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UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTÍN DE AREQUIPA FACULTAD DE AGRONOMÍA

TEMA: ANÁLISIS DE PUREZA FISICA Y ANALISIS DE GERMINACION

CURSO: SEMILLAS GRUPO: R PRESENTADO POR: DIESTRO ESPINOZA JHORDAN SEMESTRE: VIII DOCENTE: HECTOR DEMETRIO MEDINA DAVILA MAJES – PERU

2020

PRACTICA Nº 03 ANÁLISIS DE PUREZA FISICA 1.

INTRODUCCION:

El término semilla puede referirse a una etapa en el ciclo de vida de una planta floral, pero también nos remite al resultado de la reproducción sexual; por lo tanto, la semilla tiene un papel vital no sólo en el ciclo de vida de las plantas, sino también en la agricultura y en el comercio. Para fines de esta práctica, es importante mencionar que el término semilla no es en todos los casos botánicamente correcto; es decir, no es usado en el sentido de un óvulo maduro y fecundado, sino que se refiere a la unidad de diseminación de los cultivos de semilla, sin importar si es una semilla verdadera, un fruto o alguna otra estructura. 2.

FUNDAMENTO TEORICO:

La calidad, de acuerdo con la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE), se define como el valor general de la semilla, resultado de las características genéticas y del conjunto de factores que afectan a su desarrollo, maduración y capacidad de almacenamiento.* Uno de los análisis para determinar la calidad de la semillas es el de pureza física, el cual consiste en separar la semilla pura de cualquier otra impureza contenida en la muestra (malezas, semillas de otras especies, estructuras seminales separadas, partículas de otras hojas u otros materiales).

Se consideran tres componentes de la muestra: semillas puras, otras semillas y material inerte. Semilla Pura: Comprende las sp. Indicadas por el expedidor o encontradas como predominantes en el análisis, incluyendo todas las variedades botánicas de dicha sp. Se considera semilla pura, semillas normales o intactas, las maduras, las de tamaño inferior al normal, arrugadas o germinadas, siempre que puedan ser identificadas como pertenecientes a la sp. Analizada Otras Semillas: Se incluirá las semillas y las seudosemillas de cualquier sp. Distinta a la de la semilla pura. La separación de las semillas de otros cultivos en el análisis de pureza deberá hacerse cuando se tiene la absoluta certeza de su identificación; se dejará en fracción de semilla pura. Materia Inerte: Se incluirá materiales tales como: piedras, partículas se suelo, granos de arena, tallos y cualquier fragmento de plantas o de semillas y plantas silvestres o cultivadas. 3. 

OBJETIVOS: Determinar la composición en peso de la muestra que se analiza y por consiguiente la composición del lote de semillas.



Identificar las distintas especies de las semillas contaminantes y de las partículas de material inerte constituyentes de la muestra.

4.

MATERIALES Y METODOS:

4.1.

Materiales.

 Muestra de las semillas remitida.

 Pinzas.

 Balanzas.

 Tarjetas de registro.

 Lupas.

 Tapers

4.2.

Metodología.

Tomamos una muestra representativa del lote de semillas el cual es sometido a un análisis el cual se denomina “muestra de laboratorio”. Esta muestra debe ser homogenizada, seguidamente pesar la muestra de trabajo para luego clasificarse en sus componentes: semilla pura, semillas de otros cultivos y materia inerte. En este caso se realizó la muestra de una especie monocotiledónea (maíz).

La separación de la semilla pura se realizó mecánicamente de forma que no se modificó su capacidad de germinar; después de la separación se procedió a la identificación Luego se procedió al pesaje de la materia inerte y de las semillas de otros cultivos, apuntando los resultados en una tarjeta de trabajo en el laboratorio. El peso de la fracción pura se puede determinar por diferencia de peso, esto es, peso inicial menos el peso de la materia inerte y semillas de otros cultivos, o por el pesaje directo. 5.

RESULTADOS:

Cálculo y Expresión de los Resultados: 1. Cálculo y Expresión de los Resultados: monocotiledónea (maíz)

Los datos obtenidos de evaluación de pureza física en nuestra muestra de 1000 gramos

Datos: 

Peso inicial de la muestra

: 1000 gr



Peso de semilla pura

: 580 gr



Peso de otras semillas

: 90 gr



Peso de materia inerte

: 80 gr

Cálculo de sumatoria de pesos ∑Peso de semilla pura + peso de otras semillas+ peso de materiainerte Remplazando: ∑58 0 gramos+9 0 gramos+ 330 gramos=1000 gr Calculo para cumplir la regla donde nos dice que el peso total no debe ser diferente en más de 5% de la muestra final. Calculo:

