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INSTITUTO DE INVESTIGACIONES AGROPECUARIAS

ISSN 0717 - 4829

Editores:

Jorge Carrasco Jiménez Jorge Riquelme Sanhueza

Rengo, Chile, 2010

BOLETÍN INIA - Nº 207

Manejo de Suelos para el Establecimiento de Huertos Frutales

Editores: Jorge Carrasco Jiménez Dr. Ingeniero Agrónomo. Investigador INIA-Rayentué. Jorge Riquelme Sanhueza Dr. Ingeniero Agrónomo. Investigador INIA-Raihuén. Director Responsable: Nilo Covacevich Concha Ingeniero Agrónomo Ph. D. Director Regional INIA-Rayentué. Cita bibliográfica correcta: Carrasco J., Jorge y Jorge Riquelme Sanhueza (eds.). 2010. Manejo de suelos para el establecimiento de huertos frutales. 128p. Boletín INIA Nº 207. Instituto de Investigaciones Agropecuarias, CRI Rayentué, Rengo, Chile. © 2010, Instituto de Investigaciones Agropecuarias, INIA, Centro Regional de Investigación Rayentué. Avenida Salamanca s/n, km 105, Ruta 5 Sur, Los Choapinos, Rengo. Región de O'Higgins. Teléfono (56-72) 740830, Fax (56-72) 740834, Casilla postal 13, Rengo. ISSN 0717-4829 Autorizada la reproducción total o parcial citando la fuente y/o autores. Diseño y Diagramación: Jorge Berríos V. Impresión: Salesianos Impresores S.A. Cantidad de ejemplares: 300 Rengo, Chile, 2010.

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Boletín INIA, Nº 207

Manejo de Suelos para el Establecimiento de Huertos Frutales

PRÓLOGO

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l presente Boletín Técnico, tiene por objetivo la proposición de elementos prácticos a los productores de frutales, y profesionales del agro, en materias de manejo de suelos y maquinaria agrícola para el establecimiento de huertos frutales. El lector no encontrará soluciones únicas que resuelvan sus problemas de manejo del suelo, mas bien, hallará fundamentos prácticos sobre el uso de equipos de labranza, con las ventajas y limitaciones de cada uno de ellos frente a distintas condiciones de suelo, todas estas debidamente analizadas en el cuerpo de este boletín. Por otro lado, los estudiantes, tanto de nivel técnico como profesional, podrán tomar conocimiento y a su vez profundizar, sobre los temas de labranza y manejo del suelo, como también de algunas propiedades generales de suelos y su caracterización, de que trata este documento.

Los distintos temas presentados, están ordenado por capítulos de acuerdo a una secuencia lógica, presentados para su lectura de la siguiente forma: Capítulo 1. Equipos de labranza para el manejo de suelos, Capítulo 2. El suelo y su relación con el manejo, Capítulo 3. Caracterización del suelo para el establecimiento de un huerto frutal, Capítulo 4. Manejo de suelos para el establecimiento de un huerto frutal, y Capítulo 5. Manejo de enmiendas orgánicas para el establecimiento de huertos frutales. Boletín INIA, Nº 207

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Agradecemos al Director Regional de INIA-Rayentué, Sr. Nilo Covacevich Concha, y al Ingeniero Agrónomo Sr. José Donoso Contreras, por las valiosas sugerencias que nos indicaron para este boletín. Así también a Edison Carrasco Jiménez, escritor y abogado de profesión; y a Alejandra Catalán Farfán, comunicadora de INIA-Rayentué, por la revisión de textos y las valiosas mejoras del documento que nos propusieron. Agradecemos a la Biblioteca de INIA-La Platina por las facilidades otorgadas en la revisión bibliográfica del presente Boletín, como a Carolina Jorquera Mella, Encargada de Soporte Computacional de INIA-Rayentué, por el apoyo en la búsqueda de información y revisión de textos. Se agradece especialmente a Innova CORFO de la Región de O´Higgins, por el cofinanciamiento, con aportes del Fondo de Innovación para la Competitividad (FIC) y las facilidades otorgadas en la edición de este documento, sin los cuales no podría haber tenido éste concreción, cuestión que se materializó a través del proyecto “Fortalecimiento de la difusión y transferencia tecnológica en precosecha de frutales de carozo, para la Región de O´Higgins”.

LOS EDITORES

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Manejo de Suelos para el Establecimiento de Huertos Frutales

ÍNDICE DE CONTENIDOS

Capítulo 1. Equipos de Labranza para el Manejo de Suelos _________ 11 1. Labranza _____________________________________ 11 2. Labores y Equipos para la Preparación de Suelos ____________________________________ 18 3. Bibliografía __________________________________ 45 (Jorge Carrasco J., Jorge Riquelme S., y Francisco Valenzuela A.) Capítulo 2. El Suelo y su Relación con el Manejo _________________ 1. Introducción _________________________________ 2. Degradación del Suelo ________________________ 3. Algunas Propiedades del Suelo de Importancia para la Agricultura ____________________________ 4. Consideraciones. El Suelo y Uso de Arados, _____ 5. Bibliografía __________________________________ (Jorge Carrasco J., Jorge García-Huidobro P. de A. y Francisco Valenzuela A.) Capítulo 3. Caracterización de un Suelo para el Establecimiento de un Huerto Frutal _________________ 1. Introducción _________________________________ 2. Criterios a Considerar en la Observación del Suelo a Través de una Calicata ______________ 3. Bibliografía __________________________________ (Jorge Carrasco J., Alejandro Antúnez B. y Gamalier Lemus S.)

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Capítulo 4. Preparación y Manejo de Suelos para el Establecimiento de un Huerto Frutal _______________ 81 1. Introducción _________________________________ 81 2. Criterios a Considerar para la Preparación de Suelos de Huertos Frutales o Patronales __________________________ 82 3. Secuencia de Trabajo en la Preparación de Suelos Destinado a Replante de Huertos o Patronales __________________________ 88 4. Recomendaciones Generales _________________ 106 5. Bibliografía _________________________________ 108 (Jorge Carrasco J., Juan F. Pastén D. y Jorge Riquelme S.) Capítulo 5. Manejo de Enmiendas Orgánicas para el Establecimiento de Huertos Frutales ______________ 109 Bibliografía ____________________________________ 125 (Juan Hirzel C.)

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ÍNDICE DE FIGURAS Capítulo 1. Figura 1. Nivelación transversal de un arado cincel integral. ___________ 32 Figura 2. Nivelación longitudinal de un arado cincel integral. __________ 33 Figura 3. Arado subsolador tradicional, compuesto de un brazo de rotura montado en el “chasis” del equipo. ___________________ 35 Capítulo 2. Figura 1. Comparación de la capacidad de infiltración de agua de un suelo arenoso con uno arcilloso. _________________________ 57 Figura 2. Triángulo textural según clasificación del USDA (SSS, Soil Taxonomy, 1975). _________________________________________ 58 Figura 3. Compactación de suelo por acción de las ruedas del tractor. __ 63 Capítulo 4. Figura 1. Contrucción de un tunel o canal interno por un arado subsolador y balín torpedo. (Figura tomada de Lorca y Carrasco, (1991). ______ 92 Capítulo 5. Figura 1. Ciclo del nitrógeno proveniente desde la cama broiler una vez que es aplicado al suelo (Sims y Wolf , 1994). ___________ 116 Figura 2. Evolución del pH de un suelo franco arcilloso frente a 5 tratamientos de fertilización, durante un período de incubación de 8 semanas en condiciones controladas de laboratorio. ____ 116 Figura 3. Evolución de la CE de un suelo franco arcilloso frente a 5 tratamientos de fertilización, durante un período de incubación de 8 semanas en condiciones controladas de laboratorio. ____ 117 Figura 4. Evolución de la concentración de N disponible de un suelo franco arcilloso frente a 5 tratamientos de fertilización, durante un período de incubación de 8 semanas en condiciones controladas de laboratorio. _________________ 118 Figura 5. Evolución de la concentración de N amoniacal de un suelo franco arcilloso frente a 5 tratamientos de fertilización, durante un período de incubación de 8 semanas en condiciones controladas de laboratorio. _________________ 119 Figura 6. Evolución de la concentración de N nítrico de un suelo franco arcilloso frente a 5 tratamientos de fertilización, durante un período de incubación de 8 semanas en condiciones controladas de laboratorio. _________________ 120

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Figura 7. Evolución de la concentración de P disponible de un suelo franco arcilloso frente a 5 tratamientos de fertilización, durante un período de incubación de 8 semanas en condiciones controladas de laboratorio. _________________ 121 Figura 8. Evolución de la concentración de K disponible de un suelo franco arcilloso frente a 5 tratamientos de fertilización, durante un período de incubación de 8 semanas en condiciones controladas de laboratorio. _________________ 121 Figura 9. Incremento de la concentración de P disponible de un suelo franco arcilloso frente a 5 tratamientos de fertilización, durante un período de incubación de 8 semanas en condiciones controladas de laboratorio. Letras distintas indican diferencia estadística entre medias según el test DMS (p