... Champiñones, cebolla, carlota, alcachofas, chiribia , apio, setas, etc..... 1 sobre de queso rallado 150 gr de jamon serrano MODO DE HACER Partimos las berengenas o los calabacines por la mitad, los metemos dentro del microplus o microcook y lo cocinamos durante 6-7 minutos. Sacalos del microplus , dejarlos enfriar un poco y con ayuda de un descorazonador o un cucharon de helado quitamos la pulpa de las berengenas o calabaciones y la hechamos dentro del spedychef junto con el resto de vegetales para triturarlos un poquito. Una vez triturado lo volvemos a colocar dentro del microplus , añadimos un chorrito de aceite, el jamon serrano y lo rehogamos en el microondas durante 5 minutos. Con toda esta mezcla rellenamos los calabaciones o berengenas, espolvoreamos el queso por encima y al micro durante 3-4 minuts. Ya lo tenemos a punto de servir en la mesa.

SOPA MINESTRONE IBERICA 4 de octubre de 2013 a la(s) 12:08

INGREDIENTES: 1 ZANAHORIA

2 TOMATES 2 RAMAS DE ACELGAS 1/4 DE CALABACIN 1 CEBOLLA 2 RAMAS DE APIO 10 GR DE PIMENTON AHUMADO SAL 20 ML DE ACEITE DE OLIVA 750 ML DE CALDO DE POLLO 60 GR DE ESTRELLAS DE PASTA 1 RAMITA DE PEREGIL MODO DE HACER; PELAMOS LA ZANAHORIA Y EL TOMATE CON EL PELAVEGETALES UNIVERSAL. INTRODUCIR LAS VERDURAS PREVIAMENTE TROCEADAS EN EL EXTRACHEF Y DEJARLAS BIEN PICADAS . EN EL MICROCOOK REDONDO DE 2,25L PONER LAS VERDURAS JUNTO CON UN CHORRO DE ACEITE DE OLIVA Y AL MICROONDAS DURANTE 6 MINUTOS. AÑADIMOS LA PASTA Y EL CALDO DE POLLO y a COCINAR EN EL MICROONDAS 15 MINT A MAXIMA POTENCIA Y DEJAR REPOSAR 1 MINUTO. AÑADIR A LA SOPA UNA CUCHARADA DE PIMENTON AHUMADO QUE LE APORTARA SABOR HOGAREÑO, UNA PIZCA DE SAL Y EL PEREGIL QUE HABREMOS PICADO EN NUESTRO TURBO CHEF, QUE LE APORTARA UN TOQUE DE FRESCOR. RECIPIENTES UTILIZADOS: EXTRA CHEF MICROCOOK VAJILLA TUPPERWARE TURBO CHEF UTENSILIOS DE COCINA

MIGAS RÁPIDAS INGREDIENTES: 1 vaso de harina de sémola, 1 vaso de agua, 2 dientes de ajo, 1 enanito de aceite y una cucharadita de sal. PREPARACIÓN: Picar los ajos e introducirlos en el microplús junto con el aceite. Poner 2 minutos en el microondas a máxima potencia. Agregar la harina de sémola, remover, agregar el agua, remover y agregar la sal y remover. Poner 4 minutos en el microondas a máx potencia. Sacar y desliar las migas. Si están muy húmedas poner dos minutos más.

MACARRONES BOLOÑESA INGREDIENTES: 1 paquete de ¼ kg de macarrones, 1 lata de tomate natural triturado de 400gr, 1 cebolla mediana, ¼ kg de carne picada, 1 enanito de aceite, un poco de sal y azúcar. PREPARACIÓN: Picar la cebolla en el Quick Chef y poner la en el microplús con el aceite. Meter al microondas 4 minutos. Agregar la carne picada, sazonada al gusto, remover y meter al microondas 4 minutos. Agregar el paquete de macarrones, la lata de tomate y llenar la lata de tomate de agua y agregar también. Remover todo y meter al microondas 7 minutos. Sacar y remover poner otros 7 minutos (si os gusta añadir dos cucharaditas de azúcar es el momento). Mirar que estén tiernos. Si queréis poner un poco de queso rallado, hacedlo y meterlos un par de minutos más.

BIZCOCHO INGREDIENTES: 1 yogurt de limón, 4 huevos, 1 medida de yogurt de aceite, 2 medidas de yogurt de azúcar y 3 medidas de yogurt de harina, 1 sobre de levadura y un poco de caramelo liquido. PREPARACIÓN: Batir todos los ingredientes menos el caramelo liquido. Cubrir el fondo y las paredes del microplús de caramelo liquido y agregar la masa poco a poco. Meter en el microondas 8 minutos. Mirar que esté echo y desmoldar en un plato. Dejar enfriar.

TARTA DE PHILADELPHIA INGREDIENTES: 1 tarrina de queso philadelphia, 4 huevos, 4 cucharadas de azúcar, 1 tetrabrik pequeño de nata líquida y mermelada

de cualquier sabor. PREPARACIÓN: Batir todos los ingredientes menos la mermelada. Poner la mezcla en el microplús y meter al microondas 7 minutos. Si está un poco crudo poner 3 minutos más. Desmoldar con cuidado, cubrir con la mermelada y dejar enfriar.

TARTA DE QUESO INGREDIENTES: ½ kg de queso fresco, 5 huevos, 1 lata de leche condensada y caramelo liquido. PREPARACIÓN: Batir el queso fresco, los huevos y la leche condensada con la batidora. Poner el caramelo líquido en el microplús añadir la mezcla poco a poco. Meter en el microondas durante 15 minutos a máxima potencia.

PATÉ INGREDIENTES: ¼ kg de hígado de pollo, 3 huevos, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 1 tetrabrik pequeño de nata líquida, sal y pimienta al gusto y 1 enanito de aceite. PREPARACIÓN: Picar la cebolla y el ajo en el turbomax. Poner la cebolla, los ajos y el hígado de pollo con la sal y la pimienta en el microplús. Añadir 1 enanito de aceite y poner 2 minutos en el microondas a máx potencia. Una vez terminado poner en el tazón mezclador y batir junto con los huevos, la nata y más pimienta si gusta. Batir todo muy bien. Poner la mezcla en el microplús y meter al microondas 5 minutos a max. potencia. Dejar reposar un poco y desmoldar.

PAN DE CALTRAVA

INGREDIENTES: ½ l. de leche, ½ barra de pan duro, 4 cucharadas de azúcar, 4 huevos, caramelo líquido y canela molida. PREPARACIÓN: Trocear la barra de pan duro y batir con la leche, el azúcar, los huevos y la canela. Poner el caramelo líquido en el fondo del microplús y añadir la mezcla poco a poco. Meter en el microondas 10 minutos a máx. potencia.

POLLO CON VERDURAS INGREDIENTES: ½ kg de pechuga o muslos troceados, 2 zanahorias en dados, 1 lata pequeña de champiñón laminado, 1 sobre de sopa de cebolla, 1 enanito de aceite y 1 enanito de vino blanco. PREPARACIÓN: Poner el pollo troceado en el microplús y añadir todos los ingrediente y mezclar bien. Meter en el microondas 7 minutos, sacar y remover y meter otros 7 minutos.

PASTEL DE BERENJENAS INGREDIENTES: 2 berenjenas, 150 gr de jamón cocido en lonchas finas, tranchetes, 1 latilla de pimiento morrón y mantequilla. PREPARACIÓN: Untar el fondo del microplús con mantequilla, poner una capa de berenjena cortada en rodajas, luego otra de jamón cocido y otra de tranchetes. Repetir otra vez. Se termina con la capa de tranchetes, se decora con tiras de pimiento morrón y se mete al microondas 10 minutos a máx. potencia. Si la berenjena esta un poquito cruda meter 3 minutos más.

PECHUGAS A LA NATA O CERVEZA

INGREDIENTES: 1 pechuga en filetes, 1 tetrabrik pequeño de nata líquida (o un vaso de cerveza) y 1 sobre de sopa de cebolla. PREPARACIÓN: Empanar los filetes de pechuga con la sopa de cebolla, poner en el microplús y echarles el brik de nata (o el vaso de cerveza). Echar por encima la sopa de cebolla que ha sobrado. Meter en el microondas 12 minutos a máx. potencia.

TARTA DE ALMENDRAS INGREDIENTES: 200gr de almendras crudas, 15 galletas maria, 4 huevos, 1 vaso de azúcar ,1 vaso y medio de leche y caramelo líquido. PREPARACIÓN: Poner las almendras en la jarra microplús y meter al microondas durante 2 minutos a máx. potencia para tostarlas. Sacarla y poner las en el Quick Chef y picarlas. Añadir al Quick Chef las galletas y picarlas. Añadir al Quick Chef los huevos, el azúcar y la leche y mezclar. Poner caramelo líquido en el fondo el microplús y añadir la mezcla del Quick Chef poco a poco. Poner en el microondas 7 minutos, reposar 1 minuto y poner otros 7 minutos. Reposar 1 minuto y desmoldar.

COSTILLAS A LA MIEL INGREDIENTES: 1 kg de costillas de cerdo, 1 poco de kétchup, 1 poco de mostaza, dos cucharadas soperas de miel, pimienta, aceite y sal. PREPARACIÓN: Hacer una salsa con todos los ingredientes y macerar en ella las costillas desde la noche anterior. Poner todo en el microplús y meter al microondas 15 minutos a máx. potencia. Si gustan más hechas poner 5 minutos más.

LOMO A LA SAL

INGREDIENTES: 1 kg y medio de lomo en un trozo y un paquete de sal gorda. PREPARACIÓN: Cubrir el fondo del microplús con sal gorda, poner encima el trozo de lomo y cubrirlo entero con sal gorda. Meter al microondas 20 minutos a máx. potencia.

TORTILLA DE PATATAS INGREDIENTES: 4 patatas medianas, 5 huevos, aceite y sal. PREPARACIÓN: Poner las patatas cortadas en dados con el aceite y las sal en el microplús durante 15 minutos a máx potencia. Batir los huevos, añadir las patatas y mezclar bien. Untar el fondo del microplús con aceite y poner la mezcla durante 5 minutos a máx potencia. Si está un poco cruda poner 2 minutos más.

BACALAO A LA ROTEÑA INGREDIENTES: 3 trozos de bacalao desalado, 1 cebolla, 1 pimiento rojo, 1 lata pequeña de tomate natural triturado, 1 enanito de aceite, 1 pizca de sal y 1 pizca de azúcar. PREPARACIÓN: Picar la cebolla y el pimiento en el Quick Chef y poner con el enanito de aceite en el microplus. Meter al microondas 6 minutos. Añadir la lata de tomate, remover y meter al microondas 6 minutos. Si gusta poner un poco de azúcar en la salsa. Hundir los trozos de bacalao en la salsa y poner 6 minutos más.

BROWNIE DE CHOCOLATE INGREDIENTES: 150gr de chocolate Nestlé Postres, 1 vaso de harina, 1 vaso de azúcar, 1 cucharadita de levadura, 125 gr de mantequilla, 4

huevos y 200 gr de nueces peladas. PREPARACIÓN: Derretir la mantequilla y el chocolate en la jarra microplús durante dos minutos a media potencia. Batir los huevos, la harina, el azúcar, la levadura y añadir el chocolate. Agregar las nueces y remover. Poner 7 minutos a máx potencia en el microondas. Dejar reposar antes de desmoldar.

DORADAS RELLENAS INGREDIENTES: 2 doradas abiertas y limpias, 1 manzana, 1 cebolleta, 1 chorrito de aceite y sal. PREPARACIÓN: Abrir las doradas y rellenarlas con la cebolleta picada y la manzana en laminas. Poner un poquito de sal. Cerrar las doradas y ponerlas en el microplús (si no caben quitarles la cabeza y la cola). Meter en el microondas 10 minutos a max potencia. Nota: Se puede sustituir la manzana por lonchas de jamón serrano.

MOUSSE DE ESPARRAGOS INGREDIENTES: 1 lata de esparragos, 4 huevos, 1 tetrabrik pequeño de nata líquida, 1 pizca de sal y pimienta. PREPARACION: Batir todos los ingredientes bien. Verter en el microplús la mezcla y meter en el microondas durante 5 minutos a máx potencia.

ALMEJAS A LA MARINERA INGREDIENTES: ¼ kg de almejas, 1 enanito de aceite, 2 dientes de ajo picados, perejil picado, sal, pimienta y limón. PREPARACIÓN: Poner todos los ingredientes menos el limón en el microplús. Meter 4 minutos en el microondas a máx potencia. Si no se

han abierto todas poner 1 minuto más. Dejar que reposen un minuto y regar con el zumo de limón.

PISTO INGREDIENTES: 1 berenjena mediana, 1 calabacín, 1 cebolla grande, 1 pimiento rojo, 3 pimientos verdes, 1 lata pequeña de tomate natural triturado, 1 enanito de aceite y 1 cucharadita de sal. PREPARACIÓN: Picar la cebolla y los pimientos en el Quick Chef. Ponerlos en el microplús con el enanito de aceite y poco de sal y meter en el microondas 5 minutos. Agregar la berenjena y el calabacín troceados y meter en el microondas 5 minutos más. Agregar la lata de tomate y meter 6 minutos más en el microondas. Salar y dejar reposar. Echar azúcar al gusto y remover.

PIMIENTOS RELLENOS INGREDIENTES: 4 pimientos verdes, 1 lata de atún, 2 huevos, 2 tranchetes y 1 lata de anchoas. PREPARACIÓN: Hacer una raja a los pimientos a lo largo sin llegar a la punta. Batir en un bol los huevos y el atún. Rellenar los pimientos con esta mezcla, ponerles encima medio tranchete y 1 anchoa. Poner en el microplús previamente untado en aceite y meter al microondas 6 minutos. Mirar que el pimiento esté tierno.

ALMENDRAS TOSTADAS INGREDIENTES: Almendras crudas. PREPARACIÓN: Poner la jarra microplús las almendras y meter al microondas 2 minutos. Si es mucha cantidad remover y poner 1 minuto

más.

PICATOSTES INGREDIENTES: Un trozo de pan en dados. PREPARACIÓN: Poner en la jarra microplús y meter al microondas 1 minuto y medio, mirar si se quieren más tostados.

MORCILLA DULCE INGREDIENTES: 1 tripa de morcilla, 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de ron y un puñadito de piñones. PREPARACIÓN: Quitar la tripa a la morcilla y poner en el microplús. Añadir los demás ingredientes y mezclar bien. Poner 4 minutos en el microondas a máxima potencia.

VERDURAS CARAMELIZADAS INGREDIENTES: 1 pimiento rojo, 1 cebolla, 2 zanahoria, 1 enanito de aceite, 1 pizca de sal y 2 cucharaditas de azúcar. PREPARACIÓN: Poner todas las verduras picadas en juliana en la microplus con el aceite y la sal. Meter al microondas 6 minutos a máxima potencia. Agregar el azúcar, mezclar bien y meter al microondas 2 minutos más.

TOMATE FRITO INGREDIENTES: 1 lata grande de tomate natural triturado, 1 enanito de aceite y un poco sal.

PREPARACIÓN: Poner todos los ingredientes en el microplús y meter al microondas 12 minutos, remover y poner 3 minutos más. Añadir un poco de azúcar al gusto y remover.

PATATAS ASADAS INGREDIENTES: 4 patatas grandes. PREPARACIÓN: Lavar la patatas y pincharlas con un cuchillo. Poner en el microplús y meter al microondas 15 minutos a máxima potencia.

BECHAMEL INGREDIENTES: ½ cebolla, ½ enanito de aceite, una pizca de nuez moscada, 1 vaso y ½ de leche, 4 cucharadas de harina y un pizca de sal. PREPARACIÓN: Picar la cebolla en el Quick Chef y poner en el microplús con el aceite. Meter en el microondas 3 minutos. Calentar 1 vaso de leche con la nuez moscada durante 3 minutos en el microondas en la jarra microplus. El otro medio vaso de leche se mezcla con la harina y se diluye bien. Se junta todo y se pone en el microplus con la cebolla. Meter 3 minutos al microondas a máx potencia. Sacar y mezclar o batir con la batidora y poner 2 minutos más en el microondas. Nota: Una vez batida se puede añadir atún o pimiento morrón o jamón de york o huevo duro, para darle tu toque personal.

SARDINAS ASADAS INGREDIENTES: ½ kg de sardinas y un puñado de sal gorda. PREPARACION: Poner un puñado de sal gorda en la base del microplús y encima se colocan las sardinas. Meter en el microondas 4 minutos,

mirar que estén hechas. Nota: Lo mismo se hace con gambas o langostinos crudos.

MEJILLONES AL VAPOR INGREDIENTES: 1 malla de mejillones y 1 limón. PREPARACIÓN: Limpiar los mejillones, poner en el microplús y regar con el zumo del limón. Meter al microondas 6 minutos.

PUDIN DE CARNE INGREDIENTES: ½ kg de carne picada, 4 huevos, 1 sobre de crema de champiñón y 1 lata pequeña de paté. PREPARACIÓN: Batir los huevos y agregar todos los demás ingredientes y mezclar bien. Poner en el microplús y meter al microondas 12 minutos a máx potencia.

