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• ANDREA NATHALY CHAUPIS URBINA

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IV Trimestre 2017

1 DGESEP Dirección de Estadística Agraria

Autores: 1. Valor Bruto de la Producción Agropecuaria: Juan Santa María, Elar Sifuentes 2. Producción Agrícola: 3. Producción Ganadera:

Elar Sifuentes, Víctor Albújar, Juan Carlos Cajas César León, Juan Carlos Cajas

Coordinador: Juan Santa María

Diseño Carátula y Plantilla: Elva Castro

Lima, febrero 2018

2 DGESEP Dirección de Estadística Agraria

Índice de Cuadros C.1 C.2 C.3 C.4 C.5 C.6 C.7 C.8 C.9 C.10 C.11 C.12 C.13 C.14 C.15 C.16 C.17 C.18 C.19 C.20 C.21 C.22 C.23 C.24 C.25 C.26 C.27 C.28 C.29 C.30 C.31 C.32 C.33 C.34 C.35 C.36 C.37 C.38 C.39 C.40 C.41 C.42 C.43 C.44 C.45 C.46

Perú: Valor bruto de la producción agropecuaria por grupo según año, IV trimestre 2013-2017 Perú: Valor bruto de la producción agropecuaria por producto según año, IV trimestre 2017/2016 Perú: Valor bruto de la producción agropecuaria, agrícola y ganadera por región, IV trimestre 2017/2016 Perú: Valor bruto de la producción agropecuaria por producto según trimestre, 2017 Perú: Superficie sembrada de los principales cultivos por cultivo según campaña, ago-dic 2013-2014/ 2017-2018 Perú: Superficie sembrada de los principales cultivos por cultivo según mes, ago-dic 2016-2017/ 2017- 2018 Perú: Superficie sembrada de los principales cultivos por región según campaña, agosto 2013-diciembre 2018 Perú: Superficie cosechada de los principales cultivos por producto según año, IV trimestre 2013-2017 Perú: Producción de los principales cultivos por producto según año, IV trimestre 2013-2017 Perú: Rendimiento de principales cultivos por producto según año, IV trimestre 2013-2017 Perú: Precio recibido por el productor de los principales cultivos por producto según año, IV trimestre 2013-2017 Perú: Precio recibido por el productor de los principales cultivos por región según producto, IV trimestre 2016/ 2017 Perú: Trigo por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017 Perú: Maíz amarillo duro por región y provincia según variables productivas, IV trimestre 2016/2017 Perú: Maíz amarillo duro por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017 Perú: Maíz amiláceo por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017 Perú: Arroz cáscara por región y provincia según variables productivas, IV trimestre 2016/2017 Perú: Arroz cáscara por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017 Perú: Cebada grano por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017 Perú: Quinua por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017 Perú: Espárrago región y provincia según variables productivas, IV trimestre 2016/2017 Perú: Alcachofa por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017 Perú: Tomate por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017 Perú: Zapallo por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017 Perú: Arveja verde por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017 Perú: Zanahoria por región según variables productivas, julio-setiembre 2017 Perú: Ajo por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017 Perú: Cebolla por región y provincia según variables productivas, IV trimestre 2016/2017 Perú: Cebolla por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017 Perú: Maíz choclo por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017 Perú: Palta por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017 Perú: Banano y plátano por región y provincia según variables productivas, IV trimestre 2016/2017 Perú: Mango por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017 Perú: Piña por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017 Perú: Granadilla por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017 Perú: Limón por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017 Perú: Naranja por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017 Perú: Mandarina por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017 Perú: Uva por región y provincia según variables productivas, IV trimestre 2016/2017 Perú: Manzana por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017 Perú: Melocotón por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017 Perú: Arándanos por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017 Perú: Aceituna por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017 Perú: Palma aceitera por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017 Perú: Papa por región y provincia según variables productivas, IV trimestre 2016/2017 Perú: Papa por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017

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C.47 C.48 C.49 C.50 C.51 C.52 C.53 C.54 C.55 C.56 C.57 C.58 C.59 C.60 C.61 C.62 C.63 C.64 C.65 C.66 C.67 C.68 C.69 C.70 C.71 C.72 C.73 C.74 C.75 C.76 C.77 C.78 C.79 C.80 C.81 C.82

Perú: Yuca por región y provincia según variables productivas, IV trimestre 2016/2017 Perú: Yuca por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017 Perú: Camote por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017 Perú: Olluco por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017 Perú: Café pergamino por región y provincia según variables productivas, IV trimestre 2016/2017 Perú: Cacao por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017 Perú: Páprika por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017 Perú: Frijol seco por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017 Perú: Haba seca por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017 Perú: Arveja seca por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017 Perú: Caña de azúcar para azúcar por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017 Perú: Caña de azúcar para alcohol por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017 Perú: Caña de azúcar para etanol por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017 Perú: Maíz chala por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017 Perú: Alfalfa por región y provincia según variables productivas, IV trimestre 2016/2017 Perú: Avena forrajera por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017 Perú: Pasto elefante por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017 Perú: Braquiaria por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017 Perú: Algodón sin desmotar por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017 Perú: Orégano por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017 Perú: Producción de animales vivos y productos de animales por producto según año, IV trimestre 2013-2017 Perú: Precio recibido por el productor de animales y productos de animales por producto según año, IV trimestre 2013-2017 Perú: Vacunos vivos por departamento y provincia según variables productivas, IV trimestre 2016/2017 Perú: Llamas vivas por departamento y provincia según variables productivas, IV trimestre 2016/2017 Perú: Alpacas vivas por departamento y provincia según variables productivas, IV trimestre 2016/2017 Perú: Ovinos vivos por departamento y provincia según variables productivas, IV trimestre 2016/2017 Perú: Caprinos vivos por departamento y provincia según variables productivas, IV trimestre 2016/2017 Perú: Porcinos vivos por departamento y provincia según variables productivas, IV trimestre 2016/2017 Perú: Pollos vivos por región según variables productivas, IV trimestre 2016/2017 Perú: Gallinas de postura vivas por región según variables productivas, IV trimestre 2016/2017 Perú: Pavos de engorde vivos por región según variables productivas, IV trimestre 2016/ 2017 Perú: Leche cruda de vaca por departamento y provincia según variables productivas, IV trimestre 2016/2017 Perú: Huevo de gallina por región según variables productivas, IV trimestre 2016/2017 Perú: Lana de ovino por departamento y provincia según variables productivas, IV trimestre 2016/2017 Perú: Fibra de llama por departamento y provincia según variables productivas, IV trimestre 2016/2017 Perú: Fibra de alpaca por departamento y provincia según variables productivas, IV trimestre 2016/2017

Índice de Gráficos G.1 G.2 G.3 G.4 G.5 G.6 G.7 G.8

Perú: Principales productos que incidieron en el crecimiento del sector agricultura, enero diciembre 2017 Perú: Avance de siembra de principales cultivos Perú: Producción y precio al productor de arroz cascarilla Perú: Producción y precio al productor de arándanos Perú: Producción y precio al productor de café pergamino Perú: Producción y precio al productor de papa Perú: Producción y precio al productor de uva Perú: Producción y precio al productor de pollo vivo

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G.9 G.10 G.11 G.12

Perú: Producción y precio al productor de porcino vivo Perú: Producción y precio al productor de vacuno vivo Perú: Producción y precio al productor de huevo de gallina Perú: Producción y precio al productor de leche cruda de vaca

Índice de Mapas M.1 M.2 M.3 M.4 M.5 M.6 M.7 M.8 M.9 M.10 M.11 M.12 M.13 M.14 M.15 M.16 M.17 M.18 M.19 M.20 M.21 M.22 M.23 M.24 M.25 M.26 M.27 M.28 M.29 M.30 M.31 M.32 M.33 M.34 M.35 M.36

Perú: Producción de maíz amarillo duro por departamento, IV trimestre 2017 Perú: Producción de maíz amarillo duro por provincia, IV trimestre 2017 Perú: Producción de arroz cáscara por departamento, IV trimestre 2017 Perú: Producción de arroz cáscara por provincia, IV trimestre 2017 Perú: Producción de plátano y banano por departamento, IV trimestre 2017 Perú: Producción de plátano y banano por provincia, IV trimestre 2017 Perú: Producción de yuca por departamento, IV trimestre 2017 Perú: Producción de yuca por provincia, IV trimestre 2017 Perú: Producción de papa por departamento, IV trimestre 2017 Perú: Producción de papa por provincia, IV trimestre 2017 Perú: Producción de alfalfa por departamento, IV trimestre 2017 Perú: Producción de alfalfa por provincia, IV trimestre 2017 Perú: Producción de cebolla por departamento, IV trimestre 2017 Perú: Producción de cebolla por provincia, IV trimestre 2017 Perú: Producción de espárrago por departamento, IV trimestre 2017 Perú: Producción de espárrago por provincia, IV trimestre 2017 Perú: Producción de uva por departamento, IV trimestre 2017 Perú: Producción de uva por provincia, IV trimestre 2017 Perú: Producción de café pergamino por departamento, IV trimestre 2017 Perú: Producción de café pergamino por provincia, IV trimestre 2017 Perú: Producción de vacunos vivos por departamento, IV trimestre 2017 Perú: Producción de vacunos vivos por provincia, IV trimestre 2017 Perú: Producción de ovinos vivos por departamento, IV trimestre 2017 Perú: Producción de ovinos vivos por provincia, IV trimestre 2017 Perú: Producción de caprinos vivos por departamento, IV trimestre 2017 Perú: Producción de caprinos vivos por provincia, IV trimestre 2017 Perú: Producción de porcinos vivos por departamento, IV trimestre 2017 Perú: Producción de porcinos vivos por provincia, IV trimestre 2017 Perú: Producción de leche cruda de vaca por departamento, IV trimestre 2017 Perú: Producción de leche cruda de vaca por provincia, IV trimestre 2017 Perú: Producción de lana de ovino por departamento, IV trimestre 2017 Perú: Producción de lana de ovino por provincia, IV trimestre 2017 Perú: Producción de fibra de alpaca por departamento, IV trimestre 2017 Perú: Producción de fibra de alpaca por provincia, IV trimestre 2017 Perú: Producción de fibra de llama por departamento, IV trimestre 2017 Perú: Producción de fibra de llama por provincia, IV trimestre 2017

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PRESENTACIÓN La Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas del Ministerio de Agricultura y Riego, a través de su Dirección de Estadística Agraria, presenta el Boletín Estadístico de Producción Agrícola y Ganadera, correspondiente al cuarto trimestre de 2017, el mismo que contiene estadísticas e indicadores básicos referidas a la producción agrícola y ganadera que facilitan el seguimiento a la producción agropecuaria nacional. Estas estadísticas se presentan a nivel provincial, departamental y nacional, en cuadros, gráficos y mapas; mientras que los productos se han ordenado según la Clasificación Nacional de Productos Agrarios. Este boletín, de periodicidad trimestral, ha sido elaborado sobre la base de los resultados obtenidos en la Encuesta de Seguimiento a la Dinámica Agropecuaria, que se ejecuta mensualmente en cooperación con las oficinas estadísticas agrarias regionales, conformantes del Sistema Integrado de Estadística Agraria (SIEA). Cabe mencionar que por su oportunidad y cobertura los datos del trimestre de referencia tienen carácter provisional. DIRECCIÓN GENERAL DE SEGUIMIENTO Y EVALUACIÓN DE POLÍTICAS - DGESEP

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Unidades y símbolos utilizados

% : ha itálica kg L r S/ t

no aplicable por ciento no disponible o muy poco fiable hectárea = 10 000 m2 dato provisional kilogramo litro dato revisado soles tonelada

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PRODUCCIÓN AGRÍCOLA Y GANADERA Tacna), palma aceitera 9% (en San Martín, Ucayali y Huánuco) y palta 3% (en La Libertad, Arequipa y Ayacucho). Por su parte, los productos agrícolas que disminuyeron su producción anual fueron: arroz cáscara que decreció en 4% (en Piura, La Libertad y Cajamarca), uva -7% (en Piura y Lambayeque), páprika -28% (en Lima, Lambayeque y Piura), algodón sin desmotar -48% (en Ica, Lambayeque y Lima), limón -38% (en Piura, Lambayeque y Tumbes), caña de azúcar para azúcar -4% (en La Libertad y Ancash), maca -63% (en Junín y Pasco) y alfalfa -2% (en Arequipa, Lima y Lambayeque).

En el año 2017, la producción agropecuaria registró un crecimiento de 2,6% en comparación al mismo periodo del año 2016, influenciado por el crecimiento de la producción agrícola en 2,6% y de la producción de animales vivos y productos de animales también en 2,7%. En el cuarto trimestre del año 2017 la producción agropecuaria creció en 4,0% en relación con el mismo trimestre de 2016, sustentado por el incremento de la producción del subsector agrícola en 4,7% y del subsector pecuario en 3,2%. PRODUCTOS DE LA AGRICULTURA, ANIMALES VIVOS Y PRODUCTOS DE ANIMALES En el año 2017, el subsector agrícola tuvo un crecimiento de 2,6%, básicamente por la mayor producción obtenida de: café pergamino que creció en 21% (en Junín, Cajamarca y San Martín), arándano 86% (en La Libertad y Lambayeque), papa 5% (en Huánuco, Ica y Puno), cacao 11% (en Ucayali, San Martín y Huánuco), alcachofa 33% (en Arequipa, Ica y La Libertad), aceituna 43% (en

Durante el periodo enero – diciembre del año 2017, la producción de animales vivos y productos de animales fue mayor en 2,7% respecto al mismo periodo del año anterior. Dicho resultado se debió principalmente a la mayor producción de: pollo para engorde que se incrementó en 4% (en Lima, Arequipa y Ancash), leche cruda de vaca 3% (en Ayacucho, Amazonas y Cajamarca), huevo de gallina 4% (en Lima e Ica) y porcino 6% (en Lima y La Libertad). En el cuarto trimestre del 2017, el subsector agrícola tuvo un crecimiento de 4,7%, básicamente por la mayor producción obtenida de: arándano que creció 80% (principalmente en La Libertad y Lambayeque), alcachofa 41% (en Ica, Arequipa y Ancash), arroz cáscara 5% (en San Martín, Ucayali y Cajamarca), cacao 24% (en Ucayali,

PERÚ: VALOR DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA (Millones de soles a precios 2007) Ámbito SECTOR AGRICULTURA Productos de la agricultura Animales vivos y productos de animales Productos silvícolas y forestales Fuente: SIEA

Variación porcentual 2017/2016 Enero - diciembre Octubre - diciembre 2,6 4,0 2,6 4,7 2,7 3,2 -19,3 17,4

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San Martín y Amazonas) y cebolla 26% (en Ica, Arequipa y La Libertad). En cuanto a los animales vivos y productos de animales, los que más incrementaron en el cuarto trimestre fueron: ave 5% (en Lima, Ancash y Lima Metropolitana), leche 5% (en Cajamarca, Lima y Amazonas), huevo de gallina 3% (en Lima e Ica) y porcino 3% (en Lima y La Libertad). Por su parte, los productos agrícolas que disminuyeron su producción trimestral fueron: uva -21% (en Piura y Lambayeque), páprika -62% (en Lima, Piura y Lambayeque), mango -16% (en Piura y Lambayeque), mandarina -20% (en Lima) y limón -31% (en Lambayeque, Piura y Tumbes). 2017: Producción según zonas geográficas A nivel de Zonas Geográficas, los productos que determinaron el decrecimiento de la Zona Norte (-2,5%) conformada por los departamentos de Tumbes, Piura, Lambayeque, La Libertad, Cajamarca y Amazonas; fueron: arroz cáscara (-17%), uva (-19%), limón (-44%), maíz amarillo duro (-12%), vacuno (-2%), otras aves (-9%), huevo (-3%) y en los departamentos de Piura (-19%) y Tumbes (-5%). La Zona Centro (conformada por: Ancash, Lima, Ica, Huánuco, Pasco, Junín y Huancavelica), registró un

incremento en los niveles de producción del 4,3%, sustentado en el crecimiento de los departamentos de: Ica (7%), Lima (2%), Huánuco (12%), Junín (8%) y Pasco (9%). Así mismo, los productos que incrementaron su producción en esta zona fueron: café pergamino (49%), papa (9%), maíz amarillo duro (12%), uva (5%), pollo (5%) y huevo de gallina (7%). La Zona Sur (conformada por: Arequipa, Moquegua, Tacna, Ayacucho, Apurímac, Cusco y Puno), registró un crecimiento de 3,6% por los mayores niveles de producción obtenidos en los departamentos de: Tacna (30%), Puno (5%), Arequipa (1%), Ayacucho (5%), Apurímac (4%) y Moquegua (4%). En esta zona se observaron niveles de producción crecientes en los siguientes productos: aceituna (47%), alcachofa (64%), papa (4%), arroz cáscara (12%), pollo (4%) y leche cruda de vaca (3%). Finalmente, la Zona Oriente (integrada por: San Martín, Loreto, Ucayali y Madre de Dios), mostró un crecimiento de 8,9% en relación con el mismo período del año anterior, explicado por la mayor producción en los departamentos de: San Martín (9%), Ucayali (15%), Madre de Dios (15%) y Loreto (2%); y en los productos de: arroz cáscara (20%), cacao (18%), café pergamino (10%), palma aceitera (9%), pollo (6%) y huevo de gallina (5%).

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C.1 PERÚ: VALOR BRUTO DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA POR GRUPO SEGÚN AÑO IV Trimestre 2013-2017 Millones de soles de 2007 División/ Grupo SECTOR AGROPECUARIO Productos de la agricultura, la horticultura y la jardinería comercial Cereales

Variación porcentual

2016r

2017

2013/ 2012

2014/ 2013

2013

2014

2015

6 698,6 3 782,7

6 903,1 3 871,3

7 175,6 3 990,9

7 448,8 4 170,3

7 748,8 4 364,6

3,1 1,6

3,1 2,3

2015/ 2014

2016/ 2015

3,9 3,1

3,8 4,5

2017/ 2016 4,0 4,7

645,8

648,2

697,3

675,1

722,5

-9,2

0,4

7,6

-3,2

7,0

Hortalizas

854,1

916,9

924,1

890,3

929,2

-3,7

4,4

-6,4

-6,6

10,7

Frutas y nueces

649,5

608,4

711,1

838,4

883,0

17,9

5,3

17,1

24,7

1,4

31,8

43,1

58,6

64,3

63,1

9,8

-1,9

7,9

14,3

9,8

478,9

471,4

475,7

509,3

516,4

7,1

1,4

-9,0

2,1

3,9

Cultivos estimulantes, de especias y aromáticos

98,3

128,8

128,7

121,6

147,4

-5,5

21,2

4,5

3,5

3,7

Legumbres (hortalizas leguminosas secas)

75,2

68,6

85,9

66,8

70,5

-22,3

5,6

13,0

-5,8

-3,7

Cultivos de azúcar

189,1

200,2

228,5

237,9

226,1

4,1

-5,0

-3,7

-4,8

-1,1

Productos de forraje, fibras, plantas vivas, flores y capullos de flores, tabaco en rama, y caucho natural

353,3

384,7

401,0

408,4

387,4

1,9

-5,1

3,3

-1,6

3,8

Animales vivos y productos de animales (excepto la carne) Animales vivos

2 506,1

2 641,4

2 772,3

2 913,9

3 030,3

5,1

4,0

5,0

3,0

3,2

1 902,6

1 999,9

2 117,9

2 231,9

2 330,3

5,4

4,4

4,8

3,0

3,5

Leche cruda

324,4

339,7

345,4

351,5

354,4

1,8

0,8

6,8

1,1

4,5

Huevos de gallina u otras aves, con cáscara, frescos

227,5

246,8

249,7

271,4

283,4

8,7

4,4

5,7

5,2

2,6

Otros productos de animales

51,6

54,9

59,2

59,0

62,2

-0,4

5,4

-1,2

1,0

-14,3

Productos forestales y de la tala

0,7

1,5

1,1

2,0

1,5

73,2

-21,5

56,0

-13,2

17,4

0,7

1,5

1,1

2,0

1,5

73,2

-21,5

56,0

-13,2

17,4

Semillas aceiteras y frutos oleaginosos Raíces y tubérculos comestibles con alto contenido en almidón o inulina

Productos forestales no madereros Fuente: SIEA

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8

C.2 PERÚ: VALOR BRUTO DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA POR PRODUCTO SEGÚN AÑO, IV Trimestre 2017/2016 Millones de soles a precios 2007 Octubre-diciembre

División/ Grupo / Producto

2016 r 7 448,8

SECTOR AGROPECUARIO Productos de la agricultura, la horticultura y la jardinería comercial Cereales Trigo Maíz amarillo duro

2017

2017

Var. %

Oct

Nov

Dic

7 748,8

4,0

2 411,5

2 548,8

2 788,6

4 170,3

4 364,6

4,7

1 298,6

1 428,1

1 637,9

675,1

722,5

7,0

205,8

195,0

321,7

9,4

8,8

-5,9

3,4

3,2

2,2

181,5

203,9

12,3

63,6

68,9

71,4

Maíz amiláceo

4,8

5,3

11,8

1,1

1,4

2,8

Arroz cáscara

472,3

498,2

5,5

135,7

119,9

242,6

Cebada grano

0,6

0,5

-22,0

0,3

0,1

0,1

Quinua

2,8

2,3

-17,1

0,4

0,6

1,3

Otros cereales

3,6

3,4

-5,8

1,2

1,0

1,3

812,4

899,3

10,7

291,6

336,4

271,4

Espárrago

331,1

336,8

1,7

113,6

117,6

105,7

Alcachofa

77,0

108,4

40,8

47,3

37,4

23,7

Tomate

53,0

50,6

-4,6

11,2

24,2

15,1

Zapallo

17,7

14,9

-16,0

4,6

4,7

5,6

Arveja grano verde

14,0

20,4

44,9

7,8

6,7

5,8

Zanahoria

13,2

13,0

-1,4

5,1

3,9

4,1

Ajo

47,0

55,8

18,8

10,3

28,0

17,5

Cebolla

88,6

112,0

26,4

34,5

35,6

41,9

Maíz choclo

39,1

43,6

11,6

17,8

17,4

8,5

131,7

143,8

9,2

39,4

60,8

43,6

1 289,4

1 307,4

1,4

324,0

406,3

577,1

44,6

48,7

9,3

15,7

15,4

17,7

182,7

197,4

8,0

57,9

58,7

80,7

Mango

83,6

69,9

-16,4

3,5

10,3

56,1

Piña

50,4

57,0

13,1

15,1

19,6

22,3

Granadilla

16,0

17,8

11,3

6,1

6,1

5,6

Limón

25,4

17,6

-30,7

2,9

5,2

9,5

Naranja

35,4

38,9

10,0

13,1

13,8

12,1

Hortalizas

Otras hortalizas Frutas y nueces Palta Banano y plátano

Mandarina

44,2

35,3

-20,2

11,6

15,2

8,5

551,5

438,3

-20,5

24,4

143,0

270,9

Manzana

18,4

17,3

-5,9

5,4

6,2

5,7

Melocotón

13,9

11,4

-18,3

5,6

3,2

2,5

Arándanos

165,4

297,7

80,0

144,5

89,8

63,4

57,9

60,1

3,9

18,3

19,8

21,9

77,8

85,4

9,8

30,8

28,2

26,4

0,0

0,0

-

0,0

0,0

0,0

69,0

76,1

10,3

26,9

25,7

23,5

Uva

Otras frutas y nueces Semillas aceiteras y frutos oleaginosos Aceituna Palma aceitera Otras semillas aceiteras y frutos oleaginosos Raíces y tubérculos comestibles con alto contenido en almidón o inulina Papa Yuca

8,8

9,3

5,6

3,9

2,5

2,9

479,9

498,5

3,9

149,1

179,3

170,1

331,0

350,3

5,8

100,1

128,0

122,3

36,8

29,9

-18,6

10,4

10,6

8,9

106,6

113,1

6,1

37,0

38,7

37,4

Olluco

0,9

0,4

-53,8

0,1

0,2

0,1

Otras raíces y tubérculos comestibles con alto contenido en almidón o inulina

4,6

4,7

1,9

1,4

1,8

1,4

159,5

165,3

3,7

58,2

52,4

54,7

Camote

Cultivos estimulantes, de especias y aromáticos Café pergamino

11,5

18,4

59,6

14,9

2,4

1,1

Cacao

104,8

130,1

24,2

40,2

43,5

46,4

Páprika

42,3

15,9

-62,4

2,9

6,1

6,9

0,9

0,9

6,3

0,3

0,3

0,4

75,1

72,3

-3,7

31,2

23,6

17,6

Otros cultivos estimulantes de especias y aromáticos Legumbres (hortalizas leguminosas secas)

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

9

Octubre-diciembre

División/ Grupo / Producto

r

2016 7 448,8

SECTOR AGROPECUARIO

2017

2017

Var. %

Oct

Nov

Dic

7 748,8

4,0

2 411,5

2 548,8

2 788,6

Frijol grano seco

19,0

20,5

7,9

9,2

6,1

5,2

Haba grano seco

0,2

0,2

-23,4

0,1

0,0

0,0

Arveja grano seco

11,2

11,0

-2,2

7,4

3,1

0,5

Otras legumbres (hortalizas leguminosas secas)

44,6

40,6

-8,9

14,5

14,2

11,9

Cultivos de azúcar

207,4

205,2

-1,1

73,3

70,4

61,5

Caña de azúcar para azúcar

167,5

169,2

1,0

59,5

59,0

50,7

Caña de azúcar para alcohol

15,0

13,7

-8,6

4,6

4,7

4,5

Caña de azúcar para etanol

24,6

21,9

-10,7

9,1

6,6

6,2

0,4

0,4

12,8

0,2

0,1

0,1

393,7

408,7

3,8

134,7

136,6

137,4

Otros cultivos de azúcar Productos de forraje, fibras, plantas vivas, flores y capullos de flores, tabaco en rama, y caucho natural Maíz chala

37,8

42,0

10,9

15,7

12,9

13,4

162,5

158,5

-2,5

50,5

50,0

58,0

Avena forrajera

0,9

0,7

-18,5

0,2

0,2

0,3

Pasto elefante

27,7

30,2

9,1

9,6

9,9

10,7

Braquiaria

90,7

96,3

6,2

31,2

32,4

32,8

Alfalfa

Algodón sin desmotar

2,0

5,3

164,3

0,4

3,7

1,2

Orégano

30,5

33,5

9,9

13,9

13,6

6,0

Otros productos de forraje, fibras, plantas vivas, flores y capullos de flores, tabaco en rama y caucho natural

41,6

42,3

1,7

13,2

14,0

15,1

Animales vivos y productos de animales (excepto la carne)

3 276,5

3 381,8

3,2

1 111,1

1 120,1

1 150,5

Animales vivos

2 516,5

2 605,3

3,5

868,6

845,5

891,2

Vacuno

391,4

389,8

-0,4

128,1

126,5

135,2

Alpaca

46,1

46,3

0,4

16,4

15,4

14,5

Ovino

95,2

92,8

-2,5

30,9

30,2

31,6

Caprino

12,5

12,7

2,0

4,5

3,9

4,3

Porcino

186,0

191,7

3,0

60,7

60,0

71,0

Pollo de engorde

1 642,5

1 734,8

5,6

583,0

566,9

584,9

Gallina de postura

37,3

35,1

-6,0

11,9

11,3

11,9

Pavo de engorde

38,4

40,2

4,7

12,0

11,3

16,9

Otros animales vivos

67,1

62,0

-7,7

21,0

20,1

20,8

382,8

400,0

4,5

133,0

132,2

134,9

382,8

400,0

4,5

133,0

132,2

134,9

315,1

323,1

2,6

107,3

107,8

108,1

315,1

323,1

2,6

107,3

107,8

108,1

62,1

53,3

-14,3

2,2

34,6

16,4

52,4

45,9

-12,3

1,8

30,3

13,8

Demás productos de animales

9,8

7,3

-25,1

0,5

4,3

2,5

Productos forestales y de la tala

2,1

2,4

17,4

1,7

0,6

0,1

2,1

2,4

17,4

1,7

0,6

0,1

Leche cruda Leche cruda de vaca Huevos de gallina u otras aves, con cáscara, frescos Huevo de gallina Otros productos de animales Fibra de alpaca

Achiote Fuente: SIEA

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

10

C.3 PERÚ: VALOR BRUTO DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA, AGRÍCOLA Y GANADERA POR REGIÓN, IV Trimestre 2017/ 2016 Millones de soles a precios 2007 Región 2016 NACIONAL

2017p Nov

IV trimestre r

2017 Var. % AGROPECUARIA

Oct

Dic

7 448,8

7 748,8

4,0

2 420,4

2 539,8

2 788,6

Amazonas

202,0

210,0

4,0

74,4

66,8

68,7

Áncash

156,8

178,2

13,7

56,9

50,9

70,4

Apurímac

43,9

43,1

-1,8

11,6

17,0

14,5

Arequipa

671,4

664,5

-1,0

215,9

225,9

222,7

Ayacucho

57,3

63,1

10,1

19,3

19,0

24,8

Cajamarca

95,3

284,6

311,7

9,5

110,7

105,7

Callao

1,8

2,0

11,0

0,6

0,7

0,7

Cusco

116,7

103,3

-11,5

28,3

30,8

44,2 13,2

Huancavelica

41,7

42,5

1,9

14,8

14,5

Huánuco

243,4

288,7

18,6

91,8

100,0

96,9

Ica

656,2

717,7

9,4

209,0

255,5

253,1

Junín

221,4

235,3

6,3

71,0

78,3

86,0

La Libertad

955,2

1 070,3

12,1

408,6

359,9

301,8

Lambayeque

299,7

304,3

1,5

93,7

110,4

100,2

1 273,6

1 325,8

4,1

449,8

439,0

437,1

Lima Metropolitana

286,7

297,1

3,6

91,9

94,6

110,6

Loreto

240,4

254,2

5,7

89,3

79,4

85,4

Madre de Dios

35,7

35,1

-1,6

11,7

11,3

12,1

Moquegua

28,3

31,8

12,3

8,9

12,3

10,6

Pasco

66,4

72,9

9,7

22,3

23,6

26,9

Piura

712,5

575,6

-19,2

53,2

141,9

380,5

Puno

164,8

161,5

-2,0

36,4

69,6

55,5

San Martín

432,5

473,5

9,5

158,1

156,8

158,6

Tacna

78,5

86,6

10,3

32,3

28,5

25,8

Tumbes

61,4

57,0

-7,2

4,7

5,5

46,8

Ucayali

115,9

142,9 AGRÍCOLA

23,3

55,0

42,0

45,9

4 172,4

4 367,1

4,7

1 309,4

1 419,7

1 638,0

159,7

166,8

4,5

60,2

53,1

53,6

Áncash

93,6

98,6

5,3

25,1

32,1

41,4

Apurímac

17,2

17,4

1,2

3,2

8,5

5,6

Arequipa

367,6

363,7

-1,1

115,7

127,9

120,1

Lima (excluye Lima Metropolitana)

NACIONAL Amazonas

Ayacucho

14,2

21,1

48,5

6,5

6,1

8,5

Cajamarca

141,8

165,8

16,9

61,1

57,6

47,1

0,0

0,0

0,0

5,0

7,0

13,4

Callao

0,0

0,0

Cusco

36,9

25,4

-31,0

Huancavelica

-

21,0

18,6

-11,2

6,1

6,9

5,6

Huánuco

174,6

222,0

27,2

71,1

78,3

72,6

Ica

427,7

477,1

11,6

129,2

176,3

171,6

Junín

151,1

168,9

11,8

48,4

56,2

64,3

La Libertad

504,7

622,1

23,3

260,8

204,5

156,8

Lambayeque

245,0

251,3

2,6

76,1

90,4

84,8

Lima (excluye Lima Metropolitana)

308,3

284,6

-7,7

96,8

102,2

85,6

Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios

19,4

19,6

0,7

6,6

6,5

6,5

203,7

213,7

4,9

75,8

66,5

71,5

15,1

14,4

-4,5

5,0

4,7

4,7

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

11

Millones de soles a precios 2007 Región

2017p Nov

IV trimestre 2016r

2017

Var. %

Oct

Dic

Moquegua

19,2

21,8

14,0

5,9

8,6

7,4

Pasco

42,4

49,0

15,5

16,0

15,6

17,3

Piura

637,2

501,8

-21,2

29,8

117,7

354,2

Puno

27,1

29,5

8,7

2,2

8,8

18,5

354,4

395,1

11,5

132,8

131,7

130,7

Tacna

37,4

44,4

18,7

18,7

13,6

12,0

Tumbes

58,5

53,8

-8,1

3,6

4,3

45,9

Ucayali

94,7

27,1

47,6

34,5

38,4

San Martín

NACIONAL

120,4 GANADERA

3 276,5

3 381,8

3,2

1 111,1

1 120,1

1 150,5

Amazonas

42,3

43,2

2,1

14,3

13,8

15,2

Áncash

63,2

79,6

26,0

31,8

18,8

29,1

Apurímac

26,7

25,7

-3,8

8,4

8,5

8,9

Arequipa

303,8

300,8

-1,0

100,2

98,0

102,6

Ayacucho

43,1

42,0

-2,5

12,8

12,9

16,3

Cajamarca

48,3

142,8

145,9

2,1

49,6

48,0

Callao

1,8

2,0

11,0

0,6

0,7

0,7

Cusco

79,8

77,9

-2,4

23,3

23,8

30,8

Huancavelica

20,7

23,9

15,2

8,6

7,6

7,6

Huánuco

68,8

66,7

-3,1

20,7

21,7

24,3

228,5

240,6

5,3

79,9

79,2

81,5

70,3

66,5

-5,5

22,6

22,1

21,8

450,4

448,2

-0,5

147,8

155,4

145,0

54,7

52,9

-3,2

17,5

20,0

15,4

Lima (excluye Lima Metropolitana)

965,3

1 041,2

7,9

353,0

336,8

351,5

Lima Metropolitana

Ica Junín La Libertad Lambayeque

267,3

277,5

3,8

85,3

88,1

104,1

Loreto

36,7

40,5

10,2

13,6

13,0

13,9

Madre de Dios

20,6

20,7

0,6

6,7

6,6

7,4

9,1

9,9

8,7

3,0

3,7

3,2

Pasco

24,0

23,9

-0,5

6,3

8,0

9,6

Piura

75,4

73,8

-2,1

23,4

24,2

26,2

Puno

Moquegua

137,7

132,0

-4,1

34,2

60,8

37,0

San Martín

78,1

78,4

0,4

25,4

25,1

27,9

Tacna

41,2

42,2

2,6

13,6

14,9

13,7

2,9

3,2

11,4

1,1

1,2

0,9

21,2

22,5

6,2

7,4

7,5

7,6

Tumbes Ucayali Fuente: SIEA

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

12

C.4 PERÚ: VALOR BRUTO DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA POR PRODUCTO SEGÚN TRIMESTRE, 2017 Millones de soles de 2007

Variación porcentual

División / Grupo / Producto

I Trim 2017

SECTOR AGROPECUARIO

7 118,3

10 587,8

7 997,0

7 748,8

-4,4

48,7

-24,5

-3,1

3 917,8

7 271,7

4 550,4

4 364,6

-6,1

85,6

-37,4

-4,1

637,4

1 553,5

1 151,4

722,5

-5,6

143,7

-25,9

-37,2

0,2

40,1

107,6

8,8

-98,3

24 869,0

168,4

-91,8

Productos de la agricultura, la horticultura y la jardinería comercial Cereales Trigo Maíz amarillo duro

II Trim 2017

III Trim 2017

IV Trim 2017

I T 2017/ II T 2017/ III T 2017/ II IV T 2017/ III IV T 2016 I T 2017 T 2017 T 2017

186,1

190,5

239,1

203,9

2,5

2,4

25,5

-14,7

Maíz amiláceo

4,3

225,5

98,5

5,3

-9,3

5 103,5

-56,3

-94,6

Arroz cáscara

433,3

930,4

624,9

498,2

-8,2

114,7

-32,8

-20,3

Cebada grano

0,1

58,3

65,2

0,5

-77,5

42 098,3

11,9

-99,3

Quinua

6,1

79,8

7,8

2,3

114,3

1 218,6

-90,2

-70,0

Otros cereales

7,2

28,9

8,2

3,4

100,1

299,7

-71,6

-58,6

697,7

658,0

703,9

899,3

-14,1

-5,7

7,0

27,8

Espárrago

285,3

272,7

268,1

336,8

-13,8

-4,4

-1,7

25,6

Alcachofa

33,7

22,5

47,5

108,4

-56,2

-33,4

111,5

128,2

Tomate

47,4

28,7

28,6

50,6

-10,5

-39,4

-0,4

76,7

Zapallo

18,7

18,9

25,1

14,9

5,6

0,7

33,3

-40,7

Arveja grano verde

29,0

33,2

28,5

20,4

106,3

14,6

-14,2

-28,5

Zanahoria

14,2

12,9

16,3

13,0

7,8

-8,9

25,7

-20,1

9,1

12,4

23,2

55,8

-80,6

36,4

86,4

140,7

Cebolla

76,1

67,1

139,1

112,0

-14,2

-11,8

107,4

-19,5

Maíz choclo

56,2

80,6

36,4

43,6

43,8

43,3

-54,9

20,0 57,7

Hortalizas

Ajo

Otras hortalizas

127,9

109,0

91,1

143,8

-2,9

-14,7

-16,4

1 079,0

1 060,5

817,8

1 307,4

-16,3

-1,7

-22,9

59,9

73,0

302,9

127,9

48,7

63,7

314,9

-57,8

-61,9

Banano y plátano

171,8

160,4

163,0

197,4

-6,0

-6,6

1,6

21,1

Mango

131,4

2,3

3,0

69,9

57,1

-98,2

29,5

2 206,6

Piña

47,7

42,9

37,2

57,0

-5,2

-10,2

-13,1

53,0

Granadilla

16,4

22,9

20,1

17,8

2,3

39,8

-12,3

-11,3

Limón

23,5

22,5

8,8

17,6

-7,6

-4,2

-60,9

100,1

Naranja

36,1

73,1

66,5

38,9

1,9

102,5

-9,0

-41,4

Mandarina

28,3

141,7

86,7

35,3

-36,1

401,5

-38,8

-59,3

320,9

103,3

56,3

438,3

-41,8

-67,8

-45,5

678,8

Manzana

32,9

32,1

17,4

17,3

78,6

-2,4

-45,9

-0,2

Melocotón

24,6

11,6

12,8

11,4

77,4

-52,9

10,7

-11,6

Frutas y nueces Palta

Uva

Arándanos

33,1

4,4

137,8

297,7

-80,0

-86,9

3 066,8

116,1

139,3

140,4

80,4

60,1

140,7

0,8

-42,7

-25,3

80,6

195,9

89,0

85,4

3,6

142,9

-54,5

-4,1

16,8

135,6

18,4

0,0

-

706,6

-86,5

-100,0

57,2

54,1

62,7

76,1

-17,2

-5,4

16,0

21,3

6,6

6,2

7,9

9,3

-24,4

-7,2

28,6

17,0

532,1

1 370,3

430,1

498,5

10,9

157,5

-68,6

15,9

Papa

400,9

1 115,5

274,1

350,3

21,1

178,2

-75,4

27,8

Yuca

93,1

95,7

96,1

113,1

-12,7

2,9

0,4

17,7

Camote

24,5

26,7

31,1

29,9

-33,5

9,3

16,4

-3,9

Olluco

8,6

70,2

9,6

0,4

835,5

717,4

-86,3

-95,6

Otras raíces y tubérculos comestibles con alto contenido en almidón o inulina

5,1

62,1

19,1

4,7

9,8

1 128,4

-69,2

-75,4

Otras frutas y nueces Semillas aceiteras y frutos oleaginosos Aceituna Palma aceitera Otras semillas aceiteras y frutos oleaginosos Raíces y tubérculos comestibles con alto contenido en almidón o inulina

DGESEP Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas

13

Millones de soles de 2007 División / Grupo / Producto

I Trim 2017

Cultivos estimulantes, de especias y aromáticos

Legumbres (hortalizas leguminosas secas)

II Trim 2017

III Trim 2017

274,5

1 321,1

631,8

Café pergamino

114,1

1 073,0

Cacao

106,2

204,5

52,9

Variación porcentual IV Trim 2017

I T 2017/ II T 2017/ III T 2017/ II IV T 2016 I T 2017 T 2017

IV T 2017/ III T 2017

165,3

72,1

381,3

-52,2

-73,8

429,5

18,4

888,9

840,5

-60,0

-95,7

164,6

130,1

1,3

92,6

-19,5

-20,9

42,8

36,7

15,9

25,2

-19,1

-14,2

-56,7

1,4

0,8

1,0

0,9

53,1

-39,9

27,5

-9,5

16,2

166,0

149,8

72,3

-78,4

923,4

-9,7

-51,7

Frijol grano seco

10,8

58,8

61,3

20,5

-43,0

442,6

4,2

-66,5

Haba grano seco

0,3

56,5

24,9

0,2

43,5

16 839,8

-56,0

-99,3

Arveja grano seco Otras legumbres (hortalizas leguminosas secas)

0,2

25,1

35,0

11,0

-98,1

11 354,0

39,7

-68,6

Páprika Otros cultivos estimulantes de especias y aromáticos

4,8

25,7

28,7

40,6

-89,2

431,1

12,0

41,4

133,8

133,9

209,4

205,2

-35,5

0,1

56,4

-2,0

Caña de azúcar para azúcar

103,7

110,0

170,0

169,2

-38,1

6,1

54,5

-0,5

Caña de azúcar para alcohol

14,3

13,8

14,4

13,7

-4,5

-3,7

4,7

-5,0

Caña de azúcar para etanol

15,7

9,9

24,7

21,9

-36,3

-36,7

149,2

-11,2

0,2

0,2

0,4

0,4

-50,4

20,8

64,8

14,3

466,6

812,5

367,0

408,7

18,5

74,1

-54,8

11,4 7,3

Cultivos de azúcar

Otros cultivos de azúcar Productos de forraje, fibras, plantas vivas, flores y capullos de flores, tabaco en rama, y caucho natural Maíz chala

206,4

248,1

147,8

158,5

27,0

20,2

-40,4

Alfalfa

39,5

41,6

40,4

42,0

4,4

5,3

-2,8

3,8

Avena forrajera

23,2

229,6

5,4

0,7

2 622,5

889,8

-97,6

-87,2

Pasto elefante

31,9

29,6

27,3

30,2

15,2

-7,3

-7,5

10,5

Braquiaria Algodón sin desmotar

86,2

88,4

87,6

96,3

-5,0

2,6

-1,0

10,0

15,1

36,8

2,6

5,3

657,2

143,4

-93,1

106,6

Orégano Otros productos de forraje, fibras, plantas vivas, flores y capullos de flores, tabaco en rama y caucho natural

10,6

32,8

11,0

33,5

-65,2

209,2

-66,3

203,2

53,7

105,7

44,9

42,3

29,1

96,9

-57,5

-5,9

Animales vivos y productos de animales (excepto la carne)

3 200,4

3 315,9

3 441,0

3 381,8

-2,3

3,6

3,8

-1,7

Animales vivos

2 411,0

2 541,2

2 708,8

2 605,3

-4,2

5,4

6,6

-3,8

378,2

426,7

409,2

389,8

-3,4

12,8

-4,1

-4,7

Vacuno Llama

7,2

9,3

8,0

7,1

4,5

28,3

-13,2

-12,2

Alpaca

52,7

68,6

59,4

46,3

14,4

30,0

-13,4

-22,0

Ovino

91,5

114,2

108,2

92,8

-3,9

24,8

-5,2

-14,3

Caprino

11,6

12,5

12,8

12,7

-7,5

8,3

2,0

-0,2

Porcino

178,1

187,1

191,3

191,7

-4,3

5,1

2,2

0,2

1 580,1

1 613,5

1 790,9

1 734,8

-3,8

2,1

11,0

-3,1

111,7

109,5

129,1

130,2

-17,9

-2,0

17,9

0,9

415,1

445,7

410,9

400,0

8,4

7,4

-7,8

-2,6

415,1

445,7

410,9

400,0

8,4

7,4

-7,8

-2,6

320,9

320,0

319,0

323,1

1,8

-0,3

-0,3

1,3

320,9

320,0

319,0

323,1

1,8

-0,3

-0,3

1,3

53,3

8,9

2,3

53,3

-14,2

-83,2

-73,8

2 174,0

Fibra de alpaca

29,3

3,3

0,6

45,9

-44,1

-88,9

-81,9

7 684,5

Demás productos de animales

24,0

5,7

1,8

7,3

146,1

-76,4

-69,1

317,3

0,2

0,3

5,6

2,4

-90,1

33,5

1 924,2

-56,2

0,2

0,3

5,6

2,4

-90,1

33,5

1 924,2

-56,2

Pollo Otras aves Leche cruda Leche cruda de vaca Huevos de gallina u otras aves, con cáscara, frescos Huevo de gallina Otros productos de animales

Productos forestales y de la tala Achiote r Revisado itálica Dato provisional

DGESEP Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas

14

PRODUCCIÓN AGRÍCOLA SIEMBRAS

corresponden a los departamentos de Cajamarca (19%), La Libertad (21%) y Huancavelica (13%). Las áreas sembradas de haba grano (10%) fueron superiores en los departamentos de: Huancavelica (30%), La Libertad (49%) y Apurímac (19%). En cuanto al incremento de la superficie sembrada de maíz amarillo duro (6%), éstas fueron mayores en: Cajamarca (16%), Ica (41%) y Lambayeque (272%). Finalmente, las áreas sembradas de yuca (12%) fueron superiores en los departamentos de: Cusco (353%), Loreto (6%) y Amazonas (24%). Principales cultivos que registraron contracción de áreas sembradas

En el mes de diciembre del 2017 la superficie sembrada del conjunto de principales cultivos transitorios fue de 229 mil ha, menor en 26,2 mil hectáreas (-10,3%) respecto del mismo mes de la campaña anterior. Así mismo, en el periodo agosto – diciembre la siembra de los 28 principales cultivos transitorios a nivel nacional de la campaña agrícola 2017/18 sumó un millón 370,8 mil hectáreas, lo que significó una incremento de 6,4% (83 mil ha) con relación a la superficie sembrada en el mismo período de la campaña 2016/17. Principales cultivos que registraron expansión de áreas sembradas En el periodo octubre – diciembre de 2017, los principales cultivos que mostraron un comportamiento positivo en sus siembras fueron: arroz (15,6 mil ha), avena forrajera (12,6 mil ha), papa (7,2 mil ha), maíz amiláceo (6,6 mil ha), haba grano (4,8 mil ha) y maíz amarillo duro (3,4 mil ha). Los mayores incrementos de áreas sembradas de arroz (19%) corresponden a los departamentos de: La Libertad (478%), San Martín (9%) y Cusco (193%); mientras que el crecimiento de las siembras de avena forrajera (15%) se dio en los departamentos de Cusco (70%), Puno (8%) y Ayacucho (29%). Así mismo, las siembras de papa fueron mayores en 4% en los departamentos de: Apurímac (19%), La Libertad (17%) y Cajamarca (18%). Los mayores incrementos de áreas sembradas de maíz amiláceo (5%)

En el periodo octubre – diciembre de la campaña agrícola 2017/18, los principales cultivos que mostraron un comportamiento negativo en cuanto a sus siembras fueron: cebada forrajera (-1,5 mil ha), maíz chala (-0,2 mil ha), cebolla de cabeza (-0,2 mil ha) y tomate (-0,1 mil ha), en relación con el mismo periodo de la campaña 2016/17. Las menores áreas sembradas de cebada forrajera (-8%) corresponden a Puno (-8%). En cuanto al decremento de las siembras de maíz chala (-2%) los principales departamentos que contribuyeron a este decrecimiento fueron: Cusco (-51%), Apurímac (-60%) y Puno (-19%). En el caso de las siembras de cebolla de cabeza (-5%) los departamentos que disminuyeron su superficie sembrada fueron: Arequipa (-11%) y Lima (-46%). Así mismo, se tuvo menores siembras de tomate (-10%) principalmente en: Ica (-62%).

COSECHAS Arroz cáscara La producción anual de arroz cáscara del 2017 fue de tres millones 44,9 mil toneladas, que representó un decrecimiento de 4% en comparación a similar periodo del año 2016 que fue de tres millones 165,7 mil toneladas.

15 DGESEP Dirección de Estadística Agraria

52,7 mil toneladas, mayor en 86% en comparación al año anterior que se produjeron 28,4 mil toneladas. En tanto, la producción de arándanos en el cuarto trimestre creció en 80% al pasar de 14,7 mil toneladas en el 2016 a 33,2 mil toneladas. Este crecimiento se dio como resultado de la mayor producción obtenida en los departamentos de La Libertad y Lambayeque debido al incremento de la superficie en producción. Café pergamino

Los departamentos que disminuyeron significativamente su producción fueron: Piura y La Libertad por efectos adversos del Fenómeno El Niño Costero.

