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MATRIZ DE ANÁLISIS SECTOR TURISTICO

Docente Edgar Reyes Claros Contexto y Desarrollo Organizacional

Presentado por: Leidy Bibiana Baquero García Alejandra Castro Arévalo Nydia Elizabeth García Amaya Iván Darío Jaramillo Velásquez Leyman Lerma Moreno Silvana Alexandra Ruiz Bautista

Facultad de Ciencias Administrativas, Económicas y Financieras Especialización en Alta Gerencia Bogotá, 11 de marzo del 2019

INTRODUCCIÓN

Las organizaciones en general necesitan constantemente realizar un análisis empresarial de diferentes puntos de vista para verificar sus fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas; con el fin de ratificar el cumplimiento de su misión y objetivos corporativos en consecución a la visión de la entidad. De esta manera se coteja si las estrategias en marcha son las ideales para el momento o por lo contrario hay que organizar nuevas estrategias que apunten al mercado actual y a la globalización en general. De otra parte, hoy en día el sector turístico se preocupa por el cumplimiento de las diferentes normas que le permiten ingresar al mercado a competir con calidad, eficiencia y responsabilidad social y sustentable. Motivo por el cual se decido realizar el análisis organizacional del Hotel Termales Santa Mónica ya que cuenta con un atractivo como son las aguas termales que permiten regenerar la salud y disfrutar de un ambiente ecológico limpio y tranquilo; además se puede disfrutar de un amplio portafolio de servicios como es: SPA, decoración románticas de sus habitaciones, salones de eventos, planes promocionales de alojamiento y pasadías, restaurante y bar de alta calidad, parqueaderos, zonas verdes, zonas deportivas, ofertas de pagos; entre otros, haciendo de esto un atractivo significativo para el turista. Es así que las Termales Santa Mónica le permiten generar empleo, crecimiento y desarrollo económico al municipio de Choachí, por su atractivo y comedidas que ofrecen a sus huéspedes nacionales e internacionales.

Objetivos

1. Investigar matrices de análisis empresarial, conociendo el fundamento y aplicación de cada una de ellas. 2. Identificar la legislación que norma el sector turístico de Colombia. 3. Averiguar que conforman los factores internos y externos, comprendiéndolos como influenciadores en las organizaciones. 4. Analizar los factores internos y externos de manera general y especifica en una organización del sector del turismo. 5. Identificar la importancia de un análisis empresarial.

Matrices de análisis construidas en el ámbito empresarial

Las matrices son herramientas para la integración del análisis cuantitativo y cualitativo con el fin de formular planes de acción en búsqueda de la competitividad en el mercado. El objetivo de las matrices es realizar el análisis empresarial con el fin de dar continuidad al funcionamiento de la empresa, por lo cual es necesario analizar los factores internos y externos de forma general y específica; en pro de buscar estrategias de mejora a corto, mediano y largo plazo. Algunos de los factores externos a evaluar son: legales, económicos, tecnológicos, socioculturales, ecológicos y del medio ambiente, productos y/o bienes sustitutivos, competencia del sector, capacidad de negociación propia de los clientes, entre otros; y los factores internos a evaluar son: organización, productos y/o servicios, competitividad, calidad, financieros, tecnológicos, capacidad de producción, capacidad instalada, talento humano, entre otros. Algunas de las matrices son: DOFA: Debilidad y Fortalezas son internas y Oportunidad y Amenazas son externas EFE: Evaluación de los factores externos EFI: Evaluación de los factores internos BCG: Boston Consulting Group; analiza el ciclo de la vida de los productos Eisenhower: O Gestión del tiempo analiza lo importante de lo urgente

FODA o DAFO: Se trata de analizar las fortalezas y oportunidades vs las debilidades y amenazas; con el fin de verificar como contrarestarlas las segundas con las primeras. REVISIÓN DE TALENTO DE LAS 9 CAJAS: Evalúa el desempeño pasado y su futuro potencial, y de la combinación salen las 9 cajas donde se puede evidenciar el potencial, rendimiento, estrella emergente, futuro prometedor, futuro líder, profesional experimentado. RACI: Analiza las funciones y roles en la gestión de un proyecto, así: encargado (el encargado de realizar la tarea), responsable (responsable último de que la tarea se realice), consultado (expertos en la materia que proporcionan información) e informado (personal que debe estar al día sobre el progreso de la actividad). La aplicación de las diferentes matrices depende del objetivo del análisis y profundidad de este.

Para el presente documento se considera pertinente trabajar en la matriz de análisis

empresarial sugerida por la docente.

Hotel Termales Santa Mónica

El Ministerio de Comercio, Industria y Turismo de Colombia es un ministerio de la República de Colombia encargado de apoyar la actividad empresarial, productora de bienes, servicios y tecnología, así como la gestión turística de diferentes regiones. Luego de una fusión entre los ministerios de Desarrollo Económico y Comercio Exterior opera el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo de Colombia (MinCIT) desde el 2002. El turismo es fundamental e influyente ya que genera desarrollo económico y social en una región permitiendo el crecimiento del país y la mejora de la competitividad, el turismo es un fuerte a nivel mundial razón por la cual, ha venido evolucionando e incorporando mediante un desarrollo sostenible en diferentes partes de Colombia. Pensando en la administración responsable de los recursos naturales y el crecimiento en el sector del turismo se crea Hotel Termales Santa Mónica el cual se encuentro ubicado en el Municipio de Choachí Cundinamarca a 35 kilómetros de distancia de la ciudad capital de nuestro país, saliendo por el oriente de Bogotá D.C., en un recorrido de una hora en vehículo particular, buses de la compañía y buses intermunicipales en una carretera transitable, segura y quizás una de nuestro país que aún no cuenta con pedaje. Hotel Termales Santa Mónica en la actualidad cuenta con 48 habitaciones con alto estándar de calidad proporcionando comodidad a sus huéspedes, excelente vista hacia la cordillera, ambientadas y equipadas pensando en la comodidad de sus huéspedes con decoraciones internas

