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UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA FACULTAD DE INGENIERÍA AMBIENTAL ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA SANITARIA

IDENTIFICACIÓN DE HONGOS, ROTÍFEROS, MICRO CRUSTÁCEOS, PROTOZOARIOS, ARTRÓPODOS, LARVAS DE INSECTOS, GUSANO TUBIFEX, HELMINTOS, PLANTAS ACUÁTICAS, PECES (TILAPIA) Y VIRUS

CUARTO LABORATORIO DEL CURSO MICROBIOLOGÍA SANITARIA – SA-324

WENDY ROSITA VILLANUEVA ARAKAKI – 20162655G

DOCENTE: Ing. Tello Cebreros Jorge

Lima, Perú Noviembre de 2018

1

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental

INDICE 1.

2.

3.

4.

HONGOS ...............................................................................................................................6 1.1.

ZIGOMICETOS ...............................................................................................................6

1.2.

ASCOMICETOS ..............................................................................................................9

1.3.

BASIDIOMICETOS........................................................................................................14

1.3.1.

CLASE BASIDIOMYCETES .....................................................................................14

1.3.2.

CLASE TELIOMYCETES .........................................................................................17

1.3.3.

CLASE USTILAGOMYCETES ..................................................................................18

LEVADURAS ........................................................................................................................19 2.1.

SACHAROMYCES CRERVISAE ......................................................................................21

2.2.

CANDIDA ....................................................................................................................24

MOHOS...............................................................................................................................25 3.1.

RHIZOPUS ...................................................................................................................26

3.2.

PENICILLIUM ...............................................................................................................27

3.3.

ASPERGILLUS ..............................................................................................................29

PROTOZOARIOS ..................................................................................................................30 4.1.

MASTIGOPHORA.........................................................................................................30

4.1.1.

TRICHOMONAS VAGINALIS .................................................................................31

4.1.2.

TRYPANOSOMA CRUZI ........................................................................................33

4.1.3.

TRYPANOSOMA GAMBIENSE ..............................................................................35

4.1.4.

LEISHMANIA .......................................................................................................37

4.1.5.

NAEGLERIA .........................................................................................................38

4.1.6.

GIARDIA ..............................................................................................................39

4.2.

SARCODIN ...................................................................................................................41

4.2.1.

AMOEBAS ...........................................................................................................42

4.2.2.

ENTAMOEBA HISTOLYTICA .................................................................................43

4.2.3.

AMEBAS CON CONCHA .......................................................................................45

4.3.

CILLIOPHORA ..............................................................................................................45

4.3.1.

PARAMECUIM .....................................................................................................47

4.3.2.

BALANTIDIUM COLI ............................................................................................49

4.3.3.

TRICHODINA .......................................................................................................54 2

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental 4.4.

5.

6.

7.

4.4.1.

CRYSTOSPORIDIUM ............................................................................................61

4.4.2.

PLASMODIUM VIVAX ..........................................................................................66

4.4.3.

PLASMODIUM FALCIPARUM ...............................................................................68

4.4.4.

PLASMODIUM OVALE .........................................................................................71

4.4.5.

TOXOPLASMA GUNBII.........................................................................................72

ROTÍFEROS .........................................................................................................................74 5.1.

PHYLODINA.................................................................................................................77

5.2.

EPIPHANE ...................................................................................................................78

5.3.

EUCHLANES ................................................................................................................78

MICRO CRUSTÁCEOS ..........................................................................................................79 6.1.

CYCLOPS .....................................................................................................................79

6.2.

DAPHNIA ....................................................................................................................79

6.3.

MOINA ........................................................................................................................80

ARTRÓPODOS .....................................................................................................................80 7.1.

CHILIPODOS ................................................................................................................82

7.1.1.

CENTIPODOS .......................................................................................................83

7.1.2.

MILIPODOS .........................................................................................................85

7.2.

CRUSTÁCEOS ..............................................................................................................87

7.3.

ARÁCNIDOS ................................................................................................................87

7.3.1.

ACAROS ..............................................................................................................87

7.3.2.

GARRAPATAS ......................................................................................................88

7.3.3.

ESCORPIONIDO ...................................................................................................89

7.4.

8.

APICOMPLEXA ............................................................................................................59

INSECTOS ...............................................................................................................89

7.4.1.

ORDEN ANOPLURA .............................................................................................91

7.4.2.

ORDEN SIPHONAPTERA ......................................................................................91

7.4.3.

ANOPHOLES ........................................................................................................93

7.4.4.

AEDES AEGYTI .....................................................................................................93

7.4.5.

PHLEBOTOMUS ...................................................................................................94

MOSCA PHYCODA...............................................................................................................97 3

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental 9.

GUSANO TUBIFEX ...............................................................................................................99

10.

PECES ..............................................................................................................................99

11.

PLANTAS ACUÁTICAS ....................................................................................................103

11.1.

PLANTAS FLOTANTES ............................................................................................106

11.1.1.

LENTEJA DE AGUA ............................................................................................106

11.1.2.

SPIDORELLA ......................................................................................................107

11.1.3.

AZOLLA .............................................................................................................107

11.1.4.

LEMNA ..............................................................................................................107

11.2.

PLANTAS SUMERGIDAS ........................................................................................108

11.2.1.

POTAMOGETON ...............................................................................................108

11.2.2.

ELODEA .............................................................................................................108

11.3.

PLANTAS EMERGIDAS ...........................................................................................110

11.3.1.

ELEOCHARIS ......................................................................................................110

11.3.2.

TYPHA ...............................................................................................................111

11.3.3.

PONTEDORIN ....................................................................................................111

12.

VIRUS ............................................................................................................................112

13.

HELMINTOS ..................................................................................................................114

13.1.

NEMATODES INTESTINALES..................................................................................119

13.1.1.

ENTEROBIUS VERMICULARIS ............................................................................119

13.1.2.

TRICHECEPALUS TRICHIURIS .............................................................................119

13.1.3.

ASCARIS LUMBRICOIDES ...................................................................................119

13.1.4.

NRCATOR AMERICANUS ...................................................................................119

13.1.5.

STRONGYLOIDES STERCORALIS .........................................................................119

13.1.6.

TRICHINELLA SPIRALIS ......................................................................................119

13.1.7.

ANCILOSTOMA DUODENALE ............................................................................119

13.2.

NEMATODOS DE LOS TEJIDOS ..............................................................................119

13.2.1.

WUCHERERIA BANCROFTI ................................................................................119

13.2.2.

MANSONELLA OZZARDI ....................................................................................119

13.2.3.

ONCHOCERCA VOLUULUS ................................................................................119

13.3.

TREMATODES DE LA SANGRE ...............................................................................119 4

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental 13.3.1.

SCHISTOSOMA MANSON ..................................................................................119

13.3.2.

FASCIOLA HEPATICA .........................................................................................119

13.3.3.

FASCIOLA BUSKI ................................................................................................119

13.3.4.

TRICHURIS TRICURA ..........................................................................................119

13.4.

CESTODES .............................................................................................................119

13.4.1.

HYMENOLEPIS NANA ........................................................................................119

13.4.2.

TENIA SOLIUM ..................................................................................................119

13.4.3.

TENIA SAGINATA...............................................................................................119

13.4.4.

EQUINOCOCUS GRANULOSO ............................................................................119

OBSERVACIONES ......................................................................................................................120 Primera Sesión ..................................................................................................................120 Segunda Sesión .................................................................................................................121 Bibliografía ...............................................................................................................................127 TABLA DE ILUSTRACIONES........................................................................................................130

5

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1. HONGOS Los hongos llevan a cabo la descomposición mediante la secreción de enzimas que descomponen los complejos compuestos orgánicos en moléculas más simples, que los hongos absorben. Pueden descomponer una variedad de sustancias. Por ejemplo, más de 30 especies de hongos pueden digerir el petróleo, mientras que otros pueden digerir los plásticos. Los científicos han descrito más de 100 000 especies de hongos y quedan muchas más por descubrir. Algunos micólogos calculan que podrían existir más de un millón de especies de hongos. Los hongos se clasifican principalmente atendiendo a los detalles de su ciclo vital y su morfología. Las especies que poseen ciclos vitales muy definidos se ubican en uno de estos cuatro filos:    

Chytridiomycota Zygomycota Ascomycota Basidiomycota.

Antes de la aparici6n de la secuenciaci6n del ADN, era difícil, si no imposible, clasificar a los hongos que carecían de una fase sexual conocida en su ciclo vital. Dichos hongos fueron englobados colectivamente como deuteromicetos (hongos de segunda clase) u hongos imperfectos (debido a su carencia generalizada de una fase sexual). En un momento determinado se incluyeron más de 15 000 especies de hongos en esta categoría de acogida temporal. Recientemente los análisis de ADN han acelerado el ritmo de la reclasificación de los deuteromicetos. La mayoría de estos deuteromicetos han sido ubicados en el filo Ascomycota.

1.1.

ZIGOMICETOS

Los zigomicetos son organismos que se alimentan de materia muerta y que viven en simbiosis (relación entre organismos de distintas especies) con otros organismos. Se dice que son saprobios, esto es que son organismos que viven en medios ricos en sustancias orgánicas en descomposición. La clasificación de los hongos se basa principalmente en las características de las esporas sexuales y los cuerpos fructíferos. Los zigomicetos serían todos los tipos de moho que vemos en las frutas, comidas, suelo, estiércol… No los podemos ver en su totalidad, ya que para eso tendríamos que usar un microscopio. Se han identificado más de 1.000 especies de zigomicetos. La mayoría forma hifas cenocíticas y habita en plantas y animales muertos, así como en cualquier otra materia orgánica del tipo del estiércol. Algunos viven como endosimbiontes en el tracto digestivo de artrópodos, mientras que otros son los componentes fúngicos de las endomicorrizas. Los zigomicetos causan muchos tipos de podredumbre blanda en la fruta y unas pocas enfermedades parasiticas en los animales. 6

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental Probablemente nos resulte familiar el zigomiceto Rhizopus stolonifer, también llamado moho negro del pan. Rhizopus es uno de los numerosos hongos que suelen crecer en el pan, la fruta y otros alimentos humedos y ricos en carbohidratos. Los micelios haploides de Rhizopus se extienden con rapidez por el alimento, absorbiendo los nutrientes. Los conservantes, como el propionato cálcico o el benzoato sódico, son bastante efectivos en la inhibición del crecimiento de Rhizopus y otros hongos, al menos, por un tiempo.

Figura 1 Moho Negro del Pan El moho crece a lo largo de la superficie del alimento extendiendo hifas especializadas, denominadas estolones. Los esporangios otorgan al moho su aspecto oscuro.

Al igual que otros zigomicetos, Rhizopus puede realizar tanto la reproducci6n asexual como la sexual, y en ambas participan esporas. En un medio estable predomina la reproducción asexual. Los micelios extienden hifas especializadas, denominadas estolones, a 10 largo de la superficie del alimento. Donde quiera que los estolones toquen la superficie, ahí crecen los rizoides en el alimento. Los rizoides andan y se desarrollan hifas verticales denominadas esporangióforos, cada uno de los cuales forma un esporangio negro en la punta. Los esporangios son lo que vemos al observar crecer el moho en una rebanada de pan. En el momento en que se forman, el micelio ligeramente pigmentado ya ha crecido durante varios dias y ha penetrado profundamente en el pan (¡tal vez nos interese recordar esto la próxima vez que tiremos una rebanada enmohecida y nos dispongamos a comer la siguiente del paquete!). Los núcleos y el citoplasma se mueven por el esporangióforo hacia el interior del esporangio. Las porciones de citoplasma, incluidos uno o más núcleos, terminan dividiéndose en esporas haploides. Cuando la pared del esporangio se rompe, se liberan las esporas, y si caen en una fuente de alimento apropiada, germinaran y comenzaran el ciclo asexual de nuevo.

Son diversas las condiciones, como un medio seco, la escasez de alimento o la mera presencia de tipos de micelio opuestos, que pueden activar el ciclo vital sexual de Rhizopus. Los micelios del tipo + y - liberan sustancias químicas que hacen que las 7

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental hifas de tipos de micelio opuestos crezcan las unas hacia las otras. Con el contacto, cada hifa forma un gametangio que consta de una única célula con múltiples núcleos. La fusión de ambos gametangios (plasmogamia) produce un zigosporangio, que contiene núcleos de ambos tipos de unión. El zigosporangio desarrolla una pared gruesa y resistente, y contiene una sola zigospora. La cariogamia tiene lugar en el interior de la zigospora, y los núcleos diploides experimentan meiosis, formando núcleos haploides. La germinación de la zoospora produce un esporangióforo con un esporangio en la punta. A continuación, los núcleos haploides experimentan mitosis y se desplazan hacia el interior del esporangio, donde se convierten en esporas. La

Figura 2 Ciclo Vital de Rhizopus Stolonifer.

ruptura del esporangio libera las esporas, las cuales pueden germinar y producir nuevos micelios.

8

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental 1.2.

ASCOMICETOS

EJ filo Ascomycota contiene más de 30.000 especies de bongos, que viven de manera independiente, y cerca de 60.000 especies, si se tienen en cuenta las que forman parte de los líquenes. La mayoría vive en tierra seca y posee hifas con septos perforados. Los ascomicetos comprenden numerosos hongos copa, la mayor parte de las levaduras y varios mohos azules, verdes, rosas y marrones que se encuentran a menudo en los alimentos que no están bien conservados. Varias enfermedades vegetales graves, como el oído, son provocadas por los ascomicetos. AI igual que los zigomicetos, los ascomicetos pueden reproducirse asexual o sexualmente, pero la reproducción asexual es más frecuente. Las esporas asexuales de los ascomicetos, denominadas conidios, no se forman en el interior de los esporangios. Por el contrario, se producen en las puntas de hifas modificadas, llamadas conidióforos. Generalmente, los conidios contienen más de un núcleo. Una gama de variables medioambientales activa la reproducción sexual en los ascomicetos, que suele comenzar con la atracción química de los micelios haploides de diferentes tipos. Cada micelio produce una gran célula con l11uchos I1Ikleos, que funciona a modo de gametangio. Los dos gametangios, uno denominado anteridio y el otro ascogonio, se forman uno al lado del otro. La plasmogamia tiene lugar cuando una fina evaginacion conocida como tricogina (literalmente, «cabello de mujer») se extiende desde el ascogonio hasta el anteridio. Los núcleos del anteridio se mueven a través de la tricogina hacia el interior del ascogonio, y los núcleos de tipos de unión opuestos se acercan. Entonces, el ascogonia comienza a producir hifas dicarioticas septadas, que se incorporan a un cuerpo fructífero denominado ascocarpo, o ascoma. EI ascocarpo contiene además muchas hifas haploides derivadas del micelio paterno. Algunos ascocaros son microscopicos, mientras que otros, como los que se pueden observar en la Figura 4 pueden medir varios centímetros de largo. Las células de las puntas de las hifas dicarioticas se expanden y forman una especie de sacos, denominados ascas, dentro del ascocarpo. La cariogamia se produce en el asca, y el núcleo diploide experimenta meiosis. Los l1lkleos hijos haploides experimentan posteriormente mitosis dando origen a ocho l1lkleos convirtiéndose en ascosporas, las cuales suelen estar dispuestas linealmente. Cuando las ascosporas germinan, producen nuevos micelios haploides.

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Figura 3 Ascomicetos (Hongo Copa)

Figura 4 Ascomicetos (Oidio del manzano)

Dos tipos de ascomicetos comestibles son las trufas y las colmenillas. Las trufas, como Tuber rnelanosporum, crecen bajo tierra, frecuentemente bajo robles (Figura 6). Son muy apreciadas en la cocina francesa y, dependiendo de su tipo y calidad, pueden llegar a venderse por más de 500 € el kilogramo. Con todo, pese a muchos intentos, no ha habido éxito con el cultivo agrícola de trufas. En consecuencia, las trufas se recolectan en plena naturaleza, a menudo con la ayuda de cerdos 0 perros adiestrados. Los cerdos son muy sensibles al aroma de las trufas, que se debe a unas moléculas parecidas a las feromonas sexuales de los cerdos. Las colmenillas son otro de los ascomicetos favoritos de los «gourmets», pues, cuando se las cocina bien, son muy sobrosas. Los incendios forestales pueden crear las condiciones del suelo favorables para el crecimiento de las colmenillas.

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Figura 5 Ciclo vital de un ascomiceto

Las levaduras son hongos unicelulares, la mayoría de los cuales son ascomicetos. Una levadura típica es el ascomiceto Saccharomyces cerevisiae, conocido como levadura de pan o levadura de la cerveza, que se utiliza para provocar la fermentación en las industrias panadera y cervecera. La fermentación con levaduras se llevaba a cabo hace 6.000 años en Sumeria, en 10 que hoy es Irak, pero la identidad del organismo que la causa no fue descubierta hasta el siglo xx. En la Europa del Medioevo, la fermentación se consideraba un milagro, y la levadura era mencionada como algo mágico en muchos manuscritos y libros. Las levaduras pueden ser diploides o haploides, y suelen reproducirse asexualmente mediante brotacion, en la que las células hijas se originan a partir de un pequeño poro en un lateral de la célula madre. También puede darse un ciclo sexual cuyo resultado es la producción de ascosporas. En los últimos anos, s. cerevisiae ha servido de organismo modelo para la Genética y el estudio de la acci6n de los genes, pues, al igual que las bacterias, puede cultivarse con facilidad en un laboratorio. Los ascomicetos incluyen varias especies importantes del genero Aspergillus. Por ejemplo, grandes cultivos industriales de Aspergillus niger producen la mayor parte del ácido cítrico presente en las bebidas refrescantes, mientras que las habas de soja fermentadas con A. oryzae se convierten en salsa de soja y pasta de soja, o miso. Sin embargo, no todas las especies de Aspergillus son beneficiosas. Aspergillus flavus y A. parasiticus producen un metabolito, la aflatoxina, que incrementa notablemente las posibilidades de que surja un cáncer de hígado si se ingiere. La aflatoxina se 11

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental encuentra en ocasiones en los productos que contienen maíz y trigo, y en los cacahuetes triturados, que se utilizan para fabricar la mantequilla de cacahuete y para alimentar a las aves de corral. Actualmente, la comida de las aves de corral está sometida a controles de contaminación por aflatoxina. Otras especies de Aspergillus provocan una grave enfermedad pulmonar, conocida como aspergilosis, cuando se inhalan.