La producción nacional de café pergamino del 2017 mostró un aumento de 21%: pasó de 281 mil toneladas en el 2016 a 341,3 mil toneladas el 2017. En tanto la producción de café pergamino del cuarto trimestre del 2017, siguió esta línea

En el periodo octubre – diciembre del 2017, la producción nacional de arroz cáscara fue de 610 mil toneladas, cifra superior en 5% en comparación al año anterior que se produjeron 578,3 mil toneladas. Los departamentos que incrementaron su producción en este trimestre fueron: San Martín, Ucayali y Cajamarca debido a la mayor superficie sembrada entre los meses de mayo y julio. Arándanos La producción nacional de arándanos del periodo enero – diciembre del 2017 fue de

y la cantidad producida subió de 2,4 mil toneladas a 3,8 mil toneladas, siendo superior en 60%. Estos incrementos se dieron principalmente en los departamentos de: Junín y Cajamarca como consecuencia del incremento de los rendimientos y de la superficie cosechada en los periodos de evaluación. Papa En el año 2017 se produjeron 4 millones 740 mil toneladas, cifra mayor en 5% que 16 DGESEP Dirección de Estadística Agraria

obtenido el año anterior en que se produjeron 690 mil toneladas. Mientras tanto, en el cuarto trimestre del 2017 se produjeron 307 mil toneladas, cantidad menor en 21% a lo producido en similar periodo del 2017 (387 mil toneladas). Este decrecimiento de la producción se dio por la sustitución de áreas antiguas en Piura (Sullana) y el retraso de las cosechas en Lambayeque.

similar periodo del año anterior (4 millones 514 mil toneladas). Del mismo modo, en el cuarto trimestre del 2017 se produjeron 775,6 mil toneladas de papa, superior en 6% que lo producido en similar trimestre de 2016 (732,9 mil toneladas). Estos incrementos significativos se dieron principalmente por la mayor superficie cosechada y rendimientos en Huánuco. Uva Durante el 2017 se produjeron 644,7 mil toneladas de uva, inferior en 7% a lo

17 DGESEP Dirección de Estadística Agraria

C.5 PERÚ: SUPERFICIE SEMBRADA DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS POR CULTIVO SEGÚN CAMPAÑA, AGOSTO-DICIEMBRE 2013-2014/ 2017-2018 Miles de hectáreas Cultivo NACIONAL

Variación porcentual

2013-14/ 2014-15/ 2015-16/ 2016-17/ 2017-18/ 2013-2014 2014-2015 2015-2016 2016-2017 2017-2018 2012-13 2013-14 2014-15 2015-16 2016-17 1 389,8

1 387,0

1 361,5

1 250,2

1 333,2

0,6

-0,2

-1,8

-8,2

6,6

762,8

752,3

746,5

660,3

697,2

1,3

-1,4

-0,8

-11,6

5,6

54,9

51,0

49,1

40,4

42,7

-5,7

-7,0

-3,8

-17,8

5,7

Maíz amarillo duro

145,7

142,7

137,5

121,5

127,4

0,9

-2,1

-3,6

-11,7

4,9

Maíz amiláceo

229,3

228,2

217,8

195,3

207,5

-0,1

-0,5

-4,6

-10,3

6,3

Arroz

175,0

164,8

181,6

157,2

171,3

2,0

-5,8

10,1

-13,4

9,0

Cebada grano

Cereales Trigo

101,4

99,9

98,6

85,9

86,9

-2,6

-1,5

-1,4

-12,9

1,2

Quinua

56,6

65,7

62,0

60,1

61,3

24,3

16,0

-5,6

-3,1

2,1

Hortalizas

19,1

20,2

20,3

18,1

19,0

-2,7

5,7

0,7

-10,9

5,1

Tomate

2,5

2,5

2,6

2,4

2,0

2,3

-1,0

4,9

-7,1

-16,3

Zapallo

4,2

4,8

4,1

3,5

4,2

7,4

13,6

-13,4

-14,3

20,1

Zanahoria

3,8

3,7

3,9

3,6

3,7

-0,8

-2,1

6,5

-8,3

1,4

Ajo

2,3

2,4

2,3

2,2

2,9

-3,1

4,2

-1,1

-4,1

30,6

Cebolla

6,4

6,9

7,3

6,3

6,2

-10,9

8,2

6,3

-14,1

-2,1

337,7

341,4

340,2

330,0

346,9

-0,4

1,1

-0,3

-3,0

5,1

Papa

250,1

251,5

252,3

246,6

257,0

0,0

0,6

0,3

-2,2

4,2

Yuca

54,6

57,4

56,1

52,5

57,3

-2,0

5,1

-2,3

-6,3

9,0

Camote

6,4

6,4

6,5

6,1

6,0

-12,5

0,9

1,5

-5,9

-2,5

Olluco

26,6

26,0

25,4

24,6

26,7

1,8

-2,2

-2,4

-3,1

8,2

2,2

2,9

3,1

2,5

3,0

-33,4

31,3

5,4

-18,5

18,9

3,1

2,5

3,0

-33,4

31,3

5,4

-18,5

18,9

2,7

-7,9

-7,7

8,8 8,0

Raíces y tubérculos

Cultivos estimulantes, de especias y aromáticos Páprika

2,2

2,9

152,9

157,1

144,6

133,5

145,1

0,0

Frijol

50,5

53,4

46,8

40,3

43,5

1,7

5,7

-12,5

-13,9

Haba grano

69,0

69,0

64,4

61,4

66,4

1,9

0,0

-6,7

-4,6

8,1

33,4

34,6

33,4

31,8

35,3

-5,9

3,8

-3,5

-4,9

11,1

115,2

113,2

106,8

106,0

122,0

1,2

-1,7

-5,6

-0,8

15,1

Maíz chala

15,6

14,0

14,3

14,5

14,1

7,6

-10,5

2,2

1,7

-3,0

Avena forrajera

77,8

78,2

77,9

85,8

98,3

1,3

0,6

-0,5

10,2

14,6

Algodón

21,8

20,9

14,6

5,6

9,6

-3,4

-3,8

-30,1

-61,6

70,1

Legumbres

Arveja grano Productos forrajeros, fibras, plantas vivas, flores cortadas y flores en capullo, tabaco no elaborado y caucho natural

Fuente: SIEA

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

18

C.6 PERÚ: SUPERFICIE SEMBRADA DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS POR CULTIVO SEGÚN MES, AGOSTO-DICIEMBRE 2016-2017/ 2017- 2018 Cultivos TOTAL

Miles de hectáreas

Campaña

Ago-dic

Ago 16- jul 17 p

Trigo

Ago 17- jul 18 Ago 16- jul 17

Maíz amarillo duro

Ago 17- jul 18p Ago 16- jul 17

Maíz amiláceo

Ago 17- jul 18p Ago 16- jul 17

Arroz

Ago 17- jul 18p Ago 16- jul 17

Cebada grano

Ago 17- jul 18p Ago 16- jul 17

Quinua

Ago 17- jul 18p Ago 16- jul 17

Tomate

Ago 17- jul 18p Ago 16- jul 17

Zapallo

Ago 17- jul 18p Ago 16- jul 17

Zanahoria

Ago 17- jul 18p Ago 16- jul 17

Ajo

Ago 17- jul 18p Ago 16- jul 17

Cebolla

Ago 17- jul 18p Ago 16- jul 17

Papa

Ago 17- jul 18p Ago 16- jul 17

Yuca

Ago 17- jul 18p Ago 16- jul 17

Camote

Ago 17- jul 18p Ago 16- jul 17

Olluco

Ago 17- jul 18p Ago 16- jul 17

Páprika

Ago 17- jul 18p Ago 16- jul 17

Frijol

Ago 17- jul 18p Ago 16- jul 17

Haba grano

Ago 17- jul 18p Ago 16- jul 17

Arveja grano

Ago 17- jul 18p Ago 16- jul 17

Maíz chala

Ago 17- jul 18p Ago 16- jul 17

Avena forrajera

Ago 17- jul 18p Ago 16- jul 17

Algodón

Ago 17- jul 18p Ago 16- jul 17 Ago 17- jul 18p

Ago

Set

Oct

Nov

Dic

1 250,2

146,3

214,3

351,0

297,2

241,5

1 333,2 40,4 42,7 121,5 127,4 195,3 207,5 157,2 171,3 85,9 86,9 60,1 61,3 2,4 2,0 3,5 4,2 3,6 3,7 2,2 2,9 6,3 6,2 246,6 257,0 52,5 57,3 6,1 6,0 24,6 26,7 2,5 3,0 40,3 43,5 61,4 66,4 31,8 35,3 14,5 14,1 85,8 98,3 5,6 9,6

156,3 0,0 0,0 25,4 28,3 15,2 18,8 46,5 45,3 0,0 0,3 0,9 0,6 0,5 0,4 0,7 0,8 0,6 0,6 0,3 0,7 1,3 1,6 24,8 26,7 11,5 12,8 1,4 1,3 4,2 4,1 0,8 1,0 3,2 3,3 3,2 3,0 1,9 2,1 3,0 3,2 0,1 0,2 0,8 1,2

220,6 0,9 0,7 41,1 40,7 36,9 38,8 27,3 27,2 2,3 2,3 10,0 10,6 0,6 0,4 0,9 1,1 0,7 0,8 0,4 0,4 1,8 1,6 44,1 45,3 13,3 13,4 1,3 1,2 6,5 6,4 0,4 0,6 4,7 5,7 12,4 12,8 3,6 4,0 3,1 2,7 0,5 0,4 1,3 3,5

360,3 5,9 4,9 30,8 30,6 67,6 69,5 27,3 29,8 22,9 21,4 29,6 30,3 0,5 0,4 0,8 1,0 0,9 0,8 0,7 0,7 1,4 1,4 87,8 90,5 10,8 12,6 1,4 1,2 7,6 8,6 0,5 0,7 10,3 10,7 22,4 21,5 8,3 9,4 2,9 2,9 8,3 9,1 2,4 2,5

378,9 11,5 13,5 12,6 16,2 42,4 62,3 27,3 34,8 27,5 34,7 14,4 15,0 0,5 0,5 0,6 0,9 0,8 0,9 0,5 0,7 1,0 0,9 66,7 78,9 8,5 9,8 1,0 1,3 4,7 6,7 0,4 0,3 8,5 15,3 16,3 23,9 9,9 14,0 2,8 2,7 38,2 44,2 0,9 1,3

217,1 22,1 23,5 11,7 11,6 33,3 18,1 28,7 34,3 33,2 28,3 5,3 4,8 0,4 0,3 0,4 0,4 0,6 0,6 0,3 0,3 0,8 0,7 23,2 15,6 8,4 8,6 1,0 1,0 1,5 0,8 0,4 0,5 13,5 8,6 7,2 5,3 8,0 5,7 2,7 2,6 38,6 44,5 0,3 1,0

Fuente: SIEA

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

19

C.7 PERÚ: SUPERFICIE SEMBRADA DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS POR CULTIVO SEGÚN REGIÓN, AGOSTO-DICIEMBRE 2016-17/ 2017-18 Miles de hectáreas Cultivo Trigo Maíz amarillo duro Maíz amiláceo Arroz Cebada grano Quinua Tomate Zapallo Zanahoria Ajo Cebolla Papa Yuca Camote Olluco Páprika Frijol Haba grano Arveja grano Maíz chala Avena forrajera Algodón

Campaña

TOTAL

Amazonas

Ancash

Apurímac

Arequipa

Ayacucho

Cajamarca

Cusco

Huancavelica

Huánuco

Ica

Junín

Ago 16- jul 17p

40,4

0,0

1,5

3,4

0,0

6,4

4,2

7,3

4,7

4,0

0,0

5,1

Ago 17- jul 18p

42,7

0,0

4,4

2,0

0,0

6,1

4,3

8,3

2,4

4,0

0,0

4,8

Ago 16- jul 17p

121,5

1,6

9,0

1,5

0,0

0,7

8,2

1,5

0,5

8,2

4,3

5,0

Ago 17- jul 18p

127,4

2,2

9,7

1,0

0,0

0,8

9,5

2,2

0,9

8,4

5,7

4,7

Ago 16- jul 17p

195,3

8,5

7,2

24,3

2,3

20,4

35,8

27,8

17,7

12,9

0,1

15,5

Ago 17- jul 18p

207,5

8,7

7,8

22,9

2,4

20,8

42,4

27,0

20,3

13,5

0,1

15,3

Ago 16- jul 17p

157,2

15,3

5,3

0,0

18,1

0,1

6,3

0,6

0,0

6,5

0,0

0,8

Ago 17- jul 18p

171,3

12,9

4,5

0,0

16,6

0,1

6,1

1,2

0,0

5,5

0,0

0,4

p

85,9

0,0

0,9

3,6

0,1

8,5

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11,7

13,5

2,7

0,0

10,2

Ago 17- jul 18p

86,9

0,0

2,1

3,7

0,1

9,3

3,2

13,4

11,2

2,7

0,0

9,8

p

60,1

0,0

0,1

3,8

0,7

12,4

0,3

2,8

1,9

0,6

0,0

1,7

p

61,3

0,0

0,1

3,9

0,4

13,5

0,3

3,0

1,7

0,6

0,0

1,6

p

2,4

0,0

0,1

0,1

0,3

0,1

0,1

0,0

0,1

0,0

0,5

0,0

Ago 17- jul 18p

2,0

0,0

0,1

0,0

0,3

0,1

0,1

0,0

0,1

0,0

0,2

0,0

Ago 16- jul 17p

3,5

0,0

0,1

0,1

0,5

0,0

0,6

0,1

0,3

0,2

0,2

0,1

Ago 17- jul 18p

4,2

0,0

0,1

0,1

0,7

0,0

0,7

0,1

0,4

0,4

0,2

0,1

Ago 16- jul 17p

3,6

0,1

0,1

0,1

0,7

0,2

0,2

0,3

0,2

0,1

0,0

1,0

Ago 17- jul 18p

3,7

0,1

0,1

0,1

0,7

0,1

0,2

0,3

0,2

0,1

0,0

1,1

Ago 16- jul 17p

2,2

0,0

0,0

0,0

0,4

0,3

0,4

0,0

0,1

0,0

0,0

0,4

Ago 17- jul 18p

2,9

0,0

0,0

0,1

0,3

0,4

0,6

0,0

0,2

0,0

0,0

0,5

Ago 16- jul 17p

6,3

0,0

0,1

0,1

3,1

0,4

0,1

0,3

0,0

0,1

0,3

0,2

Ago 17- jul 18p

6,2

0,0

0,1

0,2

3,1

0,3

0,1

0,3

0,0

0,1

0,3

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Ago 16- jul 17p

246,6

0,8

6,5

20,1

2,4

21,6

13,3

29,9

21,4

24,4

0,1

20,5

Ago 17- jul 18p

257,0

0,8

7,3

23,0

2,3

22,8

15,3

30,3

21,1

23,6

0,1

21,3

Ago 16- jul 17p

52,5

4,1

0,1

0,1

0,0

0,5

2,8

2,0

0,0

2,4

0,1

6,0

p

57,3

4,9

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p

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p

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p

24,6

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2,0

Ago 17- jul 18p

26,7

0,2

0,5

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0,0

2,9

3,1

4,3

4,4

1,0

0,0

2,2

Ago 16- jul 17p

2,5

0,0

0,1

0,0

0,7

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,2

0,0

Ago 17- jul 18p

3,0

0,0

0,0

0,0

0,9

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,3

0,0

Ago 16- jul 17p

40,3

6,5

0,3

3,4

0,2

1,7

12,9

1,2

4,5

2,6

0,0

2,7

Ago 17- jul 18p

43,5

8,1

0,3

2,2

0,2

1,4

15,1

1,2

4,3

2,6

0,0

2,9

Ago 16- jul 17p

61,4

0,3

0,5

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0,9

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9,1

3,3

0,1

4,0

Ago 17- jul 18p

66,4

0,3

1,0

4,9

0,8

8,2

5,2

10,9

11,7

3,2

0,1

4,0

Ago 16- jul 17p

31,8

0,1

0,5

1,7

0,7

5,2

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3,0

8,7

2,0

0,0

4,1

Ago 17- jul 18p

35,3

0,1

0,8

1,7

0,6

5,3

4,2

3,3

9,8

2,0

0,1

4,1

Ago 16- jul 17p

14,5

0,0

0,2

0,0

6,1

0,0

0,0

0,0

0,0

0,1

0,0

0,0

Ago 17- jul 18p

14,1

0,0

0,2

0,0

6,0

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0,0

0,0

0,0

0,1

0,0

0,0

Ago 16- jul 17p

85,8

0,0

0,0

0,8

0,2

3,9

0,3

8,7

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0,8

0,0

4,6

Ago 17- jul 18p

98,3

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0,0

1,1

0,1

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14,8

0,6

0,7

0,0

4,7

p

5,6

0,0

0,3

0,0

0,3

0,0

0,0

0,0

0,0

0,1

3,9

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p

9,6

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0,0

0,0

0,0

0,0

7,7

0,0

Ago 16- jul 17 Ago 16- jul 17

Ago 17- jul 18 Ago 16- jul 17

Ago 17- jul 18 Ago 16- jul 17

Ago 17- jul 18 Ago 16- jul 17

Ago 16- jul 17

Ago 17- jul 18

Fuente: SIEA

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

20

C.7 PERÚ: SUPERFICIE SEMBRADA DE E LOS PRINCIPALES PRINCIPALES CULTIVOS CULTIVOSPOR PORCULTIVO CULTIVOSEGÚN SEGÚNREGIÓN, REGIÓN,AGOSTO-DICIEMBRE AGOSTO-DICIEMBRE2016-17/2017-18 2016-17/ 2017-18 Miles de hectáreas Cultivo Trigo Maíz amarillo duro Maíz amiláceo Arroz Cebada grano Quinua Tomate Zapallo Zanahoria Ajo Cebolla Papa Yuca Camote Olluco Páprika Frijol Haba grano Arveja grano Maíz chala Avena forrajera Algodón

Ago 16- jul 17p

2,2

Lima Lima Madre de Moque(excluye Loreto Pasco Metropol Dios gua LM) 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1

0,1

1,4

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0,0

Ago 17- jul 18p

4,8

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0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,1

0,0

1,5

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0,0

Ago 16- jul 17p

3,7

1,1

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25,5

5,3

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2,5

5,9

2,5

21,0

0,0

Ago 17- jul 18p

3,9

1,9

6,3

0,0

26,6

6,8

0,0

1,8

5,8

2,6

20,3

0,0

Ago 16- jul 17p

12,6

1,4

0,4

0,0

0,0

0,0

0,7

2,6

0,7

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0,0

0,6

Ago 17- jul 18p

15,0

1,9

0,7

0,0

0,0

0,0

0,7

2,2

1,2

3,9

0,0

0,6

Ago 16- jul 17p

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0,0

16,6

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1,5

20,5

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Ago 17- jul 18p

22,8

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17,5

2,3

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1,0

19,7

0,1

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p

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Ago 17- jul 18p

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Ago 17- jul 18p

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0,1

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Ago 16- jul 17p

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0,0

0,2

0,0

0,1

0,0

0,0

0,3

0,0

0,1

0,0

0,1

Ago 17- jul 18p

0,3

0,0

0,3

0,0

0,1

0,0

0,0

0,3

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0,1

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0,2

Ago 16- jul 17p

0,3

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0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

Ago 17- jul 18p

0,3

0,1

0,2

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Ago 16- jul 17p

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Ago 17- jul 18p

0,2

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0,7

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0,0

0,0

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0,0

0,0

0,0

Ago 16- jul 17p

0,1

0,1

0,4

0,2

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0,0

0,0

0,0

0,5

0,0

0,3

Ago 17- jul 18p

0,2

0,1

0,2

0,2

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,5

0,0

0,4

Ago 16- jul 17p

16,5

0,3

1,8

0,0

0,0

0,0

0,4

8,4

0,5

57,4

0,0

0,3

Ago 17- jul 18p

18,3

0,2

2,6

0,0

0,0

0,0

0,5

8,9

0,6

57,7

0,0

0,4

Ago 16- jul 17p

0,6

0,2

0,9

0,0

22,1

0,5

0,0

2,5

0,1

2,0

2,5

0,0

p

0,5

0,2

0,9

0,0

23,9

0,4

0,0

2,8

0,2

2,0

2,4

0,0

p

0,2

0,4

3,0

0,1

0,0

0,0

0,0

0,0

0,3

0,2

0,0

0,1

p

0,2

0,7

2,4

0,1

0,0

0,0

0,0

0,0

0,3

0,2

0,0

0,1

p

1,3

0,3

0,2

0,0

0,0

0,0

0,0

0,8

0,3

3,0

0,0

0,0

Ago 17- jul 18p

1,6

0,0

0,1

0,0

0,0

0,0

0,0

0,8

0,3

2,8

0,0

0,0

Ago 16- jul 17p

0,1

0,2

1,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,1

0,0

0,0

0,1

Ago 17- jul 18p

0,1

0,0

1,3

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,3

0,0

0,0

0,1

Ago 16- jul 17p

1,5

0,2

0,4

0,0

0,3

0,0

0,0

0,5

0,2

0,5

0,3

0,0

Ago 17- jul 18p

1,8

0,2

1,0

0,0

0,4

0,0

0,0

0,2

0,3

0,5

0,6

0,0

Ago 16- jul 17p

3,0

0,2

0,1

0,0

0,0

0,0

0,3

1,0

0,1

10,4

0,0

0,1

Ago 17- jul 18p

4,4

0,0

0,1

0,0

0,0

0,0

0,2

0,9

0,1

10,3

0,0

0,1

Ago 16- jul 17p

0,4

0,4

0,2

0,0

0,0

0,0

0,0

0,2

0,1

1,0

0,0

0,0

Ago 17- jul 18p

1,2

0,3

0,2

0,0

0,0

0,0

0,0

0,2

0,2

1,1

0,0

0,0

Ago 16- jul 17p

1,1

0,5

4,9

0,5

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

1,1

Ago 17- jul 18p

1,3

0,5

4,3

0,5

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

1,1

Ago 16- jul 17p

0,2

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,2

0,0

65,0

0,0

0,0

Ago 17- jul 18p

0,3

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,2

0,0

70,3

0,0

0,0

p

0,0

0,2

0,9

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

p

0,0

0,7

0,6

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

La LambaLibertad yeque

Campaña

Ago 16- jul 17 Ago 16- jul 17

Ago 17- jul 18 Ago 16- jul 17

Ago 17- jul 18 Ago 16- jul 17

Ago 17- jul 18 Ago 16- jul 17

Ago 16- jul 17

Ago 17- jul 18

Piura

Puno

San Martín

Tacna

Fuente: SIEA

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

21

C.7 PERÚ: SUPERFICIE SEMBRADA DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS POR CULTIVO SEGÚN REGIÓN, AGOSTO-DICIEMBRE 2016-17/2017-18 E LOS PRINCIPALES CULTIVOS POR CULTIVO SEGÚN REGIÓN, AGOSTO Miles de hectáreas Cultivo Trigo Maíz amarillo duro Maíz amiláceo Arroz Cebada grano

Tumbes Ucayali

Ago 16- jul 17p

0,0

0,0

Ago 17- jul 18p

0,0

0,0

Ago 16- jul 17p

0,2

5,5

Ago 17- jul 18p

0,3

5,7

Ago 16- jul 17p

0,0

0,0

Ago 17- jul 18p

0,0

0,0

Ago 16- jul 17p

7,4

4,9

Ago 17- jul 18p

7,8

4,6

p

0,0

0,0

p

0,0

0,0

p

0,0

0,0

p

0,0

0,0

p

0,0

0,0

Ago 17- jul 18p

0,0

0,0

Ago 16- jul 17p

0,0

0,0

Ago 17- jul 18p

0,0

0,0

Ago 16- jul 17p

0,0

0,0

Ago 17- jul 18p

0,0

0,0

Ago 16- jul 17p

0,0

0,0

Ago 17- jul 18p

0,0

0,0

Ago 16- jul 17p

0,0

0,0

Ago 17- jul 18p

0,0

0,0

Ago 16- jul 17p

0,0

0,0

Ago 17- jul 18p

0,0

0,0

Ago 16- jul 17p

0,0

3,0

p

0,0

3,0

p

0,0

0,0

p

0,0

0,0

p

0,0

0,0

Ago 17- jul 18p

0,0

0,0

Ago 16- jul 17p

0,0

0,0

Ago 17- jul 18p

0,0

0,0

Ago 16- jul 17p

0,0

0,1

Ago 17- jul 18p

0,0

0,0

Ago 16- jul 17p

0,0

0,0

Ago 17- jul 18p

0,0

0,0

Ago 16- jul 17p

0,0

0,0

Ago 17- jul 18p

0,0

0,0

Ago 16- jul 17p

0,0

0,0

Ago 17- jul 18p

0,0

0,0

Ago 16- jul 17p

0,0

0,0

Ago 17- jul 18p

0,0

0,0

p

0,0

0,0

p

0,0

0,0

Ago 16- jul 17

Ago 17- jul 18 Ago 16- jul 17

Quinua

Ago 17- jul 18 Ago 16- jul 17

Tomate Zapallo Zanahoria Ajo Cebolla Papa Yuca

Ago 17- jul 18 Ago 16- jul 17

Camote

Ago 17- jul 18 Ago 16- jul 17

Olluco Páprika Frijol Haba grano Arveja grano Maíz chala Avena forrajera Algodón

Campaña

Ago 16- jul 17

Ago 17- jul 18

Fuente: SIEA

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

22

C.8 PERÚ: SUPERFICIE COSECHADA DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS POR PRODUCTO SEGÚN AÑO, IV Trimestre 2013-2017 Miles de hectáreas Productos

2013

2014 300,3

2015

Variación porcentual

2016

TOTAL

299,3

307,2

3,9

3,1

3,2

Maíz amarillo duro

68,6

55,6

72,0

Maíz amiláceo

1,6

2,9

2,5

Arroz cáscara

72,9

76,1

Cebada grano

1,4

Quinua

1,1

Tomate Zapallo

301,3

2017

2013/ 2012

2014/ 2013

2015/ 2014

2016/ 2015

2017/ 2016

314,5

-2,1

0,4

2,3

-1,9

4,4

2,5

2,7

-8,6

59,9

63,8

-2,6

-20,5

3,6

-22,5

6,0

-19,0

29,7

-16,8

2,1

2,3

6,4

47,6

75,9

-12,7

-17,1

12,4

76,0

89,4

93,0

-9,6

4,3

-0,1

17,6

4,1

1,1

0,9

1,0

0,8

18,5

-22,4

6,5

2,2

0,8

0,8

890,8

471,4

-23,7

12,1

-11,9

-65,9

-63,5

-6,6

1,3

1,6

1,6

1,4

1,7

-23,2

22,7

0,3

-15,5

27,1

1,6

1,5

1,4

1,6

1,3

22,6

-6,9

-8,9

14,8

-19,2

Arveja verde

3,2

4,2

3,9

3,7

4,1

14,3

29,0

-5,2

-7,1

12,2

Zanahoria

1,7

1,7

1,7

1,7

1,6

-7,5

-2,8

3,7

-2,8

-6,8

Ajo

4,0

4,0

4,7

4,2

4,9

-4,1

1,9

17,1

-11,2

15,6

Cebolla

4,5

5,5

5,4

3,6

4,4

33,3

20,6

-1,5

-32,7

21,5

Maíz choclo

6,7

6,5

5,6

4,6

7,0

-1,9

-2,4

-13,4

-18,7

52,3 6,6

Cereales Trigo

Hortalizas

Raíces y tubérculos comestibles con alto contenido de almidón o inulina Papa

42,6

42,2

39,0

38,8

41,3

6,3

-1,1

-7,5

-0,6

Yuca

27,7

28,0

27,6

27,8

28,5

8,8

1,0

-1,5

0,8

2,5

Camote

4,4

5,0

4,7

4,6

3,8

-29,0

14,8

-5,9

-3,2

-15,9

Olluco

0,3

0,5

0,5

0,2

0,1

-25,7

54,3

11,6

-52,3

-46,3

1,2

1,0

1,1

0,5

-22,6

76,6

-17,9

11,2

-56,1

Cultivos estimulantes, de especias y aromáticos Páprika

0,7

Legumbres (hotalizas leguminosas secas) Frijol seco

8,0

8,1

8,8

7,6

7,8

-12,1

2,2

8,8

-14,4

3,6

Haba seco

0,3

0,2

0,1

0,2

0,1

11,7

-15,3

-46,2

79,8

-38,4

Arveja seco

9,7

8,7

9,3

9,2

8,9

-1,4

-10,0

6,9

-1,9

-2,3

23,0

26,0

25,5

26,8

25,8

-3,1

13,2

-1,8

5,0

-3,9

Cultivos de azúcar Caña para azúcar

Productos de forraje, fibras, plantas vivas, flores y capullos de flores, tabaco en rama, y caucho natural Maíz chala

9,6

9,8

8,9

8,3

8,9

-0,2

2,7

-9,3

-6,5

6,2

Avena forrajera

0,4

0,5

0,5

0,4

0,3

3,8

4,2

-1,5

-15,5

-12,6

Fuente: SIEA

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

23

C.9 PERÚ: PRODUCCIÓN DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS POR PRODUCTO SEGÚN AÑO, IV Trimestre 2013-2017 Miles de toneladas Producto

2013

2014

2015

Variación porcentual

2016

2017

2013/ 2012

2014/ 2013

2015/ 2014

2016/ 2015

2017/ 2016

Cereales Trigo Maíz amarillo duro

22,3

16,1

16,4

11,5

10,8

-0,4

-27,7

2,0

-30,2

-5,9

367,9

284,9

379,8

276,5

310,6

-2,5

-22,6

33,3

-27,2

12,3 11,8

Maíz amiláceo

2,8

4,5

4,6

4,0

4,4

31,6

60,5

3,5

-15,0

Arroz cáscara

456,8

503,5

509,0

578,3

610,0

-14,7

10,2

1,1

13,6

5,5

Cebada grano

1,6

1,2

0,7

1,0

0,8

13,8

-22,3

-39,6

36,7

-22,0

Quinua

4,3

22,1

7,3

2,3

1,9

1135,4

409,4

-67,1

-68,2

-17,1

Espárrago

137,5

127,1

114,2

108,5

110,4

1,4

-7,5

-10,2

-5,0

1,7

Alcachofa

53,6

55,8

48,1

52,7

74,2

-23,4

4,1

-13,8

9,5

40,8

Tomate

53,9

71,6

70,7

75,3

71,8

-28,1

32,8

-1,2

6,4

-4,6

Zapallo

47,0

53,3

38,5

41,9

35,2

23,0

13,3

-27,8

8,8

-16,0

Arveja grano verde

18,9

21,9

22,7

16,6

24,0

36,2

15,9

3,4

-26,9

44,9

Zanahoria

42,6

45,0

46,1

41,3

40,7

-4,5

5,7

2,5

-10,4

-1,4

Ajo

45,5

45,6

50,6

44,3

52,7

-9,7

0,4

10,9

-12,4

18,8

201,8

264,5

262,9

162,0

204,8

1,6

31,0

-0,6

-38,4

26,4

59,9

69,4

51,8

70,1

78,2

2,6

15,9

-25,4

35,3

11,6 9,3

Hortalizas

Cebolla Maíz choclo Frutas y nueces Palta Banano y plátano Mango Piña

39,1

39,3

36,5

38,0

41,5

-5,2

0,5

-7,1

4,2

537,3

540,4

512,4

539,4

582,7

1,4

0,6

-5,2

5,3

8,0

67,2

35,1

143,2

154,0

128,7

26,8

-47,8

307,9

7,6

-16,4 13,1

140,1

137,2

126,3

134,9

152,6

-1,3

-2,0

-8,0

6,8

Granadilla

11,9

9,1

12,0

11,9

13,2

63,9

-23,6

31,6

-0,6

11,3

Limón

49,3

57,4

58,6

58,8

40,7

20,4

16,5

2,2

0,2

-30,7

Naranja

85,5

85,5

82,3

82,2

90,4

-0,7

0,0

-3,8

-0,1

10,0

Mandarina

50,5

56,2

56,1

61,2

48,8

19,4

11,4

-0,2

9,0

-20,2 -20,5

220,2

255,8

307,9

387,0

307,5

45,5

16,2

20,4

25,7

Manzana

Uva

30,6

30,7

27,8

27,6

26,0

11,2

0,3

-9,4

-0,7

-5,9

Melocotón

10,0

10,2

10,2

10,4

8,5

7,1

2,2

0,3

1,8

-18,3

Arándanos

0,5

1,0

5,0

18,4

33,2

690,3

94,5

388,2

272,3

80,0

Semillas aceiteras y frutos oleaginosos Aceituna Palma aceitera

0,1

2,0

0,0

0,0

0,0

315,7

3020,3

-100,0

-

-

181,7

167,6

194,1

222,3

245,3

12,5

-7,7

15,8

14,5

10,3 5,8

Raíces y tubérculos comestibles con alto contenido en almidón o inulina Papa

785,9

792,1

698,6

732,9

775,6

10,2

0,8

-11,8

4,9

Yuca

323,9

336,6

326,5

319,6

339,0

9,1

3,9

-3,0

-2,1

6,1

Camote

89,7

88,8

87,6

83,9

68,3

-17,6

-0,9

-1,3

-4,2

-18,6

Olluco

2,6

3,7

3,8

1,9

0,9

-38,6

39,9

2,8

-50,1

-53,8 59,6

Cultivos estimulantes, de especias y aromáticos 3,1

1,9

2,0

2,4

3,8

-37,0

-40,6

6,6

21,6

Cacao

Café pergamino

15,5

16,5

17,6

20,8

25,8

15,5

6,5

6,7

18,1

24,2

Páprika

4,5

8,9

8,9

6,9

2,6

-24,2

97,8

1,0

-22,8

-62,4

Frijol seco

10,1

10,6

11,6

9,5

10,2

-6,4

5,0

9,9

-18,5

7,9

Haba seca

0,3

0,2

0,2

0,2

0,2

10,9

-14,1

-7,1

-6,8

-23,4

Arveja seca

8,2

7,5

8,0

7,9

7,7

-4,9

-7,7

5,9

-1,2

-2,2

Legumbres (hortalizas leguminosas secas)

Cultivos de azúcar Caña de azúcar para azúcar

3 093,6

3 129,4

2 975,5

2 849,1

2 876,8

1,4

1,2

-4,9

-4,2

1,0

Caña de azúcar para alcohol

256,4

243,9

245,7

212,7

194,6

1,0

-4,9

0,8

-13,4

-8,5

Caña de azúcar para etanol

449,6

458,3

341,0

364,3

333,8

0,0

1,9

-25,6

6,8

-8,4

-12,3

13,4

-1,4

2,8

Productos de forraje, fibras, plantas vivas, flores y capullos de flores, tabaco en rama y caucho natural Maíz chala

426,4

373,8

423,9

417,8

429,3

3,5

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

24

Miles de toneladas Producto Alfalfa Avena forrajera Pasto elefante Braquiaria

Variación porcentual 2013/ 2012

2014/ 2013

2015/ 2014

2016/ 2015

2017/ 2016

2013

2014

2015

2016

2017

1 609,0

1 476,9

1 495,3

1 391,8

1 357,1

0,8

-8,2

1,2

-6,9

-2,5

34,6

32,6

51,5

30,1

44,3

-0,3

-5,7

58,0

-41,5

47,1 -5,3

773,1

686,4

709,7

664,0

628,9

-3,4

-11,2

3,4

-6,4

2 073,2

2 204,1

2 321,1

2 395,5

2 491,0

5,8

6,3

5,3

3,2

4,0

Algodón sin desmotar

1,3

1,1

0,4

0,8

2,1

-39,0

-21,5

-66,0

118,0

164,3

Orégano

6,0

5,2

5,3

6,1

6,6

26,0

-12,5

1,2

14,1

9,9

1,2

0,9

1,4

1,3

1,5

73,2

-21,5

56,0

-13,2

17,4

Productos forestales y de la tala Achiote Fuente: SIEA

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

25

C.10 PERÚ: RENDIMIENTO DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS POR PRODUCTO SEGÜN AÑO, IV Trimestre 2013-2017 Toneladas / hectárea Principales productos

2013

2014

Variación porcentual

2016r

2015

2017

2013/ 2012

2014/ 2013

2015/ 2014

2016/ 2015

2017/ 2016

Cereales Trigo

5,7

5,1

5,1

4,6

4,0

9,0

-9,0

-1,6

-9,9

Maíz amarillo duro

5,4

5,1

5,3

4,6

4,9

0,1

-4,4

2,8

-12,5

-11,2 5,6

Maíz amiláceo

1,7

1,6

1,8

1,9

1,9

-10,9

-8,8

18,5

2,6

-0,5

Arroz cáscara

6,3

6,6

6,7

6,5

6,6

-5,7

5,6

1,2

-3,4

1,3

Cebada grano

1,1

1,1

0,9

1,1

0,9

-4,0

0,1

-20,9

21,9

-11,5

Quinua

3,8

3,4

3,3

2,9

2,5

24,7

-10,8

-3,6

-12,8

-11,3

Tomate

41,2

44,6

43,9

55,3

41,5

-6,3

8,2

-1,4

26,0

-24,9

Zapallo

28,7

35,0

27,7

26,3

27,3

0,3

21,7

-20,7

-5,2

3,9

5,9

5,3

5,8

4,5

5,8

19,2

-10,2

9,1

-21,3

29,2

Zanahoria

24,7

26,8

26,5

24,4

25,9

3,2

8,7

-1,1

-7,9

5,8

Ajo

11,5

11,3

10,7

10,5

10,8

-5,8

-1,5

-5,4

-1,3

2,8

Cebolla

44,6

48,5

48,9

44,8

46,6

-23,8

8,7

0,9

-8,4

4,0

9,0

10,7

9,2

15,3

11,2

4,6

18,8

-13,9

66,4

-26,7 -0,7

Hortalizas

Arveja verde

Maíz choclo

Raíces y tubérculos comestibles con alto contenido de almidón o inulina Papa

18,4

18,8

17,9

18,9

18,8

3,7

1,9

-4,7

5,6

Yuca

11,7

12,0

11,8

11,5

11,9

0,2

2,9

-1,5

-2,9

3,5

Camote

20,5

17,7

18,6

18,4

17,8

16,1

-13,7

4,9

-1,1

-3,3

Olluco

9,0

8,1

7,5

7,8

6,8

-17,3

-9,4

-7,9

4,7

-13,9

7,5

9,2

6,4

5,5

-2,0

12,0

23,0

-30,6

-14,4

Cultivos estimulantes, de especias y aromáticos Páprika

6,7

Legumbres (hotalizas leguminosas secas) Frijol seco

1,3

1,3

1,3

1,3

1,3

6,5

2,8

1,0

-4,7

4,2

Haba seca

1,0

1,0

1,7

0,9

1,1

-0,7

1,4

72,5

-48,2

24,3

Arveja seca

0,8

0,9

0,9

0,9

0,9

-3,5

2,6

-0,9

0,7

0,2

134,7

120,3

116,5

106,2

111,6 #¡DIV/-

-10,6

-3,2

-8,8

5,1

Cultivos de azúcar Caña de azúcar para azúcar

Productos de forraje, fibras, plantas vivas, flores y capullos de flores, tabaco en rama, y caucho natural Maíz chala

40,8

37,5

47,2

48,1

50,3

-2,5

-8,1

25,9

1,9

4,4

Avena forrajera

18,1

12,9

17,0

18,2

17,0

-8,2

-28,5

31,6

6,8

-6,8

Fuente: SIEA

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

26

C.11 PERÚ: PRECIO RECIBIDO POR EL PRODUCTOR DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS POR PRODUCTO SEGÚN AÑ O, IV Trimestre 2013-2017 Soles / tonelada Producto Cereales Trigo

2013

2014

Variación porcentual

2016 r

2015

2017

2013/ 2012

2014/ 2013

2015/ 2014

2016/ 2015

2017/ 2016

1 276

1 459

1 380

1 374

1 304

9,3

14,3

-5,4

-0,5

-5,1

824

937

874

992

891

-5,8

13,7

-6,7

13,5

-10,2

Maíz amiláceo

1 796

1 394

1 354

1 435

1 301

4,9

-22,4

-2,9

5,9

-9,3

Arroz cáscara

897

1 063

1 056

1 132

957

9,3

-0,7 -8

7,2

-15,5

1,7

-2,3

-38,6

14,4

-4,2 -17,0

Maíz amarillo duro

1 121

1 161

1 072

1 091

1 065

0,5

18,5 4

Quinua

10 588

5 570

3 422

3 914

3 750

153,8

-47,4

Hortalizas Espárrago

3 047

2 967

4 357

4 653

3 862

10,1

-2,6

46,9

6,8

Alcachofa

1 632

2 658

1 693

2 476

2 759

14,5

62,9

-36,3

46,2

11,5

Tomate

755

769

859

1 072

960

5,3

1,8

11,8

24,8

-10,5

Zapallo

427

687

804

679

725

-23,7

60,8

17,1

-15,5

6,7

Arveja verde

976

1 855

2 096

1 698

1 151

-36,5

90,1

13,0

-19,0

-32,2

Cebada grano

Zanahoria

434

603

612

594

532

0,3

38,8

1,6

-3,0

-10,5

2 368

2 067

2 122

3 423

2 372

49,8

-12,7

2,6

61,3

-30,7

Cebolla

447

603

686

447

580

-28,1

34,8

13,8

-34,8

29,8

Maíz choclo

905

1 018

1 023

1 106

1 002

-10,2

12,5

0,5

8,2

-9,5 9,4

Ajo

Frutas y nueces Palta

1 293

1 470

1 834

1 967

2 152

-18,7

13,7

24,8

7,3

Banano y plátano

486

482

534

620

655

-1,3

-0,8

10,8

16,1

5,6

Mango

504

1 381

678

475

647

-2,1

173,9

-51,0

-29,9

36,2

Piña

700

810

900

916

767

8,1

15,6

11,1

1,8

-16,2

Granadilla

2 220

1 938

1 856

2 048

1 681

-6,7

-12,7

-4,2

10,4

-17,9

Limón

1 318

1 362

1 221

750

1 131

25,6

3,4

-10,3

-38,6

50,8

546

563

542

558

492

-6,3

3,2

-3,7

2,9

-11,8

Mandarina

1 067

1 801

1 142

1 055

1 082

8,3

68,8

-36,6

-7,6

2,5

Uva

3 577

2 535

2 844

2 613

2 339

19,5

-29,1

12,2

-8,1

-10,5 -20,6

Naranja

Manzana

707

694

746

898

713

2,6

-1,9

7,5

20,4

Melocotón

2 061

2 213

2 174

2 344

2 316

0,1

7,4

-1,7

7,8

-1,2

Arándanos

18 771

20 484

11 267

10 617

5 131

-12,2

9,1

-45,0

-5,8

-51,7

Semillas aceiteras y frutos oleaginosos Aceituna 3 000

2 241

Palma aceitera

374

389

#¡DIV/0- #¡DIV/0- #¡DIV/0327

375

Raíces y tubérculos comestibles con alto contenido de almidón o inulina Papa 764 628 1 228 1 337

-14

-25

-

-

-

378

-28,2

4,2

-16,1

14,9

0,7 -58,7

553

-7,7

-17,8

95,5

8,8

Yuca

512

537

586

618

595

-2,0

5,0

9,0

5,5

-3,7

Camote

676

541

584

628

1 508

34,0

-19,9

7,9

7,5

140,2

Olluco

851

977

1 399

981

1 270

-27,1

14,8

43,2

-29,9

29,5

Cultivos estimulantes, de especias y aromáticos Café pergamino 4 500 7 694

5 818

6 507

6 124

-23,0

71,0

-24,4

11,9

-5,9

Cacao

5 344

6 844

8 393

7 115

5 260

10,4

28,1

22,6

-15,2

-26,1

Páprika

6 144

7 170

5 740

6 359

6 631

-7,2

16,7

-19,9

10,8

4,3 3,9

Legumbres (hotalizas leguminosas secas) Frijol seco 3 429

3 357

3 743

4 008

4 164

0,3

-2,1

11,5

7,1

Haba seca

2 379

2 339

2 501

2 846

2 879

-6,8

-1,7

6,9

13,8

1,2

Arveja seca

2 432

2 545

2 432

2 385

2 652

0,9

4,7

-4,4

-1,9

11,2

86

94

103

97

114

-0,9

9,7

9,4

-6,2

17,0

Cultivos de azúcar Caña de azúcar para alcohol

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

27

Soles / tonelada Producto

2013

2014

Variación porcentual

2016 r

2015

2017

2013/ 2012

2014/ 2013

Productos de forraje, fibras, plantas vivas, flores y capullos de flores, tabaco en rama, y caucho natural Alfalfa 141 165 167 197 196 -0,7 16,3

2015/ 2014

2016/ 2015

2017/ 2016

1,6

17,7

Maíz chala

127

157

130

153

158

10,3

23,0

-16,7

17,2

-0,6 3,1

Avena forrajera

191

213

219

230

254

4,6

11,5

2,9

5,0

10,5

Pasto elefante

69

69

81

84

88

3,6

-0,4

18,9

3,1

4,9

Braquiaria

49

54

59

55

63

7,5

8,9

9,3

-6,4

14,5

Algodón sin desmotar

2 337

2 559

2 371

2 960

3 640

19,2

9,5

-7,3

24,8

23,0

Orégano

6 075

4 895

5 261

7 848

10 800

-1,8

-19,4

7,5

49,2

37,6

Fuente: SIEA

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

28

C.12 PERÚ: PRECIO RECIBIDO POR EL PRODUCTOR DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS POR REGIÓN SEGÚN PRODUCTO, IV Trimestre 2016-2017 Soles/ tonelada Región NACIONAL Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima (excluye LM) Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes

Año

Maíz duro

Trigo

Maíz Arroz Cebada amiláceo cáscara grano

Espárrago

Quinua

Alcachofa

Tomate

Arveja verde

Zapallo

Zanahoria

2016

1 374

992

1 435

1 132

1 091

3 914

4 653

2 476

1 072

679

1 698

594

2017

1 304

891

1 301

957

1 065

3 750

3 862

2 759

960

725

1 151

532

2016p

1 805

1 156

1 004

1 071

1 422

1 716

-

-

1 061

641

1 891

988

2017p

2 000

1 280

1 000

984

1 392

-

-

-

1 013

1 240

2 496

1 217

2016p

-

994

2 481

-

-

-

3 711

5 157

777

383

1 542

470

2017

p

2 500

847

3 096

-

-

-

3 542

4 967

899

731

1 134

490

2016

p

-

1 000

-

-

-

3 000

-

-

1 000

562

1 170

811

2017

p

-

-

-

-

-

-

-

-

1 112

469

2 097

843

2016p

1 397

1 000

1 654

-

1 358

4 001

-

1 758

1 053

462

1 609

664

2017p

1 309

-

2 052

-

-

3 542

-

1 829

1 151

281

1 295

489

2016p

1 763

1 531

2 300

-

1 280

3 582

-

-

906

900

1 880

794

2017p

2 031

1 684

1 500

-

1 272

4 000

-

-

966

772

1 615

873

2016p

1 054

849

2 000

1 160

1 009

-

-

-

1 000

-

2 067

-

2017p

1 204

903

2 300

1 013

1 019

5 000

-

-

900

985

2 105

954

2016p

-

1 045

-

-

-

-

-

1 637

1 500

-

1 860

1 086

2017p

-

1 200

-

-

-

-

-

-

1 673

1 069

1 943

1 078

2016p

902

900

1 352

-

970

3 425

-

1 000

-

-

1 735

700

2017p

1 100

1 054

1 442

-

972

3 560

-

1 100

1 000

800

1 611

1 000

2016p

4 000

1 071

-

1 062

-

-

-

-

802

660

1 642

637

2017p

-

910

-

872

-

-

-

-

663

653

723

428

2016

p

-

1 127

2 165

-

-

4 000

5 017

3 163

1 135

523

2 830

600

2017

p

1 800

968

1 897

-

1 600

-

4 898

3 484

880

590

2 494

900

2016

p

-

1 043

-

955

-

-

-

2 548

-

735

1 702

441

2017

p

-

1 063

-

969

1 400

-

-

2 347

-

614

1 198

343

2016

p

-

1 026

-

1 400

1 400

4 448

4 456

1 200

1 142

608

1 688

745

2017p

1 300

909

-

1 350

-

4 651

2 639

1 200

996

804

1 640

652

2016p

-

1 072

1 371

1 390

-

-

5 500

-

667

544

1 741

935

2017p

-

878

1 117

1 070

-

3 000

5 150

2 000

842

602

1 673

971

2016p

-

1 016

-

-

-

-

2 321

1 040

914

686

1 727

465

2017p

-

969

1 500

-

-

-

2 739

1 957

1 228

716

1 614

524

2016p

-

800

-

-

-

-

-

-

1 100

527

1 050

370

2017p

-

770

-

-

-

-

-

-

1 108

500

964

-

2016p

-

788

-

594

-

-

-

-

345

445

-

-

2017p

-

801

-

606

-

-

-

-

351

450

-

-

2016p

-

1 258

-

1 200

-

-

-

-

-

1 000

-

-

2017p

-

1 300

-

1 300

-

-

-

-

-

1 000

-

-

2016p

2 506

1 239

4 000

-

2 000

4 500

-

-

1 000

1 000

1 969

652

2017p

3 000

1 196

3 880

-

2 500

-

-

-

800

1 700

1 955

725

2016

p

-

943

-

1 797

-

-

-

-

-

680

-

-

2017

p

-

1 449

-

1 076

-

-

-

-

-

671

-

-

2016

p

-

1 127

-

1 336

-

-

-

-

823

-

2 408

743

2017p

-

983

-

1 165

-

-

-

-

1 000

-

1 196

1 107

2016p

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

2017p

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

2016p

-

1 169

-

1 085

-

-

-

-

1 209

-

-

-

2017p

-

958

-

888

-

-

-

-

1 171

-

-

-

2016p

1 450

1 300

2 918

-

-

3 000

-

-

1 253

1 819

2 869

-

2017p

1 800

-

2 713

-

-

2 865

-

-

1 202

1 664

3 090

-

2016p

-

1 025

-

1 465

-

-

-

-

757

400

-

-

2017p

-

936

-

1 193

-

-

-

-

796

555

-

-

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

29

Región Ucayali

Año

Maíz duro

Trigo

Maíz Arroz Cebada amiláceo cáscara grano

Espárrago

Quinua

Alcachofa

Tomate

Arveja verde

Zapallo

Zanahoria

2016p

-

1 004

-

826

-

-

-

-

853

795

-

-

2017p

-

803

-

807

-

-

-

-

854

-

-

-

Fuente: SIEA

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

30

PERÚ: PRECIO IV RECIBIDO ELPRODUCTOR DE LOS PRODUCTOS POR REGIÓN SEGÚN PRODUCTO, IV Trimentre 2016-2017 GIÓN C.12 SEGÚN PRODUCTO, TrimestrePOR 2016-20 PRODUCTOR DE PRINCIPALES LOS PRINCIPALES PRODUCTOS POR REGIÓN SEGÚN PRODUCTO, IV Trimestre 2016-2017 Soles/ tonelada Región NACIONAL Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima (excluye LM) Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes

Año

Ajo

Maíz choclo

Cebolla

Banano Mango y plátano

Palta

Granadill Limón a

Piña

Mandarina

Naranja

Uva

2016

3 423

447

1 106

1 967

620

475

916

2 048

750

558

1 055

2 613

2017

2 372

580

1 002

2 152

655

647

767

1 681

1 131

492

1 082

2 339

2016p

2 400

-

1 291

1 100

644

1 221

1 051

1 614

1 394

788

-

-

2017p

2 757

-

1 331

1 426

767

1 708

745

1 789

3 274

833

-

-

2016p

-

453

689

3 540

1 353

1 353

-

3 282

1 909

1 446

-

2 020

2017

p

2 500

826

700

3 788

1 553

1 412

-

2 643

1 899

1 384

-

2 130

2016

p

-

769

888

1 000

1 059

1 500

-

-

875

1 000

-

-

2017

p

-

800

998

1 556

956

-

-

-

1 566

1 188

-

-

2016p

3 386

318

900

4 500

2 500

-

-

-

-

-

-

3 557

2017p

2 268

411

903

-

2 249

-

-

-

-

-

-

4 152

2016p

3 595

1 088

815

2 833

721

1 047

850

1 500

2 028

840

878

-

2017p

1 866

1 159

1 264

3 543

699

1 027

882

-

3 529

892

825

-

2016p

6 783

-

-

2 621

477

1 044

1 210

1 469

1 077

597

-

1 078

2017p

5 099

1 014

2 000

1 956

494

1 038

1 261

1 747

2 321

659

-

1 317

2016p

-

1 203

800

1 172

897

732

697

1 600

1 258

812

-

-

2017p

-

1 150

1 143

1 410

810

1 983

753

2 020

2 128

633

-

-

2016p

3 500

-

-

1 407

769

845

-

994

655

573

-

-

2017p

-

-

1 376

-

-

858

-

977

610

-

-

-

2016p

4 000

433

1 471

995

487

414

652

1 483

944

418

-

-

2017p

-

458

1 674

1 155

447

429

596

1 442

2 822

405

-

-

2016p

10 000

745

1 369

4 893

589

-

-

2 706

-

-

1 500

2 613

p

8 000

758

840

5 122

801

-

-

2 905

-

1 500

1 500

2 593

2016p

4 600

539

1 475

700

848

488

559

2 362

795

448

667

-

2017

p

-

621

1 200

783

639

573

489

1 828

1 375

400

656

-

2016

p

3 800

566

1 075

3 201

652

927

862

1 762

747

1 255

1 320

1 677

2017p

5 195

900

1 140

3 534

536

880

758

1 966

1 231

1 402

1 300

1 973 2 984

2017

2016p

-

654

2 357

2 702

477

455

-

-

543

1 000

-

2017p

-

781

2 166

1 400

783

287

-

-

971

-

-

2 905

2016p

2 947

650

1 455

3 325

1 281

1 076

-

2 312

-

1 389

1 076

1 696 1 719

2017p

2 318

929

1 092

3 985

1 319

996

-

2 190

-

1 222

1 116

2016p

2 143

407

943

2 000

696

-

-

-

-

-

-

-

2017p

1 616

432

764

2 974

735

-

-

-

-

-

-

-

2016p

-

-

408

464

388

277

359

602

953

464

466

-

2017p

-

-

415

469

392

286

367

639

957

471

470

-

2016p

-

-

-

2 256

877

1 299

1 889

-

1 942

1 200

-

-

2017p

-

-

1 000

1 814

870

1 069

1 559

-

2 468

1 000

-

-

2016p

-

-

843

7 222

958

-

-

-

-

-

-

3 000

2017

p

4 000

641

818

7 760

1 000

-

-

-

-

-

-

-

2016

p

-

-

1 000

1 380

628

-

1 013

2 186

1 000

-

-

-

2017

p

-

-

1 000

1 531

694

-

953

1 506

-

-

-

-

2016p

5 974

362

1 644

1 552

770

450

-

2 405

650

800

-

2 603

2017p

5 632

600

1 300

1 304

941

620

-

2 500

855

1 500

-

2 072

2016p

-

1 125

-

2 184

1 070

-

2 734

1 300

-

-

-

-

2017p

-

1 100

-

2 225

1 077

-

2 123

2 108

-

-

-

-

2016p

-

-

-

566

606

500

833

-

962

405

508

3 216

2017p

-

-

-

680

598

540

1 092

-

1 710

381

593

2 832

2016p

4 404

460

1 184

-

-

-

-

-

-

2 000

-

-

2017p

4 124

671

1 144

-

-

-

-

-

-

-

-

-

2016p

-

-

871

-

873

681

-

-

1 275

895

-

2 000

2017p

-

-

711

-

965

640

-

-

1 945

930

1 764

-

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

31

Región Ucayali

Año

Ajo

Maíz choclo

Cebolla

Palta

Banano Mango y plátano

Piña

Granadill Limón a

Naranja

Mandarina

Uva

2016p

-

-

-

751

482

687

645

732

575

733

674

-

2017p

-

-

-

761

486

667

668

776

661

800

706

-

Fuente: SIEA

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

32

C.12 PERÚ: PRECIO RECIBIDO POR EL PRODUCTOR DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS POR REGIÓN SEGÚN PRODUCTO, IV Trimentre Trimestre2016-2017 2016-2017 Soles/ tonelada Región NACIONAL Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima (excluye LM) Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes

Año

Manzana

Melocotón

Arándan Palma Aceituna os aceitera

Papa

Yuca

Camote

Café pergami Cacao Páprika no 981 6 507 7 115 6 359

Olluco

2016

898

2 344

10 634

-

375

1 337

618

628

2017

713

2 316

10 379

-

378

553

595

1 508

1 270

6 124

5 260

2016p

-

-

-

-

-

1 508

916

906

1 757

6 321

6 258

-

2017p

-

-

-

-

-

698

950

873

1 518

6 809

5 962

-

2016p

1 385

1 584

18 031

-

-

1 476

873

624

1 575

-

-

8 553

2017

p

1 186

1 648

18 466

-

-

731

1 053

742

1 255

-

-

5 776

2016

p

1 400

-

-

-

-

1 178

1 028

1 000

600

-

-

-

2017

p

-

-

-

-

-

436

1 577

1 067

-

-

-

-

2016p

-

-

-

-

-

1 285

1 921

1 078

-

-

-

-

2017p

-

-

38 000

-

-

459

1 455

1 343

-

-

-

-

2016p

-

-

-

-

-

1 483

853

500

2 200

-

-

-

2017p

-

3 000

-

-

-

458

876

500

-

4 996

4 979

-

2016p

1 009

-

-

-

-

1 225

1 223

516

1 137

7 022

6 859

1 960

2017p

1 119

-

-

-

-

749

1 228

630

983

6 650

5 480

-

2016p

-

-

-

-

-

1 302

1 023

-

-

-

6 890

-

6 631

2017p

-

-

-

-

-

725

1 065

-

-

-

4 821

-

2016p

591

996

-

-

-

708

-

-

999

2 500

-

-

2017p

599

1 059

-

-

-

398

-

-

1 060

2 300

-

-

2016p

2 000

2 511

-

-

336

1 305

569

922

900

5 367

7 002

-

2017p

2 040

2 440

-

-

344

395

546

775

1 240

5 919

5 282

-

p

-

2 608

44 257

-

-

1 138

-

754

-

-

-

5 500

2017p

-

2 893

32 853

-

-

477

1 032

12 186

-

-

-

5 694

2016

p

-

-

-

-

-

1 271

948

-

1 217

-

7 945

-

2017

p

-

-

-

-

-

344

618

-

1 350

-

5 534

-

2016p

1 536

-

10 000

-

-

1 603

850

556

-

-

-

7 500

2017p

1 649

-

9 623

-

-

691

900

733

-

-

-

8 870

2016p

-

-

11 000

-

-

883

616

516

-

7 311

6 235

5 016

2017p

-

-

11 000

-

-

500

607

477

-

-

6 852

5 699

2016p

885

2 406

24 172

-

-

1 323

827

611

-

-

-

6 014

2017p

688

2 396

13 799

-

-

298

571

693

-

-

-

7 649

2016p

-

-

-

-

-

912

-

588

-

-

-

-

2017p

-

-

-

-

-

382

-

830

-

-

-

-

2016

2016p

-

-

-

-

425

-

356

-

-

2 713

2 680

2017p

-

-

-

-

422

-

367

-

-

2 738

2 683

-

2016p

-

-

-

-

-

-

944

736

-

-

6 616

-

2017p

-

-

-

-

-

-

940

813

-

-

5 720

-

2016p

-

-

-

-

-

1 174

-

-

-

-

-

-

2017p

-

-

-

-

-

704

-

-

-

-

-

-

p

-

-

-

-

-

832

686

-

-

-

7 930

-

2017p

-

-

-

-

-

306

637

-

-

-

5 436

-

2016

p

-

-

-

-

-

1 405

1 030

979

-

8 000

5 996

8 375

2017p

-

-

-

-

-

758

1 031

612

-

-

5 147

7 462

2016

2016p

-

-

-

-

-

2 157

-

-

-

-

-

-

2017p

-

-

-

-

-

1 949

-

-

-

-

-

-

2016p

-

-

-

-

399

-

548

-

-

5 939

7 133

-

2017p

-

-

-

-

399

-

558

-

-

4 936

5 236

-

2016p

2 000

4 000

-

-

-

1 633

-

-

-

-

-

-

2017p

-

3 155

-

-

-

882

-

1 206

-

-

-

3 250

2016p

-

-

-

-

-

-

790

800

-

-

7 174

-

2017p

-

-

-

-

-

-

964

713

-

-

6 962

-

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

33

Región Ucayali

2016p

-

-

-

-

320

-

433

698

Café pergami Cacao Páprika no 7 401 -

2017p

-

-

-

-

320

-

471

683

-

Año

Manzana

Melocotón

Arándan Palma Aceituna os aceitera

Papa

Yuca

Camote

Olluco

-

5 249

-

Fuente: SIEA

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

34

C.12 PERÚ: PRECIO RECIBIDO POR ELPRODUCTOR DEPRODUCTOR LOS PRINCIPALES PRODUCTOS POR REGIÓN SEGÚN PRODUCTO, IV Trimentre 2016-2017 DE LOS PRINCIPALES PRODUCTOS POR REGIÓN SEGÚN PRODUCTO, IV Trimestre 20 Soles/ tonelada Región NACIONAL Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima (excluye LM) Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes

2016

4 008

2 846

2 385

197

Avena Algodón sin Orégano forrajera desmota 153 230 2 960 7 848

2017

4 164

2 879

2 652

196

158

254

3 640

2016p

5 848

2 750

3 530

421

-

-

-

-

2017p

4 992

-

3 649

378

-

-

-

-

2016p

4 229

-

-

230

223

-

-

-

p

4 364

-

3 000

255

233

-

-

-

2016p

3 771

-

-

347

-

367

-

-

p

4 500

-

-

387

-

300

-

-

2016p

5 850

-

-

130

142

122

-

6 128

2017p

5 759

-

-

113

143

130

-

5 874

2016p

5 000

2 000

2 786

311

-

210

-

3 867

2017p

1 500

1 954

3 000

343

-

-

-

3 294

2016p

3 353

2 449

2 408

219

-

-

-

-

2017p

3 523

2 500

2 687

239

-

200

-

-

2016p

3 265

-

-

315

-

200

-

-

2017p

4 500

-

-

365

-

223

-

-

2016p

3 096

1 466

1 573

184

-

200

-

-

2017p

3 352

1 351

1 577

185

-

200

-

-

2016p

4 753

2 500

3 500

237

235

-

-

-

2017p

4 505

3 467

3 500

242

220

-

-

-

2016

p

6 267

-

-

354

-

-

2 927

-

2017

p

5 841

-

-

241

170

-

3 335

-

2016

p

3 171

3 000

-

296

-

273

-

4 666

2017p

3 176

-

-

319

-

288

-

4 696 -

Frijol seco

Año

2017 2017

Haba seca

Arveja seca

Maíz chala

Alfalfa

10 800

p

3 886

-

3 235

265

180

289

-

2017p

4 598

2 632

2 954

261

142

300

-

-

2016p

3 639

-

1 878

257

130

-

-

-

2016

2017p

4 183

-

3 000

240

129

-

-

-

2016p

6 064

2 750

-

344

133

-

-

-

2017p

5 295

-

-

369

172

-

-

-

2016p

5 547

-

3 350

252

136

-

-

-

2017p

5 449

-

-

219

112

-

-

-

2016p

1 813

-

-

-

-

-

-

-

2017p

1 818

-

-

-

-

-

-

-

2016p

-

-

-

-

-

-

-

-

2017p

-

-

-

-

-

-

-

-

2016p

-

3 881

-

113

55

-

-

8 934

2017p

-

4 195

-

112

60

-

-

11 674

2016

p

1 950

-

-

374

-

-

-

-

2017

p

2 509

-

-

486

-

-

-

-

2016

p

3 821

3 497

2 881

463

-

-

3 461

-

2017p

4 000

-

2 460

603

-

-

3 815

-

2016p

-

1 855

-

320

-

-

-

-

2017p

-

2 200

-

304

-

-

-

-

2016p

6 055

-

-

-

-

-

800

-

2017p

4 521

-

-

-

-

-

-

-

2016p

-

-

-

306

262

-

-

8 359

2017p

-

-

-

285

255

-

-

11 988

2016p

-

-

-

-

-

-

-

-

2017p

4 334

-

-

-

-

-

-

-

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

35

Región Ucayali

2016p

3 413

-

-

-

-

Algodón sin Orégano desmota 1 448 -

2017p

4 853

-

-

-

-

-

Año

Frijol seco

Haba seca

Arveja seca

Maíz chala

Alfalfa

Avena forrajera

1 469

-

Fuente: SIEA

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

36

C.13 PERÚ: TRIGO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, OCTUBRE-DICIEMBRE 2017 Región NACIONAL Amazonas Ancash Arequipa Ayacucho Cajamarca Huancavelica Ica La Libertad Moquegua Tacna