y externas sobrias, con un diseño especial que lo caracterizan en el sector, consta de un complejo de tres torres de habitaciones, 48 habitaciones y una acomodación para 173 personas. Hotel Termales Santa Mónica cuenta con un valor agregado que incorpora a sus clientes el cual llama la atención y son sus aguas termales, un amplio portafolio de servicios entre los que encontramos SPA, decoración románticas de sus habitaciones, salones de eventos, cuenta con planes promocionales de alojamiento y pasadías, restaurante bar de alta calidad, parqueaderos, zonas verdes, zonas deportivas, ambiente ecológico, adicionalmente ofertas de pagos haciendo de esto un atractivo significativo para este hotel, el turismo hace parte del crecimiento y desarrollo del Municipio de Choachí Cundinamarca y en gran parte se debe al Hotel Termales Santa Mónica, de acuerdo a las cifras otorgadas por la Alcaldía Municipal de Choachí el municipio recibe en promedio anual 185.000 visitantes los cuales arriban a este municipio con el fin de conocer y utilizar los servicios del Hotel Termales Santa Mónica. Desde su creación hasta la fecha se ha visto su evolución en cuanto a su capacidad hotelera, tecnología y portafolio de servicios. En su entorno podemos encontrar diferentes alternativas de hospedaje, sin embargo que cumpla con estas características no, siendo un fuerte del Hotel las aguas termales, cabe aclarar que el Hotel se encuentra certificado bajo la normal de calidad ISO 9001:2008 sistema de gestión de calidad, norma que ayuda a las organizaciones a realizar su actividad con éxito ya que permite validar la satisfacción de los clientes, la motivación de sus empleados y su mejora continua, también se encuentra bajo el registro nacional de turismo la cual le permite a esta entidad de turismo operar de forma legal bajo el número de Registro Nacional de Turismo N° 11495 con vigencia hasta el 31 de marzo de 2013. Hotel Termales Santa Mónica presta sus servicios durante todas las épocas del año, cumpliendo con la normatividad que le permite su desarrollo de la actividad hotelera y turística,

cuenta con una página Web donde sus clientes, proveedores e interesados pueden tener acceso a la información del portafolio de servicios, costos, infraestructura entre otras cualidades que tiene el Hotel. Actualmente se encuentra categorizado con 3 estrellas está clasificación permite a sus clientes identificar la calidad de hotel su comodidad, estilo y servicio personalizado, es ideal para viajeros, para realizar negocios y descanso, también se ha incorporado en el país con su amplia publicidad a través de Vive Colombia Red Colombiana de Viajes y Turismo, Booking, redes sociales como lo son Facebbok, Instagram, Twitter, Tripadvisor Colombia, adicionalmente cuenta con una sede administrativa en la ciudad capital haciendo su presencia para cubrir las necesidades de los clientes. Imagen 1: Hotel Termales Santa Mónica.

Imagen 2: Hotel Termales Santa Mónica

Imagen 1 y 2 extraída : https://www.termalessantamonica.com/quienessomos.htm

Misión Termales Santa Mónica es una organización orientada a generar la mejor experiencia de descanso, relajación y bienestar en sus clientes mediante el uso adecuado y responsable de los recursos naturales que nos rodean, ofreciendo instalaciones confortables a partir de un óptimo servicio.

Visión En el 2020 Termales Santa Mónica se consolidará como la mejor opción en la región de turismo de salud, SPA, relajación y termalismo, con clientes satisfechos que valoren la calidad de servicio y entorno natural que ofrecemos.

Valores de la empresa Solidaridad, Integridad, Respeto, Calidez, Detallista, Creatividad.

Reseña Histórica Consultando la historia, que data de siglos atrás en el año 1810 el sacerdote José María Estévez, a quien luego correspondió como obispo de Santa Marta administrar los últimos sacramentos al libertador Simón Bolívar, instaló en las fuentes termales de choachí una ramada para servicios de visitantes.

El 17 de noviembre de 1906 se suscribió el contrato por el cual la Nación compró cien acciones de la “Empresa del Balneario de Choachí” representada por su Gerente Francisco Fonseca Plazas. Con el paso del tiempo han sido muchos los personajes célebres que nos han visitado, entre los que contamos los presidentes de la República de 1882 y 1926 José Eusebio Otálora y Miguel Abadía Méndez respectivamente, quienes visitaban constantemente la región. A partir de 2001, la actual administración, aprovechando la riqueza natural de sus aguas termales, se preocupó por crear un escenario complejo con las mejores instalaciones (hotel, piscinas, restaurantes), zonas verdes con los más bellos jardines, senderos ecológicos y campos deportivos, todos pensados en la comodidad del turista. Hoy en día, por el acceso rápido desde Bogotá gracias a una buena carretera, Termales Santa Mónica se posiciona como uno de los sitios preferidos y de obligatoria visita, no sólo de los capitalinos, sino de todos los colombianos a quienes recibimos con los brazos abiertos.