PUDIN DE PESCADO INGREDIENTES: 1kg de pescada cocida, 4 huevos, 1 tetrabrik pequeño de nata liquida, 1 diente de ajo, perejil y sal. PREPARACION: Desmigar la pescada, agregar los demás ingredientes y mezclar bien. Poner todo en el microplús y meter al microondas durante 10 minutos a máx potencia.

POLLO A LA PIMIENTA INGREDIENTES: 2 muslos de pollo, 1 brik pequeño de nata líquida, 2 cucharadas de coñac, 1 cucharada de pimienta, 1 enanito de aceite,

pimienta y sal. PREPARACIÓN: Trocear el pollo y sazonarlo con sal y un poco de pimienta. Untarlo con el aceite y ponerlo en el microplús y regar con el coñac. Meter 7 minutos al microondas a max potencia. Le damos la vuelta y lo ponemos otros 7 minutos. Quitar el aceite sobrante del pollo y añadir la nata líquida mezclada con la pimienta y poner 2 minutos más en el microondas.

POLLO ASADO INGREDIENTES: 1 pollo entero, medio limón, orégano, tomillo, romero, pimentón dulce y 1 pastilla de avecrem. PREPARACION: Meterle dentro al pollo el medio limón troceado y las hierbas aromáticas (romero, tomillo… al gusto). Poner el pollo en el microplús y espolvorear con el pimentón dulce y con media pastilla de avecrem. Meter en el microondas 15 minutos. Sacar darle la vuelta al pollo y espolvorear con pimentón dulce y la otra media pastilla de avecrem. Meter al microondas otros 15 minutos.

STROGONOF INGREDIENTES: 1 Pechuga pollo troceada (puede ser cualquier carne), champiñon laminado, 2 cucharaditas de mostaza, leche vaporada (1 lata pequeña), pimienta, 6 cucharitas de ketchup y sal. PREPARACIÓN: Poner en la microplus la pechuga y agregar todos los ingredientes. Meter en el microondas 20 minutos a máxima potencia. Nota: salpimentar el pollo el día de antes.

LOMO CON ALEMENDRAS

INGREDIENTES: 1 trozo de lomo entero,1 botella de crema de leche, 1 cubito de caldo, 200 gr de almendras picadas ,sal y pimienta. PREPARACIÓN: Salar y pimentar el lomo cortado como si hiciéramos libros. Colocar las almendras entre los cortes, rociar con la crema de leche y el cubito desmenuzado. Poner al microondas durante 14 minutos. Revisar como está, rociándolo con su jugo y volver a poner 2 minutos más.

MENESTRA DE CARNE INGREDIENTES: ½ kg de solomillo de cerdo, ½ kg de menestra, ½ enanito de vinagre,1 enanito de vino blanco, ajo y perejil machacado, especias al gusto (tomillo, pimienta…), onza de chocolate , una pizca de pimentón dulce. PREPARACIÓN: Mezclar los ajos y el perejil con la carne y meter al microondas 2 minutos. Añadir el vinagre, el vino, las especias y el chocolate y remover bien. Encima se pone el colador con la verdura sazonada, se tapa y se pone en el microondas 10 minutos aprox. Dejar reposar dos minutos antes de abrir.

TARTA DE MELOCOTÓN Y QUESO INGREDIENTES: 1/2 paquete de galletas (unas 20 galletas), 100 gr de mantequilla derretida,2 huevos,100 gr de azúcar,1 brick de nata liquida (200 ml),1 tarrina de queso cremoso (300 gr), zumo y ralladura de 1/2 limón, 5 mitades de melocotón el almíbar, azúcar glass.

PREPARACIÓN: En el quickcheff, triturar la galleta. Añadir la mantequilla derretida y hacer una masa. Volcar en la base del microplus de 2,25l y extender. Quitar las cuchillas al quickcheff y colocar las mariposas. Mezclar todos los ingredientes menos el melocotón y el azúcar glass. Cortar los melocotones a cuadraditos y añadir a la mezcla. Batir despacio. Volcar la mezcla en el recipiente donde tenemos hecha la base de galletas. Programar 10 minutos a 800W, dejar reposar 3 minutos. Dejar enfriar antes de desmoldar. Al desmoldar se queda la galleta en la capa de arriba. Volver a dar la vuelta a la tarta usando un plato de manera que la galleta quede como base de la tarta. Espolvorear con azúcar glass.

CALABAZÍN RELLENO INGREDIENTES: 1 y 1/2 de calabazin, 1 huevo, una tarrina de jamón en cuadros, 2 brick pequeño de nata, y una cebolla. PREPARACIÓN: sacamos la pulpa del calabazín con ayuda de una cuchara y el cuchillo, y la picamos en cuadritos. Mezclamos la pulpa con el huevo batido, el jamón, y la cebolla, sasonamos. Colocar la cascara del calabazin en la microplus y rellenar con la mezcla anterior, cubrir todo con la nata, y un poco de sal. Poner en el microondas 20 minutos a máxima potencia. Nota:podemos sustituir ingredientes por otros como salmón ahumado, beicón, cebolleta, e incluso queso. PAN DE NUECES INGREDIENTES: 300gr de harina de fuerza, 1 pastilla de levadura de panadería (levadura viva), 150 ml de leche, 20gr de azúcar, 2 cucharaditas de sal, 30 gr de mantequilla y nueces al gusto. INGREDIENTES: preparamos la masa con la harina, levadura, la leche,

azúcar y sal, la mantequilla derretida la añadiremos cuando este la masa hecha. dejamos reposar en un recipiente de plástico tapado hasta que la masa crezca. Untamos aceite a la microplus y ponemos la masa. Con ayuda de una brocha pintamos la masa por encima y espolvoreamos azúcar. Ponemos en el microondas 9 minutos a media potencia. Dejar reposar con la tapa quitada. Nota: otra variedad de pan podría ser con jamón de york, queso, y pintado con aceite y pimentón. Con pasas y anís.

POLLO AL CURRI INGREDIENTES: pollo troceado (puede ser pechuga o muslos, según el gusto), curri (según el gusto), sal, aceite, un diente de ajo picado, perejil fresco picado, medio sobre de sopa de cebolla, un chirrito pequeño de vino blanco y pimienta negra molida (según el gusto). PREPARACIÓN: ponemos los trozos de pollo en la microplus, y ponemos el resto de ingredientes. Mezclamos todo con ayuda de una espátula y dejamos reposar 5 minutos para que se sazone bien. Poner en el microondas máxima potencia 6 minutos, reposar 1 minuto y remover de nuevo con la espátula. Poner 5 minutos más en el microondas. nota. servir acompañado de arroz, o incluso con paratas fritas.

SARDINAS

EN

ESCABECHE

INGREDIENTES. 600gr de sardinas, una hoja de laurel, pimienta negra al gusto, tres enanitos de aceite de oliva, un y medio de vinagre, un y medio de vino blanco y una cebolla bien picada. PREPARACIÓN: ponemos las sardinas en la microplus y agregamos todos los demás ingredientes. Cocinamos en el microondas a máxima potencia durante 6 minutos.

Nota: las sardinas deben de quedar cubiertas por la mezcla de vino, aceite y vinagre antes de cocinar. Servir en frío. POLLO A LA HAWAINA INGREDIENTES: un enanito de aceite, una pechuga de pollo troceada, un sobre de sopa de cebolla, una lata de piña en su jugo pequeña y caramelo líquido. PREPARACIÓN: ponemos en la microplus la pechuga troceada, añadimos la sopa de cebolla, agregamos la mitad o mas del jugo de piña, la piña troceada y por último un chorreón de caramelo líquido. Mezclamos bien todo y lo ponemos en el microondas a máxima potencia 10 minutos. Nota: no hace falta agregar sal, ya que el sobre de sopa de cebolla contiene. TAPA DE MORCILLA AL RON INGREDIENTES: 1 tripa de morcilla, 2 cucharada soperas de azúcar, 2 cucharadas soperas de ron, un puñado de piñones (al gusto). PREPARACIÓN: vaciamos la tripa de morcilla en la jarra microplus, agregamos el azúcar, el ron y los piñones, mezclamos con una espátula no metálica y lo ponemos en el microondas 4 minutos a máxima potencia. Nota: servir en pan tostado.