Superficie cosechada (ha) Oct

Nov

Dic

Producción (t) Oct

Nov

Rendimiento (t/ha) Dic

Oct

Nov

Precio al productor (S/ / t)

Dic

Oct

Nov

Dic

1 672

584

414

4 195

3 874

2 733

2,5

6,6

6,6

1 294

1 335

1 273

26 7 292 0 867 36 0 444 0 0

0 0 536 0 24 0 8 0 6 10

0 0 398 13 0 0 0 0 3 0

25 7 2 184 0 977 51 0 951 0 0

0 0 3 806 0 26 0 17 0 5 20

0 0 2 718 13 0 0 0 0 2 0

1,0 1,0 7,5 1,1 1,4 2,1 -

7,1 1,1 2,2 0,9 2,0

6,8 1,0 0,8 -

2 000 2 500 1 326 1 201 1 100 1 300 -

1 328 1 308 1 800 3 000 1 800

1 268 2 031 3 000 -

Fuente: SIEA

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

37

C.14 PERÚ: MAÍZ AMARILLO DURO POR REGIÓN Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, IV Trimestre 2016/ 2017 Región/ provincia NACIONAL

Sup. cosechada (miles ha) 2016

2017

Var. %

Rendimiento (t/ha)

Producción (miles t) 2016

2017

Var. %

2016

59,9

63,8

6,4

276,5

310,6

12,3

AMAZONAS

1,0

1,1

2,2

1,9

BAGUA

0,5

0,5

0,8

1,7 0,7

BONGARA

0,0

0,0

-83,3

0,0

CHACHAPOYAS

0,1 0,1

0,0

-96,4

0,2

CONDORCANQUI

0,3

121,6

0,3

RODRIGUEZ DE MENDOZA

0,3

0,2

-26,8

UTCUBAMBA

0,0

0,1

-

2017

Precio al productor (S/ / t)

Var. %

2016

4,9

5,6

11,3

4,6 1,7

1,8

0,8

7,6

1,5

0,0

-83,3

1,8

0,0

-97,1

0,6

115,4

0,5

0,4

-27,0

0,2

2017

Var. %

898

-9,5

8,9

992 1 156

1 280

10,7

1,6

6,7

1 147

1 115

-2,8

1,8

0,0

1 122

983

-12,4

1,7

1,4

-18,5

1 028

900

-12,5

2,3

2,2

-2,8

1 473

1 500

1,9

1,8

1,8

-0,3

1 060

1 434

35,3

-

-

2,5

-

-

1 024

-

ANCASH

6,6

6,0

-9,7

0,0 43,3

45,9

6,2

6,5

7,7

17,6

994

847

-14,8

AIJA

0,0

0,0

-

0,0

0,0

-

-

5,2

-

-

1 000

-

BOLOGNESI

0,0

0,0

-

0,1

0,0

-

5,7

-

-

1 000

-

-

CORONGO

0,0

0,0

-

0,2

0,0

-

5,8

-

-

1 000

-

-

HUARAZ

0,0

0,0

-

0,0

0,0

-

-

-

980

-

-

HUARMEY

0,0

0,0

-

0,0

0,1

-

5,5 -

6,2

-

-

988

-

HUAYLAS

0,0

0,0

400,0

0,0

0,1

402,8

5,9

5,9

0,6

1 000

973

-2,7

OCROS

0,0

0,0

-

0,0

0,0

-

5,6

-

-

950

-

-

RECUAY

0,0

0,0

-

0,0

0,0

-

5,0

-

-

1 000

-

-

SANTA

6,6

5,9

-9,5

42,9

45,7

6,4

6,5

7,7

17,6

994

846

-14,8

YUNGAY

0,0

0,0

-28,6

0,0

0,0

-31,7

900

0,0

-100,0

0,1

0,0

-100,0

-4,4 -

1 000

0,0

5,9 5,0

5,6

APURIMAC

1 000

-

-10,0 -

0,1 0,0

0,0

-

5,0

-

-

-100,0

5,5

-

-

1 000

0,0

1 000

-

ABANCAY AREQUIPA

0,0

0,0

-

0,0

0,0

-100,0

-

-

CAMANA

0,0

0,0

-

0,0

0,0

-

5,5

-

-

1 000

-

-

AYACUCHO

0,1

0,1

-10,7

0,2

0,2

-9,4

2,4

2,4

1,5

1 531

1 684

10,0

HUANTA

0,0

0,0

13,8

0,1

3,6

2,9

2,6

-9,0

1 535

1 693

10,3

0,1

-18,6

2,1

2,3

6,5

1 529

1 675

9,6

49,5

4,7

5,2

9,8

849

903

6,4 1,7

0,1

0,0

-23,6

0,1 0,1

1,2

1,6

36,2

5,4

8,1

CHOTA

0,6

0,6

-0,3

2,0

2,0

1,7

3,3

3,4

2,0

661

672

CONTUMAZA

0,3

0,6

119,0

2,5

5,0

98,6

8,7

7,9

-9,3

970

971

0,2

CUTERVO

0,0

0,0

-60,0

0,1

0,0

-58,3

3,4

3,5

4,2

660

650

-1,4

SAN MIGUEL

0,2

0,3

39,0

0,7

0,9

23,5

3,6

3,2

-11,2

1 000

1 104

10,4

SANTA CRUZ

0,0

0,0

33,3

0,1

0,2

37,6

3,3

3,4

3,2

645

630

-2,3

0,1

0,0

-89,8

0,2

0,0

-90,2

1,6

1,5

1 045

1 200

LA CONVENCION

0,1

0,0

-

0,2

0,0

-

1,6

-

-3,5 -

1 030

-

14,8 -

PAUCARTAMBO

0,0

0,0

200,0

0,0

0,0

200,0

1,5

1,5

0,0

1 500

1 200

-20,0

0,0

0,1

117,4

0,0

0,1

154,4

1,5

1,7

17,0

900

1 054

17,1

CASTROVIRREYNA

0,0

0,0

-13,0

0,0

0,0

22,1

1,5

2,1

40,4

900

1 171

30,1

CHURCAMPA

0,0

0,0

-

0,0

0,0

-

-

1,5

-

-

970

-

HUANUCO

2,0

2,1

2,1

8,7

8,2

-5,5

4,3

4,0

-7,4

1 071

910

-15,1

AMBO

0,0

0,0

-8,3

0,1

0,1

0,5

4,2

4,6

9,6

1 135

964

-15,1

HUAMALIES

0,1

0,1

-3,0

0,3

0,3

-2,9

2,9

2,9

0,1

1 060

819

-22,7

HUANUCO

0,1

0,3

143,2

0,9

2,2

151,6

6,5

6,7

3,5

1 141

919

-19,5

LEONCIO PRADO

0,5

0,6

5,3

1,4

1,5

5,8

2,6

2,7

0,5

1 052

806

-23,4

MARAÑON

0,2

0,2

6,4

0,5

0,5

4,3

2,7

2,6

-2,0

1 077

884

-17,9

PACHITEA

0,1

0,0

-18,2

0,1

0,1

-18,1

2,3

0,1

850

900

5,9

PUERTO INCA

1,0

0,8

-17,6

3,5

-34,7

2,3 5,4

4,3

-20,7

1 069

957

-10,5

LA MAR CAJAMARCA

CUSCO

HUANCAVELICA

2,0

2,6

28,7

5,4 18,8

23,7

25,7

9,4

9,2

-2,3

1 127

968

-14,0

CHINCHA

0,8

0,2

-72,1

7,7

2,3

-69,9

10,2

11,0

8,0

1 107

1 094

-1,2

ICA

0,4

0,5

13,6

4,1

4,8

17,3

10,2

10,5

3,3

1 035

987

-4,7

NAZCA

0,0

0,1

494,1

0,2

0,9

507,5

8,9

9,1

2,2

1 132

928

-18,0

PALPA

0,0

0,2

670,6

0,2

1,8

745,1

8,9

9,8

9,7

1 182

923

-21,9

ICA

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

38

Región/ provincia

Sup. cosechada (miles ha)

PISCO

2016 0,8

2017 Var. % 1,6 100,4

Rendimiento (t/ha)

Producción (miles t) 2016 6,7

2017 Var. % 13,9 105,8

2016 8,3

Precio al productor (S/ / t)

2017 Var. % 8,5 2,7

2016 1 202

2017 Var. % 950 -21,0

0,4

0,4

-17,7

1,3

1,3

0,6

3,0

3,7

22,2

1 043

1 063

1,9

CHANCHAMAYO

0,2

0,1

-51,9

0,4

0,2

-46,6

2,0

2,2

11,0

866

886

2,3

JAUJA

0,0

0,0

-37,5

0,0

0,0

-34,0

2,1

2,2

5,6

873

907

3,8

SATIPO

0,2

15,1

0,9

1,1 52,7

23,5

4,0

7,3

1 131

-2,6 -11,4

JUNIN

3,6

0,3 5,6

56,0

32,6

61,7

9,1

4,3 9,4

3,7

1 026

1 101 909

ASCOPE

0,0

0,3

-

3,1

-

9,0

9,0

0,5

1 190

852

-28,4

CHEPEN

1,7

1,3

-27,8

0,1 15,7

11,4

-27,8

9,0

0,0

1 016

901

-11,3

GRAN CHIMU

0,0

0,0

-100,0

0,2

0,0

-100,0

9,0 7,3

-

-

1 076

-

-

JULCAN

0,0

0,0

-

0,0

0,0

-

-

3,5

-

-

1 263

-

OTUZCO

0,0

0,0

-100,0

0,0

0,0

-100,0

3,0

-

-

1 400

-

-

PACASMAYO

0,1

0,9

743,4

1,0

8,1

737,3

9,1

9,0

-0,7

1 091

930

-14,8

PATAZ

0,0

0,0

-

0,0

0,0

-

-

3,0

-

-

1 360

-

TRUJILLO

0,2

0,1

-41,3

2,0

1,1

-42,4

9,1

8,9

-1,9

1 005

906

-9,9

VIRU

1,5

2,9

99,0

13,7

29,0

111,3

9,3

9,9

6,2

1 033

912

-11,8

5,5

4,2

-22,9

30,0

30,7

2,5

5,5

7,3

33,1

1 072

878

-18,0

940

-6,8

930

-15,5 -21,4

LA LIBERTAD

LAMBAYEQUE CHICLAYO

1,0

0,6

-38,3

8,0

5,1

-36,1

7,8

8,1

3,6

1 008

FERREÑAFE

0,9

0,3

-71,3

6,4

2,7

-56,9

6,8

10,2

50,2

1 100

LAMBAYEQUE

3,5

3,3

-5,4

15,6

22,9

46,6

4,5

6,9

55,0

1 092

859

3,1

3,1

-0,7

29,5

28,0

-5,1

9,4

9,0

-4,4

1 016

1 071

5,4

BARRANCA

1,0

0,8

-19,0

11,5

8,5

-26,3

11,2

10,2

-9,1

1 031

892

-13,5

CANTA

0,0

0,0

37,9

0,2

0,3

36,5

7,9

7,9

-1,0

1 200

1 200

0,0

CAÑETE

1,1

1,2

4,0

10,0

10,4

4,4

9,0

9,0

0,4

941

959

1,9

HUARAL

0,2

0,4

121,5

1,5

3,3

120,0

9,2

9,1

-0,7

1 010

944

-6,5

HUAURA

0,8

0,7

-9,9

6,2

5,5

-12,5

7,9

7,7

1 110

0,0

-33,3

0,0

0,0

-40,9

9,0

8,0

-2,9 -11,3

1 105

0,0

800,0

770

0,5 -3,7

LIMA

LIMA METROPOLITANA LIMA

0,0

0,0

-33,3

0,0

0,0

-40,9

9,0

8,0

-11,3

800

770

-3,7

LORETO

20,7

21,7

5,0

62,9

5,2

2,9

2,9

0,2

788

801

1,6

ALTO AMAZONAS

8,0

8,2

2,4

59,8 22,6

23,3

2,9

2,8

2,8

0,4

854

865

1,3

DATEM DEL MARAÑON

0,9

1,0

8,7

2,6

2,8

9,1

2,9

2,9

0,3

659

678

2,9

LORETO

2,0

2,2

8,8

5,2

5,7

8,9

2,6

2,6

0,0

798

821

2,9

MARISCAL RAMON CASTILLA

0,7

0,8

10,5

1,8

2,0

10,5

2,5

2,5

0,1

763

766

0,5

MAYNAS

3,6

3,9

5,9

11,1

11,8

5,7

3,1

-0,1

782

792

1,3

PUTUMAYO

0,3

0,3

11,2

0,8

0,9

11,4

3,1 3,0

3,0

0,2

769

780

1,5

REQUENA

1,9

2,0

5,5

5,0

5,3

6,1

2,6

2,6

0,5

793

803

1,4

UCAYALI

3,2

3,4

4,9

11,1

5,0

3,3

3,3

0,0

2,8

0,1

62,5

0,3

55,7

2,7

2,5

1 300

0,0

-100,0

-100,0

2,2

-

1 300

-

3,4 -

0,1

233,3

0,0 0,1

0,0

TAHUAMANU

0,0 0,0

-4,2 -

682 1 258

701

0,1

10,5 0,2

0,3

177,8

-16,7

1 200

1 300

8,3

0,0

0,0

-25,0

0,1

0,1

-20,0

3,0 2,5

2,5

TAMBOPATA

2,7

6,7

1 300

1 300

0,0

0,0

0,0

-50,0

0,0

0,0

-57,5

3,7

3,2

1 239

1 196

ILO

0,0

0,0

-100,0

0,0

0,0

-100,0

4,2

-

-15,0 -

1 300

-

-3,4 -

MARISCAL NIETO

0,0

0,0

-33,3

0,0

0,0

-40,9

3,6

3,2

-11,4

1 215

1 196

-1,5

0,4

0,4

-7,8

0,6

0,6

-1,0

1,6

1,7

7,3

943

1 449

53,7

0,4

0,4

-7,8

-1,0

1,6

1,7

7,3

943

1 449

53,7

5,5

-7,7

0,6 26,8

0,6

5,9

23,3

-13,0

4,5

4,3

-5,7

1 127

983

-12,8

AYABACA

0,4

0,5

9,0

1,8

1,7

-4,8

4,3

3,8

-12,7

1 072

1 087

1,4

HUANCABAMBA

0,0

0,0

11,1

0,1

0,0

-42,9

3,9

2,0

-48,6

1 200

1 100

-8,3

MORROPON

0,1

0,5

791,7

0,3

2,0

491,1

5,6

3,7

-33,7

1 118

861

-23,0

PAITA

0,2

0,3

76,5

1,0

1,8

71,6

6,0

5,8

-2,8

1 500

1 230

-18,0

960

-14,5

MADRE DE DIOS MANU

MOQUEGUA

PASCO OXAPAMPA PIURA

PIURA

4,6

3,8

-17,4

20,7

16,5

-20,6

4,5

4,3

-3,9

1 123

SECHURA

0,6

0,3

-52,3

2,7

1,2

-56,4

4,7

4,3

-8,7

1 030

943

-8,4

SULLANA

0,0

0,0

5,7

0,2

0,2

16,8

5,4

6,0

10,5

1 500

1 276

-15,0

SAN MARTIN

3,0

3,3

11,5

7,4

6,9

-6,4

2,5

2,1

-16,1

1 167

958

-17,9

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

39

Región/ provincia

Sup. cosechada (miles ha)

LAMAS

0,2

0,3

34,0

14,0

MARISCAL CACERES

0,1

0,1

-3,4

0,2

0,2

-3,4

2,0

MOYOBAMBA

0,5

0,7

46,5

1,0

1,5

46,5

2,0

2,0

0,0

1 303

978

-24,9

RIOJA

0,4

0,5

18,4

0,9

1,1

18,5

2,0

2,0

0,0

1 236

1 000

-19,1

SAN MARTIN

0,1

0,5

334,8

0,2

1,0

382,4

1,8

2,0

10,9

1 015

784

-22,8

TOCACHE

1,5

1,1

-28,1

2,6

-42,5

3,0

2,4

1 000

0,0

-

0,0

-

3,5

-

-20,0 -

1 144

0,0

4,6 0,0

1 300

-

-12,6 -

TACNA

0,0

0,0

-

-

3,5

0,1

0,1

53,0

0,0 0,2

0,0

TUMBES

0,4

87,2

3,8

4,7

22,3

1 025

936

CONTRALMIRANTE VILLAR

0,0

0,0

-13,6

0,1

0,1

2,3

5,0

6,0

18,5

1 019

1 000

-1,9

TUMBES

0,0

0,0

129,2

0,0

0,2

366,6

2,1

4,4

103,6

1 054

876

-16,9

ZARUMILLA

0,0

0,0

130,0

0,0

0,0

108,9

3,6

3,3

-9,2

1 000

1 000

0,0

4,1

6,0

46,9

9,5

15,2

59,5

2,3

2,5

8,6

1 004

803

-20,1

ATALAYA

0,7

0,7

-7,2

1,7

1,6

-6,0

2,3

2,3

1,3

993

811

-18,3

CORONEL PORTILLO

2,2

3,7

69,3

5,2

9,8

89,0

2,4

2,6

11,6

1 047

801

-23,5

PADRE ABAD

1,2

1,6

39,5

2,6

3,7

43,4

2,2

2,3

2,8

925

800

-13,5

79,0

2,2

2,3

1 449

1 372

-5,4

0,0

0,0

75,0

0,0

2017 0,5

0,0

Var. %

Precio al productor (S/ / t)

Var. % -15,0 1,7 0,0 2,0

PURUS

Var. %

Rendimiento (t/ha) 2016 2,0

UCAYALI

2017

Producción (miles t) 2016 0,5

TACNA

2016

2017

- -

2,2

2016 1 170 960

1 300

2017

Var. % -16,6 975 -11,5 850

- -8,7

Fuente: Fuente:SIEA SIEA

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

40

C.15 PERÚ: MAÍZ AMARILLO DURO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, OCTUBRE-DICIEMBRE 2017 Región NACIONAL Amazonas Ancash Ayacucho Cajamarca Cusco Huancavelica

Superficie cosechada (ha)

Producción (t)

Oct

Nov

Dic

Oct

20 850

19 968

22 963

297

321

1 683 0

Rendimiento (t/ ha) Oct

Nov

Precio al productor (S/ x t)

Nov

Dic

96 901

104 926

108 739

4,6

5,3

4,7

891

901

882

440

618

539

789

2,1

1,7

1,8

1 222

1 247

1 347

2 005

2 279

12 636

15 167

18 134

7,5

7,6

8,0

853

897

800

0

75

0

0

183

-

-

2,4

-

-

1 684

343

560

666

1 255

3 154

3 714

3,7

0

6

9

0

9

13,5 -

Dic

Oct

Nov

Dic

5,6

5,6

1 046

890

867

1,5

1,5

-

1500

1000

37

23

9

56

34

12

1,5

1,5

1,3

900

1 359

900

Huánuco

688

482

892

3 396

1 788

3 021

4,9

3,7

3,4

966

953

822

Ica

648

798

1 130

6 169

7 129

10 352

9,5

8,9

9,2

988

971

955

Junín

125

59

184

462

176

711

3,7

3,0

3,9

1 097

1 042

1 046

La Libertad

1 522

2 533

1 538

14 121

23 867

14 755

9,3

9,4

9,6

945

894

900

Lambayeque

3 161

116

934

17 534

8 097

5 087

5,5

69,8

5,4

895

853

858

Lima (excluye LM)

1 108

844

1 150

10 065

7 417

10 499

9,1

8,8

9,1

965

984

962

2

0

0

16

0

0

8,0

-

-

770

-

-

6 206

7 351

8 186

17 540

20 942

24 391

2,8

2,8

3,0

784

805,9

808,3

Madre de Dios

0

0

130

0

0

330

-

-

2,5

-

-

1 300

Moquegua

1

0

1

3

0

3

2,9

-

3,4

1 250

0,0

1 150

Pasco

80

171

118

120

276

221

1,5

1,6

1,9

1 000

2 080

905

Piura

459

2 574

2 419

1 746

11 360

10 222

3,8

4,4

4,2

943

990

983

San Martin

786

1 057

1 453

1 597

2 246

3 076

2,0

2,1

2,1

973

956

951

Tumbes

21

14

44

91

61

217

4,3

4,4

5,0

927

918

945

Ucayali

3 684

1 055

1 307

9 479

2 664

3 007

2,6

2,5

2,3

802

808

798

Lima Metropolitana Loreto

Fuente: SIEA

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

41

C.16 PERÚ: MAÍZ AMILÁCEO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, OCTUBRE-DICIEMBRE 2017 Región NACIONAL Amazonas

Superficie cosechada (ha) Oct

Nov

Producción (t)

Dic

Oct

Nov

Rendimiento (t/ha) Dic

Oct

Nov

Precio al productor (S/ / t)

Dic

Oct

Nov

Dic

451

567

1 324

941

1 150

2 328

2,1

2,0

1,8

1 822

1 658

915

0

0

208

0

0

208

-

-

1,0

-

-

1 000

Ancash

15

67

45

20

85

56

1,3

1,3

1,2

3 051

3 071

3 151

Arequipa

28

6

1

128

30

6

4,6

5,0

5,9

2 121

1 765

2 000

Ayacucho

0

0

4

0

0

7

-

-

1,8

-

-

1 500

Cajamarca

0

0

25

0

0

17

-

-

0,7

-

-

2 300

222

19

0

320

29

0

1,4

1,5

-

1 401

1 890

-

15

14

1

78

74

3

5,4

5,5

5,3

1 802

2 000

1 800 812

Huancavelica Ica

155

459

1 031

350

925

2 009

2,3

2,0

1,9

1 919

1 476

Lima

Lambayeque

4

0

0

12

0

0

3,0

-

-

1 500

-

-

Moquegua

3

0

2

5

0

2

1,5

-

1,2

3 913

-

3 815

Tacna

9

2

7

28

7

21

3,1

3,5

3,0

3 050

3 500

2 000

Fuente: SIEA

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

42

C.17 PERÚ: ARROZ CÁSCARA POR REGIÓN Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Trimestre IV 2016/ 2017 Región/ provincia NACIONAL

Área cosechada (miles ha) 2016

2017

Producción (miles t)

Var. %

2016

2017

Rendimiento (t/ha)

Var. %

2016

89,4

93,0

4,1

578,3

610,0

5,5

AMAZONAS

8,5

8,9

5,1

64,1

BAGUA

1,4

1,9

33,0

63,5 9,7

CONDORCANQUI

0,0

0,0

48,4

UTCUBAMBA

7,1

7,0

-0,6

7,6

8,5

11,9

CHOTA

0,9

1,0

1,9

CONTUMAZA

0,0

0,1

CAJAMARCA

2017

Precio al productor (S/ / t)

Var. %

2016

6,6

1,3

1,1

6,5 7,5

7,2

13,1

35,4

7,0

0,1

0,1

37,8

53,7

50,9

-5,2

60,1

67,2

-

8,4 0,0

2017

Var. %

957

-3,8

1 132 1 071

984

-15,5 -8,2

7,1

1,8

1 156

947

-18,1

2,4

2,2

-7,1

1 067

1 245

16,7

7,6

7,2

-4,6

1 056

993

-6,0

11,8

7,9

7,9

-0,1

1 160

1 013

-12,7

8,6

1,8

9,0

9,0

-0,1

1 258

1 154

-8,2

1,1

-

-

7,8

-

1 206

-

CUTERVO

0,2

0,2

-9,0

1,6

1,5

-9,4

9,2

9,1

-0,4

1 169

1 230

5,2

JAEN

4,0

5,1

27,7

31,0

39,2

26,8

7,8

7,8

-0,8

1 171

962

-17,8

SAN IGNACIO

2,5

2,0

-20,1

19,1

15,3

-20,0

7,5

7,5

0,1

1 099

1 009

-8,2

SANTA CRUZ

0,0

0,2

-

0,0

1,5

-

-

8,9

-

1 200

-

2,3

2,3

-2,9

14,7

15,1

2,4

6,4

6,7

5,4

1 062

872

-17,9

HUAMALIES

0,0

0,0

-56,8

0,2

0,1

-56,9

4,8

4,8

-0,2

1 200

1 200

0,0

LEONCIO PRADO

0,4

0,5

28,0

2,7

3,3

26,1

6,4

6,3

-1,5

1 106

856

-22,6

MARAÑON

0,5

0,3

-40,4

3,3

2,0

-40,5

6,5

6,5

-0,2

938

850

-9,3

PUERTO INCA

1,4

1,4

3,1

9,7

12,7

6,3

6,9

9,3

1 093

880

-19,6

0,0

0,1

60,5

8,6 0,1

0,2

68,8

2,4

2,5

5,1

955

969

1,4

0,0

60,5

0,2 0,1

2,4

955

-77,6

8,8

2,5 6,9

5,1

-71,4

0,1 0,6

68,8

0,1

0,1 0,0

-21,7

1 400

969 1 350

-3,6

HUANUCO

JUNIN SATIPO LA LIBERTAD

1,4

GRAN CHIMU

0,1

0,0

-71,4

0,6

0,1

-77,6

8,8

6,9

-21,7

1 400

1 350

-3,6

LAMBAYEQUE

0,4

1,2

193,8

8,2

124,3

9,1

6,9

-23,6

1 390

1 070

-23,0

CHICLAYO

0,2

1,2

683,3

3,6 1,1

8,2

616,2

7,6

6,9

1 070

0,3

0,0

-

2,5

0,0

-

10,0

-

-8,6 -

1 280

FERREÑAFE

1 440

-

-16,4 -

17,5

18,5

6,1

51,6

54,6

5,9

3,0

2,9

-0,2

594

606

2,0

LORETO ALTO AMAZONAS

4,3

4,5

5,1

13,0

13,5

4,3

3,1

3,0

-0,7

721

719

-0,2

DATEM DEL MARAÑON

0,7

0,8

11,8

2,1

2,3

12,0

2,9

2,9

0,2

530

547

3,1

LORETO

1,5

1,6

5,8

4,8

5,1

5,5

3,2

3,2

-0,3

559

570

1,9

MARISCAL RAMON CASTILLA

1,1

1,2

8,1

3,2

3,5

8,2

2,9

2,9

0,1

612

620

1,3

MAYNAS

4,6

4,9

6,0

13,6

14,4

5,7

2,9

3,0

0,4

571

593

3,7

PUTUMAYO

0,3

0,4

9,3

0,9

1,0

9,4

2,8

2,8

0,1

571

593

3,9

REQUENA

2,9

3,1

5,2

9,5

5,2

3,1

3,1

0,0

495

508

2,6

UCAYALI

2,0

2,2

6,4

9,1 4,9

5,2

6,4

2,4

2,4

0,0

556

580

4,3

MADRE DE DIOS

0,0

0,0

-37,9

0,3

0,2

-24,4

5,7

7,0

21,8

1 200

1 300

8,3

TAMBOPATA

0,0 0,6

0,0

-37,9

0,3

0,2

-24,4

5,7

7,0

21,8

1 200

1 300

8,3

0,0

-93,7

0,9

0,1

-94,0

1,3

-4,4

1 797

1 076

-40,1

PASCO

0,6

0,0

-93,7

0,9

0,1

-94,0

1,3 1,3

1,3

-4,4

1 797

1 076

-40,1

15,2

11,8

-22,5

122,6

101,9

-16,8

8,1

8,7

7,2

1 336

1 165

-12,8

AYABACA

1,3

1,0

-23,6

10,9

8,0

-26,6

8,6

8,3

-3,9

1 368

1 269

-7,2

HUANCABAMBA

0,0

0,0

-

0,2

0,0

-

7,0

-

-

1 400

-

-

PAITA

1,3

0,3

-80,7

10,8

2,3

-79,2

8,4

9,0

7,6

1 319

1 200

-9,1

PIURA

4,9

4,6

-6,1

35,3

37,8

6,8

7,3

8,3

13,8

1 381

1 090

-21,1

SECHURA

0,1

0,0

-

1,0

0,0

-

8,0

-

-

1 417

-

-

SULLANA

7,6

6,0

-21,3

64,4

53,9

-16,2

8,5

9,0

6,4

1 306

1 200

-8,1

SAN MARTIN

OXAPAMPA PIURA

27,7

29,8

7,3

200,2

226,0

12,9

7,2

7,6

5,3

1 084

888

-18,1

BELLAVISTA

8,6

8,3

-2,8

59,5

60,9

2,5

6,9

7,3

5,5

1 164

961

-17,4

EL DORADO

0,2

0,2

-14,3

1,7

1,5

-14,2

7,0

7,0

0,1

1 088

878

-19,2

HUALLAGA

0,6

0,6

7,3

4,5

5,9

7,1

7,0

-1,3

1 147

859

-25,1

LAMAS

0,1

0,2

63,6

4,3 0,7

1,1

53,5

6,6

6,2

-6,1

978

889

-9,1

MARISCAL CACERES

0,4

0,4

-0,7

3,0

3,0

-0,7

7,5

7,5

0,0

1 042

944

-9,5

MOYOBAMBA

6,1

7,8

27,6

48,8

62,3

27,6

8,0

8,0

0,0

1 033

833

-19,3

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

43

Región/ provincia

Área cosechada (miles ha) Var. %

2017

Rendimiento (t/ha)

Var. %

2017

Precio al productor (S/ / t)

PICOTA

2,6

2,8

7,3

21,9

19,2

2016 7,0

7,8

11,1

2016 1 057

952

-10,0

RIOJA

6,7

7,0

3,9

49,0

54,5

11,1

7,3

7,8

7,0

1 050

844

-19,6

SAN MARTIN

0,9

1,0

7,0

6,0

6,5

8,0

6,5

6,5

0,9

1 193

870

-27,1

TOCACHE

1,5

1,4

-1,4

8,8

9,8

11,7

6,0

6,8

13,2

1 000

900

-10,0

6,1

5,7

-6,1

50,6

49,0

-3,1

8,3

8,6

3,2

1 465

1 193

-18,5

TUMBES

5,2

5,3

1,5

43,9

45,9

4,4

8,4

8,7

2,8

1 193

-18,7

ZARUMILLA

0,9

0,4

-52,9

6,6

3,1

-52,9

7,8

7,8

0,0

1 467 1 450

1 200

-17,2

3,3

6,3

89,6

9,6

23,3

142,3

2,9

3,7

27,8

826

807

-2,3

ATALAYA

0,7

0,6

-18,4

1,7

1,2

-26,7

2,4

2,1

-10,2

893

907

1,6

CORONEL PORTILLO

1,8

4,3

139,8

5,8

17,7

203,4

3,3

4,1

26,5

793

795

0,3

PADRE ABAD

0,8

1,4

73,5

2,1

4,4

108,1

2,6

3,1

19,9

861

823

-4,3

PURUS

0,0

0,0

100,0

0,0

0,0

138,5

1,6

2,0

19,3

3 000

2 500

-16,7

UCAYALI

2017

Producción (miles t) 2016 18,4

TUMBES

2016

Var. %

2017

Var. %

Fuente: SIEA

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

44

C.18 PERÚ: ARROZ CÁSCARILLA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, OCTUBRE-DICIEMBRE 2017 Región

Superficie cosechada (ha) Oct

Nov

Dic

28 759

23 231

Amazonas

3 423

Cajamarca

NACIONAL

Huánuco Junín La Libertad Lambayeque

Producción (t)

Rendimiento (t/ha) Oct

Nov

Precio al productor (S/ / t)

Oct

Nov

Dic

Dic

41 041

166 187

146 808

297 002

5,8

6,3

7,2

Oct 890

Nov 882

Dic

2 745

2 761

24 942

19 507

19 690

7,3

7,1

7,1

1 071

946

912

2 916

3 857

1 736

22 416

30 367

14 439

7,7

7,9

8,3

1 005

971

1 112,9

582

893

777

3 626

5 799

5 660

6,2

6,5

7,3

1 000

918

743

41

20

0

107

48

0

2,6

2,4

-

1 000

900

-

0

0

20

0

0

138

-

-

6,9

-

-

1 350

1 031

0

0

1 175

0

0

8 165

-

-

6,9

-

-

1 070

8 061

4 409

6 053

23 917

12 837

17 886

3,0

2,9

3,0

573

605

650

Madre de Dios

27

0

0

189

0

0

7,0

-

-

1 300

-

-

Pasco

12

28

0

16

36

0

1,3

1,3

-

800

1 200

-

Piura

0

60

11 705

0

585

101 320

-

9,8

8,7

-

1 106

1 165

Loreto

San Martin

10 103

9 633

10 022

76 501

72 343

77 164

7,6

7,5

7,7

906

876,3

881,9

Tumbes

0

0

5 693

0

0

49 002

-

-

8,6

-

-

1 193

Ucayali

3 594

1 586

1 100

14 475

5 286

3 538

4,0

3,3

3,2

805

813

806

Fuente: SIEA

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

45

C.19 PERÚ: CEBADA GRANO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, OCTUBRE-DICIEMBRE 2017 Región NACIONAL

Superficie cosechada (ha) Oct

Nov

Producción (t)

Dic

Oct

Nov

Rendimiento (t/ha) Dic

Oct

Nov

Precio al productor (S/ / t)

Dic

Oct

Nov

Dic

523

229

89

498

202

82

1,0

0,9

0,9

1 032

1 097

Amazonas

11

1

0

11

1

0

1,0

1,0

-

1 400

1 300

-

Ayacucho

0

14

29

0

14

33

-

1,0

1,1

0

1 300

1 260 989

Cajamarca

1 190

506

201

55

478

164

44

0,9

0,8

0,8

1 025

1 011

Huancavelica

5

3

0

8

5

0

1,6

1,5

-

900

1 100

-

Ica

0

8

0

0

17

0

-

2,1

-

0

1 600

-

Junín

1

0

0

2

0

0

1,6

-

-

1 400

-

-

Moquegua

0

2

5

0

2

5

-

0,9

1,0

-

2 500

2 500

Fuente: SIEA

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

46

C.20 PERÚ: QUINUA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, OCTUBRE-DICIEMBRE 2017 Región NACIONAL

Superficie cosechada (ha) Oct

Nov

Producción (t)

Dic

Oct

Nov

Rendimiento (t/ha) Dic

Oct

Nov

Precio al productor (S/ / t)

Dic

Oct

Nov

Dic

122

167

462

350

493

1 072

2,9

2,9

2,3

3 600

3 723

3 811

Arequipa

74

105

91

266

372

323

3,6

3,5

3,6

3 348

3 581

3 656

Ayacucho

0

24

310

0

24

618

-

1,0

2,0

´-

5 000

3 961

Cajamarca

5

0

0

4

0

0

0,8

-

-

5 000

-

-

Huancavelica

25

2

0

24

2

0

1,0

1,0

-

3 558

3 580

-

La Libertad

15

23

15

48

69

42

3,2

3,0

2,8

5 000

4 500

4 500

3

13

24

8

26

52

2,7

2,0

2,2

3 000

2 520

3 016

Tacna Fuente: SIEA

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

47

C.21 PERÚ: ESPÁRRAGO REGIÓN Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, IV Trimestre 2016/ 2017 Región/ provincia NACIONAL

Producción (miles t) 2016

2017

Precio al productor (S/ / t)

Var. %

2016

2017

108,5

110,4

1,7

2,6 1,1

-21,9

CASMA

3,3 1,6

4 653 3 711

-30,6

HUARMEY

1,2

0,8

ANCASH

Var. %

3 862

-17,0 -4,6

3 589

3 542 3 544

-39,4

3 850

3 506

-1,3 -8,9 -4,4

0,5

0,8

43,2

3 738

3 574

53,5

56,3

5,2

5 017

4 898

-2,4

3,7

2,5

-31,9

3 634

4 732

30,2

44,0

45,8

3,9

5 229

4 883

-6,6

NAZCA

0,3

0,7

116,8

0,0

0,0

-

4 868,4 -

4 302

PALPA

-11,6 -

SANTA ICA CHINCHA ICA

4 250

PISCO

5,4

7,3

34,6

4 252

5 112

20,2

LA LIBERTAD

43,0 10,1

-6,2

4 456

-19,0

4 825

2 639 2 877

-40,8

ASCOPE

45,8 12,5

CHEPEN

2,2

2,2

-0,3

4 597

2 327

-49,4

PACASMAYO

1,1

0,8

-23,8

4 499

2 541

-43,5

TRUJILLO

6,9

7,4

6,2

4 268

2 576

-39,6

23,1

22,5

-2,9

4 297

2 586

-39,8

1,9 0,3

-4,9

5 500

-

-

5 150 4 920

-6,4

CHICLAYO

2,0 0,0

LAMBAYEQUE

2,0

1,7

-17,5

5 185

-5,7

6,6 2,3

72,2 118,5

2 206

2 739 2 246

18,0

BARRANCA

3,9 1,0

5 500,0 2 321

CAÑETE

1,3

2,8

114,2

2 855

2 741

-4,0

HUARAL

0,1

0,0

-18,6

2 750,0

2 749

0,0

HUAURA

1,5

1,5

1 912

3 461

81,0

VIRU LAMBAYEQUE

LIMA

5,7

-40,4

-

1,8

Fuente: SIEA

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

48

C.22 PERÚ: ALCACHOFA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, OCTUBRE-DICIEMBRE 2017 Región NACIONAL Ancash Arequipa Huancavelica Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima (excluye LM)

Producción (t) Oct

Nov

Precio al productor (S/ / t) Dic

Oct

Nov

Dic

5 015

8 401

11 105

2 099

2 276

2 070

0

2 500

5 400

-

5 000

4 952

6 868

5 974

6 149

1 784

1 798

1 910

0

0

72

-

-

1 100

14 899

12 374

3 424

3 584

3 392

3 378

301

352

469

2 288

2 273

2 439

8 515

3 518

0

1 200

1 200

-

0

0

9

-

-

2 000

1 796

870

664

1 835

2 029

2 194

Fuente: SIEA

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

49

C.23 PERÚ: TOMATE POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, OCTUBRE-DICIEMBRE 2017 Región NACIONAL

Superficie cosechada (ha) Oct

Nov

Producción (t)

Dic

Rendimiento (t/ha)

Oct

Nov

Dic

Oct

Nov

Precio al productor (S/ / t)

Dic

Oct

Nov

Dic

616

672

442

15 922

34 435

21 454

25,9

51,3

48,6

1 198

925

837

3

1

1

25

10

9

7,6

6,9

6,7

1 072

919

944

26

14

15

483

271

310

18,6

19,4

20,7

815

958

980

Apurimac

3

2

2

35

30

20

11,6

15,0

10,0

986

1 200

1 200

Arequipa

161

64

73

6 612

3 125

3 623

41,1

48,8

49,6

1 532

1 028

563

Ayacucho

7

6

7

90

80

92

12,9

13,3

13,1

889

1 160

874

Cajamarca

5

10

0

34

62

0

6,8

6,2

-

900

900

-

Cusco

0

2

4

0

32

72

-

16,0

18,0

-

1 500

1 750

Huancavelica

0

4

0

0

42

0

-

10,5

-

-

1 000

-

Huánuco

8

4

3

179

89

68

23,9

22,3

22,7

724

660

507

Ica

61

278

134

4 102

26 277

13 291

67,8

94,6

99,2

877

890

863

La Libertad

12

14

17

372

429

583

31,0

30,6

34,3

1 200

1 184

729

Lambayeque

31

39

12

714

983

220

23,0

25,2

18,3

1 029

746

664

Lima (excluye LM)

52

62

75

1 616

1 658

1 922

31,1

26,7

25,6

1 133

1 362

1 192

Amazonas Ancash

Lima Metropolitana Loreto

4

5

0

89

104

0

22,2

20,8

-

1 000

1 200

-

201

105

50

660

349

168

3,3

3,3

3,4

351

351

349 800

Moquegua

0

0

10

0

0

296

-

-

29,6

-

-

Piura

0

11

10

0

152

100

-

13,8

10,0

-

1 263

600

San Martin

13

11

7

176

154

114

13,5

14,0

16,3

1 053

1 203

1 311

Tacna

20

14

16

688

470

539

34,4

33,6

33,7

1 600

970

896

Tumbes

1

1

0

12

12

4

10,4

24,0

14,0

791

800

800

Ucayali

8

25

5

34

106

22

4,3

4,3

4,4

844

838

945

Fuente: SIEA

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

50

C.24 PERÚ: ZAPALLO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, OCTUBRE-DICIEMBRE 2017 Región NACIONAL

Superficie cosechada (ha) Oct

Nov

Producción (t)

Dic

Rendimiento (t/ha)

Oct

Nov

Dic

Oct

Nov

Precio al productor (S/ / t)

Dic

Oct

Nov

Dic

473

418

397

10 782

11 180

13 215

22,8

26,7

33,3

945

755

Amazonas

6

0

0

50

0

0

8,3

-

-

1 240

-

-

Ancash

5

23

25

190

855

1 060

38,0

37,2

42,4

700

762

712

Apurimac

2

3

4

50

150

200

25,0

50,0

50,0

450

500

450

Arequipa

3

12

100

152

650

4 651

50,8

54,2

46,5

750

280

266

Ayacucho

0

7

0

0

66

0

-

9,4

-

-

772

-

Cajamarca

15

3

0

250

55

0

16,7

18,3

-

938

1 200

-

1

1

1

22

20

22

22,0

20,0

22,0

1 200

1 000

1 000

Cusco Huancavelica

521

0

7

0

0

105

0

-

15,0

-

-

800

-

Huánuco

18

9

4

465

240

102

26,6

26,7

25,5

760

550

410

Ica

51

54

43

1 828

1 974

1 665

36,2

36,6

38,7

774

505

488

Junín

1

5

4

15

76

62

15,3

15,1

15,5

700

710

475

18

42

42

687

1 769

1 655

38,2

42,1

39,9

780

841

774

5

20

4

100

440

126

20,0

22,0

31,5

800

586

500

62

71

72

1 966

2 067

2 283

31,7

29,1

31,7

711

737

701

2

6

0

68

201

0

34,0

33,5

-

500

500

-

175

90

49

1 303

620

336

7,4

6,9

6,9

451

450

450

Madre de Dios

2

2

1

23

16

7

15,0

10,7

14,0

1 000

1 000

1 000

Moquegua

4

0

0

110

0

0

27,4

-

-

1 700

-

-

Pasco

43

30

38

997

644

791

23,2

21,5

20,8

1 070

490

316

Tacna

57

31

10

2 485

1 217

247

43,6

39,3

24,7

1 566

1 758

2 188

4

3

1

21

15

9

5,3

5,6

8,8

517

700

400

La Libertad Lambayeque Lima (excluye Lima Metrop) Lima Metropolitana Loreto

Tumbes Fuente: SIEA

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

51

C.25 PERÚ: ARVEJA VERDE POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, OCTUBRE-DICIEMBRE 2017 Región NACIONAL

Superficie cosechada (ha) Oct

Nov

Producción (t)

Dic

Oct

Nov

Rendimiento (t/ha) Dic

Oct

Nov

Precio al productor (S/ / t)

Dic

Oct

Nov

Dic

1 764

1 183

1 159

9 253

7 957

6 793

5,2

6,7

5,9

1 082

1 112

1 290

Amazonas

15

2

15

36

5

36

2,4

2,5

2,4

2 415

2 500

2 576

Ancash

68

80

78

222

263

269

3,3

3,3

3,4

1 029

1 117

1 237

Apurimac

11

0

2

35

0

5

3,2

-

3,0

2 149

0

1 700

Arequipa

74

68

127

810

700

1 383

10,9

10,3

10,9

1 261

1 323

1 300

Ayacucho

16

38

63

25

93

182

1,6

2,4

2,9

2 376

1 729

1 452

Cajamarca

141

55

56

144

65

54

1,0

1,2

1,0

2 354

1 808

1 800

10

30

30

82

182

168

8,2

6,1

5,6

1 683

1 926

2 089

Huancavelica

213

302

225

806

1 162

637

3,8

3,8

2,8

1 561

1 599

1 694

Huánuco

389

312

132

4 289

3 716

1 449

11,0

11,9

11,0

578

726

1 142

6

9

6

24

38

27

3,9

4,5

4,3

2 629

2 040

3 014

Junín

124

200

338

865

1 406

2 254

7,0

7,0

6,7

1 365

1 242

1 107

La Libertad

112

21

8

425

72

29

3,8

3,4

3,6

1 600

1 813

1 800

Lambayeque

464

25

5

949

40

19

2,0

1,6

3,8

1 665

2 160

1 000

79

35

37

432

187

196

5,5

5,3

5,3

1 585

1 727

1 571

Lima Metropolitana

5

0

0

31

0

0

6,2

-

-

964

-

-

Moquegua

0

2

3

0

9

14

-

4,5

4,6

-

1 900

1 990

Piura

36

0

33

72

0

66

2,0

-

2,0

1 153

-

1 242

Tacna

1

4

1

6

19

6

6,0

4,8

6,0

3 500

2 737

3 800

Cusco

Ica

Lima (excluye Lima Metrop)

Fuente: SIEA

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

52

C.26 PERÚ: ZANAHORIA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, OCTUBRE-DICIEMBRE 2017 Región NACIONAL

Superficie cosechada (ha) Oct

Nov

Producción (t)

Dic

Rendimiento (t/ha)

Oct

Nov

Dic

Oct

Nov

Precio al productor (S/ / t)

Dic

Oct

Nov

Dic

624

479

472

15 863

12 079

12 761

25,4

25,2

27,0

541

536

517

Amazonas

17

4

8

217

53

103

12,9

12,2

12,7

1 186

1 006

1 388

Ancash

22

23

4

436

441

73

19,8

19,2

18,3

575

394

556

Apurimac

5

5

2

45

41

24

9,1

9,1

12,0

810

787

1 000

Arequipa

166

128

160

6 826

5 046

6 703

41,1

39,4

41,9

495

486

485

Ayacucho

9

2

15

89

15

141

9,9

7,5

9,4

1 011

800

793

Cajamarca

4

0

0

26

0

0

6,5

-

-

954

-

-

27

23

25

377

323

363

14,0

14,0

14,5

1 069

1 121

1 051

Cusco Huancavelica

1

0

0

5

0

0

5,0

-

-

1 000

-

-

Huánuco

16

7

7

367

169

154

23,3

23,3

22,8

442

414

409

Junín

30

33

48

676

761

1 175

22,5

23,1

24,5

413

340

304

La Libertad

2

6

1

39

119

19

19,5

19,8

19,0

650

650

670

29

32

4

216

363

44

7,4

11,3

11,0

1 200

910

350

296

202

169

6 545

4 449

3 689

22,1

22,0

21,8

521

529

525

Moquegua

0

1

1

0

29

29

-

29,3

28,9

-

700

750

Piura

0

7

28

0

36

244

-

5,1

8,7

-

1 800

1 005

Lambayeque Lima (excluye Lima Metrop)

Fuente: SIEA

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

53

C.27 PERÚ: AJO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, OCTUBRE-DICIEMBRE 2017 Región NACIONAL

Superficie cosechada (ha) Oct

Nov

Producción (t)

Dic

Oct

Rendimiento (t/ha)

Nov

Dic

Oct

Nov

Precio al productor (S/ / t)

Dic

Oct

Nov

Dic

901

2 412

1 549

9 753

26 384

16 520

10,8

10,9

10,7

2 486

2 629

1 895

Amazonas

1

1

2

3

3

9

6,0

6,0

5,9

2 500

2 400

2 966

Ancash

2

0

0

9

0

0

4,5

-

-

2 500

-

-

564

1 830

1 128

7 554

22 399

13 892

13,4

12,2

12,3

2 233

2 638

1 691

Arequipa Ayacucho

5

0

11

26

0

62

5,2

-

5,6

1 500

-

2 019

126

55

23

771

368

131

6,1

6,7

5,7

4 723

5 099

7 313

Ica

0

0

6

0

0

67

-

-

12,1

-

-

8 000

La Libertad

8

2

2

80

17

14

10,0

8,5

9,0

5 600

4 235

4 000

168

517

318

1 148

3 538

2 151

6,8

6,8

6,8

2 339

2 292

2 350

3

Cajamarca

Lima (excluye Lima Metrop)

Lima Metropolitana Moquegua Piura

3

2

18

19

12

6,1

6,2

6,2

2 000

1 749

851

0

0

5

0

0

22

-

-

4,3

-

-

4 000

15

0

46

45

0

95

3,0

-

2,1

2 400

-

7 163

Tacna

10

4

7

99

40

66

9,9

10,0

9,4

3 955

4 350

4 242

Fuente: SIEA

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

54

C.28 PERÚ: CEBOLLA POR REGIÓN Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Trimestre IV 2016/ 2017 Región/ provincia NACIONAL

Sup. cosechada (miles ha) 2016

2017

Producción (miles t)

Var. %

2016

2017

Rendimiento (t/ha)

Var. %

2016

3,6

4,4

21,3

162,0

204,8

26,4

0,1

0,1

-9,7

0,0

0,0

-

1,6 0,2

-15,9

HUARMEY

2,0 0,0

SANTA

0,1

0,1

-28,4

1,7

1,1

YUNGAY

0,0

0,0

41,7

0,3

0,0

0,0

-87,9

0,2

ANDAHUAYLAS

0,0

0,0

-79,4

CHINCHEROS

0,0

0,0

ANCASH

APURIMAC

2017

Precio al productor (S/ / t)

Var. %

44,7 21,1

46,6 19,6

-33,0

21,1

0,3

31,2

20,8

0,0

-86,1

6,7

0,1

0,0

-77,6

-

0,1

0,0

2016

2017

Var. %

-6,9

447 453

580 826

19,4

-

-

1 250

-

19,7

-6,5

439

717

63,3

19,3

-7,4

550

982

78,6

7,7

15,0

778

800

2,8

7,1

7,7

8,8

734

800

9,0

-

6,2

-

111,9

46,3

-

4,2

850 -

29,8 82,4

-

2,1

2,4

14,7

103,5

8,1

49,1

-5,7

318

AREQUIPA

1,0

1,2

24,9

47,5

56,1

18,2

47,8

45,2

-5,4

298

370

24,2

CAMANA

0,1

0,2

89,7

4,1

7,3

79,4

42,1

39,8

-5,4

208

400

92,7

CASTILLA

0,1

0,1

-38,3

5,1

3,2

-37,9

44,5

44,7

0,6

342

406

18,5

CAYLLOMA

0,8

0,8

-1,1

44,2

41,4

-6,3

52,9

50,1

-5,3

352

487

38,3

ISLAY

0,1

0,1

42,4

2,6

3,9

50,5

39,0

41,2

5,7

219

210

-4,5

0,0

0,0

0,0

0,2

0,2

-1,2

9,6

9,5

-1,2

1 106

1 159

4,8

HUAMANGA

0,0

0,0

16,7

0,2

0,2

13,6

9,4

9,1

-2,6

1 117

1 089

-2,5

HUANTA

0,0

0,0

-80,0

0,0

0,0

-77,8

9,0

10,0

11,1

1 147

1 400

22,1

LA MAR

0,0

0,0

33,3

0,0

0,0

25,7

11,7

11,0

-5,7

1 000

1 409

40,9

0,0

0,0

-

0,0

0,1

-

-

5,4

-

-

1 014

-

0,0

0,0

-

0,0

0,1

-

5,4

-

-

1 014

-

0,1

0,1

-1,6

0,9

0,9

14,5

1 150

0,013

0,0

46,2

0,1

0,2

11,1

11,7

5,1 5,5

1 203

ANTA

3,4 54,2

13,8

1 375

1 448

-4,4 5,3

CALCA

0,012

0,0

-83,3

0,0

-66,4

101,5

19,7

0,0

30,8

0,3

26,9

15,8

-3,0

770 862

922

0,0

11,4 16,3

23,0

CUSCO

0,1 0,2

795

-7,8

0,3

15,0

1 265

-15,7

AREQUIPA

AYACUCHO

CAJAMARCA SAN MIGUEL CUSCO

411

29,3

0,0

0,0

-4,2

0,4

-4,2

15,0

0,0

1 500

0,0

0,0

-33,3

0,1

0,1

-17,3

23,1

28,7

24,0

433

458

6,0

0,0

0,0

-33,3

0,1

0,1

-17,3

23,1

28,7

24,0

433

458

6,0

0,5

1,0

91,8

60,2

63,2

5,1

745

758

1,9

0,4

0,9

124,8

64,5 61,0

101,6

ICA

32,0 26,5

130,6

63,0

64,7

2,6

750

755

0,7

NAZCA

0,0

0,1

23,4

1,6

2,4

49,5

36,9

44,7

21,2

580

776

33,8

PALPA

0,0

0,0

-

0,0

0,2

-

-

-

800

-

0,1

0,0

-75,0

3,9

0,9

-78,1

57,6

36,8

PISCO

50,5

-12,3

779

954

22,4 15,2

URUBAMBA HUANUCO HUAMALIES ICA

0,1

0,0

-26,2

1,1

0,8

-24,9

18,5

18,9

1,8

539

621

CHUPACA

0,0

0,0

-14,8

0,5

0,4

-14,1

18,5

18,6

0,8

552

575

4,2

HUANCAYO

0,0

0,0

-30,0

0,2

0,1

-27,2

19,9

20,7

3,9

539

631

17,1

JAUJA

0,0

0,0

0,0

0,1

0,1

-3,2

21,0

20,3

-3,2

537

441

-18,0

TARMA

0,0

-42,9

0,2 10,1

17,6

17,9

1,7

522

757

45,1

85,4

0,4 5,1

-41,9

0,1

0,0 0,2

98,5

38,1

40,8

7,0

566

900

59,0

ASCOPE

0,0

0,1

67,2

1,3

2,1

67,2

40,0

40,0

0,0

600

850

41,7

CHEPEN

0,0

0,0

116,7

0,5

1,2

116,7

45,0

45,0

0,0

573

600

4,8

PACASMAYO

0,0

0,1

254,5

1,5

5,3

249,4

45,7

45,0

-1,5

503

962

91,1

SANTIAGO DE CHUCO

0,0

0,0

-

0,0

0,0

-

13,0

-

TRUJILLO

0,0

0,0

-38,1

0,6

0,4

-37,9

28,2

28,3

VIRU

0,0

0,0

11,8

1,2

1,2

0,8

34,0

0,1

0,1

31,1

30,3

0,0

0,1

466,7

6,2 2,6

92,4

CHICLAYO

3,2 0,2

1 075,6

FERREÑAFE

0,1

0,0

-67,6

2,3

0,7

LAMBAYEQUE

0,0

0,0

135,0

0,7

2,8

JUNIN

LA LIBERTAD

LAMBAYEQUE

1 200 -

-

0,3

508

942

85,6

30,7

-9,8

623

1 000

60,4

44,4

46,7

654

682

4,3

18,8

38,9

107,5

547

619

13,3

-69,8

31,4

29,2

-7,0

646

1 075

66,4

326,2

33,2

60,2

81,4

719

643

-10,5

0,3

0,2

-30,9

8,8

5,2

-41,2

29,3

24,9

-14,9

650

929

42,8

BARRANCA

0,1

0,1

-32,7

5,9

3,1

-48,2

40,2

30,9

-23,1

641

921

43,7

CAÑETE

0,0

0,0

-

0,2

0,0

-

28,0

-

-

358

-

-

LIMA (excluye LM)