Factores Externos Competidores El sector turístico en Colombia ha venido en crecimiento y día a día cobra más importancia. Para el caso de Termales Santa Monica, ubicado en el Municipio de Choachí, existen diversos competidores indirectos, los cuales ofertan hospedaje en ambientes tranquilos, en áreas rurales y cercanos a la naturaleza, Así mismo ofrecen servicios que hoy en día son una exigencia básica del usuario, como lo son el servicio de parqueadero, la televisión por cable, WiFi y servicio de desayuno. En cuanto a los competidores directos de Hotel Termales Santa Monica, tenemos que dentro del mismo municipio no hay otro establecimiento que ofrezca los mismos servicios de aguas termales, Spa y diferentes tratamientos alternativos. Sin embargo, en municipios aledaños dentro de Cundinamarca, existen establecimientos turísticos cuyo perfil es similar al de la empresa objeto de estudio. Dentro de estos están Termales los Volcanes, ubicado entre los municipios Machetá y Chocontá; Finca el establo, ubicado en San Francisco Cundinamarca. Adicional a la oferta de servicios similares, estos tres hoteles tienen como ventaja las vías de acceso y cercanía con Bogotá y el aeropuerto internacional el Dorado. Ámbito económico Dentro de los factores externos a analizar, está el ámbito económico, el cual tiene un grado de influencia muy importante, tanto en el desarrollo de la economía hotelera, como en el poder adquisitivo de los usuarios.

Según la revista Dinero, en los últimos años ha incrementado el número de viajeros que ingresan al país hasta en un 150% en un comparativo entre los años 2010 y 2018, tan solo en el primer trimestre de 2018, el turismo creció un 38%. Por otra parte, la inversión en infraestructura hotelera ha alcanzado los 5,7 billones de pesos entre el año 2003 y 2017, evidenciando el desarrollo y crecimiento en este sector. Así mismo, otro dato relevante es la participación del sector del turismo en el Producto Interno Bruto colombiano, la cual para 2017 fue del 1,6% y para el año 2018 del 6,9%, cifra que favorece las proyecciones de inversión en el turismo, así como el fortalecimiento de las economías regionales y por ende la economía colombiana. Lo anterior ha impactado de forma directa en la generación de empleo, ya que se han creado más de 1,9 millones de empleos formales en este sector. Cabe resaltar que el gobierno ha generado diferentes iniciativas con el fin de apoyar e incentivar el desarrollo del turismo en Colombia. El crecimiento del sector ha favorecido el desarrollo de la actividad económica de Termales Santa Mónica, así como el incremento en el poder adquisitivo de los usuarios de hoteles, pues le ha permitido expandirse y fortalecerse en el medio. (Dinero, 2018) Ámbito tecnológico Otro importante factor para analizar es el tecnológico, ya que parte de los cambios que ha traído la nueva era, provienen de la innovación tecnológica, la cual en muchos casos marca la diferencia entre la empresa y sus competidores. En primer lugar, las plataformas digitales que ofrecen servicios de reserva, pago, selección adicional de servicios, interacción oportuna con el cliente entre otros, han revolucionado el

mercado, incentivando a los diferentes hoteles a hacer parte de la era de la comunicación e interacción con la tecnología on line. Según el portal Revista Empresarial, entre el 50% y 70% de los huéspedes de los hoteles, son personas de negocios que requieren conectarse al mundo digital para llevar a cabo sus actividades, bien sea dedicadas o combinadas entre lo laboral y lo personal. Esto quiere decir que, en el momento de elegir un hotel, es de vital importancia facilitar herramientas de conexión a los huéspedes para que puedan desarrollar sus actividades laborales o de ocio. Adicionalmente el uso eficiente de redes sociales se ha convertido en una exigencia del mercado. La optimización de esta herramienta permite al hotel tener un primer contacto con su potencial usuario, así como forjar una reputación que genere confianza y llame la atención de nuevos clientes. Termales Santa Monica, se encuentra a la vanguardia, ofreciendo a sus clientes acceso a WiFi las 24 horas, conexión segura a internet y la posibilidad de interacción por medio de canales virtuales que le permite al usuario sentirse a gusto incluso antes de hacer uso de las instalaciones. (Revista Empresarial, 2017) Ámbito sociocultural Este factor hace referencia al comportamiento del consumidor y como el medio y las tendencias influyen en el mismo. Según PROCOLOMBIA, dentro de las tendencias más importantes para el sector en Colombia, están: el ecoturismo, el turismo rural, la interacción con la naturaleza, bike hotel, senderismo, espacios de relajación, la multiculturalidad entre otros. Es importante entender cuáles son las necesidades el consumidor y el nicho de mercado al cual le apunta el establecimiento de comercio. Para el caso de Termales Santa Monica, este hotel

tiene grandes oportunidades de expansión puesto que aparte de ofrecer a sus huéspedes alternativas seguras de conexión para que estén en contacto con el mundo exterior, cuenta con servicios orientados a los espacios de relajación, el ecoturismo, senderismo, interacción con la naturaleza entre otros. Esto le permite generar una ventaja competitiva frente a otros hoteles del sector, haciendo del hospedaje en sus instalaciones, una experiencia importarte para los diferentes usuarios que atiende. (PROCOLOMBIA, 2018) Productos y/o servicios La oferta de productos y/o servicios hacen parte de un amplio portafolio que tiene el mercado en determinado sector. Sin embargo, depende de cada establecimiento de comercio, generar un diferencial que lo identifique frente a sus competidores. En el sector de hotelería y turismo ofrecen diferente tipo de servicios tales como, gimnasio, áreas húmedas, piscina, jacuzzi, aguas termales, áreas especiales de trabajo, WiFi, conectividad segura, servicio de restaurante y bar, atención de eventos, Spa, tratamientos alternativos, encuentros con la naturaleza, senderismo, ecoturismo, caminatas, tours en bicicleta, room-service entre otros. Para el caso de Termales Santa Mónica, según su portal web, este hotel ofrece a sus huéspedes un ambiente cómodo y tranquilo que promueve el descanso y la relajación, la interacción con la naturaleza ofrece servicios de Spa, piscina, sauna, jacuzzi, aguas termales que emergen de un poso subterráneo, vinoterapia, iodoterapia, masajes especializados entre otros. (Termales Santa Monica, s.f.) Los diferentes servicios ofrecidos por termales Santa Mónica, lo han caracterizado por un hotel líder en Choachí y sus alrededores. Adicionalmente el perfil amable y profesional de sus empleados, generan recordación e impacto positivos entre sus usuarios.