CARNE EN SALSA TARTARA INGREDIENTES: 1/2 kilo de carne de pavo troceada, 4 pepinillos en vinagre, 1 brig pequeño de nata para cocinar, 1/2 tarrina de queso tipo philadelphia, 1 o 2 cacharaditas de moztaza(al gusto), pimienta en polvo y sal. PREPARACIÓN: picamos los pepinillos en el turbo Max, añadimos el

queso, la nata, la mostaza, la sal y la pimienta. Mezclamos todo bien en el turbo max. Ponemos la carne en la microplus y agregamos la salsa obtenida, mezclamos todo con ayuda de la Espátula de silicona, y tapamos la microplus para ponerla en el microondas a máxima potencia 10 minutos. PAPAS ASADAS CON PARMESANO INGREDIENTES: 4 o 5 papas peladas, queso parmesano rayado (queda mejor si lo rallais momento antes de preparar la receta, con ayuda del Multirrallador chef). no necesita ni sal ni aceite. PREPARACIÓN: con ayuda de la Mandolina en el numero 1 o 2, cortamos las papas en laminas homogéneas, ponemos en la microplus una capa de patatas y otras de queso rallado, una de papas y otra de queso...así hasta poner todas las papas, y la última de queso. tapamos y ponemos la microplus en el microondas de 10 a 12 minutos a máxima potencia. nota: comprobar que las papas estén asadas, si no poner 1 o 2 minutos más.

BACALAO CON PAPAS PAJA INGREDIENTES: 1 cebolla normal, 2 dientes de ajo, 2 enanitos de aceite de oliva, 2 lomos de bacalao desalado migado, 4 huevos y 200 gr de pipas paja de bolsa. PREPARACIÓN: introducimos los ajos y la cebolla picados con el aceite en la microplus, y lo ponemos 4 minutos a máxima potencia. Luego echamos el bacalao mezclando todo lo ponemos 4 minutos más. Añadimos los huevos y las patatas paja, mezclamos bien y lo ponemos 2 minutos. Sacamos la preparación y movemos todo y lo ponemos 2 minutos más. Y listo para comer.

ALUBIAS CON CHORIZO INGREDIENTES: 1 bote de alubias, 2 patatas medianas, 1 cebolla mediana, 1 enanito de aceite, 1 chorizo en rodajitas, 2 huevos cocidos, 250 ml de agua, 200 ml de tomate frito y sal. PREPARACIÓN: picar la cebolla en el turbo max y ponerla en la microplus con el enanito de aceite durante 4 minutos a máxima potencia. Añadir las alubias lavadas, las patatas cortadas en dados, el agua y un poquito de sal. Remover y poner 10 minutos a máxima potencia. Añadir el chorizo, el tomate frito y los huevos picados y poner 5 minutos más. Dejar reposar.

TARTA DE MANZANA AL CARAMELO INGREDIENTES: 3 huevos, 3 manzanas grandes, 250 ml de leche (un vaso colmado), 50 gramos de margarina, 5 cucharadas rasas de harina fina de maíz Maizena, 150gr de azucar, 1 sobre de levadura. PREPARACIÓN: Se cortan las manzanas en laminas y se colocan encima de una capa de 5 ml de caramelo. Seguidamente de baten bien en un bol el resto de los ingredientes y se vierte la mezcla sobre las manzanas. Se introduce la microplus en el microondas durante 5 minutos máxima potencia. Se pone a cocer durante otros 3 minutos más, se vuelve a dejar reposar durante media hora para desmoldarla. Nota: para evitar que las manzanas cambien de color, rociarlas con unas gotas de limón inmediatamente después de pelarlas.

HUEVOS COCIDOS Poner agua con un chorrito de vinagre en la microplus y meter en el microondas 2 o 3 minutos para que se caliente, sin que hierva. poner los huevos con cuidado de que no choquen en el fondo de la olla microplus, y programar el mocroondas por cada huevo que ponemos 1,15 minuto.

Ejemplo: por 3 huevos sería 3 minutos Nota: dejar reposar antes de destapar

45 la

segundos. microplus.

TORTITAS DE PATATAS INGREDIENTES: patatas, mantequilla y sal. PREPARACIÓN: cortamos las patatas en forma de paja muy finas con ayuda de la Mandolina. Ponemos en la microcook una base fina de mantequilla, colocamos unas pocas patatas paja con sal en la base, por montoncitos haciendo tortitas, y los aplastamos con ayuda del Tritura paratas, o un utensilio que no raye. Agregamos un poco más de mantequilla por encima de las tortitas. Y lo ponemos a máxima potencia 5 o 6 minutos. Nota: saldrán crujientes, ideales como acompañante de salsas. VERDURAS CARAMELIZADAS INGREDIENTES: verduras cortadas en paja, aceite, sal y azúcar. PREPARACIÓN: cortamos las verduras en forma de paja con ayuda de la Mandolina, y las ponemos en la microcook con sal y aceite, lo cocinamos en el microondas unos 5 o 6 minutos, luego añadimos dos o más cucharadas de azúcar, mezclamos bien y lo introducimos de nuevo en el microondas, 2 minutos o más dependiendo de lo crujiente que lo deseemos.

MERLUZA A LA MOZTAZA INGREDIENTES: 4 filetes de merluza sin piel ni espinas, 2 cucharadas de mostaza de dijon, 1 brick de nata líquida, eneldo y sal. PREPARACIÓN: poner la nata , la mostaza y el eneldo en el Turbo Max y mezclar. Poner los filetes en le microplús, echarle sal, regar con la salsa y poner a máxima potencia durante 5 minutos. Dejar reposar.

SOPA MINISTRONE IBÉRICA ( Fernando Canales)

INGREDIENTES: (4 personas) 1 zanahoria, 2 tomates, 2 ramas de acelgas, 1/4 de calabazin, 1 cebolla, 2 ramas de apio, 10 gr de pimentón ahumado, sal, 20 ml de aceite de oliva, 750 ml de caldo de pollo, 100gr de estrellas de pasta, 1 ramita de perejil. PREPARACIÓN: pelar las zanahorias y el tomate con el Pelavegetales Universal. Introducir las verduras previamente troceadas en el ExtraChef equipado con cuchillas y dejarlas bien picadas. En el Microcook redondeo de 2,25 l poner las verduras junto con las pasta, el caldo de pollo, y un chorrito de aceite de oliva. Cocinar en le microondas 15 minutos a máxima potencia y dejar reposar 1 minuto. Añadir a la sopa una cucharada de pimentón ahumado que le aportará sabor hogareño, una pizca de sal y el perejil picado en el Turbo Chef, que le aportará un toque de frescor.

PAPAS A LO POBRE INGREDIENTES: unas dos patatas grandes, una cebolla, sal y aceite de oliva. PREPARACIÓN: pelamos las patatas con ayuda de pela vegetales, con ayuda de la mandolina las cortamos en finas rodajas (primera rueda en el numero 2 ) y también laminamos la cebolla. Ponemos en la microcook la cebolla y le echamos medio enanito de aceite, lo metemos en el microondas a máxima potencia unos 5 minutos. Agregamos las patatas laminadas , le ponemos un enanito de aceite, sal y lo mezclamos bien, lo introducimos en el microondas 10 minutos, movemos bien, y los ponemos otros 10 minutos.

Nota: agregamos un poco de pimentón si queremos darle un aspecto más doradas a las papas. ROLLITOS DE POLLO A LA MIEL INGREDIENTES. 4 filetes de pollo, 4 lonchas de queso (havarti,sabanitas…),4 lonchas de bacón, 4 dátiles sin hueso, 1 sobre de sopa de cebolla, 100ml de miel, pimienta y un chorrito de whisky. PREPARACIÓN: preparamos una loncha de queso, otra de bacón y un dátil y lo enrollamos. Lo ponemos en un filete de pollo y lo enrollamos otra vez ese rollito con el pollo y echamos un poquito de pimienta. Colocamos los rollitos en la Microplus. Diluimos en medio vaso de agua medio sobre de sopa y lo vertemos sobre los rollitos, añadimos la miel y el chorrito de whisky (o coñac)

Lo ponemos a máxima potencia 14 minutos. Servir acompañado de la salsa.

LOMO CAMPERO INGREDIENTES: 1 cinta de lomo de 1kl, un tomate maduro, una zanahoria, ramita de tomillo seco, 3 dientes de ajos, una pastilla avecrem (desmenuzada), pimentón dulce, sal y aceite de oliva un enanito. PREPARACIÓN: cortamos la cinta de lomo en dos trozos homogéneos, y le espolvoreamos sal, el avecrem y el pimentón, Ponemos la carne en la microcook, y regamos con el aceite. Agregamos los ajos pelados, la ramita de tomillo, el tomate y la zanahoria picados. Metemos la preparación en el microondas durante 7 minutos a una potencia de 700800(máxima potencia), luego giramos las piezas de lomo y lo ponemos otros 5 o 7 minutos, dependiendo de cómo esté. Una vez cocinado pasamos la salsa y las verduras por la batidora, obteniendo una sabrosa

salsa

para

servir

nuestro

lomo.