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

55

Región/ provincia

Sup. cosechada (miles ha) 0,0

0,0

-31,8

0,8

0,6

-26,2

0,1

0,1

-24,0

18,2

0,1

0,0

-58,5

1,5 0,6

-20,9

LIMA METROPOLITANA

1,9 1,5

-59,1

22,6

22,2

-1,6

407

431,6

6,0

0,1

0,0

-58,5

22,6

22,2

-1,6

407

432

0,0

-

0,6 0,1

-59,1

0,0

1,5 0,0

-

-

26,2

-

-

641

6,0 -

0,0

0,0

-

0,0

0,1

-

-

-

641

-

0,0

8,8

1,3

0,7

-45,0

39,6

26,2

0,0

20,0

-49,5

362

600

65,8

PAITA

0,0

0,0

900,0

0,0

0,4

900,0

20,0

20,0

0,0

500

600

PIURA

0,0

0,0

-

0,9

0,0

-

41,1

-

-

341

-

20,0 -

SECHURA

0,0

0,0

-100,0

0,4

0,0

-100,0

40,0

400 -

0,0

0,0

-

0,0

0,3

-

0,0 0,0

0,0 0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

2,3 2,3

11,3

MOHO

0,0 0,0

11,0

20,0

-

SULLANA

11,0

11,3

2,3 2,3

0,1

0,0

-23,0

2,1

1,6

-23,8

33,6

33,3

-1,0

JOGE BASADRE

0,0

0,0

-

0,2

0,0

-

30,3

TACNA

0,1

0,0

-13,0

1,8

1,6

-15,0

34,0

33,3

MARISCAL NIETO

PUNO TACNA

2016

2017

Var. %

Precio al productor (S/ / t)

HUAURA

PIURA

Var. %

Rendimiento (t/ha)

HUARAL

MOQUEGUA

2017

Producción (miles t)

2016 19,0

LIMA

2016

2017 Var. % 20,6 8,2 19,0 4,2

2016 545 752

--

2017 Var. % 607 11,3 1 076 43,0

600

-

1 125

1 100

1 125

1 100

-2,2 -2,2

460

671

45,8

-

359

-

-

-2,3

472

671

42,3

Fuente: SIEA

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

56

C.29 PERÚ: CEBOLLA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, OCTUBRE-DICIEMBRE 2017 Región NACIONAL Ancash

Superficie cosechada (ha) Oct

Nov

Producción (t)

Dic

Rendimiento (t/ha)

Oct

Nov

Dic

Oct

Nov

Precio al productor (S/ / t)

Dic

Oct

Nov

Dic

1 388

1 394

1 611

63 057

65 131

76 570

45,4

46,7

47,5

598

588

560

36

31

17

733

575

339

20,4

18,5

19,9

921

850

580,8

Apurimac

0

4

0

0

27

0

-

7,7

-

-

800

-

Arequipa

682

686

1 050

29 631

31 532

50 719

43,4

46,0

48,3

408

368

439 1 146

Ayacucho

8

10

8

78

90

78

9,8

9,0

9,8

1 176

1 156

Cajamarca

13

0

5

52

0

45

4,0

-

9,0

1 200

-

800

Cusco

25

21

15

361

293

228

14,4

14,0

15,2

1 117

1 193

1 146

Huánuco Ica Junín La Libertad

1

1

2

14

29

43

28,6

28,7

28,7

550

450

433,3

338

400

283

21 472

25 143

17 894

63,5

62,9

63,3

703

794

775

15

17

13

278

322

249

18,5

18,9

19,2

787

561

514

133

66

50

5 528

2 727

1 873

41,7

41,3

37,5

974

801

827

Lambayeque

67

32

40

3 195

1 155

1 825

47,7

36,1

45,6

687

695

1 000

Lima (excluye Lima Metrop)

52

76

80

1 123

2 036

2 019

21,6

26,8

25,2

997

919

900

Lima Metropolitana

5

0

22

108

0

492

21,6

-

22,3

400

-

439

Moquegua

2

2

0

53

52

0

26,4

26,1

-

800

480

-

Piura

0

37

0

0

740

0

-

20,0

-

-

600

-

Puno

0

0

4

0

0

45

-

-

11,3

-

-

1 100

Tacna

12

12

23

432

410

721

36,0

34,2

31,3

600

580

765,2

Fuente: SIEA

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

57

C.30 PERÚ: MAÍZ CHOCLO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, OCTUBRE-DICIEMBRE 2017 Región NACIONAL

Superficie cosechada (ha) Oct

Nov

Producción (t)

Dic

Rendimiento (t/ha)

Oct

Nov

Dic

Oct

Nov

Precio al productor (S/ / t)

Dic

Oct

Nov

Dic

2 866

2 316

1 793

31 818

31 123

15 277

11,1

13,4

8,5

995

958

1 105

5

6

24

44

48

141

8,2

8,2

6,0

1 277

1 231

1 381

43

209

96

475

2 361

1 055

11,0

11,3

11,0

726

692

708

Apurimac

0

11

48

0

8 800

313

-

800,0

6,5

-

1 000

946

Arequipa

560

146

6

10 694

2 725

103

19,1

18,7

17,2

924

822

894,1

Ayacucho

3

13

50

21

86

392

7,0

6,6

7,8

1 000

Cajamarca

0

0

80

0

0

1 600

-

-

20,0

-

-

Cusco

1

3

10

20

60

200

20,0

20,0

20,0

2 000

2 000

800

14

31

17

140

310

178

10,0

10,0

10,5

1 500

1 000

1 935

Amazonas Ancash

Huancavelica Huánuco Ica

1 004 1 334,8 2 000

24

18

5

179

136

39

7,5

7,6

7,8

1 997

1 452

970

279

198

36

3 765

2 517

477

13,5

12,7

13,3

791

816

1 356

Junín

19

0

0

137

0

0

7,2

-

-

1 200,0

-

-

La Libertad

13

15

18

195

243

297

15,6

16,2

16,5

1 000

1 162

1 215

Lambayeque

421

135

48

3 289

1 086

469

7,8

8,0

9,8

2 186

2 122

2 127

Lima (excluye Lima Metrop)

583

558

360

8 778

8 139

5 437

15,1

14,6

15,1

946

1 150

1 243

12

31

0

153

410

0

12,8

13,2

-

688

792

-

824

856

870

3 447

3 633

3 583

4,2

4,2

4,1

416

416

413

Madre de Dios

0

0

10

0

0

60

-

-

6,0

-

-

1 000

Moquegua

0

1

2

0

19

34

-

18,7

17,2

-

1 200

610

Pasco

0

2

0

0

30

0

-

15,0

-

-

1 000

-

Piura

10

35

40

60

210

240

6,0

6,0

6,0

1 300

1 300

1 300

7

2

20

70

20

304

10,0

10,0

15,2

1 063

1 000

1 172

48

46

53

352

291

354

7,3

6,3

6,7

614

663

848

Lima Metropolitana Loreto

Tacna Tumbes Fuente: SIEA

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

58

C.31 PERÚ: PALTA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, OCTUBRE-DICIEMBRE 2017 Región NACIONAL Amazonas Ancash

Producción (t)

Precio al productor (S/ / t)

Oct

Nov

Dic

13 365

13 102

15 062

Oct 2 510

Nov 2 060

Dic 1 914

64

70

82

1 350

1 429

1 482 3 583

309

478

961

4 092

4 003

Apurimac

9

17

28

1 000

1 000

2 071

Ayacucho

418

406

570

3 563

3 633

3 464

Cajamarca

211

245

416

2 186

1 956

1 839

0

169

221

0

1 510

1 333

592

721

616

1 138

1 123

1 209

Cusco Huánuco

39

0

0

5 122

´-

´-

Junín

Ica

4 231

5 110

6 897

877

749

751

La Libertad

4 928

4 289

3 590

3 597

3 460

3 536

0

2

0

-

1 400

-

1 487

74

140

3 859

4 520

5 034 3 500

Lambayeque Lima (excluye LM)

16

14

16

2 600

2 800

Loreto

Lima Metropolitana

227

444

473

469

469

469

Madre de Dios

156

126

41

1 906

1 607

2 098

Moquegua

198

206

181

6 310

8 500

8 500

Pasco

82

30

59

1 503

1 250

1 712

Piura

133

144

152

1 304

1 276

1 332

Puno

0

78

117

-

2 197

2 243

41

124

130

647

617

751

226

355

372

777

757

754

San Martin Ucayali Fuente: SIEA

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

59

C.32 PERÚ: BANANO Y PLÁTANO POR REGIÓN Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, IV Trimestre 2016/ 2017 Región/ provincia

Producción (miles t) 2016

2017

Precio al productor (S/ / t)

Var. %

2016

2017

Var. %

NACIONAL

539,4

582,7

8,0

620

655

5,6

34,9 8,5

-1,0 69,2

644 1 005

767 1 051

19,1

BAGUA

35,3 5,0 0,7

0,7

-3,8

689

795

15,4

AMAZONAS BONGARA

4,5

CHACHAPOYAS

0,1

0,2

74,8

1 010

1 226

21,5

CONDORCANQUI

20,4

15,3

-24,8

450

500

11,1

2,1

2,0

-6,1

1 012

1 023

1,0

RODRIGUEZ DE MENDOZA 4,5 2,4 UTCUBAMBA

5,5 2,6

22,6

897 700

1 010 657

12,6

0,3 0,1

-16,9 -25,3

1 353 1 352

1 553 1 551

14,7

CASMA

0,4 0,1

HUARAZ

0,0

0,0

-13,0

1 289

1 507

16,9

HUARMEY

0,1

0,1

-3,4

1 504

1 560

3,7

PALLASCA

0,0

0,0

-13,3

1 263

1 543

22,1

SANTA

0,1

0,1

-19,7

1 340

1 573

17,4

0,0 0,0

-66,7

1 059 1 059

956 956

-9,8

ABANCAY

0,0 0,0

0,0 0,0

247,5 44,4

2 500 2 500

2 249 2 600

-10,0

CAMANA

0,0 0,0

CARAVELI

0,0

0,0

-

-

2 000

-

0,7 0,0

25,9 36,4

721 690

699 600

-3,0

HUAMANGA

0,6 0,0

-13,0

0,4 0,3

30,7

742

LA MAR

0,3 0,3

20,0

698

758 631

-9,6

8,8 0,0

0,9

CAJABAMBA

8,8 0,0

-23,9

477 1 000

494 1 612

CELENDIN

0,1

0,0

-

CHOTA

0,3

0,4

7,8

431

423

-1,9

CONTUMAZA

0,0

0,0

-7,7

1 500

1 417

-5,6

CUTERVO

0,5

0,6

21,8

433

439

1,2

HUALGAYOC

0,0

0,0

0,0

411

485

18,1

JAEN

2,9

3,0

1,6

488

571

17,1

SAN IGNACIO

4,3

4,3

0,3

396

411

3,6

SAN MARCOS

0,0

0,0

-10,0

400

400

0,0

SAN MIGUEL

0,4

0,3

-11,6

1 194

964

-19,3

SANTA CRUZ

0,2

0,2

13,9

432

442

2,4

6,0

4,4

-27,3

810

-9,8

LA CONVENCION

4,5

3,4

-23,6

897 954

765

-19,8

PAUCARTAMBO

1,4

0,9

-34,2

765

1 000

30,7

URUBAMBA

0,2

0,1

-66,7

500

500

0,0

0,1

0,0

-

-

-

LUYA

ANCASH

APURIMAC AREQUIPA

AYACUCHO HUANTA CAJAMARCA

CUSCO

HUANCAVELICA CASTROVIRREYNA

12,0

-66,7

993 -

-6,2 14,7

-9,8 4,0

2,2 3,6 61,2 -

0,0

0,0

-

769 750

-

-

CHURCAMPA HUAYTARA

0,0

0,0

-

720

-

-

0,0

0,0

-

681

-

-

TAYACAJA

0,1

0,0

-

794

-

-

52,0

52,9

1,7

447

-8,2

HUACAYBAMBA

0,1

0,0

-43,4

487 711

1 241

74,5

HUAMALIES

4,3

4,3

-0,5

503

480

-4,7

HUANUCO

1,6

1,6

0,6

554

570

3,0

25,1

24,8

-1,1

503

435

-13,5

9,8

11,1

12,8

460

421

-8,6

HUANUCO

LEONCIO PRADO MARAÑON

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

60

Región/ provincia

Producción (miles t)

PACHITEA

3,8

3,9

1,9

PUERTO INCA

7,4

7,2

-1,9

472

476

0,9

0,6

0,6

8,7

801

36,0

0,6 0,0

8,9 75,0

600

800 600

36,7

PALPA

0,6 0,0

589 585

PISCO

0,0

0,0

-4,9

791

891

12,6

46,8 16,7

47,4 17,3

1,4

848 802

639 762

-24,6

3,5

CONCEPCION

0,0

0,0

28,2

995

1 425

43,2

HUANCAYO

0,2

0,1

-24,2

735

941

28,2

JAUJA

0,2 0,1

0,2 0,1

-0,4

770

-5,3

1,7

733

729 700

SATIPO

29,7

29,8

0,4

875

565

-35,3

1,2 0,2

2,9 0,2

132,1 1,7

652 883

536 865

-17,8

ASCOPE BOLIVAR

0,1

0,1

1,6

518

464

-10,5

CHEPEN

0,3

0,4

5,9

891

869

-2,4

GRAN CHIMU

0,0

1,6

6 214,3

446

450

0,9

OTUZCO

0,1

0,1

-1,5

450

462

2,7

PATAZ

0,4

0,4

1,2

457

461

0,8

SANCHEZ CARRION

0,1

0,1

-0,5

460

463

0,6

VIRU

0,0

0,0

37,3

469

439

-6,4

2,3 1,0

3,9 1,8

65,9 77,7

476 478

782 559

64,3

FERREÑAFE LAMBAYEQUE

1,3

2,1

56,7

475

980

106,5

0,7 0,2

0,8 0,1

1,2

BARRANCA

-10,1

1 281 300

1 319 200

-33,3

CAÑETE

0,6

0,6

3,5

1 555

1 586

2,0

HUAURA

0,0

0,0

31,3

1 269

1 438

13,3

LIMA METROPOLITANA

0,1 0,1

0,1 0,1

9,1

696 696

735 735

5,7

72,2 6,5

73,3 6,8

1,6 5,6

388 394

392 393

-0,2

CHINCHA

JUNIN CHANCHAMAYO

JUNIN LA LIBERTAD

LAMBAYEQUE

LIMA (excluye LM)

LIMA LORETO ALTO AMAZONAS

2017

Precio al productor (S/ / t) 2016 436

ICA

2016

Var. %

9,1

2017 456

Var. % 4,7

0,0

-5,1

-4,5

-2,1

16,8 3,0

5,7 1,1

6,0

6,1

1,7

370

379

2,3

12,1

12,2

0,7

385

388

0,7

MARISCAL RAMON CASTILLA5,2 28,2 MAYNAS

5,2

1,1

397

397

0,2

28,5

1,0

389

395

1,5

PUTUMAYO

4,1

4,2

0,8

389

395

1,5

REQUENA

6,1

6,2

2,5

385

390

1,3

UCAYALI

4,0

4,1

1,6

396

397

0,4

6,2 2,2

1,8 12,5

877 761

870 755

-0,8

MANU

6,1 2,0

TAHUAMANU

0,9

0,9

-1,3

785

856

9,1

TAMBOPATA

3,3

3,2

-3,9

972

955

-1,7

0,0 0,0

0,0 0,0

-60,7

958 958

1 000 1 000

4,4

ILO

25,2 25,1

25,6 25,5

1,6

694 692

10,5

1,6

628 627

0,0

0,1

49,8

1 219

1 172

-3,8

78,2 0,7

118,6 0,5

51,6

941 324

22,1

-32,3

770 517

-37,5

1,5

1,1

-25,7

347

321

-7,6

14,9

12,4

-16,4

916

996

8,8

2,7

1,7

-37,7

763

844

10,5

DATEM DEL MARAÑON LORETO

MADRE DE DIOS

MOQUEGUA PASCO OXAPAMPA PASCO PIURA AYABACA HUANCABAMBA MORROPON PAITA

-60,7

-0,8

4,4 10,5

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

61

Región/ provincia

Producción (miles t) 2016 2,0

2017 64,5

56,5

38,3

CARABAYA

3,2 0,3

SANDIA

Precio al productor (S/ / t)

3 195,6

2016 971

2017 1 014

-32,1

740

829

12,0

3,2 0,3

-1,1

1 070 1 000

1 077 1 015

0,6

-7,4

2,9

2,9

-0,4

1 078

1 083

0,5

106,0 3,6

9,6 40,3

606 708

598 639

-1,3

BELLAVISTA

96,7 2,6

EL DORADO

10,6

10,8

1,5

397

389

-2,0

HUALLAGA

3,0

3,2

7,6

540

543

0,5

LAMAS

21,7

20,1

-7,5

1 067

1 015

-4,8

MARISCAL CACERES

11,0

11,4

3,6

346

343

-1,0

MOYOBAMBA

14,1

15,0

6,6

557

684

22,9

PICOTA

3,9

5,6

42,7

671

612

-8,7

RIOJA

3,8

6,1

60,0

700

700

0,0

SAN MARTIN

13,0

11,7

-10,0

630

553

-12,2

TOCACHE

13,0

18,5

42,3

200

346

72,8

30,5

22,6

-25,7

965

10,6

CONTRALMIRANTE VILLAR 1,2 15,7 TUMBES

0,5 11,1

-58,6

872 769 941

1 140 1 029

48,2

-28,9

13,7

11,0

-19,2

802

893

11,3

72,3

-4,1

PIURA SULLANA PUNO

SAN MARTIN

TUMBES

ZARUMILLA UCAYALI

Var. %

Var. % 4,5

1,5

-9,7

9,3

ATALAYA

13,25

69,4 13,75

3,81

482 457

486 396

-13,3

CORONEL PORTILLO

25,53

22,59

-11,50

552

328

-40,7

PADRE ABAD

32,90

32,36

-1,63

432

633

46,4

0,66

0,68

1,92

703

593

-15,7

PURUS

0,9

Fuente: SIEA

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

62

C.33 PERÚ: MANGO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, OCTUBRE-DICIEMBRE 2017 Región NACIONAL Amazonas Ancash

Producción (t)

Precio al productor (S/ / t)

Oct

Nov

Dic

6 448

18 924

103 373

Oct 599

Nov 828

Dic 617

67

701

1 058

1 528

1 596

1 794 1 568

0

255

470

-

1 124

Ayacucho

12

90

66

937

1 208

796

Cajamarca

14

56

124

1 070

1 051

1 029

Cusco

0

251

351

0

2060

1 928

Huancavelica

0

0

31

-

-

858

Huánuco Junín La Libertad Lambayeque

2

97

273

370

416

434

0

375

709

-

653

530

6

12

18

843

870

900

0

0

203

-

-

287

Lima (excluye LM)

0

0

50

-

-

996

Loreto

4

141

263

450

284

285

Madre de Dios Piura

San Martin Tumbes Ucayali

88

73

30

1 122

1 024

1 024

4 597

14 571

97 399

548

804

596

182

522

376

589

550

501

0

28

288

-

800

624

1 476

1 753

1 663

676

656

670

Fuente: SIEA

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

63

C.34 PERÚ: PIÑA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, OCTUBRE-DICIEMBRE 2017 Región

Producción (t)

Precio al productor (S/ / t)

Oct

Nov

Dic

40 356

52 506

59 701

767

739

793

Amazonas

1 588

1 682

1 691

776

722

740

Ayacucho

67

89

43

882

883

877

Cajamarca

467

676

464

1 282

1 250

1 256

NACIONAL

Cusco

Oct

Nov

Dic

9

389

2 575

850

850

739

835

960

881

594

595

598

27 125

33 203

36 067

618

460

419

La Libertad

1 454

1 694

1 657

781

749

747

Loreto

1 992

2 789

3 699

364

369

366

564

447

398

1 690

1 540

1 397

Huánuco Junín

Madre de Dios Pasco Puno San Martin Ucayali

36

20

80

1 101

1 116

844

3 991

7 767

9 086

1 733

1 941

2 451

944

1 324

1 175

1 216

1 102

982

1 284

1 466

1 885

675

659

670

Fuente: SIEA

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

64

C.35 PERÚ: GRANADILLA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, OCTUBRE-DICIEMBRE 2017 Región

Producción (t)

Precio al productor (S/ / t)

Oct

Nov

Dic

Oct

Nov

Dic

4 549

4 506

4 177

1 534

1 749

1 768

71

71

24

1 712

1 782

2 043

0

2

21

-

2 500

2 657

Cajamarca

370

1 028

374

1 477

1 905

1 581

Cusco

130

0

0

2 020

-

-

0

0

7

-

-

977

189

168

147

1 495

1 460

1 353

17

17

4

3 000

2 900

2 500

NACIONAL Amazonas Ancash

Huancavelica Huánuco Ica Junín

1 170

1 098

983

1 803

1 824

1 863

La Libertad

203

176

197

2 127

1 876

1 880

Lima (excluye LM)

128

229

368

2 472

2 475

1 915

Loreto

9

29

40

460

703

633

Pasco

2 208

1 633

1 910

1 241

1 506

1 813

Piura

0

2

0

-

2 500

-

Puno

53

53

3

2 125

2 143

1 200

3

1

99

680

800

778

Ucayali Fuente: SIEA

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

65

C.36 PERÚ: LIMÓN POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, OCTUBRE-DICIEMBRE 2017 Región NACIONAL Amazonas Ancash

Producción (t) Oct

Precio al productor (S/ / t)

Nov

Dic

6 658

12 102

21 939

Oct 2 758

Nov 1 223

Dic 587

389

432

454

5 854

2 761

1 550 1 563

40

40

54

2 583

1 669

Apurimac

1

11

4

700

1 871

897

Ayacucho

18

33

11

3 556

3 297

4 182

Cajamarca

18

15

48

3 889

2 058

1 834

Cusco

39

54

54

3 550

2 060

1 170

0

0

13

-

-

610

Huancavelica Huánuco

31

24

14

4 307

1 816

1 164

133

155

195

2 275

1 370

767

11

7

7

1 462

1 200

900

Lambayeque

880

2 251

1 266

2 410

769

331

Loreto

504

562

670

957

958

956

43

41

46

2 601

2 268

2 520

2 705

6 222

15 072

2 672

1 031

457

126

166

216

2 381

1 738

1 298

Tumbes

1 103

1 487

3 084

4 184

2 381

934

Ucayali

618

602

731

649

657

674

Junín La Libertad

Madre de Dios Piura San Martin

Fuente: SIEA

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

66

C.37 PERÚ: NARANJA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, OCTUBRE-DICIEMBRE 2017 Región NACIONAL Amazonas Ancash

Producción (t)

Precio al productor (S/ / t)

Oct

Nov

Dic

30 322

31 956

28 141

Oct 517

Nov 507

Dic

373

390

406

825

828

846

48

180

306

1 488

1 545

1 273

447

Apurimac

2

0

2

1 250

700

1 200

Ayacucho

198

103

167

843

902

943

Cajamarca

352

390

310

633

697

641

1 609

833

351

618

610

760

986

755

342

397

406

426

Cusco Huánuco Ica Junín La Libertad Lima (excluye LM) Loreto Madre de Dios Piura San Martin

21

0

0

1 500

-

-

21 399

24 314

23 103

393

409

397 1 420

158

152

151

1 400

1 385

3 514

2 458

0

1 179

1 284

0

215

425

441

474

469

470

18

7

0

1 000

1 000

-

4

2

2

1 500

1 500

1 500

1 289

1 632

1 403

369

397

375

Tumbes

0

0

328

-

-

930

Ucayali

136

315

830

806

802

798

Fuente: SIEA

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

67

C.38 PERÚ: MANDARINA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, OCTUBRE-DICIEMBRE 2017 Región

Producción (t)

Precio al productor (S/ / t)

Oct

Nov

Dic

16 013

21 049

11 775

1 017

1 084

1 167

Ayacucho

8

8

5

825

828

820

Ica

4

0

0

1 500

-

-

980

495

429

630

690

675

NACIONAL

Junín La Libertad Lima (excluye LM) Loreto

Oct

Nov

Dic

1

0

0

1 300

-

-

14 767

20 075

10 570

1 050

1 106

1 227 474

147

250

314

467

467

San Martin

6

5

5

600

558

620

Tumbes

0

0

9

-

-

1 764

100

216

443

703

689

715

Ucayali Fuente: SIEA

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

68

C.39 PERÚ: UVA POR REGIÓN Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, IV Trimestre 2016/ 2017 Región/ provincia NACIONAL

Producción (miles t) 2016

2017

Precio al productor (S/ / t)

Var. %

2016

2017

Var. %

387,0

307,5

-20,5

2 613

2 339

-10,5

0,4 0,3

-21,6 -25,8

2 020 1 994

2 130 2 179

5,4

CASMA

0,5 0,4

SANTA

0,2

0,1

-12,4

2 076

2 041

-1,7

11,4 4,2

13,3 5,9

15,8 40,0

3 557 3 655

4 152 4 138

16,7

AREQUIPA CAYLLOMA

7,2

7,4

1,7

3 500

4 163

19,0

0,6 0,0

4,8 -33,3

1 078 1 600

1 317 1 700

22,2

CAJAMARCA

0,6 0,0

CONTUMAZA

0,6

0,6

6,9

1 049

1 304

24,3

96,2 89,5

96,2 90,5

0,0

2 613 2 620

2 593 2 630

-0,8

1,2

6,7

5,7

-15,6

2 518

2 006

-20,3

ANCASH

AREQUIPA

CAJAMARCA

ICA ICA PISCO LA LIBERTAD

9,3

13,2

6,3

0,4

13,6

14,8

8,5

17,6

2,0

2,2

12,2

1 677 1 944

1 973

ASCOPE

2 093

7,7

CHEPEN

3,6

4,0

10,3

2 171

2 322

6,9

GRAN CHIMU PACASMAYO

6,1

6,2

1,8

1 157

1 554

34,4

0,1

0,4

242,2

2 200

2 024

-8,0

TRUJILLO

0,4

0,4

21,2

1 748

1 942

11,1

1,4

1,5

5,0

2 223

2 600

16,9

19,6

8,3

-57,7

2 905

-2,7

CHICLAYO

2,5

0,8

-68,3

2 984 2 917

2 950

1,1

FERREÑAFE

1,0

0,0

-

3 000

-

-

16,1

7,5

-53,5

2 994

2 900

-3,1

LIMA (excluye LM) CAÑETE

2,0 1,9

2,0 1,9

0,0

1 719 1 660

1,3

-0,9

1 696 1 645

HUAURA

0,1

0,1

25,0

3 110

3 013

-3,1

0,0

0,0

-

3 000

-

-

0,0

0,0

-

3 000

-

-

242,5 21,2

171,8 12,6

-29,2

2 072 4 200

-20,4

-40,5

2 603 5 484

152,1

155,7

2,3

2 021

1 868

-7,6

SECHURA

0,0

0,0

260,0

1 000

1 333

33,3

SULLANA

69,1

3,5

-95,0

3 000

3 500

16,7

0,2 0,1

0,2 0,1

-18,6

2 832 2 614

-11,9

-22,1

3 216 3 439

0,1

0,1

-15,6

3 023

3 005

-0,6

0,2

0,0

-

-

-

0,2

0,0

-

2 000 2 000

-

-

VIRU LAMBAYEQUE

LAMBAYEQUE

MOQUEGUA MARISCAL NIETO PIURA MORROPON PIURA

SAN MARTIN LAMAS SAN MARTIN TUMBES ZARUMILLA

0,9

-23,4

-24,0

itálica Dato provisional - no aplicable Fuente: SIEA

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

69

C.40 PERÚ: MANZANA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, OCTUBRE-DICIEMBRE 2017 Región NACIONAL

Producción (t) Oct

Nov

Precio al productor (S/ / t) Dic

Oct

Nov

Dic

8 142

9 249

8 618

703

710

725

173

326

582

1 103

1 202

1 202

15

44

82

1 324

1 218

1 029

Huancavelica

0

0

57

-

-

599

Huánuco

1

1

3

2 200

2 000

2 000

Ancash Cajamarca

La Libertad Lima (excluye LM)

11

16

13

1 669

1 645

1 635

7 942

8 863

7 881

692

688

686

Fuente: SIEA

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

70

C.41 PERÚ: MELOCOTÓN POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, OCTUBRE-DICIEMBRE 2017 Región NACIONAL Ancash

Producción (t) Oct

Nov

Precio al productor (S/ / t) Dic

Oct

Nov

Dic

4 197

2 394

1 910

2 434

2 305

2 072

252

306

463

1 760

1 648

1 587

Ayacucho

0

0

2

-

-

3 000

Huancavelica

0

0

57

-

-

1 059

Huánuco

28

49

74

2 540

2 493

2 367

Ica

34

40

34

3 807

2 500

2 447

3 883

1 999

1 150

2 465

2 397

2 164

Lima (excluye LM) Fuente: SIEA

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

71

C.42 PERÚ: ARÁNDANOS POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, OCTUBRE-DICIEMBRE 2017 Región NACIONAL Ancash Arequipa Ica La Libertad Lambayeque Lima (excluye LM)

Producción (t)

Precio al productor (S/ / t)

Oct

Nov

Dic

Oct

Nov

16 109

10 007

7 071

10 491

10 923

Dic 9 355

70

200

162

19 000

18 400

18 316

1

0

0

38 000

-

-

219

170

50

33 043

32 904

31 850

14 175

6 425

4 846

10 000

10 000

8 022

1 500

3 000

1 800

11 000

11 000

11 000

145

212

213

14 966

13 133

13 669

Fuente: SIEA

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

72

C.43 PERÚ: ACEITUNA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, OCTUBRE-DICIEMBRE 2017 Región NACIONAL

Producción (t) Oct

Nov

Precio al productor (S/ / t) Dic

Oct

Nov

Dic

0

0

0

-

-

-

Ica

0

0

0

-

-

-

La Libertad

0

0

0

-

-

-

Lima (excluye LM)

0

0

0

-

-

-

Moquegua

0

0

0

-

-

-

Tacna

0

0

0

-

-

-

Fuente: SIEA

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

73

C.44 PERÚ: PALMA ACEITERA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, OCTUBRE-DICIEMBRE 2017 Región

Producción (t)

Precio al productor (S/ / t)

Oct

Nov

Dic

86 575

82 928

75 796

380

379

375

Huánuco

1 747

1 658

1 676

346

343

343

Loreto

9 719

9 577

9 877

429

419

419

San Martín

52 576

47 769

39 432

397

401

400

Ucayali

22 533

23 923

24 811

320

320

320

NACIONAL

Oct

Nov

Dic

Fuente: SIEA

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

74

C.45 PERÚ: PAPA POR REGIÓN Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, IV Trimestre 2016/ 2017 Región/ provincia

Sup. cosechada (miles ha) 2016

NACIONAL

2017

Producción (miles t)

Var. %

2016

2017

Rendimiento (t/ha)

Var. %

2016

38,8

41,3

6,6

732,9

775,6

5,8

0,7

0,5

-25,1

8,6

0,0

-63,0

CHACHAPOYAS

0,0 0,4

11,4 0,3

0,3

-35,3

LUYA

0,3

0,2

UTCUBAMBA

0,0

2017

Precio al productor (S/ / t)

Var. %

18,8

-0,7

-25,0

18,9 15,7

15,8

0,1

-62,9

12,3

6,7

4,5

-33,2

-16,2

4,3

3,6

0,0

250,0

0,1

0,5

0,7

54,4

AIJA ASUNCION

0,0

0,0

-33,3

5,2 0,1

0,0

0,0

300,0

0,0

CARLOS FITZCARRALD CORONGO

0,0

0,0

-

0,0

0,0

0,0

-

HUARI

0,2

0,3

HUAYLAS

0,0

OCROS POMABAMBA

0,0

2016

2017

Var. %

553

-58,7

0,1

1 337 1 508

698

-53,7

12,3

0,2

1 329

965

-27,4

16,8

17,4

3,2

1 731

718

-58,5

-16,3

14,7

14,7

-0,1

1 167

633

-45,8

0,4

250,0

12,0

12,0

0,0

1 683

1 000

-40,6

7,8

49,6

11,2

10,8

-3,1

1 476

731

-50,5

0,1

-30,0

10,4

10,9

4,9

2 000

608

-69,6

0,0

300,0

10,5

10,5

0,0

2 000

600

-70,0

0,1

-

10,5

-

-

0,0

-

-

-

1 500

900

0,1

10,6

-

-

90,8

1,8

3,5

92,6

10,5

1,0

1 773

724

-59,1

0,0

13,2

0,4

0,5

18,6

10,4 10,7

11,2

4,8

1 169

615

-47,4

0,0

-

0,5

0,0

-

16,7

-

-

1 500

-

-

0,0

0,0

-

0,0

0,5

-

-

10,7

-

750

-

SANTA

0,0

0,1

57,9

0,5

0,8

52,5

13,2

-3,4

701

-44,6

YUNGAY

0,2

0,2

34,7

1,8

2,4

35,3

13,6 10,7

1 265

10,7

0,4

1 269

769

-39,4

1,0

0,5

-55,0

16,1

7,8

-51,4

15,8

17,1

8,1

1 178

436

-63,0

ABANCAY

0,1

0,1

-35,4

2,1

1,4

-33,2

21,4

22,1

3,5

898

453

-49,6

ANDAHUAYLAS AYMARAES

0,8

0,3

-60,5

12,4

5,3

-57,6

15,0

16,1

7,4

1 201

420

-65,0

0,0

0,0

28,6

0,1

0,1

28,6

14,0

14,0

0,0

1 243

600

-51,7

CHINCHEROS

0,1

0,1

-28,8

1,5

1,0

-29,6

18,4

18,2

-1,2

1 369

471

-65,6

5,4

4,1

-24,3

188,4

141,9

-24,7

35,0

34,9

-0,4

1 285

459

-64,3

AREQUIPA CAMANA

0,4

0,4

2,3

17,2

18,1

5,1

39,2

40,3

2,8

1 242

461

-62,8

0,0

0,0

-

0,1

0,0

-

26,3

-

-

1 200

-

-

CARAVELI

0,0

0,0

-

0,0

0,2

-

20,1

-

-

1,6

1,3

-13,4

50,7

-13,7

37,7

-0,2

536

-54,7

CAYLLOMA

0,6

0,5

-18,9

58,7 19,5

1 183

600

CASTILLA

37,8

16,1

-17,5

34,2

34,8

1,8

1 255

377

-69,9

CONDESUYOS

0,0

0,0

-14,3

0,2

0,2

-15,7

16,8

16,5

-1,7

2 254

975

-56,8

ISLAY

2,8

1,8

-35,9

92,6

56,7

-38,8

33,2

31,7

-4,5

1 361

410

-69,9

LA UNION

0,0

0,0

-

0,0

0,0

-

9,1

-

-

1 699

-

-

0,3

0,3

9,6

4,7

5,7

22,1

16,0

17,8

11,5

1 483

458

-69,1

HUAMANGA HUANCA SANCOS

0,1

0,2

60,5

2,5

3,8

55,9

20,7

20,1

-2,9

1 497

348

-76,7

0,0

0,0

-

0,0

0,1

-

-

21,2

-

-

1 000

-

HUANTA

0,0

0,0

-

0,0

0,0

-

13,3

-

-

0,2

0,1

-68,1

2,1

0,9

-56,5

17,8

36,4

1 453

400

LA MAR

13,1

500

-65,6

LUCANAS

0,0

0,0

-

0,0

0,1

-

-

14,6

-

-

564

-

PARINACOCHAS

0,0

0,0

-

0,5

-

-

-

0,0

9,1

0,1

30,0

9,8

19,2

1 793

854

0,0

8,2

11,3

PAUCAR DEL SARA SARA

0,0 0,1

1 268

-29,3

6,1

7,9

28,8

64,5

87,9

36,4

10,5

11,2

5,9

1 225

749

-38,9

0,4

0,5

45,6

3,6

5,2

47,2

10,1

10,2

1,1

1 123

1 288

14,7

AMAZONAS BONGARA

ANCASH

APURIMAC

AREQUIPA

AYACUCHO

CAJAMARCA CAJABAMBA CAJAMARCA CELENDIN

0,5

0,6

28,1

3,3

5,1

57,6

6,9

8,5

23,0

1 556

783

-49,7

0,8

1,3

66,0

4,8

11,2

135,2

6,1

8,7

41,7

898

786

-12,5

CHOTA

1,3

1,4

12,4

15,8

18,3

16,1

12,5

13,0

3,3

1 233

734

-40,4

CONTUMAZA

0,0

0,0

-30,0

0,1

0,1

-12,5

12,0

15,0

25,0

1 100

430

-60,9

CUTERVO

1,0

1,3

31,5

16,0

22,0

37,7

15,6

16,3

4,7

1 181

747

-36,8

HUALGAYOC

0,5

0,5

-4,5

6,2

5,9

-3,7

12,6

12,7

0,9

1 149

736

-35,9

JAEN

0,1

0,1

-8,6

0,8

0,8

5,5

6,5

7,6

15,5

1 365

882

-35,4

SAN IGNACIO

0,0

0,0

-25,0

0,0

0,0

-25,0

6,2

6,2

0,0

800

800

0,0

SAN MARCOS

1,1

1,5

31,4

9,1

12,3

35,5

8,2

8,4

3,1

1 278

477

-62,7

SAN MIGUEL

0,2

0,2

-6,5

1,7

1,7

-1,5

7,5

7,9

5,4

2 020

876

-56,6

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

75

Región/ provincia

Sup. cosechada (miles ha) 2016

2017

Producción (miles t)

Var. %

2016

2017

Rendimiento (t/ha)

Var. %

2017

Precio al productor (S/ / t)

SAN PABLO

0,0

0,1

319,0

0,1

0,5

307,5

2016 6,2

Var. %

6,0

-2,8

2016 789

2017

Var. %

765

-3,0

SANTA CRUZ

0,3

0,4

44,1

3,2

4,7

49,0

12,1

12,5

3,4

1 233

755

-38,8

0,3

0,3

-18,9

5,8

3,6

-37,3

17,3

13,4

-22,8

1 302

725

-44,3

ANTA

0,0

0,0

320,0

0,2

0,6

208,9

18,0

13,2

-26,5

1 800

691

-61,6

CALCA

0,0

0,0

-16,7

0,1

0,1

-3,6

9,3

10,8

15,7

1 625

600

-63,1

CHUMBIVILCAS LA CONVENCION

0,0

0,0

-

0,1

0,0

-

19,3

-

-

1 800

-

-

0,0

0,1

-

0,0

0,5

-

6,5

-

-

0,0

0,0

-25,0

0,7

0,5

-28,5

14,8

-4,6

1 800

1 103

PARURO

15,5

900

-50,0

PAUCARTAMBO

0,2

0,1

-60,1

4,3

1,7

-60,7

18,3

18,0

-1,6

1 166

622

-46,7

URUBAMBA

0,0

0,0

-32,1

0,4

0,3

-32,1

15,0

15,0

0,0

1 429

732

-48,8

2,2

2,0

-12,7

24,5

22,2

-9,2

10,9

11,4

4,1

708

398

-43,7

ANGARAES

0,0

0,0

22,6

0,3

0,4

16,4

10,2

9,7

-5,0

799

475

-40,6

CASTROVIRREYNA

0,0

0,0

33,3

0,2

0,3

33,2

10,6

10,5

-0,1

878

450

-48,7

CHURCAMPA

0,1

0,1

-13,9

1,1

0,8

-26,1

10,9

9,3

-14,3

864

534

-38,2

HUANCAVELICA

0,0

0,0

-80,0

0,1

0,0

-74,6

8,3

10,5

26,8

1 422

450

-68,4

HUAYTARA

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

2,4

10,5

10,8

2,4

900

450

-50,0

CUSCO

HUANCAVELICA

2,1

1,8

-13,3

22,7

20,7

-8,8

11,0

11,5

5,1

695

391

-43,8

10,3

13,2

28,3

174,0

253,6

45,8

16,9

19,2

13,6

1 305

395

-69,7

AMBO

2,1

3,2

54,8

20,3

37,6

85,4

9,8

11,7

19,7

1 622

505

-68,9

DOS DE MAYO

0,1

0,1

28,9

0,7

1,1

57,9

7,5

9,2

22,5

1 709

623

-63,6

HUACAYBAMBA HUAMALIES

0,0

0,0

800,0

0,0

0,2

937,5

12,0

13,8

15,3

1 600

949

-40,7

0,5

0,8

48,5

5,4

8,4

55,2

9,8

10,3

4,6

1 118

651

-41,7

HUANUCO MARAÑON

3,0

5,2

71,7

51,7

113,4

119,3

17,2

21,9

27,7

1 085

325

-70,0

0,0

0,0

-30,2

0,4

0,3

-24,6

10,7

8,0

1 412

991

-29,9

PACHITEA

4,6

3,9

-14,8

92,7

-2,9

23,9

13,9

1 365

408

-70,1

0,6

0,7

16,4

95,5 21,0

9,9 21,0

24,6

17,2

32,8

33,1

0,7

1 138

477

-58,1

CHINCHA

0,0

0,0

112,5

0,3

0,5

99,4

33,4

31,4

-6,2

927

400

-56,8

ICA

0,5

0,4

-28,3

17,3

12,2

-29,6

33,2

32,7

-1,8

1 135

499

-56,0

NAZCA

0,0

0,2

377,2

1,7

7,8

373,9

35,9

35,6

-0,7

1 195

465

-61,1

PALPA

0,0

0,1

635,7

0,2

1,6

729,3

27,5

31,0

12,7

1 200

381

-68,2

PISCO

0,1

0,1

43,9

1,5

2,4

57,8

27,1

29,7

9,7

484

-57,7

1,7

1,7

0,5

27,1

30,0

10,9

15,7

17,3

10,3

1 144 1 271

344

-73,0

0,6

0,5

-11,6

9,0

8,7

-3,0

15,6

17,1

9,7

1 265

334

-73,6

TAYACAJA HUANUCO

ICA

JUNIN CONCEPCION HUANCAYO

0,1

0,2

94,0

1,0

2,4

138,7

12,3

15,2

23,1

1 059

306

-71,0

JAUJA

0,0

0,0

100,0

0,1

0,3

92,2

13,8

13,3

-3,9

1 225

444

-63,7

JUNIN

0,1

0,1

72,9

1,4

2,1

55,7

15,9

14,3

-10,0

1 245

297

-76,2

SATIPO

0,0

0,0

6,1

0,4

0,5

7,3

13,6

13,7

1,2

1 742

668

-61,6

TARMA

0,9

-8,1

15,1

16,2

1 278

5,8

19,2

5,4

1 603

350 691

-72,6

79,3

18,7 20,2

15,2

0,4

16,0 83,9

5,9

4,1

0,9 4,1

BOLIVAR

0,3

0,3

-1,0

4,8

-7,1

16,8

15,7

-6,2

1 618

814

-49,7

GRAN CHIMU

0,1

0,1

-58,0

5,2 2,0

0,8

-58,0

15,1

15,1

0,1

1 476

839

-43,1

JULCAN

0,5

0,5

-11,1

9,8

8,8

-10,6

18,5

18,6

0,5

1 597

509

-68,1

OTUZCO PATAZ

0,5

1,3

158,1

9,1

28,1

210,4

18,2

21,8

20,3

1 574

814

-48,3

0,4

0,3

-28,7

6,7

4,8

-27,8

15,0

15,2

1,2

1 480

789

-46,7

SANCHEZ CARRION

1,0

1,0

1,2

21,6

21,4

-0,9

21,6

21,1

-2,1

1 578

600

-62,0

SANTIAGO DE CHUCO

1,2

0,7

-42,6

24,2

14,8

-38,8

20,3

21,7

6,7

1 703

621

-63,5

TRUJILLO

0,0

0,0

-15,4

0,2

0,2

-6,5

27,2

30,0

10,5

921

600

-34,9

VIRU

0,0

0,0

-76,5

0,6

0,1

-79,3

34,7

30,5

-12,1

914

600

-34,4

0,4

0,2

-57,1

2,2

1,2

-44,8

6,2

8,0

28,7

883

500

-43,4

0,4

0,2

-57,1

2,2 70,8

1,2

-44,8

6,2

8,0

28,7

883

500

-43,4

LA LIBERTAD

LAMBAYEQUE FERREÑAFE LIMA (excluye LM)

-56,9

51,4

-27,4

30,0

25,9

-13,6

1 323

298

-77,5

25,7

-43,1

34,0

25,7

-24,4

-85,5

1,3

93,6

31,4

28,4

-9,6

1 334 1 642

193

114,3

45,2 0,7

338

-79,4

-30,6

5,6

3,7

-33,0

25,4

24,5

-3,5

1 230

431

-65,0

2,4

2,0

-15,9

BARRANCA

1,3

1,0

-24,7

CANTA

0,0

0,0

CAÑETE

0,2

0,2

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

76

Región/ provincia HUARAL

Sup. cosechada (miles ha) 2016

2017

Producción (miles t)

Var. %

2016

2017

Rendimiento (t/ha)

Var. %

28,8

12,2

329

-74,3

21,8

4,4

1 443

577

-60,0

59,9

20,9 28,1

27,5

-2,0

912

382

-58,2

0,9

59,9

28,1

27,5

-2,0

912

382

-58,2

0,2

0,1

-39,2

18,5

19,3

4,2

1 174

704

-40,1

-

0,0

0,0

-

10,0

-

-

1 080

-

-

0,0

-36,4

0,2

0,1

-36,3

19,3

19,3

0,0

1 179

704

-40,3

0,6 0,2

0,5

-15,2

-4,9

45,8

15,3 4,0

14,6

0,3

6,0

52,2

LIMA METROPOLITANA

0,0

0,0

63,2

0,5

0,9

0,0

0,0

63,2

0,5

0,0

0,0

-41,7

GENERAL SANCHEZ CERRO 0,0

0,0

MARISCAL NIETO

0,0

LIMA MOQUEGUA

2017

Precio al productor (S/ / t) 2016 1 278

HUAURA

2016 25,7

Var. %

2017

Var. %

0,1

0,3

185,6

1,8

5,1

183,3

20,1

19,9

-0,8

832

306

-63,2

OXAPAMPA

0,0

0,0

25,0

0,2

0,2

22,6

21,0

20,6

-1,9

1 302

441

-66,2

PASCO

0,1

0,2

201,2

1,6

4,9

199,7

20,0

19,9

-0,5

783

300

-61,7

0,6

0,5

-5,1

5,1

4,8

-5,7

9,2

9,1

-0,7

1 405

758

-46,0

AYABACA

0,1

0,1

-14,2

1,1

0,9

-22,5

8,4

7,6

-9,7

1 209

796

-34,1

HUANCABAMBA

0,4

0,3

-15,9

3,7

3,5

-6,6

9,8

10,9

11,0

1 481

737

-50,2

MORROPON

0,0

0,1

127,5

0,4

89,8

5,9

4,9

-16,6

1 143

845

-26,1

2,0

2,3

13,5

0,2 30,2

34,0

12,6

15,1

15,0

-0,7

2 157

1 949

-9,6

1,8

1,9

6,6

27,3

28,7

5,1

15,1

14,9

-1,4

2 222

2 055

-7,5

PASCO

PIURA

PUNO CARABAYA SANDIA

0,2

0,3

76,4

5,3

84,4

15,3

4,5

1 536

1 375

-10,5

0,0

0,0

13,6

2,9 0,4

14,7

0,5

18,4

17,3

18,0

4,2

1 633

882

-46,0

JORGE BASADRE

0,0

0,0

-

0,0

0,0

-

13,0

-

-

1 300

-

-

TACNA

0,0

0,0

26,3

0,3

0,4

29,2

17,8

18,3

2,3

1 650

884

-46,4

TARATA

0,0

0,0

0,0

0,0

0,0

-18,8

16,0

13,0

-18,8

1 800

800

-55,6

TACNA

Fuente: SIEA

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

77

C.46 PERÚ: PAPA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, OCTUBRE-DICIEMBRE 2017 Región

Superficie cosechada (ha) Oct

Nov

Dic

10 955

14 617

Amazonas

317

Ancash

Producción (t)

Rendimiento (t/ha)

Nov

Dic

15 745

221 569

283 320

270 708

20,2

19,4

17,2

538

507

612

133

94

5 015

2 056

1 495

15,8

15,5

15,9

659

808

681

108

215

395

1 249

2 333

4 188

11,6

10,8

10,6

809

750

697

Apurimac

59

44

353

1 222

759

5 823

20,7

17,3

16,5

471

436

428

Arequipa

1 475

1 707

886

53 057

58 414

30 443

36,0

34,2

34,4

593

388

359

Ayacucho

23

75

223

401

1 192

4 121

17,4

15,9

18,5

590

601

404

2 039

2 526

3 319

23 713

28 935

35 296

11,6

11,5

10,6

869

679

726

6

33

232

90

525

3 004

15,0

15,9

12,9

800

700

727

NACIONAL

Cajamarca Cusco Huancavelica

Oct

Nov

Precio al productor (S/ / t)

Oct

Dic

Oct

Nov

Dic

612

660

678

6 911

8 520

6 780

11,3

12,9

10,0

480

306

431

3 972

4 947

4 323

75 967

93 240

84 400

19,1

18,8

19,5

406

352

433

585

158

0

19 460

5 104

0

33,3

32,3

-

463

532

-

72

601

1 059

1 229

10 012

18 796

17,1

16,7

17,7

435

384

316

946

1 795

1 404

19 141

35 792

28 972

20,2

19,9

20,6

592

695

752

0

0

150

0

0

1 200

-

-

8,0

-

-

500

Lima (excluye LM)

444

858

680

10 854

23 451

17 081

24,4

27,3

25,1

415

285

241

Lima Metropolitana

22

9

0

631

222

0

28,7

24,7

-

320

557

-

3

0

4

83

0

52

27,7

-

13,0

750

-

630

Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque

Moquegua Pasco

2

58

197

42

1 163

3 921

21,0

20,1

19,9

500

307

303

Piura

262

29

233

2 358

191

2 223

9,0

6,6

9,5

857

837

647

Puno

0

760

1 509

0

11 227

22 792

-

14,8

15,1

-

1 974

1 937

Tacna

8

10

7

147

183

121

18,4

18,3

17,3

900

900

831

Fuente: SIEA

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

78

C.47 PERÚ: YUCA POR REGIÓN Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, IV Trimestre 2016/ 2017 Región/ provincia NACIONAL

Sup cosechada (miles ha) 2016

2017

Producción (miles t)

Var. %

2016

2017

Rendimiento (t/ha)

Var. %

2016

27,8

28,5

2,5

319,6

339,0

6,1

2,4

2,5

5,3

39,2

BAGUA

0,6

0,6

13,9

36,4 6,6

BONGARA

0,0

0,0

0,0

0,1

CHACHAPOYAS

0,0

0,0

-55,6

CONDORCANQUI

1,2

1,4

16,9

LUYA

0,1

0,1

-11,3

RODRIGUEZ DE MENDOZA 0,2

0,2

36,5

UTCUBAMBA

0,4

0,2

-48,4

0,0

0,1

10,4

AIJA

0,0

0,0

HUARMEY

0,0

HUAYLAS

Precio al productor (S/ / t)

Var. %

2017 11,9

3,5

7,9

11,5 15,1

15,5

7,6

14,9

12,0

0,1

0,0

10,0

0,2

0,1

-51,8

8,6

21,8

25,4

16,7

18,3

0,8

0,7

-11,4

13,5

2,0 4,8

2,7

36,5

2,5 1,0

-

1,0 0,0

0,0

-

0,0

0,0

OCROS

0,0

SANTA

0,0

2016

Var. %

2017 595

-3,7

2,4

618 916

950

3,7

12,1

0,9

889

928

4,3

10,0

0,0

960

959

-0,1

9,4

8,3

1 017

1 069

5,1

18,3

-0,2

892

898

0,7

13,5

-0,1

1 000

1 000

0,0

12,0

0,0

1,0

12,2

1,0

1 475 813

1 489

-47,9

12,0 12,0

935

15,1

8,7

20,0

19,6

-1,6

873

1 053

20,5

0,0

-

18,0

-

-

1 000

-

-

0,1

0,0

-

20,4

-

-

1 053

-

-

0,0

0,0

0,1

10,6

15,7

17,3

10,6

1 000

1 131

13,1

0,0

-33,3

0,1

0,1

-28,7

19,2

20,5

7,0

17,6

48,4

0,9

42,8

20,5

19,7

-3,7

1 053

27,8

0,1

0,0

-51,6

0,6 0,8

850 824

1 000

0,0

0,4

-48,6

9,1

9,6

6,1

1 028

1 577

53,4

ABANCAY ANDAHUAYLAS

0,0

0,0

200,0

0,0

0,1

240,0

25,0

28,3

13,3

1 000

4 306

330,6

0,0

0,0

-73,3

0,0

0,0

-78,7

9,5

7,6

-20,0

1 000

1 100

10,0

CHINCHEROS

0,1

0,0

-53,7

0,7

0,3

-57,1

8,9

8,2

-7,4

1 031

845

-18,0 -24,2

AMAZONAS

ANCASH

APURIMAC

0,0

0,0

100,0

156,7

15,3

19,7

28,4

1 921

1 455

0,0

0,0

-

0,1 0,0

0,2

CAMANA

0,1

-

29,5

-

-

0,0

0,0

40,0

0,1

0,1

37,7

15,1

-1,6

1 921

1 469

CASTILLA

15,3

1 343

-30,1

CONDESUYOS

0,0

0,0

-

0,0

0,0

-

-

-

-17,1

1,3

1,2

-9,9

10,8

8,7

853

1 800

0,1

10,0

32,2

0,1

876

2,8

0,0

0,0

2,4

0,5

10,0

10,0

10,7

7,5

846

877

3,6

0,7

-19,5

10,0

10,9

9,5

856

876

2,4

AREQUIPA

AYACUCHO HUANTA

0,1

0,1

-26,4

0,4 0,9

2,3

2,3

0,0

19,7

19,3

-2,2

8,6

8,4

-2,2

1 223

1 228

0,4

CAJABAMBA

0,0

0,0

114,3

0,1

0,2

56,7

9,2

6,7

-26,9

1 142

1 560

36,7

CELENDIN

0,0

0,0

16,7

0,0

0,1

16,7

4,0

4,0

0,0

800

679

-15,2

CHOTA

0,4

0,4

-17,6

4,0

3,2

-18,9

9,0

8,8

-1,6

1 215

1 229

1,2

CONTUMAZA

0,0

0,0

-

0,0

0,0

-

7,8

-

-

848

-

-

CUTERVO

0,8

0,7

-10,7

7,1

6,4

-10,5

8,8

8,9

0,3

1 298

1 260

-2,9

JAEN

0,3

0,5

58,9

2,4

3,8

58,1

-0,5

1 230

1 264

2,8

0,4

0,4

1,9

3,2

3,2

1,4

7,5 8,4

7,4

SAN IGNACIO

8,3

-0,4

1 056

1 104

4,5

SAN MIGUEL

0,0

0,0

120,0

0,1

0,1

60,0

10,5

7,6

-27,3

1 386

-3,4

SAN PABLO

0,0

0,0

23,5

0,1

0,2

23,5

7,5

7,5

0,0

1 434 751

750

-0,2

SANTA CRUZ

0,3

0,3

-16,8

2,7

2,2

-17,2

8,8

8,8

-0,4

1 261

1 260

-0,1

0,6

0,5

-13,4

5,4

4,3

-21,7

8,5

-9,6

1 023

1 065

4,1

CALCA

0,0

0,0

-84,2

0,1

0,0

-77,4

9,4 7,0

10,0

42,9

1 000

1 000

0,0

LA CONVENCION

0,5

0,5

-6,9

4,4

3,9

-10,4

8,9

8,6

-3,7

1 029

1 068

3,8

PAUCARTAMBO

0,1

0,0

-41,3

0,9

0,3

-68,2

14,2

7,7

-45,8

1 000

1 030

3,0

LA MAR CAJAMARCA

CUSCO

0,0

0,0

-50,0

0,0

0,0

-50,0

9,0

9,0

0,0

1 000

1 000

0,0

1,1

1,0

-11,6

13,0

11,8

-8,8

11,3

11,7

3,1

569

546

-4,2

HUAMALIES

0,0

0,0

-32,4

0,5

0,3

-32,8

13,9

13,8

-0,7

566

535

-5,5

HUANUCO

0,0

0,0

68,8

0,5

0,8

57,4

19,9

18,5

-6,7

551

562

1,9

LEONCIO PRADO

0,3

0,2

-22,9

3,9

3,0

-22,1

14,0

14,1

1,1

565

529

-6,4

MARAÑON

0,1

0,1

-15,8

-5,0

12,4

13,9

12,8

585

569

-2,8

0,1

0,1

-4,1

1,2 1,0

1,2

PACHITEA

0,9

-2,3

13,3

13,5

1,9

556

421

-24,2

PUERTO INCA

0,6

0,6

-8,6

5,9

5,6

-5,3

9,3

9,6

3,7

573

569

-0,6

0,0

0,0

-

0,0

0,9

-

-

22,0

-

-

1 032

-

0,0

0,0

-

0,0

0,7

-

-

21,9

-

-

1 100

-

URUBAMBA HUANUCO

ICA CHINCHA

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

79

Región/ provincia

Sup cosechada (miles ha) 2016

2017

Producción (miles t)