Ámbito Legal Las Termales Santa Mónica de la Vereda Resguardo de Choachí, en el departamento de Cundinamarca del sector del turismo para dar inicio a su operatividad realizo los trámites legales exigidos por la normatividad colombiana. Los documentos base para su apertura son: RUT, Cámara de Comercio, Registro mercantil, Industria y Comercio, Uso del suelo (trámite ante la oficina de planeación del municipio de Chuachi), Plan de contingencia (hace referencia al certificado bomberil ante la entidad de bomberos), Sistema de gestión de seguridad y salud en el trabajo (Resolución 1111 de marzo 27 de 2017 modificada para el año 2019 según Resolución 0312 de 2019), Sayco Acinpro (por utilización de TV, radio y sonido), Plan de emergencias y desastres (visita del funcionario de saneamiento ambiental del municipio; quien certifica el cumplimiento o inconformidades), Tarjeta de registro hotelero (hace referencia a la base de datos que debe tener el sector turístico de sus visitantes con los datos básicos de cada persona), Protección de datos (Decreto 1377 del 27 de junio de 2013 quien reglamenta la Ley 1581 del 2012), Impuesto de retención en la fuente (según el régimen simplificado o común), Norma de NTS-TS 002 EAH (establecimientos de alojamiento y hospedaje (eah). Requisitos de sostenibilidad) en la cual se pueden certificar o no depende de la entidad, FONTUR (fondo de promoción turística dedicado a “administrar los bienes inmuebles celebrando contratos de concesión, arrendamiento, comodato, administración hotelera entre otros o cualquier otra modalidad contractual que sirva a los fines de aprovechamiento turístico” (Página FONTUR Colombia 2019)), Registro Nacional del Turismo (La Ley 300 de 1996, por la cual se expide la Ley General del Turismo, estableció en el artículo 61 la obligatoriedad de la obtención del Registro Nacional de Turismo como requisito para el funcionamiento de los establecimientos turísticos en el país y, en el artículo 62, definió los prestadores de servicios turísticos que deben

registrarse, Ley 1558 de 2012 (renovación del registro nacional del turismo) y Decreto 2063 de 2018 (trámite para el registro nacional del turismo) y Certificación de Calidad ISO 9001:2008 (ISO 9001 es una serie de normas de sistemas de gestión de la calidad indicada para cualquier organización que busque mejorar el modo de funcionamiento y gestión. De esta forma, ISO 9001 ayuda a las organizaciones a alcanzar el éxito por medio de una mayor satisfacción del cliente, motivación de los empleados y mejora continua de sus procesos) la aplicación de esta certificación depende de cada establecimiento. Factores Internos Capacidad directa La junta de socios del Hotel Termales Santa Mónica realiza reuniones bimestrales con el fin de analizar los factores que influyen el mejoramiento de la organización y las acciones a corregir, falencias que se pueden detectar en cuanto a personal, infraestructura, innovación que no permitan el desarrollo de la organización de manera positiva. De acuerdo al organigrama de la organización se puede establecer la jerarquía y el ordenamiento de las actividades a desarrollar, el representante de la gerencia del hotel es quien se encarga de la planificar, organizar, dirigir, coordinar y asegurar el funcionamiento eficiente y rentable de cada una de las áreas y en colaboración con las áreas de calidad y recursos humanos.

El representante del Hotel es una persona inspiradora, creativa, equitativo e incluyente ya que modela cultura hace partícipe a sus empleados lo cual permite fuertes relaciones laborales, se interesa por su autodesarrollo haciendo uso de los recursos para fortalecer sus capacidades, es generoso compartiendo su conocimiento, analiza el impacto del mundo digital en su área y adopta nuevas iniciativas y mejores prácticas para el mejoramiento de procesos de productos y servicios, empodera a su equipo para el desarrollo de habilidades tecnológicas, comprende el contexto y asume el cambio como una oportunidad de crecimiento, evalúa permanentemente el entorno y está atento a los cambios, co-crea y dirige la implementación de iniciativas de cambio esto se ve reflejado en el crecimiento de la organización.

Capacidad Competitiva El Municipio de Choachí pertenece al Departamento de Cundinamarca y se encuentra ubicado en la Provincia de Oriente del Departamento de Cundinamarca, lindando con los municipios de Caqueza, Chipaque, Fosca, Guayabetal, Gutiérrez, Quetame, Ubaque y Une, por el Norte con el Municipio de La Calera, por el sur con Ubaque por el oriente con Fómeque y por el Occidente con Santa fe de Bogotá. El municipio de Choachi maneja un número reducido de atractivos turísticos, pero se ha considerado como un sitio turístico por los nacimientos de aguas termales y/o azufradas; siendo las más representativas las termales de Santa Mónica que están ubicados en la parte norte del municipio construidas de tal manera que los turistas y las personas que lo visitan encuentran una oferta enfocada en el bienestar y salud físico y mental. Existen 3 registros de aguas termales en el municipio. Los nacederos se encuentran en la vía Choachí – La Calera, en el Km. 2,5: el primero con el nombre de Los Volcanes, el segundo Santa Mónica y el tercero el Establo. Los Volcanes está afectado por un deslizamiento y se encuentra muy abandonado, sus aguas son consideradas bicarbonatadas y tibias con una temperatura de 35°C, mientras que el agua de Santa Mónica considerada caliente por su temperatura de 50,2° C. lo que se convierte en un privilegio para el municipio y los termales el Establo, cuyas aguas poseen un alto contenido de azufre. Las aguas termales son ideales para el tratamiento de reumatologías, neuralgias, dermopatías y ginecopatías. Por otro lado, contienen cloro en un 12%, lo que ayuda en la cicatrización y reparación de afecciones óseas y ganglionares, favorables en el tratamiento de afecciones respiratorias y cutáneas, artrosis vertebral, envejecimiento articular, secuelas de traumatismos, recuperación de fatiga muscular, retardo en la aparición de la