POLLO RELLENO INGREDIENTES: 3 enanitos (1/2 vaso) de vino dulce, 3 puerros, 2 zanahoria, queso en tiras, nueces, un trozo de calabaza, una pechuga entera para rellenar. PREPARACIÓN: con ayuda del Turbo Max picamos los puerros y los ponemos en la microplus o microcook con un poquito de aceite durante 3 minutos a máxima potencia. Agregamos la calabaza y las zanahorias picadas con ayuda del Turbo Max y un poquito de sal, y lo ponemos todo otros 4 minutos más. Rellenamos las pechugas con éste preparado y añadimos los dátiles picados (podemos picarlos con el Turbo Chef si son frescos, si no tenemos que hidratarlos) y el queso. El resto de sofrito lo pasamos por la batidora y lo ponemos de nuevo en la microplus , luego añadimos las pechugas y por último ponemos las nueces encima y agregamos en vino. Lo ponemos en el microondas 12 minutos, si vemos que le ha faltado lo pondremos unos 3 minutos más CAZUELA

INGREDIENTES: 2 tomates rojos, 1 pimiento verde, media cebolla,, 2 dientes de ajo, 2 zanahorias, anillas de calamar, almejas, mejillones, papas, un enanito de aceite, sal, una hoja de laurel, fideos de cazuela y especies amarillas. PREPARACIÓN: picamos con ayuda del Turbo Max la cebolla, el

pimiento, los ajos, los ponemos con el aceite en la Microplus y lo metemos en el microondas unos 3 minutos, luego añadimos el tomate picado y lo metemos en el microondas 2 minutos más. Luego agregamos las anilla de calamar, las almejas, los mejillones, las papas peladas y picadas en gajos, el laurel, ponemos agua, sal y las especies y lo metemos en el microondas 15 minutos. Luego agregamos los fideos y lo ponemos por finalizar 5 minutos. Nota:los tiempos de cocción van a variar dependiendo de la cantidad de ingredientes pongamos para nuestra cazuela. Son aproximados. BIZCOCHO DE ZANAHORIA Y ALMENDRA INGREDIENTES: un yogur blanco, con la medida del yogur ponemos, media de aceite de girasol, dos medidas de azúcar, y tres medidas de harina (si es harina de bizcochera no hace falta levadura), un sobre de levadura, cuatro zanahorias, almendras, ralladura de limón, caramelo líquido y 4 huevos. PREPARACIÓN: en nuestro Tazón Mezclador Mónaco ponemos el yogur, la harina, agregamos la levadura, el aceite y el azúcar, mezclamos todo muy bien con ayuda de la Espátula de Silicona, añadimos los huevos y seguimos mezclando. Luego con ayuda del Rallador Ergonómico rallamos las zanahorias y las agregamos. Picamos las almendras en el Turbo Chef y las agregamos a nuestra masa. Mezclamos todo muy bien. En la olla microplus o microcook ponemos en la base caramelo liquido bien extendido y echamos nuestra masa. Cocinamos a máxima potencia durante 10 minutos. Nota: el caramelo puede ser sustituido por mantequilla. SALCHICHAS CON VINO Y TOMATE

INGREDIENTES: 1/4 kilo de salchichas, 2 dientes de ajo, 3 enanitos de vino blanco, 1 de aceite de oliva, 8 enanitos de tomate frito y una hoja de laurel. PREPARACIÓN: picamos con el Turbo Chef los ajos y los ponemos con el aceite en a Microplus, lo metemos en el microondas 2 minutos. Luego agregamos las salchichas, el vino y la hoja de laurel, cocinamos en microondas durante 5 minutos, luego emos con la Espátula de silicona y agregamos el tomate, mezclamos bien y volvemos a cocinar unos 8 minutos. Nota: si vemos que le ha faltado tiempo pondremos 2 minutos más PECHUGA CON BEICON AL VINO

INGREDIENTES: media pechuga de pollo troceada, 200 gramos de beicon troceado, medio sobre de sopa de cebolla, un enanito de aceite y un enanito de vino blanco. Nota: no necesita sal, ya que el sobre de sopa de cebolla contiene sal. PREPARACIÓN: ponemos todos los ingredientes en la Micropls o

Microcook, mezclamos bien y lo cocinamos durante 7 minutos en el microondas, lo sacamos movemos y lo ponemos otros 7 minutos. Nota: los últimos 7 minutos van a depender de como este de cocinada nuestra receta, es posible que le falte algún minuto más o le sobre unos dos o tres minutos, dependiendo de la potencia de nuestro microondas o de lo grande que hagamos los trozos de pollo y beicon. PASTEL DE CARNE (Mari) INGREDIENTES:1/2 kilo de carne de cerdo o ternera,unas ramitas de perejil, 2 dientes de ajo, medio limón, 2 huevos, sal, una pisca de pimienta molida, pechuga de pavo en lonchas y queso en lonchas de fundir. PREPARACIÓN: Con aguda de la Picadora Fusión Master picamos la carne, luego la mezclamos con los huevos los ajos picados, el perejil picado, y salpimentamos al gusto. Volvemos a pasar todo por la Picadora usando la cuchilla pequeña, para mezclarlo mejor. Ponemos un poquito de aceite de oliva en la base de nuestra Microplus o microcook, y echamos una capa de la mezcla de carne, luego ponemos unas lonchas de pechuga de pavo, encima otras de queso y de nuevo otra de carne, Para acabar ponemos otras lonchas de queso y encima las de pechuga de pavo. Lo metemos en el microondas a máxima potencia 14 minutos. Nota: podemos comprar la carne ya picada, pero siempre es más sabrosa si está recién y picada y más sana.

SALMÓN CON TAQUITOS DE JAMÓN (Eva) INGREDIENTES: 4 filetes de salmón, una pastilla avecrem, un enanito de aceite, dos enanitos de vino blanco, dos dientes de ajos, unos taquitos de jamón, unos champiñones naturales laminados y sal. PREPARACIÓN: ponemos en la microplus el aceite y añadimos los ajos

picados, lo cocinamos en el microondas unos dos minutos. Añadimos el vino y la pastilla de avecrem desmenuzada, con ayuda de la espátula disolvemos y lo ponemos en el microondas un minuto. Ahora introducimos nuestros filetes de salmón, el jamón y el champiñon, y cocinamos todo 8 minutos a máxima potencia.

SALMÓN CON NARANJA (Marga) INGREDIENTES: 4 filetes de salmón, una cebolla mediana, el zumo de 3 naranjas , un enanito de aceite, eneldo y sal. PREPARACIÓN: ponemos en la microplus o microcook el aceite y la cebolla picadita, lo cocinamos en el microondas durante dos minutos, luego agregamos el salmón con un poquito de sal y agregamos el zumo y espolvoreamos el eneldo por encima, y lo cocinamos durante 8 minutos.

MANZANAS CON VINO DULCE (Isabel) INGREDIENTES: 5 manzanas, 5 cucharadas de azúcar, unas gotitas de zumo de limón, dos enanitos de vino dulce y canela en polvo. PREPARACIÓN: laminamos con ayuda de nuestra mandolina las manzanas, las ponemos en la microplus y agregamos el vino, el azúcar, la canela y las gotitas de limón. Mezclamos con ayuda de la espátula y lo cocinamos en el microondas durante 6 minutos. Dejar reposar y enfriar.

ARROZ CON VERDURAS

INGREDIENTES: 2 tazas de arroz, 1 pimiento verde, 1 berenJena, 1 calabacín, un poco de salsa de tomate, una pastilla de avecrem, 100grs

de jamón serrano, aceite, cebolla, ajo, perejil, azafrán, sal y doble de agua que de arroz. PREPARACIÓN: trocear las verduras con ayuda de Extra Chefs. Poner en la microplus el aceite, los ajos, todos los vegetales picados y el jamón serrano durante 6 minutos. Añadir el arroz con el azafrán y la sal. Diluir la pastilla de avecrem en el agua y mezclar con los otros ingredientes. Introducir en el microondas 18 minutos y dejar reposar 2 minutos. Nota: lavar el arroz antes de cocinar.

ARROZ BLANCO

INGREDIENTES: 1 taza de arroz, 2 tazas de agua, 1/2 cebolla, un ajo, sal, laurel y aceite. PREPARACIÓN: rehogar el ajo y la cebolla con el aceite durante 2 minutos. Agregar el arroz y mezclar incorporar el agua y cocinar en microondas durante 20 minutos, dejar reposar 5 minutos más. Nota: lavar el arroz antes de cocinar.

ARROZ CREMOSO CON PASAS

INGREDIENTES: 500ml de leche, 500ml de nata, 1 vaso de arroz, 1 cucharadita de sal, 1 y 1/2 cucharadita de vainilla, 4 yemas de huevo batidas, 1/2 vaso de azúcar, 1/2 vaso de leche, una cucharadita de canela y un vaso de pasas.