Figura 6 Ascomicetos comestible (Trufas – Tuber Melanosporum)

Figura 7 Ascomiceto comestible (Colmenilla Moshella esculenta)

Otra enfermedad pulmonar, denominada fiebre del valle, de San Joaquin o coccidioidomicosis, se debe a la inhalaci6n de los conidios del ascomiceto Coccicoides immitis. Los síntomas de la enfermedad son como los de una gripe leve, pero puede ser mortal si se inhalan muchas esporas, en especial si el sistema inmunológico de la persona se encuentra debilitado. En la piel, los ascomicetos conocidos como dermatofitos (del griego, «vegetales de la piel»), provocan el pie de atleta, la tina y otras enfermedades similares. El ascomiceto Claviceps purpurea provoca el cornezuelo, una enfermedad de cereales como el trigo, el centeno y la cebada. El cereal afectado por el cornezuelo contiene una serie de sustancias químicas tóxicas producidas por el hongo, incluida la amida del ácido lisérgico, una precursora de la dietilamida del ácido lisérgico (LSD). El consumo de un cereal afectado puede provocar ergotismo, una enfermedad humana también conocida como fuego de San Antonio. Esta afección toxica, cuyos síntomas son alucinaciones, desorientación, náuseas y convulsiones, puede dar lugar a la 12

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental muerte. En el año 994 d. c., durante una epidemia europea, el ergotismo provocó la muerte de 40.000 personas. La enfermedad también puede generar un comportamiento enajenado y delirios. Los juicios de las brujas de Salem, celebrados en el Massachusetts colonial de 1692, comenzaron cuando un grupo de chicas jóvenes se volvieron histéricas mientras practicaban magia. Se creyó que estaban bajo los efectos de un hechizo de brujería, pero algunas personas sospechan hoy que sus síntomas eran los del ergotismo. Actualmente, la mayoría de los cultivares de cereales resisten las infecciones de C. purpurea, y los graneros en los que se almacenan los cereales están bien ventilados, con el fin de retrasar el crecimiento de los hongos. El hongo del chancro o tinta del castaño ( Cryphonectria parasitica) es un ascomiceto que ha matado a más de 3.500 millones de castaños americanos desde Maine hasta Georgia. El castaño americano (Castanea dentata), que una vez fue uno de los arboles mayores y más comunes en los bosques caducifolios del este de Norteamerica, todavía brota de sus viejas cepas, pero el hongo lo mata antes de que sea lo suficientemente grande como para reproducirse. C. parasítica, procedente de Asia, se introdujo accidentalmente allá por 1900. El cuadro Biología de la conservaci6n de la página siguiente profundiza en la grafiosis o enfermedad del olmo, otra grave enfermedad vegetal provocada por un ascomiceto.

Figura 8 Moho Penicillium

El primer antibiótico, la penicilina, fue descubierto en 1928 por Alexander Fleming, que se percató de que un ascomiceto, el moho Penicillium, impedía el crecimiento de las bacterias. Por desgracia, Fleming no pudo apreciar totalmente el alcance medico de su descubrimiento. A comienzos de la 2.a Guerra Mundial, algunos científicos británicos y americanos continuaron la labor de Fleming, recolectando Penicillium a partir de muchas fuentes. Por fin obtuvieron cepas Miles del hongo, que producían una cantidad de penicilina de varios cientos de veces la producida por la cepa original de Fleming. La penicilina sustituye a un bloque de construcci6n vital en la pared celular de las bacterias Gram-positivas, bloqueando la síntesis de la pared celular. La pared resultante se debilita, y la bacteria explota debido a una ilimitada absorción de agua. Otro grupo de compuestos médicos importantes, las ciclosporinas, procede del

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental ascomiceto del suelo Cordyceps subsessilis. Las ciclosporinas se utilizan para evitar el rechazo de los 6rganos en los pacientes con transplantes. Los ascomicetos del genero Trichoderma se sienten atraídos por las hifas de otros hongos, los cuales digieren. Varias especies de Trichoderma se encuentran bajo investigación exhaustiva, como un modo de controlar los hongos nocivos para las plantas. Como Trichoderma produce enzimas que degradan la madera, los científicos las estudian como un posible medio para producir etanol a partir de la madera. Trichoderma esta también siendo investigado como fuente de enzimas que pueden añadirse a los detergentes de lavadora para suavizar los tejidos.

1.3.

BASIDIOMICETOS

Todos conocemos las setas; las hemos visto en el mercado y en el campo. Las setas son uno de los varios tipos de estructuras reproductoras en los hongos del fIlo Basidiomycota, que se dividen en tres dases:   

Basidiomycetes Teliomycetes Ustilagomycetes.

1.3.1. CLASE BASIDIOMYCETES Los basidiomicetos comprenden más de 14.000 especies de setas comestibles, setas venenosas, falos hediondos, pedos de lobo, políporos, hongos gelatinosos y nidos de pájaro. En lenguaje coloquial se suelen llamar setas, hongos o induso champiñones a muchos de estos cuerpos fructíferos, que pueden ser comestibles, sin valores culinarios o tóxicos.

Figura 10 Sillas de montar (Polyporus Squamosus)

Figura 9 Nido de pájaro (Crucibulum laeve)

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental Una seta es en realidad un cuerpo fructífero que sobresale del suelo y que se produce durante parte del ciclo vital del hongo. Más del 90% del volumen y más a del hongo puede permanecer bajo tierra en forma de micelios haploides de diferentes tipos de unión. En muchas especies, cada tipo de micelio viene determinado por una combinación única de alelos de dos genes, A y B. Por ejemplo, una especie que posee dos alelos A (A 1 Y A) Y dos alelos B (B1 y B2) presenta cuatro tipos de micelio A1B1, A2B1, A1B2 Y A2B2· Una especie, el hongo Schizophyllum commune, posee al menos 300 alelos A y 90 alelos B, 10 que implica cerca de ¡27.000 tipos de micelios distintos!

Figura 11 Pedos de Lobo (Calostoma innabarina)

Muchos hongos de la clase Basidiomycetes no se reproducen asexualmente, aunque algunas especies producen esporas asexuales (conidios). En el ciclo vital del champiñión común, los micelios de diferentes tipos se atraen mutuamente y se fusionan, produciendo hifas dicarióticas. Las hifas dicarióticas se alargan y ramifican, formando un micelio dicariótico que finalmente crece por fuera del suelo y produce una seta, también conocida como basidiocarpo o basidioma. Dentro del basidiocarpo, se forman grandes células en forma de bastón, denominadas basidios, en los extremos de la hifa dicariótica. Los núcleos de cada basidio experimentan cariogamia, que produce un núcleo diploide que a continuación sufre meiosis, dando origen a cuatro núcleos haploides por basidio. Se forman cuatro protuberancias en el extremo de cada basidio, y cada núcleo haploide se mueve hacia cada una de ellas. Estas se convierten en basidiósporas haploides, que producen nuevos micelios haploides cuando germinan. Por lo general, las setas constan de un sombrerillo (píleo) en el extremo de un tallo pequeño (estípite). En ocasiones, las setas que están en plena formación, denominadas huevos, se encuentran cubiertas por una fina membrana (velo universal), que se rompe cuando la seta aumenta de tamaño. A veces, restos de esta membrana pueden permanecer en la parte superior del pileo (escamas), alrededor del estípite (anillo) y en la zona basal del estípite (volva). Algunas setas poseen finas capas de tejido, denominadas laminillas, bajo el pHeo. Cada laminilla está compuesta por muchas hifas. 15

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Figura 12 Tremela amarilla (tremella Mesenterica)

Con frecuencia, un micelio dicari6tico crece hacia fuera, en todas direcciones, desde el lugar donde se llevó a cabo la plasmogamia. Un círculo de setas, conocido comúnmente como corro de brujas, puede formarse periódicamente en el margen externo del crecimiento (Figura 19.13). Un micelio dicari6tico puede continuar creciendo durante siglos, utilizando el suministro de alimentos del suelo a medida que crece. En 1992, los científicos descubrieron un micelio gigante en la Peninsula Superior de Michigan, que cubría 15 hectáreas y pesaba unos 9.700 kilogramos. En ese momento, se pensó que era el mayor organismo del mundo, pero pronto perdió el título, pues en Oregon se encontró otro micelio que cubría i890 hectáreas! Ambos eran micelios de una especie del genero Armillaria.

Figura 13 Ciclo vital de una seta.

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Figura 14 Falo hediondo con cortina

Muchas setas son comestibles, como Agaricus brunescens (también conocida como A. bisporus), el champiñón más común del mercado. Con todo, algunas setas (menos del %) son venenosas. En la etapa huevo, el aspecto de las setas comestibles y de las venenosas suele ser muy similar. Generalmente, las toxinas de las setas venenosas son alcaloides, y las diferentes especies varían mucho en la cantidad de toxinas que contienen. La ingestión de cantidades no letales de las toxinas de algunas setas puede causar vivid as alucinaciones, 10 que explica el uso de estos hongos en ciertas ceremonias religiosas.

Figura 15 Corro de Brujas

1.3.2. CLASE TELIOMYCETES Las más de 7.000 especies de royas de la clase Teliomycetes no forman setas, sino que forman basidios septados, que se desarrollan en regiones denominadas soros, en las hojas o tallos de los vegetales infectados. Una serie de royas provocan enfermedades en las plantas y árboles de cultivo, lo que afecta muy negativamente a la disponibilidad y al coste de los alimentos. Los agricultores obtienen un menor rendimiento y afrontan mayores costes derivados de la lucha contra las enfermedades. Los consumidores pagan más porque la producción disminuye. Los países tienen que importar alimentos o reducir las exportaciones rentables de alimentos. 17

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Figura 16 Setas venenosas

1.3.3. CLASE USTILAGOMYCETES        

Parásitos obligados de cultivos (cereales) 1500 especies Sin cuerpo fructífero, el micelio se forma dentro del hospedero Muchos tienen una fase de su ciclo de vidda como levadura Ustilago maydis (tizón o carbón del maíz; huitlacoche). Comestibles en México Infectan los granos del maíz Forman masas de esporas (teliosporas) Figura 17 Tizones o carbones

18 Figura 18 Ciclo vital de Ustilago Maydis

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2. LEVADURAS Las levaduras son un tipo particular de hongos, muy importantes para el hombre por su destacado papel como agentes de fermentación en procesos varios industriales. Cuando se habla de “la levadura”, en general se hace referencia a la levadura del pan, Saccharomyces cerevisiae, con la cual se elaboran diversos productos panificados. Sin embargo, el grupo de las levaduras es muy amplio. Por ejemplo, hay levaduras que son patógenos de humanos o animales; entre ellos cabe mencionar a Candida y a Cryptococcus. Las levaduras son organismos heterotróficos (solo pueden alimentarse de materia orgánica ya preformada) y se las encuentra en casi todos los hábitats naturales, incluyendo flores, frutos, piel, mucosas, suelo, agua, frutos almacenados, etc.

Figura 19 Levaduras

Caract erísticas Organismos eucariotas Por ser eucarióticos, tienen su material genético en el interior de un núcleo, no libre en el citoplasma (como las bacterias). Son unicelulares y forman colonias Las levaduras son organismos unicelulares, y forman colonias tal como lo hacen las bacterias. Las células de las levaduras son redondas u ovales, miden entre 3 y 30 micrones de diámetro. El diámetro colonial es de unos 3 a 7 mm, y las colonias pueden ser cremosas u opacas; se hacen visibles en 2 o 3 días. Reproducción Generalmente la reproducción es un proceso asexual, pero también se conoce un proceso de conjugación o reproducción sexual. A consecuencia de esto, la levadura puede existir en estado haploide o diploide. La reproducción de las levaduras se produce por gemación, esporulación o fisión. 19

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental Son organismos anaerobios facultativos Esto implica que las levaduras pueden vivir con oxígeno o bien sin él; si no hay oxígeno obtienen su energía por fermentación (por ejemplo, alcohólica), con menor rendimiento energético.

Figura 20 Diversos géneros de levaduras.

20

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental Hábitat Estos hongos unicelulares (levaduras), son típicos de hábitats con azúcares como los frutos, la corteza de árboles, y las flores. Hongos levaduriformes A las levaduras también se las llama hongos levaduriformes. De este modo se diferencian de los hongos filamentosos, que son los que forman micelios, esas estructuras típicamente algodonosas o pulverulentas. Deterioran los alimentos A menudo, las levaduras deterioran los alimentos. Justamente al poder utilizar sustancias complejas como el almidón crecen en una gran variedad de alimentos, incluso en alimentos de gran acidez o de baja humedad. Fermento En el contexto de la industria alimenticia es que recibe la denominación de “fermento”, pues el proceso que lleva a la descomposición de sustancias complejas y a la liberación de dióxido de carbono, alcohol, ácidos y otros compuestos se denomina fermentación. Se comercializa bajo diferentes formas, la más común es como levadura prensada o deshidratada. Reproducción muy veloz y poco exigentes en términos nutritivos Además, pueden ser transformadas genéticamente con bastante facilidad. Por eso se suelen emplear levaduras como modelos biológicos para el estudio de diversos procesos metabólicos o para la obtención de proteínas recombinantes. Descubrimiento de la fermentación En 1859, Louis Pasteur descubrió el proceso de fermentación asociado a la levadura del pan: al alimentarse de los azúcares derivados del almidón que está en la harina, este microorganismo produce dióxido de carbono. Este gas dilata las proteínas del gluten que contiene la harina, produciendo la expansión de la masa. Suplemento vitamínico El extracto de levadura se comercializa como suplemento vitamínico, está constituido por una alta proporción de proteínas (50%) y además es una excelente fuente de vitaminas, como niacina, y ácido fólico. También aporta hierro y magnesio.

2.1.

SACHAROMYCES CRERVISAE

La Saccharomyces cerevisiae o levadura de cerveza es una especie de hongo unicelular que pertenece al filo Ascomicota, a la clase Hemiascomicete y al orden Saccharomicetales. Se caracteriza por su amplia distribución de hábitats, como hojas, flores, suelo y agua. Su nombre significa hongo de azúcar de cerveza, debido a que es utilizada durante la producción de esta popular bebida.

21

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental Esta levadura ha sido utilizada por más de un siglo en repostería y en la fabricación de cerveza, pero fue a comienzos del siglo 20 cuando los científicos le prestaron atención, convirtiéndola en un modelo de estudio. Este microorganismo ha sido ampliamente utilizado en diferentes industrias; actualmente es un hongo muy utilizado en la biotecnología, para la producción de insulina, anticuerpos, albúmina, entre otras sustancias de interés para la humanidad. Como modelo de estudio, esta levadura ha permitido dilucidar los mecanismos moleculares que ocurren durante el ciclo celular en células eucariotas.

Figura 21 Saccharomyces cerevisiae

Características biológicas Saccharomyces cerevisiae es un microbio unicelular eucariota, de forma globular, verde amarillento. Es quimioorganótrofo, ya que requiere de compuestos orgánicos como fuente de energía y no requiere de luz solar para crecer. Esta levadura es capaz de utilizar diferentes azucares, siendo la glucosa la fuente de carbono preferida. S. cerevisiae es anaerobio facultativo, ya que es capaz de crecer en condiciones de deficiencia de oxígeno. Durante esta condición ambiental, la glucosa es convertida en diferentes intermediarios como etanol, CO2 y glicerol. Esto último se conoce como fermentación alcohólica. Durante este proceso, el crecimiento de la levadura no es eficiente, sin embargo, es el medio ampliamente utilizado por la industria para fermentar los azucares presentes en diferentes granos como trigo, cebada y maíz. El genoma de S. cerevisiae ha sido completamente secuenciado, siendo el primer organismo eucariota en lograrse. El genoma se organiza en un conjunto haploide de 16 cromosomas. Aproximadamente 5800 genes están destinados a la síntesis de proteínas. El genoma de S. cerevisiae es muy compacto, a diferencia de otros eucariotas, ya que el 72% está representado por genes. Dentro de este grupo, aproximadamente 708 han 22

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental sido identificados por participar en el metabolismo, llevando a cabo cerca de 1035 reacciones. Morfología S. cerevisiae es un pequeño organismo unicelular que está muy relacionado con las células de animales y plantas. La membrana celular separa los componentes celulares del medio externo, mientras que la membrana nuclear protege el material hereditario. Como en otros organismos eucariotas, la membrana mitocondrial está involucrada en la generación de energía, mientras que el retículo endoplasmático (RE) y el aparato de Golgi están involucrados en la síntesis de lípidos y modificación de proteínas. La vacuola y los peroxisomas encierran rutas metabólicas relacionadas con las funciones digestivas. Mientras tanto, una compleja red de andamiaje actúa como soporte celular y permite el movimiento celular, realizando así las funciones de citoesqueleto. Los filamentos de actina y miosina del citoesqueleto funcionan mediante la utilización de energía y permiten el ordenamiento polar de las células durante la división celular. La división celular conduce a la división asimétrica de las células, dando como resultado una célula madre más grande que la célula hija. Esto es muy común en levaduras y es un proceso que se define como gemación. S. cerevisiae tiene una pared celular de quitina, dándole a la levadura la forma celular que la caracteriza. Esta pared evita daños osmóticos dado que ejerce presión de turgor, proporcionándole a estos microorganismos cierta plasticidad en condiciones ambientales dañinas. La pared celular y la membrana están conectadas por el espacio periplasmático. Ciclo de vida

23 Figura 22 Ciclo vital de Saccharomyces cerevisiae

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El ciclo de vida de S. cerevisiae es similar al de la mayoría de las células somáticas. Pueden existir células haploides y diploides. El tamaño celular de las células haploides y diploides varía de acuerdo a la fase del crecimiento y de cepa en cepa. Durante el crecimiento exponencial, el cultivo de células haploide se reproduce más rápido que el de células diploides. Las células haploides tienen yemas que aparecen adyacentes a las previas, mientras que en las células diploides aparecen en polos opuestos. El crecimiento vegetativo ocurre por gemación, en la cual la célula hija se inicia como un brote de la célula madre, seguido por la división nuclear, la formación de la pared celular y finalmente la separación celular. Cada célula madre puede formar cerca de 20-30 yemas, por lo que su edad se puede determinar por el número de cicatrices en la pared celular. Las células diploides que crecen sin nitrógeno y sin fuente de carbono, sufren un proceso de meiosis, produciendo cuatro esporas (ascas). Estas esporas tienen alta resistencia y pueden germinar en un medio rico. Las esporas pueden ser de grupo de apareamiento a, α o ambas, siendo esto lo análogo al sexo en organismos superiores. Ambos grupos celulares producen sustancias tipo feromona que inhibe la división celular de la otra célula. Cuando estos dos grupos celulares se encuentran, cada una forma una especie de protuberancia que al unirse ocurre, eventualmente, un contacto intercelular produciendo en última instancia célula diploide.

