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• Robin A. Quiroga Pacha

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1. MARCO TEORICO 1.1.

GRAMAJE.

El peso es uno de los detalles más comunes relativos al papel. Debido a que éste se usa en forma de hoja y su área tiene más importancia que su volumen, (casey, 1991) “El peso del papel se expresa como gramos por metro cuadrado (g/m2) en el sistema métrico y se denomina gramaje”. El peso del papel puede medirse en una balanza especialmente graduada. Esta debe tener una sensibilidad por lo menos de 0.1gramos; se requerirá una sensibilidad mayor (0.01g o 0.001) si las muestras por pesar miden menos de un metro cuadrado. El peso afecta principalmente las propiedades físicas y muchas de las propiedades ópticas del papel. “Es imposible mantener el peso del gramaje exacto especificado. La práctica comercial permite una variación del ± 5 por ciento del peso especificado” (Casey, 1991). Es el peso del cartón expresado en gramos por metros cuadrados (g/m2). Normalmente es el papel de más de 225 g/m2 recibe el nombre de cartón, la mayoría de cartones para envase tienen un gramaje entre 225 a 600 g/m2 (Kirwan, 2012)

CUADRO N° 1 CLASIFICACIÓN DEL PAPEL, CARTULINA Y CARTÓN SEGÚN SU GRAMAJE RESPECTIVO. tipo Fino (32/50 g/m2)) Normal (56/90 g/m2) Fuerte(100/160 g/m2) Cartulina (180/320 g/m2) Cartón (+de 320 g/m2) Fuente: Espinosa, 2003

1.1.

gramaje 32 g/m2 64 g/m2 125 g/m2 250g/m2 320 g/m2

ESPESOR.

“El espesor es la distancia perpendicular entre dos superficies planas bajo una presión constante y uniforme” (Espinoza, et al 2003). Se mide con un instrumento denominado micrómetro y las unidades de medida se expresa en micras (1um = 103mm), puntos o mm. (Cf. Casey, 1991.). El espesor es una distancia perpendicular entre dos superficies planas bajo una presión constante y uniforme. El grosor es la distancia entre las dos superficies de

la lámina de cartón y se mide en milésimas de milímetro, µm. los envases de cartón suelen tener entre 350 y 800 µm de espesor, el peso afecta en todas las propiedades físicas muchas de las propiedades ópticas y eléctricas del papel (Espinosa, 2003). Al evaluar estas propiedades es importante distinguir entre variaciones ocasionadas por los cambios de peso y las ocasiones por otras diferencias en el papel (Casey, 1991). 1.2.

VOLUMEN

Nos describe como de voluminoso es el cartón, y se mide en metros cúbicos por kilo generalmente el cartón de alto volumen es más rígido y más grueso que el mismo gramaje pero de bajo volumen (Lozano, 2000).

El contenido de humedad afecta relativamente en el peso base de un papel a otro, mucho depende de la humedad relativa del aire con el que está en contacto. Debido a que el gramaje o el peso base se expresa siempre como el peso total del papel incluyendo la humedad. Según los estudios debe determinarse el peso en condiciones estándar si se requiere que sea comercial. La condición estándar utilizada en Estados Unidos es de una humedad relativa del 50 por ciento, con temperatura de 23ºC. El procedimiento acerca de la medición del gramaje se describe con todo detalle en el método estándar ISO 536. "El espesor del papel depende de su peso base, sin embargo papeles del mismo gramaje pueden tener diferente espesor, dependiendo de su composición fibrosa, la refinación que se le haya dado a la pasta, la compresión a la que haya sido sometida la hoja durante el proceso de fabricación, tanto en el prensado como en el calandrado y la porosidad”. (Fernández, 2005).   

Espesor es la distancia perpendicular entre dos superficies planas bajo una presión constante y uniforme. Peso específico aparente es el peso en gramos de un centímetro cubico, determinado a partir del espesor y del gramaje. Volumen especifico aparente es el volumen en centímetro cúbicos de un gramo de material, o sea, es el valor reciproco del peso específico aparente

1.3.

CARACTERÍSTICAS DEL PAPEL Y CARTON.

FÍSICAS: Resistencia a la tensión, a la explosión, al rasgado y al doblez, rigidez, dureza, lisura, densidad, peso y calibre. ÓPTICAS: Transmisión de la luz, absorción de la luz y la reflexión dela luz, las que se miden bajo la forma de opacidad, blancura, brillo y color.

QUÍMICAS: Características de la fibra (contenido de celulosa alfa, contenido de pentosana, viscosidad y número de cobre) así como numerosas pruebas relacionadas con los integrantes no fibrosos del papel (pH, acidez total, cenizas, almidón y Humedad%. ELÉCTRICAS: Resistencia conductividad eléctrica.

dieléctrica,

capacidad

inductiva

específica

y

MICROSCÓPICAS: Determinación del tipo de fibras utilizadas en el papel, análisis cualitativos de las cargas inorgánicas presentes y la identificación de manchas. 1.4.

PAPEL.

En la industria del envase y embalaje, la denominación de papel se reserva por lo general a los materiales cuyo peso por metro cuadrado (gramaje) es inferior a 225 g/m2 Los que tienen un gramaje superior a 225 g/ m2 se denominan cartones. Sin embargo, la diferencia entre el papel y el cartón se funda principalmente, en las características del material y su utilización. (BUREAU, G. Y MULTON, 1995). 1.5.

TIPOS DE PAPEL

PAPEL KRAFT: Presenta unas cualidades específicas que le permite ser utilizado para la producción de sacos/bolsas de gran capacidad y bolsas de papel. Sus propiedades son la tenacidad y la resistencia a la tracción, al alargamiento y a la rotura. Un ejemplo de ello son las bolsas de cemento o de harina.

PAPEL GLASSINE: Por su alta densidad tiene un alto grado de resistencia al paso de grasas y aceites. Ideales para envasar materiales de este tipo como grasas, tintas. PAPEL PERGAMINO VEGETAL: Utilizado para envolver mantequilla, carnes, quesos ya que posee resistencia a la humedad, las grasas y los aceites.

PAPELES ENCERADOS: Brindan una buena protección a los líquidos y vapores. Se utiliza mucho para envases de alimentos, especialmente repostería y cereales secos, también para la industria de los congelados y para varios tipos de envase industrial. PAPEL TISSUE: Es un papel higiénico fino absorbente hecho de pulpa de celulosa. Se suele fabricar con varias capas como papel higiénico, papel para la cocina, servilletas o pañuelos de papel. Elaborado a partir de pulpas mecánicas y químicas, así como también a partir de papeles reciclados. Este papel por tener la característica de ser no abrasivos ni corrosivos se utiliza para proteger algunos productos con superficies delicadas. 1.6.

CARTON:

El cartón corrugado plano es una material conocido en la elaboración de diversos tipos de embalajes para productos diversos como: frutas, legumbres, productos manufacturados, Maquinas industriales, así mismo es utilizado, para el transporte a granel de mercancía en grandes cajas o contenedores. El cartón también resulta conveniente para los distintos modos de transporte, incluyendo el marítimo y aéreo. Esta gran amplitud de papel como materias primas, lo que permite adaptar una calidad determinada a cada exigencia del sistema de distribución, (UTP, 2006). 1.6.1. PROPIEDADES DE CARTON: GRAMAJE: es el peso del cartón expresado en gramos por metro cuadrado normalmente el papel de más de 225 g/m2 recibe el nombre de cartón, la mayoría de los cartones para envases tienen un gramaje entre 225 a600 gr/m2. GROSOR: es la distancia entre las dos superficies de la lámina de cartón y se mide en milésimas de milímetro (µm) el material utilizado en la mayoría de los envases de cartón tiene un grosor que oscila entre los 600 a 800 (µm). DENSIDAD: describe como se compacto el cartón, y se mide en kilogramos por metro cubico (kg/m3 o gramos por centímetro cubico. VOLUMEN: describe como de voluminoso es el cartón, y se mide en metros cubico por kilo (m3/kg) generalmente el cartón de alto volumen es más rígido y grueso que el cartón del mismo gramaje pero de bajo volumen. 1.6.2. CLASIFICACION DE LOS ENVASES DE CARTON: CAJAS PLEGADAS: utilizada como empaque primario. Tubos y empaques cilíndricos elaborados con cartón flexible. Cajas rígidas: estas cajas tienen usos muy diversos.

CARTÓN SOLIDO BLANQUEADO O CARTULINA: fabricado con pasta química en las partes interiores y capas de estuco en la cara superior, se utiliza en la industria farmacéutica, cosmética y otros envases de lujo. CARTÓN NO SOLIDO BLANQUEADO: se utiliza para embalajes de bebidas (agrupaciones de botellas y latas) más resistente q el anterior: CARTÓN FOULDING: se fabrica con varias capas de pasta mecánicas entre capas de pasta química utilizando mayormente alimentos congelados y refrigerados (UNION EUROPEA-PERU, 2006). 1.7.

ENVASES DE CARTÓN

El cartón está formado por múltiples capas de papel, las cuales le proporcionan rigidez. Los envases de cartón son los que más se ocupan para la protección y el transporte de productos. Además, ofrecen seguridad e higiene, siendo los principales tipos de embalajes en las cajas. La industria del embalaje en cartón ha decaído a lo largo del tiempo debido al avance de los plásticos, pero hoy se busca fusionar ambos materiales creando productos con características especiales y combinándolo con algún otro material para crear mayor resistencia e innovación. Por ejemplo: Envase tetrapak (Abreu M., 2002). 2. BIBLIOGRAFIA  UNION EUROPEA – PERU, 2006 Taller de uso de envases y embalajes  INDECOPI 2003.  UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DEL PERU, 2006 Cuaderno de aplicaciones y teoría aplicada.  UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA, 2016, Determinación de espesor y gramaje de cartón y papel.  Abreu M. (2002) Reciclaje de embalajes cartones de Tetra Pak para alimentos líquidos. México.  CASEY, James. P. 1990. Pulpa y Papel, Química y tecnología química. Volumen 1.Ed. Limusa. México.  Kirwan, Mark J. Manual de tecnología de empaquetado de papel y cartón. 2da. edición. Oxford.  Lozano, Juan Ramón. La nueva normativa de los envases y embalajes. 1ª edición. Madrid.  Espinosa, A. 2003. Buenas Prácticas de fabricación para la fabricación de papel y cartón para contacto con alimentos, Madrid.