PREPARACIÓN. introducir 500 ml de leche, 500 ml de nata, el vaso de arroz, la cucharadita de sal y la media de vainillas en la microplus y cocinar 5 minutos. Retirar, mover y cocinar 30 minutos a media potencia. Mezclar con el Extra Chefs las 4 yemas, 1/2 vaso de azúcar, el medio de leche y la cucharadita de canela. Añadir al arroz cocinado y cocinar durante 3 minutos más a media potencia. Por último añadir el vaso de pasas y mezclar, dejar reposar para que las pasas se ablanden. Leche asada en microondas Ingredientes: - Medio litro de leche entera - 5 huevos - 8 cucharadas de azúcar - Canela en rama y en polvo - Corteza de limón Primero se baten todos los ingredientes, menos la corteza de limón y la canela en rama. Se introducen en la microplus junto con la corteza de limón y la canela en rama a una potencia de 500W durante 16 minutos en intervalos de 8 minutos, más dos minutos de reposo entre tiempo y tiempo. Para dorar se espolvorea con canela en polvo y se deja en friar.

Tocino de naranja Ingredientes: - 6 huevos - 1 vaso de zumo de naranja - 360gr de azúcar - 1 vaso de agua - 1 enanito de maicena - caramelo líquido Se baten todos los ingredientes en el tazón medidor. el microplus redondo u oval lo caramelizamos, se echa la mezcla y se mete al microondas 12 minutos en dos tiempos más uno de reposo.

Flan de café Ingredientes: - 3 huevos

-

150gr de azúcar Caramelo líquido 300gr de nata líquida 2 cucharadas de café instantáneo 2 cucharadas de café de licor 400 gramos de nata para montar y fideos de chocolate para adornar

Echar caramelo en la base de la microplus. Batir los huevos junto con el azúcar e incorporamos sin dejar de batir la leche, donde habremos disuelto el cafe instantáneo. Vertimos en las flaneras y las metemos en el microondas durante 4 minutos. Pasado este tiempo comprovamos que esté bien cuajado introduciendo un picho y si sale seco estará ya hecho. Por último dejar en enfriar.

Bizcocho de chocolate Ingredientes: - 3 vasos de harina - 4 huevos - 1 yogourt natural - 3 vasos de azúcar ( con la medida del yogourt) - 1 sobre de levadura - 1 vaso de cacao -1 vaso de leche - 3 cucharadas de mantequilla Mezclarlo todo con el quick chef y poner mantequilla en la base de la microplus. Ponerlo todo y calentar 5 minutos y medio. Dejar reposar un minuto y volver a calentar 5 minutos y medio. Dejar reposar hasta que todo este frío. Adornar.

Dorada al jerez Ingredientes para 4 personas: - 1 Dorada de 1 kilo - Zumo de limón - 3 cucharadas de aceite - 2 cebollas - 1 copa de Jerez fino - Sal, pimienta, perejil - Patatas cocidas al vapor para acompañar Salpimentar la dorada y rociarla con el zumo de limón. Engrasar la microplus con aceite y poner en ella la cebolla cortada en rodajas finas.

Sazonarlo con sal y pimienta. Introducir la microplus durante 8 minutos a 800W. Sacar la microplus, regalo con el vino de jerez y espolvorearlo con perejil. Tapar y cocinar 10 minutos. Cuando pase el tiempo se le da la vuelta y se vuelve a poner 10 minutos. Servir con su salsa y acompañar con las patatas.

Merluza con almejas Ingredientes para 4 personas: -

4 rodajas de merluza 12 almejas 2 cucharadas de aceite 4 cucharadas de vino blanco 1/2 cebolla Sal y pimienta

Poner las almejas en agua con sal para que suelten toda la arena. Lavar las rodajas de merluza, secarlas y sazonarlas con sal y pimienta, despues ponerlas en un plato a parte. Pelar la cebolla y picarla muy fina en el Quick Chef y ponerla en la microplus 5 minutos. Sacar la cebolla y colocarla encima de las rodajas de merluza y las almejas. Regar con el vino y calentar 5 minutos. TARTA DE QUESO Ingredientes: 4 Huevos 1 Lata pequeña de leche condensada 1/4 de queso fresco Caramelo líquido Preparación: En un tazón se mezclan todos los ingredientes, menos el caramelo, se unta la base del recipiente micro plus con el caramelo y se le vierte la mezcla anterior, se tapa y se mete en el microondas 8 minutos, se sirve muy frío.

POLLO AL CHILINDRON Ingredientes: 1 kilo de pollo cortado a trozos 2 Pimientos rojos cortados a tiras 2 Tomates maduros cortados y pelados 1 Cebolla mediana pelada y picada 3 Dientes de ajo picados 1 Copa de vino blanco 3 Cucharadas soperas de aceite de oliva 1 cucharada de harina Media taza de agua Sal y perejil.

Preparación: Poner en la micro plus la cebolla, los ajos y el aceite, introducir en el microondas 4 minutos, a continuación ponemos el pollo con la sal, el perejil y el pimiento, lo metemos otros 3 minutos, después añadimos los demás ingredientes, menos la harina, cocinamos 8 minutos a máxima potencia y por último incorporamos la harina y volvemos a cocinarlo 6 minutos mas.

ALMENDRAS FRITAS Ingredientes: 1/4 de almendras crudas Aceite Sal Preparación: Ponemos las almendras en el recipiente micro plus, le añadimos aceite justo para humedecerlas. Las ponemos a cocinar 1 minuto, las sacamos, las movemos y volvemos a poner otro minuto hasta que veamos que están un poco doradas, las dejamos enfriar para que crujan y añadimos sal.

CHAMPIÑONES CON JAMÓN Ingredientes: 1/2 Kg. de champiñones laminados

1 cucharada de aceite de oliva 50 gr. de jamón serrano 1 cucharada de vino blanco Perejil y pimienta Preparación: Limpiamos y cortamos los champiñones en laminas, los ponemos en el micro plus con el aceite, la sal y la pimienta y lo metemos al microondas 7 minutos a máxima potencia, sacamos y se le añade el vino y se mete 4 minutos mas, si transcurrido ese tiempo ya están hechos se le añade jamón y perejil por encima.

PATATAS A LA INGLESA Ingredientes: 3 Patatas 1 Enanito de aceite Sal Pimienta Mayonesa Preparación: Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas, las ponemos en el micro plus con el aceite y la sal, las metemos al microondas 5 minutos a máxima potencia, pasado ese tiempo le damos 5 minutos mas, a continuación las sacamos y las pinchamos con un tenedor y le añadimos pimienta por encima y seguidamente metemos 1 minutos mas. Se puede acompañar con mayonesa o alioli. COSTILLA FRITA CON AJOS Ingredientes: 300 gr. de costilla 125 gr. de aceite sal 8 dietnes de ajo

Preparación En el recipiente micro plus se pone el aceite y le damos 1 minuto a máxima potencia, lo sacamos y añadimos la costilla previamente salaa y le damos 7 minutos mas.

Después lo retiramos y le añadimos los ajos cortados por la mitad con la piel, y lo ponemos 5 minutos mas.

FLAN DE HUEVO Ingredientes: 1/2 litro de leche 5 Huevos 150 gr. de azúcar Caramelizado liquido

Preparación Se baten los huevos, se agrega el azúcar y se mezclan con la leche ya caliente, sin parar de mover. Se vierte la mezcla en un molde previamente caramelizado y se pone al baño maría en el microondas duratne 6 minutos a 650 w. Se saca del agua el molde y se deja en el microondas a la misma potencia durante 8 minutos más. Siempre el recipiente tapado.

BIZCOCHO DE LIMÓN Ingredientes: 4 Huevos 1 Yogurt de limón 3 Medidas del vaso del yogurt de azúcar 1 Cucharada de matequilla 1 Sobre de levadura royal Caramelo liquido Rayadura de 1 limón

Preparación En un bol se hecha los huevos, la harina, el yogurt, el azúcar, la levadura, la mantequilla y ralladura de 1 limón, se bate y se vierte en el recipiente micro plus previamente caramelizado. Se mete al microondas 3 minutos, se saca, se vuelve a meter 6 minutos, a 650 w, lo pinchamos y si ya esta hecho se desmolda y se sirve.

JIBIA EN SALSA

Ingredientes: 500 g de jibia 200 g de champiñones 100 g de guisantes 1 cebolla grande 1 cabeza de ajos 8 o 10 gramos de pimienta 1 carterilla de azafrán 1 pastilla de avecrem de pescado 4 tomates secos 1 enanito de aceite 1 vaso de vino blanco y sal

Preparación: Se limpia la jibia y se trocea en frasquitos pequeños, en el recipiente se hecha el aceite, la jibia y la cebolla cortada en juliana. Se mete al microondas 5 minutos, se saca y se le agrega los ajos, los tomates, la pimienta, el vaso de vino blanco, los guisantes, los champiñones cortados en laminas, los granos de pimienta, el avecrem y la carterilla de azafrán. Se mete al microondas 15 minutos para que se cueza todo. Si se desea se puede freír dos patatas cortadas a tacos y añadirselas una vez este todo cocido.