2.2.

CANDIDA

Candida es un género de hongos unicelulares también llamados levaduras. La especie de Candida más significativa por su importancia clínica es Candida albicans. Las infecciones causadas por hongos se denominan micosis. Candida albicans es un comensal de las mucosas humanas, sobre todo de la mucosa oral, digestiva y genital. Las micosis causadas por Candida albicans o por otras especies de Candida se denominan (candidiasis) en humanos y en otros animales, especialmente en pacientes con inmunosupresión. Hábitat   

Endógena Flora microbiana habitual del hombre, animales, vegetales y suelo. 25-50% hombre sano, parte de la flora de boca, TD, vagina, uretra, piel y manos 24

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental 

Otros microrganismos regulan su patogenicidad por competencia.

Morfología Células levaduriformes ovalada 3-5 micrómetro, blastoconidias, hifas, pseudohifas. Puede asumir morfología de pseudohifas con células alargadas y unidad como salchichas. El desarrollo de pseudohifas representa una forma exagerada de gemación. Estructura de Blastosporas: gemación de célula madre. Clamidiospora: aumento de tamaño de la hifa y paredes gruesas. Sedohifas: Alineación de conductos germinales (levaduras) y su apariencia es de hifa. Hifa: filamentos ramificados del hongo.

Figura 23 Candida Morfología

3. MOHOS Los hongos se agrupan en el reino Fungi. Son organismos heterotróficos y osmotróficos, con quitina o quitosano en la pared celular. Los oomicetos, cuya pared contiene celulosa, se encuentran en el reino Straminipila. Si un hongo es filamentoso se llama moho y cuando es una célula aislada se dice levadura. Los filamentos que constituyen el micelio reciben el nombre de hifas. Las hifas pueden estar separadas en secciones generalmente multinucleadas por medio de septos perforados, o bien carecer de éstos. La pared celular del micelio de los mohos semeja un extenso sistema tubular por el que avanza el citoplasma para su dispersión y búsqueda de nutrientes. Los mohos se reproducen asexualmente en la mayoría de los casos y las estructuras sexuales sólo aparecen cuando las circunstancias son favorables o se encuentran micelios de distinta polaridad. Los hongos anamórficos generan esporas asexuales por mitosis, que tienen diversa forma y son mono o pluricelulares. La morfología de las estructuras que producen las 25

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental esporas es muy variable. El color de la mayoría de los mohos se debe a sus esporas asexuales, las que suelen desarrollarse en el extremo de unas estructuras especializadas que se extienden en el aire a partir del micelio, conocidas como esporóforos. Las esporas pueden estar encerradas en un esporangio o ser externas (conidios). Los conidióforos generan esporas solitarias o en cadena. A veces están agrupados en un haz (coremio) o sobre un conjunto de hifas entrelazadas (acérvula, esporodoquio) o dentro de un conidioma (picnidio). Un esporangio es una estructura comúnmente globosa con una membrana simple que contiene innumerables esporas, generalmente en el extremo de un esporóforo. Cuando los esporangios tienen pocas esporas se llaman esporangiolos o merosporangios. Las estructuras de resistencia son las células de pared gruesa llamadas clamidosporas y los esclerocios que están formados por un conjunto macroscópico de hifas apelmazadas como un tejido. Los mohos suelen reproducirse también a través de las esporas sexuales (teleomórficos). Los oomicetos producen oosporas y los zigomicetos forman zigosporas de paredes gruesas y obscuras. Ambas son esporas de reposo. Los ascomicetos producen sus esporas sexuales (ascosporas) dentro de ascos, generalmente ubicados en un cuerpo fructífero llamado ascoma. Los ascomas tienen forma de copa (apotecio) o son cuerpos cerrados (cleistotecio) o abiertos por un ostiolo (peritecio), y se encuentran aislados o reunidos sobre un estroma. Los basidiomicetos desarrollan sus esporas sexuales (basidiosporas) sobre los basidios que se hallan en un cuerpo fructífero denominado basidioma, comúnmente de gran tamaño y entonces se llaman setas, o bejines si son redondos. Muchos oomicetos son saprobios del suelo o el agua, pero algunas especies son parásitas de plantas y peces. Los zigomicetos son hongos saprobios comunes en el suelo. Ambos grupos tienen un micelio sin septos. Los ascomicetos y los basidiomicetos tienen filamentos tabicados y son saprobios comunes del suelo o están asociados con plantas como simbiontes o patógenos. Unos pocos ascomas y basidiomas son comestibles. La mayoría de los mohos corrientemente presentan la fase asexual.

3.1.

RHIZOPUS

Rhizopus nigricans es un tipo de moho inofensivo, hallable en crecimiento en pan, conocido por "moho del pan". Es un miembro del género Rhizopus, que se compone de hongos con esporangios columnares hemiséricos aéreos, anclados al sustrato por rizoides. Puede causar infecciones si no se tiene cuidado. Puede causar reacciones concretas alérgicas. Rhizopus nigricans posee esporas que flotan alrededor en el aire. 26

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental El moho es un hongo que se encuentra tanto al aire libre como en lugares húmedos y con baja luminosidad. Existen muchas especies de mohos que son especies microscópicas del reino fungi, que crecen en formas de filamentos pluricelulares o unicelulares. El moho crece mejor en condiciones cálidas y húmedas; se reproducen y propagan mediante esporas. Las esporas del moho pueden sobrevivir en variadas condiciones ambientales, incluso en extrema sequedad, si bien ésta no favorece su crecimiento normal.

Figura 24 Moho Rhizopus

3.2.

PENICILLIUM

Moho Penicillium es un tipo de moho, es un hongo que se encuentra al aire libre y también lugares húmedos y con baja luminosidad; existen diferentes especies que crecen en formas de filamentos pluricelulares o unicelulares. Este tipo de hongo crece mejor en condiciones cálidas y húmedas, se propaga y reproduce mediante esporas, aunque éstas sobreviven en diferentes condiciones, incluso en extrema sequedad, aunque no favorece su crecimiento. Hay diferentes tipos de mohos, los más comunes son alernaria, acremonium, aspergillus, cladosporium, mucor, penicillium rhizopus, stachybotrys, trichoderma y trichophyton.

Figura 25 Moho Penicillium

27

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental Concretamente vamos hablar del Moho Penicillium, que está dentro de la familia trichomaceae, de la especie chrysogenicum. Es un hongo filamentoso productor de las penicilinas, un grupo de antibióticos empleados en el tratamiento de infecciones bacterianas. Penicillium es un amplio género de hongos, que se encuentran habitualmente en los suelos, son de crecimiento rápido algunos de ellos contaminan alimentos y frutas. Pertenece al género de hongos conocidos como mohos verdes o azules, de algunas especies se obtiene la penicilina. El micelio del hongo, conjunto de filamentos tubulares llamados hifas, que crecen en la superficie de frutas, pan y queso entre otros alimentos.

Figura 26 Moho

La reproducción se produce mediante unas células, los conicios, se forman en el extremo de hifas especializadas, los conidiófonos, que son ramificados y en forma de abanico. El hábitat del Moho Penicillium, es un género grande y que se encuentra prácticamente en todas las partes, aunque suele ser más abundantes en superficies donde hay humedad. Si hablamos de alimentos en los que florece el moho, un buen ejemplo es nuestro queso de oveja, al ser corteza natural es fácil que el moho florezca ya que se alimenta del propio queso. Esto aporta unos sabores y aromas al queso que lo hace más especial, ya que consideramos que el moho es beneficioso para el queso. 28

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental 3.3.

ASPERGILLUS

Los mohos del género Aspergillus causan el deterioro de muchos productos alimenticios. Los productos metabólicos de la invasión fúngica suelen ser muy tóxicos, tanto para el hombre como para otros animales. También producen la inhibición de la germinación junto con cambios de color, calentamiento, amohosado, apelmazado y finalmente podredumbre de las semillas. Algunas especies, por ejemplo A. niger o A. oryzae, son de interés industrial o se emplean en la fermentación de alimentos en ciertas regiones Morfología El color es la principal característica macroscópica para la identificación de los grupos de aspergilos. Poseen distintos tonos de verde, pardo, amarillo, blanco, gris y negro. Las cabezas conidiales presentan bajo el microscopio cuatro formas básicas: globosa, radiada, columnar o claviforme y a simple vista las más grandes suelen parecer diminutas alfileres sobre el substrato. En los aspergilos, los conidios constituyen cadenas que se originan en la célula conidiógena o fiálide. En algunos aspergilos hay células adyacentes a las fiálides denominadas métulas o células de soporte. Los Aspergillus poseen una o dos series de células sobre la vesícula, o bien presentan simultáneamente cabezas de ambos tipos. Las características macro y micromorfológicas, tales como el color de los conidios, la forma de la cabeza, la superficie y dimensiones del conidióforo, la forma y textura de las esporas, han permitido agrupar los aspergilos en secciones o grupos. eliminó las secciones Versicolores y Usti e incluyó a las especies en la sección Nidulantes, además transfirió una parte de la sección Wentii a la Cremei y la otra (Petromyces) a la Flavi en base a las relaciones filogenéticas surgidas de las secuencias de los fragmentos de ADN ribosomal. Los teleomorfos poseen meiosporos en ascos que pueden producirse en racimos desnudos o dentro de ascomas. Éstos tienen una pared formada por hifas sueltas, un plecténquima o un tejido estromático. Según Kozakiewicz (1989) la ornamentación superficial de las ascosporas que se observa con el microscopio electrónico de barrido, es una de las características más fidedignas para la identificación de las especies. Con excepción de A. fischerianus (sección Fumigati) y especies de las secciones Aspergilli y Nidulantes que tienen respectivamente, teleomorfos en los géneros Neosartorya, Eurotium y Emericella, no se observan formas perfectas en las condiciones habituales de trabajo (Klich & Pitt 1992). Los esquemas de las especies que comúnmente se encuentran en los alimentos.

29

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Figura 27 Moho Apergillius

4. PROTOZOARIOS Los protozoos son organismos unicelulares de tamaño microscópico que viven en medios acuáticos o áreas húmedas y presentan mayoritariamente metabolismo heterótrofo; poseen vida libre, aunque algunos parasitan, y su reproducción puede ser sexual y asexual. Respiran mediante la propia pared celular y suelen ser sensible ante la falta de oxígeno. Los protozoos, aunque son unicelulares, pueden ser coloniales, pero cada individuo se desenvuelve por sí mismo sin depender de la colonia aunque ésta llegue a fragmentarse. Están formado por una sola célula similar a las células eucariotas de los metazoos. Su forma de locomoción es variada en función del organismo en cuestión y a la que haremos referencia en el apartado dedicado a los grupos de protozoos. Su cuerpo adquiere diversidad de formas, algunos prácticamente desnudos como es el caso de las amebas, en otros existe presencia de cubiertas esqueléticas. Destaca su capacidad de enquiste, bien a modo de protección cuando escasea el agua o con fines reproductivos.

4.1.

MASTIGOPHORA

Mastigophora es una división de protozoos unicelulares. Hay aproximadamente 1,500 especies de Mastigophora. Su hábitat incluye aguas frescas y marinas. La mayoría de estas especies son capaces de moverse de manera autopropulsada a través del movimiento de uno o varios flagelos. La posesión de flagelos es un sello distintivo de la Mastigophora. Además de sus flagelos, algunas mastigóforas pueden extender su contenido interior (que se conoce como citoplasma ) hacia afuera en una protuberancia en forma de brazo. Estas protuberancias, que se llaman pseudópodos, son estructuras temporales que sirven para atrapar y dirigir los alimentos al microorganismo. Las extensiones 30

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental citoplasmáticas son flexibles y capaces de colapsarse para formar la mayor parte de la pared que delimita el microorganismo. La mastigófora se replica típicamente mediante la duplicación interna de su contenido fluyendo por una división de los microbios para formar dos células hijas. Este proceso, que se llama fisión binaria, es análogo al proceso de división en bacterias. Además de replicarse por fisión binaria, algunas mastigophora pueden reproducirse sexualmente, mediante la combinación de material genético de dos mastigophora. Este proceso se conoce como syngamy. Las mastigophora son notables principalmente debido a la presencia en la división de varias especies causantes de enfermedades. Algunas mastigophora son parásitos, que dependen de la infección de un huésped para completar su ciclo de vida. Estos parásitos causan enfermedades en humanos y otros animales. Un ejemplo son los tripanosomas, que causan la enfermedad del sueño africana y la enfermedad de Chaga. Otro ejemplo es Giardia lamblia . Este microorganismo es el agente que causa una enfermedad intestinal llamada giardiasis. La condición también se ha denominado popularmente "fiebre de castor", lo que refleja su presencia en el hábitat natural, donde reside en el tracto intestinal de animales de sangre caliente. Giardia lamblia es un importante contaminante del agua potable. El microorganismo es resistente a la acción desinfectante del cloro, que es el químico más común para el tratamiento del agua potable. Además, una forma inactiva del microorganismo llamado quiste es lo suficientemente pequeña como para eludir la etapa de filtración en las plantas de tratamiento de agua. El microbio se está convirtiendo cada vez más en una preocupación en el agua potable en todo el mundo, incluso en países industrializados con infraestructura de tratamiento de agua de vanguardia.

4.1.1. TRICHOMONAS VAGINALIS Trichomonas vaginalis es un protozoo flagelado que aparentemente no forma quistes, y no sobrevive bien fuera de su hospedador. Reside en el tracto genital inferior de las mujeres y en la uretra y próstata de los hombres, y se transmite por vía sexual. Causa vaginitis, cervicitis y uretritis.

31

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Figura 28 Trichomonas Vaginalis

Características clínicas: La tricomoniasis es una infección de transmisión sexual (ITS) frecuente que afecta tanto a hombres como a mujeres, siendo más habituales los síntomas en las mujeres. Se calcula que cada año se registran 7.4 millones de casos nuevos en mujeres y hombres. La mayoría de los hombres con tricomoniasis no presentan signos ni síntomas, pero algunos puede que tengan ardor después de orinar o eyacular. Ocasionalmente también pueden presentar hinchazón o irritación de la glándula prostática (prostatitis) o hinchazón en el epidídimo (epididimitis). Algunas mujeres tienen síntomas o signos de la infección que incluyen un flujo vaginal espumoso, amarillo verdoso y con un fuerte olor. La infección también puede causar molestias durante la relación sexual o al orinar, así como irritación y picazón en el área genital de la mujer. En casos muy inusuales puede haber dolor en la parte baja del vientre. Los síntomas en las mujeres suelen aparecer de 5 a 28 días después de la exposición a la infección. Diagnóstico: Para diagnosticar la tricomoniasis tanto en hombres como en mujeres, un proveedor de atención médica debe realizar un examen físico y una prueba de laboratorio. El parásito es más difícil de detectar en los hombres que en las mujeres. En las mujeres, el examen pélvico puede revelar la presencia de pequeñas ulceras rojas (llagas) en las paredes de la vagina o en el cuello uterino. El diagnóstico de la tricomoniasis se realiza fundamentalmente mediante examen en fresco, cultivo, y más recientemente, por métodos de amplificación de ácidos nucleicos. Tratamiento: La tricomoniasis suele curarse con antibióticos recetados, ya sea metronidazol o tinidazol en una sola dosis por vía oral. 32

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental Los síntomas de la tricomoniasis en hombres infectados pueden desaparecer en unas cuantas semanas sin tratamiento alguno. Sin embargo, un hombre infectado que nunca haya tenido síntomas o sus síntomas hayan desaparecido, puede seguir infectando o reinfectando a su pareja sexual femenina mientras no se trate la infección. Por lo tanto, ambos en la pareja deben tratarse la infección al mismo tiempo para eliminar el parásito.

Figura 29 Ciclo vital de Trochomonas Vaginalis

4.1.2. TRYPANOSOMA CRUZI El parásito Trypanosoma cruzi es el protozoo que causa la enfermedad de Chagas. El parásito puede vivir en humanos, en más de 100 especies de mamíferos y en el vector que transmite la infección por T. cruzi de un huésped 33

Figura 30 Trypanosoma Cruzi

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental a otro: el chinche triatomino que habita en América Latina. El mamífero infectado por T.cruzi presenta parásito circulante en sangre en forma de tripomastigote. Cuando el chinche vector pica al mamífero y se alimenta de su sangre infectada, los parásitos que ingiere sufren una transformación madurativa en el intestino y son eliminados en las heces. Al picar a un nuevo mamífero, el chinche defeca cerca de la picadura. Los tripomastigotes allí presentes pueden penetrar en el nuevo huésped a través de la picadura, de piel intacta o de la conjuntiva ocular. Una vez en el organismo del mamífero, el parásito invade las células cercanas al sitio de inoculación adquiriendo la forma intracelular (amastigote) que provocará daño directo e indirecto a los tejidos. Al multiplicarse el amastigote, genera tripomastigotes que se liberan a la circulación sanguínea, para continuar infectando células de diferentes tejidos. Enfermedad de Chagas El Chagas o tripanasomiasis americana es una enfermedad causada por un parásito protozoario: el Trypanosoma cruzi. Se transmite a los seres humanos principalmente a través de las heces de un insecto que recibe nombres diferentes en cada país: vinchuca, chinche, barbeiro, pito, chicha guazú, etc. Otras posibles formas de transmisión son:     

transmisión de madre a hijo durante el embarazo transmisión a través de transfusiones de sangre procedente de donantes infectados transmisión a través de transplantes de órganos procedentes de donantes infectados transmisión a través de la ingesta de comida y sobre todo bebida contaminada por el parásito transmisión a través de accidentes de laboratorio

Una de las particularidades de esta infección es que puede permanecer mucho tiempo en el cuerpo sin manifestarse y puede afectar al corazón o al sistema digestivo, llegando a producir en algunos casos la muerte.