pubertad, acné, úlceras varicosas, secuelas de quemaduras, afecciones ginecológicas, hipertensión, entre otros. En el municipio de Choachi cuenta con un sinnúmero de hoteles que ofrecen diferentes clases de servicios y ellos son: Altos del Pedregal, Bella Vista, Cabañas de la Abuela, Central, El Colonial, Choacimilco, La Holandesa, Los Girasoles, Luna Nueva, Villa Patricia y Termales Santa Monina. El más representativo son las Termales Santa Monina por su capacidad instalada de hospedar aproximadamente 173 huéspedes con diferentes planes de alojamiento; ofreciéndoles los siguientes servicios: Hospedaje, piscina (publica, simiolimpica, romana, niños), jacuzzi, sauna, baño turco (natural y de caldera), servicio de WI-FI, Celebración Eucarística los domingos, Spa (fuente de piedra, lodoterapia, masaje con técnica manual, dilce renacer, sueños de cocoa, baño de sensaciones, vino terapia, combo spa, mascarilla de colágeno),Restaurante y Bar, Centro de eventos, Parqueadero y Kiosko de Snacks. Para la cancelación de los servicios ofrece pago en línea, consignación, tarjeta de crédito, tarjeta débito y efectivo. Capacidad financiera De acuerdo a las cifras otorgadas por el administrador de Hoteles Termales Santa Mónica podemos identificar que la organización ha tenido un incremento significativo desde el año 2017 al 2018 en sus ventas incrementando en un 26,2% anuales, se puede identificar que se ha invertido en la organización, motivo por el cual los costos de ventas se incrementaron. Cabe mencionar que si bien para el año 2028 la utilidad bruta no fue más alta que en el 2017 se dio a los descuentos otorgados para dar a conocer más el negocio esta estrategia permito más que las ventas se incrementaran que quizás para el 2019 generaran más ganancia ya que presentan evolución positiva.

Cabe aclarar que el hotel cuenta con un patrimonio sólido que se ha venido incrementado en los últimos años de manera significativa ya que ha adquirido más terrenos para la ampliación de sus instalaciones, edificios y terrenos que han permitido acabar más las necesidades de los clientes y así mejorar el servicio y con ello el incremento en ventas. El capital pagado nos muestra el respaldo patrimonial, un bajo capital pagado nos indica que los socios no le inyectan recursos de la empresa y que el riesgo lo asumen los bancos podemos identificar este es el caso de Hotel Termales Santa Mónica. Cuenta con el respaldo económico de las entidades financieras por ser una organización legalmente constituida y con sus estados los cuales arrojan márgenes de rentabilidad y patrimonio sólidos. La rotación de cartera está de acuerdo a la política de cobro de la organización y es normal ya que rota entre los 30 y 60 días. ANÁLISIS FINANCIERO NIT (con digito)

830504590

EMPRESA

TERMALES SANTA MÓNICA LTDA

AÑOS

2016

2017

2018

DIAS

360

360

360

VENTAS NETAS

1.926.820

CRECIMIENTO VENTAS

3.618.660

7.743.297

87,8%

114,0%

COSTOS DE VENTAS

1.550.662

3.494.549

7.688.219

UTILIDAD BRUTA

376.158

124.111

55.078

MARGEN BRUTO

19,5%

3,4%

0,7%

UTILIDAD OPERATIVA

37.341

100.189

MARGEN OPERATIVO

0,0%

1,0%

1,3%

GASTOS FINANCIEROS

161

1.774

10.823

CARGA FINANCIERA

#¡DIV/0!

4,8%

10,8%

37.341

100.189

1,0%

1,3%

UTILIDAD NETA (después de imp) MARGEN NETO

0,0%

BALANCE AÑOS

2016

2017

2018

CARTERA

45.000

38.000

28.000

INVENTARIO

0

0

84.644

ACTIVO TOTAL

865.868

1.133.067

2.515.070

PASIVO TOTAL

387.997

102.160

291.234

Capacidad tecnológica Actualmente Hoteles Termales Santa Mónica cuenta con área de tecnología de acuerdo a las necesidades del sector las cuales incluyen Wifi, televisores de última generación, en sus áreas de eventos sociales cuentas con proyectores de vídeos (video bin), programas de manejo interno para contabilidad y áreas administrativas, en la áreas de servicio al cliente se identifica sonido especializado para ambientar la estadía de sus clientes, implementa tecnología para brindar áreas de Spa, Saunas y jacuzzi, de acuerdo a la infraestructura y capacidad de innovación el hotel ha venido evolucionando en los últimos años invirtiendo en tecnología para en crecimiento de su organización y así atraer más turistas. Cabe resaltar que se ha evolucionado en la parte digital como lo son redes sociales y pagos en línea de los servicios que presta la entidad, datafonos dando un valor agregado ya que con la transformación de lo digital muchos clientes por