Var. %

ICA

0,0

0,0

-

PISCO

0,0

0,0

-

2,4

2,5

CHANCHAMAYO

0,4

HUANCAYO

0,0

JAUJA

2016 0,0

2017

Rendimiento (t/ha)

Var. %

2016

Precio al productor (S/ / t)

Var. %

2017

2016

Var. %

2017

-

0,0

-

-

14,2

-

-

900

0,2

-

23,1

-

-

24,4

14,1

22,3

948

800

35,1

11,5

618

-34,8

5,3

5,8

10,4

12,3

12,3

0,3

780

710

-9,0

0,0

0,0

98,4

12,3

12,2

-0,8

750

750

0,0

0,1

0,2

17,2

12,4

12,3

-0,8

735

723

-1,7

0,1

0,0

-34,9

12,7

12,4

-2,3

766

650

-15,1

22,7

29,1

27,8

11,4

14,5

28,0

989

599

-39,4

4,8

3,2

-33,6

14,6

13,8

-5,5

850

900

5,9

-73,1

0,7

0,2

-73,1

20,0

20,0

0,0

870

970

11,5

0,0

-

0,0

0,3

-

-

-

25,0

0,0

740

23,3

-

0,4 0,0

466,7

0,0

0,1 0,0

600

885

466,7

25,0

9,0

0,0 0,0

0,1

0,1

-38,9

0,9

0,6

-34,1

9,0

9,7

7,8

807

846

4,9

SANCHEZ CARRION SANTIAGO DE CHUCO

0,1

0,1

-15,0

0,5

0,6

9,5

9,1

11,8

28,8

875

916

4,7

0,0

0,0

-50,0

0,0

-54,7

9,9

9,0

-9,4

917

900

-1,8

TRUJILLO

0,1

0,0

-65,4

0,1 1,0

0,3

-68,7

19,8

17,9

-9,5

872

993

13,8

0,7

-52,0

19,9

-4,0

853

973

14,0

12,7

4,1

616

607

-1,4

26,9

1 000

600

-40,0 -5,6

1,7

0,0 28,2

0,5

10,0

0,0

100,0

0,0

0,0

18,2

JUNIN

0,0

0,0

-33,3

SATIPO

2,0

2,0

-0,1

0,3

0,2

-29,8

ASCOPE

0,0

0,0

BOLIVAR

0,0

CHEPEN

0,0

GRAN CHIMU PATAZ

JUNIN

LA LIBERTAD

-

9,4 -

-

680 -

-

0,1

0,0

-50,0

1,5

0,3

0,2

-51,1

3,8

1,9

-49,1

20,7 12,2

CHICLAYO

0,0

0,0

-55,6

0,2

0,1

-43,6

8,7

11,0

FERREÑAFE

0,3

0,1

-63,0

2,9

1,1

-61,4

11,3

11,8

4,4

546

515

LAMBAYEQUE

0,0

0,0

41,2

0,7

0,7

0,7

20,6

14,7

-28,7

754

-8,2

0,1

0,2

82,0

4,7

8,2

72,5

38,8

36,8

-5,2

821 827

571

-30,9

BARRANCA

0,1

0,0

-51,9

3,1

1,4

-54,4

40,2

38,1

-5,2

1 031

1 000

-3,0

CANTA

0,0

0,0

200,0

0,0

0,0

200,0

16,0

16,0

0,0

800

867

8,3

CAÑETE

0,0

0,2

354,1

1,5

6,5

327,8

401

448

11,6

HUARAL

0,0

0,0

-100,0

0,0

0,0

-100,0

HUAURA

0,0

0,0

133,3

0,1

0,2

132,1

12,8

13,3

3,5

132,3

137,4

3,9

41,3 38,9 -5,8 22,0 #¡DIV/0- #¡DIV/013,0 12,9 -0,5 10,3 0,3 10,3

ALTO AMAZONAS

2,9

3,0

3,7

30,4

31,6

4,0

10,5

10,5

DATEM DEL MARAÑON

0,7

0,6

-16,5

7,5

6,3

-16,4

10,2

LORETO

1,3

1,5

8,3

13,8

14,9

8,3

MARISCAL RAMON CASTILLA0,8

0,9

7,0

8,4

8,9

VIRU LAMBAYEQUE

LIMA (excluye LM)

LORETO

500 #### - #¡DIV/01 150

1 607

39,7

356

367

3,0

0,4

358

369

3,0

10,2

0,2

332

348

4,9

10,3

10,3

0,1

349

355

1,9

7,1

10,1

10,1

0,0

356

364

2,5

376

2,3

MAYNAS

4,2

3,9

-6,1

40,8

42,8

4,8

9,8

11,0

11,6

368

PUTUMAYO

0,2

0,2

6,0

2,2

2,4

6,2

10,3

10,3

0,2

368

376

2,3

REQUENA

0,8

0,8

4,6

8,0

8,4

5,0

10,2

10,2

0,4

376

375

-0,2

2,3

2,4

3,2

23,4

24,4

4,3

10,2

10,3

1,1

338

357

5,7

0,2

0,2

-19,3

3,4

2,8

-18,1

13,8

14,0

1,4

944

940

-0,4

MANU

0,1

0,0

-37,1

0,8

0,5

-35,8

13,6

13,8

2,0

968

981

1,3

TAHUAMANU

0,1

0,0

-27,9

0,7

0,5

-28,3

14,2

14,1

-0,5

853

861

0,9

TAMBOPATA

0,1

0,1

-8,2

1,9

1,7

-6,6

13,8

14,1

1,7

969

952

-1,8

1,2

1,8

52,6

17,3

25,7

48,9

14,6

14,3

-2,4

686

637

-7,1

1,2

1,8

52,6

17,3

25,7

48,9

14,6

14,3

-2,4

686

637

-7,1

0,5

0,4

-17,0

2,2

3,4

52,4

4,9

9,0

83,5

1 030

1 031

0,1

AYABACA

0,2

0,2

-17,4

0,8

1,2

41,1

3,4

5,8

70,9

1 124

1 084

-3,6

HUANCABAMBA

0,0

0,0

-28,3

0,2

0,1

-34,4

4,8

4,4

-8,6

991

759

-23,4

MORROPON

0,1

0,1

-50,3

1,0

0,7

-31,3

6,7

9,2

38,4

955

1 063

11,2

PAITA

0,0

0,0

-

0,0

0,5

-

20,0

-

-

0,0

0,0

-

0,0

0,0

-

-

-

1 200

1 000

PIURA SULLANA

6,0

-

-

0,0

0,0

350,0

0,2

0,9

500,0

15,0

20,0

33,3

1 000

1 000

0,0

1,5

1,5

-3,5

24,6

22,7

-7,9

16,0

15,3

-4,5

548

558

1,9

BELLAVISTA

0,0

0,0

46,3

0,3

47,0

14,0

14,0

0,5

400

428

7,0

EL DORADO

0,1

0,1

-20,8

0,2 1,6

1,2

-20,4

12,0

12,1

0,5

400

400

0,0

HUALLAGA

0,3

0,3

-6,4

3,6

3,4

-5,3

12,9

13,1

1,1

500

482

-3,6

UCAYALI MADRE DE DIOS

PASCO OXAPAMPA PIURA

SAN MARTIN

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

80

Región/ provincia

Sup cosechada (miles ha) 2016

Var. %

Producción (miles t)

Rendimiento (t/ha)

LAMAS

0,2

0,2

9,5

2,7

3,7

2016 15,5

14,7

-5,3

MARISCAL CACERES

0,1

0,1

-13,8

1,5

1,3

-13,7

18,3

18,3

0,0

MOYOBAMBA

0,1

0,1

6,4

1,5

1,6

6,4

15,0

15,0

0,0

PICOTA

0,1

0,2

19,7

2,8

2,8

-1,3

20,0

16,5

-17,5

662

572

-13,6

RIOJA

0,2

0,3

24,1

2,5

3,2

24,1

12,0

12,0

0,0

569

700

23,0

SAN MARTIN

0,2

0,2

-8,9

3,8

3,4

-10,3

20,0

19,7

-1,6

531

509

-4,2

TOCACHE

0,2

0,1

-40,7

4,4

2,7

-38,4

20,0

20,8

4,0

400

478

19,5

2017

Var. %

Precio al productor (S/ / t)

2016 2,6

2017

2017

Var. %

2016 2017 Var. % 841 657 -21,9 421 420 -0,2 678 755 11,3

0,0

0,1

34,8

0,6

0,6

2,7

14,0

10,7

-23,9

790

964

22,0

CONTRALMIRANTE VILLAR 0,0

0,0

12,6

0,4

0,3

-26,8

17,3

11,3

-35,0

761

1 100

44,5

TUMBES

0,0

0,0

156,5

0,0

0,1

127,2

6,9

6,1

-11,4

935

-5,9

ZARUMILLA

0,0

0,0

18,2

0,2

0,3

30,5

12,4

13,7

10,4

993 800

834

4,3

1,6

1,6

-0,5

20,1

19,8

-1,8

12,7

12,5

-1,3

433

471

8,8

ATALAYA

0,4

0,4

-0,5

4,7

4,6

-1,5

12,7

12,5

-1,0

381

382

0,4

CORONEL PORTILLO

0,9

0,6

-35,5

10,9

7,0

-36,0

12,7

12,6

-0,8

415

486

17,0

PADRE ABAD

0,3

0,6

86,2

4,4

8,1

82,4

12,7

12,5

-2,1

501

490

-2,1

PURUS

0,0

0,0

0,0

0,1

0,1

-1,1

12,6

12,5

-1,1

1 555

1 710

10,0

TUMBES

UCAYALI

Fuente: SIEA

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

81

C.48 PERÚ: YUCA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, OCTUBRE-DICIEMBRE 2017 Región NACIONAL Amazonas Ancash

Superficie cosechada (ha) Oct

Nov

Dic

9 088

9 744

848

821

Producción (t)

Rendimiento (t/ha) Oct

Nov

Precio al productor (S/ / t)

Oct

Nov

Dic

Dic

9 642

110 805

116 024

112 164

12,2

11,9

11,6

Oct 611

Nov 585

Dic 589

864

13 062

12 764

13 412

15,4

15,6

15,5

949

951

949

29

12

12

570

237

234

19,7

19,8

19,5

1 047

1 000

1 119

Apurimac

6

1

35

80

30

295

13,3

30,0

8,4

1 075

1 000

1 772

Arequipa

6

3

1

137

45

15

22,8

15,0

15,0

1 498

1 377

1 300

Ayacucho

38

31

38

411

335

413

10,8

10,8

10,9

869

877

884

Cajamarca

706

785

809

5 860

6 534

6 860

8,3

8,3

8,5

1 185

1 254

1 239

Cusco

155

166

180

1 240

1 441

1 573

8,0

8,7

8,8

1 049

1 065

1 077

Huánuco

360

382

273

4 125

4 441

3 268

11,5

11,6

12,0

547

543

548

14

21

4

318

452

87

22,7

21,5

21,7

967

1 084

1 000 555

Ica

879

892

719

12 199

12 696

10 239

13,9

14,2

14,2

690

600

La Libertad

Junín

94

71

64

1 242

956

969

13,2

13,5

15,1

913

858

925

Lambayeque

17

46

88

224

562

1 128

13,2

12,2

12,8

1 000

632

517 1 106

Lima (excluye LM) Loreto Madre de Dios

104

103

15

3 994

3 807

370

38,4

37,0

24,7

464

632

3 949

4 579

4 754

41 102

47 280

48 999

10,4

10,3

10,3

367

368

365

70

62

65

986

859

920

14,1

13,9

14,2

962

915

938

Pasco

578

571

650

8 380

8 419

8 917

14,5

14,7

13,7

739

531

642

Piura

115

210

57

1 395

1 647

384

12,1

7,8

6,7

1 083

943

1 216

San Martin

469

542

475

7 356

7 984

7 319

15,7

14,7

15,4

554

555

565

Tumbes

6

19

34

48

177

411

8,0

9,2

12,0

1 000

928

975

Ucayali

646

428

507

8 078

5 358

6 355

12,5

12,5

12,5

467

465

481

Fuente: SIEA

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

82

C.49 PERÚ: CAMOTE POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, OCTUBRE-DICIEMBRE 2017 Región

Superficie cosechada (ha)

Producción (t)

Rendimiento (t/ha)

Nov

Dic

Oct

Nov

Dic

Oct

Nov

1 323

1 348

1 167

23 843

24 208

20 269

18,0

18,0

17,4

2 499

1 273

624

3

0

3

24

0

17

8,0

-

6,6

967

-

736

39

65

44

845

1 300

870

21,7

20,0

19,8

620

931

580

Apurimac

1

1

1

30

30

30

30,0

30,0

30,0

1 000

1 200

1 000

Arequipa

24

3

5

213

30

45

8,9

10,0

9,0

1 335

1 300

1 412

Ayacucho

3

1

2

70

25

50

23,3

25,0

25,0

500

500

500

Cajamarca

77

53

34

492

335

205

6,4

6,3

6,0

598

663

652

0

0

0

0

0

0

-

-

-

-

-

749

NACIONAL Amazonas Ancash

Huancavelica

Oct

Nov

Precio al productor (S/ / t)

Oct

Dic

Dic

Huánuco

22

17

7

307

241

99

14,3

14,1

14,1

786

771

Ica

55

88

66

1 342

2 181

1 604

24,4

24,8

24,3

32 982

8 005

466

La Libertad

34

18

23

417

329

363

12,4

18,3

15,8

687

734

787

Lambayeque

358

428

474

4 579

4 985

6 401

12,8

11,6

13,5

479

362

565

Lima (excluye LM)

650

469

421

14 721

10 267

9 018

22,6

21,9

21,4

737

687

627

Lima Metropolitana

27

25

25

587

534

551

21,7

21,3

22,0

657

917

928

Madre de Dios

4

3

3

29

18

21

6,7

6,4

6,8

815

827

799

Piura

9

160

45

56

3 826

920

6,2

23,9

20,4

1 077

513

992

Tacna Tumbes

2

1

0

20

12

0

10,0

12,0

-

1 150

1 300

-

7

2

0

63

15

1

9,3

10,0

7,8

524

1 500

750

Ucayali

9

15

14

49

81

76

5,4

5,4

5,4

658

681

703

Fuente: SIEA

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

83

C.50 PERÚ: OLLUCO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, OCTUBRE-DICIEMBRE 2017 Región

Superficie cosechada (ha)

Oct

Nov

Dic

291

325

263

6,2

7,1

7,1

1 231

1 240

1 349

15

18

4

103

121

29

6,9

6,7

7,2

1 527

1 276

2 500

8

15

25

42

72

115

5,3

4,8

4,6

1 500

1 200

1 200

15

8

0

101

55

0

6,7

6,9

-

919

1 100

-

Huancavelica

9

1

0

45

5

0

5,0

5,0

-

1 000

1 600

-

Huánuco

0

4

6

0

72

107

-

18,0

17,8

-

1 300

1 200

Junín

0

0

2

0

0

12

-

-

6,0

-

-

1 350

Cajamarca

Oct

Nov

Dic

Oct

Nov

Precio al productor (S/ / t)

37

Ancash

Dic

Rendimiento (t/ha)

46

Amazonas

Nov

Producción (t)

47

NACIONAL

Oct

Dic

Fuente: SIEA

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

84

C.51 PERÚ: CAFÉ PERGAMINO POR REGIÓN Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, IV Trimestre 2016/ 2017 Producción (miles t)

Región/ provincia

2016

2017

Precio al productor (S/ / t)

Var. %

2016

2017

NACIONAL

2,4

3,8

59,6

0,4 0,1

12,5

BAGUA

0,4 0,2

6 508 6 322

-47,6

BONGARA

0,2

0,0

UTCUBAMBA

0,0 0,0

0,3 0,7

0,0 0,0

0,4 0,3

1,4

2,2

JAEN

0,6

1,0

SAN IGNACIO

0,7

SAN MIGUEL

Var. %

6 124

-5,9

5 193

6 809 4 991

-3,9

-83,9

7 800

6 200

-20,5

-

-

-

-

-

7 576 4 996

-

-

-

59,6

7 022

4 997 4 995 6 650

-5,3

72,5

7 415

6 951

-6,3

1,2

79,1

6 439

6 305

-2,1

0,2

0,1

-64,4

8 026

8 626

7,5

HUANCAVELICA TAYACAJA

0,0 0,0

0,0 0,0

2,0

2 500

-8,0

2,0

2 500

2 300 2 300

HUANUCO

0,2

0,3

83,8

5 367

5 919

10,3

HUANUCO

0,0

0,0

68,0

6 000

4 845

-19,2

LEONCIO PRADO

0,2

0,3

88,2

5 259

5 884

11,9

PACHITEA

0,0

0,0

47,1

6 200

6 700

8,1

0,2

0,0

-

7 311

-

-

0,2

0,0

-

7 311

-

-

0,1

0,1

5,2

2 713

2 738

0,9

ALTO AMAZONAS

0,1

0,1

3,1

2 777

2 808

1,1

DATEM DEL MARAÑON LORETO

0,0

0,0

11,5

2 558

2 583

1,0

0,0 MARISCAL RAMON CASTILLA0,0

0,0

11,1

2 531

2 553

0,8

0,0

3,0

2 738

2 770

1,2

MAYNAS

0,0

0,0

0,0

2 416

2 422

0,2

REQUENA

0,0

0,0

12,9

2 570

2 584

0,5

0,0 0,0

0,0 0,0

-

8 000

-

AYABACA

-

8 000 -

EL DORADO

0,2 0,2

0,1 0,1

AMAZONAS

AYACUCHO HUANTA LA MAR CAJAMARCA

LAMBAYEQUE FERREÑAFE LORETO

PIURA SAN MARTIN

-27,4

5 939

-28,2

6 003

MARISCAL CACERES

0,0

0,0

-

SAN MARTIN

0,0

0,0

-

-

-8,0

-16,9

4 936 5 000

-16,7

2 950

-

2 864 -

7,7

-

Fuente: SIEA

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

85

C.52 PERÚ: CACAO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, OCTUBRE-DICIEMBRE 2017 Región

Producción (t)

Precio al productor (S/ / t)

Oct

Nov

Dic

Oct

Nov

7 971

8 636

9 197

5 387

5 303

5 109

Amazonas

572

469

484

6 294

5 621

5 899

Ayacucho

209

94

37

4 992

4 961

4 951

Cajamarca

43

63

81

5 413

5 316

5 641

0

536

1 135

´-

5 080

4 699

Huánuco

572

580

597

5 470

5 437

4 952

Junín

882

563

431

5 743

5 489

5 168

4

1

1

7 000

6 000

7 000

Loreto

71

102

177

2 714

2 683

2 671

Madre de Dios

33

25

14

5 740

5 708

5 697

Pasco

82

117

155

5 052

5 037

5 942

Piura

0

0

116

-

-

5 147

NACIONAL

Cusco

Lambayeque

San Martin

Dic

4 414

4 898

4 177

5 275

5 296

5 124

Tumbes

48

48

101

7 287

7 235

6 677

Ucayali

1 042

1 140

1 690

5 196

5 345

5 218

Fuente: SIEA

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

86

C.53 PERÚ: PÁPRIKA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, OCTUBRE-DICIEMBRE 2017 Región NACIONAL Ancash

Superficie cosechada (ha) Oct

Nov

Producción (t)

Dic

Oct

Nov

Rendimiento (t/ha) Dic

Oct

Nov

Precio al productor (S/ / t)

Dic

Oct

Nov

Dic

87

175

211

477

991

1 127

5,5

5,7

5,3

7 736

6 841

5 977

36

5

80

186

26

410

5,2

5,2

5,1

7 537

7 000

4 900

Ica

0

2

5

0

12

34

-

6,1

6,7

-

4 300

6 200

La Libertad

0

12

11

0

108

99

-

9,0

9,0

-

9 000

8 727

Lambayeque

10

94

50

85

491

225

8,5

5,2

4,5

5 500

5 825

5 500

Lima (excluye Lima Metrop)

41

53

55

206

286

295

5,0

5,4

5,4

8 840

7 615

6 851

Piura

0

9

8

0

68

51

-

7,6

6,4

-

7 882

6 902

Tacna

0

0

2

0

0

13

-

-

6,5

-

-

3 250

Fuente: SIEA

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

87

C.54 PERÚ: FRIJOL SECO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, OCTUBRE-DICIEMBRE 2017 Región

Superficie cosechada (ha)

Producción (t)

Rendimiento (t/ha)

Nov

Dic

Oct

Nov

Dic

Oct

Nov

Dic

3 624

2 139

2 103

4 583

3 059

2 567

1,3

1,4

1,2

3 975

4 263

4 384

Amazonas

38

50

295

34

37

152

0,9

0,8

0,5

5 133

4 811

5 004

Ancash

47

16

14

60

21

18

1,3

1,3

1,3

4 287

4 452

4 514

Apurimac

5

50

20

10

100

40

2,0

2,0

2,0

3 500

4 800

4 000

Arequipa

311

125

1

509

259

2

1,6

2,1

2,2

5 635

6 011

5 000

Ayacucho

4

0

0

5

0

0

1,3

-

-

1 500

-

-

270

222

265

316

195

233

1,2

0,9

0,9

4 104

2 539

3 559

0

0

5

0

0

4

-

-

0,8

-

-

4 500

Huancavelica

23

75

0

35

114

0

1,5

1,5

-

3 500

3 307

-

Huánuco

64

28

113

113

49

180

1,8

1,8

1,6

4 100

4 208

4 840

NACIONAL

Cajamarca Cusco

Ica

Oct

Nov

Precio al productor (S/ / t)

Oct

Dic

81

73

13

124

128

25

1,5

1,8

1,9

5 908

5 912

5 150

Junín

123

55

344

159

62

347

1,3

1,1

1,0

3 096

3 191

3 210

La Libertad

241

201

105

335

343

191

1,4

1,7

1,8

4 694

4 557

4 502

85

128

132

67

116

140

0,8

0,9

1,1

4 300

4 143

4 160

155

283

258

380

706

628

2,5

2,5

2,4

5 096

5 519

5 163

0

13

34

0

37

94

-

2,9

2,8

-

5 450

5 449

Loreto

994

419

42

1 044

435

42

1,1

1,0

1,0

1 813

1 830

1 802

Pasco

61

118

84

86

176

133

1,4

1,5

1,6

2 487

2 394

2 675

Piura

218

41

0

174

35

0

0,8

0,9

-

4 000

4 000

-

San Martin

400

201

379

395

186

339

1,0

0,9

0,9

4 063

4 835

4 881

Lambayeque Lima (excluye LM) Lima Metropolitana

Tumbes

1

4

0

1

4

0

1,3

1,0

-

4 500

4 284

-

Ucayali

504

38

0

737

55

0

1,5

1,4

-

4 835

5 096

-

Fuente: SIEA

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

88

C.55 PERÚ: HABA SECA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, OCTUBRE-DICIEMBRE 2017 Región NACIONAL Ayacucho

Superficie cosechada (ha) Oct

Nov

Producción (t)

Dic

Oct

Nov

Rendimiento (t/ha) Dic

Oct

Nov

Precio al productor (S/ / t)

Dic

Oct

Nov

72

39

29

91

38

27

1,3

1,0

0,9

2 630

3 577

Dic 2 745

7

10

7

7

10

7

1,0

1,0

1,0

2 000

2 000

1 843

Cajamarca

1

0

0

1

0

0

1,0

-

-

2 500

-

-

Huancavelica

4

0

0

6

0

0

1,5

-

-

1 351

-

3 500

2

5

8

2

5

8

1,0

1,0

1,0

3 000

3 600

La Libertad

Huánuco

50

0

0

67

0

0

1,3

-

-

2 632

-

-

Moquegua

8

24

5

8

23

4

1,0

0,9

0,8

4 100

4 270

3 950

Puno

0

0

9

0

0

8

-

-

0,9

-

-

2 200

Fuente: SIEA

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

89

C.56 PERÚ: ARVEJA SECA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, OCTUBRE-DICIEMBRE 2017 Región NACIONAL Amazonas Ancash Ayacucho Cajamarca Huancavelica Huánuco La Libertad Lambayeque Piura

Superficie cosechada (ha) Oct

Nov

5 803

2 716

47 5

Producción (t)

Dic

Rendimiento (t/ha) Dic

Oct

Nov

Precio al productor (S/ / t)

Oct

Nov

Dic

Oct

Nov

Dic

417

5 157

2 207

341

0,9

0,8

0,8

2 669

2 668

2 286

8

0

34

6

0

0,7

0,8

-

3 640

3 698

-

5

0

5

5

0

1,0

1,0

-

3 000

3 000

-

5

0

0

10

0

0

2,0

-

-

3 000

-

-

5 429

2 665

383

4 699

2 162

309

0,9

0,8

0,8

2 723

2 666

2 283 1 180

174

8

9

275

12

12

1,6

1,5

1,3

1 585

1 800

8

0

0

11

0

0

1,4

-

-

3 500

-

-

55

0

0

54

0

0

1,0

-

-

2 954

-

-

0

30

25

0

22

20

-

0,7

0,8

0

3 000

3 000

80

0

0

69

0

0

0,9

-

-

2 460

-

-

Fuente: SIEA

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

90

C.57 PERÚ: CAÑA PARA AZUCAR POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, OCTUBRE-DICIEMBRE 2017 Región

Superficie cosechada(ha Nov

Dic

8 339

9 136

8 306 1 011 619 1 002 973,7

Ancash

823

831

668

90 165

Arequipa

58

63

79

La Libertad

3 288

3 909

Lambayeque

3 083

Lima (excluye LM)

1 086

NACIONAL

Rendimiento (t/ha)

Producción (t)

Oct

Oct

Nov

Dic

Oct

Nov

Dic

862 159

121

110

104

88 321

70 452

110

106

105

5 277

5 628

7 086

91

90

90

4 039

464 559

509 177

500 246

141

130

124

3 062

2 539

316 125

247 866

168 405

103

81

66

1 272

981

135 493

151 981

115 970

125

119

118

Fuente: SIEA

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

91

C.58 PERÚ: CAÑA PARA ALCOHOL POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, OCTUBRE-DICIEMBRE 2017 Región

Producción (t)

Precio al productor (S/ / t)

Oct

Nov

Dic

61 552

63 023

60 235

135

95

9 428

9 492

9 564

93

94

91

Apurimac

15

416

230

500

500

1 000

Arequipa

352

235

353

300

300

300

Ayacucho

55

49

64

181

180

169

16 495

15 546

11 727

95

100

120

Huancavelica

0

0

590

-

-

505

Lambayeque

1 360

1 207

1 596

80

80

79

Loreto

10 967

13 605

14 298

93

95

96

Pasco

60

0

60

250

-

250 195

NACIONAL Amazonas

Cajamarca

Piura San Martin Ucayali

Oct

Nov

Dic 111

7 179

4 431

5 734

191

179

14 869

17 147

14 994

197

43

47

772

895

1 025

384

385

419

Fuente: SIEA

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

92

C.59 PERÚ: CAÑA PARA ETANOL POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, OCTUBRE-DICIEMBRE 2017 Región NACIONAL Piura

Producción (t) Oct

Nov

Dic

123 048

89 577

83 586

123 048

89 577

83 586

Fuente: SIEA

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

93

C.60 PERÚ: MAÍZ CHALA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, OCTUBRE-DICIEMBRE 2017 Región

Superficie cosechada (ha) Oct

Nov

Dic

3 222

2 786

54

Arequipa Huánuco

NACIONAL Ancash

Ica

Producción (t)

Rendimiento (t/ha) Oct

Nov

Precio al productor (S/ / t)

Oct

Nov

Dic

Dic

2 860

166 287

136 716

142 691

52

49

50

Oct 150

Nov 149

Dic 175

48

42

1 135

937

850

21

20

20

240

245

211

1 457

1 211

1 188

87 879

68 850

68 313

60

57

58

147

140

139

16

23

13

350

507

280

22

22

22

234

219

204

17

0

0

870

0

0

51

-

-

170

-

-

La Libertad

300

292

216

17 369

16 825

12 473

58

58

58

144

140

140

Lambayeque

160

76

111

6 045

2 983

3 484

38

39

31

135

101

141

Lima (excluye LM)

855

802

940

36 963

32 305

41 554

43

40

44

131

145

229

Lima Metropolitana

123

132

111

4 214

4 619

3 946

34

35

36

111

111

114

1

0

3

51

0

115

51

-

38

70

-

55

239

202

236

11 411

9 690

11 676

48

48

49

255

252

258

Moquegua Tacna Fuente: SIEA

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

94

C.61 PERÚ: ALFALFA POR REGIÓN Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, IV Trimestre 2016/ 2017 Producción (miles t)

Región/ provincia

Precio al productor (S/ / t)

2016

2017

1 391,8

1 357,1

-2,5

197

196

-0,6

3,1

2,9

-6,5

421

378

-10,1

BONGARA

0,1

0,1

-10,0

993

973

-2,0

CHACHAPOYAS

0,2

0,3

23,1

789

827

4,8

LUYA

2,8

2,5

-9,0

364

300

-17,6

NACIONAL AMAZONAS

ANCASH

Var. %

2016

2017

Var. %

47,3

55,3

17,0

230

255

10,6

AIJA

1,1

1,1

-1,5

232

244

5,3

ANTONIO RAYMONDI

0,5

0,5

3,9

231

242

5,0

ASUNCION

0,1

0,2

43,0

230

243

5,8

BOLOGNESI

7,1

9,3

31,0

228

242

6,1

CARHUAZ

4,1

4,4

6,3

230

242

5,1

CARLOS FERMIN FITZCARRALD 0,3

0,3

9,5

230

246

6,8

CASMA

0,4

0,5

12,7

229

245

7,0

CORONGO

1,7

2,0

17,6

231

243

5,0

HUARAZ

2,7

3,0

10,4

233

243

4,3

HUARI

5,0

5,9

18,5

232

243

4,8

HUARMEY

0,2

0,3

21,6

228

246

7,9

HUAYLAS

2,6

3,0

14,4

232

243

5,0

MARISCAL LUZURIAGA

0,6

0,8

31,2

229

242

5,9

OCROS

6,1

7,0

14,8

229

239

4,1

PALLASCA

4,1

5,4

32,5

232

244

4,9

POMABAMBA

1,2

1,4

20,1

233

243

4,2

RECUAY

0,3

0,3

8,4

232

244

5,3

SANTA

6,3

7,0

11,5

227

242

6,3

SIHUAS

1,9

1,8

-0,5

232

243

4,7

YUNGAY

1,1

1,2

11,1

232

240

3,3

26,8

38,2

42,7

347

387

11,7

3,5

1,4

-59,6

283

331

17,0

17,4

31,2

79,3

378

400

5,7

0,1

0,3

181,0

333

328

-1,3

APURIMAC ABANCAY ANDAHUAYLAS ANTABAMBA AYMARAES

1,4

1,5

2,6

195

196

0,4

CHINCHEROS

2,8

2,8

-0,7

304

290

-4,4

COTABAMBAS

0,7

0,4

-47,0

300

300

0,0

GRAU

0,7

0,6

-19,2

419

501

19,7

AREQUIPA

701,6

628,2

-10,5

130

113

-13,1

275,3

277,1

0,7

155

131

-15,5

CAMANA

0,3

0,3

-0,5

100

100

0,0

CARAVELI

2,8

4,0

42,7

350

332

-5,3

AREQUIPA

CASTILLA

75,2

72,1

-4,2

110

103

-6,2

CAYLLOMA

267,8

196,4

-26,7

110

85

-23,0

CONDESUYOS

30,9

30,8

-0,3

114

114

0,0

ISLAY

26,5

22,9

-13,5

95

78

-18,3

LA UNION

22,9

24,6

7,8

152

152

0,0

54,5

57,5

5,6

311

343

10,4

AYACUCHO CANGALLO

0,3

0,7

129,4

442

466

5,6

HUAMANGA

6,9

10,3

49,2

456

412

-9,7 -10,6

HUANCA SANCOS

1,1

1,2

14,4

335

299

HUANTA

2,3

2,1

-11,1

301

301

0,1

LA MAR

1,1

1,2

2,7

595

598

0,5

LUCANAS

20,5

20,4

-0,6

362

450

24,5

PARINACOCHAS

11,8

10,2

-13,7

212

205

-3,5

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

95

Región/ provincia

Producción (miles t) 2016

2017

Precio al productor (S/ / t)

Var. %

2016

2017

Var. %

PAUCAR DEL SARA SARA

9,2

10,2

10,5

158

149

-5,7

SUCRE

0,2

0,2

-17,8

510

623

22,1

VICTOR FAJARDO

0,9

0,9

5,2

392

500

27,4

VILCAS HUAMAN

0,1

0,2

69,1

516

529

2,4

36,4

41,1

13,0

219

239

9,1

CAJABAMBA

8,3

9,2

11,3

78

74

-5,0

CAJAMARCA

5,6

CAJAMARCA

11,5

13,9

20,9

251

265

CELENDIN

0,7

1,1

61,2

85

86

1,1

CHOTA

1,9

2,0

4,9

412

411

-0,4

CONTUMAZA

1,6

2,3

43,7

150

150

0,0

CUTERVO

0,2

0,3

21,3

405

440

8,8

HUALGAYOC

1,7

1,9

8,6

422

430

1,7

SAN MARCOS

9,9

9,9

0,1

224

299

33,2

SAN MIGUEL

0,1

0,0

-30,6

92

64

-30,4

SAN PABLO

0,1

0,1

0,5

553

530

-4,2

SANTA CRUZ

0,4

0,4

0,0

402

414

3,0

37,8

30,5

-19,4

315

365

16,1

2,5

2,0

-19,9

378

450

19,0

ANTA

17,2

15,3

-11,4

210

216

2,9

CALCA

2,6

1,5

-41,2

200

282

41,0

CANAS

1,5

0,5

-66,1

300

300

0,0

CANCHIS

4,5

4,5

0,5

813

901

10,8

CHUMBIVILCAS

1,7

1,5

-9,5

286

234

-18,4

CUSCO

1,2

0,6

-46,4

448

506

13,1

PARURO

3,8

2,7

-29,5

362

397

9,6

QUISPICANCHI

1,8

0,5

-72,2

200

250

25,0 0,0

CUSCO ACOMAYO

URUBAMBA HUANCAVELICA ACOBAMBA ANGARAES

1,1

1,3

27,0

300

300

33,8

34,7

2,6

184

185

0,6

0,3

0,7

103,4

198

192

-3,1

2,2

2,1

-4,3

173

180

4,0

10,7

10,6

-0,7

189

185

-1,9

CHURCAMPA

0,8

1,0

28,7

178

185

3,8

HUANCAVELICA

0,5

0,5

0,1

178

182

2,5

HUAYTARA

16,6

16,6

0,0

189

183

-3,2

TAYACAJA

2,7

3,2

17,7

146

200

37,0

CASTROVIRREYNA

HUANUCO

3,8

4,5

18,5

237

242

2,2

AMBO

0,5

0,5

0,6

223

230

3,2

HUACAYBAMBA

0,3

0,3

11,8

254

268

5,5

HUAMALIES

0,3

0,3

-0,7

247

250

1,1

HUANUCO

1,1

1,4

24,5

243

245

0,9

LAURICOCHA

0,6

1,0

71,8

225

230

2,2

MARAÑON

0,6

0,6

1,0

234

250

7,0

YAROWILCA

0,4

0,4

-7,5

240

240

0,0

34,8

36,2

3,9

354

241

-31,8

ICA CHINCHA

11,2

11,2

0,6

342

330

-3,5

ICA

0,4

0,5

5,8

319

331

3,8

NAZCA

0,1

0,1

-17,9

467

476

1,9

PALPA

0,6

0,7

12,2

399

393

-1,6

PISCO

22,5

23,7

5,4

358

192

-46,5

27,0

29,3

8,4

295

319

8,1

CHUPACA

4,6

4,5

-1,5

278

307

10,4

CONCEPCION

5,6

5,9

5,5

322

342

6,1

HUANCAYO

7,4

8,2

11,4

275

313

13,7

JAUJA

7,5

8,6

15,1

290

318

9,8

JUNIN

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

96

Producción (miles t)

Región/ provincia

2016

2017

Precio al productor (S/ / t)

Var. %

2016

2017

Var. %

TARMA

1,8

1,8

2,3

364

311

-14,5

YAULI

0,1

0,1

5,8

270

298

10,3

68,1

66,9

-1,7

265

261

-1,5

ASCOPE

15,5

16,2

4,6

258

249

-3,4

BOLIVAR

0,8

0,8

1,2

298

300

0,6

CHEPEN

16,9

15,9

-6,2

253

250

-1,1

GRAN CHIMU

0,3

0,3

0,5

272

296

8,8

JULCAN

0,9

0,7

-25,4

289

300

3,7

OTUZCO

1,4

1,4

1,2

290

300

3,4

PACASMAYO

5,7

4,6

-19,6

257

250

-2,9

PATAZ

7,2

7,2

1,2

293

300

2,5

SANCHEZ CARRION

1,2

1,2

0,2

297

300

1,1

SANTIAGO DE CHUCO

3,5

3,4

-2,2

297

300

1,2

TRUJILLO

2,5

2,6

4,2

258

250

-3,1

12,3

12,7

2,7

260

250

-3,8

20,8

20,4

-1,8

257

240

-6,8

LA LIBERTAD

VIRU LAMBAYEQUE CHICLAYO

16,7

16,3

-1,9

275

253

-7,8

FERREÑAFE

0,6

0,7

14,8

150

150

0,0

LAMBAYEQUE

3,5

3,4

-4,2

194

194

0,0

94,1

87,8

-6,6

344

369

7,2

BARRANCA

13,9

12,5

-10,1

300

200

-33,3

CAJATAMBO

16,7

LIMA (excluye LM)

11,5

11,0

-4,6

171

200

CANTA

2,6

2,7

3,4

302

314

4,0

CAÑETE

1,5

1,2

-17,1

189

186

-1,7

HUARAL

2,8

1,5

-46,5

399

318

-20,4

HUAROCHIRI

24,1

23,1

-4,1

435

562

29,4

HUAURA

10,0

8,2

-18,2

563

667

18,5

OYON

11,6

10,4

-10,0

425

423

-0,3

YAUYOS

16,2

17,3

7,0

186

190

2,1

LIMA METROPOLITANA

0,2

0,3

23,4

252

219

-13,3

LIMA

0,2

0,3

23,4

252

219

-13,3

107,6

122,8

14,1

113

113

-0,1

GENERAL SANCHEZ CERRO26,8

33,5

24,7

191

193

0,9 -9,6

MOQUEGUA ILO

0,1

0,1

45,0

136

123

80,7

89,2

10,5

86

82

-4,9

0,6

1,2

81,4

374

486

29,8

DANIEL ALCIDES CARRION 0,3

0,3

0,4

310

300

-3,3

PASCO

0,3

0,9

148,2

427

548

28,3

MARISCAL NIETO PASCO

PIURA

0,8

0,7

-15,2

463

603

30,1

HUANCABAMBA

0,2

0,4

66,0

254

500

97,2

PAITA

0,2

0,0

-87,0

202

300

48,4

PIURA SECHURA

0,4

0,3

-24,4

761

777

2,1

0,0

0,0

-

-

750

-

30,3

33,7

11,1

320

304

-4,8

AZANGARO

3,6

4,0

10,1

319

302

-5,4

CHUCUITO

0,1

0,4

465,3

310

300

-3,2

EL COLLAO

0,7

0,8

15,4

320

309

-3,3

HUANCANE

3,2

3,2

2,0

329

309

-6,0

LAMPA

3,5

4,8

37,4

320

308

-3,8

16,5

17,1

3,2

319

303

-4,8

MOHO

0,0

0,0

50,0

321

300

-6,6

PUNO

2,0

2,3

14,9

312

301

-3,6

SAN ANTONIO DE PUTINA

0,0

0,0

-40,0

330

300

-9,1

SAN ROMAN

0,8

1,2

42,2

320

300

-6,1

PUNO

MELGAR

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

97

Región/ provincia TACNA

Producción (miles t) 2016

2017

Precio al productor (S/ / t)

Var. %

2016

2017

Var. %

62,1

64,8

4,3

306

285

CANDARAVE

20,6

22,7

10,3

394

397

-6,7 0,5

JORGE BASADRE

15,4

15,3

-0,8

306

204

-33,3

TACNA

17,5

17,9

2,2

241

246

2,0

TARATA

8,6

8,9

3,8

224

219

-2,3

Fuente: SIEA

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

98

C.62 PERÚ: AVENA FORRAJERA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, OCTUBRE-DICIEMBRE 2017 Región NACIONAL

Superficie cosechada (ha) Oct

Nov

Producción (t)

Dic

Oct

Nov

Rendimiento (t/ha) Dic

Oct

Nov

Precio al productor (S/ / t)

Dic

Oct

Nov

Dic

138

84

112

1 944

1 514

2 209

14

18

20

270

260

236

Apurimac

0

0

9

0

0

100

-

-

12

-

-

300

Arequipa

14

14

12

251

254

221

18

18

18

130

130

130

Cajamarca

2

0

0

21

0

0

11

-

-

200

-

-

Cusco

0

14

31

0

380

930

-

27

30

-

279

200

Huancavelica

12

0

0

138

0

0

12

-

-

200

-

-

Junín

35

27

32

570

482

570

16

18

18

300

281

282

La Libertad

75

29

29

965

399

388

13

14

14

300

300

300

Fuente: SIEA

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

99

C.63 PERÚ: PASTO ELEFANTE POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, OCTUBRE-DICIEMBRE 2017 Región NACIONAL Amazonas Apurimac Ayacucho

Producción (t)

Precio al productor (S/ / t)

Oct

Nov

Dic

220 644

228 611

245 720

Oct 94

Nov 86

Dic

142 360

142 641

144 363

91

91

91

3

0

33

200

-

200 120

84

3

2

1

100

100

Cajamarca

6 073

15 868

32 125

45

65

65

Junín

8 300

8 562

8 811

125

124

124

729

749

724

279

279

279

9

9

4

100

100

110

Loreto

1 504

1 669

1 678

100

100

99

Piura

7 777

8 379

7 800

328

351

356

53 557

50 407

49 849

68

25

25

329

323

331

129

130

140

La Libertad Lima Metropolitana

San Martin Tumbes Fuente: SIEA

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

100

C.64 PERÚ: BRAQUIARIA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, OCTUBRE-DICIEMBRE 2017 Región

Producción (t)

Precio al productor (S/ / t)

Oct

Nov

Dic

886 607

920 081

933 479

80

55

55

Amazonas

160 182

162 237

162 906

80

81

81

Huánuco

350 727

353 781

359 577

70

70

70

10 157

10 708

11 196

102

102

101 100

NACIONAL

Junín Loreto

Oct

Nov

Dic

3 032

4 007

4 739

100

100

Madre de Dios

61 023

64 679

66 905

30

30

30

Pasco

51 112

51 447

53 801

23

23

23

250 375

273 222

274 356

116

30

29

San Martin Fuente: SIEA

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

101

C.65 PERÚ: ALGODÓN SIN DESMOTAR POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, OCTUBRE-DICIEMBRE 2017 Región NACIONAL Ica Piura Ucayali

Producción (t) Oct

Nov

Precio al productor (S/ / t) Dic

Oct

Nov

Dic

166

1 438

460

2 907

3 755

3 547

0

2

264

-

3 260

3 335

121

1 382

196

3 431

3 846

3 831

45

54

0

1 511

1 433

-

Fuente: SIEA

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

102

C.66 PERÚ: ORÉGANO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, OCTUBRE-DICIEMBRE 2017 Región NACIONAL Arequipa Junín Moquegua Tacna

Producción (t)

Precio al productor (S/ / t)

Oct

Nov

Dic

Oct

Nov

2 765

2 694

1 188

11 026

10 974

Dic 9 880

319

523

354

5 135

6 587

5 488

5

5

5

4 841

4 706

4 539

154

605

281

11 052

11 565

12 250

2 282

1 557

541

11 879

12 262

11 659

Fuente: SIEA

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

103

104 DGESEP Dirección de Estadística Agraria

105 DGESEP Dirección de Estadística Agraria

106 DGESEP Dirección de Estadística Agraria

107 DGESEP Dirección de Estadística Agraria

108 DGESEP Dirección de Estadística Agraria

109 DGESEP Dirección de Estadística Agraria

110 DGESEP Dirección de Estadística Agraria

111 DGESEP Dirección de Estadística Agraria

112 DGESEP Dirección de Estadística Agraria

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114 DGESEP Dirección de Estadística Agraria

115 DGESEP Dirección de Estadística Agraria

116 DGESEP Dirección de Estadística Agraria

117 DGESEP Dirección de Estadística Agraria

118 DGESEP Dirección de Estadística Agraria

119 DGESEP Dirección de Estadística Agraria

120 DGESEP Dirección de Estadística Agraria

121 DGESEP Dirección de Estadística Agraria

122 DGESEP Dirección de Estadística Agraria

123 DGESEP Dirección de Estadística Agraria

PRODUCCIÓN GANADERA PRODUCCIÓN DE ANIMALES VIVOS

regiones productoras de esta especie incluyendo Huánuco e Ica. La producción anual de porcinos del 2017 fue de 210,5 mil toneladas, que representó un crecimiento de 6% en comparación a similar periodo del año 2016 que fue de 199,2 mil toneladas. Los departamentos que incrementaron significativamente su producción fueron: Lima y La Libertad, avances en términos de productividad por el nivel tecnológico alcanzado y vinculado a mejoras genéticas de los reproductores, así como equipamiento, sanidad y alimentación.

Pollo En el cuarto trimestre del 2017, la producción de pollo vivo fue de 461,1 mil toneladas que significó una expansión en 5,6%, en la masa obtenida en el mismo período del año 2016 (436,6 mil toneladas). Los departamentos que incrementaron su producción fueron Lima, Arequipa e Ica. Este crecimiento se debe principalmente a la demanda sostenida de este producto a nivel nacional. Así mismo, en el 2017 se produjeron 584,9 mil toneladas, cifra superior en 4% a similar periodo del año anterior que fue de 571,9 mil toneladas. Los departamentos que incrementaron su producción anual fueron Lima y Ancash. Porcino En el período octubre - diciembre 2017, la producción porcina alcanzó las 53,9 mil toneladas, superior en 3,0% en relación a lo producido en similar período del año anterior (52,3 mil toneladas). Dicho crecimiento responde al mayor número de porcinos orientados a la saca. Los mayores incrementos se dieron en los departamentos de Lima y La Libertad como las principales 124 DGESEP Dirección de Estadística Agraria

Vacuno En el cuarto trimestre del 2017, la producción de vacunos fue de 89,3 mil toneladas, cifra inferior en 0,4% comparado con lo registrado en el mismo trimestre del año 2016 (89,7 mil toneladas). Las regiones que incidieron en este decremento fueron Huánuco y Madre de Dios.

toneladas en el 2016 a 415,3 mil toneladas en el 2017. Contribuyeron a este crecimiento los departamentos de Ica y Lima, por mayor población de gallinas de producción aunada a un plan sanitario e inmunización. Leche cruda de vaca En el cuarto trimestre del 2017, la producción de leche

La producción de ganado vacuno registró una disminución en de 1%: se movió de 373,0 mil toneladas en el 2016 a 367,6 mil toneladas en el 2017. Los principales departamentos que disminuyeron su producción fueron Huánuco, Cajamarca y Piura.

PRODUCTOS DE ANIMALES Huevo de gallina para consumo En el período octubre - diciembre 2017, la producción de huevos de gallina para consumo alcanzó las 104,6 mil toneladas, incrementándose en 2,6% en relación a lo registrado en similar período del año 2016 (102,0 mil toneladas). Así mismo, la producción nacional de huevo de gallina del 2017 mostró un aumento de 4%, al pasar de 401 mil

cruda de vaca fue de 481,4 mil toneladas, incremento que representa el 5% con relación a lo obtenido en el mismo período del año anterior (460,6 mil toneladas). Los departamentos que favorecieron este crecimiento fueron Lima y La Libertad debido a mayores rendimientos obtenidos por los productores. En el 2017, la producción de leche cruda de vaca mostró un incremento de 3%, pasando así de 1 millón 954 mil toneladas en el 2016 a 2 millones 11,8 mil toneladas; principalmente en Ayacucho, Amazonas y Cajamarca.

125 DGESEP Dirección de Estadística Agraria

C.67 PERÚ: PRODUCCIÓN DE ANIMALES VIVOS Y PRODUCTOS DE ANIMALES POR PRODUCTO SEGÚN AÑO, CUARTO TRIMESTRE 2013-2017 Miles de toneladas Producto

2013

2014

Variación porcentual ( % )

2016

2015

2017

2013/ 2012

2014/ 2013

2015/ 2014

2016/ 2015

2017/ 2016

Animales vivos Vacuno

92,4

94,7

94,4

89,7

r

89,3

5,8

2,5

-0,4

-4,9

-0,4

Llama

1,9

2,0

2,0

1,9

r

2,0

-3,9

5,8

-0,3

-4,4

2,2

Alpaca

5,5

5,8

5,5

5,8

r

5,8

1,9

5,5

-4,2

4,0

0,4

Ovino

19,3

19,5

19,2

19,5

r

19,0

-0,2

0,9

-1,2

1,6

-2,5

Caprino

3,6

3,5

3,4

3,4

r

3,5

2,7

-3,4

-1,8

-1,0

2,0

Porcino

44,5

47,1

49,2

52,3

r

53,9

3,9

5,9

4,3

6,4

3,0

376,1

395,0

421,3

436,6

r

461,1

6,6

5,0

6,7

3,6

5,6

Gallinas de postura

…

…

…

9,9

r

9,3

-

-

-

-

-6,0

Pavo de engorde

…

…

…

10,2

r

10,7

-

-

-

-

4,7

…

…

…

16,0

r

14,6

-

-

-

-

-8,8

423,0

426,4

455,4

460,6

r

481,4

1,8

0,8

6,8

1,1

4,5

87,9

91,7

97,0

102,0

r

104,6

8,7

4,4

5,7

5,2

2,6

Lana de ovino

1,7

1,9

1,8

1,7

r

1,1

-4,0

11,6

-7,3

-3,7

-32,2

Fibra de llama

0,4

0,4

0,4

0,4

r

0,4

-0,3

1,8

-4,1

-0,2

-3,8

Fibra de alpaca 2,7 2,8 2,8 2,9 r 2,5 0,2 4,7 0,0 1,8 1 Reproductores abuelos y padres de pollos de engorde, reproductores pades de gallinas de postura, gallináceas de traspatio y patos de traspatio.

-12,3

Pollos de engorde

Otras aves

1

Leche cruda Leche cruda de vaca

Huevos de gallina u otras aves, con cáscara, frescos Huevo de gallina Otros productos de animales

Fuente: SIEA

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

126

C.68 PERÚ: PRECIO RECIBIDO POR EL PRODUCTOR DE ANIMALES VIVOS Y PRODUCTOS DE ANIMALES POR PRODUCTO SEGÚN AÑO Cuarto Trimestre 2013-2017 S/ / kg Producto

2013

2014

2015

Variación porcentual ( % ) 2016

2017

2013/ 2012

2014/ 2013

2015/ 2014

2016/ 2015

2017/ 2016

Animales vivos Vacuno

4,94

5,26

5,48

5,50

r

5,52

1,8

6,4

4,2

0,4

0,3

Llama

3,90

4,25

4,18

4,21

r

4,25

5,9

8,9

-1,6

0,8

0,8

Alpaca

4,49

4,82

4,74

4,71

r

4,87

9,1

7,3

-1,6

-0,7

3,4

Ovino

5,06

5,86

5,82

5,85

r

5,55

1,5

15,8

-0,8

0,5

-5,1

Caprino

4,09

4,11

4,40

4,57

r

4,73

8,8

0,6

7,0

3,9

3,5

Porcino

6,16

6,21

6,54

6,93

r

7,03

12,5

0,9

5,3

6,0

1,5

Ave

4,72

4,82

4,94

4,93

r

4,88

1,4

2,2

2,5

-0,3

-1,0

1,42

1,48

1,17

1,21

r

1,27

28,2

4,1

-20,6

3,4

4,6

4,32

4,73

4,71

4,76

r

4,72

4,7

9,5

-0,4

1,0

-0,7

Lana de ovino

6,08

5,69

5,90

6,45

r

5,37

12,8

-6,5

3,8

9,3

-16,8

Fibra de llama

6,29

6,99

7,39

7,54

r

7,48

0,4

11,3

5,6

2,1

-0,8

Fibra de alpaca

15,06

16,83

16,86

16,76

r

17,17

8,7

11,7

0,2

-0,6

2,4

Leche cruda Leche cruda de vaca

Huevos de gallina u otras aves, con cáscara, frescos Huevo de gallina Otros productos de animales

Fuente: SIEA

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

127

C.69 PERÚ: VACUNOS VIVOS POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE 2016/2017 Saca (miles de unidades) Departamento/ Provincia Nacional

2016r

2017

Producción (toneladas)

Var. %

2016r

2017

Rendimiento (kg/animal)

Var. %

2016r

2017

Var. %

Precio al productor (S/ / kg) 2016r

2017

Var. %

327,4

324,4

-0,9

89 716

89 347

-0,4

274,1

275,4

0,5

5,65

5,57

-1,3

15,3

15,3

-0,4

4 362

4 323

-0,9

284,3

283,0

-0,5

5,44

5,40

-0,8

Bagua

1,3

1,4

3,3

422

433

2,6

313,7

311,5

-0,7

5,86

6,11

4,3

Bongará

1,6

1,6

2,4

462

468

1,3

294,1

291,0

-1,1

6,11

6,29

2,9

Chachapoyas

4,3

4,2

-2,1

1 266

1 249

-2,1

293,6

295,8

0,8

4,66

4,90

5,2

Condorcanqui

0,2

0,1

-4,5

45

44

-4,5

290,2

297,0

2,3

5,87

5,87

0,1

Luya

1,9

1,9

0,9

566

571

0,9

294,1

294,1

0,0

5,74

5,94

3,5

Rodríguez de Mendoza

2,8

2,4

-11,8

578

511

-11,8

208,6

208,6

0,0

5,35

5,38

0,6

Utcubamba

3,4

3,5

2,4

1 022

1 047

2,5

297,7

297,8

0,1

6,01

6,10

1,5

AMAZONAS

ANCASH

18,3

17,4

-4,7

4 455

4 512

1,3

243,3

258,6

6,3

5,56

5,06

-9,1

Huaraz

1,7

1,6

-5,0

405

409

1,1

243,3

258,8

6,4

5,70

5,70

0,0

Aija

0,4

0,3

-16,5

99

94

-4,9

243,3

277,3

14,0

5,24

5,40

3,1

Antonio Raymondi

0,5

0,4

-18,7

120

112

-7,1

243,3

278,0

14,3

5,18

5,30

2,3

Asunción

0,4

0,3

-18,4

95

90

-5,3

243,3

282,5

16,1

5,04

5,00

-0,8

Bolognesi

1,4

1,6

9,6

346

353

2,0

243,3

226,3

-7,0

5,45

5,50

0,9

Carhuaz

0,9

0,9

-3,9

222

222

0,2

243,3

253,7

4,3

5,01

5,02

0,2

Carlos Fermin Fitzcarrald

0,6

0,6

-1,7

144

150

3,9

243,3

257,0

5,6

5,42

5,50

1,5

Casma

0,3

0,3

-23,9

83

72

-13,2

243,3

277,6

14,1

5,23

5,33

1,9

Corongo

0,7

0,6

-10,9

162

165

1,6

243,3

277,4

14,0

5,04

5,10

1,2

Huari

1,2

1,3

10,0

286

283

-0,9

243,3

219,1

-9,9

5,11

5,40

5,7

Huarmey

0,4

0,3

-12,0

92

91

-0,4

243,3

275,3

13,2

4,90

5,22

6,5

Huaylas

1,3

1,3

-1,1

323

329

1,7

243,3

250,3

2,9

5,39

5,40

0,2

Mariscal Luzuriaga

0,8

0,7

-7,5

189

198

4,9

243,3

275,9

13,4

5,05

5,47

8,3

Ocros

0,8

0,7

-7,2

185

197

6,4

243,3

278,8

14,6

5,02

5,13

2,2

Pallasca

1,1

1,2

13,3

265

272

2,6

243,3

220,1

-9,5

5,22

5,20

-0,4

Pomabamba

1,0

0,9

-6,8

247

249

1,0

243,3

263,5

8,3

4,90

4,99

1,8

Recuay

1,2

1,2

-0,7

297

304

2,6

243,3

251,3

3,3

4,80

4,66

-2,9

Santa Cruz

1,2

1,2

-1,1

300

303

1,3

243,3

249,3

2,5

4,55

4,70

3,3

Sihuas

1,3

1,3

-2,6

313

317

1,1

243,3

252,7

3,9

4,50

4,70

4,4

Yungay

1,2

1,1

-4,9

285

303

6,3

243,3

271,9

11,8

4,50

4,66

3,6

11,5

10,6

-8,3

2 405

2 271

-5,6

208,7

215,0

3,0

5,04

5,14

2,0 -0,3

APURÍMAC AREQUIPA

8,7

8,1

-6,8

2 751

2 707

-1,6

316,6

334,2

5,6

5,56

5,54

AYACUCHO

22,1

21,1

-4,3

5 214

5 221

-9,0

236,1

247,2

4,7

5,45

5,51

1,1

Cangallo

1,8

1,8

-0,1

446

446

12,7

253,6

254,4

0,3

5,20

5,12

-1,5

Huamanga

3,1

2,9

-3,9

763

724

3,6

248,9

245,8

-1,3

5,32

5,40

1,5

Huanca Sancos

1,1

1,6

44,6

229

361

-22,6

211,8

231,2

9,2

5,45

5,52

1,3

Huanta

1,4

1,3

-1,9

270

284

3,7

198,7

212,8

7,1

5,19

5,49

5,7

La Mar

1,3

1,5

13,0

310

355

-16,0

237,8

241,0

1,3

5,90

5,78

-2,0

Lucanas

4,5

4,4

-0,6

1 154

1 191

-12,7

258,6

268,5

3,8

5,80

5,78

-0,3

Parinacochas

2,4

1,9

-20,1

595

563

19,6

250,3

296,3

18,4

5,87

5,68

-3,2

Páucar del Sara Sara

0,7

0,7

2,2

201

206

25,0

279,5

280,1

0,2

5,30

5,20

-1,9

Sucre

1,3

1,9

44,1

272

402

30,4

205,1

210,7

2,7

5,20

5,36

3,1

Víctor Fajardo

3,6

1,9

-45,8

748

427

-39,0

208,9

219,8

5,2

5,33

5,48

2,8

Vilcas Huaman

1,0

1,1

7,8

226

261

4,4

215,6

230,8

7,0

5,59

5,38

-3,9

CAJAMARCA

51,7

51,7

0,1

12 285

12 022

-2,1

237,7

232,4

-2,2

5,11

5,45

6,7

Cajabamba

2,9

3,0

3,1

584

524

-17,8

202,6

176,4

-13,0

5,38

5,23

-2,8

Cajamarca

5,8

5,9

0,9

1 276

1 449

12,0

219,2

246,7

12,5

5,54

5,60

1,1

11,0

11,3

2,4

2 207

1 962

13,4

200,1

173,6

-13,2

5,25

5,40

2,9

Celendin

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

128

C.69 PERÚ: VACUNOS VIVOS POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE 2016/2017 Saca (miles de unidades) Departamento/ Provincia

2016r

2017

Contumazá

1,0

0,9

San Marcos

4,2

San Miguel

4,0

San Pablo

Producción (toneladas) 2016r

Var. %

2017

Rendimiento (kg/animal)

Var. %

2016r

2017

Var. %

Precio al productor (S/ / kg) 2016r

2017

Var. %

-17,2

308

259

-0,3

293,6

298,4

1,6

5,60

5,12

-8,6

4,3

1,2

1 057

1 069

-26,1

250,0

250,0

0,0

5,55

5,60

0,9

3,3

-15,6

708

603

-8,8

178,4

180,0

0,9

5,51

5,57

1,2

1,4

1,2

-13,6

405

181

-41,1

296,9

153,4

-48,3

5,60

5,57

-0,5

Chota

6,1

6,4

4,8

1 575

1 657

5,2

258,9

260,0

0,4

4,84

4,99

2,9

Cutervo

4,0

4,4

9,9

1 024

1 155

12,8

255,4

262,2

2,7

4,82

4,89

1,4

Hualgayoc

2,8

2,7

-3,7

726

709

-2,3

263,6

267,2

1,4

4,66

5,06

8,5

Santa Cruz

2,1

2,1

-1,3

550

547

-0,7

256,3

257,8

0,6

5,55

4,99

-10,1

Jaén

3,7

3,8

2,0

1 114

1 118

0,3

297,3

292,5

-1,6

8,05

8,11

0,7 1,7

San Ignacio

2,6

2,6

1,7

749

789

5,3

287,9

298,3

3,6

8,11

8,24

CUSCO

15,2

15,1

-0,5

4 090

4 094

0,1

269,3

271,0

0,6

5,56

5,62

1,2

Acomayo

0,5

0,5

0,2

126

127

0,5

252,1

252,9

0,3

5,47

5,41

-1,1

Anta

1,9

1,9

0,3

527

528

0,3

278,8

278,8

0,0

5,54

5,60

1,1

Calca

0,9

0,9

-0,3

224

223

-0,3

257,5

257,5

0,0

5,36

5,45

1,7

Canas

1,3

1,3

-0,3

313

313

0,0

235,0

235,7

0,3

4,99

5,15

3,2

Canchis

1,1

1,1

-1,0

286

289

1,1

258,5

264,0

2,1

5,69

5,49

-3,5

Chumbivilcas

2,7

2,7

-0,6

679

676

-0,6

250,0

250,0

0,0

5,40

5,43

0,6

Cusco

0,3

0,3

-3,1

78

77

-1,2

302,7

308,5

1,9

5,70

6,00

5,3

Espinar

2,1

2,1

0,6

631

644

2,0

307,5

311,7

1,3

5,17

5,12

-1,0

La Convención

0,7

0,7

0,1

206

206

0,1

300,0

300,0

0,0

5,80

5,83

0,5

Paruro

1,2

1,2

-0,8

359

357

-0,7

303,5

303,8

0,1

5,14

5,12

-0,4

Paurcatambo

1,0

1,0

-0,3

248

248

-0,2

259,4

259,7

0,1

5,10

5,23

2,5

Quispicanchis

0,9

0,9

-3,7

239

233

-2,5

251,7

254,9

1,3

5,24

5,50

5,0

Urubamba

0,7

0,7

-1,2

174

174

0,2

253,6

257,0

1,3

5,00

5,20

4,0

HUANCAVELICA

6,9

7,9

14,5

1 642

1 795

9,3

237,4

226,5

-4,6

5,62

5,58

-0,7

Acobamba

0,6

0,6

2,8

150

131

-12,4

264,0

224,9

-14,8

5,20

5,12

-1,5

Angaraes

0,4

0,5

12,1

89

107

19,9

211,9

226,4

6,9

5,32

5,40

1,5

Churcampa

0,6

0,6

-8,2

133

135

1,7

214,4

237,6

10,8

5,45

5,52

1,3

Castrovirreyna

0,9

1,0

7,6

198

222

11,7

219,1

227,5

3,8

5,19

5,49

5,7

Huancavelica

0,9

1,1

24,2

202

257

27,4

218,6

224,4

2,6

5,90

5,78

-2,0

Huaytará

1,6

2,0

25,8

327

460

40,5

204,3

228,2

11,7

5,80

5,78

-0,3

Tayacaja

1,9

2,2

15,2

543

483

-11,0

288,9

223,2

-22,7

5,87

5,68

-3,2

35,9

32,3

-10,0

9 902

9 294

-6,1

275,9

287,9

4,3

5,66

5,43

-4,1

Huánuco

2,6

2,5

-5,3

1 193

950

-20,4

457,8

384,6

-16,0

5,21

5,23

0,4

Ambo

0,2

0,2

-1,7

61

56

-7,4

342,5

322,7

-5,8

5,17

5,29

2,3

Dos de Mayo

3,9

3,8

-2,6

2 098

1 878

-10,5

544,8

500,6

-8,1

5,56

5,33

-4,1

Huacaybamba

1,6

1,5

-3,6

851

834

-2,0

547,4

556,5

1,7

5,82

5,23

-10,1

Huamalies

0,8

0,8

-2,8

322

307

-4,9

409,2

400,4

-2,1

5,32

5,36

0,8

Leoncio Prado

0,5

0,3

-42,1

181

93

-49,0

346,9

305,5

-11,9

5,70

5,68

-0,4

Marañon

0,2

0,2

7,3

75

80

6,3

391,2

387,6

-0,9

5,46

5,06

-7,2

Pachitea

0,6

0,6

-2,7

144

190

31,7

241,9

327,3

35,3

5,60

5,59

-0,2

Puerto Inca

15,5

17,0

8,1

4 410

4 352

-1,3

285,0

256,3

-10,1

6,46

6,03

-6,6

Lauricocha

0,2

0,1

-42,9

50

29

-43,0

287,6

286,8

-0,3

6,20

6,40

3,2

Yarowilca

1,2

1,3

7,6

515

526

2,2

427,5

406,2

-5,0

6,30

6,13

-2,7

ICA

3,2

3,1

-3,1

972

989

1,7

301,0

315,9

5,0

5,32

5,17

-2,8

Ica

1,5

1,4

-3,2

455

499

9,6

307,8

348,6

13,3

5,61

5,79

3,2

Chincha

0,7

0,7

-8,3

198

188

-5,1

265,8

275,3

3,6

6,10

6,12

0,3

Nazca

0,5

0,4

-16,5

169

99

-41,4

331,3

232,4

-29,9

5,60

5,40

-3,6

HUÁNUCO

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

129

C.69 PERÚ: VACUNOS VIVOS POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE 2016/2017 Saca (miles de unidades) Departamento/ Provincia Palpa

2016r 0,2

2017

Producción (toneladas) 2016r

Var. %

0,2

-24,0

2017

66

Rendimiento (kg/animal)

Var. %

2016r

2017

Var. %

Precio al productor (S/ / kg) 2016r

2017

Var. %

49

-26,0

282,6

275,1

-2,7

5,28

5,49

4,0 0,4

Pisco

0,3

0,4

57,2

84

155

83,6

319,3

372,9

16,8

5,30

5,32

JUNÍN

18,4

19,9

8,2

4 433

5 020

13,3

241,0

252,3

4,7

5,57

6,05

8,6

Chanchamayo

0,2

0,1

-43,4

50

28

-43,8

287,8

286,2

-0,6

5,57

5,43

-2,5

Chupaca

1,2

1,3

8,6

304

329

8,2

252,4

251,4

-0,4

5,55

5,56

0,1

Concepción

2,8

2,8

-0,6

551

531

-3,6

199,0

192,9

-3,0

5,85

5,82

-0,5

Huancayo

3,4

3,8

10,6

823

908

10,4

241,5

241,1

-0,2

5,18

5,20

0,4

Jauja

6,3

7,3

17,2

1 523

2 008

31,9

243,0

273,5

12,5

5,70

5,59

-1,9

Junín

1,6

1,7

2,7

365

391

7,2

226,5

236,2

4,3

5,36

5,45

1,7

Satipo

0,7

0,7

2,2

234

242

3,4

347,4

351,3

1,1

5,70

5,58

-2,1

Tarma

1,3

1,3

-0,6

331

330

-0,3

260,5

261,5

0,4

5,55

5,22

-5,9

Yauli

1,0

1,0

0,0

251

251

0,0

247,3

247,4

0,0

5,80

5,60

-3,4

LA LIBERTAD

12,9

13,3

2,9

3 585

3 716

3,7

277,9

280,1

0,8

5,39

5,89

9,3

LAMBAYEQUE

5,9

5,6

-5,9

1 632

1 528

-6,3

275,2

274,0

-0,4

5,55

5,52

-0,5

Chiclayo

1,0

0,8

-17,7

277

217

-21,7

282,2

268,7

-4,8

4,10

4,14

0,9

Ferreñafe

1,4

1,2

-15,5

361

310

-14,0

256,5

261,1

1,8

6,51

6,95

6,7

Lambayeque

3,5

3,6

1,1

994

1 001

0,7

280,7

279,5

-0,4

6,26

6,46

3,2

15,5

16,0

2,9

4 618

4 810

4,2

297,1

300,6

1,2

5,76

5,87

2,0

Barranca

0,6

0,8

29,5

247

316

27,7

404,5

399,2

-1,3

3,95

4,25

7,4

Cajatambo

1,2

1,1

-1,4

292

284

-2,8

252,2

248,6

-1,4

4,29

4,29

0,0

Canta

0,9

0,8

-11,4

205

179

-12,4

227,8

225,2

-1,1

8,00

8,00

0,0

Cañete

2,6

3,1

17,0

873

1 042

19,4

329,9

336,7

2,1

5,90

6,08

3,1

Huaral

2,2

2,0

-10,5

657

535

-18,5

300,9

273,8

-9,0

4,81

4,62

-3,9

Huarochirí

1,5

1,4

-4,4

353

345

-2,2

241,4

246,8

2,2

6,22

6,47

4,0

Huaura

3,5

3,4

-3,2

1 118

1 094

-2,1

319,6

323,2

1,1

6,35

6,90

8,8

Oyón

0,9

0,8

-4,4

235

226

-3,9

265,5

266,9

0,5

5,00

5,46

9,2

Yauyos

2,2

2,6

17,7

639

789

23,4

289,9

304,1

4,9

4,60

4,84

5,2

LIMA (excluye LM)

LIMA METROPOLITANA

13,5

13,3

-1,5

6 079

5 974

-1,7

449,7

448,6

-0,2

5,75

5,83

1,3

LORETO

2,6

3,3

27,4

654

893

36,5

255,3

273,5

7,1

5,72

5,35

-6,5

Alto Amazonas

0,6

0,8

31,8

165

258

56,0

267,3

316,4

18,3

5,00

5,32

6,4

Datem del Marañón

0,3

0,4

11,2

72

80

11,2

213,0

212,9

0,0

5,42

5,42

-0,1

Loreto

0,0

0,1

53,1

11

18

60,3

232,0

242,9

4,7

4,96

5,38

8,4

Mariscal Ramón Castilla

0,4

0,5

5,6

117

123

5,6

263,2

263,2

0,0

4,81

5,16

7,3

Maynas

0,3

0,5

47,4

92

138

49,4

269,6

273,3

1,4

5,26

5,25

-0,1

Requena

0,0

0,0

7,1

10

12

11,1

249,5

258,7

3,7

4,76

4,89

2,7

Ucayali

0,7

1,0

32,6

185

259

40,0

254,9

269,3

5,7

5,40

5,47

1,3

Putumayo

0,0

0,0

375,0

1

5

331,4

286,0

259,7

-9,2

5,26

5,50

4,5

MADRE DE DIOS

3,9

3,3

-14,2

1 548

1 268

-18,1

399,7

381,8

-4,5

4,98

5,32

6,8

Manú

0,2

0,2

44,4

53

78

47,1

313,8

319,7

1,9

5,67

5,67

0,1

Tahuamanú

1,0

0,7

-32,1

318

213

-33,1

321,1

316,3

-1,5

4,40

4,77

8,3

Tambopata

2,7

2,5

-0,3

1 176

977

-16,9

433,8

390,2

-10,0

4,44

4,46

0,3

MOQUEGUA

1,4

1,2

-15,5

636

523

-17,7

460,6

448,8

-2,6

5,18

5,03

-2,8

General Sánchez Cerro

0,8

0,7

-24,1

368

330

-10,2

445,5

454,4

2,0

5,44

5,42

-0,4

Mariscal Nieto

0,6

0,5

-26,5

268

193

-27,9

483,1

380,7

-21,2

5,10

5,02

-1,6

PASCO

5,4

5,4

0,8

1 704

1 606

-5,7

315,8

295,4

-6,4

5,12

5,01

-2,0

Pasco

1,0

1,1

17,7

227

283

24,6

234,9

248,7

5,9

5,06

5,03

-0,6

Daniel Alcides Carrión

0,9

0,7

-21,4

221

169

-23,2

243,5

238,0

-2,2

5,21

5,50

5,6

Oxapampa

3,5

3,6

1,8

1 256

1 154

-8,1

356,5

321,6

-9,8

5,40

5,35

-0,9

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

130

C.69 PERÚ: VACUNOS VIVOS POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE 2016/2017 Saca (miles de unidades) Departamento/ Provincia

2016r

2017

Producción (toneladas) 2016r

Var. %

2017

Rendimiento (kg/animal)

Var. %

2016r

2017

Var. %

Precio al productor (S/ / kg) 2016r

2017

Var. %

PIURA

11,4

12,0

5,3

4 306

4 124

-4,2

379,3

345,1

-9,0

5,64

5,58

-1,1

PUNO

27,3

27,9

2,1

7 617

7 744

1,7

278,5

277,2

-0,5

5,54

5,06

-8,7

Puno

3,2

3,4

7,3

887

941

6,1

279,7

276,8

-1,0

5,30

5,28

-0,4

Azángaro

3,8

3,7

-2,5

1 062

1 028

-3,2

277,2

275,3

-0,7

5,56

5,63

1,4

Carabaya

1,1

1,0

-10,0

288

260

-9,8

273,0

273,4

0,1

5,70

5,68

-0,4

Chucuito

1,5

2,0

32,7

414

548

32,2

277,0

275,9

-0,4

5,14

5,23

1,8

El Collao

2,1

2,0

-4,6

595

567

-4,8

278,4

277,9

-0,2

5,13

5,27

2,7

Huancané

3,9

3,3

-16,5

1 082

903

-16,5

278,2

277,9

-0,1

5,02

5,39

7,4

Lampa

2,6

2,3

-11,1

722

635

-12,1

277,8

274,7

-1,1

5,63

5,32

-5,4

Melgar

5,3

6,2

17,1

1 480

1 726

16,7

281,1

280,0

-0,4

5,48

5,23

-4,6

Moho

0,6

0,7

10,9

179

197

10,2

279,1

277,2

-0,7

5,17

5,37

3,9

San Antonio de Putina

0,6

0,6

7,1

160

167

4,3

283,0

275,7

-2,6

5,70

5,68

-0,4

San Román

1,5

1,5

2,0

417

426

2,1

278,0

278,4

0,1

5,77

5,58

-3,2

Sandia

0,6

0,6

6,3

158

168

6,6

274,5

275,4

0,4

5,75

5,69

-1,0

Yunguyo

0,6

0,6

2,9

174

179

2,9

277,8

277,8

0,0

5,18

5,20

0,4

14,5

13,7

-5,3

3 141

2 934

-6,6

217,3

214,4

-1,3

6,02

5,98

-0,6

TACNA

1,4

1,4

-5,0

538

517

-3,9

372,2

376,4

1,1

5,58

5,62

0,8

Tacna

0,6

0,4

-19,7

200

162

-19,1

363,0

365,7

0,8

5,70

5,59

-1,9

Candarave

0,4

0,4

-1,6

144

144

0,0

384,2

390,5

1,6

5,36

5,45

1,7

Jorge Basadre

0,3

0,3

3,8

103

108

4,2

389,7

391,5

0,5

5,70

5,58

-2,1

Tarata

0,3

0,3

13,0

90

103

14,4

356,0

360,2

1,2

5,55

5,22

-5,9

TUMBES

0,9

1,2

28,9

277

353

27,4

299,6

296,0

-1,2

5,71

5,59

-2,2

Contralmirante Villar

0,1

0,3

156,0

27

80

199,1

214,0

250,0

16,8

5,40

5,46

1,1

Tumbes

0,6

1,0

60,6

193

219

60,8

314,9

221,9

-29,5

5,70

5,73

0,5

Zarumilla

0,2

0,2

-4,8

57

55

-4,7

306,6

306,9

0,1

5,11

5,08

-0,6

UCAYALI

3,5

4,3

23,5

870

1 107

27,2

250,3

257,9

3,1

6,03

5,94

-1,5

Atalaya

0,5

0,4

-29,1

137

96

-29,9

251,4

248,7

-1,1

5,82

5,95

2,2

Coronel Portillo

1,9

1,4

-27,4

487

354

-27,3

250,0

250,3

0,1

5,49

5,65

2,9

Padre Abad

1,0

2,9

198,3

245

653

166,9

250,3

224,0

-10,5

6,08

6,31

3,8

Purús

0,0

0,0

225,0

1

3

225,0

250,0

250,0

0,0

5,50

5,78

5,1

SAN MARTÍN

Fuente: SIEA.

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

131

C.70 PERÚ: LLAMAS VIVAS POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE 2016/2017 Saca (miles de unidades) Departamento/ Provincia Nacional

2016r

2017

26,6

27,1

APURÍMAC

2,3

AREQUIPA

3,3

AYACUCHO

Producción (toneladas) 2016r

Var. %

2017

Rendimiento (kg/animal)

Var. %

2016r

2017

Var. %

Precio al productor (S/ / kg) 2016r

2017

Var. %

1,8

1 949

1 992

2,2

73,2

73,5

0,4

4,21

4,25

0,8

2,4

4,2

157

151

-4,2

69,2

63,6

-8,0

3,68

3,63

-1,5

3,3

-1,2

250

257

2,6

75,9

78,9

3,9

4,61

4,45

-3,5

2,3

1,8

-22,0

176

126

-28,4

75,5

69,3

-8,1

4,00

4,08

2,0

Cangallo

0,2

0,2

-10,8

14

12

-9,7

67,3

68,1

1,2

4,20

4,52

7,5

Huamanga

0,2

0,1

-27,2

13

10

-26,2

67,9

68,9

1,4

4,12

4,20

1,9

Huanca Sancos

0,0

0,0

-36,1

2

2

-30,5

60,1

65,4

8,9

4,02

4,05

0,7

Lucanas

0,8

0,8

-1,4

64

52

-19,7

80,1

65,2

-18,5

4,08

4,11

0,7

Parinacochas

0,4

0,4

-0,3

25

25

0,4

69,4

69,8

0,7

4,22

4,38

3,8

Paucar del Sara Sara

0,1

0,1

-2,9

5

5

0,0

67,9

70,0

3,0

4,42

4,85

9,7

Sucre

0,1

0,1

23,2

6

8

25,6

66,1

67,4

1,9

4,20

4,52

7,5

Víctor Fajardo

0,6

0,2

-65,4

47

13

-72,1

82,4

66,6

-19,2

4,12

4,22

2,4

CUSCO

3,9

3,9

-0,6

256

255

-0,6

65,1

65,1

0,0

3,98

4,02

1,0

Acomayo

0,1

0,1

-0,9

8

7

-0,9

65,0

65,0

0,0

4,50

4,60

2,2

Anta

0,0

0,0

0,0

2

2

0,0

65,0

65,0

0,0

4,52

4,55

0,7

Calca

0,3

0,3

0,0

20

20

0,0

65,0

65,0

0,0

4,50

4,66

3,6

Canas

0,3

0,3

-0,7

19

18

-0,7

66,4

66,4

0,0

4,25

4,30

1,2

Canchis

0,6

0,6

1,6

36

37

1,6

65,0

65,0

0,0

5,00

4,89

-2,2

Chumbivilcas

0,5

0,5

-4,0

33

31

-4,0

65,0

65,0

0,0

4,20

4,22

0,5

Cusco

0,0

0,0

0,0

2

2

0,0

65,0

65,0

0,0

4,21

4,28

1,7

Espinar

1,3

1,3

0,8

81

82

0,8

65,0

65,0

0,0

4,05

4,10

1,2

Paruro

0,1

0,1

0,0

4

4

0,0

65,0

65,0

0,0

4,58

4,70

2,6

Paurcatambo

0,3

0,3

0,0

22

22

0,0

65,0

65,0

0,0

4,80

4,60

-4,2

Quispicanchi

0,4

0,3

-5,8

24

22

-5,8

65,0

65,0

0,0

4,57

4,51

-1,3

Urubamba

0,1

0,1

0,0

6

6

0,0

65,0

65,0

0,0

4,21

4,26

1,2

HUANCAVELICA

2,1

2,6

23,1

144

192

33,1

69,2

74,8

8,1

4,26

4,06

-4,9

Acobamba

0,0

0,0

96,0

2

4

93,0

74,6

73,5

-1,5

4,15

4,23

1,9

Angaraes

0,4

0,5

22,6

31

38

24,1

71,0

71,9

1,3

4,02

4,05

0,7

Churcampa

0,1

0,1

-21,3

7

6

-14,4

69,4

75,5

8,8

4,08

4,11

0,7

Castrovirreyna

0,4

0,4

20,8

25

33

33,4

69,1

76,3

10,4

4,22

4,38

3,8

Huancavelica

0,7

0,9

28,9

48

65

33,8

72,6

75,4

3,8

4,42

4,85

9,7

Huaytará

0,4

0,5

28,2

22

35

62,7

59,5

75,6

26,9

4,35

4,37

0,5

Tayacaja

0,1

0,2

6,8

10

12

13,0

71,5

75,6

5,8

4,40

4,46

1,4

JUNIN

2,3

2,6

15,1

143

164

15,2

63,2

63,3

0,1

3,92

3,93

0,1

Chupaca

0,1

0,1

7,3

5

6

9,1

43,2

43,9

1,7

3,98

3,99

0,3

Concepción

0,1

0,1

1,6

3

3

-3,9

48,8

46,2

-5,4

4,23

4,28

1,2

Huancayo

0,1

0,1

103,5

4

4

-1,9

74,6

36,0

-51,8

4,47

4,53

1,4

Jauja

0,6

0,9

42,1

43

63

46,4

70,5

72,6

3,0

4,01

4,08

1,7

Junin

0,5

0,6

4,1

44

46

4,0

82,4

82,3

-0,1

4,06

4,05

-0,3

Tarma

0,1

0,1

12,1

3

4

6,1

50,4

47,7

-5,4

3,97

3,98

0,3

Yauli

0,8

0,8

-2,0

40

39

-1,5

49,3

49,6

0,5

3,91

3,93

0,5

LIMA (excluye LM)

0,4

0,4

6,4

27

28

1,8

73,4

70,2

-4,4

4,75

4,49

-5,5

Canta

0,0

0,0

100,0

0

1

86,0

74,5

69,3

-7,0

4,20

4,29

2,1

Huaura

0,0

0,0

-37,5

2

1

-40,0

77,3

74,2

-4,1

4,50

4,57

1,5

Oyón

0,4

0,4

6,4

23

26

9,7

64,7

66,8

3,1

4,30

4,50

4,7

Yauyos

0,0

0,0

0,0

0

0

0,4

77,7

78,0

0,4

4,24

4,27

0,7

MOQUEGUA

0,5

0,4

-12,7

46

43

-6,7

93,2

99,5

6,8

3,88

3,92

1,2

General Sánchez Cerro

0,4

0,3

-22,0

32

28

-12,7

87,7

98,2

12,0

4,00

4,10

2,5

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

132

C.70 PERÚ: LLAMAS VIVAS POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE 2016/2017 Saca (miles de unidades) Departamento/ Provincia

2016r

2017

Mariscal Nieto

0,1

0,2

PASCO

0,9

Pasco

0,3

Daniel Alcides Carrión

Producción (toneladas) 2016r

Var. %

2017

Rendimiento (kg/animal)

Var. %

14,8

14

15

0,9

2,1

57

0,5

48,5

20

0,5

0,4

-27,6

PUNO

7,40

7,64

Puno

0,7

Azángaro

0,8

Carabaya

2016r

2017

6,4

97,1

90,0

60

5,6

65,5

35

72,4

64,8

37

26

-29,9

3,2

614

637

0,9

23,2

58

1,0

27,0

68

1,4

1,3

-7,1

Chucuito

0,9

1,0

El Collao

0,8

Huancané

0,4

Lampa

Var. %

Precio al productor (S/ / kg) 2016r

2017

Var. %

-7,3

4,20

4,22

0,5

67,7

3,4

4,12

4,00

-3,0

75,3

16,1

4,08

4,10

0,5

70,9

68,7

-3,2

4,09

4,17

2,0

3,9

82,9

83,4

0,6

4,41

4,63

5,1

71

22,4

84,1

83,5

-0,7

4,00

4,00

0,0

86

26,2

85,6

85,1

-0,6

4,20

4,25

1,2

116

111

-4,9

82,5

84,4

2,3

4,03

4,34

7,6

9,7

76

84

9,7

82,2

82,2

0,0

4,05

4,28

5,7

0,8

0,1

67

68

1,8

81,5

82,9

1,7

4,50

4,57

1,5

0,4

5,7

29

31

5,7

84,1

84,1

0,0

4,30

4,50

4,7

0,7

0,6

-13,2

55

48

-13,0

81,1

81,3

0,3

4,24

4,34

2,4

Melgar

0,8

0,8

-3,7

69

67

-3,3

84,1

84,4

0,4

3,81

3,92

2,9

Moho

0,2

0,2

-9,1

18

16

-9,1

82,2

82,2

0,0

4,00

4,10

2,5

San Antonio de Putina

0,1

0,1

11,8

7

8

14,8

81,8

84,0

2,7

4,20

4,22

0,5

San Román

0,3

0,3

0,0

21

21

-0,5

82,6

82,2

-0,5

4,15

4,20

1,2 1,5

Sandia

0,3

0,3

-5,7

27

25

-5,8

80,8

80,7

-0,1

4,50

4,57

Yunguyo

0,01

0,01

0,0

1

1

0,0

84,4

84,4

0,0

4,30

4,50

4,7

TACNA

1,2

1,2

2,3

78

79

0,9

65,1

64,2

-1,4

4,02

4,01

-0,2

Tacna

0,3

0,2

-29,0

22

14

-36,5

72,1

64,4

-10,6

4,50

4,60

2,2

Candarave

0,4

0,4

1,9

27

27

3,2

62,9

63,7

1,3

4,52

4,60

1,8

Jorge Basadre

0,0

0,0

-25,0

3

2

-16,4

57,1

63,6

11,4

4,50

4,50

0,0

Tarata

0,4

0,5

28,3

27

35

31,0

63,1

64,4

2,1

4,23

4,28

1,2

Fuente: SIEA.

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

133

C.71 PERÚ: ALPACAS VIVAS POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE 2016/2017

Departamento/ Provincia Nacional

Saca (miles de unidades) r

2016 101,1

2017

Producción (toneladas) r

Var. %

98,8

-2,3

2016 5 753

2017

Rendimiento (kg/animal)

Var. %

r

5 777

0,4

2016 56,9

Precio al productor (S/ / kg)

58,5

2,7

2016r 4,70

2017

Var. %

2017

Var. %

4,87

3,4 5,9

ANCASH

0,1

0,1

31,7

4

5

28,5

61,1

59,6

-2,4

3,93

4,16

Huaraz

0,0

0,0

80,0

0

1

74,5

58,0

56,2

-3,1

4,52

4,61

2,0

Bolognesi

0,0

0,0

166,7

0

0

199,3

48,0

53,9

12,2

5,00

4,89

-2,2

Carhuaz

0,0

0,0

40,0

0

0

55,0

60,4

66,9

10,7

4,52

4,65

2,9

Huari

0,0

0,0

22,2

1

1

40,3

58,7

67,4

14,8

4,50

4,58

1,8

Pallasca

0,0

0,0

33,3

1

1

28,8

67,7

65,4

-3,4

4,50

4,55

1,1

Pomabamba

0,0

0,0

16,7

0

0

22,1

53,5

56,0

4,7

4,50

4,62

2,7

Recuay

0,0

0,0

50,0

0

0

57,7

62,0

65,2

5,1

4,50

4,62

2,7

Sihuas

0,0

0,0

5,3

1

1

14,0

61,1

66,2

8,3

4,55

4,70

3,3 1,4

APURÍMAC

5,7

5,7

0,0

315

315

-0,1

55,5

55,4

-0,1

3,70

3,76

AREQUIPA

13,9

12,2

-12,0

741

713

-3,7

53,4

58,5

9,5

4,74

4,86

2,5

AYACUCHO

10,0

9,5

-4,8

580

561

-3,2

58,0

59,0

1,6

4,65

4,47

-3,8

Cangallo

1,8

1,5

-16,8

108

87

-19,4

60,1

58,3

-3,1

4,65

4,80

3,2

Huamanga

1,0

1,2

16,6

63

74

16,6

60,6

60,6

0,0

4,50

4,52

0,4

Huanca Sancos

0,1

0,1

-14,0

5

5

-8,7

53,4

56,7

6,2

4,55

4,60

1,1

Lucanas

2,9

3,3

12,2

171

192

12,0

58,1

58,0

-0,2

4,00

4,10

2,6

Parinacochas

1,6

1,8

13,7

91

112

22,5

56,4

60,8

7,8

4,36

4,56

4,6

Paucar del Sara Sara

0,2

0,2

-7,0

11

11

-3,1

63,9

66,5

4,1

4,57

4,44

-2,7

Sucre

2,0

1,2

-41,7

111

65

-41,4

55,8

56,2

0,6

4,55

4,57

0,4

Víctor Fajardo

0,3

0,3

-21,6

19

16

-14,3

58,3

63,7

9,3

4,57

4,56

-0,2

CUSCO

18,8

18,7

-0,4

1 128

1 124

-0,4

60,0

60,0

0,1

4,16

4,12

-0,8

Acomayo

0,3

0,3

0,0

16

16

0,0

60,5

60,5

0,0

4,50

4,60

2,2

Calca

0,6

0,6

-0,2

39

39

-0,2

60,0

60,0

0,0

4,12

4,20

1,9

Canas

0,8

0,8

2,7

47

49

2,7

60,0

60,0

0,0

4,22

4,32

2,4

Canchis

6,1

6,0

-0,3

362

362

0,0

59,8

60,0

0,3

4,29

4,22

-1,6

Chumbivilcas

2,1

2,1

-0,4

126

125

-0,7

60,2

60,0

-0,3

4,35

4,41

1,4

Cusco

0,0

0,0

0,0

1

1

0,0

60,0

60,0

0,0

4,31

4,23

-1,9

Espinar

4,3

4,3

1,2

257

260

1,2

60,0

60,0

0,0

4,05

4,20

3,7

Paruro

0,0

0,0

0,0

1

1

0,0

60,0

60,0

0,0

4,02

4,08

1,5

Paurcatambo

0,7

0,7

-0,8

40

39

-0,8

60,0

60,0

0,0

4,10

4,12

0,5

Quispicanchi

3,7

3,6

-3,2

224

217

-3,2

60,0

60,0

0,0

4,22

4,32

2,4

Urubamba

0,3

0,3

-0,7

17

17

-0,7

60,0

60,0

0,0

4,29

4,22

-1,6

HUANCAVELICA

6,7

6,5

-3,7

346

371

7,2

51,5

57,3

11,3

4,64

4,61

-0,6

Acobamba

0,0

0,0

-16,7

2

1

-11,0

55,6

59,3

6,8

4,60

4,58

-0,4

Angaraes

0,8

0,7

-8,5

41

38

-8,6

54,9

54,8

-0,1

4,62

4,63

0,2

Churcampa

0,1

0,1

-28,0

4

3

-20,8

53,1

58,5

10,0

4,60

4,62

0,4

Castrovirreyna

1,2

1,7

42,5

65

95

46,6

55,6

57,1

2,8

4,70

4,80

2,1

Huancavelica

3,1

2,9

-5,2

177

168

-5,3

57,9

57,9

0,0

4,05

4,20

3,7

Huaytará

1,2

1,0

-11,7

48

60

24,1

40,9

57,5

40,6

4,02

4,08

1,5

Tayacaja

0,2

0,1

-35,3

8

6

-35,0

56,6

56,9

0,5

4,72

4,74

0,4

HUÁNUCO

0,3

0,3

2,2

16

16

4,8

58,5

59,9

2,5

4,92

4,82

-2,1

Huacaybamba

0,1

0,0

-51,8

3

1

-51,8

50,0

50,0

0,0

4,90

5,00

2,0

Huamalies

0,2

0,2

19,7

10

12

19,7

65,0

65,0

0,0

5,00

4,89

-2,2

Lauricocha

0,1

0,1

8,2

3

3

8,2

50,0

50,0

0,0

4,80

4,90

2,1

JUNIN

3,6

4,0

10,7

166

187

12,5

46,3

47,0

1,6

4,66

4,98

6,8

Chupaca

0,2

0,2

5,3

8

9

9,3

42,5

44,1

3,8

4,50

4,60

2,2

Concepción

0,0

0,0

0,0

1

1

-4,7

43,0

41,0

-4,7

4,30

4,35

1,2

Huancayo

0,3

0,4

34,3

12

15

23,1

44,2

40,5

-8,4

4,22

4,30

1,9

Jauja

0,2

0,4

143,8

7

18

160,1

40,9

43,6

6,7

4,20

4,29

2,1

Junin

0,7

0,7

4,1

38

41

6,9

55,6

57,1

2,7

4,23

4,30

1,7

Tarma

0,2

0,1

-13,2

8

7

50,2

51,5

2,6

4,50

4,60

2,2

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

134

C.71 PERÚ: ALPACAS VIVAS POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE 2016/2017

Departamento/ Provincia Yauli

Saca (miles de unidades) r

2016 0,6

2017

Producción (toneladas)

Var. %

2016

r

2017

Rendimiento (kg/animal)

Var. %

0,6

0,5

42

43

r

2016 66,3

Precio al productor (S/ / kg)

67,4

1,8

2016r 4,30

2017

Var. %

2017

Var. %

4,35

1,2

Tarma

0,2

0,1

-13,2

8

7

-10,9

50,2

51,5

2,6

4,22

4,30

1,9

Yauli

1,0

1,0

0,5

42

46

9,6

40,8

44,5

9,1

4,30

4,33

0,7

LA LIBERTAD

0,1

0,2

41,5

9

14

53,3

72,3

78,3

8,3

4,53

4,68

3,5

LIMA (excluye LM)

0,6

0,6

9,7

38

40

4,8

68,3

65,2

-4,4

4,86

4,95

1,8

Cajatambo

0,5

0,6

9,4

38

39

4,6

74,2

70,9

-4,4

4,00

4,00

0,0

Yauyos

0,1

0,1

12,1

1

1

20,4

10,9

11,7

7,4

4,51

4,62

2,6

MOQUEGUA

1,0

1,1

11,4

68

76

11,7

70,7

70,9

0,3

4,62

4,58

-0,9

General Sánchez Cerro

0,8

0,9

7,5

52

59

13,3

64,4

67,9

5,4

4,52

4,60

1,8

Mariscal Nieto

0,2

0,2

4,8

16

17

6,3

83,0

84,2

1,5

4,30

4,40

2,3

PASCO

3,5

3,0

-16,0

185

162

-12,5

52,5

54,7

4,2

4,92

4,85

-1,5

Pasco

2,2

2,3

4,8

119

131

10,5

53,1

56,0

5,4

4,62

4,83

4,5

Daniel Alcides Carrión

1,3

0,6

-51,7

66

30

-54,1

51,3

48,8

-5,0

4,50

4,70

4,4

PUNO

35,3

35,4

0,2

2 049

2 084

1,7

58,1

58,9

1,4

5,16

5,57

8,0

Puno

2,6

3,2

20,7

156

194

24,3

59,4

61,1

3,0

4,00

4,00

0,0

Azángaro

2,5

2,3

-5,3

143

137

-4,1

58,0

58,7

1,2

4,08

4,25

4,2

Carabaya

4,8

4,8

1,3

274

289

5,2

57,8

60,0

3,8

4,10

4,41

7,7

Chucuito

2,7

3,0

10,5

159

179

12,3

58,7

59,7

1,7

4,47

4,52

1,1

El Collao

3,0

3,1

4,0

177

186

5,2

58,6

59,2

1,2

4,87

4,87

0,1

Huancané

5,5

3,3

-39,5

322

198

-38,7

58,8

59,5

1,4

4,54

4,60

1,3

Lampa

4,6

5,0

8,7

247

267

8,3

53,8

53,6

-0,4

4,51

4,62

2,6

Melgar

4,8

5,3

11,5

285

320

12,3

59,6

60,0

0,7

4,39

4,52

3,0

Moho

0,4

0,5

7,1

25

27

7,9

59,6

60,0

0,7

4,52

4,60

1,8

San Antonio de Putina

1,8

2,1

16,4

107

127

19,1

58,6

60,0

2,3

4,30

4,40

2,3

San Román

1,2

1,2

-2,4

74

73

-1,3

59,3

60,0

1,1

4,51

4,79

6,2

Sandia

1,4

1,5

8,1

79

85

8,2

58,3

58,3

0,0

4,62

4,83

4,5

Yunguyo

0,01

0,02

216,7

0

1

224,1

60,0

61,4

2,3

4,50

4,70

4,4

TACNA

1,8

1,7

-1,3

109

110

1,5

62,1

63,8

2,8

4,70

4,72

0,4

Tacna

0,4

0,2

-42,6

22

13

-42,6

63,8

63,8

0,0

4,50

4,60

2,2

Candarave

0,6

0,4

-32,6

38

26

-31,6

62,6

63,6

1,5

4,60

4,60

0,0

Jorge Basadre

0,0

0,0

32,1

2

2

37,5

60,0

62,4

4,1

4,70

4,66

-0,9

Tarata

0,8

1,1

41,8

47

69

47,6

61,5

64,0

4,1

4,61

4,56

-1,1

Fuente: SIEA.

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

135

C.72 PERÚ: OVINOS VIVOS POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE 2016/2017 Departamento/ Provincia Nacional

Saca (miles de unidades) 2016r 638,0

Producción (toneladas)

623,5

-2,3

2016r 19 517

2017

Var. %

Rendimiento (kg/animal)

19 026

-2,5

2016r 30,6

2017

Var. %

Precio al productor (S/ / kg)

30,5

-0,3

2016r 5,85

2017

Var. %

2017

Var. %

5,55

-5,1 1,5

AMAZONAS

1,0

0,9

-12,1

40

35

-12,5

38,2

38,0

-0,5

5,25

5,33

Bagua

0,1

0,1

19,3

4

4

-12,6

37,9

36,1

-4,8

6,40

6,54

2,2

Bongará

0,0

0,0

40,0

1

1

40,5

32,8

32,9

0,4

6,40

7,36

15,0

Chachapoyas

0,2

0,2

-2,8

11

9

-18,4

40,7

41,9

2,9

4,86

5,15

6,1

Condorcanqui

0,0

0,0

0,0

0

0

-4,1

61,5

59,0

-4,1

5,00

5,00

0,0

Luya

0,1

0,1

-20,8

4

3

-20,8

32,6

32,6

0,0

7,65

9,80

28,1

Rodríguez de Mendoza

0,0

0,0

-37,0

1

1

-36,2

48,4

49,1

1,4

5,00

4,90

-2,0

Utcubamba

0,4

0,5

3,0

18

17

-8,2

37,5

37,5

0,0

7,08

7,00

-1,2

33,2

33,9

2,3

863

882

2,1

26,0

26,0

-0,2

4,91

4,77

-2,9

Huaraz

3,0

3,2

5,9

81

82

0,3

26,7

25,3

-5,3

5,40

5,52

2,2

Aija

0,8

0,9

13,2

20

21

6,5

26,2

24,6

-6,0

5,48

5,70

4,0

Antonio Raymondi

1,2

1,3

4,3

31

33

7,4

25,7

26,5

3,0

5,50

5,58

1,5

Asunción

0,5

0,5

14,0

12

13

10,5

26,7

25,8

-3,1

5,47

5,48

0,2

Bolognesi

3,8

3,8

0,3

97

98

1,5

25,5

25,8

1,1

5,00

4,89

-2,2

Carhuaz

1,5

1,6

3,3

42

43

0,0

27,6

26,7

-3,2

5,00

4,85

-3,0

Carlos Fermin Fitzcarrald

1,1

1,2

4,6

30

31

4,1

26,3

26,1

-0,5

4,26

4,28

0,5

Casma

0,4

0,4

2,5

10

11

12,7

24,1

26,5

10,0

4,60

4,58

-0,4

Corongo

0,6

0,6

2,4

17

18

7,5

26,6

27,9

5,0

4,62

4,62

0,0

Huari

3,2

3,2

-0,5

89

88

-0,8

27,8

27,7

-0,4

4,78

4,90

2,5

Huarmey

0,4

0,4

1,9

9

10

13,9

24,4

27,3

11,8

5,10

5,14

0,8

Huaylas

1,6

1,6

0,3

42

43

2,5

26,7

27,3

2,2

4,80

4,90

2,1

Mariscal Luzuriaga

1,1

1,2

2,5

28

30

4,6

24,9

25,4

2,1

4,95

4,92

-0,6

Ocros

0,4

0,5

13,5

12

13

10,9

26,7

26,1

-2,3

4,50

4,66

3,6

Pallasca

1,8

1,7

-0,3

45

46

2,8

25,6

26,4

3,2

4,50

4,68

4,0

Pomabamba

1,2

1,2

0,1

34

35

3,9

27,0

28,0

3,8

4,52

4,78

5,8

Recuay

3,5

3,6

2,9

93

94

1,5

26,8

26,4

-1,4

4,50

4,69

4,2

Santa Cruz

1,0

1,0

-2,9

26

27

5,0

25,1

27,2

8,2

4,55

4,70

3,3

Sihuas

3,2

3,3

1,4

84

84

-0,8

26,2

25,6

-2,2

4,55

4,63

1,8 -5,6

ANCASH

Yungay

2,4

2,4

0,6

62

63

0,5

26,5

26,4

-0,2

4,50

4,25

APURÍMAC

21,7

19,1

-11,9

551

531

-3,6

25,4

27,8

9,4

5,09

5,10

0,2

AREQUIPA

50,5

35,1

-30,5

1 821

1 279

-29,8

36,1

36,4

1,1

5,61

5,49

-2,2

AYACUCHO

39,5

35,0

-11,3

1 105

1 005

-9,0

28,0

28,7

2,5

4,94

5,10

3,3

Cangallo

3,0

3,4

14,0

84

95

12,7

28,2

27,8

-1,2

5,10

5,53

8,5

Huamanga

5,2

5,3

1,9

152

158

3,6

29,0

29,5

1,7

4,27

4,38

2,4

Huanca Sancos

6,4

5,0

-22,4

168

130

-22,6

26,3

26,2

-0,2

4,17

4,36

4,6

Huanta

3,1

3,2

3,4

88

91

3,7

28,1

28,2

0,3

5,00

5,24

4,8

La Mar

2,2

1,9

-17,1

62

52

-16,0

27,9

28,2

1,3

4,97

5,22

5,0

Lucanas

7,1

6,0

-15,5

212

185

-12,7

29,7

30,7

3,3

4,54

4,91

8,3

Parinacochas

2,4

2,8

19,8

71

85

19,6

29,9

29,8

-0,2

4,99

4,67

-6,3

Paucar del Sara Sara

0,3

0,4

22,6

8

11

25,0

29,4

30,0

1,9

5,23

5,50

5,2

Sucre

0,7

1,0

33,4

20

26

30,4

27,5

26,8

-2,3

5,21

5,29

1,5

Víctor Fajardo

6,8

3,8

-43,9

177

108

-39,0

26,0

28,3

8,8

5,01

5,02

0,2

Vilcas Huaman

2,2

2,2

2,4

62

65

4,4

28,4

29,0

2,0

5,01

4,95

-1,1

CAJAMARCA

28,1

24,8

-11,9

864

755

-12,6

30,8

30,5

-0,8

4,93

4,82

-2,2

Cajabamba

5,1

4,5

-11,6

192

171

-10,9

37,7

38,0

0,9

4,80

4,90

2,1

Cajamarca

7,1

6,7

-6,0

188

160

-14,7

26,6

24,1

-9,3

3,99

4,02

0,8

Celendin

3,4

3,1

-8,5

74

62

-15,5

21,4

19,8

-7,6

4,80

4,90

2,1

Contumazá

1,4

1,2

-15,0

66

58

-11,4

46,3

48,2

4,3

4,57

4,52

-1,1

San Marcos

1,7

1,2

-27,9

45

42

-6,2

26,1

33,9

30,1

4,20

4,32

2,9

San Miguel

0,9

0,5

-46,0

35

19

-46,0

40,0

40,0

0,0

4,10

4,20

2,4

San Pablo

1,0

0,9

-7,2

32

28

-13,4

33,4

31,1

-6,7

3,99

4,07

2,0

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

136

C.72 PERÚ: OVINOS VIVOS POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE 2016/2017 Departamento/ Provincia Chota

Saca (miles de unidades) 2016r 1,9

Producción (toneladas)

1,6

-15,8

2016r 70

2017

Var. %

Rendimiento (kg/animal)

65

-6,2

2016r 36,0

2017

Var. %

Precio al productor (S/ / kg)

40,1

11,4

2016r 6,53

2017

Var. %

2017

Var. %

6,93

6,3

Cutervo

1,3

1,3

-4,0

41

40

-3,1

30,6

30,9

0,9

6,43

6,52

1,4

Hualgayoc

1,6

1,6

2,2

51

53

3,5

32,4

32,8

1,3

6,38

6,45

1,1

Santa Cruz

0,9

0,6

-27,6

26

20

-25,5

30,4

31,3

2,9

6,11

6,23

2,0

Jaén

1,2

1,0

-11,9

30

26

-13,8

25,3

24,8

-2,1

4,20

4,22

0,5

San Ignacio

0,6

0,4

-26,6

15

11

-26,8

24,8

24,7

-0,3

4,00

4,05

1,3

CUSCO

65,1

64,6

-0,8

1 781

1 777

-0,2

27,4

27,5

0,6

6,25

6,05

-3,2

Acomayo

3,1

3,0

-1,5

80

78

-1,5

26,0

26,0

0,0

5,50

5,60

1,8

Anta

3,1

3,1

-0,3

105

108

2,6

34,1

35,1

2,9

5,03

5,20

3,4

Calca

3,3

3,2

-2,2

86

84

-2,2

26,1

26,1

0,0

5,02

5,04

0,4

Canas

6,0

5,9

-0,5

157

157

0,1

26,4

26,5

0,6

5,48

5,62

2,6

Canchis

5,7

5,7

-0,8

160

159

-1,0

28,0

27,9

-0,3

5,30

5,80

9,4

Chumbivilcas

16,8

16,8

-0,3

440

445

1,1

26,1

26,5

1,4

5,42

5,48

1,1

Cusco

1,5

1,5

-1,9

41

40

-2,4

26,9

26,7

-0,5

5,00

5,20

4,0

Espinar

10,5

10,6

0,4

316

317

0,4

30,0

30,0

0,0

5,02

5,04

0,4

La Convención

0,4

0,4

-1,5

12

12

-1,3

30,0

30,1

0,3

5,65

5,75

1,8

Paruro

4,3

4,3

-0,9

113

112

-0,9

26,1

26,1

0,0

5,44

5,47

0,6

Paurcatambo

3,5

3,5

-0,9

93

91

-1,2

26,6

26,5

-0,3

5,00

5,30

6,0

Quispicanchi

5,1

5,0

-2,9

134

130

-3,0

26,0

26,0

0,0

4,95

4,99

0,8

Urubamba

1,7

1,7

-2,1

45

44

-2,1

26,1

26,1

0,1

5,01

5,03

0,4

25,3

27,7

9,5

764

875

14,4

30,2

31,5

4,5

5,58

5,48

-1,8

Acobamba

3,5

2,6

-25,4

105

82

-21,7

29,9

31,4

4,9

4,57

4,52

-1,1

Angaraes

2,2

2,3

6,4

67

71

6,6

30,6

30,7

0,3

4,20

4,32

2,9

Churcampa

1,8

1,7

-4,6

50

53

6,1

28,3

31,5

11,2

4,10

4,20

2,4

Castrovirreyna

3,7

4,8

28,0

111

148

33,2

29,8

31,0

4,1

3,99

4,07

2,0

Huancavelica

6,0

7,0

17,8

177

220

24,0

29,6

31,2

5,3

6,53

6,93

6,3

Huaytará

4,3

5,4

27,5

141

173

22,1

33,2

31,8

-4,2

6,43

6,52

1,4

Tayacaja

3,9

3,9

-1,2

114

129

13,2

28,9

33,2

14,6

6,38

7,08

11,0

39,9

41,3

3,5

1 050

1 095

4,3

26,3

26,5

0,7

5,50

5,38

-2,1

Huánuco

9,9

11,4

14,8

221

238

8,0

22,3

20,9

-5,9

5,00

5,02

0,4

Ambo

4,0

3,9

-1,9

81

85

4,8

20,2

21,6

6,8

4,90

5,00

2,0

Dos de Mayo

4,2

4,3

2,4

126

143

12,8

30,3

33,4

10,1

5,00

5,10

2,0

Huacaybamba

2,0

2,0

-1,2

47

46

-1,2

23,0

23,0

0,0

5,85

5,96

1,9

Huamalies

5,6

5,7

1,5

125

127

1,9

22,3

22,4

0,5

5,50

5,62

2,2

Leoncio Prado

0,3

0,2

-16,6

7

6

-16,3

24,9

25,0

0,4

5,56

5,89

5,9

Marañon

1,5

1,4

-1,2

38

42

9,1

26,4

29,1

10,4

5,28

5,42

2,7

Pachitea

2,8

2,5

-12,2

67

56

-16,5

23,9

22,7

-4,9

4,95

5,00

1,0

Puerto Inca

1,3

1,4

3,0

44

48

8,1

32,8

34,5

5,0

5,38

5,44

1,1

Lauricocha

3,1

3,0

-2,9

109

105

-2,9

34,9

34,9

0,0

5,40

5,43

0,6

Yarowilca

8,2

8,0

-1,8

185

199

7,7

22,6

24,8

9,7

5,02

5,04

0,4

ICA

1,5

1,3

-9,6

46

41

-9,1

31,4

31,6

0,6

5,37

5,25

-2,2

Ica

0,4

0,2

-39,3

14

10

-28,1

40,2

47,6

18,5

5,20

5,35

2,9

Chincha

0,5

0,5

-5,0

12

11

-5,9

22,3

22,1

-1,0

5,51

5,55

0,7

Nazca

0,2

0,2

-6,8

7

7

-5,5

34,1

34,6

1,4

5,48

5,52

0,7

Palpa

0,2

0,2

5,0

6

6

4,7

28,2

28,1

-0,3

5,00

5,02

0,4

HUANCAVELICA

HUÁNUCO

Pisco

0,2

0,2

-2,7

7

7

-3,0

32,9

32,8

-0,3

4,98

5,00

0,4

JUNIN

71,1

77,5

9,1

1 864

2 031

9,0

26,2

26,2

-0,2

6,74

6,41

-5,0

Chupaca

2,2

2,3

6,0

63

71

12,4

28,7

30,4

6,1

5,45

5,50

0,9

Concepción

5,2

6,4

21,5

151

177

17,3

28,7

27,7

-3,5

5,80

5,89

1,6

Huancayo

8,7

9,7

12,0

234

261

11,5

27,1

26,9

-0,5

5,00

5,12

2,4

Jauja

19,8

23,4

18,5

499

589

17,9

25,3

25,2

-0,5

5,24

5,37

2,5

Junin

12,2

12,4

2,0

301

307

2,0

24,7

24,7

0,0

5,21

5,40

3,6

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

137

C.72 PERÚ: OVINOS VIVOS POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE 2016/2017 Departamento/ Provincia

Saca (miles de unidades)

Satipo

2016r 0,3

Tarma

Producción (toneladas)

0,3

-1,8

8

8

-1,8

5,6

5,6

1,2

137

140

2,4

Yauli

17,1

17,3

1,4

470

478

LA LIBERTAD

47,2

46,8

-0,7

1 538

LAMBAYEQUE

7,6

7,6

-0,5

Chiclayo

0,8

0,9

Ferreñafe

2,4

Lambayeque

2016r

Rendimiento (kg/animal) 2016r 25,0

Precio al productor (S/ / kg)

25,0

0,0

2016r 5,17

24,6

24,9

1,2

1,6

27,5

27,6

1 529

-0,6

32,6

445

376

-15,3

13,3

27

27

2,3

-6,7

85

2017

Var. %

2017

Var. %

2017

Var. %

2017

Var. %

5,22

1,0

5,15

5,24

1,7

0,2

5,18

5,21

0,6

32,6

0,2

5,38

5,46

1,6

58,3

49,6

-14,9

5,80

5,89

1,6

-0,8

34,0

29,8

-12,4

5,11

5,36

4,9

98

16,1

34,5

43,0

24,4

5,56

5,09

-8,5 9,6

4,4

4,4

1,4

333

251

-24,6

75,9

56,5

-25,6

5,23

5,73

18,9

19,2

1,6

574

580

1,1

30,4

30,3

-0,4

5,59

5,85

4,8

Barranca

0,4

0,4

16,6

11

13

16,6

29,9

29,9

0,0

3,93

4,51

14,7

Cajatambo

1,7

1,5

-11,3

44

39

-11,0

26,0

26,1

0,3

4,83

4,83

0,0

Canta

1,0

1,0

-5,1

28

27

-5,2

27,0

27,0

-0,1

8,13

8,50

4,5

Cañete

1,3

1,6

19,9

49

59

20,8

37,5

37,7

0,7

4,81

5,11

6,2

Huaral

1,8

1,4

-25,5

52

40

-23,9

28,8

29,4

2,1

4,63

4,72

1,9

Huarochirí

2,4

2,3

-5,7

70

75

6,8

28,9

32,7

13,2

5,65

5,75

1,8

Huaura

2,7

2,4

-13,8

91

73

-20,0

33,1

30,7

-7,3

5,28

5,35

1,3

Oyón

2,6

2,2

-16,5

100

84

-16,2

38,5

38,6

0,4

5,12

5,46

6,6

Yauyos

4,9

6,5

33,5

128

171

33,7

26,3

26,3

0,2

4,33

4,64

7,2

LIMA METROPOLITANA

1,5

1,5

0,3

46

46

0,2

31,8

31,8

-0,2

5,53

5,95

7,5

LORETO

0,6

0,8

30,4

24

25

4,4

37,9

30,4

-19,9

4,13

4,38

6,0

Alto Amazonas

0,1

0,1

15,7

2

2

-10,6

33,2

25,6

-22,8

4,90

4,95

1,0

Datem del Marañón

0,1

0,1

28,0

3

3

11,8

50,1

43,8

-12,7

3,54

3,84

8,6

Mariscal Ramón Castilla

0,3

0,3

7,2

10

10

4,7

30,6

29,9

-2,3

3,78

3,83

1,4

Maynas

0,2

0,3

103,2

8

8

3,2

51,0

25,9

-49,2

4,90

4,95

1,0

Requena

0,0

0,0

-9,1

0

0

-2,8

38,8

41,5

6,9

3,54

3,84

8,6

Ucayali

0,0

0,0

41,9

1

2

40,2

35,4

35,0

-1,2

4,00

4,00

0,0

Putumayo

0,0

0,0

400,0

0

0

525,8

22,0

27,5

25,2

5,06

4,89

-3,4

MADRE DE DIOS

0,6

0,6

-6,2

29

27

-7,6

45,3

44,6

-1,5

5,01

5,45

8,8

Manú

0,1

0,1

-2,6

5

5

-0,9

42,7

43,4

1,7

5,72

5,89

3,0

Tahuamanú

0,1

0,2

34,7

7

8

30,1

44,3

42,8

-3,4

5,81

5,85

0,7

Tambopata

0,4

0,3

-23,2

18

13

-23,5

46,4

46,2

-0,4

4,85

4,65

-4,1

MOQUEGUA

1,1

1,0

-14,7

60

50

-16,9

53,9

52,5

-2,5

5,30

5,01

-5,6

General Sánchez Cerro

0,6

0,5

-7,7

28

24

-13,8

50,1

46,8

-6,5

5,12

5,21

1,8

Ilo

0,0

0,0

-26,5

2

1

-23,5

50,0

52,0

4,0

4,90

5,00

2,0

Mariscal Nieto

0,5

0,4

-15,7

31

25

-20,6

58,4

55,0

-5,9

5,00

4,89

-2,2

PASCO

22,3

21,5

-3,4

761

753

-1,1

34,1

35,0

2,5

5,46

5,45

-0,2

Pasco

13,2

15,6

18,5

435

428

-1,4

33,0

27,5

-16,8

5,45

5,50

0,9

Daniel Alcides Carrión

7,0

5,8

-17,2

321

320

-0,4

46,1

55,4

20,2

4,98

5,02

0,8

Oxapampa

0,2

0,1

-17,8

5

4

-16,0

33,0

33,7

2,2

5,00

5,30

6,0

PIURA

18,9

23,0

21,6

571

706

23,8

30,2

30,8

1,8

5,65

5,59

-1,1

PUNO

138,1

135,5

-1,9

4 536

4 427

-2,4

32,8

32,7

-0,5

6,53

5,49

-16,0

Puno

20,4

20,6

1,1

679

696

2,5

33,3

33,8

1,4

5,36

5,63

5,1

Azángaro

19,2

18,7

-2,9

592

591

-0,2

30,8

31,6

2,8

5,61

5,94

5,9

Carabaya

14,8

14,8

-0,1

494

476

-3,6

33,3

32,2

-3,5

5,74

6,25

8,8

Chucuito

9,6

9,0

-6,2

316

294

-7,1

33,0

32,7

-0,9

5,70

5,68

-0,4

LIMA (excluye LM)

El Collao

6,6

7,4

12,8

225

246

8,9

34,3

33,1

-3,4

5,10

5,20

2,0

Huancané

25,3

20,7

-18,1

846

685

-19,1

33,5

33,1

-1,2

5,12

5,21

1,8

Lampa

9,7

10,2

4,4

324

337

4,0

33,2

33,1

-0,4

4,90

5,00

2,0

Melgar

11,2

12,1

8,3

377

403

6,8

33,8

33,4

-1,4

5,00

4,89

-2,2

Moho

5,0

5,0

1,2

148

144

-2,3

29,8

28,8

-3,4

4,98

5,00

0,4

San Antonio de Putina

4,9

5,2

6,3

160

170

6,3

32,5

32,5

0,0

5,45

5,50

0,9

San Román

7,1

7,3

3,2

233

241

3,2

32,9

32,8

0,0

4,98

5,02

0,8

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

138

C.72 PERÚ: OVINOS VIVOS POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE 2016/2017 Departamento/ Provincia Sandia

Saca (miles de unidades) 2016r 2,5

Producción (toneladas)

2,6

4,1

2016r 80

2017

Var. %

Rendimiento (kg/animal)

84

5,1

2016r 32,1

2017

Var. %

Precio al productor (S/ / kg)

32,4

1,0

2016r 5,00

2017

Var. %

2017 5,30

Var. % 6,0

Yunguyo

1,9

1,9

-0,3

62

62

-1,3

33,5

33,2

-1,0

5,10

5,20

2,0

SAN MARTÍN

1,4

1,4

-1,8

38

38

-0,2

27,6

28,1

1,7

5,88

5,62

-4,3

Bellavista

0,1

0,1

-16,5

4

4

5,5

31,5

39,8

26,3

4,52

4,60

1,8

El Dorado

0,0

0,0

-14,3

1

0

-35,0

25,3

19,2

-24,1

4,50

4,66

3,6

Huallaga

0,0

0,0

0,0

1

1

-13,7

34,8

30,0

-13,7

4,90

5,00

2,0

Lamas

0,1

0,1

-9,7

32,3

36,4

12,9

5,39

5,50

2,0

0,4

0,4

10,0

2 12

2,0

Mariscal Cáceres

2 12

-5,7

33,4

28,7

-14,2

5,20

5,45

4,8

Moyobamba

0,0

0,0

0,0

0

0

-29,6

34,9

24,6

-29,6

5,30

5,60

5,7

Picota

0,3

0,3

25,3

11

12

7,9

45,1

38,8

-13,9

5,21

5,23

0,4

Rioja

0,0

0,0

-22,9

1

1

-19,3

36,2

37,9

4,6

4,85

4,91

1,2

San Martín

0,1

0,1

-18,2

2

2

-23,2

15,1

14,2

-6,1

4,98

5,00

0,4

Tocache

0,1

0,1

15,6

3

3

9,6

31,1

29,5

-5,2

4,91

4,92

0,2

TACNA

2,2

2,1

-4,3

123

124

0,6

56,1

58,9

5,1

5,51

5,02

-8,9

Tacna

0,9

0,8

-10,1

44

42

-5,8

48,5

50,9

4,8

5,25

5,28

0,6

Candarave

0,5

0,6

17,4

38

45

18,7

79,2

80,1

1,1

5,22

5,29

1,3

Jorge Basadre

0,3

0,3

-17,8

15

13

-12,3

47,9

51,1

6,6

5,20

5,22

0,4

Tarata

0,5

0,5

-5,7

26

24

-7,2

53,1

52,2

-1,6

5,19

5,27

1,5

TUMBES

0,4

0,7

81,6

12

20

67,6

28,9

26,7

-7,7

5,45

5,41

-0,9

Contralmirante Villar

0,1

0,2

200,0

2

5

223,4

27,8

30,0

7,8

4,35

4,29

-1,4

Tumbes

0,3

0,4

40,3

7

12

64,0

26,3

30,8

16,9

4,22

4,29

1,7

Zarumilla

0,1

0,1

-12,8

3

3

-14,8

31,0

30,3

-2,3

4,40

4,29

-2,5

UCAYALI

0,4

0,6

59,6

11

15

38,7

28,2

24,5

-13,1

5,11

4,94

-3,4

Atalaya

0,1

0,1

48,3

2

3

56,8

28,4

30,0

5,7

5,37

5,48

2,0

Coronel Portillo

0,1

0,2

65,2

4

6

49,9

28,0

25,4

-9,2

5,86

5,90

0,8

Padre Abad

0,2

0,2

-5,2

5

6

19,3

28,2

35,5

25,8

4,87

4,98

2,2

Purús

0,0

0,0

-80,0

0

0

-81,4

28,0

26,0

-7,1

5,60

5,71

2,0

Fuente: SIEA.

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

139

C.73 PERÚ: CAPRINOS VIVOS POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE 2016/2017 Departamento/ Provincia Nacional

Saca (miles de unidades) 2016r 110

Producción (toneladas)

107

-2,7

2016r 3 396

2017

Var. %

Rendimiento (kg/animal)

3 465

2,0

2016r 30,8

2017

Var. %

Precio al productor (S/ / kg)

32,3

4,9

2016r 4,57

2017

Var. %

2017

Var. %

4,73

3,5 2,0

AMAZONAS

1,2

1,2

5,5

36

39

5,7

31,5

31,5

0,2

4,41

4,50

Bagua

0,2

0,2

4,9

4

4

1,5

26,3

25,5

-3,3

4,55

4,60

1,1

Utcubamba

1,0

1,1

6,3

32

34

6,3

32,5

32,5

0,0

4,90

4,62

-5,7

ANCASH

5,3

5,4

2,5

136

144

5,7

25,9

26,7

3,1

4,40

4,34

-1,3

Huaraz

0,6

0,6

9,8

15

15

4,4

25,5

24,3

-4,9

5,00

4,59

-8,2

Aija

0,0

0,1

52,8

1

2

67,3

25,1

27,5

9,5

4,99

4,62

-7,4

Antonio Raymondi

0,4

0,4

3,1

9

10

6,7

24,7

25,5

3,4

5,00

4,80

-4,0

Asunción

0,1

0,1

52,0

1

2

46,0

26,5

25,5

-3,9

4,98

4,58

-8,0

Bolognesi

0,4

0,4

7,7

10

11

6,1

25,5

25,1

-1,4

4,80

4,90

2,1

Carhuaz

0,1

0,1

23,0

2

3

30,7

26,9

28,6

6,3

4,90

4,88

-0,4

Carlos Fermin Fitzcarrald

0,4

0,3

-24,7

12

8

-33,8

29,4

25,8

-12,2

4,80

4,90

2,1

Casma

0,1

0,1

21,1

3

3

23,3

24,1

24,5

1,9

4,95

4,92

-0,6

Corongo

0,1

0,1

36,4

2

2

35,9

25,7

25,6

-0,3

4,50

4,66

3,6

Huari

0,2

0,2

12,1

6

6

10,9

27,7

27,4

-1,1

4,51

4,66

3,3

Huarmey

0,1

0,1

28,6

2

2

32,4

24,5

25,2

3,0

4,52

4,66

3,1

Huaylas

0,3

0,3

3,1

9

9

7,3

26,7

27,8

4,1

4,39

4,66

6,2

Mariscal Luzuriaga

0,2

0,2

2,8

5

6

11,9

24,7

26,9

8,8

4,55

4,70

3,3

Ocros

0,1

0,1

19,0

2

3

27,4

26,5

28,4

7,1

4,60

4,66

1,3

Pallasca

0,1

0,1

14,4

3

3

21,6

25,6

27,2

6,3

4,53

4,66

2,9

Pomabamba

0,5

0,5

0,4

13

13

5,0

26,9

28,2

4,6

4,50

3,91

-13,1

Recuay

0,1

0,2

10,1

4

5

15,6

26,8

28,1

4,9

4,60

4,51

-2,0

Santa Cruz

0,8

0,8

0,6

21

22

3,2

25,1

25,7

2,5

4,28

4,31

0,8

Sihuas

0,3

0,3

3,4

8

9

7,6

25,6

26,6

4,1

4,08

4,10

0,5

Yungay

0,3

0,4

4,3

9

10

7,0

26,1

26,7

2,5

4,02

4,12

2,5

APURÍMAC

4,2

4,1

-3,3

111

107

-3,5

26,5

26,5

-0,2

3,82

3,95

3,4

AREQUIPA

5,2

3,4

-34,1

152

98

-35,4

29,2

28,6

-2,0

4,79

4,61

-3,8

AYACUCHO

8,7

7,5

-13,6

253

219

-13,5

29,1

29,1

0,2

4,25

4,29

0,9

Cangallo

0,2

0,2

-5,5

5

5

13,3

25,5

30,6

19,9

4,20

4,23

0,7

Huamanga

0,9

0,8

-14,6

23

20

-14,2

25,3

25,4

0,5

4,23

4,03

-4,9

Huanca Sancos

0,1

0,1

-26,6

2

2

-17,5

25,8

29,0

12,4

4,70

4,72

0,4

Huanta

0,6

0,6

-4,6

17

16

-5,1

27,4

27,2

-0,5

4,80

4,82

0,4

La Mar

1,1

0,9

-20,8

29

24

-16,7

25,9

27,2

5,2

4,20

4,29

2,1

Lucanas

3,1

2,6

-16,3

105

84

-20,0

33,8

32,3

-4,4

4,00

4,04

1,0

Parinacochas

0,4

0,3

-14,8

10

9

-9,5

27,0

28,7

6,2

4,20

4,26

1,3

Paucar del Sara Sara

0,1

0,1

50,5

3

4

52,0

29,2

29,5

1,0

4,32

4,36

0,9

Sucre

0,3

0,4

45,0

8

12

48,6

27,5

28,1

2,5

4,21

4,20

-0,2

Víctor Fajardo

0,9

0,6

-36,5

24

16

-34,9

25,4

26,0

2,4

4,68

4,70

0,4

Vilcas Huaman

1,0

0,9

-2,5

27

27

-0,6

28,2

28,7

2,0

4,01

4,02

0,2

CAJAMARCA

7,2

7,0

-3,3

181

165

-8,7

25,0

23,6

-5,5

3,98

4,18

5,0

Cajabamba

1,5

1,8

19,9

40

42

5,3

25,8

22,7

-12,2

4,23

4,19

-0,9

Cajamarca

0,5

0,6

32,9

7

9

37,5

14,5

15,0

3,4

4,00

4,22

5,5

Contumazá

1,3

1,2

-10,8

33

34

1,4

25,8

29,3

13,6

4,50

4,58

1,8

San Marcos

0,7

0,4

-44,2

12

7

-45,4

18,5

18,1

-2,3

4,92

4,96

0,7

San Miguel

0,2

0,1

-39,5

5

3

-40,4

32,5

32,0

-1,6

4,50

4,60

2,2

San Pablo

0,4

0,2

-44,0

12

6

-52,0

29,8

25,5

-14,2

4,52

4,60

1,8

Chota

0,3

0,2

-23,6

10

7

-24,4

30,8

30,5

-1,0

4,50

4,66

3,6

Santa Cruz

0,1

0,1

-25,0

3

2

-24,3

33,1

33,4

0,9

4,80

4,90

2,1

Jaén

2,4

2,3

-5,9

59

55

-6,7

24,4

24,2

-0,8

4,90

4,88

-0,4

CUSCO

0,9

0,9

1,0

28

28

0,9

30,9

30,9

-0,1

4,82

4,95

2,7

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

140

C.73 PERÚ: CAPRINOS VIVOS POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE 2016/2017 Departamento/ Provincia Acomayo

Saca (miles de unidades) 2016r 0,1

Producción (toneladas)

0,1

0,0

2

2

0,0

Var. %

2016r

Rendimiento (kg/animal) 2016r 30,0

2017

2017

Var. %

Precio al productor (S/ / kg)

30,0

0,0

2016r 4,80

2017

Var. %

2017 4,82

Var. % 0,4

Anta

0,1

0,1

-0,8

5

5

-0,9

36,1

36,0

-0,1

4,21

4,24

0,7

Calca

0,1

0,1

3,8

4

4

3,8

30,0

30,0

0,0

4,67

4,65

-0,4

Chumbivilcas

0,1

0,1

0,0

3

3

0,0

30,0

30,0

0,0

4,52

4,60

1,8

Cusco

0,0

0,0

0,0

1

1

0,0

30,0

30,0

0,0

4,50

4,66

3,6

Paruro

0,3

0,3

0,0

8

8

-0,1

30,1

30,0

-0,1

4,79

4,81

0,4

Paurcatambo

0,1

0,1

0,0

2

2

0,0

30,0

30,0

0,0

4,21

4,24

0,7

Quispicanchi

0,1

0,1

5,4

2

2

5,4

30,0

30,0

0,0

4,67

4,65

-0,4

Urubamba

0,1

0,1

1,3

2

2

1,3

30,0

30,0

0,0

4,52

4,60

1,8

HUANCAVELICA

5,4

5,2

-3,5

149

171

14,9

27,5

32,7

19,0

4,56

4,52

-0,9

Acobamba

0,4

0,3

-13,1

11

11

-3,5

28,7

31,9

11,1

4,66

4,67

0,2

Angaraes

0,6

0,7

9,5

16

21

26,0

26,8

30,8

15,0

4,52

4,60

1,8

Churcampa

0,4

0,4

-9,2

12

12

-0,3

28,5

31,2

9,8

4,51

4,67

3,5

Castrovirreyna

1,1

1,2

6,6

30

37

26,2

26,9

31,9

18,3

4,79

4,81

0,4

Huancavelica

0,4

0,4

17,7

10

13

28,3

28,5

31,1

9,1

4,21

4,24

0,7

Huaytará

1,9

1,8

-5,7

51

56

11,1

26,2

30,9

17,8

4,67

4,65

-0,4

Tayacaja

0,6

0,6

2,8

19

21

11,2

31,0

33,6

8,2

4,57

4,63

1,3

HUÁNUCO

6,4

7,0

10,2

139

164

18,0

21,7

23,3

7,1

5,15

4,78

-7,2

Huánuco

0,9

1,5

72,2

16

32

99,4

18,7

21,6

15,8

4,25

4,27

0,6

Ambo

1,2

1,3

4,9

19

23

19,4

15,7

17,9

13,8

4,80

4,83

0,7

Dos de Mayo

0,3

0,3

13,9

6

8

23,8

22,1

24,0

8,6

4,60

4,80

4,3

Huacaybamba

0,3

0,3

-18,1

7

5

-18,1

20,0

20,0

0,0

4,02

4,20

4,5

Huamalies

1,1

1,1

5,5

27

28

5,5

25,1

25,1

0,0

4,70

4,78

1,7

Marañon

1,9

1,9

-0,8

46

51

10,2

23,6

26,3

11,1

4,07

4,26

4,7

Pachitea

0,3

0,2

-5,4

7

7

-2,5

28,3

29,1

3,1

4,61

4,49

-2,5

Lauricocha

0,1

0,1

-12,1

3

3

-12,1

26,0

26,0

0,0

4,85

4,89

0,9

Yarowilca

0,3

0,3

-6,5

8

7

-6,5

24,3

24,3

0,0

4,90

4,92

0,4

ICA

4,1

3,9

-3,0

128

132

2,9

31,5

33,5

6,2

5,07

5,08

0,2

Ica

1,2

1,4

15,6

42

55

30,4

34,2

38,6

12,9

5,20

5,35

2,9

Chincha

0,9

0,9

-2,5

29

27

-6,7

32,6

31,2

-4,2

4,90

4,92

0,4

Nazca

0,5

0,5

0,4

20

19

-4,5

42,3

40,3

-4,9

4,89

4,91

0,4

Palpa

0,3

0,3

-6,2

8

8

-6,6

29,2

29,1

-0,5

4,48

4,52

0,9

Pisco

1,2

1,1

-6,9

28

23

-20,0

24,5

21,0

-14,1

4,25

4,27

0,5

JUNÍN

1,1

1,3

18,7

28

31

11,2

26,3

24,6

-6,3

5,11

4,98

-2,5

Chanchamayo

0,0

0,0

30,4

1

1

30,0

29,0

28,9

-0,3

4,35

4,39

0,9

Concepción

0,0

0,0

50,0

0

0

17,6

23,4

18,3

-21,6

4,80

4,83

0,7

Huancayo

0,2

0,2

10,8

7

7

0,2

31,5

28,5

-9,6

4,11

4,62

12,3

Jauja

0,7

0,9

25,5

16

20

21,3

23,1

22,3

-3,3

4,85

4,89

0,9

Junin

0,0

0,0

0,0

0

0

6,0

24,5

25,9

6,0

4,35

4,39

0,9

Tarma

0,1

0,1

-24,4

2

1

-23,5

19,9

20,1

1,2

4,80

4,83

0,7

Tarma

0,1

0,1

-19,2

2

1

-19,2

20,1

20,1

0,1

4,90

5,05

3,1

LA LIBERTAD

12,0

13,4

12,1

358

415

16,0

29,8

30,9

3,5

5,41

5,52

1,9

LAMBAYEQUE

5,3

7,3

38,6

261

300

14,8

49,5

41,0

-17,2

4,42

4,62

4,7

Chiclayo

0,7

0,5

-27,6

21

16

-23,2

29,4

31,2

6,1

4,43

4,46

0,7

Ferreñafe

1,1

1,5

33,5

48

54

11,2

42,5

35,4

-16,7

4,82

4,96

2,9

Lambayeque

4,4

5,3

19,2

192

230

19,8

43,2

43,5

0,5

4,85

4,95

2,1

11,4

11,1

-2,4

348

343

-1,4

30,7

31,0

1,0

5,24

5,43

3,6

Barranca

0,3

0,3

-3,6

9

9

-3,6

29,2

29,3

0,0

4,20

4,42

5,2

Cajatambo

0,2

0,2

34,3

4

5

26,9

22,6

21,4

-5,6

3,94

4,12

4,4

LIMA (excluye LM)

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

141

C.73 PERÚ: CAPRINOS VIVOS POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE 2016/2017 Departamento/ Provincia

Saca (miles de unidades) 2016r 0,8

2017

Var. %

Producción (toneladas) 2016r

Rendimiento (kg/animal)

12 96 23 51

-40,2

2016r 24,4

7,3

2017

Precio al productor (S/ / kg)

24,5

0,3

2016r 6,50

37,8

36,9

-2,2

4,81

4,77

-0,9

-44,7

30,9

30,6

-0,7

5,36

6,28

17,3 -9,6

Var. %

2017

Var. %

2017

Var. %

Cañete

2,4

2,6

9,8

Huaral

1,3

0,7

-44,3

Huarochirí

1,8

1,8

-1,1

20 90 41 44

15,0

24,7

28,7

16,3

6,98

6,31

Huaura

1,6

1,5

-6,8

48

45

-7,4

30,9

30,7

-0,6

5,90

6,45

9,2

Oyón

0,0

0,0

-9,1

2

1

-9,5

45,5

45,2

-0,5

4,01

4,83

20,5

Yauyos

3,0

3,5

16,8

90

102

12,6

30,6

29,4

-3,6

3,98

4,53

13,7

LIMA METROPOLITANA

1,3

1,4

3,9

43

44

3,5

31,9

31,8

-0,4

5,03

4,96

-1,5

MOQUEGUA

0,2

0,3

34,5

8

10

23,9

39,7

36,6

-7,9

4,39

4,27

-2,7

General Sánchez Cerro

0,1

0,1

-28,2

3

2

-17,8

39,4

45,1

14,4

4,90

4,92

0,4

Mariscal Nieto

0,1

0,2

70,7

5

7

47,7

39,9

34,5

-13,5

5,00

5,21

4,2

PASCO

0,4

0,4

-0,6

9

9

9,5

24,6

27,1

10,1

4,01

4,15

3,4

Pasco

0,1

0,1

68,2

2

3

73,9

29,1

30,1

3,4

4,75

7,48

57,5

Daniel Alcides Carrión

0,2

0,2

-23,2

7

6

-8,9

27,4

32,5

18,6

4,60

4,75

3,3

PIURA

24,2

23,6

-2,3

859

844

-1,7

35,5

35,7

0,6

4,14

4,57

10,5

TACNA

1,4

1,4

-1,8

49

50

1,6

34,7

35,9

3,4

4,63

4,50

-2,7

Tacna

0,5

0,6

3,3

19

21

9,4

35,2

37,3

6,0

5,20

5,22

0,4

Candarave

0,1

0,1

-24,3

4

3

-22,4

34,3

35,2

2,5

4,65

4,78

2,8

Jorge Basadre

0,4

0,4

-16,1

15

12

-17,5

34,6

34,1

-1,6

4,73

4,80

1,5

Tarata

0,3

0,4

16,0

11

13

21,4

33,9

35,5

4,7

4,70

4,75

1,1

TUMBES

4,5

5,3

18,7

121

152

25,6

27,1

28,7

5,8

4,33

4,38

1,0

Contralmirante Villar

1,0

4,0

288,9

21

97

365,1

20,1

24,0

19,6

4,95

5,01

1,2

Tumbes

2,9

4,3

49,6

87

120

38,1

30,0

27,7

-7,7

5,10

5,30

3,9

Zarumilla

0,4

0,3

-25,1

13

10

-25,7

30,9

30,6

-0,9

4,98

5,01

0,6

Canta

0,5

-40,4

7,75

19,2

Fuente: SIEA.

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

142

C.74 PERÚ: PORCINOS VIVOS POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE 2016/2017 Saca (miles de unidades) Departamento/ Provincia Nacional

2016r

2017

Var. %

Producción (toneladas) 2016r

2017

Rendimiento (kg/animal)

Var. %

2016r

2017

Var. %

Precio al productor (S/ / kg) 2016r

2017

Var. %

761,4

787,4

3,4

52 335

53 928

3,0

68,7

68,5

-0,4

6,93

7,03

1,5

AMAZONAS

8,5

8,9

4,7

602

536

-11,0

71,1

60,4

-15,0

5,62

5,71

1,7

Bagua

1,9

2,0

3,4

127

132

4,2

66,7

67,2

0,8

6,00

6,02

0,3

Bongará

1,0

1,1

7,5

72

70

-2,4

73,5

66,7

-9,3

5,95

6,00

0,8

Chachapoyas

1,1

0,6

-47,6

59

26

-55,4

53,4

45,5

-14,9

5,70

5,68

-0,4

Condorcanqui

0,4

0,4

8,6

32

34

8,2

85,7

85,4

-0,4

5,82

5,90

1,4

Luya

0,8

0,8

-0,8

51

52

1,6

65,1

66,7

2,3

6,46

6,84

5,9

Rodríguez de Mendoza

1,5

1,0

-32,5

133

87

-34,3

90,8

88,4

-2,7

6,75

6,75

0,0

Utcubamba

1,9

2,0

4,3

127

133

4,3

66,7

66,7

0,0

6,60

6,70

1,5

10,7

10,9

2,1

470

481

2,5

43,9

44,1

0,4

6,61

6,29

-4,8

Huaraz

0,9

0,9

0,3

41

40

-0,7

43,9

43,5

-1,0

6,02

6,20

3,0

Aija

0,2

0,2

0,0

8

8

-2,6

43,8

42,7

-2,6

6,50

6,54

0,6

Antonio Raymondi

0,5

0,5

-0,9

21

20

-1,2

43,9

43,7

-0,3

5,70

5,80

1,8

Asunción

0,3

0,3

8,5

12

12

-1,8

43,8

39,7

-9,4

5,65

5,74

1,6

Bolognesi

0,3

0,3

3,6

13

13

-1,7

44,0

41,7

-5,1

5,74

5,80

1,0

Carhuaz

0,6

0,6

-0,2

28

28

-0,9

43,9

43,6

-0,8

5,20

5,22

0,4

Carlos Fermin Fitzcarrald

0,5

0,5

2,2

22

22

-1,1

43,9

42,5

-3,2

5,45

5,50

0,9

Casma

0,4

0,4

1,4

16

16

-1,5

43,9

42,7

-2,8

5,60

5,78

3,2

Corongo

0,2

0,3

8,5

11

11

-2,0

43,9

39,7

-9,7

5,45

5,60

2,8

Huari

1,1

1,2

1,6

53

57

6,9

46,5

49,0

5,3

5,39

5,45

1,1

Huarmey

0,2

0,2

2,8

8

8

-2,7

44,0

41,6

-5,3

5,22

5,29

1,3

Huaylas

0,7

0,7

1,5

31

31

-0,9

43,9

42,9

-2,4

5,40

5,35

-0,9

Mariscal Luzuriaga

0,7

0,7

3,9

29

29

-0,9

43,9

41,8

-4,6

5,70

5,65

-0,9

Ocros

0,1

0,2

7,4

7

6

-3,2

44,0

39,6

-9,9

5,02

5,09

1,4

Pallasca

0,4

0,4

2,1

17

17

-1,4

43,9

42,4

-3,4

5,48

5,60

2,2

Pomabamba

0,7

0,7

2,7

29

29

-0,9

43,9

42,3

-3,6

5,22

5,21

-0,2

Recuay

0,3

0,3

2,0

13

13

-1,7

43,9

42,3

-3,6

5,10

5,08

-0,4

Santa Cruz

0,8

0,8

1,6

36

38

4,8

43,9

45,3

3,1

5,02

5,04

0,4

Sihuas

0,8

0,8

2,9

35

39

13,6

43,9

48,5

10,4

5,20

5,22

0,4

Yungay

0,9

0,9

1,0

40

44

11,9

43,9

48,7

10,8

5,45

5,70

4,6

APURÍMAC

17,9

18,7

4,5

1 049

1 002

-4,5

58,7

53,7

-8,6

5,81

5,71

-1,7

AREQUIPA

54,4

50,3

-7,5

4 061

3 756

-7,5

74,7

74,7

0,0

6,77

6,33

-6,5

AYACUCHO

13,9

13,0

-6,6

771

758

-1,7

55,4

58,3

5,3

6,77

6,19

-8,6

Cangallo

1,2

1,4

13,1

70

79

13,1

56,7

56,8

0,1

5,93

6,14

3,4

Huamanga

4,1

4,4

7,7

228

250

10,1

55,8

57,0

2,2

6,09

6,36

4,4

Huanca Sancos

0,0

0,0

-10,3

2

2

-14,4

51,2

48,8

-4,6

5,49

5,73

4,5

Huanta

1,3

1,3

-4,2

72

75

3,9

54,0

58,5

8,4

6,84

6,89

0,7

La Mar

1,2

1,0

-11,1

60

55

-8,8

51,5

52,8

2,6

6,58

6,41

-2,6

Lucanas

1,5

1,1

-22,6

88

69

-21,7

59,8

60,5

1,2

6,33

6,43

1,6

Parinacochas

0,7

0,7

6,4

33

39

16,9

50,9

55,9

9,8

5,60

5,31

-5,2

Paucar del Sara Sara

0,4

0,5

16,4

24

34

39,9

62,6

75,3

20,2

5,80

5,83

0,5

Sucre

0,5

0,7

37,0

30

41

37,4

57,4

57,6

0,3

5,28

5,33

0,9

Víctor Fajardo

1,9

0,6

-65,8

96

35

-63,1

51,2

55,4

8,2

5,44

5,47

0,6

Vilcas Huaman

1,2

1,2

4,8

68

78

15,9

58,2

64,3

10,6

5,75

5,79

0,6

CAJAMARCA

ANCASH

37,2

36,2

-2,7

2 164

2 105

-2,7

58,2

58,2

0,0

6,51

6,30

-3,2

Cajabamba

3,5

2,5

-29,8

126

83

-33,9

36,1

34,0

-5,9

6,05

6,11

1,0

Cajamarca

5,2

5,0

-3,2

261

270

3,3

50,7

54,1

6,8

5,99

6,00

0,2

Celendin

3,1

2,6

-15,0

92

78

-15,9

30,0

29,7

-1,0

6,04

6,02

-0,3

Contumazá

0,4

0,4

-15,9

23

20

-16,0

53,3

53,3

-0,1

5,89

5,90

0,2

San Marcos

1,9

1,6

-17,1

116

106

-8,5

61,1

67,4

10,3

5,80

5,87

1,2

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

143

C.74 PERÚ: PORCINOS VIVOS POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE 2016/2017 Saca (miles de unidades) Departamento/ Provincia

2016r

2017

Var. %

Producción (toneladas) 2016r

San Miguel

1,9

1,7

-6,3

148

San Pablo

1,2

1,6

37,4

73

Chota

5,1

5,6

8,6

309

Cutervo

3,8

4,0

5,4

220

Hualgayoc

1,5

1,5

1,2

97

Santa Cruz

1,8

1,7

-5,6

Jaén

4,8

4,9

2,2

San Ignacio

3,2

3,2

CALLAO

4,2

CUSCO Acomayo

2017

Rendimiento (kg/animal)

Var. %

2016r

2017

Var. %

Precio al productor (S/ / kg) 2016r

2017

Var. %

-2,8

79,7

82,6

3,7

5,81

5,80

-0,2

76

4,1

62,4

47,3

-24,3

5,80

5,77

-0,6

347

12,3

60,1

62,1

3,3

5,90

5,93

0,5

253

15,0

58,1

63,4

9,1

6,55

6,48

-1,1

100

3,7

66,4

68,1

2,5

6,70

6,47

-3,5

100

98

-2,9

57,3

59,0

2,9

6,68

6,05

-9,4

316

318

0,6

65,9

64,9

-1,6

6,23

6,32

1,4

1,9

281

213

-24,4

88,5

65,6

-25,8

6,20

6,22

0,3

4,4

4,8

359

354

-1,6

85,5

80,4

-6,0

6,80

6,62

-2,7

41,8

37,5

-10,3

2 126

1 983

-6,7

50,9

52,9

4,0

8,25

7,71

-6,6

1,3

1,1

-13,3

63

56

-10,5

47,6

49,1

3,2

6,12

6,40

4,6

Anta

10,3

9,1

-11,6

526

481

-8,7

51,2

52,9

3,3

6,10

6,22

2,0

Calca

4,9

4,5

-8,4

231

240

3,7

47,3

53,5

13,2

6,12

6,12

0,0

Canas

0,6

0,6

-8,6

29

27

-6,4

48,0

49,2

2,4

5,90

6,01

1,9

Canchis

0,8

0,7

-15,3

37

33

-10,2

47,0

49,8

6,0

6,45

6,78

5,1

Chumbivilcas

1,2

1,2

-4,4

60

58

-2,5

48,6

49,5

1,9

6,85

6,86

0,1

Cusco

1,5

1,4

-8,2

85

79

-6,5

55,3

56,2

1,8

6,30

6,50

3,2

La Convención

2,7

2,9

7,7

160

175

9,4

59,0

60,0

1,6

6,38

6,48

1,6

Paruro

2,8

2,4

-15,6

131

119

-9,1

46,9

50,5

7,8

6,35

6,55

3,1

Paurcatambo

5,8

4,8

-17,9

292

245

-16,2

50,0

51,1

2,1

6,27

6,47

3,2

Quispicanchi

4,2

3,7

-11,8

209

188

-10,0

50,0

51,0

2,0

5,80

5,91

1,9

Urubamba

5,6

5,2

-7,0

302

281

-7,0

53,9

53,9

0,0

5,70

5,81

1,9

HUANCAVELICA

9,3

9,8

5,0

423

453

7,1

45,5

46,4

2,0

5,78

5,66

-2,2

Acobamba

1,1

1,2

12,5

55

57

3,2

49,6

45,4

-8,3

5,60

5,55

-0,9

Angaraes

1,1

1,0

-4,9

48

47

-3,6

45,5

46,1

1,3

5,70

5,69

-0,2

Churcampa

1,2

1,4

9,6

59

63

6,1

47,7

46,2

-3,2

5,75

5,61

-2,4

Castrovirreyna

0,7

0,5

-23,9

30

24

-22,0

44,2

45,3

2,5

5,75

5,64

-1,9

Huancavelica

1,2

1,5

21,1

56

70

25,5

45,0

46,7

3,7

5,78

5,68

-1,8

Huaytará

0,9

0,8

-9,1

38

36

-5,0

43,9

45,9

4,5

5,74

5,68

-1,0

Tayacaja

3,1

3,3

7,7

136

157

15,1

44,1

47,2

6,9

5,80

5,75

-0,9

HUÁNUCO

52,4

53,6

2,2

2 354

2 279

-3,2

44,9

42,5

-5,2

6,11

6,48

6,1

Huánuco

-12,1

144

18,4

20,1

8,8

859

792

-7,8

46,6

39,5

-15,2

7,80

6,86

Ambo

2,9

3,1

8,6

156

167

7,3

54,2

53,5

-1,2

6,00

6,02

0,3

Dos de Mayo

1,6

1,7

7,4

68

78

14,7

42,2

45,1

6,9

6,10

6,00

-1,6

Huacaybamba

1,1

1,4

21,6

40

48

21,6

34,8

34,9

0,1

6,05

6,00

-0,8

Huamalies

4,0

4,1

1,9

132

135

2,2

33,2

33,3

0,3

5,60

5,55

-0,9

Leoncio Prado

5,9

5,0

-15,2

267

237

-11,0

45,4

47,7

4,9

5,66

5,70

0,7

Marañon

4,0

3,9

-4,1

162

162

-0,2

40,2

41,8

4,1

5,00

5,02

0,4

Pachitea

7,6

6,4

-15,0

234

196

-16,3

30,9

30,4

-1,5

5,30

5,60

5,7

Puerto Inca

4,5

4,9

9,0

349

375

7,5

77,9

76,8

-1,4

5,29

5,34

0,9

Lauricocha

0,9

0,9

1,1

34

35

1,2

38,5

38,5

0,0

6,08

6,00

-1,3

Yarowilca

1,5

1,5

0,3

54

54

0,3

35,0

35,0

0,0

6,84

6,82

-0,3

ICA

25,5

24,3

-4,9

1 557

1 356

-12,9

61,0

55,9

-8,4

6,88

6,28

-8,8

Ica

2,8

2,8

-0,5

232

240

3,8

83,6

87,1

4,3

7,40

7,94

7,3

14,6

11,9

-18,5

950

735

-22,7

65,0

61,6

-5,1

6,26

6,72

7,4

Nazca

4,4

3,2

-26,8

256

194

-23,9

57,8

60,1

4,0

6,28

6,18

-1,6

Palpa

0,2

0,2

-21,9

15

11

-27,1

61,7

57,6

-6,6

5,22

5,35

2,5

Pisco

3,5

6,2

77,7

104

176

68,6

30,0

28,5

-5,1

6,55

6,50

-0,8

Chincha

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

144

C.74 PERÚ: PORCINOS VIVOS POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE 2016/2017 Saca (miles de unidades) Departamento/ Provincia JUNIN

2016r

2017

Var. %

25,4

28,3

11,6

Chanchamayo

0,9

0,5

-42,9

Chupaca

3,0

3,2

5,1

Concepción

2,7

3,2

19,0

Huancayo

4,9

4,6

Jauja

7,1

Junin

1,3

Satipo Tarma Yauli

Producción (toneladas) 2016r

2017

1 416

Rendimiento (kg/animal)

Var. %

2016r

2017

Var. %

Precio al productor (S/ / kg) 2016r

2017

Var. %

1 572

11,0

55,9

55,5

-0,5

7,27

6,90

-5,2

84

46

-45,4

91,6

87,6

-4,3

6,42

6,47

0,8

134

143

6,7

44,6

45,3

1,5

7,50

7,93

5,7

119

125

5,3

44,5

39,4

-11,5

6,23

6,45

3,5

-5,6

220

213

-3,0

44,8

46,0

2,8

6,58

6,50

-1,2

9,4

33,0

453

606

33,6

63,9

64,2

0,4

6,40

6,47

1,1

1,3

4,0

82

85

4,0

65,4

65,4

0,0

6,75

6,85

1,5

2,3

2,6

14,2

151

170

12,7

66,0

65,2

-1,3

6,39

6,48

1,4

2,9

3,2

7,8

159

169

6,1

54,2

53,3

-1,6

6,45

6,44

-0,2

0,3

0,3

5,7

13

14

10,1

49,6

51,7

4,2

6,90

6,96

0,9

LA LIBERTAD

65,2

73,0

12,1

4 878

5 471

12,2

74,9

74,9

0,0

7,15

7,94

11,0

LAMBAYEQUE

8,0

7,6

-5,1

546

546

0,0

67,9

71,5

5,4

6,78

6,71

-0,9

Chiclayo

1,6

1,5

-6,8

110

109

-0,6

67,4

71,9

6,6

6,90

6,82

-1,2

Ferreñafe

2,5

2,4

-3,1

201

200

-0,4

80,1

82,3

2,7

6,44

6,50

0,9

Lambayeque

3,9

3,9

-0,6

236

237

0,6

60,2

61,0

1,2

6,49

6,52

0,4

114,4

131,2

14,7

9 257

10 876

17,5

80,9

82,9

2,5

6,41

6,82

6,4

Barranca

1,1

1,0

-11,3

106

94

-11,4

95,1

95,0

-0,1

6,25

6,26

0,2

Cajatambo

0,1

0,2

45,9

8

12

46,1

74,3

74,4

0,1

4,02

4,19

4,3

Canta

5,7

5,8

1,4

202

204

1,1

35,4

35,4

-0,2

7,43

8,77

17,9

Cañete

18,3

18,4

0,0

1 710

1 776

3,9

93,2

96,8

3,9

6,28

6,53

4,0

Huaral

74,0

90,4

22,1

6 008

7 523

25,2

81,2

83,2

2,6

8,12

8,38

3,2

0,5

0,7

44,3

40

59

48,7

84,5

87,1

3,1

7,81

8,31

6,5

14,4

14,6

1,8

1 167

1 195

2,3

81,2

81,6

0,5

6,59

7,23

9,7

Oyón

0,1

0,1

-26,7

7

4

-33,9

58,1

52,5

-9,7

4,39

5,82

32,5

Yauyos

0,2

0,1

-8,9

9

9

-5,9

60,2

62,2

3,3

4,73

5,90

24,9

162,7

163,7

0,6

13 874

13 918

0,3

85,3

85,0

-0,3

7,29

7,73

6,0

13,8

14,8

7,3

774

863

11,6

56,2

58,4

4,0

5,82

5,19

-10,9

Alto Amazonas

1,3

1,4

5,4

68

101

48,7

51,8

73,1

41,0

5,66

5,42

-4,3

Datem del Marañón

0,7

0,9

23,9

45

56

22,5

62,8

62,1

-1,2

4,53

5,02

10,7

Loreto

0,4

0,4

-12,8

18

16

-11,4

39,4

40,0

1,6

5,05

5,05

-0,2

Mariscal Ramón Castilla

0,8

0,8

1,2

42

43

1,8

55,1

55,4

0,6

4,92

5,15

4,6

Maynas

9,0

9,7

7,7

515

550

6,8

57,3

56,9

-0,8

5,15

5,12

-0,6

Requena

0,6

0,6

0,5

37

34

-8,5

65,6

59,8

-9,0

5,44

5,78

6,1

Ucayali

0,8

0,8

7,8

39

49

25,3

51,8

60,2

16,3

4,09

4,46

9,1

Putumayo

0,2

0,3

24,1

9

15

56,6

42,3

53,3

26,2

5,15

5,55

7,8

MADRE DE DIOS

4,3

4,8

11,9

389

410

5,2

91,0

85,6

-5,9

6,61

6,74

2,0

Manú

0,2

0,2

-2,2

11

11

-6,4

50,6

48,4

-4,3

7,10

7,19

1,2

Tahuamanú

0,2

0,2

15,9

10

12

18,4

49,4

50,5

2,2

6,84

7,22

5,4

Tambopata

3,8

3,9

2,1

367

387

5,2

95,6

98,5

3,1

8,36

8,82

5,5

MOQUEGUA

4,1

6,9

68,6

226

357

57,9

55,2

51,7

-6,3

5,71

5,69

-0,4

General Sánchez Cerro

0,3

0,3

16,3

18

21

14,6

68,2

67,2

-1,5

5,52

5,60

1,4

Ilo

1,7

1,8

9,3

89

104

16,5

53,3

56,9

6,7

6,02

6,11

1,4

Mariscal Nieto

2,2

4,8

177,4

119

233

95,4

55,1

48,8

-11,5

6,10

6,15

0,8

PASCO

6,7

7,8

15,9

334

415

24,3

49,5

53,1

7,2

6,17

6,44

4,5

Pasco

1,7

2,6

52,1

69

90

29,8

40,8

34,8

-14,7

6,15

6,20

0,8

Daniel Alcides Carrión

1,9

1,6

-13,6

66

58

-12,5

35,3

35,7

1,3

6,02

6,03

0,2

3,2

3,6

-11,4

198

267

34,6

62,6

74,0

18,2

6,50

6,52

0,3

23,8

26,6

11,8

1 595

1 520

-4,7

67,0

57,1

-14,7

6,71

6,66

-0,7

LIMA (excluye LM)

Huarochirí Huaura

LIMA METROPOLITANA LORETO

Oxapampa PIURA

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

145

C.74 PERÚ: PORCINOS VIVOS POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE 2016/2017 Saca (miles de unidades) Departamento/ Provincia

2016r

2017

Var. %

Producción (toneladas) 2016r

2017

Rendimiento (kg/animal)

Var. %

2016r

2017

Var. %

Precio al productor (S/ / kg) 2016r

2017

Var. %

PUNO

15,9

15,8

-0,7

679

675

-0,7

42,7

42,7

0,1

7,58

7,00

-7,6

Puno

4,1

3,5

-14,5

176

150

-14,8

43,1

42,9

-0,4

5,00

4,99

-0,2

Azángaro

1,8

2,1

11,4

76

86

13,0

41,3

41,9

1,4

5,10

5,09

-0,2

Carabaya

0,2

0,2

-4,5

8

7

-4,5

42,7

42,7

0,0

5,11

5,48

7,2

Chucuito

2,4

2,6

10,0

100

112

11,1

41,8

42,2

1,0

6,58

6,21

-5,6

El Collao

1,8

1,8

-1,7

77

76

-1,7

42,7

42,7

0,0

6,99

6,95

-0,6

Huancané

1,9

1,9

0,5

81

81

-0,4

43,3

42,9

-1,0

6,69

7,29

9,0

Lampa

0,5

0,5

-4,4

22

21

-4,3

42,5

42,5

0,1

6,55

6,54

-0,2

Melgar

0,9

0,8

-6,9

39

36

-7,4

42,9

42,7

-0,6

5,68

5,62

-1,1

Moho

0,6

0,7

12,9

26

30

14,1

42,2

42,7

1,0

5,52

5,60

1,4

San Antonio de Putina

0,1

0,1

0,0

5

5

6,7

39,5

42,1

6,7

6,02

6,11

1,4

San Román

0,8

0,8

10,7

33

36

10,6

43,8

43,8

-0,1

6,10

6,15

0,8

Sandia

0,3

0,3

6,5

12

12

7,4

44,0

44,4

0,9

6,30

6,22

-1,3

Yunguyo

0,6

0,5

-7,0

25

23

-8,0

44,0

43,5

-1,1

6,15

6,20

0,8

16,0

15,6

-2,4

1 000

908

-9,2

62,7

58,3

-7,0

6,77

7,21

6,6

Bellavista

0,8

0,8

11,7

54

53

-0,6

71,4

63,6

-11,0

7,42

7,66

3,2

El Dorado

0,8

0,9

6,3

57

55

-3,2

67,0

61,0

-8,9

7,20

7,28

1,1

Huallaga

1,5

1,5

-4,8

112

107

-4,8

72,9

72,9

-0,1

6,99

7,12

1,9

Lamas

3,8

3,6

-4,1

234

179

-23,5

61,7

49,2

-20,2

6,45

6,90

7,0

Mariscal Cáceres

2,2

2,4

7,8

137

130

-5,1

62,1

54,7

-12,0

6,40

6,48

1,3

Moyobamba

0,5

0,4

-17,2

39

30

-23,2

80,9

75,1

-7,2

6,12

6,31

3,1

Picota

1,6

1,8

13,6

120

115

-3,7

76,0

64,4

-15,2

6,18

6,22

0,6

Rioja

2,5

2,3

-9,5

148

127

-14,3

59,0

55,9

-5,3

6,01

6,48

7,8

San Martín

1,5

1,9

27,4

84

96

14,4

55,5

49,9

-10,2

6,05

5,90

-2,4

Tocache

0,2

0,3

16,7

17

17

3,7

77,4

68,8

-11,1

5,78

5,85

1,2

TACNA

16,9

17,0

1,1

915

932

1,8

54,3

54,7

0,7

6,29

6,04

-3,9

Tacna

16,5

16,6

0,6

896

905

1,0

54,2

54,4

0,4

5,56

5,82

4,7

Candarave

0,1

0,1

41,3

5

9

65,5

70,0

82,0

17,1

5,53

5,79

4,7

Jorge Basadre

0,1

0,2

26,2

8

10

25,1

54,6

54,1

-0,9

6,65

6,58

-1,1

Tarata

0,1

0,1

19,0

7

9

33,6

62,4

70,0

12,2

6,12

6,40

4,6

TUMBES

1,5

2,0

32,3

100

132

32,1

67,4

67,3

-0,1

6,54

6,12

-6,4

Contralmirante Villar

0,1

0,2

193,7

3

9

193,7

40,0

40,0

0,0

6,60

6,30

-4,5

Tumbes

0,8

1,2

42,0

62

90

44,5

75,5

76,8

1,8

6,19

6,49

4,8

Zarumilla

0,6

0,6

-3,8

34

33

-4,3

59,4

59,1

-0,5

5,73

6,24

8,9

UCAYALI

7,0

4,5

-36,0

418

271

-35,2

59,5

60,3

1,2

6,29

6,61

5,1

Atalaya

0,7

0,3

-49,6

38

22

-43,7

57,8

64,6

11,8

6,64

6,73

1,4

Coronel Portillo

4,6

2,9

-37,3

258

172

-33,1

56,2

60,0

6,7

6,25

6,45

3,2

Padre Abad

1,7

1,3

-25,5

119

76

-35,8

69,2

59,7

-13,8

6,72

6,84

1,8

Purús

0,1

0,0

-86,0

3

0

-83,4

50,8

60,3

18,5

6,79

6,82

0,4

SAN MARTÍN

Fuente: SIEA.

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

146

C.75 PERÚ: POLLOS VIVOS POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO 2016/2017 Saca (miles de unidades) Región

Producción (toneladas)

Part. % Var. % 2016 3,8 100,0

2016r

2017

164 264,4

170 493,3

228,2

62,5

-72,6

0,0

Ancash

2 768,0

4 416,9

59,6

Arequipa

16 986,7

17 097,5

Ayacucho

0,0

Cajamarca

89,6

Nacional Amazonas

Rendimiento (kg/animal)

Part. % Var. % 2016 5,6 100,0

2016r

Precio al productor (S/ / kg)

2016r

2017

436 584

461 124

2,7

2,7

1,8

4,93

4,88

-1,0

606

168

-72,3

0,0

2,7

2,7

1,2

4,91

4,85

-1,3

2,6

7 322

11 802

61,2

2,6

2,6

2,7

1,0

4,95

4,75

-4,2

0,7

10,0

45 153

45 850

1,5

9,9

2,7

2,7

0,9

4,97

4,94

-0,5

4,7

-

0,0

0

13

-

0,0

0,0

2,7

-

0,00

4,83

-

101,5

13,3

0,1

238

272

14,4

0,1

2,7

2,7

0,9

4,95

4,86

-1,7

2017

2016r

Var. %

2017

Var. %

Callao

49,1

67,4

37,3

0,0

128

174

35,7

0,0

2,6

2,6

-1,2

4,83

4,68

-3,0

Cusco

282,3

280,0

-0,8

0,2

749

752

0,3

0,2

2,7

2,7

1,2

5,48

4,96

-9,4

Huánuco

8,1

0,9

-88,4

0,0

22

3

-88,1

0,0

2,7

2,7

2,1

4,92

4,78

-2,8

Ica

6 082,9

6 818,3

12,1

4,0

16 174

18 281

13,0

4,0

2,7

2,7

0,8

4,95

4,82

-2,6

Junín

1 944,5

1 115,9

-42,6

0,7

5 173

2 992

-42,2

0,6

2,7

2,7

0,8

4,99

4,84

-3,0

30 834,0

30 563,2

-0,9

17,9

81 939

82 044

0,1

17,8

2,7

2,7

1,0

4,96

4,96

0,0

2 352,6

2 336,5

-0,7

1,4

6 250

6 290

0,6

1,4

2,7

2,7

1,3

4,97

4,93

-0,9

Lima (excluye LM)

75 193,0

79 589,0

5,8

46,7

198 300

216 098

9,0

46,9

2,6

2,7

3,0

4,81

4,89

1,5

Lima Metropolitana

13 523,0

13 495,3

-0,2

7,9

37 512

37 388

-0,3

8,1

2,8

2,8

-0,1

4,91

4,57

-6,9

2 505,6

2 731,5

9,0

1,6

6 662

7 324

9,9

1,6

2,7

2,7

0,8

5,64

5,11

-9,3

893,0

951,7

6,6

0,6

2 375

2 552

7,4

0,6

2,7

2,7

0,8

5,65

5,15

-8,8

1,0

0,5

-50,5

0,0

3

1

-49,3

0,0

2,6

2,7

2,4

4,86

4,72

-2,9

79,1

3,0

-96,2

0,0

210

8

-96,1

0,0

2,7

2,7

0,9

4,93

4,83

-2,0

Piura

3 164,4

3 207,3

1,4

1,9

8 409

8 595

2,2

1,9

2,7

2,7

0,8

4,96

4,76

-4,1

Puno

4,4

2,3

-48,4

0,0

12

6

-47,3

0,0

2,6

2,7

2,1

5,20

4,93

-5,2

San Martín

4 130,8

4 213,5

2,0

2,5

10 983

11 298

2,9

2,5

2,7

2,7

0,8

5,61

5,01

-10,7

Tacna

La Libertad Lambayeque

Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco

2 162,8

2 284,0

5,6

1,3

5 750

6 127

6,6

1,3

2,7

2,7

0,9

4,94

4,82

-2,4

Tumbes

1,0

2,7

181,4

0,0

3

7

189,7

0,0

2,6

2,7

3,0

4,89

4,56

-6,8

Ucayali

980,3

1 147,5

17,1

0,7

2 611

3 080

18,0

0,7

2,7

2,7

0,8

5,78

5,23

-9,6

Fuente: SIEA.

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

147

C.76 PERÚ: GALLINAS POSTURA VIVAS POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE 2016/ 2017 Saca (miles de unidades) Región/ provincia

2016r

2017

Var. %

Producción (toneladas)

Part. %

2016r

2017

Var. %

Rendimiento (kg/animal) Part. %

2016r

2017

Var. %

5 106,2

4 870,2

-4,6

2016 100,0

9 924

9 334

-6,0

2016 100,0

1,9

1,9

Amazonas

0,9

0,0

-100,0

0,0

2

0

-100,0

0,0

0,9

-

-

Ancash

9,6

0,5

-95,3

0,0

19

1

-95,4

0,0

2,0

1,9

-2,0

Arequipa

205,7

122,7

-40,4

2,5

400

235

-41,3

2,5

1,9

1,9

-1,6

Ayacucho

11,7

0,9

-92,5

0,0

23

2

-92,5

0,0

1,9

1,9

-0,7

Cajamarca

25,6

0,0

-100,0

0,0

50

0

-100,0

0,0

1,9

-

-

Cusco

20,4

5,5

-72,9

0,1

40

11

-73,2

0,1

1,9

1,9

-1,0

0,8

0,0

-100,0

0,0

1

0

-100,0

0,0

2,0

-

-

NACIONAL

Huancavelica Huánuco

1,5

4,6

0,9

-79,5

0,0

9

2

-79,8

0,0

1,9

1,9

-1,5

2 116,3

2 002,1

-5,4

41,1

4 115

3 836

-6,8

41,1

1,9

1,9

-1,5

4,7

8,7

84,1

0,2

9

17

81,4

0,2

1,9

1,9

-1,5

784,1

714,4

-8,9

14,7

1 523

1 369

-10,1

14,7

1,9

1,9

-1,4

76,7

61,8

-19,4

1,3

150

118

-21,2

1,3

2,0

1,9

-2,2

1 463,7

1 585,1

8,3

32,5

2 844

3 039

6,9

32,6

1,9

1,9

-1,3

Loreto

38,0

31,1

-18,1

0,6

74

60

-19,5

0,6

1,9

1,9

-1,7

Madre de Dios

56,0

0,0

-100,0

0,0

108

0

-100,0

0,0

1,9

-

-

2,5

0,0

-100,0

0,0

5

0

-100,0

0,0

1,9

-

-

43,2

30,1

-30,5

0,6

84

58

-31,3

0,6

1,9

1,9

-1,2

Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima (excluye LM)

Moquegua Piura Puno

1,1

0,5

-56,5

0,0

2

1

-57,4

0,0

1,9

1,9

-2,2

105,3

224,4

113,1

4,6

204

430

110,4

4,6

1,9

1,9

-1,3

87,7

63,9

-27,2

1,3

170

123

-28,0

1,3

1,9

1,9

-1,1

Tumbes

2,0

0,0

-100,0

0,0

4

0

-100,0

0,0

1,9

-

-

Ucayali

45,5

17,7

-61,2

0,4

88

34

-61,3

0,4

1,9

1,9

-0,3

San Martín Tacna

Fuente: SIEA.

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

148

C.77 PERÚ: PAVOS DE ENGORDE VIVOS POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE 2016/ 2017 Saca (miles de unidades) Región/ provincia

2016

r

2017

Producción (toneladas) Part. %

Var. %

2016

r

2017

Rendimiento (kg/animal) Part. %

Var. %

2016r

2017

Var. %

1 190,4

1 182,6

-0,6

2016 100,0

10 215

10 691

4,7

2016 100,0

8,6

9,0

5,3

Ancash

0,0

2,0

-

0,2

0

16

-

0,2

0,0

8,2

-

apurímac

0,0

0,4

-

0,0

0

4

-

0,0

0,0

9,2

-

Arequipa

57,0

68,1

19,4

5,8

490

593

21,1

5,6

8,6

8,7

1,4

NACIONAL

Ayacucho

2,7

5,1

89,9

0,4

23

47

104,8

0,4

8,5

9,2

7,8

Cajamarca

10,9

10,1

-7,1

0,9

95

88

-7,4

0,8

8,7

8,7

-0,3

Cusco

1,0

3,7

268,8

0,3

8

32

287,1

0,3

8,5

8,9

5,0

Huánuco

1,6

1,4

-9,1

0,1

14

12

-8,9

0,1

8,6

8,6

0,3

Ica

7,1

3,6

-49,2

0,3

61

32

-47,1

0,3

8,5

8,9

4,2

Junín

4,3

4,6

7,1

0,4

37

40

6,7

0,4

8,6

8,6

-0,4

39,6

38,5

-2,6

3,3

342

333

-2,4

3,1

8,6

8,7

0,2

La Libertad Lambayeque

5,3

7,4

38,3

0,6

45

66

45,0

0,6

8,5

8,9

4,8

1 005,2

996,3

-0,9

84,2

8 622

9 064

5,1

84,8

8,6

9,1

6,1

Madre de Dios

0,2

0,0

-91,1

0,0

2

0

-90,8

0,0

8,7

9,0

3,9

Moquegua

0,0

1,5

-

0,1

0

12

-

0,1

0,0

8,4

-

24,2

19,6

-19,1

1,7

207

175

-15,1

1,6

8,5

9,0

5,0 8,8

Lima (excluye LM)

Piura San Martín

1,2

1,0

-12,6

0,1

10

9

-4,9

0,1

8,5

9,2

Tacna

16,3

13,1

-19,6

1,1

141

114

-18,6

1,1

8,6

8,8

1,2

Tumbes

13,4

5,2

-61,3

0,4

116

43

-62,5

0,4

8,6

8,3

-3,1

Ucayali

0,3

0,9

170,6

0,1

3

8

167,4

0,1

8,8

8,7

-1,2

Fuente: SIEA.

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

149

C.78 PERÚ: LECHE CRUDA DE VACA POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE 2016/2017 Vacas en ordeño (miles unidades) Producción (toneladas) Precio al productor (S/ / kg) Rendimiento (kg/vaca/día) Departamento/ Provincia r r r 2017 Var. % 2017 Var. % 2017 Var. % 2017 Var. % 2016 2016 2016 2016r Nacional 862,8 847,9 -1,7 460 634 481 394 4,5 5,8 6,2 6,3 1,21 1,27 4,6 AMAZONAS

70,3

74,5

5,9

20 668

23 413

13,3

3,2

3,4

6,9

1,01

1,17

15,6

Bagua

1,9

1,9

0,0

1 791

Bongará

1,9

2,1

9,7

2 564

1 891

5,6

10,1

10,7

5,6

1,05

1,18

12,4

2 932

14,4

14,7

15,3

4,3

1,04

1,14

Chachapoyas

17,4

18,4

5,8

9,6

5 149

6 077

18,0

3,2

3,6

11,6

1,03

1,13

Condorcanqui

0,2

0,2

9,7

15,5

91

105

15,9

6,1

6,1

0,3

0,99

1,17

18,2

Luya

3,5

Rodríguez de Mendoza

4,8

3,4

-3,0

3 227

3 134

-2,9

10,0

10,0

0,2

0,98

1,10

12,2

4,8

-0,4

3 502

3 876

10,7

7,9

8,7

11,1

0,99

1,13

Utcubamba

14,1

6,2

6,3

1,0

4 345

5 397

24,2

7,6

9,4

23,0

1,01

1,36

34,6

13,2

14,2

7,7

3 977

4 161

4,6

3,3

3,2

-2,9

1,31

1,24

-5,0

Huaraz

1,6

1,8

9,8

1 024

1 002

-2,1

6,8

6,1

-10,8

1,36

1,35

-0,7

Aija

0,4

0,5

24,3

8

11

41,3

0,2

0,2

13,6

1,25

1,24

-0,8

Antonio Raymondi

0,5

0,5

-5,3

208

226

8,5

4,7

5,3

14,6

1,30

1,29

-0,8

Asunción

0,4

0,5

21,4

66

90

36,7

1,9

2,1

12,6

1,20

1,19

-0,8

Bolognesi

1,4

1,4

2,7

634

638

0,7

4,9

4,8

-2,0

1,21

1,24

2,5

Carhuaz

0,9

1,0

6,7

382

395

3,3

4,6

4,5

-3,2

1,32

1,31

-0,8

Carlos Fermin Fitzcarrald

0,6

0,7

15,9

133

171

28,3

2,5

2,7

10,7

1,33

1,32

-0,8

Casma

0,3

0,4

16,5

6

8

37,9

0,2

0,2

18,4

1,28

1,26

-1,6

Corongo

0,7

0,8

23,3

22

28

28,6

0,4

0,4

4,3

1,25

1,23

-1,8

Huari

1,2

1,3

9,7

361

379

5,2

3,4

3,2

-4,1

1,20

1,24

3,3

Huarmey

0,4

0,5

21,8

5

6

28,5

0,1

0,1

5,6

1,17

1,15

-1,7

Huaylas

1,3

1,3

1,5

363

388

7,0

3,0

3,2

5,4

1,25

1,24

-0,8

Mariscal Luzuriaga

0,8

0,8

3,5

97

108

12,3

1,4

1,5

8,5

1,30

1,31

0,8

Ocros

0,7

0,8

5,1

10

11

17,6

0,1

0,2

11,9

1,33

1,32

-0,6

Pallasca

1,1

1,2

13,4

174

198

13,7

1,8

1,8

0,3

1,18

1,18

-0,4

Pomabamba

1,0

1,0

-2,4

310

298

-3,8

3,4

3,3

-1,4

1,14

1,15

0,9

Recuay

1,2

1,3

5,7

22

27

20,6

0,2

0,2

14,2

1,10

1,08

-1,8

Santa Cruz

1,2

1,1

-5,5

63

70

12,1

0,6

0,7

18,7

1,22

1,19

-2,5

Sihuas

1,3

1,3

-0,4

65

72

12,0

0,6

0,6

12,4

1,26

1,22

-3,2

Yungay

1,2

1,4

19,7

26

33

25,6

0,2

0,3

4,9

1,38

1,29

-6,5

APURÍMAC

29,7

29,7

0,1

5 341

5 368

0,5

2,0

2,0

0,4

1,32

1,31

-1,0

AREQUIPA

75,2

75,2

0,0

88 823

88 764

-0,1

12,8

12,8

-0,1

1,13

1,17

3,5

AYACUCHO

7,8

8,2

4,5

2 821

3 482

23,5

3,9

4,6

18,2

1,52

1,45

-5,1

Cangallo

2,5

2,7

8,1

1 197

1 547

29,2

5,2

6,2

19,5

1,24

1,22

-1,9

Huamanga

0,9

1,1

23,1

275

398

44,7

3,3

3,9

17,6

1,24

1,33

7,1

Huanca Sancos

0,6

1,0

56,4

137

303

121,3

2,4

3,4

41,5

1,43

1,45

1,4

Huanta

0,4

0,5

14,3

77

87

12,9

1,9

1,9

-1,2

1,59

1,60

0,6

La Mar

0,3

0,4

56,4

60

99

64,2

2,5

2,6

5,0

1,49

1,50

0,5

Lucanas

1,1

1,1

3,3

379

552

45,5

3,8

5,4

40,8

1,37

1,39

1,5

Parinacochas

0,8

0,2

-76,6

272

88

-67,5

3,6

5,0

38,9

1,37

1,27

-6,8

Paucar del Sara Sara

0,7

0,4

-43,5

331

206

-37,6

5,1

5,6

10,3

1,50

1,52

1,3

Sucre

0,1

0,1

34,2

13

18

39,3

1,8

1,9

3,8

1,58

1,62

2,5

Víctor Fajardo

0,2

0,5

184,4

41

154

274,2

2,5

3,3

31,6

1,59

1,62

1,8

Vilcas Huaman

0,2

0,1

-33,6

38

28

-24,8

1,9

2,1

13,3

1,62

1,67

3,4

CAJAMARCA

162,3

161,8

-0,3

84 267

90 748

7,7

5,6

6,1

8,0

1,12

1,23

9,3

Cajabamba

7,0

6,7

-4,1

2 822

3 992

41,5

4,4

6,5

47,5

1,12

1,19

6,2

Cajamarca

26,8

27,0

0,9

18 921

19 039

0,6

7,7

7,7

-0,3

1,01

1,15

13,9

Celendin

ANCASH

22,6

22,8

1,0

10 034

10 675

6,4

4,8

5,1

5,3

1,00

1,10

10,0

Contumazá

1,2

1,2

0,7

352

391

11,0

3,3

3,7

10,2

1,28

1,31

2,7

San Marcos

5,0

5,6

12,8

1 612

2 116

31,3

3,5

4,1

16,4

1,01

1,04

3,0

San Miguel

26,2

24,9

-4,9

10 937

13 418

22,7

4,5

5,9

29,0

1,02

1,05

2,5

7,9

9,6

21,1

2 997

4 834

61,3

4,1

5,5

33,2

1,04

1,10

5,8

27,7

26,9

-2,7

15 955

15 719

-1,5

6,3

6,3

1,3

1,13

1,18

4,8

San Pablo Chota

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

150

C.78 PERÚ: LECHE CRUDA DE VACA POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE 2016/2017 Vacas en ordeño (miles unidades) Producción (toneladas) Precio al productor (S/ / kg) Rendimiento (kg/vaca/día) Departamento/ Provincia r r r 2017 Var. % 2017 Var. % 2017 Var. % 2017 Var. % 2016 2016 2016 2016r Cutervo 21,8 21,8 0,0 12 228 12 313 0,7 6,1 6,1 0,7 1,09 1,14 4,6 Hualgayoc

7,8

6,9

-11,1

4 620

4 402

-4,7

6,5

6,9

7,2

1,06

1,09

2,4

Santa Cruz

3,9

3,8

-2,2

1 850

1 855

0,2

5,2

5,3

2,5

1,03

1,12

8,7

Jaén

2,8

2,8

1,3

1 160

1 205

3,9

4,6

4,7

2,5

1,25

1,26

1,0

San Ignacio

1,9

1,9

0,8

779

790

1,4

4,6

4,6

0,6

1,33

1,42

6,8

CUSCO

80,9

79,8

-1,4

24 646

24 370

-1,1

3,3

3,3

0,3

1,28

1,29

1,5

Acomayo

3,0

2,9

-2,4

1 010

1 001

-0,9

3,7

3,8

1,6

1,35

1,38

2,2

Anta

10,1

9,9

-2,0

4 251

4 107

-3,4

4,6

4,5

-1,4

1,22

1,24

1,6

Calca

4,0

4,1

1,7

1 125

1 121

-0,4

3,1

3,0

-2,1

1,23

1,27

3,3

Canas

8,9

8,9

-0,1

2 669

2 696

1,0

3,3

3,3

1,0

1,32

1,34

1,6

Canchis

5,9

5,9

-0,1

1 635

1 641

0,4

3,0

3,0

0,4

1,30

1,34

3,1

15,3

14,7

-4,3

4 326

4 198

-3,0

3,1

3,1

1,4

1,18

1,22

3,4

Cusco

1,2

1,2

2,1

371

365

-1,4

3,4

3,3

-3,5

1,50

1,55

3,3

Espinar

12,9

12,8

-0,7

3 678

3 695

0,5

3,1

3,1

1,2

1,12

1,13

0,8

La Convención

3,5

3,2

-10,3

940

851

-9,4

2,9

2,9

1,0

1,15

1,20

4,3

Paruro

5,4

5,3

-1,4

1 442

1 459

1,1

2,9

3,0

2,5

1,18

1,28

8,8

Paurcatambo

4,1

4,1

1,4

1 121

1 126

0,4

3,0

3,0

-1,0

1,12

1,16

3,6

Quispicanchi

4,8

5,0

4,4

1 464

1 502

2,6

3,3

3,3

-1,7

1,13

1,17

3,5

Chumbivilcas

Urubamba

2,0

2,0

-1,0

614

607

-1,1

3,3

3,3

-0,1

1,19

1,23

3,5

13,8

11,3

-18,1

3 461

4 940

42,7

2,7

4,8

74,3

1,21

1,24

2,4

Acobamba

0,9

0,6

-26,8

296

227

-23,3

3,7

3,9

4,7

1,18

1,20

1,7

Angaraes

0,9

0,8

-11,0

236

292

23,9

2,7

3,8

39,2

1,17

1,21

3,4

Churcampa

1,4

1,1

-18,7

315

441

39,9

2,5

4,3

72,0

1,16

1,22

5,2

Castrovirreyna

2,3

2,1

-4,9

571

895

56,6

2,8

4,5

64,7

1,21

1,24

2,4

Huancavelica

1,6

1,4

-12,2

474

606

28,0

3,2

4,6

45,7

1,22

1,23

0,8

Huaytará

2,8

2,4

-12,5

753

1 143

51,9

3,0

5,2

73,5

1,19

1,22

2,5

Tayacaja

3,0

2,7

-8,2

817

1 336

63,5

3,0

5,3

78,1

1,23

1,25

1,6

30,1

30,1

-0,1

10 571

11 394

7,8

3,8

4,1

7,9

1,43

1,44

0,4

Huánuco

1,6

1,9

23,1

424

566

33,4

2,9

3,2

8,4

1,35

1,46

8,1

Ambo

1,4

1,4

-3,0

280

275

-1,6

2,2

2,2

1,5

1,39

1,42

2,2

Dos de Mayo

0,6

0,6

-2,7

240

255

6,3

4,1

4,5

9,2

1,37

1,41

2,9

Huacaybamba

0,3

0,3

-10,7

49

44

-10,6

1,7

1,7

0,1

1,45

1,52

4,8

Huamalies

1,7

1,6

-3,4

443

427

-3,7

2,9

2,9

-0,3

1,42

1,46

2,8

Leoncio Prado

1,5

1,2

-20,9

454

372

-18,0

3,4

3,5

3,6

1,42

1,46

2,8

Marañon

0,3

0,2

-16,4

45

41

-8,9

1,8

1,9

9,0

1,39

1,40

0,7

HUANCAVELICA

HUÁNUCO

Pachitea

2,6

2,7

1,3

757

766

1,3

3,1

3,1

0,0

1,46

1,50

2,7

Puerto Inca

14,3

14,6

1,7

5 981

6 481

8,4

4,5

4,8

6,6

1,41

1,43

1,4

Lauricocha

5,1

7,0

38,3

1 704

1 955

14,8

3,6

3,0

-17,0

1,47

1,50

2,0

Yarowilca

1,0

1,1

7,2

195

211

8,4

2,1

2,1

1,1

1,17

1,18

0,1

ICA

11,1

12,0

8,4

16 002

17 631

10,2

15,7

15,9

1,6

1,19

1,18

-0,8

Ica

2,1

2,0

-4,7

2 724

2 546

-6,5

13,8

13,5

-2,0

1,22

1,23

0,8

Chincha

4,5

5,1

13,0

8 640

8 934

3,4

20,8

19,1

-8,5

1,15

1,14

-0,9

Nazca

0,3

0,3

17,1

336

417

24,2

13,9

14,7

6,0

1,15

1,16

0,9

Palpa

0,3

0,3

2,2

192

197

2,6

6,6

6,6

0,4

1,13

1,15

1,8

Pisco

3,1

3,7

17,8

4 111

5 537

34,7

14,3

16,3

14,3

1,32

1,30

-1,4

JUNIN

36,9

37,2

0,7

12 994

12 938

-0,4

3,8

3,8

-1,1

1,32

1,35

2,4

Chanchamayo

1,6

1,6

-0,7

804

804

0,0

5,3

5,4

0,7

1,21

1,26

4,0

Chupaca

3,0

2,9

-1,3

995

1 000

0,5

3,6

3,7

1,8

1,10

1,18

7,5

Concepción

6,5

6,5

0,3

2 857

2 862

0,2

4,8

4,8

-0,1

1,25

1,36

8,6

Huancayo

7,3

6,9

-4,8

2 312

2 090

-9,6

3,4

3,3

-5,0

1,22

1,28

4,9

Jauja

4,0

4,5

10,7

1 635

1 742

6,6

4,4

4,2

-3,7

1,45

1,55

7,2

Junin

6,9

6,9

0,1

2 196

2 198

0,1

3,5

3,5

0,0

1,47

1,50

2,0

Satipo

1,2

1,2

2,6

446

433

-3,1

4,1

3,9

-5,5

1,44

1,45

0,7

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

151

C.78 PERÚ: LECHE CRUDA DE VACA POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE 2016/2017 Vacas en ordeño (miles unidades) Producción (toneladas) Precio al productor (S/ / kg) Rendimiento (kg/vaca/día) Departamento/ Provincia r r r 2017 Var. % 2017 Var. % 2017 Var. % 2017 Var. % 2016 2016 2016 2016r Tarma 3,5 3,6 2,9 985 1 028 4,4 3,0 3,1 1,4 1,32 1,35 2,3 Yauli

2,9

3,0

2,1

764

781

2,3

2,9

2,9

LA LIBERTAD

42,1

LAMBAYEQUE

23,3

42,1

0,0

33 181

18,7

-19,8

14 110

33 465

0,9

8,6

13 590

-3,7

6,6

Chiclayo

3,2

Ferreñafe

13,7

3,2

0,3

2 745

9,4

-31,3

5 438

2 762

0,6

9,3

4 816

-11,4

4,3

6,4

6,4

0,0

5 927

6 013

1,5

65,3

65,5

0,3

62 697

67 566

Barranca

3,6

2,8

-21,9

4 641

Cajatambo

2,7

2,8

2,4

Canta

3,3

3,2

Cañete

14,4

Huaral

9,9

Lambayeque LIMA (excluye LM)

Huarochirí

0,1

1,11

1,17

5,1

8,6

0,9

1,13

1,15

1,1

7,9

20,0

1,22

1,17

-4,0

9,4

0,3

1,23

1,21

-1,6

5,6

28,8

1,19

1,15

-3,4

10,1

10,2

1,5

1,27

1,25

-1,3

7,8

10,4

11,2

7,4

1,28

1,32

3,0

4 167

-10,2

14,2

16,3

15,0

1,18

1,18

0,0

1 136

1 150

1,3

4,6

4,5

-1,1

1,08

1,08

0,0

-4,6

1 683

1 643

-2,4

5,5

5,7

2,3

1,33

1,31

-1,3

15,2

5,7

23 839

27 368

14,8

18,0

19,5

8,6

1,21

1,22

1,3

10,6

7,7

7 890

7 244

-8,2

8,7

7,4

-14,7

1,39

1,27

-8,3

7,2

6,6

-8,5

3 159

3 230

2,3

4,8

5,3

11,7

1,35

1,52

13,2

15,0

14,8

-1,2

17 015

18 757

10,2

12,3

13,8

11,6

1,47

1,65

12,3

Oyón

2,5

2,5

-0,6

1 290

1 732

34,3

5,5

7,5

35,1

1,40

1,47

5,0

Yauyos

6,7

7,0

4,9

2 044

2 276

11,3

3,3

3,5

6,2

1,23

1,32

7,2

LIMA METROPOLITANA

8,6

8,6

-0,2

20 809

21 573

3,7

26,2

27,2

3,9

1,30

1,35

3,7

LORETO

1,3

1,3

-3,0

544

563

3,5

4,6

4,9

6,7

1,85

1,73

-6,6

Alto Amazonas

0,2

0,3

28,3

138

227

64,3

6,7

8,6

28,1

1,37

1,65

20,4

Datem del Marañón

0,1

0,1

12,3

18

20

11,9

3,1

3,0

-0,4

2,04

2,04

-0,1

Mariscal Ramón Castilla

0,5

0,5

3,7

139

144

3,8

3,1

3,1

0,1

1,94

1,94

0,0

Maynas

0,1

0,1

6,1

66

68

3,5

5,5

5,3

-2,5

2,15

2,85

32,5

Ucayali

0,4

0,3

-35,2

182

103

-43,5

5,1

4,4

-12,8

2,87

2,72

-5,2

MADRE DE DIOS

1,6

1,4

-10,2

434

601

38,4

3,0

4,6

54,2

1,53

1,54

0,3

Manú

0,2

0,2

14,5

45

46

1,9

2,8

2,5

-11,0

1,50

1,52

1,3

Tahuamanú

0,2

0,2

31,4

39

42

7,1

2,7

2,2

-18,6

1,62

1,63

0,6

Tambopata

1,2

1,1

-13,7

350

513

46,7

3,1

5,2

70,1

1,59

1,63

2,5

MOQUEGUA

5,3

5,2

-2,4

4 137

4 276

3,4

8,4

8,9

5,9

1,17

1,25

7,0

General Sánchez Cerro

1,9

1,7

-7,9

1 509

1 387

-8,1

8,6

8,6

-0,2

1,06

1,10

3,8

Mariscal Nieto

3,4

3,5

0,7

2 628

2 889

10,0

8,3

9,1

9,2

1,30

1,42

9,2

26,5

28,4

7,4

6 533

8 048

23,2

2,7

3,1

14,7

1,32

1,43

8,4

Pasco

6,6

6,8

3,4

1 083

1 137

5,0

1,8

1,8

1,6

1,30

1,32

1,5

Daniel Alcides Carrión

4,7

4,4

-5,6

965

838

-13,1

2,2

2,1

-7,9

1,32

1,38

4,5

Oxapampa

15,2

17,2

13,1

4 486

6 073

35,4

3,2

3,8

19,7

1,38

1,45

5,1

PIURA

30,9

24,0

-22,3

8 347

7 502

-10,1

2,9

3,4

15,7

1,60

1,61

0,2

PUNO

96,4

85,6

-11,2

20 367

21 573

5,9

2,3

2,7

19,3

1,48

1,67

12,9

Puno

14,9

13,9

-7,1

2 149

3 245

51,0

1,6

2,5

62,5

1,72

1,75

2,0

Azángaro

13,4

11,6

-13,7

3 386

2 822

-16,7

2,8

2,7

-3,5

1,85

1,87

1,2

Carabaya

1,8

1,6

-10,2

300

245

-18,2

1,8

1,6

-9,0

1,70

1,75

2,9

Chucuito

8,7

8,2

-4,9

1 339

1 681

25,6

1,7

2,2

32,1

1,16

1,25

7,8

El Collao

2,2

3,7

66,6

312

833

167,1

1,5

2,4

60,3

1,60

1,75

9,4

Huancané

7,6

7,7

0,8

1 319

2 194

66,3

1,9

3,1

64,9

1,70

1,82

7,1

Lampa

7,5

7,5

-0,9

1 019

1 524

49,6

1,5

2,2

50,9

1,27

1,32

4,2

Melgar

31,9

22,5

-29,6

9 398

7 349

-21,8

3,2

3,6

11,1

1,26

1,33

5,6

Moho

1,7

1,7

1,3

239

273

14,2

1,5

1,7

12,7

1,43

1,49

3,8

San Antonio de Putina

1,3

1,4

1,8

184

234

27,4

1,5

1,9

25,2

1,70

1,82

7,1

San Román

1,9

2,4

27,8

254

579

127,7

1,5

2,7

78,2

1,27

1,32

4,2

Sandia

1,4

1,5

6,4

192

233

21,3

1,5

1,7

13,9

1,75

1,82

4,0

Yunguyo

2,0

2,0

-0,5

277

361

30,5

1,5

2,0

31,2

1,27

1,32

4,2

19,5

20,2

3,7

7 773

8 047

3,5

4,3

4,3

-0,2

1,26

1,29

2,3

Bellavista

2,8

2,9

4,2

941

978

4,0

3,7

3,6

-0,2

1,20

1,24

3,3

El Dorado

1,3

1,3

4,3

919

1 039

13,1

7,7

8,4

8,4

1,22

1,27

4,1

Huaura

PASCO

SAN MARTÍN

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

152

C.78 PERÚ: LECHE CRUDA DE VACA POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE 2016/2017 Vacas en ordeño (miles unidades) Producción (toneladas) Precio al productor (S/ / kg) Rendimiento (kg/vaca/día) Departamento/ Provincia r r r 2017 Var. % 2017 Var. % 2017 Var. % 2017 Var. % 2016 2016 2016 2016r Huallaga 1,4 1,5 7,2 296 305 3,1 2,3 2,2 -3,9 1,18 1,23 4,2 Lamas

1,7

1,8

6,7

197

Mariscal Cáceres

0,8

1,0

19,7

111

Moyobamba

2,8

2,8

1,2

2 449

Picota

1,5

1,4

-8,8

1 109

Rioja

1,5

1,6

4,2

San Martín

0,8

0,9

Tocache

1,8

TACNA

210

6,4

1,3

1,3

-0,3

1,24

1,28

3,2

122

9,4

1,5

1,4

-8,6

1,18

1,24

5,1

2 441

-0,3

9,5

9,4

-1,5

1,24

1,26

1,6

977

-12,0

7,8

7,6

-3,5

1,18

1,22

3,4

743

790

6,3

5,4

5,5

2,0

1,17

1,23

5,1

16,9

548

662

20,8

7,5

7,8

3,3

1,13

1,15

1,8

1,8

4,2

458

523

14,1

2,8

3,1

9,5

1,20

1,25

4,2

5,8

5,7

-2,1

6 070

5 823

-4,1

11,4

11,2

-2,0

1,10

1,20

9,7

Tacna

2,3

2,2

-4,0

2 666

2 547

-4,4

12,5

12,5

-0,4

1,26

1,27

0,8

Candarave

1,4

1,4

-2,8

1 118

1 025

-8,3

8,5

8,0

-5,7

1,21

1,25

3,3

Jorge Basadre

1,4

1,4

0,6

1 905

1 848

-3,0

14,7

14,1

-3,5

1,22

1,26

3,3

Tarata

0,6

0,6

0,2

382

402

5,3

6,5

6,9

5,1

1,05

1,07

2,3

TUMBES

0,4

0,4

-4,2

101

100

-0,5

2,6

2,7

3,9

1,89

1,85

-2,2

Contralmirante Villar

0,0

0,0

0,0

1

1

1,0

1,2

1,2

1,0

1,77

1,75

-1,1

Tumbes

0,3

0,3

-14,0

62

49

-21,0

2,1

1,9

-8,1

1,84

1,82

-1,1

Zarumilla

0,1

0,1

32,7

38

50

31,6

4,1

4,1

-0,8

1,91

1,89

-1,0

UCAYALI

4,5

3,3

-27,0

1 958

1 457

-25,6

4,7

4,8

1,9

1,89

1,85

-2,2

Atalaya

0,7

0,4

-49,1

232

111

-52,1

3,6

3,4

-5,8

1,02

1,07

4,9

Coronel Portillo

1,1

1,0

-12,5

412

308

-25,3

4,1

3,5

-14,6

1,04

1,08

3,8

Padre Abad

2,7

2,0

-27,3

1 313

1 036

-21,1

5,2

5,7

8,5

1,02

1,04

2,0

Purús

0,0

0,0

-

0

1

-

0,0

3,1

-

0,00

1,96

-

Fuente: SIEA.

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

153

C.79 PERÚ: HUEVO DE GALLINA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE 2016/2017 Gallinas ponedoras (miles unidades) Región 2016r Nacional

2017

Part. % 2016 2,5 100,0

Var. %

Rendimiento (kg/gallina/mes)

Producción (toneladas) 2016r

2017

Part. % 2016 2,6 100,0

Var. %

2016r

2017

Precio al productor (S/ / kg)

Var. %

2016r

2017

Var. %

25 093,3

25 725,9

101 991

104 605

1,4

1,4

0,0

4,76

4,72

-0,7

Amazonas

105,5

153,1

45,2

0,6

204

423

107,7

0,4

0,6

0,9

43,1

5,19

4,89

-5,8

Ancash

199,2

190,2

-4,5

0,7

335

281

-16,1

0,3

0,6

0,5

-12,1

5,16

4,90

-5,0

Apurímac

105,0

103,3

-1,7

0,4

125

132

5,5

0,1

0,4

0,4

7,3

5,24

5,13

-2,0

Arequipa

745,0

727,4

-2,4

2,8

3 082

2 953

-4,2

2,8

1,4

1,4

-1,9

4,72

4,84

2,6

Ayacucho

151,5

136,4

-10,0

0,5

265

194

-26,9

0,2

0,6

0,5

-18,8

5,56

5,02

-9,7

Cajamarca

399,6

397,7

-0,5

1,5

661

508

-23,1

0,5

0,6

0,4

-22,7

5,22

4,81

-7,8

Callao

19,3

16,0

-17,0

0,1

22

22

-2,5

0,0

0,4

0,4

17,4

5,08

4,66

-8,4

Cusco

247,3

221,5

-10,4

0,9

345

225

-34,9

0,2

0,5

0,3

-27,3

5,36

5,13

-4,2

Huancavelica

134,3

133,7

-0,5

0,5

171

165

-3,4

0,2

0,4

0,4

-2,9

5,04

4,93

-2,1

Huánuco

193,0

178,0

-7,8

0,7

348

263

-24,5

0,3

0,6

0,5

-18,1

4,73

4,61

-2,5

9 028,8

9 433,7

4,5

36,7

40 015

41 884

4,7

40,0

1,5

1,5

0,2

4,84

4,66

-3,7

171,9

166,7

-3,0

0,6

313

293

-6,2

0,3

0,6

0,6

-3,3

5,51

4,90

-11,0

4 053,8

3 917,4

-3,4

15,2

17 337

16 767

-3,3

16,0

1,4

1,4

0,1

3,94

4,50

14,3

475,7

426,6

-10,3

1,7

1 844

1 587

-14,0

1,5

1,3

1,2

-4,0

4,52

4,55

0,6

Lima (excluye LM)

3 905,3

4 440,2

13,7

17,3

16 911

19 195

13,5

18,4

1,4

1,4

-0,2

5,16

4,82

-6,6

Lima Metropolitana

2 315,7

2 297,8

-0,8

8,9

10 569

10 499

-0,7

10,0

1,5

1,5

0,1

4,70

4,91

4,4

Loreto

392,6

385,0

-1,9

1,5

1 242

1 217

-2,0

1,2

1,1

1,1

-0,1

5,21

5,04

-3,2

Madre de Dios

164,0

241,2

47,1

0,9

629

1 037

64,9

1,0

1,3

1,4

12,2

4,77

4,78

0,2

Moquegua

32,9

35,2

7,1

0,1

61

68

10,5

0,1

0,6

0,6

3,1

4,62

4,57

-1,0

Pasco

40,7

40,6

-0,2

0,2

49

48

-1,9

0,0

0,4

0,4

-1,7

5,19

4,94

-4,9

Piura

376,6

324,9

-13,7

1,3

1 166

913

-21,7

0,9

1,0

0,9

-9,2

4,56

4,18

-8,3

Puno

331,2

324,4

-2,1

1,3

435

397

-8,6

0,4

0,4

0,4

-6,7

5,78

5,67

-1,9

San Martín

877,3

828,7

-5,5

3,2

3 393

3 121

-8,0

3,0

1,3

1,3

-2,6

5,51

5,13

-7,0

Tacna

312,3

322,9

3,4

1,3

1 321

1 398

5,8

1,3

1,4

1,4

2,3

4,72

4,81

2,0

Tumbes

17,2

17,0

-1,1

0,1

35

34

-3,4

0,0

0,7

0,7

-2,3

4,32

4,11

-4,8

Ucayali

297,6

266,3

-10,5

1,0

1 113

982

-11,7

0,9

1,2

1,2

-1,4

5,15

5,05

-2,1

Ica Junín La Libertad Lambayeque

Fuente: SIEA.

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

154

C.80 PERÚ: LANA DE OVINO POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE 2016/2017 Ovinos esquilados (miles unidades) Producción (toneladas) Departamento/ Provincia Nacional

2016r 1 003,0

715,9

-28,6

2016r 1 688

2017

Var. %

Rendimiento (kg/animal)

1 144

-32,2

2016r 1,7

2017

Var. %

Precio al productor (S/ / kg)

1,6

-5,1

2016r 6,45

2017

Var. %

2017

Var. %

5,37

-16,8

APURÍMAC

7,8

5,7

-26,5

13

11

-21,8

1,7

1,8

6,4

3,83

3,92

2,5

AREQUIPA

15,6

11,1

-28,5

24

18

-24,4

1,5

1,6

5,8

4,25

4,32

1,7

AYACUCHO

16,5

8,3

-49,7

23

11

-49,7

1,4

1,4

-0,1

5,18

5,26

1,6

2,0

1,7

-15,9

3

2

-20,3

1,4

1,3

-5,2

5,15

5,20

1,0

11,4

3,9

-65,7

16

5

-66,2

1,4

1,4

-1,4

5,05

5,07

0,4

2,5

2,0

-20,9

3

3

-13,1

1,3

1,5

9,9

5,17

5,16

-0,2

La Mar Parinacochas Paucar del Sara Sara Sucre

0,6

0,7

29,0

1

1

22,4

1,4

1,3

-5,1

5,17

5,18

0,2

CAJAMARCA

28,5

79,1

177,5

12

50

314,3

0,4

0,6

49,3

6,87

7,17

4,4

Cajabamba

17,3

53,5

209,3

9

42

347,3

0,5

0,8

44,6

6,36

6,92

8,8

Cajamarca

2,3

12,3

444,1

1

3

555,6

0,2

0,3

20,5

5,48

5,89

7,5

Contumazá

2,3

6,2

173,1

0

2

377,2

0,2

0,4

74,7

5,80

5,82

0,3

San Marcos

2,7

5,0

89,0

1

2

204,6

0,2

0,4

61,1

5,75

5,69

-1,0

San Miguel

3,7

2,1

-43,0

1

0

-71,1

0,3

0,1

-49,3

5,47

5,50

0,5

CUSCO

204,6

204,7

0,0

317

321

1,0

1,6

1,6

1,0

5,27

5,97

13,4

Acomayo

17,3

17,3

0,0

31

31

0,0

1,8

1,8

0,0

5,30

5,72

7,9

Canchis

44,5

44,6

0,1

72

73

1,2

1,6

1,6

1,1

5,30

5,64

6,4

Chumbivilcas

91,1

91,1

0,0

120

122

1,9

1,3

1,3

1,9

5,27

5,97

13,4

Espinar

44,7

44,7

0,0

82

82

0,0

1,8

1,8

0,0

5,33

5,45

2,3

Quispicanchi

7,1

7,1

0,0

12

12

0,0

1,8

1,8

0,0

5,27

5,97

13,4

HUÁNUCO

33,8

48,5

43,5

44

73

64,7

1,3

1,5

14,8

7,19

7,23

0,5

Ambo

18,2

25,7

41,1

16

25

61,8

0,9

1,0

14,7

5,70

5,89

3,3

Huacaybamba

5,6

5,1

-8,6

7

6

-16,6

1,2

1,1

-8,7

5,69

5,73

0,7

Marañon

3,2

1,8

-44,7

6

3

-44,7

1,8

1,8

0,0

5,74

5,89

2,6

Yarowilba

6,8

15,9

134,7

16

39

142,7

2,4

2,4

3,4

5,75

5,89

2,4

JUNÍN

0,0

0,2

-

0

0

-

0,0

1,6

-

0,00

5,13

-

Concepción

0,0

0,2

-

0

0

-

0,0

1,6

-

0,00

5,13

-

LA LIBERTAD

9,8

10,1

3,5

27

29

9,2

2,7

2,9

5,5

6,98

7,08

1,4

MOQUEGUA

3,3

2,5

-24,6

4

3

-24,1

1,4

1,4

0,7

4,36

4,29

-1,5

Marisbal Nieto

3,3

2,5

-24,6

4

3

-24,1

1,4

1,4

0,7

6,40

6,30

-1,6

PIURA

20,7

0,0

-100,0

31

0

-100,0

1,5

-

-

4,58

-

-

PUNO

659,7

345,8

-47,6

1 192

628

-47,3

1,8

1,8

0,4

5,72

4,44

-22,5

Puno

60,7

35,7

-41,2

111

65

-41,2

1,8

1,8

0,0

5,42

5,83

7,6

Azángaro

87,7

85,6

-2,3

159

156

-2,2

1,8

1,8

0,1

5,70

5,59

-1,9

Carabaya

146,0

15,5

-89,4

266

28

-89,4

1,8

1,8

0,0

5,68

5,89

3,7

Chucuito

48,6

29,4

-39,5

88

53

-39,5

1,8

1,8

0,0

5,66

5,89

4,1

El Collao

64,4

31,8

-50,7

115

58

-49,9

1,8

1,8

1,6

5,70

5,88

3,2

Huancané

55,9

39,8

-28,9

101

72

-28,2

1,8

1,8

1,0

7,07

6,61

-6,5

Lampa

29,1

23,8

-18,3

52

43

-18,3

1,8

1,8

0,0

5,70

5,89

3,3

Melgar

52,8

42,9

-18,8

97

78

-18,8

1,8

1,8

0,0

5,69

5,73

0,7

San Antonio de Putina

63,3

20,7

-67,3

112

37

-67,3

1,8

1,8

0,0

5,75

5,89

2,4

San Román

38,5

12,1

-68,5

68

22

-68,2

1,8

1,8

1,0

7,07

6,61

-6,5

Sandia

5,8

5,4

-8,0

10

10

-8,0

1,8

1,8

0,0

5,70

5,89

3,3

Yunguyo

7,0

3,3

-52,4

13

6

-52,4

1,8

1,8

0,0

5,69

5,73

0,7

Fuente: SIEA.

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

155

C.81 PERÚ: FIBRA DE LLAMA POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE 2016/2017

Departamento/ Provincia

LLamas esquiladas (miles unidades) Producción (toneladas)

Nacional

2016r

2017

Var. %

2016r

2017

Rendimiento (kg/animal)

Var. %

2016r

2017

Precio al productor (S/ / kg)

Var. %

2016r

2017p

Var. %

221,2

205,9

-6,9

400

385

-3,8

1,8

1,9

3,4

7,54

7,48

APURÍMAC

3,8

2,7

-30,4

7

5

-28,5

1,8

1,8

2,7

4,84

4,94

2,1

AREQUIPA

9,2

6,5

-28,8

19

14

-28,6

2,1

2,1

0,3

7,73

7,62

-1,4

AYACUCHO

6,0

4,0

-34,0

8

4

-50,4

1,3

1,0

-24,8

4,53

4,73

4,4

Cangallo

0,0

0,2

-

0

0

-

0,0

0,4

-

0,00

4,62

-

Lucanas

0,0

0,4

-

0

0

-

0,0

0,9

-

0,00

4,65

-

Parinacochas

4,9

2,5

-49,1

6

3

-56,0

1,3

1,1

-13,5

4,61

4,66

1,1

Paucar del Sara Sara

1,1

0,8

-26,5

1

1

-59,0

1,3

0,7

-44,2

4,59

4,60

0,2

Víctor Fajardo

0,0

0,1

-

0

0

-

0,0

0,8

-

0,00

4,63

-

CUSCO

1,9

1,9

0,0

3

3

0,0

1,8

1,8

0,0

5,10

5,45

6,8

Canchis

0,7

0,7

-0,1

1

1

0,0

1,8

1,8

0,1

5,09

5,42

6,5

Quispicanchis

1,2

1,2

0,6

2

2

0,0

1,7

1,7

-0,6

5,12

5,47

6,8

27,1

26,5

-2,2

54

60

10,3

2,0

2,3

12,8

8,58

8,09

-5,8

Chupaca

1,5

1,4

-4,8

3

3

9,5

1,9

2,2

15,1

7,80

7,78

-0,3

Concepción

1,9

0,6

-66,8

3

1

-67,1

1,3

1,3

-0,8

7,25

7,34

1,2

Huancayo

0,5

0,0

-94,0

1

0

-96,7

1,8

1,0

-45,0

9,80

9,05

-7,7

Jauja

4,1

4,9

18,4

8

9

21,0

1,9

1,9

2,2

7,90

7,93

0,4

Junin

6,0

5,9

-2,6

14

13

-2,6

2,3

2,3

0,0

6,98

6,99

0,1

Tarma

1,5

1,4

-9,3

3

2

-13,4

1,8

1,7

-4,5

6,78

7,01

3,4

Yauli

11,6

12,1

4,7

24

31

29,4

2,0

2,5

23,6

6,80

6,84

0,6

MOQUEGUA

2,6

1,1

-59,5

6

2

-60,2

2,3

2,2

-1,7

5,32

5,78

8,7

Mariscal Nieto

2,6

1,1

-59,5

6

2

-60,2

2,3

2,2

-1,7

5,60

5,63

0,5

PASCO

6,1

8,9

46,9

9

12

37,7

1,5

1,4

-6,3

7,01

7,45

6,2

Pasco

3,6

5,5

52,4

5

8

39,5

1,5

1,4

-8,5

6,80

7,12

4,7

Daniel Alcides Carrión

2,4

3,4

38,7

4

5

34,9

1,5

1,5

-2,7

7,06

7,48

5,9

161,4

152,4

-5,6

288

280

-3,0

1,8

1,8

2,8

6,79

6,85

0,8

9,5

22,8

139,5

17

41

144,1

1,8

1,8

1,9

6,75

6,80

0,7

Azángaro

31,0

26,4

-14,7

55

48

-12,4

1,8

1,8

2,8

6,79

6,85

0,8

Carabaya

21,5

20,5

-4,7

38

38

-0,8

1,8

1,9

4,1

6,74

6,79

0,7

Chucuito

21,8

18,2

-16,5

39

33

-16,5

1,8

1,8

0,0

6,74

6,82

1,2

El Collao

27,2

32,7

20,4

49

62

28,0

1,8

1,9

6,3

6,70

6,79

1,3

Huancané

2,9

3,7

27,6

5

7

29,0

1,8

1,8

1,1

6,79

6,85

0,8

Lampa

18,4

5,8

-68,5

33

11

-67,6

1,8

1,8

2,6

6,70

6,80

1,5

Melgar

15,2

9,8

-35,8

27

18

-34,2

1,8

1,8

2,5

6,71

6,73

0,3

Moho

3,9

3,2

-19,2

7

6

-19,2

1,8

1,8

0,0

6,71

6,74

0,4

San Antonio de Putina

1,3

1,3

0,0

2

2

0,0

1,6

1,6

0,0

6,77

6,84

1,0

San Román

2,3

2,2

-4,8

4

4

-4,8

1,8

1,8

0,0

6,66

6,54

-1,8

Sandia

6,6

6,0

-8,6

12

11

-8,6

1,8

1,8

0,0

6,70

6,80

1,5

TACNA

3,1

2,8

-9,7

6

5

-12,4

1,9

1,8

-2,9

6,39

6,58

2,9

Candarave

1,7

1,7

-4,6

4

3

-14,9

2,0

1,8

-10,8

6,37

6,55

2,8

Tarata

1,3

1,1

-16,5

2

2

-8,4

1,6

1,8

9,7

6,42

6,61

3,0

JUNÍN

PUNO Puno

-0,8

Fuente: SIEA.

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

156

C.82 PERÚ: FIBRA DE ALPACA POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO 2016/2017 Alpacas esquiladas (miles unidades) Producción (toneladas) Departamento/ Provincia 2017 Var. % 2017 Var. % 2016r 2016r Nacional

Rendimiento (kg/animal) 2016r

2017

Precio al productor (S/ / kg) 2016r

Var. %

2017

Var. %

1 519,7

1 322,3

-13,0

2 857

2 506

-12,3

1,9

1,9

0,8

16,76

17,17

1,5

APURÍMAC

13,5

9,7

-27,8

30

21

-29,7

2,2

2,2

-2,5

13,46

13,06

-3,0

AREQUIPA

59,7

23,4

-60,9

118

46

-60,9

2,0

2,0

0,0

15,32

15,97

4,2

AYACUCHO

44,6

32,4

-27,5

77

51

-33,2

1,7

1,6

-7,9

13,39

13,35

-0,3

Cangallo

3,3

2,2

-33,1

6

3

-53,4

1,7

1,2

-30,4

13,89

13,60

-2,1

Huamanga

4,3

0,0

-100,0

7

0

-100,0

1,7

0,0

-100,0

13,80

13,75

-0,4

Huanta

12,3

12,7

3,6

21

23

7,9

1,7

1,8

4,2

13,67

13,66

-0,1

Lucanas

14,6

8,3

-43,2

25

12

-50,8

1,7

1,5

-13,4

12,50

12,89

3,1

Parinacochas

1,8

1,9

3,5

3

2

-50,2

1,8

0,9

-51,9

12,10

12,60

4,1

Paucar del Sara Sara

8,3

7,1

-14,2

14

11

-17,6

1,7

1,6

-3,9

12,08

12,30

1,8

Sucre CUSCO Acomayo

0,0

0,1

-

0

0

-

0,0

0,8

-

0,00

13,30

-

212,7

212,9

0,1

416

371

-10,8

2,0

1,7

-10,9

14,54

14,56

0,2

4,1

4,1

0,0

8

8

0,0

1,8

1,8

0,0

13,90

14,05

1,1

101,2

101,3

0,2

200

155

-22,5

2,0

1,5

-22,6

14,45

14,52

0,5

Chumbivilcas

20,8

20,8

0,0

38

38

0,0

1,8

1,8

0,0

15,02

15,10

0,5

Espinar

38,4

38,4

0,0

81

81

0,0

2,1

2,1

0,0

14,80

14,88

0,5

Quispicanchi

48,2

48,2

0,0

89

89

0,0

1,9

1,9

0,0

14,05

14,10

0,4

HUANCAVELICA

1,0

4,3

332,2

1

10

923,7

1,0

2,4

136,9

14,24

13,54

-4,9

Acobamba

0,0

0,0

-100,0

0

0

-100,0

1,0

0,0

-100,0

13,95

13,64

-2,2

Angaraes

0,0

0,0

-100,0

0

0

-100,0

1,0

0,0

-100,0

13,95

13,64

-2,2

Castrovirreyna

0,3

0,1

-70,1

0

0

-19,1

1,0

2,7

171,0

13,95

13,64

-2,2

Huancavelica

0,6

2,0

236,1

1

5

738,2

1,0

2,5

149,4

14,45

13,28

-8,1

Huaytará

0,0

2,2

-

0

5

-

0,0

2,2

-

12,80

13,02

1,7

HUÁNUCO

1,3

1,2

-6,9

3

3

1,3

2,0

2,2

8,8

13,30

13,27

-0,2

Huánuco

1,3

1,2

-6,9

3

3

1,3

2,0

2,2

8,8

13,30

13,27

-0,2

Canchis

JUNÍN

47,2

43,7

-7,5

115

125

9,1

2,4

2,9

17,9

15,34

16,70

8,9

Chupaca

2,5

1,0

-61,5

6

2

-58,2

2,2

2,4

8,6

15,45

16,50

6,8

Concepción

1,9

0,9

-50,7

4

3

-40,8

2,3

2,7

20,1

15,44

16,08

4,1

Huancayo

4,7

1,1

-77,1

10

2

-78,1

2,2

2,1

-4,7

15,47

15,80

2,1

Jauja

8,6

11,5

34,6

22

36

61,3

2,6

3,1

19,8

13,90

14,20

2,2

Junin

9,5

9,7

2,3

19

20

2,3

2,0

2,0

0,0

13,88

14,08

1,4

Tarma

2,9

2,6

-9,3

9

9

-3,1

3,1

3,3

6,8

13,85

14,09

1,7

Yauli

17,2

16,9

-1,9

44

54

22,3

2,6

3,2

24,7

14,52

14,85

2,3

LA LIBERTAD

2,9

3,1

8,2

8

9

0,3

3,0

2,7

-7,3

14,47

14,35

-0,8

LIMA (excluye LM)

0,7

0,0

-100,0

1

0

-100,0

1,8

-

-

5,15

-

-

Huarochirí

0,7

0,0

-100,0

1

0

-100,0

1,8

-

-

5,15

-

-

MOQUEGUA

15,5

31,6

104,1

33

70

111,2

2,1

2,2

3,4

13,47

13,65

1,3

General Sánchez Cerro

10,4

9,7

-6,7

17

16

-6,5

1,7

1,7

0,3

13,47

14,35

6,6

6,2

22,3

256,8

16

54

238,8

2,6

2,4

-5,0

13,52

13,64

0,9

PASCO

71,1

74,1

4,3

178

162

-9,1

2,5

2,2

-12,8

13,60

14,90

9,6

Pasco

43,7

47,0

7,5

93

99

6,6

2,1

2,1

-0,9

13,80

14,98

8,6

Daniel alcides Carrión

26,7

27,1

1,5

86

63

-26,8

3,2

2,3

-27,9

13,72

14,89

8,5

1 017,3

853,3

-16,1

1 816

1 575

-13,3

1,8

1,8

3,4

16,71

17,79

6,4

Mariscal Nieto

PUNO Puno

90,7

97,7

7,7

162

182

12,4

1,8

1,9

4,3

13,89

13,60

-2,1

Azángaro

101,9

97,2

-4,6

184

180

-1,9

1,8

1,9

2,8

13,80

13,75

-0,4

Carabaya

145,5

122,8

-15,6

254

228

-9,9

1,7

1,9

6,6

12,70

13,05

2,8

Chucuito

101,0

25,3

-74,9

181

47

-74,0

1,8

1,9

3,6

11,39

12,51

9,9

El Collao

67,8

71,1

4,9

122

135

11,1

1,8

1,9

5,9

12,22

12,64

3,4

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

157

C.82 PERÚ: FIBRA DE ALPACA POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO 2016/2017 Alpacas esquiladas (miles unidades) Producción (toneladas) Departamento/ Provincia 2017 Var. % 2017 Var. % 2016r 2016r Huancané

Rendimiento (kg/animal) 2016r

2017

Var. %

Precio al productor (S/ / kg) 2016r

2017

Var. %

98,4

86,1

-12,5

178

156

-12,2

1,8

1,8

0,3

17,87

17,22

-3,7

Lampa

155,9

130,9

-16,0

280

237

-15,2

1,8

1,8

1,0

16,50

17,01

3,1

Melgar

154,5

153,5

-0,6

277

284

2,6

1,8

1,9

3,3

17,90

17,80

-0,6

7,0

1,6

-77,7

12

3

-77,7

1,7

1,7

0,0

12,97

12,96

-0,1

San Antonio de Putina

58,9

36,4

-38,3

103

65

-36,8

1,7

1,8

2,4

13,45

13,63

1,3

San Román

23,3

9,2

-60,4

41

17

-59,2

1,7

1,8

3,0

13,25

13,63

2,9

Sandia

12,5

21,6

72,4

23

40

72,4

1,8

1,8

0,0

13,47

14,35

6,6

TACNA

32,2

32,5

1,1

60

63

4,6

1,9

1,9

3,5

15,57

15,78

1,4

8,0

8,6

7,2

13

15

10,4

1,7

1,7

2,9

15,57

15,78

1,4

24,1

23,9

-1,2

47

48

2,3

1,9

2,0

3,6

15,57

15,78

1,4

Moho

Candarave Tarata Fuente: SIEA.

DGESEP Dirección de Estadística Agraria

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