1000 gr 100 % + 1000 gr x

→¿

1000 gr x 100 % =100 % 1000 gr

Se cumple que el 100% del peso de semilla es de 1000 gr, por lo que no hay diferencia de peso ni perdidas de semillas por lo que cumple el rango de 5% de error de peso. Calculo para expresar en porcentaje A. %de semillas puras X=

Pp X 100 pt

Donde: 

Pp = peso de semillas puras



Pt = peso total de la muestra

Remplazando →%de semillas puras X=

B. %de otras semillas Y =

58 0 gr X 100=58 % 1000 gr

Poc X 100 pt

Donde: 

Poc = peso de semillas de otros cultivos (otras semillas)



Pt = peso total de la muestra

Remplazando →% Y =

9 0 gr X 100=9 % 1000 gr

C. % de materia inerte Z =

Pmi X 100 pt

Donde: 

Pmi = peso de materia inerte



Pt = peso total de la muestra

Remplazando →% de materia inerte Z =

400 gr X 100=33 % 1000 gr

Expresión de los resultados de la pureza física del maíz RESULTADOS DE ANALISIS ESPECIE: (Zea mays) Pureza

GERMINACION

% de peso Semilla pura  58

 Semilla inerte  33

 Clase de materia inerte:  Otras semillas:

 Otras semillas 9

NUMERO DE DIAS

Co

% EN NUMERO Plántulas normales

Restos de piedras, palillos Avena (Avena sativa)

Semillas duras

Semillas frescas

Plántulas

Semillas

anormales muertas

%

2. Cálculo y Expresión de los Resultados: dicotiledónea (arveja)

Los datos obtenidos de evaluación de pureza física en nuestra muestra de 1000 gramos Datos: 

Peso inicial de la muestra

: 1000 gr



Peso de semilla pura

: 720 gr



Peso de otras semillas

: 190 gr



Peso de materia inerte

: 90gr

Cálculo de sumatoria de pesos ∑Peso de semilla pura + peso de otras semillas+ peso de materiainerte Remplazando: ∑720 gramos+1 90 gramos+90 gramos=1000 gr Calculo para cumplir la regla donde nos dice que el peso total no debe ser diferente en más de 5% de la muestra final. Calculo:

1000 gr 100 % + 1000 gr x

→¿

1000 gr x 100 % =100 % 1000 gr

Se cumple que el 100% del peso de semilla es de 1000 gr, por lo que no hay diferencia de peso ni perdidas de semillas por lo que cumple el rango de 5% de error de peso. Calculo para expresar en porcentaje A.) %de semillas puras X=

Pp X 100 pt

Donde: 

Pp = peso de semillas puras



Pt = peso total de la muestra

Remplazando →%de semillas puras X=

B.) %de otras semillas Y =

720 gr X 100=72 % 1000 gr

Poc X 100 pt

Donde: 

Poc = peso de semillas de otros cultivos (otras semillas)



Pt = peso total de la muestra

Remplazando →% Y =

190 gr X 100=10 % 1000 gr

C.) % de materia inerte Z =

Pmi X 100 pt

Donde: 

Pmi = peso de materia inerte



Pt = peso total de la muestra

Remplazando →% de materia inerte Z =

90 gr X 100=9 % 1000 gr

Expresión de los resultados de la pureza física de la arveja RESULTADOS DE ANALISIS ESPECIE: (Pisum sativum) Pureza

GERMINACION

% de peso Semilla

Semilla

Otras

pura 72

inerte 19

semillas 9

Clase de materia inerte: Otras semillas:

NUMER O DE DIAS

Contenido de humedad

% EN NUMERO Plántulas

Semillas

Semillas

Plántulas

Semillas

normales

duras

frescas

anormales

muertas

Restos de piedras, palillos Maíz (Zea mays)

%

6.

CONCLUSIONES:

 Se determinó la composición en peso de pureza de semillas de maíz (58%) y arveja (72%), la diferencia lo compone otras semillas y materia inerte.  En el muestreo se logra ver que la contaminación de las semillas está compuesta por otra semillas (trigo y semillas de mala hierbas), además de palillos, hojas e incluso piedras.

7.

RECOMENDACIONES:

 Evitar comprar semillas de dudosa procedencia, o que visiblemente este mezclada.  Almacenar las semillas en lugares secos, además de tener la bolsa cerrada para evitar que se mescle con otras partículas.  Tener una balanza calibrada.

PRACTICA Nº 04 ANÁLISIS DE GERMINACIÓN 1.