seguridad manejan este tipo de medios para realizar sus operaciones, pensando en esto y por ser más competitivo en la región se invierte en este tipo de tecnologías las cuales contribuyen significativamente a la hora de cifras y llamar más clientela. Capacidad del talento humano Hotel Termales Santa Mónica en la actualidad cuenta con 60 empleados contratados bajo condiciones laborares legales, se puede identificar que sus empleados se encuentran preparados a nivel académico de acuerdo a la actividad principal del Hotel, 35 empleados se encuentran capacitados en hotelería y turismo los cuales se han preparado en una reconocida academia de nuestro país identificada como el SENA, los restantes tienen estudio básico como bachillerato y se emplean por sus competencias ya que es difícil por la ubicación geográfica del hotel conseguir personal profesional que quiera quedarse en el municipio de Choachí, como lo hemos mencionado el hotel se encuentra a una hora de distancia de la ciudad de Bogotá la cual queda cerca donde quizás hay más oportunidades de preparasen y tener a un acceso de empelo con mejor remuneración, en la parte administrativa podemos identificar que los gerentes y administradores se han preparado profesionalmente para ejercer estos cargos, cabe aclarar que como es una empresa familiar no todos los cargos administrados los ocupan personal preparado profesionalmente ya que la junta directiva están conformada con el núcleo familiar. El clima organizacional es bueno, aunque las remuneraciones que reciben los colaboradores no es tan alta; en promedio de los 60 empleados 40 oscilan con un salario mínimo legal vigente con todas las prestaciones de ley, el compromiso y lealtad hacia la empresa por su estabilidad laboral ya que en la región existen pocos hoteles que tengan la magnitud de este y con estas condiciones laborales. De acuerdo a las capacidades y competencias desarrolladas en diferentes áreas se motiva al personal para realizar rotación interna que permita afianzar en conocimientos

en diferentes áreas del hotel, la permanencia de los empleados es estable teniendo en cuenta que este hotel se encuentra ubicado en un municipio y garantiza que sus empleados vivan cerca y tengan una vida tranquila. Hotel Termales Santa Mónica motiva a su empleados con comisiones y reconocimientos por su desempeño laboral y profesional, anualmente se realiza actividades de integración en fechas especiales las cuales permiten que esta compañía tenga un acercamiento entre todos los empleados, familiares y parte administraba. Entorno General Factores legales del Sistema Político NORMA Constitución Política de Colombia de 1991

DESCRIPCION En su artículo 300 itens 2 dice “Expedir las disposiciones relacionadas con la planeación, el desarrollo económico y social, el apoyo financiero y crediticio a los municipios, el turismo, el transporte, el ambiente, las obras públicas, las vías de comunicación y el desarrollo de sus zonas de frontera”

Ley 300 de 1996

Por la cual se expide la Ley General de Turismo estableció en el artículo 61 la obligatoriedad de la obtención del Registro Nacional de Turismo como requisito para el funcionamiento

de

los

establecimientos

turísticos en el país y, en el artículo 62, definió

los prestadores de servicios turísticos que deben registrarse. Ley 1101 de 2006

“Por la cual se modifica la Ley 300 de 1996 Ley General de Turismo y se dictan otras disposiciones” (Ley 1101 de 2006).

Norma de NTS-TS 002 EAH

Requisitos

de

sostenibilidad

de

establecimientos de alojamiento y hospedaje eah Ley 1558 de 2012

"Por la cual se modifica la ley 300 de 1996-ley general de turismo, la ley 1101 de 2006 y se dictan otras disposiciones" (Ley 1558 de 2012). La denominación del Fondo de Promoción Turística cambió por la del Fondo Nacional de Turismo, y se ordenó su constitución como un patrimonio autónomo, por lo que su administración y vocería fue asumida

por

la

sociedad

Fiduciaria

Colombiana de Comercio Exterior S.A. – FIDUCOLDEX S.A” Proyecto de Ley 65 de 2014

“Por medio de la cual se promueve, se fomenta, se regula, se orienta y se controla el aprovechamiento terapéutico y turístico de los

balnearios termales y el uso de las aguas termales”. Decreto 1377 del 27 de junio de 2013 quien Protección de datos (artículos 58 y 61 de la reglamenta la Ley 1581 del 2012

Constitución Política de Colombia)

Decreto 1074 de mayo 26 de 2015

“Por medio del cual se expide el Decreto Único Reglamentario del Sector Comercio, Industria y Turismo”

Resolución 3860 de diciembre 28 d 2015

“Por la cual se reglamenta el cumplimiento de las Normas Técnicas Sectoriales expedidas por las Unidades Sectoriales de Normalización para las actividades del denominado Turismo de Aventura y la Sostenibilidad Turística”

Ley 322 de 1996

“Artículo 1. La prevención de incendios es responsabilidad de todas las autoridades y los habitantes del territorio colombiano. En cumplimiento de esta responsabilidad los organismos públicos y privados deberán contemplar la contingencia de este riesgo en los bienes inmuebles tales como parques naturales,

construcciones,

programas

y

proyectos

tendientes

disminuir

su

a

vulnerabilidad” El funcionario de saneamiento ambiental avala el cumplimiento o no y la

entidad de Bomberos expide Certificado Bomberil (Plan de contingencia (emergencias y desastres)) Resolución 1111 de marzo 27 de 2017 Sistema de Gestión de Seguridad y salud en el modificada para el año 2019 según Resolución Trabajo 0312 de 2019 Decreto 229 de febrero 14 del 2017

“Por el cual se establecen las condiciones y requisitos para la inscripción y actualización en el Registro Nacional de Turismo y se modifican en su integridad las secciones 1,2 Y 3 del capítulo 1 del título 4 de la parte 2 del libro 2 del Decreto 1074 de 2015, Decreto Único Reglamentario del sector Comercio, Industria y Turismo”

Decreto 2119 de noviembre 15 de 2018

"Por medio del cual se reglamenta la prestación del servicio de alojamiento turístico y se modifican la Sección 12 del Capítulo 4 del Título 4 de la Parte 2 del Libro 2 y el parágrafo del artículo 2.2.4.7.2. del Decreto 1074 de 2015, Decreto Único Reglamentario del Sector Comercio, Industria y Turismo."

Decreto 2063 de 2018

Trámite para el registro nacional del turismo

ISO 9001:2008 (ISO 9001

Certificación de Calidad

Factores económicos Según el plan de desarrollo económico, social y de obras públicas para el municipio de Choachí - Cundinamarca se pretende incrementar la posibilidad de generar ingresos y empleos promoviendo el emprendimiento y el fortalecimiento empresarial en actividades que propicien crecimiento económico, en especial en el sector agropecuario y turístico. Con relación al empleo en el Municipio de Choachí se puede decir que abastece a la población, puesto que se cuenta con diversidad de actividades agrícolas, pecuarias, comercio, trabajos formales e informales. La idea es incrementar el sector turístico que brinde más empleo a la población y que motive la inversión privada, para así generar más ingresos. La gran mayoría de los habitantes tienen como fuente de ocupación el trabajo en labores agropecuarias, bien sea en sus propios minifundios o mediante el jornaleo en predios ajenos. El trabajo formal remunerado mediante salarios se observa en el área Urbana principalmente, donde el mercado laboral está constituido por los cargos de la Administración Municipal y sucursales de entidades privadas u oficiales, las diferentes plazas docentes, contratos en la ejecución de obras y algunos en microempresas locales que tienen esa capacidad. En el hotel termales de Santa Mónica de Choachi, su economía se basa en los servicios prestados a sus huéspedes, se cuenta con servicio de parqueadero vigilado durante toda la instancia, el hotel cuenta con los siguientes servicios: piscina semiolimpica, piscina romana, piscina para niños, jacuzzi, sauna mixta, baño turco natural, además de 50 habitaciones amobladas, servicio de restaurante. Con respecto a las tarifas que maneja el hotel es muy importante destacar que los fines de semana varían un poco los valores.

Factores tecnológicos La llegada de las nuevas tecnologías al municipio de Choachi, le ha permitido un crecimiento, mejor calidad de vida a sus habitantes y aumento del turismo. En el hotel los termales Santa Mónica la tecnología ha sido utilizado en la mayoría de los procesos que le han permitido crecer, con la publicidad en redes sociales como es la página del hotel encontrarse el hotel registrado en diversas paginas metabuscadoras que clasifican tarifas, calidad, cercanía de hoteles para reservas de alojamiento como booking, trivago entre otras, cuentas de Facebook, instagram y hasta ser promocionadas en programa de televisión, que permite informar a más turistas sobre el lugar increíble que es el hotel, además el uso de tecnología interna en el hotel mejoran los servicios de recepción, hospedaje, prestación de servicios por medio de bases de datos, conexión de los usuarios WIFI del hotel y enterarse de los servicios y promociones por medio de la página del hotel. Factores socioculturales Choachi, Cundinamarca siendo guardián de cultura Colombiana se destaca por poseer diversas atracciones turísticas, la base de su economía son actividades agrícolas, pecuarias, mineras y turísticas, su población es amable y se presta para servir al turista, la llegada de la globalización ha permitido el crecimiento del municipio en todos los aspectos principalmente el turismo, que permite la visita de personas de distintas partes de Colombia y del mundo, para apreciar los termales, la chorrera (la cascada más alta de Colombia), la formación rocosa “la cara del indio”; entre otras que permiten que el municipio de Choachi sobresalga en la parte turística. El hotel los termales de santa Mónica ayudan a preservar su cultura sin dañar la ecología, por eso una de sus políticas del hotelería es ayudar a la preservación del medio ambiente, impulsando

además la gastronomía colombiana por medio de los platos que se sirven en el hotel, siendo un lugar ideal para compartir en familia. Factores ecológicos y medioambientales Choachi, Cundinamarca es uno de los lugares más hermosos de Colombia, se encuentra ubicado en las laderas de la vertiente este de la imponente Cordillera Oriental en Cundinamarca a 1829 msnm, paisajes que permiten una impresionante vista desde las habitaciones, el hotel cuenta con un privilegiado entorno natural que permite brindar una experiencia única, posee aguas termales que emergen de un manantial subterráneo; el hotel cuenta con un alto grado de concientización ecológica y normas protectoras de medio ambiente, no se talan árboles, se está en pro de la naturaleza, es un lugar único para descansar y rodearse de belleza natural y de árboles nativos que permiten alejarse del ruido de la ciudad; la tecnología usada en el hotel no daña el medio ambiente, los residuos del hotel son debidamente dirigidos y desechados en una parte segura que no contamine el entorno natural ni afecte la fauna y flora y se tiene en cuenta la clasificación de los desechos en reciclables y no reciclables, se le indica a los huéspedes con avisos la importancia de utilizar los contenedores de basura para los residuos, las piscinas son previstas de aguas termal cuidadosamente aclimatadas con el fin de preservar el medio ambiente, cuenta con senderos ecológicos y con gran variedad de aves que deleitan con su canto, posee baños turcos que son productos de la evaporización del agua termal, el proyecto de la ley 65 de 2014 que promueve, se fomenta, se regula, se orienta y se controla el aprovechamiento terapéutico y turístico de los balnearios termales y el uso de las aguas termales.

Factores específicos Grado de competencia del sector La competencia del sector hotelero y su entorno debe entenderse desde las necesidades propias de los usuarios, quienes mediante sus expectativas y exigencias permiten a los hoteles crear mejores estrategias para satisfacer tales necesidades y se promueve constantemente la cadena o promesa de valor. Es por lo anterior, que la amabilidad y la calidad en el servicio son claves para alcanzar un alto nivel competitivo, de ahí que Colombia dicho sector se ha enfocado en los estándares de calidad mediante la certificación en calidad ISO 9000, norma que lleva a los hoteles certificados a optar medidas que mejoran su posicionamiento a nivel regional, nacional o internacional y da un valor diferenciador en el medio. En base a lo expuesto, Termales Santa Mónica, hace parte de ese selecto grupo hotelero que cuenta con certificación ICONTEC bajo las exigencias especificadas de ISO 9001, aplicables a las actividades de prestación de servicios, alojamiento, alimentación, spa y descanso con el número de registro SC-CER175323 Certificación que confirma el compromiso de prestar un servicio de la mayor calidad a sus clientes. Entrada de nuevos competidores Sus competidores más directos de la zona son: Termales Los Volcanes y Finca El Establo, en segunda instancia esta Hotel Al Alba, Hotel El Parque HR, Hotel Luna Nueva, Establecimiento de Turismo Choachimilco, Altos del Pedregal y los restaurantes la Montaña y Campanario. TERMALES Santa Mónica

PARTICIPACIÓN EN EL MERCADO 50%

Termales Los Volcanes

40%

Finca El Establo

10%

Cabe resaltar que, las grandes cadenas hoteleras como Sheraton y Estelar cuentan con gran prestigio y nivel de recordación a nivel nacional, esto obliga a los nuevos competidores requieran de gran inversión a la hora de fortalecer su marca, imagen y portafolio de servicios. Productos y servicios sustitutivos Actualmente Hotel Termales Santa Mónica cuenta con un valor agregado con referente a los hoteles en su entorno el cual es sus aguas termales, sin embargo, hay diferentes alternativas de hospedaje más económicas que cumple con las necesidades de los visitantes en cuanto tranquilidad y economía, cerca de termales se encuentra Choachimilco un hotel que es atractivo por su temática y su tranquilidad que puede ser una amenaza para el Hotel teniendo en cuenta que hotel termales presta sus servicios de piscinas sin necesidad de estar hospedado, muchos clientes toman la alternativa de hospedaje en otros hoteles y visitan Hoteles Termales Santa Mónica para uso exclusivo de sus piscinas lo cual significa una pérdida en ingresos económicos por hospedaje. Con la construcción de la vía perimetral de oriente de Cundinamarca se generaron conflictos por su trazo inicial ya que afectaría al hotel y sus aguas termales, esta zona se vería afectada ambientalmente y económicamente por este proyecto. El proyecto ha generado varios debates por las posibles afectaciones en especialmente en las fuentes hídricas y en la Biodiversidad de la región, uno de los más afectados seria hoteles termales santa Mónica, sin embargo, la última notificación de la ANI manifiesta que no afectará.

Como productos sustitutos, en la zona se encuentran Termales Los Volcanes, balneario el establo, Parque Aventura la Chorrera y Parque Ecológico Mata Redonda, además de varios lugares ecológicos de la región que cuentan con piscinas naturales, cascadas y rutas para hacer caminatas o ciclo montañismo. Capacidad de negociación de los clientes El Hotel Termales Santa Mónica en su entorno especifico principalmente en la Capacidad de Negociación con los Clientes debe focalizar su mercado objeto, para así poder determinar que clientes es su mayor consumidor y captarlos a través de implementación de estrategias puntuales tales como: descuento, páginas web, cupones, enviar portafolios a gerentes de las empresas, todas estas herramientas conllevan incrementar clientes y una publicidad solidad, por tal habilidad el desarrollo y la productividad de la misma se verá reflejado positivamente. Este cliente debe tener una capacidad económica que le permita disfrutar con sus familias de los servicios que ofrece el Hotel termales Santa Mónica, por los servicios que esta ofrece es una empresa atrayente de turismo y confort porque el stress que se genera en el día a día incita a que sea un punto de total descanso con todos los lujos que ofrece al público. Poder de negociación de los proveedores Los proveedores son las entidades encargadas de suministrarles al Hotel Termales Santa Mónica insumos que esta requiere teniendo en cuenta esto, el Hotel Termales Santa Mónica debe ser muy cuidadoso y puntual al escoger sus proveedores que garantizan el bienestar y la calidad del servicio, en los proveedores deben tener las siguientes características: RESPONSABILIDAD: deben cumplir con la fecha y hora pactada de entrega de los productos y/o servicios ya que por el contrario interrumpe los procesos internos de la misma y

generaría un caos al interior de la empresa y se vería reflejado en el cliente lo cual conllevaría a que la empresa tuviera un cliente insatisfecho. TENER PRECIOS COMPETITIVOS: estos precios deben permitir dejar un margen de utilidad que le permita a la empresa poder tener mayor liquidez, ser tentativo para el cliente De parte de la Empresa Hotel termales Santa Mónica debe tener el pago oportuno a los proveedores para evitar una interrupción del servicio lo cual generaría un desequilibrio interno en la prestación del servicio.

Conclusiones

1. Se identifica a la Matriz de Análisis Empresarial del Sector Turístico, como la más apropiada para llevar a cabo la realización del trabajo de investigación y análisis de factores internos y externos al Hotel Termales Santa Mónica. 2. Los factores externos son aquellos que no se encuentran bajo el control de la empresa, sin embargo, si la empresa es proactiva y realiza un buen análisis de factores, para aprovechar las diferentes oportunidades, así como mitigar los impactos negativos que pueda tener en el negocio. 3. Los factores internos son aquellos en lo que la empresa tiene poder e influencia y son propios de sus objetivos y acciones. 4. En Colombia el sector del turismo ha tenido un crecimiento significativo, el cual presenta proyecciones de desarrollo e inversión importantes para la economía de las regiones y el país; apuntado al mundo de la globalización. 5. Termales Santa Mónica, es un hotel cuyo enfoque ha marcado la diferencia versus otros hoteles del sector, posicionándolo como uno de los más importantes de Choachí. 6. Los entes gubernamentales se han preocupado por legislar el sector turístico con el fin de apoyar su crecimiento y conservación.

Referencias

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