BERENJENAS AL MICROONDAS Ingredientes: 1 berenjena 100 gramos de gambas peladas 100 gramos de jamón serrano o York Queso rayado

Preparación Primero se pela la berenjena y se hace rodajas, en el recipiente se pone una capa de berenjenas, una de gambas, una jamón y por último otra de berenjenas. Salpimentar al gusto. Se mete en el microondas 5 minutos, se saca y se le añade el queso rayado, se vuelve a meter al microondas 2 minutos.

ALMEJAS A LA MARINERA

Ingredientes: 2 Cucharadas de aceite 1 Ajo picado 1/4 de almendras Perejil picado Sal Pimienta

Preparación: En el recipiente micro plus se ponen todos lo ingredientes menos el limón, se tapa y se introduce en el microondas 2 minutos, se vigila, hasta que se abran y una vez abierta se le exprime el limón y se sirve dejando unos minutos de reposo.

PAN DE CALATRAVA Ingredientes: 4 Huevos 4 Rebanadas de pan o magdalenas 1 Vaso de leche 8Cucharadas de azúcar Ralladura de limón Canela molida

Preparación En un tazón y con la ayuda de la batidora se mezclan los huevos, la leche, la canela, el azúcar y la ralladura de limón, en la base del recipiente micro plus se colocan las rebanadas de pan o magdalenas, desmenuzadas previamente con la base caramelizada, se vierte la mezcla anterior por encima, se tapa y lo introducimos en el microondas 7 minutos a media, potencia (650 w), lo observamos y si todavía no esta cuajado se vuelve a meter de 2 en 2 minutos, se saca y lo servimos muy frío.

Manzanas asadas Ingredientes: 

4 manzanas



4 cucharadas de miel

A las manzanas, labadas y sin semillas, pincharles la piel por varior sitios con un palillo para que no estallen al asarlas. Colocarlas en la microplus ligaramente separadas. Echar una cucharada de miel a cada manzana en el hueco que queda al quitarle la semilla y un poquito de agua en la microplus. Tapar el recipiente y meter en el microondas a maxima potencia durante 12 minutos. Cuando las manzanas estén asados retirar del microondas y dejarlas reposar unos minutos pudiendo servirlas templadas o frías.

Natillas

Ingredientes: 

Leche



2 huevos



3 cucharadas soperas de maicena



2 cucharadas soperas de azúcar (se puede emplear azúcar moreno si se prefiere)



Esencia de vainilla

En la microplus, echar una taza y media de leche. introducir en el microondas durante un minuto a maxima potencia.

Aparte, en un cuanco con un poco de leche, diluir la maicena, las yemas de los huevos, el azúcar y dos gotas de esencia de vainilla.

Mezclar el preparado anterior con la leche y cocinarlo en el microondas, durante 4 minutos, removiendolo cada minuto. Trascurrido este tiempo retirar del microondas las natillas y batirlas enérgicamente antes de pasarlas a una fuente o copas individuales.

Servir templadas o frías.

Sorbete de limón

Ingredientes: 

3 limones



300 gramos de queso fresco



1 cucharada de maicena



2 claras de huevo



4 cucharadas de azúcar glas y sal

Disolver la maicena en cinco cucharadas de agua, procurando que no queden grumos, y añadir una chucharada de rayadura de limón y la mitad del zumo de los limones. Introducir en el microondas la microplus a máxima potencia durante un minuto y, fuera ya del microondas, revolver la crema enérgicamente.

Luego, cocinarla durante otro minuto a maxima potencia y remover de nuevo. Si la crema no hubiera espesado abra que meterla un minuto mas, esta operación se repetira cuantas veces sea necesario. Cuando haya espesado incorporar el azúcar y el queso fresco mezclandolo todo bien.

Aparte, batir las claras a punto de nieve firme con una pizca de sal y agregarles el zumo de los limones restantes sin dejar de mover. Añadir al preparado de queso con cuidado para las claras se bajen lo menos posible.

Distribuir el sorbete en copas y dejarlas en el conjelador hasta que adquiera consistencia y textura.

Lomo de Cerdo a la crema

Ingredientes: 

1/2 kilo de cinta de lomo de cerdo



2 dientes de ajo



1/2 litro de nata fresca



1 enanito de brandy



clavos de especia



aceite



pimienta



sal

Limpiar la carne de grasa y frotarla con uno de los dientes de ajo. Luego, hacerle unas pequeñas incisiones e introducir en ellas trocitos del otro diente de ajo. Engrasar bien la cienta de lomo con aceite, atarlo con hilo de bramante para que no pierda su forma durante la conccion. Acontinuación colocar en la micropus y rociarla con un chorro de aceite. Añadirle dos clavos de olor e introducirlo durante 10 minutos en el microondas.

Trascurrido el tiempo darle la vuelta a la cinta de lomo, regarla con la nata y el brandy mezclados. Agitar bien la microplus y meterlo en el microondas de 5 a 7 minutos.

Cuando esté en su punto retirar el bramante de la carne y sazonarla con sal y pimienta y pasar la salsa por la batidora y echarla sobre la carne y meterla la microplus otra vez dos minutos mas en el microondas y listo para servir.

Chuletas de cordero

Ingredientes:



4 chuletas de cordero



1 cucharada de aceite



25 gramos de mantequilla



1 diente de ajo



1 cucharada de zumo de limon



1 cucharada y media de romero fresco picado



pimienta



sal

Echar en la microplus una cucharada de aceite, poner encima las chuletas y cocinar enintervalos de 2 y 2 minutos. Una vez cumplido el tiempo echar la matequilla, el diente ajo picado, el romero, el zumo de limón, sal y pimienta al gusto. Meter de nuevo durante intervalos de 3 minutos y medio y 3 minutos y medio. Darle la vuelta a la carne y servir cuando esten cocinados.

Merluza a la vasca

Ingredientes: 

4 rodajas gruesas de merluza



1/2 cebolla



2 dientes de ajo



4 langostinos



1 cucharada de harina



8 esparragos en conserva



3 cucharadas e aceite



perejil



sal

En la Microplus echar el aceite,la cebolla, los dientes de ajo y el perejil, todo bien picado en el turbochef e introducir en el microondas en intervalos de 2 minutos y medio y otros dos minutos y medio. Acontinuación agregar la harina, rehogarla y añadir después 1/4 de litro de agua y las rodajas de merluza sazonadas con la sal. Reparir sobre ellas los langostinos y cocinar todo en el microondas a maxima potencia en el microndas durante 10 minutos.

Es conveniente moverla cada dos minutos para que la salsa quede ligada. Agitar el recipiente,incorporar los esparragos introducir 2 minutos y servir.

Huevos duros o cocidos en el microondas

Ingredientes: 

4 o 5 huevos

Poner la microplus con agua 5 minutos en la microondas a máxima potencia. Pinchar los huevos con un alfiler meterlos en la microplus y cocerlos 3 minutos más.

Macarrones a la Carbonara Ingredientes: 

300 gramos de macarrones



150 gramos de Beicon



3 cucharadas de nata líquida



4 llemas de huevo



1 cucharada de aceite de oliva



pimienta



sal

Poner la pasta en la Microplus con agua, sal y aceite y cocer en el microondas durante 8 o 10 minutos. Cuando estén cocidos los macarrones, picar el beicon en trocitos exarlo con los macarrones. Batir las llemas en un cuenco, sazonarlas con pimenta y sal y agregar la nata líquida sin dejar de batir hasta que estén unidos ambos ingredientes. Echarlo todo en la microplus, cocinar 4 minutos más y servir.

Arroz con pollo Ingredientes: 

300 gramos de arroz



1/2 pollo troceado (mejor sin huesos)



1/2 cebolla



1 diente de ajo



3 cucharadas de pure de tomate



2 cucharadas de aceite de oliva



1 litro de caldo de pollo



1 ramita de perejil



tomillo



romero



laurel



sal

Echar en la Microplus 1 cucharada de aceite, colocar sobre esta los trozos de pollo limpios. Cocinarlos en el microondas a intervalos de tiempo de 2 y 2 minutos. Después picar la cebolla, el ajo y el perejil con el Turbo Chef y añadir esto con el aceite, el pure de tomate, una pizca de tomillo, romero, media hoja de laurel y sal al gusto y cocinar 4 minutos. Remover durante la cocción. Cuando la salsa anterior este en su punto, añadir el arroz. Mezclar bien y regar con el caldo de pollo. Meterlo otra vez en el microondas durante 12 o 15 minutos a máxima potencia. Cuando el arroz esté cocido servir.

Arroz caldoso con marisco Ingredientes: 

1 taza grande arroz



4 langostinos



250 gramos de gambas



300 gramos de mejillones frescos o 150 gramos congelados



1 enanito de tomate frito



1/2 cebolla



1 diente de ajo



3 cucharadas de aceite de oliva



sal



1 hoja de laurel

Si los mejillones son frescos, lavarlos bien y cocerlos hasta que se abran en un recipiente sobre el fuego en una tacita de agua. Entonces sacarlos de sus conchas, colar el agua que soltaron y reservar tanto el agua como los mejillosnes. Pelar las gambas en crudo. En la microplus echar el aceite, el ajo y la cebolla, picados con el Turbo Chef e introducir en el microondas al maximo de potencia 3 minutos. Agregar el tomate y el laurel y cocinar un minuto mas. Incorporar después las gambas,los mejillones, el caldo de los mejillones (si falta agua, agregar hasta llegar a un litro) y el arroz. Remover y mezclar bien los ingredientes. Tapar el recipiente y cocinar 10 minutos a máxima potencia. Transcurrido este tiempo colocar los langostinos sobre el arroz y cocinar 5 minutos mas. Cuando este listo servir.

Setas caseras Ingredientes: 

700 gramos de setas



1 cebolla



1 diente de ajo



1 enanito de vino de Jerez Seco



perejil fresco picado



3 cucharadas



2 huevos cocidos



sal

Limpiar las setas, cortarlas en trozos no demiasiado pequeños. En la Microplus poner el aceite, la cebolla y el ajo picado en el Turbo chef. Removerlo y añadir las setas y el vino. Cocinarlo todo a 800 W, en intervalos de tiempo de 4 y 4 minutos. A continuación y, comprovando que las setas esten tiernas, pasarlas por una fuente de servir, espolvorearlas con perejil y los huevos cocidos picado y servirlas de inmediato.

Coliflor guisada Ingredientes: 

500 gramos de coliflor (puede ser congelada)



3 dientes de ajo



2 cucharadas de aceite



1 cucharada de pan rayado



1 cucharada de pimentón



1 cuharada de vinagre



sal

Si la coliflor fuera congelada descongelarla previamente, cortarla en ramitos pequeños, apoder ser a tamaño similar quitandole parte más dura. Poner en la microplus el aceite, los ajos picados por el turbo chef, muy menudos, y freirlos en el microondas 1 minuto y medio removiendolo para que no se quemen. Una vez dorados los ajos, agregar el pimentón y el pan rayado, coninar 1 minuto y removier tambien muy bien para que no se queme.

Añadir después la coliflor, 3 cucharadas de agua, tapar la microplus y coninar 5 minutos a máxima potencia. Transcurrido este tiempo, dar la vuelta a la coliflor con una cuchara, taparla de nuevoy coninar 3 minutos. Cuando esté cocinada, sazonarla al gusto y agregar una cucharada de viangre. Agitar bien la fuente, remover los ingredientes y servir.

Sopa de Merluza Ingredientes: 

2 o 3 piezas de merluza

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1 cebolla

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1 zanahoria

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1 diente de ajo

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1 rama de perejil

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1 cucharada de aceite de oliva

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1 vasito de vino blanco seco (un enanito)

En la Microplus poner el aceite, el ajo, la zanahoria y la cebolla, todo muy picado por el Quick Chef. Meter 4 minutos en el microondas a toda potencia. Trascurrido este tiempo agregar la merluza, el vino blanco, el perejil y 1 litro de agua. Tapar y cocinar durante 12 minutos. Dejar reposar y servir.

Sopa de ajo Ingredientes: 

1 cabeza de ajo

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2 cucharadas de manteca de cerdo

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8 rebanadas de pan cortado en sopas finas

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1 litro de caldo de carne

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pimentón



pimienta



sal

Untar abundantemente el fondo y las paredes de la Miroplus con la manteca de cerdo y a continuación echar los dientes de ajo pelados y picados menudos con el Turbo chef. Meter la Microplus durante 2 minutos. Si trascurre este tiempo y los ajos no estan dorandos, conectar nuevamente 1 minuto mas y freirlos hasta que se doren. A este punto retirar la Microplus de mmicroondas y añadir una cucharadita de pimentóny revolver bien para rehogarlo. Agregar las sopas de pan y añadir el caldo de carne. Sazonar con un poco de sal y pimienta y cocinar durante 10 minutos. Pasado este tiempo dejar reposar y servir la sopa caliente.

Caldo de ave Ingredientes: 

1 pechuga de gallina troceada

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1 nabo (opcional)

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1 zanahoria

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1 puerro



1 cebolla

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1 diente de ajo

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1 cucharada de aceite

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perejil



sal

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Leche asada en microondas Ingredientes: - Medio litro de leche entera - 5 huevos - 8 cucharadas de azúcar - Canela en rama y en polvo - Corteza de limón Primero se baten todos los ingredientes, menos la corteza de limón y la canela en rama. Se introducen en la microplus junto con la corteza de limón y la canela en rama a una potencia de 500W durante 16 minutos en intervalos de 8 minutos, más dos minutos de reposo entre tiempo y tiempo. Para dorar se espolvorea con canela en polvo y se deja en friar.

Tocino de naranja Ingredientes: - 6 huevos - 1 vaso de zumo de naranja - 360gr de azúcar - 1 vaso de agua - 1 enanito de maicena - caramelo líquido

Se baten todos los ingredientes en el tazón medidor. el microplus redondo u oval lo caramelizamos, se echa la mezcla y se mete al microondas 12 minutos en dos tiempos más uno de reposo.

Flan de café Ingredientes: - 3 huevos - 150gr de azúcar - Caramelo líquido - 300gr de nata líquida - 2 cucharadas de café instantáneo

- 2 cucharadas de café de licor - 400 gramos de nata para montar y fideos de chocolate para adornar

Echar caramelo en la base de la microplus. Batir los huevos junto con el azúcar e incorporamos sin dejar de batir la leche, donde habremos disuelto el cafe instantáneo. Vertimos en las flaneras y las metemos en el microondas durante 4 minutos. Pasado este tiempo comprovamos que esté bien cuajado introduciendo un picho y si sale seco estará ya hecho.

Por último dejar en enfriar.

Bizcocho de chocolate Ingredientes: - 3 vasos de harina - 4 huevos - 1 yogourt natural - 3 vasos de azúcar ( con la medida del yogourt) - 1 sobre de levadura - 1 vaso de cacao -1 vaso de leche - 3 cucharadas de mantequilla Mezclarlo todo con el quick chef y poner mantequilla en la base de la microplus. Ponerlo todo y calentar 5 minutos y medio. Dejar reposar un minuto y volver a calentar 5 minutos y medio. Dejar reposar hasta que todo este frío. Adornar.

Dorada al jerez Ingredientes para 4 personas: - 1 Dorada de 1 kilo - Zumo de limón - 3 cucharadas de aceite - 2 cebollas - 1 copa de Jerez fino - Sal, pimienta, perejil - Patatas cocidas al vapor para acompañar

Salpimentar la dorada y rociarla con el zumo de limón. Engrasar la microplus con aceite y poner en ella la cebolla cortada en rodajas finas. Sazonarlo con sal y pimienta. Introducir la microplus durante 8 minutos a 800W. Sacar la microplus, regalo con el vino de jerez y espolvorearlo con perejil. Tapar y cocinar 10 minutos. Cuando pase el tiempo se le da la vuelta y se vuelve a poner 10 minutos. Servir con su salsa y acompañar con las patatas.

Merluza con almejas Ingredientes para 4 personas: -

4 rodajas de merluza 12 almejas 2 cucharadas de aceite 4 cucharadas de vino blanco 1/2 cebolla Sal y pimienta

Poner las almejas en agua con sal para que suelten toda la arena. Lavar las rodajas de merluza, secarlas y sazonarlas con sal y pimienta, despues ponerlas en un plato a parte. Pelar la cebolla y picarla muy fina en el Quick Chef y ponerla en la microplus 5 minutos. Sacar la cebolla y colocarla encima de las rodajas de merluza y las almejas. Regar con el vino y calentar 5 minutos. PATATAS BRAVAS Ingredientes: - PATATAS - 1 BOTE DE PIMIENTO MORRON - 2 DIENTES DE AJOS - 2 GUINDILLAS - COMINOS, SAL Y MAYONESA Elaboración: 1. Se cortan las patatas a tacos.

2. Se pican los ajos. 3. Se mezclan las patatas , los ajos, el comino, las guindillas,la sal, y se pone en el microplús durante 10 minutos. Dejar reposar, y más tarde añadir mahonesa al gusto y listo. Nota: Para cuatro patatas (varia siempre según la potencia del microondas) seis minutos, reposo y seis minutos.