INTRODUCCION:

Las pruebas de germinación tienen como finalidad evaluar la viabilidad de las semillas, para poder conocer su valor agronómico y determinar diferencias con otros lotes, con la finalidad de llevar un control y poder programar el manejo de semillas tanto en planta como en campo; siendo necesario que dichos resultados sean comparables y para que esto sea posible todos los ensayos deben realizarse siguiendo los mismos procedimientos.

Se cuenta con métodos en las cuales casi todas las condiciones externas son controladas y se le da a la semilla las condiciones ideales para una germinación rápida y uniforme (de acuerdo a cada sp. hay normas en que los resultados se puedan reproducir dentro de los límites permitidos).

2.

FUNDAMENTO TEÓRICO:

2.1.

Germinación de las semillas:

se define como el fenómeno por el cual, bajo condiciones apropiadas, el eje embrionario reinicia su desarrollo que había sido interrumpido al alcanzar la madurez fisiológica.

Esta definición presupone la permanencia de la semilla en un estado de reposo previo, durante el cual la actividad metabólica es muy reducida permaneciendo así hasta que las condiciones ambientales sean las adecuadas.

2.2.

El Proceso de Germinación:

se distinguen tres fases: 2.2.1.

Fase I:

Se caracteriza por la absorción rápida de agua; se podría completar en una o dos horas, alcanzando un contenido de humedad en la semilla entre 30–40%(leguminosas) y 25-30% (poaceas). Fisiológicamente se caracteriza por un acentuado aumento de la intensidad respiratoria, principalmente cuando el contenido de humedad llega a 14 ´o 16%. Bioquímicamente, es la degradación de las sustancias de reserva (carbohidrato, proteínas y lípidos) que deben de nutrir el eje embrionario. 2.2.2. Fase II: Se inicia cuando las semillas alcanzan valores de humedad. Aparentemente ocurre un traslado activo de las sustancias desdobladas en la fase 1, del tejido de reserva hacia el tejido meristemático. La absorción del agua disminuye

2.2.3. Fase III: Partiendo de una humedad entre el 50 a 60% (leguminosas) y 35 a 40% (poaceas), la semilla vuelve a absorber agua y respira intensamente. Se inicia el crecimiento del eje embrionario, debido a una intensa división celular. 2.3.

Factores que intervienen en la germinación:  El agua.  La temperatura.  El oxígeno  Efecto de la luz.

3.

OBJETIVOS:



Determinar la capacidad que tienen las semillas de un determinado lote para producir plantas normales y vigorosas.



La germinación en sí es el desarrollo del embrión para producir, bajo condiciones favorables, una planta normal.

4.

MATERIALES Y METODOS:

4.1.

Materiales  Sustrato: arena, papel de germinación, papel secante, papel filtro, etc.  Recipientes: caja Petri, cajas de plástico, etc.  Contadores de semillas.

4.2.

   

Pinzas. Lente de aumento. Germinador Tabla de métodos de ensayo para germinar.

Metodología.

Cuando se usa papel las semillas se colocan sobre de él y se cubre con una o dos hojas el papel debe de estar humedecido con anterioridad; luego se coloca en el germinador (extendido o en rollos). Por cada muestra se colocan 100 semillas en cada repetición, para facilitar la contada y el cálculo final. Cuando se utiliza arena se coloca en un recipiente una capa delgada sobre la cual se colocan las semillas y se las cubre con otra capa muy delgada de arena o se las hunde ligeramente en la capa inicial. Las reglas internacionales para el ensayo de semillas, fijan las necesidades de las distintas semillas en cuanto a substratos, temperaturas, y requerimientos de luz. 5.

RESULTADOS

El porcentaje de germinación indica la proporción de semillas que han producido plántulas normales, según las reglas del ISTA. Durante el conteo, al finalizar el tiempo establecido, se clasifican las plántulas en normales y anormales y las semillas duras o muertas.

Las plántulas normales se clasifican en 2 clases: 

Plántulas que poseen todas las estructuras esenciales.



Plántulas con ligeros defectos, siempre que muestren vigoroso desarrollo.

Las plántulas anormales, o sea las que no tienen la capacidad para desarrollarse: 

Plántulas dañadas.



Plántulas deformadas.



Plántulas enfermas.

Las semillas duras, se presentan en especial en las leguminosas, y son aquellas que permanecen sin germinar al final el periodo, y que tampoco han absorbido agua por permeabilidad del tegumento, pero no están muertas.

Las semillas muertas son aquellas que no han producido plántulas al final del periodo de ensayo, pero que no están dentro del grupo de las semillas duras, se distinguen porque son blandas al presionar.

6.

CONCLUSIONES:

7.

RECOMENDACIONES:

8.

CUESTIONARIOS:

9.

BIBLIOGRAFIA: