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• Lizbeth Kaulitz

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Elemento Macro

Carbono (C)

Hidrógeno (H) Oxigeno (O)

Nitrógeno (N)

Potasios (K)

Azufre (S)

Fosforo (P)

Calcio (Ca)

Magnesio (Mg)

Descripción Son los elementos más requeridos por el sistema ya que ocupa el 95% de él y son los componentes de los hidratos de carbono, lípidos, proteínas y ácidos nucleícos. Elemento necesario para construir el esqueleto de toda molécula orgánica y es esencial en la alimentación celular. Electrolitos que regulan la presión osmótica de la célula, pues se encuentran en los líquidos intra y extra celulares. Elemento requerido por los organismos para poder crecer. Necesario para la combustión de alimento convirtiéndolo en la energía requerida, forma parte de todas las biomoléculas orgánicas y permite la formación de ATP. Necesario para sintetizar amoniacos, purinas, algunos hidratos de carbono y lípidos. Interviene en la digestión de alimentos y contribuye al crecimiento. Interviene en el equilibrio de los líquidos del organismo, el movimiento de potasio y sodio a través de la membrana celular y determina el transporte de nutrientes al interior y la excreción de productos de desecho. Importante para la síntesis de proteína y en la eliminación de productos tóxicos. Da lugar a los fosfolipidos que son esenciales en las membranas celulares y tejido nervioso, desempeña un papel fundamental en la transmisión de código genético en la división celular. Constituye entre 1.5% y un 2% del cuerpo humano, es el principal mineral en tejido óseo, interviene en la contracción muscular, coagulación sanguínea y transmisión de impulsos nerviosos. Actúa como activador de numerosas enzimas intracelulares, interviene en el

Hierro (Fe)

Micro

Magnesio (Mg) Zinc (Zn)

Cobalto (Co)

Molibdeno (Mo)

Níquel (Ni)

Cobre (Cu)

metabolismo de la glucosa, participa en la transmisión del impulso nervioso. Mantiene los niveles de hemoglobina encargada de llevar oxigeno a todo el organismo. Son elementos que funcionan como factores y el sistema los requiere en menor cantidad. Indispensable en la fotosíntesis, activador de enzimas. Interviene en procesos metabólicos como la formación de linfocitos, insulina y síntesis de proteínas, localizado en el núcleo celular. Indispensable para el mantenimiento y buen funcionamiento de eritrocitos y forma parte de la vitamina B12 necesaria para la síntesis de ésta. Necesario para fijar nitrógeno, moviliza las reservas de hierro presente en el hígado y ayuda al metabolismo de carbohidratos y grasas. Forma parte de la enzima ureasa, aumenta la acción de insulina, potencia el crecimiento y mantiene la presión arterial normalizada. Convierte el hierro almacenado en el organismo en hemoglobina y asimila correctamente el de los alimentos, así como la vitamina C desempeña un papel importante en procesos de oxidoreducción.

Bibliografía:  

Prescott, L., Harley, J. y Klein, D.(1999). “Microbilogía “.Mc Graw Hill. Cuarta edición. España. Pp 98-100. Lehninger, A., Nelson, D. y Cox, L. (1995) “Principios de bioquímica”. Omega. España. Pp 25-27.