Se estima que más de 8 millones de personas padecen la enfermedad en todo el mundo y la mayoría no es consciente de ello. Morfología  Tripomastigote metacíclico, forma infectiva. Es fusiforme. Mide 12 - 30 µm, incluyendo el flagelo que inicia en la parte posterior del parásito, y emerge libre en el extremo anterior, formando en su trayecto submembranal una membrana 34

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental ondulante. Presenta un gran núcleo central. El cinetoplasto es grande y de ubicación subterminal.  Amastigote intracelular, replicativo. Es redondeado u ovoide. Mide 1.5 - 4.0 µm. En él pueden apreciarse el núcleo, el cinetoplasto y cuerpo basal.  Tripomastigote sanguíneo, diagnóstico. Es una forma de transición.  Epimastigote, en cultivos y en el insecto vector. También puede encontrarse en vertebrados, como forma de transición. El cinetoplasto se encuentra entre el núcleo y el flagelo libre. La membrana ondulante es pequeña. Ciclo biológico

Figura 31 Ciclo vital de tripanosoma Cruzi

4.1.3. TRYPANOSOMA GAMBIENSE Este parásito recibió su nombre por su ubicación a lo largo del río Gambia en África occidental. Este es el organismo causante de la clásica "Enfermedad del sueño" en humanos. Este tripanosoma fue descubierto por primera vez en la sangre humana en 1901 por 35

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental Forde, y Dutton propuso el nombre Trypanosoma gambiense.en 1902. Dutton no sospechaba que este parásito causaba la enfermedad del sueño; Castellani (1903) demostró que había un tripanosoma en el líquido cefalorraquídeo de pacientes con Enfermedad del sueño en Uganda, y sugirió que el tripanosoma era el agente causante de esta enfermedad. La última conexión entre las formas encontradas en la enfermedad aguda en la sangre (como la de Forde y Dutton) y los tripomastigotes presentes en el líquido cefalorraquídeo de pacientes con Enfermedad del sueño fue realizada por Gray y Tulloch (1907), quienes demostraron que los pacientes con enfermedad aguda continuarán desarrollar la enfermedad del sueño. La mosca Tsetse demostró ser el vector de Bruce y Nabarro (1903) y Kleine (1909). Ubicación en el Host Este es un parásito de la sangre y los fluidos tisulares (Fig. 1-30); No se ha observado en gatos infectados naturalmente. Identificación del parásito: Trypanosoma indistinguible de Trypanosoma brucei .

gambiense

es

morfológicamente

Signos clinicos y patogenicidad: Solo hay un informe que describe la enfermedad clínica en gatos infectados experimentalmente (Bogaert, 1962). Cuatro gatos fueron inyectados con el parásito. Dos murieron después de 4 meses de infección con pérdida rápida de peso, adenopatía generalizada y esplenomegalia. Después de 7 meses, un tercer gato mostró una parálisis temporal de la extremidad pélvica; El examen histológico reveló una meningitis linfocítica generalizada leve sin tripanosomas en el líquido cefalorraquídeo. Al final de los diez meses, el cuarto gato mostró somnolencia marcada, mioclonía de las extremidades, convulsiones epilépticas periódicas y luego una marcada ataxia del tipo cerebeloso. Se encontraron linfocitosis pero no parásitos en el líquido cefalorraquídeo. Tras la eutanasia y la necropsia, once meses y medio después de la infección, este gato mostró cambios neurológicos compatibles con tripanosomiasis cerebral: Tratamiento: Esto no se ha intentado en el gato. Epizootiología: Trypanosoma gambiense se considera un parásito de los humanos que pueden entrar en los gatos domésticos por la picadura de una mosca tsetse. Peligros para otros animales: Desconocido. Peligros para los humanos: El peligro para los humanos estaría en la clínica veterinaria, donde un accidente con una aguja contaminada podría servir para introducir el parásito en alguien que brinda atención veterinaria. Control / prevención: Actualmente, se sabe muy poco acerca de la prevalencia, el control o la prevención de la enfermedad en los gatos. La biología del parásito sugeriría que los gatos deberían estar protegidos de las mordeduras de Tsetse. 36

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Figura 32 Ciclo vital de tripanosoma Gambiense

.

4.1.4. LEISHMANIA Es el protozoo responsable de la leishmaniosis. Sus víctimas son vertebrados, afectando a marsupiales, cánidos, roedores y primates. Se estima que unos 12 millones de personas padecen leishmaniosis hoy en día. Ciclo Vital 



En el humano: La leishmaniasis es transmitida por la picadura de un insecto hematófago. El insecto inyecta en la sangre la forma infecciosa, los promastigotes. Los promastigotes son fagocitados por los macrófagos y se transforman en amastigotes. Estos se multiplican en las células infectadas y afectan a distintos tejidos, dependiendo en parte de la especie de Leishmania. Esto origina las manifestaciones clínicas de la leishmaniasis. En el insecto: El insecto se infecta al ingerir sangre con macrófagos infectados por amastigotes. En el intestino del insecto, los parásitos se diferencias en promastigotes, que se multiplican y migran a la probóscide. Si el insecto realiza

37

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental otra picadura, los amastigotes pasan a la sangre del huésped, completándose el ciclo.

4.1.5. NAEGLERIA Naegleria fowleri es un protozoo de la clase de los Rizópodos (comúnmente conocidas como amebas) del orden Amoebida de la familia Vahlkampfiidae (puedes ver otra ameba de esta familia en Vahlkampfia sp.) que se suele encontrar en aguas dulces templadas y estancadas (lagos, estanques,...).

Figura 33 NAegleria Fowleri

Ciclo de Vida La principal peculiaridad de Naegleria fowleri es su ciclo de vida en tres etapas: quiste, trofozoito y flagelado. 1- Habitualmente se encuentra en la forma de trofozoito (etapa que corresponde al estado de una ameba desnuda normal y por lo que puede recibir también el nombre de ameboide) en la que la célula es alargada con un extremo anterior ancho donde se forma un pesudópodo para su locomoción. En esta fase puede reproducirse de forma estándar por fisión binaria, especialmente a temperaturas cálidas. 2- Cuando las condiciones ambientales son desfavorables (falta de nutrientes, temperaturas frías,...) Naegleria fowleri forma un quiste esférico con doble pared que protege un gran nucléolo con el material genético, estado en el cual puede resistir largos periodos de tiempo. 3- En detectar cambios extremos en la concentración de iones o en el pH del agua que la rodea, Naegleria fowleri deriva en su tercera forma, la de flagelado. Su morfología en esta fase es piriforme (en forma de pera) con dos flagelos largos en el extremo más ancho, no puede reproducirse y solo puede mantenerse durante un máximo de dos 38

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental días en esta forma. Tras desplazarse en búsqueda de mejores condiciones se pierden los flagelos y se vuelve a la forma de trofozoito.

Figura 34 Ciclo de vida de Naegleria Fowleri

4.1.6. GIARDIA Giardia lamblia, intestinalis o duodenalis es un protozoo flagelado patógeno perteneciente al orden Diplomonadida que parasita el tracto digestivo de humanos y otros mamíferos, produciendo una patología denominada giardiosis, giardiasis o lambliasis. Trofozoíto: presenta un tamaño en torno a 20 μm de longitud y 15 μm de ancho con una morfología piriforme y una simetría bilateral. Proyectada en un plano se asemeja a una pera. Posee 8 flagelos, 2 anteriores, 2 posteriores, 2 ventrales y 2 caudales, cuya función es la motilidad celular.

39

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental Quiste: presenta un tamaño en torno a 15 μm de longitud y 10 μm de ancho con una morfología ovalada. Posee 4 núcleos que siempre aparecen dispuestos en alguno de los polos. No presenta flagelos. Giardia lamblia vive en forma de trofozoito en la luz del intestino delgado (principalmente en el duodeno) adherido a las vellosidades intestinales por medio de los discos bilobulados. Se alimenta y se reproduce hasta que el contenido intestinal inicia el proceso de deshidratación, momento en el que comienza el enquistamiento del trofozoito. Pierde los flagelos, adquiere una morfología ovalada, se rodea de una pared quística y madurez. Los quistes expulsados junto a las heces ya son infectantes. Cuando dichos quistes son ingeridos por un nuevo hospedador, llegan al duodeno, donde se disuelve la pared quística, dando así lugar a un individuo tetranucleado que se divide inmediatamente en dos trofozoitos binucleados que se anclan al epitelio intestinal, cerrando así su ciclo vital.

Figura 35 Ciclo de vida de Giardia

40

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental 4.2.

SARCODIN

Los Sarcodinas incluyen a todas las amebas (del Gr. amoibe = cambio), generalmente no poseen una forma definida, el cuerpo o citoplasma fluye en cualquier dirección. Ciertas amebas de vida libre como la Arcela sp. poseen conchas rígidas; ninguna forma parásita ha mantenido esta estructura. Se consideran asimétrica y no hay diferenciación entre un extremo anterior y uno posterior. Todas las amebas son capaces de emitir seudópodos el cual es un órgano locomotor y con el que atrapan su alimento. La presencia de seudópodos en el estado de trofozoito se ha considerado la característica principal para distinguir a los sarcodinas. Sin embargo durante el ciclo de vida tanto los flagelados pueden poseer seudópodos como los sarcodinas flagelos. Pero como una regla general: los flagelados utilizan flagelos como un medio de locomoción y las amebas utilizan seudópodos. Las amebas no pueden nadar, ellas dependen de un substrato sobre el cual pueden deslizarse. Las especies parásitas pueden ser o endo o ectoparásitas, las primeras se encuentran generalmente en el intestino del huésped y las segundas se adhieren a la superficie de un huésped. Algunas amebas no patógenas al hombre y animales se pueden encontrar asociadas con amebas patógenas y son de importancia en el diagnóstico. La reproducción: Es asexual, dividiéndose por mitosis (fisión binaria), sexual (rara) produciendo gametos flagelados o ameboides (más raros). Quiste: La formación de quiste es una forma de resistencia, a condiciones anbientales desfavorables, que a su vez les sirve como el modo de transmitirse de un huésped a otro (o sea que es la forma infestiva). Hay algunas, a las cuales no se les ha deter minado la forma quística y su forma infectante sería el trofozoite. La morfología de los seudópodos, son de cuatro tipos: filopodio, lobopodio, rhizopodio y auxopodio. a) Filopodios: Son ectoplasmático y son filamentosos. Se de vida libre.

Figura 36 Sarcodinas

encuentra en amebas

41

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental b) Lobopodios: Es común de las amebas parásitas, es de ectoplasmática o ecto y endoplásmica.

naturaleza

c) Rhizopodios: Son filamentosos, pero más finos que los filopodios, son ramificados y anastomosado y se encuentran en especies de vida libre. d) Auxopodios: Difieren de los tres anteriores, en que son más o menos permanentes y poseen un eje fibrilar, se encuentran especies de vida libre (Heliozoa). Las otras organelas son comunes a todos los Protozoarios.

4.2.1. AMOEBAS Ameba o amiba es un protista unicelular del género Amoeba. Es un protozoo caracterizado por su forma cambiante, puesto que carece de pared celular, y por su movimiento ameboide a base de seudópodos, que también usa para capturar alimentos a través del proceso llamado fagocitosis. Las especies de este género viven libres en agua o en tierra, alimentándose de organismos más pequeños o de partículas en descomposición. Debido a la facilidad con que se obtienen, pueden guardarse en laboratorios, ya que son objeto común de estudio. La especie más famosa es Amoeba proteus que mide 700/800 μm de longitud, pero otras especies son mucho más pequeñas. Estas amebas poseen un solo núcleo celular, una vacuola contráctil que mantiene su presión osmótica, y vacuolas digestivas con las que procesan el alimento. Existen muchas otras especies y géneros de amebas (véase Amoebozoa), algunas de las cuales parasitan el intestino de los humanos o de los animales. Taxonomía La ameba es un organismo unicelular del género Amoeba que pertenece al filo Amoebozoa y al reino protista. Los sistemas antiguos de clasificación incluían a las amebas entre los animales. La ameba fue descubierta por el naturalista alemán August Johann Rösel von Rosenhof en 1757.1 Los naturalistas se refirieron a la ameba como animal de Proteo, un dios griego que cambiaba de forma y etimológicamente ameba procede del griego amoibè (αμοιβή), que significa cambio de forma.2 De ahí procede el nombre científico de la especie Amoeba proteus.

Figura 37 Amoeba

42

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental Por extensión, se denomina ameba a cualquier miembro del filo Amoebozoa. La especie Polychaos dubium (ameba dubia) es todavía mayor, pues mide más de un milímetro y es visible a simple vista. Al menos seis especies de este grupo son parásitos del hombre. De éstas, la más importante es Entamoeba histolytica, que causa la amebiasis o disentería amebiana. Las amebas de los géneros Chaos y Pelomyxa pueden presentar cientos de núcleos, en contraste con Amoeba, que sólo tiene uno. Las amebas de los géneros Arcella o Difflugia producen conchas o testas que les sirven de protección. Morfología Las amebas tienen la estructura típica de una célula eucariota, presentando citoplasma, núcleo y diversos orgánulos. El citoplasma se divide en una masa central granular denominada endoplasma y una capa externa más clara llamada ectoplasma. Los elementos más reconocibles en la ameba son el núcleo y la vacuola contráctil que emplea para mantener la presión osmótica. Esta vacuola recibe el agua en exceso de la célula y periódicamente se une a la membrana citoplasmática para expulsar el agua al exterior. Las vacuolas digestivas reciben el alimento una vez ingerido y lo digieren. Las amebas se desplazan extendiendo el citoplasma hacia afuera, formando prolongaciones similares a tentáculos, conocidos como seudópodos o falsos pies. Los seudópodos se utilizan también para envolver el alimento en un proceso conocido como fagocitosis. Cuando las condiciones son desfavorables, las amebas pueden formar quistes, etapa de reposo en la que la ameba se encierra en una bola segregando una pared protectora. El quiste puede sobrevivir a condiciones ambientales mucho más duras que la ameba original. La célula permanece en estado durmiente hasta que las condiciones se vuelven más favorables. Dentro del quiste la célula se divide varias veces por mitosis, de forma que cuando el quiste se abre, salen varias amebas hijas. Reproducción Las amebas maduras se multiplican asexualmente por fisión binaria, en la que el material genético se duplica por mitosis, mientras que la célula se alarga y el citoplasma se divide en dos células hijas. Cada una se queda con una copia del ADN. No se ha observado la reproducción sexual entre las amebas.

4.2.2. ENTAMOEBA HISTOLYTICA Entamoeba histolytica es un protozoo parásito anaerobio con forma ameboide, como su nombre lo indica, dentro del género schericjia. Es patógena para el humano y para los cánidos, causando amebiasis incluyendo colitis amébica y absceso hepático. 43

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental Trofozoíto: es la forma activamente móvil de la especie. Se caracteriza por tener un núcleo con una concentración de cromatina puntiforme y generalmente concéntrica llamado cariosoma central; así como la formación de cromatina en la periferia del núcleo. Quiste: forma infectante. Contiene de 1 a 4 núcleos, dependiendo de la madurez del quiste. Son de forma redondeada, refringente con una membrana claramente demarcada. En el citoplasma se pueden ver con frecuencia de 1 a 3 inclusiones de glucógeno oscuras llamadas cuerpos cromatidales.

Figura 38 Entamoeba Histolityca

44

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental 4.2.3. AMEBAS CON CONCHA

4.3.

CILLIOPHORA

Filo del reino protistas .Son formas unicelulares, relativamente grandes, con una estructura interna compleja, que hace pensar más en la anatomía de un pequeño animal, cosa que no son, que en una célula.Hay tres características que los definen:Su superficie aparece cubierta de cilios alineados regularmente, con los que se mueven de forma activa y veloz. Tienen dos núcleos, macronúcleo y micronúcleo, este último reservado para la reproducción sexual, que realizan esporádicamente. La mayoría realiza la fagocitosis mediante la que se alimentan a través de una zona especializada, hundida, llamada citostoma, es decir, boca celular. Todos los Ciliados poseen cilios en alguna fase de su ciclo de vida; sin embargo,en todos los casos, estará presente la infraciliatura subpelicular. Ellos son únicos entre los Protozoarios, poseen dos tipos de núcleos, uno pequeño o micro núcleo, el otro mayor o macro núcleo; el primero con función genética, reproductora y regenerativa de las funciones del macro núcleo, éste último cumple funcione vegetativas, de nutrición, metabólica y de crecimiento. La reproducción se da asexualmente y sexualmente, la fusión de gametos independiente no ocurre, pero dos ciliados completo se unen temporalmente (conjugación) e intercambian los micronucleos.

Figura 39 Ciliophora

Características ENFERMEDAD: Balantidiasis, disentería por Balantidios • MICROHABITAT: • Mucosa y submucosas, ciego y porción terminal del ilión Trofozoito es de forma ovalada conuna longitud promedio de 50 a 200micras y 40 a 50 micras de ancho. Se encuentra rodeado por cilios.Los residuos alimenticios soneliminados por vacuolas contráctiles através de una apertura en el extremoposterior llamado citopigio. En su citoplasma destacan dos tipos de núcleos: Enel citoplasma se encuentran dos vacuolas contráctiles encargados de regular la presión osmótica del parásito. Es más 45

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental redondeado Con un diámetro de 40 a 60 micras. Con doble membrana gruesa. El quiste es eliminado al exterior, resiste el medio ambiente y es infectante por vía oral y se destruye al salir del organismo Elbalantidium Coli está en balance con los organismos presentes en su hábitat y tiene crecimiento regular, se multiplica por división binaria. Los trofozoítos se enquistan por efecto de la deshidratación del medio en el que se encuentran. Esto sucede paulatinamente en el intestino cuando el parasito es transportado hacia el exterior junto con la materia fecal.Los quistes, que constituyen la fase infectante, y de resistencia, son de contorno circular o ligeramente ovoides, miden 40 micras y tienen un pared gruesa formada por dos membranas. El citoplasma es hialino y en él, se observa al macronúcleo y una vacuola contráctil. Los quistes maduros penetran por vía digestiva, vehiculados por el agua o alimentos. En el estómago comienza a disolverse la pared del quiste, proceso que se completa en el intestino delgado dejando en libertad el trofozoíto (trofozoíto de la luz intestinal). Los trofozoítos emigran al intestino grueso, donde se multiplican. Posteriormente, los trofozoítos pueden invadir la mucosa intestinal, incluso mucosa sana, a favor del movimiento y por secreción de hialuronídasa. El proceso de invasión tiene lugar en el colon descendente, y fundamentalmente región rectosigmoidea. Estos trofozoítos (trofozoítos invasivos) se multiplican, no se enquistan, originando ulceraciones intestinales de aspecto crateriforme. En ocasiones se producen perforaciones intestinales, pero son raras las propagaciones a distancia por vía hemática al hígado, pulmón y corazón. Epidemiologia Es la enfermedad que produce la Balantidium coli.Es una enfermedad cosmopolita, frecuente en Filipinas y en personas que tienen contacto con cerdos.Balantidium suis es la especie que tiene el cerdo, que es morfológicamente parecido al Balantidium coli.HUÉSPED:Cerdo y hombre. Son parásitos que se localizan en la luz intestinal, capaces de producir enzimas proteolíticos del tipo de la hialuronidasa (ácido hialuronico, glucoproteína) , que son capaces de digerir el epitelio produciendo úlceras intestinales en forma de botón de camisa, similares a las de la Entamoeba histolytica. También pueden producirse hemorragias, infecciones secundarias y en casos fulminantes, necrosis y perforación intestinal. Pueden encontrase focos en el hígado y en órganos urogenitales (RARO) la invasión a genitales femeninos originan flujo vaginal necrótico y da origen a ulceraciones. El signo típico es la diarrea disentérica (sangre) llamada DISENTERÍA BALANTIDIANA. Puede haber síntomas generales asociados, como vómito, enflaquecimiento, debilidad y deshidratación. Cuadro de peritonitis acompañado de fiebre. Se conocen casos de apendicitis balantidiana. Medidas Higienicas   

Tener un buen lavado e higiene a la hora de manipular alimentos. Cocinar bien las carnes porcinas. Congelar las carnes a temperatura bajo cero. 46

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental       

Lavarse bien las manos. Hervir el agua. Tapar los cepillos de dientes. Recordar que este parasito predomina en zonas tropicales. Predomina en donde hay mas contacto con cerdos. Tener un control sanitario en puestos de comida y en los rastros principalmente Incinerar inmediatamente la carne contaminada

4.3.1. PARAMECUIM Concepto de paramecio, sus principales características, su fuente de alimento, así como los métodos que utilizan para la reproducción… Concepto de Paramecio

Paramecio es la designación común atribuida a los elementos del género Paramecium, uno de los géneros más comunes de protozoos. Este género fue descrito a finales del siglo XVII, inicio del siglo XVIII, sin embargo, aún no se sabe mucho sobre las especies que lo componen. El paramecio proviene del filo Ciliophora y de la familia Parameciidae. El término paramecio es normalmente considerado el plural de paramecium. Estos organismos poseen vida libre en ambientes acuáticos (agua dulce estancada), muy frecuentes en pequeños charcos de agua sucia o lodosa, presentando una estructura celular de las más complejas existente en los grupos pertenecientes a los protozoos. Se trata de un ser eucariótico puesto que su núcleo se encuentra delineado, están bien definido, presentan también una membrana plasmática con permeabilidad selectiva. Un paramecio corresponde a un protozoo de agua dulce, completamente revestido por cilios simples. Su cuerpo es normalmente largo y ovalado (alargado) presentando numerosos cilios a su alrededor que permiten su desplazamiento en el agua debido a un movimiento ritmado de los cilios. Su cuerpo está envuelto por una estructura más 47

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental rígida, pero es al mismo tiempo elástica y contiene el citoplasma. Muchos de los cilios responsables por el movimiento también se encuentran involucrados en la alimentación.

Figura 40 Paramecium

Además de permitir el movimiento en el agua los cilios (filamentos muy finos) permiten también llevar el alimento al citostoma o surco oral con pequeños cilios (estoma donde el alimento es ingerido), tras el surco oral se encuentra la citofaringe, esta zona termina en vacuolas digestivas donde los alimentos serán digeridos. Los alimentos que no son digeridos son expelidos por el citoprocto (estructura que corresponde al ano), la expulsión ocurre por exocitosis. Los paramecios son seres unicelulares, sin embargo, poseen un tamaño considerable, cuando son comparados con otros seres unicelulares. Su visualización es posible a través de la utilización de un microscopio, sin embargo, a veces es posible verlos a simple vista, a pesar de no ser común, poseen también un color claro que dificulta esa observación. Estos individuos poseen un tamaño que varía entre los 50 y los 339 micrómetros de longitud. Muchas veces el tamaño puede ser utilizado para distinguir especies, existiendo especies de Paramecium más pequeñas que otras. A pesar de tratarse de un género con especies de vida libre, existen algunos elementos que poseen relaciones simbióticas con algas como es el caso del Paramecium bursaria, que posee un tono verde debido a esa relación.

48

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental Su regulación hídrica interna se debe a la existencia de una vacuola contráctil que asegura que el exceso de agua que entró por ósmosis sea expelido a través de sí misma. Su principal fuente de alimento son bacterias descompositoras, consumiendo millares en 24 horas. El paramecio posee dos núcleos, siendo uno de ellos mayor (macronúcleo o núcleo vegetativo) que el otro (micrónúcleo o núcleo germinativo). El macronúcelo es responsable por el metabolismo de organismo, mientras el micronúcleo es responsable por la reproducción al realizar la recombinación genética necesaria de diferentes tipos de procesos en el que se relacionan con la reproducción. Estos organismos se reproducen de forma asexuada, normalmente por bipartición, escisiparidad o división binaria, siendo su resultado dos nuevas células de tamaño aproximado. La esperanza media de vida del paramecio es de cerca de 13 días. Su tasa de reproducción es muy alta, puesto que, cuando tiene condiciones favorables, se puede reproducir varias veces por día. Este hecho, junto con la posibilidad de producir estos seres en laboratorio, convierte a las especies del género Paramecium en óptimos organismos para seres estudiados por alumnos de varios niveles de enseñanza. Al mismo tiempo es considerado un organismo modelo muy usado en el estudio de los procesos biológicos, siendo muy utilizado en laboratorio. Algunas especies de paramecio como el Paramecium tetraurelia ya poseen su ADN secuenciado, pero aún hay mucho que se desconoce sobre estos individuos, siendo necesaria más investigación.

4.3.2. BALANTIDIUM COLI Balantidium coli es miembro del grupo de protozoarios ciliados o ciliophora, el cual incluye organismos unicelulares que en alguna fase de su ciclo vital poseen prolongaciones cortas de la membrana ectoplásmica conocidos como cilios. Los miembros de este género son exclusivamente parásitos del aparato digestivo de hospederos vertebrados e invertebrados (Chester, 1992). El género Balantidium comprende varias especies patógenas para los animales, de las que Balantidium coli es la única patógena para el hombre. La balantidiasis o balantidiosis es una afección de distribución mundial, que presenta mayor incidencia en zonas tropicales y subtropicales (Pumarola, 1991). Morfología Balantidium coli, el agente etiológico de la balantidiasis es el protozoario de mayor tamaño entre los que parasitan al hombre; el trofozoíto puede medir hasta 170 micras (Romero, 1993). Es el único parásito ciliado del hombre, todo su cuerpo está

49

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental recubierto por pequeñas salientes móviles llamadas cilios, localizadas en la membrana citoplásmica. Presenta dos fases: trofozoíto y quiste (Tay, 1993). El trofozoíto, que es la forma patógena, mide de 30 a 150 micras de longitud por 25 a 120 micras de ancho, tiene un cuerpo ovoideo revestido de cilios que le permiten desplazarse (Chandler, 1961). Tiene un orificio en la parte anterior denominado citostoma, a través del cual realiza la ingestión de sus nutrientes. Esta continúa con un pequeño tubo llamado citofaringe y ambas estructuras constituyen los primordios de un aparato digestivo (Romero, 1993). En la región posterior tiene otro orificio el cual utiliza para excreción de residuos, este orificio recibe el nombre de citoprocto o citopigio. En su citoplasma hay vacuolas, mismas que tienen la capacidad de contraer sus paredes, por esa razón reciben el nombre de vacuolas contráctiles (Tay, 1993). Posee dos núcleos, uno mayor, llamado macronúcleo, que con frecuencia tiene forma de frijol y está repleto de gránulos de cromatina que se tiñen como una sola masa; y uno pequeño o micronúcleo que se encuentra en el centro de la curvatura interna del macronúcleo y es una masa redonda que se tiñe intensamente (Chester, 1992).

Figura 41 Un Trofoito de Balantidium Coli

El trofozoíto vive en la mucosa y submucosa del intestino grueso, principalmente el ciego, y en la porción terminal del íleon, donde se alimenta de las células de la pared intestinal o de las bacterias y del moco (Chester, 1992). Se desplaza por movimiento rítmico de los cilios. Su gran plasticidad y su movimiento rotatorio le permiten penetrar a la mucosa intestinal (Brown, 1985). 50

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Figura 42 Un Trofozoito de Balantidium Coli

Balantidium coli es capaz de formar un quiste, el cual es esférico u oval y de grandes dimensiones de 45 a 65 micras. Su pared es doble, gruesa y transparente (Romero, 1993). Este quiste es la forma infectante de Balantidium coli y se origina a partir del trofozoito. El proceso de enquistamiento se realiza normalmente en el intestino, pero puede tener lugar en el medio exterior (Tay, 1993). Los quistes jóvenes son ciliados, y estos cilios están situados por dentro de la pared. Posteriormente a medida que el quiste madura, los cilios, el citostoma y, a veces, el micronúcleo desaparecen (Pumarola, 1991). Balantidium coli se reproduce habitualmente durante la etapa de trofozoíto, por fisión binaria

transversa.

La

división

es

rápida

y

pueden

encontrarse

grandes

concentraciones de balantidios en los tejidos (Brown, 1985). En algunas ocasiones, efectúa conjugación, que implica intercambio de material nuclear. Fuera del cuerpo, los trofozoítos viven poco tiempo, pero los quistes pueden resistir varias semanas. B. coli puede cultivarse en los medios carentes de células que se emplean para los protozoarios intestinales, pero sólo se forman trofozoítos (Tay, 1993). Epidemiologia El mecanismo de transmisión de esta protozoosis es a través del fecalismo (Pumarola, 1991). El parásito responsable es parte de una enfermedad que se 51

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental considera una zoonosis, esto quiere decir una enfermedad de los animales y que es secundaria para el hombre. B. coli se ha aislado del cerdo, rata, cobayo y mono, pero es el cerdo el que más importancia tiene sobre todo por su cercanía con el hombre y la gran posibilidad de infectarlo (Romero, 1993). La distribución geográfica de esta parasitosis no ha sido bien definida; la mayor prevalecencia se presenta en áreas tropicales y subtropicales. El clima tropical y húmedo y la deficiencia en el saneamiento ambiental favorecen la infección. En nuestro país son relativamente pocos los casos publicados; la mayoría se han reportado en los estados de Tabasco, Sinaloa y Zacatecas y en forma aislada en otros estados de la república (Tay, 1993). Ciclo Biológico

Figura 43 Ciclo Biologico

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Los quistes son el estado responsable de la transmisión de la balantidiasis . El hospedero generalmente adquiere los quistes mediante la ingestión de agua o alimentos contaminados . Después de la ingestión los quistes llegan al intestino delgado y luego se alojan en el intestino grueso; viene posteriormente el proceso de desenquistamiento, que ocurre al disolverse la pared y liberarse los trofozoítos que colonizan el intestino grueso . Los trofozoítos permanecen en el lumen del intestino grueso de animales y humanos, donde se multiplican por fisión binaria transversa, durante la cual puede ocurrir conjugación (Kaplan, 2002). Es el único protozoario que sufre el fenómeno de conjugación, el cual consiste en que dos trofozoítos ponen en contacto su citosoma, desaparecen sus núcleos e intercambian el material nuclear (Romero, 1993). Al terminar esta unión se rejuvenecen; esto los hace únicos entre los parásitos del . Éstos son arrastrados por el tránsito intestinal al mismo tiempo que van cambiando de morfología, es decir, se transforman en quistes

. Algunos

trofozoítos invaden la pared del colon y se multiplican. Otros regresan al lumen y se desintegran. Los quistes maduros son transmitidos por las heces

(Tay, 1993).

Patogenia Está

demostrada

la

producción

de

varias enzimas por Balantidium coli, entre otras la hialuronidasa, cuya acción lítica combinada a la acción mecánica de su propulsión, permite la penetración de los trofozoítos en la mucosa y submucosa intestinal (Biagi, 1988). Allí se multiplica rápidamente produciendo

Figura 44 Trofozoitos de Balatidium Coli

gran reacción inflamatoria, ulceración de la mucosa y submucosa incluso perforación intestinal (Tay, 1993). Son factores predisponentes por parte del hospedero la aclorhidria, malnutrición, alcoholismo, enfermedades debilitantes, edad avanzada e infecciones bacterianas o parasitarias (Pumarola, 1991). 53

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental 4.3.3. TRICHODINA

Las especies específicas del hospedador están asociadas con una amplia gama de especies de peces de la mayoría de las familias. Especies ubicuas u oportunistas ( Ichthyobodo necator, Chilodonella spp., Y algunas especies de Trichodina, Ambyphrya y Scopulata (Scyphidia) son particularmente comunes en cíclidos juveniles y carpa. Ámbito geográfico Los ectoprotozoos ubicuos son cosmopolitas o trans-continentales dispersos a través de la translocación de sus hospedadores de peces cultivados (carpa y tilapia en particular) ( Ichthyobodo necator, Cryptobia branchialis, Chilodonella hexasticha, C. piscicola, Trichodina acuta, T. heterodentata y T. pediculus , T. reticulata, T. mutabilis, T. centrostrigata, Trichodinella epizootica, - Hoffman, 1978; Basson y otros , 1983; Van As & Basson, 1987, 1989; Natividad y otros , 1986; Shaharom-Harrison y Abdullah, 1988; Albaladejo & Arthur, 1989; Bondad-Reantaso & Arthur, 1989; Basson & Van As, 1993). La distribución de las especies específicas de hospedadores más especializadas sigue a la de sus hospedadores, pero también puede ser más restringida, a veces a solo una o pocas cuencas hidrográficas. Existe evidencia de la presencia de Ichthyobodo, Chilodonella y, en particular, de tricodínidos y sessilianos en varios sistemas de agua en África tropical (lago Volta y sistemas lacustres de África Oriental - Fryer, 1961; Paperna, 1968; Paperna & Thurston, 1968; Fryer & Iles, 1972), pero los datos taxonómicos se limitan a solo unos pocos lugares (Kazubski & El Tantawy, 1986; El Tantawy & Kazubski, 1986). Los datos taxonómicos más completos sobre tricodínidos en peces africanos provienen del sur de África y del sistema del río Zambezi. Los datos también están disponibles de peces israelíes (Basson et al., 1983; Basson & Van As, 1987; Van As & Basson, 1989, 1992). Descripción taxonomía y diagnóstico Los géneros de ectoprotozoos integrales se diferencian fácilmente (Kabata, 1985; Dykova y Lom, 1992), mientras que el diagnóstico de especies es difícil y, a menudo, requiere tinción especial. La mayoría de las formas ectoparasitarias se detectan fácilmente en el examen microscópico directo de raspados de piel y branquias de peces vivos (o recién sacrificados). Los flagelados también pueden detectarse en frotis secado al aire, fijados con metanol y teñidos con Giemsa. Los frotis que contienen ciliados deben secarse al aire, fijarse en Bouin durante 20 minutos, desterrarse en etanoles al 70%, llevarse a agua, teñirse con una tinción de hematoxilina y montarse después de la deshidratación. 54

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental Los tricodínidos para la diferenciación específica deben impregnarse con plata. Los frotis secados al aire deben colocarse en nitrato de plata al 2% durante 7 a 9 min. en la oscuridad, enjuagado con agua y expuesto al sol o UV durante 5 a 10 min. Flagelados [Mastigophora, Kinetoplastida]: Cryptobia libre, en forma de huso, 10–30 × 3–5 µm de tamaño (si C. branchialis ), o piriforme cuando está unido al integumento, con dos flagellas, una total o parcialmente adjunta al cuerpo, en forma de vara de kinetoplast o redonda. Ictiobodo flagellas.

libre, 13–26 × 2–7 μm de tamaño, o unido al tegumento; Con cuatro

Ciliates [Ciliophora]: Chilodonella redondeado a oval, citostomo distinto, macronúcleo redondo y cilios en la superficie ventral cóncava están dispuestos en varias filas paralelas cóncavas: C. hexasticha tamaño 30–65 × 20–50 μm, con 6–8 líneas ciliares en cada lado. C. piscicola (sin .: C. cyprini ) tamaño 33–100 × 24–60 μm, con más de 10 líneas ciliares en cada lado. Trichodina Con forma de copa, 20–100 μm de diámetro con filas concéntricas de cilios y una corona de dentículos. La forma denticular es una característica taxonómica distinta; Para el diagnóstico diferencial específico de las especies africanas. ver Basson et al. , 1983; Basson & Van As, 1987; Van As, & Basson, 1989, 1992. Los tricodínidos pequeños, predominantemente de las branquias, tienen forma de campana ( Tripartiella y Paratrichodina ) y con frecuencia se asientan en las puntas de las branquias (ver Basson y Van As, 1989, para la división genérica de Trichodinidae). En Trichodinella , el rayo (la extensión interior del dentículo) (Van As & Basson, 1989), está totalmente reducido, y en los otros dos géneros es delicado o rudimentario (Kazubski & El Tantawy, 1986; Basson & Van As 1987) . Los géneros de peritriches sésiles se diferencian por sus macronúcleos y escópula (pierna de unión) (Viljoen y Van As, 1983, 1985): Scopulata (Scyphidia) macronucleus redondo y escopula ancha; Apiosoma (Glossatella) núcleo piriforme, escópula pequeña; Cinta ambyphrya con forma de macronúcleo y escópula ancha.

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental Peritriches sésiles con tallos: heteropolaria con cuerpo alargado y macronúcleo enroscado (Foissner et al. , 1985); Epistilis en forma de copa con macronúcleo en forma de herradura (Viljoen y Van As, 1983). Algunos apiosomas también se desarrollan en tallos. Suctoria: ( Trichophyra y otros géneros): carecen de cilios y surgen números variables de tentáculos del cuerpo redondeado.

Figura 45 TRichodina

Ciclo de vida y biología La mayoría de los ectoprotozoos, flagelados y ciliados tienen historias de vida simples. Las especies de Cryptobia son ectoparásitos, así como parásitos intestinales y vasculares. Se ha demostrado que se produce una fase ectoparasitaria en dos especies vasculares (Woo, 1987). Ambos flagelados ectoparásitos, I. necator y Cryptobia spp., Ocurren ya sea nadando libremente o unidos al integumento, el primero a través de una protuberancia citoplásmica (Schubert, 1968) y el último por unión con el flagelo (Lom, 1980). La reproducción suele ser por fisión binaria. La conjugación se observa a veces en ciliados. Las especies sésiles también brotan y dan a luz a una generación móvil de natación libre, que recuerda peritriches móviles, que se asientan en sustratos adecuados (peces). 56

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental Los suctorianos sésiles se reproducen por brotes internos y externos, las yemas desprendidas son ciliadas. A medida que los brotes se adhieren a una nueva ubicación en el tegumento piscino, los cilios se desprenden y aparecen tentáculos (Hoffman, 1978). Las esporas u otras formas de espera son desconocidas; La existencia sugerida de etapas de espera, como las formas enquistadas de Chilodonella hexasticha en las branquias (Rowland et al. , 1991) o quistes libres (Bauer et al. , 1969), debe ser confirmada. Las temperaturas del agua no parecen ser un parámetro importante, a pesar de que las bajas temperaturas son más óptimas para la reproducción de Chilodonella piscicola y algunos tricodínidos (Bauer et al. , 1969). Las infecciones masivas con I. necator , tanto las especies de Chilodonella como las ubicuas de tricodínidos y sésiles, ocurren en temperaturas ambiente bajas (12–17 ° C) y altas (25–30 ° C) en el sur de África e Israel. La mayoría de los protozoos ectoparasitarios de agua dulce desaparecen en estanques con salinidades aumentadas (más de 2000 ppm de clorinidad), solo I. necator y algo de Cryptobia son tolerantes y se convierten en los parásitos predominantes en los peces de tales estanques. También hay especies halófilas deAmbyphrya y Scyphidia que infectan peces (salmonetes) en los estuarios.

Una serie de ciliados (especies de Tetrahymena, Ophryoglena, Glaucoma, Colpidium y otros - ver Hoffman, 1978) son parásitos facultativos u oportunistas que colonizarán peces en circunstancias especiales, con mayor frecuencia cuando los peces están estresados o traumatizados (Hoffman, 1978). Todos los demás mencionados anteriormente son parásitos obligatorios que aparentemente sobrevivirán solo por un tiempo limitado fuera de sus huéspedes. Los peritriches sésiles no parasitarios son especies diferentes de aquellos organismos vivos colonizadores. Las especies de tricodínidos y sésiles que se encuentran en los invertebrados acuáticos comprenden diferentes especies de las que infectan a los peces (Van As & Basson, 1987; Viljoen y Van As, 1983, 1985). Hay, sin embargo, algunas excepciones documentadas: T. pediculus se informa tanto de hidra como de peces, yT. diaptomi es un parásito de un copépodo calanoide, que invadió temporalmente crías de Clarias gariepinus (Basson et al. , 1983; Basson y Van As, 1991). Hay varios grados de adaptación de los tricodínidos a sus hospedadores de piscina: especies ubicuas, de naturaleza oportunista, que siempre se encuentran en la piel de los peces pero nunca en las branquias ( T. pediculus y T. acuta ); otras especies ubicuas se presentan tanto en las branquias como en la piel ( T. heterodentata ); Las especies adicionales, aparentemente ubicuas y generalizadas parecen tener un grado variable de predilección por una u otra familia de peces (cíclidos o ciprínidos).

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental Entre estos últimos, trichodinids con características morfológicas aparentemente relacionados (por ejemplo, Pediculus -como, acuta -como y nigra similares a), en diferentes regiones geográficas, demuestran afinidades definidas a un grupo particular de los ejércitos y de hecho puede comprender diversas especies (Van AS & Basson, 1989). Los tricodínidos específicos del hospedador, son todos, con pocas excepciones, parásitos branquiales: T. centrostrigata y un gran número de pequeños tricodínidos, principalmente especies de Tripartiella , están asociados con Cichlidae; T. reticulata se produce principalmente en peces de colores, T. kazubski se ha encontrado en Barbus spp. y T. nobilisy T. kupermani principalmente en carpa asiática (Basson et al. , 1983; Van As & Basson, 1987, 1989; Abaladejo & Arthur, 1989). Patología Los protozoos ectoparasitarios son variables en su efecto sobre sus huéspedes. Los efectos patológicos dependen de la densidad, cuando tanto el tamaño de la población del parásito como la naturaleza de las respuestas tisulares están modulados por la condición fisiológica (clínica) de los peces. Los ambientes hostiles (condiciones estresantes) comprometen la capacidad de los peces para contrarrestar la infección. El necator de Ichthyobodo se adhiere a las células epiteliales y, a través de una protuberancia insertada, consume su contenido (Schubert, 1968), mientras que Chilodonella spp. Navegar por la superficie epitelial (Paperna & Van As, 1983). Cambios histopatológicos en el tegumento después de la infección por Chilodonella spp. y yo. necatorson el resultado de dos procesos celulares contrarrestantes: la hiperplasia de las células epiteliales, incluidas las células de moco y las células de cloruro, frente a una destrucción celular progresiva. La destrucción celular ocurre principalmente debido a la acción directa de los parásitos, y más tarde por una mayor abrasión de las células periféricas después del agotamiento de las células formadoras de moco. La producción de células mucosas es limitada. La producción acelerada de células de moco estimulada por la infección aparentemente agota los recursos para la producción de moco, y los peces infectados se vuelven "secos". Algunos parásitos parecen producir citotoxinas o enzimas proteolíticas que podrían ser la causa de la espongiosis, que afecta tanto a la capa epitelial proliferativa como a la no modificada (Robertson et al., 1981; Paperna & Van As, 1983). El daño celular secundario debido a la degeneración, necrosis y descamación da como resultado la degradación y desintegración de la capa epitelial. La unión de Cryptobia a través del flagelo no induce ningún daño patológico o incluso celular ultraestructural (Lom, 1980), contrariamente a los informes de morbilidades asociadas con este parásito (Woo, 1987). Aunque hay varios informes sobre mal estado y mortalidad, particularmente de alevines, que coinciden con la infestación masiva de trichodinids, Trichodinella epizootica en particular (Lom, 1973) y los sésilianos Apiosoma, Ambyphrya y 58

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental Scopulata (Fijan, 1961; Meyer, 1970 ; Paperna et al. , 1984; Lightner et al. , 1988; Paperna 1991), los cambios histopatológicos en los eventos de infecciones masivas por estos ectoprotozoos son poco evidentes, si se producen (Fitzgerald et al. , 1982; Paperna, inédito 1985) . Trichodinella epizootica en carpa (Lom, 1973) y Tripartiella cichlidarumen los cíclidos (Paperna, 1991) causan cierta erosión del epitelio branquial. Sin embargo, las vacuolas alimentarias de tricodínidos revelaron bacterias en lugar de células desprendidas (Paperna, sin publicar). La observación ultraestructural en Apiosoma adjunto no reveló ninguna interferencia con la célula huésped que sirve como sustrato (Lom y Corliss, 1968; Lom, 1973; Fitzgerald et al. , 1982) o la respuesta del tejido periférico. Por lo tanto, las mortalidades después de la colonización masiva de branquias por sessilians (Fijan, 1961) podrían resultar de la densa cobertura de sessilians que interrumpe el intercambio de gases a través del epitelio respiratorio. La única excepción entre estas infecciones son las colonias de la sésilia acosada Heteropolaria (Epistilis)que causan lesiones ("úlceras rojas") en la unión del tallo a la piel de los peces, estas lesiones hemorrágicas inflamadas también están contaminadas con la bacteria Aeromonas hydrophila (Esch et al. , 1976; Miller & Chapman, 1976). La infección localizada informada sobre el hueso opercular (en tilapia cultivada en Israel) provocó el agravamiento de la lesión en una perforación amplia (6 mm en diámetro) del hueso (Paperna, 1991).

Los suctorianos ( Trichophyra spp.) En ciertos casos causan daño citológico a las células de las laminillas branquiales en contacto directo con los parásitos y la hiperplasia y hemorragias subsiguientes del tejido branquial (Heckmann y Caroll, 1985).

4.4.

APICOMPLEXA

Los apicomplexa son un grupo monofilético compuesto casi en su totalidad por especies parasitarias (es decir, no de vida libre). Apicomplexa, junto con los ciliados y los dinoflagelados, forman un grupo de orden superior conocido como Alveolata. Una de las principales características definitorias de este grupo son las estructuras aplanadas de tipo vesícula, llamadas alvéolos corticales, que se encuentran justo debajo de la membrana plasmática. Anteriormente, el apicomplexa formaba parte de un grupo llamado esporozoa y este nombre todavía se usa a veces. Ha habido algunas sugerencias para volver al nombre de esporozoa (Cox, Tr. Parasitol. 18: 108 ). La microscopía electrónica reveló características ultraestructurales únicas entre los diversos esporozoos que posteriormente se usaron para redefinir los grupos. Una característica definitoria del apicomplexa es un grupo de orgánulos que se encuentran en un extremo, llamado el extremo apical, del organismo. Este 'complejo apical' incluye orgánulos secretores conocidos como micronemas y rhoptries , anillos polares compuestos de microtúbulos, y en algunas especies un conoideque se encuentra dentro de los anillos polares. En algún momento durante su ciclo de vida, los 59

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental miembros de apicomplexa invaden o se unen a las células anfitrionas. Es durante esta etapa invasiva (y / o móvil) que estos orgánulos apicales se expresan, así como las membranas subpelliculares, que en realidad son alvéolos corticales. Los orgánulos apicales desempeñan un papel en la interacción del parásito con la célula huésped y la posterior invasión de la célula huésped. (Consulte la discusión detallada sobre la invasión de las células huésped por el parásito de la malaria). Las formas móviles de apicomplexa se arrastran a lo largo del sustrato de una manera no ameboide conocida como motilidad deslizante. Muchas especies apicomplexan tienen gametos flagelados.

Figura 46 Apicomplexan Estructura

Estructura general y ciclo de vida apicomplexan . Las formas invasivas y / o móviles de apicomplexa exhiben características ultraestructurales distintivas que se pueden ver con el microscopio electrónico. En el extremo más apical hay un anillo de microtúbulos conocido como el anillo polar. A veces también se observa una estructura citoesquelética elaborada conocida como conoide. También se ven pequeñas vesículas elípticas conocidas como micronemas en este extremo, así como organelos en forma de lágrima llamados rhoptries. Los apicomplexa tienen ciclos de vida complejos que se caracterizan por tres procesos distintos: esporogonía, merogonía y gametogonía (Figura). Aunque la mayoría de los apicomplexa muestran este ciclo de vida general, los detalles pueden variar entre las especies. Además, la terminología utilizada para describir estas diversas etapas del ciclo de vida varía entre las especies. El ciclo de vida consiste en formas que se reproducen asexualmente y etapas sexuales. En las especies monoxenas, estos tres procesos se llevarán a cabo en un solo huésped y, a menudo, en un solo tipo de célula o tejido. Considerando que, en especies heteroxenas los diversos procesos se llevarán a cabo en diferentes hospedadores y generalmente involucran diferentes tejidos.

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental La esporogonía ocurre inmediatamente después de una fase sexual y consiste en una reproducción asexual que culmina en la producción de esporozoitos. Los esporozoitos son una forma invasiva que invadirá las células y se convertirá en formas que se someten a otra replicación asexual conocida como merogonía. La merogonía y los merozoitos resultantes son conocidos por muchos nombres diferentes dependiendo de la especie. A diferencia de la esporogonía, en la que generalmente solo hay una ronda de replicación, a menudo hay múltiples rondas de merogonía. En otras palabras, los merozoitos, que también son formas invasivas, pueden reinvadir las células e iniciar otra ronda de merogonía. A veces, estas rondas múltiples de merogonía implican un cambio en el organismo huésped o un cambio en el tipo de célula invadida por el parásito, lo que resulta en distintas etapas de la merogonía. Como alternativa a la replicación asexual, los merozoitos pueden convertirse en gametos a través de un proceso denominado gametogonía, gamogonía o gametogénesis. Al igual que en otros tipos de reproducción sexual, los gametos se fusionan para formar un cigoto que sufrirá esporogonía. Los apicomplexa son un grupo extremadamente grande y diverso (> 5000 especies nombradas). Siete especies infectan a los humanos (Cuadro). Plasmodium , como el agente causal de la malaria, tiene el mayor impacto en la salud humana. Babesia es una infección zoonótica relativamente rara. Las otras cinco especies están clasificadas como coccidios. Sin embargo, los datos moleculares recientes indican que Cryptosporidium está más estrechamente relacionado con las gregarinas que con los coccidios. Los coccidios generalmente se consideran patógenos oportunistas y a menudo se asocian con el SIDA. Varios parásitos apicomplexan también son importantes en términos de medicina veterinaria y agricultura. Los más notables son Babesia yTheileria en bovinos y Eimeria en avicultura.

Figura 47 Ciclo de Vida de Apicomplexan

4.4.1. CRYSTOSPORIDIUM Desde su identificación inicial en 1907, varias especies de Cryptosporidium han sido identificadas en una amplia variedad de animales que van desde peces hasta humanos. Los primeros casos humanos de criptosporidiosis se informaron en 1976 y 61

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental se caracterizaron como una enfermedad diarreica asociada con la supresión inmunitaria. Inicialmente se creía que era una enfermedad rara y exótica. Durante la década de 1980, Cryptosporidium fue reconocida como una causa importante de diarrea en pacientes con SIDA y con frecuencia resultó en la muerte. Sin embargo, ahora se reconoce que Cryptosporidium es una causa común de diarrea en personas inmunocompetentes y probablemente ha sido un patógeno humano desde el comienzo de la humanidad. Se han identificado dos especies que infectan a los humanos: C. parvumy C. hominis . Ciclo Vital Cryptosporidium a menudo se clasifica como un coccidio y muestra un ciclo de vida similar al de otros coccidios intestinales. Sin embargo, Cryptosporidium está más estrechamente relacionado con las gregarinas y esto se refleja en algunos aspectos de su ciclo de vida. La infección se adquiere mediante la ingestión de ooquistes esporulados (Figura). [ Vea la figura más grande del ciclo de vida con una leyenda detallada .] Los cambios de pH asociados con el paso a través del intestino y la bilis y los fluidos pancreáticos en el intestino delgado desencadenan la excistación. Los esporozoitos (Sz) emergen del oocisto y se adhieren a las células epiteliales intestinales. En contraste con otros coccidios, CryptosporidiumLos esporozoitos no invaden los enterocitos. En su lugar, inducen la fusión y expansión de los microvilos, lo que hace que el parásito quede rodeado por una doble membrana de origen hospedador. Una unión, llamada "orgánulo alimentador" o "zona de adhesión", se forma entre el parásito y el enterocito del huésped. El parásito, ahora llamado trofozoito (Tr), probablemente deriva nutrientes de la célula huésped a través de esta unión. (Para una revisión sobre el proceso de "invasión" vea Borowski et al, 2008 ).

Figura 48 Ciclo de Vida de Crystosporidium

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental Los trofozoitos experimentan una replicación asexual (es decir, merogonía) y producen 4-8 merozoitos (Mz) que se liberan en el lumen intestinal. Los merozoitos infectan nuevas células epiteliales intestinales y se someten a rondas adicionales de merogonía. El aumento de la gravedad de la enfermedad en pacientes inmunocomprometidos se debe en parte a su incapacidad para limitar estas rondas adicionales de merogonía. Como alternativa a la merogonía, los merozoitos pueden desarrollarse en macro o microgametocitos después de la infección de un enterocito. La microgametogénesis implica varias rondas de replicación seguidas de la liberación de numerosos microgametes en la luz intestinal. Los microgametes fertilizan los macrogametes todavía unidos a las células epiteliales intestinales. El cigoto resultante (Zg) sufre esporogonía y los ooquistes esporulados (Oo) se excretan con las heces. También es posible una autoinfección y esto también puede contribuir al aumento de la gravedad de la enfermedad en pacientes inmunocomprometidos. Transmision y Epidemiologia Molecular Los factores de riesgo de transmisión de Cryptosporidium son similares a otras enfermedades fecales-orales. Sin embargo, los brotes de criptosporidiosis transmitida por el agua han sido especialmente notables. El más infame es un brote en Milwaukee durante la primavera de 1993 en el que aproximadamente 400,000 personas desarrollaron criptosporidiosis sintomática (MacKenzie et al, New Eng. J. Med. 331: 161, 1994 ). Los factores que contribuyen al aumento de los riesgos de los brotes de Cryptosporidium transmitidos por el agua son:       

pequeño tamaño de ooquistes Amplia gama de especificidad del hospedador y desarrollo monoxeno. Asociaciones cercanas entre hospedadores humanos y animales. gran cantidad de ooquistes excretados (hasta 100 mil millones por becerro) dosis infecciosa baja Ooquistes robustos que son resistentes al cloro. ooquistes esporulados infecciosos Figura 49 Transmisión y Epidemiologia molecular excretados 63

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental A pesar de lo impresionante de algunos brotes transmitidos por el agua, la transmisión de persona a persona parece predominar. Por ejemplo, los niños infectados asintomáticos son comunes, los casos secundarios en los hogares son altos y los brotes tienden a ocurrir en hospitales, instituciones y guarderías, situaciones típicas de la transmisión fecal-oral . Los estudios moleculares han revelado dos genotipos primarios aislados de humanos. El genotipo 1 solo se ha aislado de fuentes humanas y no es infeccioso para ratones y terneros. El genotipo 2 se ha aislado tanto de fuentes animales (bovinos y ovinos) como humanas y es infectivo para ratones y terneros. Sobre la base de estas y otras diferencias biológicas, se ha propuesto cambiar el nombre del genotipo 1 como Cryptosporidium hominis (Morgan-Ryan et al,J. Euk. Microbiol. 49: 433, 2002 ). Otras especies y genotipos de Cryptosporidium (p. Ej., C. felis , genotipo tipo perro, etc.) se han aislado de pacientes con SIDA y, con poca frecuencia, de humanos inmunocompetentes (Morgan et al, J. Clin. Microbiol. 38: 1180, 2000). También se ha propuesto una tercera especie del subcontinente indio, C. viatorum. Los datos genéticos implican que existen dos ciclos de transmisión distintos en humanos que involucran dos poblaciones diferentes de Cryptosporidium : 1) un ciclo exclusivamente antroponótico (es decir, de humano a humano) causado por el genotipo 1 (o C. hominis ) y 2) un ciclo zoonótico causado por el genotipo 2 (o C. parvum ). El ciclo zoonótico implicaría inicialmente la transmisión de animales (p. Ej., Vacas u ovejas) a los humanos y luego la transmisión de humano a humano y posiblemente una transmisión de humano a animal. Ambos genotipos han demostrado ser el agente etiológico en los brotes de waterbourne. Brotes transmitidos por el agua vinculados a C. hominis es probable que se deban a la contaminación del agua con el alcantarillado humano, mientras que los brotes transmitidos por el agua asociados con C. parvum (genotipo 2) probablemente se deban a la contaminación del agua con heces de vacas o ovejas. Patogenesia La manifestación clínica más común de la criptosporidiosis es una diarrea acuosa de leve a profusa. Esta diarrea generalmente es autolimitada y persiste desde varios días hasta un mes. Los recrudecimientos son comunes. Calambres abdominales, anorexia, náuseas, pérdida de peso y vómitos son manifestaciones adicionales que pueden ocurrir durante la etapa aguda. La enfermedad puede ser mucho más grave para las personas con SIDA que se manifiesta como una diarrea crónica que dura meses o incluso años. Algunos pacientes con SIDA presentan una enfermedad fulminante parecida al cólera que requiere terapia de rehidratación intravenosa. La tasa de mortalidad puede ser bastante alta en estos casos fulminantes. La diarrea puede tener componentes osmóticos, inflamatorios o secretores (consulte el recuadro). La naturaleza acuosa de la diarrea asociada con las infecciones por Cryptosporidium ha sugerido la presencia de una enterotoxina. Sin embargo, no hay 64

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental evidencia de una diarrea secretora mediada por toxinas a pesar de los esfuerzos para identificar dicha toxina. La evidencia experimental sugiere que lo hace la glucosa acoplados Na + absorción se reduce y Cl - se aumenta la secreción. Por lo tanto, la diarrea asociada con CryptosporidiumParece ser principalmente de naturaleza osmótica (ver figura). Asociada con esta alteración de la función de los enterocitos (es decir, las células epiteliales intestinales) se encuentra un embotamiento de las vellosidades y la hiperplasia de las células criptas. Un posible mecanismo de la patogenia es que la infección de células epiteliales intestinales con Cryptosporidium daña los enterocitos y eventualmente conduce a su muerte. Esto desencadena la división celular en la región de la cripta (es decir, la hiperplasia) para reemplazar las células dañadas. La combinación de la destrucción de células absorbentes en las puntas de las vellosidades y el aumento de la cripta secretora de Cl - conduce a una secreción general mejorada.

Figura 50 Representación esquemática de la patogénesis de Crysptosporidium

Además, un aumento de la permeabilidad e inflamación intercelular en la capa submucosa (también conocida como lámina propia) se ha asociado con la infección por Cryptosporidium . Este fenómeno también podría contribuir al proceso secretor a través de citoquinas y neurohormonas. Por ejemplo, los macrófagos que secretan el factor de necrosis tumoral alfa (TNF-α) u otras citoquinas pueden estimular los fibroblastos y otras células en la lámina propia para secretar prostoglandinas (PGE) y otros productos (por ejemplo, intermediarios reactivos de oxígeno). Estos productos pueden entonces promover la secreción y perjudicar la absorción. 65

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental El parásito exhibe un trofismo para el yeyuno y el íleon en personas inmunocompetentes, mientras que la infección es más extendida en pacientes con SIDA y puede incluir el estómago, el duodeno, el colon y el tracto biliar. Este rango anatómico más extenso en pacientes con SIDA se debe probablemente a la incapacidad del sistema inmunitario para controlar y limitar la infección. La inmunidad mediada por células parece ser el componente principal de la respuesta inmunitaria para eliminar la infección, como lo demuestra la correlación entre las células T CD4 + más bajas y el riesgo y la gravedad de la criptosporidiosis. El interferón gamma, la interleucina 12 y el factor de necrosis tumoral alfa participan en la protección contra la infección por Cryptosporidium .

4.4.2. PLASMODIUM VIVAX Son cinco las especies del género Plasmodium que parasitan al hombre: P.falciparum, la más letal que gracias a los esfuerzos recientes está retrocediendo en África, P.malariae, P. vivax, P. ovale y P. knowlesi, esta última la más claramente zooníca, del Sueste asiático y hasta tiempo reciente confundida con P. malariae. En una gran parte de África, P. vivax está sustituido por P. ovale, predominando bien asentado en el Sur de Asia e Iberoamérica. Dada la capacida de permanecer silente en el hígado de los pacientes es mas difícil la erradicación de este paludismo – terciana benigna – que aqueja a 300 millones de personas en todo el mundo. Investigadores del Reino Unido publican nuevos mapas de las áreas endémicas. Para ayudar a esos esfuerzos, los investigadores crearon un nuevo mapa que muestra las regiones del mundo donde hay una mayor prevalencia de P. vivax. Ver http://www.map.ox.ac.uk/browse-resources/ Éstas incluyen India, Papúa Nueva Guinea, Indonesia y Mianmar en el sur de Asia. "En las Américas el área de mayor preocupación es una porción grande pero escasamente poblada del norte de la Amazonia, la mayor parte de la cual está en Brasil", dicen los autores del Proyecto Atlas de Malaria (MAP) de la Universidad de Oxford. "Pero esta zona de intensidad también incluye partes de Perú, Colombia y Venezuela. En América Central casi toda Nicaragua es un punto de gran actividad para la malaria vivax, igual que partes de Honduras y Guatemala". Hasta ahora los esfuerzos mundiales y el desarrollo de tratamientos para combatir la malaria han estado centrados en África, la región del mundo con la mayor carga de malaria. Aunque el P. vivax no es tal letal como el P. falciparum que predomina en África, aquél es mucho más común en todo el mundo.

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental Se calcula que unos 2.850 millones de personas en el mundo están en riesgo de una infección de malaria vivax. Y el problema principal con este parásito, explican los científicos, es su extraordinaria capacidad para esconderse en el hígado de su víctima durante meses e incluso años, para después volver a atacar.

Figura 51Plasmodium Vivax

El nuevo mapa de malaria, presentado en la reunión anual de la Sociedad Estadounidense de Medicina Tropical e Higiene (ASTMH) en Filadelfia, es el primero que logra identificar a escala global la carga de este parásito. Tal como expresa el doctor Peter Gething, quien dirige el Proyecto Atlas de Malaria, "este mapa nos ayuda a entender qué difícil va a ser erradicar la malaria". "Éste muestra que en partes sustanciales del mundo, la malaria vivax es endémica y su transmisión es significativa". "Desafortunadamente, las herramientas para combatir este tipo de malaria son desde inefectivas hasta no existentes" agrega el científico. Los investigadores creen que la malaria vivax podría estar matando a mucha más gente de la que se piensa hasta ahora. Hasta ahora muchas de las cifras que se han registrado sobre la prevalencia del parásito incluyen únicamente los que han sido detectados en la sangre. En áreas donde el vivax es endémico, dicen los científicos, puede haber mucha más gente que tiene el parásito en el hígado -donde no es detectado- el cual puede emerger de forma periódica para causar nuevas infecciones en la sangre.

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental Estas reincidencias se ven empeoradas por la falta de tratamientos efectivos, porque las medicinas disponibles que se usan para curar la infección del falciparum no son efectivas para combatir al parásito en el hígado. Los científicos esperan que el mapa ayude a determinar dónde y cómo tratar la infección del P. vivax y a tener un mejor conocimiento de esta forma de malaria que es mucho más severa de lo que se piensa. Tal como expresa el doctor peter Hotez, presidente de la ASTMH "ya es tiempo de incrementar la lucha contra la malaria vivax y de dejar de ver a esta forma de la enfermedad como algo relativamente leve y tolerable".

4.4.3. PLASMODIUM FALCIPARUM Plasmodium falciparum es un Protista unicelular del grupo de los protozoos. El género Plasmodium cuenta con más de 170 especies descritas. Algunas de estas especies pueden llegar a ser parásitos de aves, reptiles y mamíferos incluyendo al hombre. Cuatro especies de Plasmodium parasitan al hombre: Plasmodium falciparum, P. malariae, P. ovale y P. vivax. Plasmodium falciparium fue descrita por Williams H. Welch en 1897 y la nombró Haematozoon falciparum. Posteriormente fue incluida dentro del género Plasmodium. Plamodium falciparum es causante de la fiebre maligna terciaria. Este es uno de los tipos de malaria o paludismo más mortales, medicamente grave. Es causante de al menos el 50% de los casos de infecciones maláricas o palúdicas. Características Los Plasmodium se encuentran ubicados taxonómicamente dentro del Filo Sporozoa o Apicomplexa. Se caracterizan por formar esporas en su ciclo vital y por presentar un complejo apical. Este complejo apical secreta moléculas que permiten la entrada a la célula a parasitar. También presentan sexualidad por singamia (fecundación, o fusión de dos gametos haploides), no presentan cilios y la mayoría de las especies son parásitas. Algunas de las características que diferencian a P. falciparum de otras especies pueden observarse en los diferentes estadios que presentan en la sangre. Por ejemplo, en la fase anillo estos presentan un citoplasma delicado, con 2 puntos cromáticos. En la fase de gametocito, por su parte, tienen forma de bastones incurvados.

Morfología De forma general, los Plasmodium (que parasitan humanos) forman cuatro fases de desarrollo en el hombre: esquizontes hepáticos, trofozoitos, esquizontes y gamontos o 68

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental gametocitos intraeritrocíticos. Además presentan tres etapas de desarrollo en mosquitos: oocinetos, oocistos y esporozoitos.

Figura 52 Plasmodium Falciparum

-En seres humanos Los esquizontes hepáticos aparecen como grupos de pequeños cuerpos basófilos localizados dentro de los hepatocitos del huésped. Miden entre 40-80 μm de diámetro cuando maduran. Los estadios intraeritrocíticos consisten en pequeños trofozoítos con formas de anillo que miden entre 1 y 2 μm de diámetro. Los esquizontes amorfos multinucleados miden hasta 7 u 8 μm de longitud. Y los micro – (♂) y macro- (♀) gametocitos, que varían en longitud desde los 7 hasta 14 μm. Otras características morfológicas que los distingue de otros protozooarios, es que durante su desarrollo en seres humanos los microgametocitos tienen un núcleo más grande y difuso, mientras que los macrogametocitos tienen un citoplasma de tinción más oscura. -En mosquitos Durante el desarrollo de los Plasmodium en mosquitos, los microgametos son largos y delgados, de entre 15-25 μm de longitud. Los oocinetos móviles son de 15-20 x 2-5 μm. Los oocitos ovales pueden llegar a medir hasta a 50 μm de diámetro en la superficie exterior. Plasmodium Falciparum La morfología de esta especie de parásito varía dependiendo de su estadio en la sangre. En este caso se empleará la descripción morfológica de esta especie cuando se desarrolla en seres humanos:

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental –Anillo: citoplasma delicado, con 1-2 pequeños puntos cromáticos, a veces presenta formas de encaje. –Trofozoitos: difícilmente son observados en sangre periférica. En esta etapa el citoplasma es compacto y tienen pigmento oscuro. –Esquizontes: los esquizontes son células madres que se reproducen asexualmente por merogonia y producen merozoitos en su interior. Rara vez son observados en sangre periférica, presentan de 8-24 merozoítos pequeños. Tienen pigmento oscuro aglutinado en una masa. –Gametocito: tiene forma de baston de extremos incurvados, el macrogametocito presenta cromatina en masa única, mientras que en el microgametocito es difusa y el pigmento es de tono oscuro. Ciclo de Vida

Figura 53 Ciclo de Vida de Plasmodium Falciparium

El protozoario Plasmodium falciparum tiene un ciclo de vida bastante complejo. En el hospedero humano presenta una fase asexual o esquizogonia, y en el mosquito vector una breve fase sexual que es obligatoria. 70

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental En el ser humano, la infección comienza con la picadura de la hembra del mosquito del género Anopheles infectada. Con la picadura se introduce en el torrente sanguíneo las formas del parásito denominadas esporozoítos. Estos circulan por corto tiempo en la sangre, posteriormente penetran en las células hepáticas y se transforman en esquizontes tisulares. Los esquizontes provocan la ruptura celular de los hepatocitos. La lisis celular permite la liberación de entre 10.000 y 30.000 merozoítos que infectarán a los glóbulos rojos. En el interior de los glóbulos rojos, los merozoítos van a madurar a los estadios de anillo, trofozoíto y de esquizonte eritrocítico. Una vez ha madurado el esquizonte, provoca la ruptura del eritrocito y libera merozoítos. Los merozoítos liberados invadirán a otros glóbulos rojos y algunos de ellos también sufrirán un proceso de diferenciación en formas sexuales. Una vez alcanzada la diferenciación, reciben el nombre de microgametocitos y macrogametocitos. Estos últimos son los estadios infectantes para el mosquito vector. Una vez que los micro y macrogametocitos penetran en el intestino medio de Anopheles, maduran y ocurre la fertilización de gametos. El cigoto resultante es móvil y recibe el nombre de oocineto. El oocineto va a transformase en un ooquiste (quiste de un parásito apicomplexo). El ooquiste contiene el producto de la división meiótica y mitótica de un único cigoto y da lugar a los esporozoítos. Los esporozoítos invaden las glándulas salivares del mosquito, desde donde podrán infectar a un nuevo ser humano cuando el mosquito se alimente.

4.4.4. PLASMODIUM OVALE

La malaria es una enfermedad transmitida por mosquitos que en humanos puede ser producida por seis especies diferentes de Plasmodium: Plasmodium falciparum, Plasmodium vivax, Plasmodium knowlesi, Plasmodium malariae, Plasmodium ovale curtisi y Plasmodium ovale wallikeri. Plasmodium ovale fue descrito por Stevens en 1922 pero hasta hace poco la malaria producida por este protozoo no ha suscitado gran interés científico al considerarse infrecuente y al cursar con un cuadro clínico Figura 54 Plasmodium Ovale

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental leve fácilmente tratable con cloroquina. Recientemente se han descrito dos subespecies genéticamente diferentes de Plasmodium ovale: P. ovale curtisi y P. ovale wallikeri. Epidemiología: P. ovale está ampliamente distribuido en zonas tropicales aunque no se han confirmado casos en las Américas. Se considera que el número global de casos de malaria producidos por P. ovale podría estar infradiagnosticado, en parte debido a las limitaciones de las técnicas diagnósticas en zonas endémicas (baja prevalencia de P. ovale diagnosticado por microscopía: dificultades diagnósticas en parte debidas a la baja parasitemia característica las infecciones por P. ovale asociadas a la falta de acceso a técnicas que podrían proporcionar un diagnóstico de especie definitivo como la PCR). Sin embargo, se estima que las dos especies de P. ovale podrían producir más de 15 millones de casos anuales de malaria en África. Se postula que estas dos especies evolucionaron a partir de un linaje parasitario ancestral común hace 1-2 millones de años, posiblemente debido a la introducción de forma independiente de proto-parásitos de primates primitivos a los primeros homínidos. Las dos especies son simpátricas (existen en la misma área geográfica/país o en áreas que se solapan) tanto en Asia como en África y en ocasiones se han descrito coinfecciones por las dos especies en el mismo individuo, lo cual apoyaría la teoría que la separación/ diferenciación biológica y no el aislamiento geográfico (alopatría) ha impedido la recombinación genética entre P. ovale curtisi y P. ovale wallikeri. La persistencia de dos especies diferentes podría ser debida a la incompatibilidad entre los gametocitos de P. ovale curtisi y P. ovale wallikeri o a la producción de esporozoitos no-infectivos si la fertilización cruzada se produce (aunque estos mecanismos no han sido documentados previamente en Plasmodium sp. específicamente).

4.4.5. TOXOPLASMA GUNBII Toxoplasma gondii es un protozoo parásito intracelular obligado de distribución mundial. Los humanos pueden adquirir la infección por ingestión de ooquistes desde las heces de gato o por ingestión de carne infectada o bien por infección intrauterina, transfusión o trasplante de órganos. Aunque la mayor parte de las infecciones son asintomáticas, la enfermedad puede ser grave en inmunodeprimidos o en la infección congénita. En mujeres infectadas durante el primer trimestre del embarazo puede dar lugar a aborto espontáneo o provocar en el feto hidrocefalia. Cuando la enfermedad se adquiere más tarde en el embarazo la afección del feto suele ser menos importante. Características clínicas: La Toxoplasmosis es una infección producida por el parásito Toxoplasma gondii. La toxoplasmosis se encuentra en los seres humanos a nivel 72

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental mundial y en muchas especies de animales y de aves. Los gatos son el huésped definitivo del parásito. La mayoría de las infecciones primarias no produce ningún síntoma. El tiempo transcurrido entre la exposición al parásito y el desarrollo de los síntomas es de 1 a 2 semanas. La enfermedad puede afectar el cerebro, los pulmones, el corazón, los ojos o el hígado. Los síntomas que pueden presentar las personas con un sistema inmunitario saludablesson:inflamación de los ganglios linfáticos en cabeza y cuello, dolor de cabeza, enfermedad leve con fiebre semejante a la mononucleosis, dolor muscular y dolor de garganta. Las personas inmunodeprimidas pueden presentar los siguientes síntomas: confusión fiebre, dolor de cabeza, inflamación de la retina que ocasiona visión borrosa y convulsiones.

Figura 55 Toxoplasma Gondii

Diagnóstico: El diagnóstico de la toxoplasmosis se hace normalmente mediante pruebas serológicas. Las pruebas que miden la inmunoglobulina G (IgG) se utilizan para determinar si una persona ha sido infectada. Si es necesario estimar el tiempo de infección, algo que es de gran importancia para las mujeres embarazadas, las prueba que miden la inmunoglobulina M (IgM) también se utilizan junto con otras pruebas. El diagnóstico puede hacerse mediante la observación directa del parásito en cortes de tejidos teñidos, el líquido cefalorraquídeo (LCR), o material de biopsia otros. Estas técnicas se utilizan con menos frecuencia debido a la dificultad de obtener estas muestras. 73

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental Los parásitos también pueden ser aislados de los fluidos corporales de sangre o de otro tipo (por ejemplo, el LCR), pero este proceso puede ser difícil y requiere mucho tiempo. Las técnicas moleculares que pueden detectar el ADN del parásito en el líquido amniótico pueden ser útiles en casos de posible madre a hijo (congénita) de transmisión. Tratamiento: Las personas asintomáticas generalmente no necesitan tratamiento. Los medicamentos para tratar la infección incluyen antipalúdicos y antibióticos. Los pacientes con SIDA deben continuar el tratamiento en tanto el sistema inmunitario esté débil con el fin de prevenir la reactivación de la enfermedad. Las mujeres embarazadas, los recién nacidos y los niós pueden tratados, sin embargo el parásito no se elimina por completo.

5. ROTÍFEROS Son organismos microscópicos, acuáticos y semiacuáticos, más conocido en la Limnología por ser componentes del plancton (microplancton). Aunque están muy bien representados en las comunidades litorales también forman parte del zoomicrobentos. La mayoría son de vida libre, generalmente son solitarios, pero hay especies que forman colonias de variables tamaños. Juegan un papel fundamental en la cadena trófica alimentaria de los ecosistemas acuáticos. Su nombre rotíferos o rotifera, proviene del latín rota, que significa "rueda". Dicho nombre se refiere a las formas comunes de los cilios móviles del extremo anterior del cuerpo, que aparentan la rotación de ruedas microscópicas. Esta área ciliada, la ausencia de cilios externos en otras partes del cuerpo y los movimientos de la faringe masticadora sirven para distinguir a los rotíferos vivos de otros animales acuáticos. Constituyen comparativamente un pequeño filum pero son muy importantes en los ambientes continentales a causa de su tasa reproductora, su habilidad para ocupar rápidamente los nichos vacantes, constituyendo más del 30% de la biomasa planctónica, son recicladores eficientes de la materia orgánica y responden rápidamente a los cambios ambientales. Colonizan ambientes con distinto grado de salinidad, pH y temperatura, tolerando muchos de ellos concentraciones muy bajas de oxígeno.

Figura 56 Rotíferos

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental Son diminutos o microscópicos en su mayoría miden 0.1 milímetro de longitud, de forma y color agradable, casi siempre son transparentes por lo que se puede visualisar su parte interior, son de movimientos actives y son los favoritos de los microscopistas aficionados. Se encuentran en charcos, lagunas y arroyos, pero mayormente abunda en muchos ambientes de agua dulce e incluso en las axilas de las hojas de los musgos. La mayor parte de las 2000 especies existentes son de vida libre, pero algunas viven fijas dentro de tubos protectores microscópicos. Características         

Son organismos muy diversos en formas y se caracterizan por la corona de cilios de la cabeza y su estructura masticatoria. Su principal característica es que presentan un órgano rotatorio con cilios el cual produce fuertes corrientes de agua para poder capturar el alimento. Presentan una simetría bilateral, sin verdadera segmentación y tres capas germinativas. Cuerpo formado generalmente por un número fijo de células, algo cilíndrico, con un disco ciliado anterior y un pie bifurcado en el extremo posterior. La pared del cuerpo está cubierta por una cutícula dura. Tubo digestivo con aparato triturador complejo (mastax). Dos protonefridios, arrollados y ramificados con células flamígeras. Un ganglio nervioso dorsal y varios nervios (no cordones), órganos de los sentidos en forma de penacho o manchas oculares. Sexos separados; los machos suelen ser diminutos y degenerados o no existen; las hembras con ovario, glándula vitelina y oviducto; reproducción partenogenética y sexual.

Estructura y función En los rotíferos típicos como el Brachionus plicatilis poseen una región cefálica anterior, un tronco ensanchado y un pie posterior en forma de cola, de ordinario móvil y que termina a menudo en dos dedos alargados. Cada dedo contiene una glándula del cemento que fabrica una secreción pegajosa mediante la cual el animal puede adherirse temporalmente a algún objeto. La pared del cuerpo es un delgado sincicio con un numero constante de núcleos, cubierto por una fina cutícula (loriga) vítrea, semejante a quitina. En el extremo anterior hay un disco retráctil o corona (a menudo doble), bordeado de cilios. Estos cilios baten con un movimiento de remolino que arrastra agua, que contiene oxígeno y alimento, hacia el extremo cefálico, expulsa las subsustancia de desecho y sirve para la locomoción. El tubo digestivo esta tapizado por cilios, excepto en la faringe, y comprende: la boca, debajo de la corona; una faringe muscular redondeada, o maxtax, provisto de un aparato triturador consistente en unas maxilas quitinoides provista de 75

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental dientes, que emplean para coger, cortar y triturar el alimento; un corto esófago; un estómago de tamaño considerable, constituido por grandes células y un par de glándulas digestivas; un corto intestino; la cloaca oval, y el ano, de posición dorsal, en el extremo del tronco. Algunas especies carecen de órganos digestivos, aparte del estómago. Entre la pared del cuerpo y el tubo digestivo existe un pseudoceloma lleno de líquido, sin revestimiento especial, con células sinciciales ramificadas. Los músculos del cuerpo se encuentran por debajo de la epidermis sincicial. Hay músculos longitudinales y circulares, pero no en capas diferentes como en los gusanos planos.

Figura 57 Estructura ROtíferos

Otros músculos sirven para retraer la corona y para mover o contraer el pie. La excreción la realizan dos protonefridios filiformes conectados con una gran vesícula pulsátil o vejiga, que descarga cantidades relativamente grandes de agua en la cloaca. El movimiento a través del riñón de cantidades tan grandes de agua indica que la vejiga tiene como función fundamental la regulación del agua y las sales (osmorregulacion). Cada protonefridios esta arrollado irregularmente y posee varias ramas laterales que se inician en células flamígeras. Gran ganglio nervioso, 76

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental dorsal respecto a la boca, da origen a nervios que se dirigen a los distintos órganos. Suele haber un par de cortos penachos sensitivos (antenas laterales) situados hacia atrás, en los lados del cuerpo; algunos rotíferos también poseen un penacho (o dos) encima del encéfalo, así como entre una y tres manchas oculares dorsales. El ectodermo forma la cubierta externa, los órganos nerviosos y el revestimiento de los extremos del tubo digestivo; el tubo digestivo medio es endodermo y los otros órganos se forman del mesodermo. Las hembras típica como las Bdeloideos dominan en las poblaciones de la mayor parte de los rotíferos,poseen un solo ovario y una glándula vitelina, que forman una unidad. Los huevos se desplazan por el oviducto hasta la cloaca. En el caso de los machos, en las especies que se conocen, es mucho menor que la hembra, carecen de boca, de ano, y tiene corta vida; en la cavidad del cuerpo posee un gran testículo; este se abre, mediante conducto, en un pene que puede proyectarse dorsalmente o en un pie. En varios rotíferos, el cuerpo es alargado (Rotaria neptunius), ancho (macrochaetus), sacciforme (Asplanchna), aplanado (Ascomorpha) o incluso esférico (Trochosphaera). La loriga puede poseer costillas, anillos o espinas. El pie puede ser largo corto o ausente; sirve para la fijación y de timón al nadar, y también en algunos casos sirve para saltar. La corona puede poseer una o dos series concéntricas de cilios o puede estar modificada en forma de embudo, con cerdas pero no con cilios (collotheca).

5.1.

PHYLODINA

Reino Animal Eumetazoa Bilateria Protostomia Lophotrochozoa Rotifera Clase: Eurotatoria Orden: Bdelloidea Familia: Philodinidae

Figura 58 Philodina

Philodina RoseolaTambién se conoce como el rotífero común. Los rotíferos son animales microscópicos, acuáticos, que habitan en ambientes de agua dulce, tanto fijos como fluidos. Habitan las finas películas de agua que rodean partículas de suelo. Se pueden encontrar en muchos ambientes húmedos, incluyendo musgos y líquenes, basura del suelo, plantas de tratamiento de aguas residuales, hongos y en otros organismos microscópicos. Los rotíferos bdelloides también se encuentran ocasionalmente en aguas marinas o salobres. Aunque son microscópicos, los rotíferos 77

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental son reconocidos como animales por sus órganos especializados y su tracto digestivo completo. La cabeza del rotífero está rodeada por una corona de cilios, que atrae un vórtice de agua a la boca, que luego se tamiza para la comida. Luego se tritura la comida con trofos (mandíbulas) en la faringe (garganta). La punta del rotífero termina en una glándula de cemento, que permite que el rotífero se adhiera a una superficie y se alimente sin desviarse. Los rotíferos bélidos son todos hembras: utilizan la partenogénesis para crear hijas a partir de huevos no fertilizados. Pueden sobrevivir al secado mediante un proceso llamado criptobiosis que detiene todos los procesos metabólicos. Los rotíferos son una fuente confiable de alimento para copépodos, peces, estrellas de mar y jaleas.

5.2.

EPIPHANE

Epiphanes senta es un rotífero de distribución cosmopolita. Presenta una cutícula muy poco rígida lo que da a este pequeño animal mucha flexibilidad. En su cuerpo apenas se aprecia cambio entre la porción torácica y abdominal y la de la cola formada por dos pequeños "dedos" de igual tamaño. Epiphanes tiene dos ojos rudimentarios y una corona en la parte anterior formada por varias hileras de membranas minúsculas formadas a partir de cilios. La principal fuente de alimentación de esta especie la constituyen los flagelados, pero no desecha otros alimentos como algas y restos vegetales. Las hembras, como la de la imagen, son bastante más grandes que los machos que no llegan a alcanzar la mitad de la longitud de éstas. En la Península Ibérica están presentes tres especies de las diez que aparecen distribuidas por todo el planeta, y la que mostramos aquí es la más común. Ha sido encontrada en una muestra procedente del pantano de la Grajera y fotografiada a 200 aumentos empleando la técnica de contraste de interferencia.

5.3.

EUCHLANES

Euchlanis dilatata es un rotífero de mediano tamaño pero de complexión robusta y movimientos lentos. Su corona de cilios no es muy espesa y por ello no bate ni criba el agua con especial energía, sólo con la suficiente para conseguir modelar su contorno de orza y mover su cuerpo ancho lo imprescindible para conseguir el alimento ▷ . La apariencia de normalidad de Euchlanis dilatata reserva alguna característica especial. Está en su cola, rematada en ese pie doble, pero con una pareja de filamentos que crecen perpendicularmente a él y está también en su único ojo de cíclope que incorpora, un gran avance, una pequeña lente a modo de cristalino. Es posible que la visión de Euchlanis sea más fina que la de otros de sus congéneres. Quizá con ella pueda suplir el pequeño obstáculo de su lentitud y su corpulencia a la hora de localizar los pequeños seres y partículas que le sirven de alimento. Euchlanis dilatata vive en el plancton y cerca de las orillas en lagunas y charcas. Se trata de una especie relativamente común en las aguas dulces superficiales de todo el Planeta. La fotografía se hoy, realizada con 400 aumentos y empleando la técnica de 78

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental contraste de interferencia procede de una muestra de agua recogida hace unas semanas en un regato afluente del río Iregua, en las inmediaciones de San Andrés, en pleno corazón de la Sierra Cebollera de La Rioja.

6. MICRO CRUSTÁCEOS 6.1.

CYCLOPS

Son crustáceos cíclopes y aunque su gran ojo frontal no es capaz de formar imágenes, con él pueden percibir el halo luminoso de la luz del sol y dirigirse hacia él para encontrar su alimento.

Figura 59 Cyclops

6.2.

DAPHNIA

Daphnia es un género de crustáceos planctónicos del orden Cladocera. Se conocen vulgarmente como dafnias, como lías de agua y también como pulgas de agua, debido a lo pequeñas que son y a su forma de nadar como “saltando”, aunque las pulgas, al ser insectos, están muy alejadas de las dafnias, biológicamente.

Figura 60 Daphnia

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental 6.3.

MOINA

Moina es un género de crustáceos dentro de la familia Moinidae. El género fue descrito por primera vez por W. Baird en 1850. Se les conoce como pulgas de agua pero son más pequeños que sus primos más conocidos: la Daphnia magna más grandey la Daphnia pulex de tamaño mediano. Este género demuestra la capacidad de sobrevivir en aguas que contienen niveles bajos de oxígeno, así como alta salinidad y otras impurezas , incluidas las salinas , y comúnmente la eutrofización . [5]Un ejemplo de un hábitat tan extremo son las sartenes Makgadikgadi de Botswana , altamente salinas , que sostienen la especie Moina belli de forma prolífica.

7. ARTRÓPODOS Los Artrópodos, Arthropoda, son un filo de animales invertebrados que se caracterizan por presentar un exoesqueleto, por tener el cuerpo segmentado y especialmente por tener apéndices articulados, lo que les da su nombre derivado del griego. Es el filo dentro del reino Animal que tiene más número de especies descritas y también el que cuenta con un mayor número de individuos en el planeta Tierra. Son muchos los animales pertenecientes a este grupo que están presentes en la vida humana, entre ellos las moscas, las arañas, las mariposas o las gambas.

Figura 61 ARtropodos

Características de los Artrópodos El número de especies incluidas en el filo de los Artrópodos supera el millón y algunas estimaciones hablan de que puede haber hasta 10 millones de especies. Al ser un grupo tan diverso, es complicado aunar unas características que sean comunes a todos ellos. Por ejemplo, en tamaño existe gran variabilidad y podemos encontrar especies microscópicas así como algunas que miden varios metros. Pueden vivir en 80

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental aguas marinas, aguas dulces, en el aire o en la tierra. Además, son uno de los dos grandes grupos de animales que están adaptados para vivir en ambientes secos. Una de sus características principales es la segmentación de su cuerpo que está formado por la repetición de metámeros formando módulos repetidos. Sin embargo, juntamente con esta segmentación hay un fenómeno conocido como tagmatización en la que el cuerpo de cada artrópodo se puede dividir en dos o tres partes claramente diferenciadas. Aunque la segmentación no es apreciable a simple vista en todas las especies, sí lo es en todas sus formas embrionarias. Otro aspecto clave de los artrópodos es su exoesqueleto, fabricado por cutícula, un material no celular secretado por la epidermis. Cada uno de los segmentos del cuerpo de los artrópodos está envuelto en esta cutícula y las uniones entre varios segmentos se cubren por cutícula flexible. En muchas especies la cutícula está cubierta de quetas, o pequeños pelos, que desarrollan funciones diversas. La cutícula presenta tres partes: epicutícula es la más externa, bastante delgada y ayuda a permeabilizar; exocutícula, la más gruesa y rígida y por último la endocutícula que es bastante gruesa pero a la vez flexible. El exoesqueleto no crece a medida que se desarrolla un artrópodo por lo que limitaría su crecimiento. Es por eso que estos animales deben mudar de exoesqueleto a lo largo de sus vidas en un proceso conocido como ecdisis. Son momentos que requieren mucha energía por parte del animal y donde resulta especialmente vulnerable. Los órganos internos de los artrópodos también están segmentados, teniendo los sistemas nervioso, circulatorio y excretor componentes repetidos a lo largo de su organismo. El sistema circulatorio es abierto por lo que su sangre, conocida como hemolinfa, circula libremente por toda la cavidad corporal. La mayoría usan un pigmento para transportar el oxígeno, la hemocianina, que comparten con muchos otros invertebrados. Su respiración puede usar diferentes sistemas, aunque el más típico es el de las tráqueas, un conjunto de tubos enramados que conectan el exterior con todas las partes internas de su cuerpo. Algunos tienen unos pulmones primitivos y los que viven en el mar normalmente suelen presentar branquias. Su sistema nervioso es relativamente complejo y normalmente presentan un par de nervios que recorren todo el cuerpo y que en cada segmento forman un par de ganglios. Hay una cefalización bastante clara y el cerebro está formado por la fusión de varios ganglios y situado en la cabeza. Los artrópodos tienen varios sentidos bastante desarrollados, siendo la vista el que más llama la atención. Muchas especies tienen ojos compuestos formados por múltiples repeticiones de unos elementos conocidos como omatidios situados en varias direcciones y proporcionando una visión muy amplia. Otros tienen ojos simples, mucho más sencillos y que normalmente

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental permiten una visión mucho más limitada. Otros sensores que poseen los arácnidos son las sensilias, encargados de los estímulos químicos, y los receptores táctiles. Reproducción La mayoría de artrópodos se reproducen sexualmente y la fecundación puede ser externa cuando están en el agua o interna cuando son de medio aéreo o terrestre. La mayoría de animales de este grupo son ovíparos, aunque algunas especies como los escorpiones son vivíparos. Algunos tienen un desarrollo directo mientras que otros necesitan pasar por varias etapas de larva.

7.1.

CHILIPODOS

Los Cefalópodos, Cephalopoda, son una clase dentro de los moluscos caracterizados por ser exclusivamente marinos, presentar una cabeza prominente y una serie de tentáculos derivados de la estructura conocida como pie en los demás moluscos. La proximidad entre la cabeza y los tentáculos les otorga el nombre derivado del griego. En este grupo encontramos algunos animales ampliamente conocidos como los pulpos, los calamares o las sepias. Su gran expansión en los mares y océanos se produjo durante el periodo ordovícico en la era paleozoica y lo hicieron a través de especies de la familia de los Nautiloides, todavía hoy presentes en los mares. Son la clase de moluscos que cuenta con menos especies, siendo en total unas 800 las especies conocidas de cefalópodos. Ninguna de esas especies es capaz de tolerar un hábitat diferente del agua marina, sin embargo en este medio están especialmente bien adaptados y se distribuyen a lo largo de distintos ecosistemas de diferente profundidad oceánica, desde las llanuras abisales hasta la superficie del mar. Características de los cefalópodos El aspecto más destacado de los cefalópodos es su gran inteligencia, siendo considerados los animales con el cerebro más desarrollado de todos los invertebrados. No sólo el cerebro, sino que todo su sistema nervioso resulta bastante complejo y además tienen unos sentidos bien desarrollados. Presentan una clara cefalización y su cerebro está cubierto por un cráneo cartilaginoso con fines protectores. Poseen unas fibras nerviosas grandes debido a su falta de mielinización y por ello han sido ampliamente estudiados en neurofisiología. La vista es el sentido más importante en los cefalópodos ya que en la mayoría de casos dependen de ella para detectar presas y depredadores de su entorno. Por ello su visión está muy bien desarrollada siendo capaces de distinguir fácilmente diferentes formas, tamaños y cantidad de luz. Otros sensores de los cefalópodos incluyen estatocistos para el equilibrio y para percibir vibraciones y algunos sensores químicos. 82

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental Los cefalópodos son los únicos moluscos que tienen un aparato circulatorio cerrado y su respiración es branquial. Además de un corazón central, algunos de ellos contienen dos corazones situados en las branquias. Normalmente los animales con una mayor movilidad presentan branquias más pequeñas mientras que los que habitan el fondo del mar suelen tenerlas más grandes. La proteína que usan los cefalópodos para transportar oxígeno es hemocianina, igual que la mayoría de moluscos. Mayoritariamente los cefalópodos se mueven mediante propulsión a partir de la expulsión de agua. Es un sistema poco eficiente energéticamente cuando se compara, por ejemplo, con el nado de los peces. Sin embargo este sistema les proporciona un gran estallido de velocidad y la capacidad de sorprender y atrapar a sus presas. A pesar de que la mayoría de cefalópodos son capaces de camuflarse con su entorno, no pueden distinguir colores. En realidad esta habilidad proviene de unas células conocidas como iridóforos y leucóforos que reflejan la luz de su alrededor. Pueden cambiar totalmente de apariencia en menos de un segundo. Otra de las características más comunes en los cefalópodos es la habilidad de producir, almacenar y desprender tinta. El saco donde la almacenan es una bolsa muscular, originada como una extensión de la parte posterior del intestino. La tinta está formada casi en su totalidad por melanina y cuando se abre el compartimento donde está almacenada va a parar al ano desde donde puede ser expulsada junto con agua que el propio animal usa para propulsarse. Alimentación Todos los cefalópodos son carnívoros, su dieta varía según las especies y puede incluir peces, artrópodos marinos o moluscos más pequeños. Normalmente utilizan sus tentáculos para captar las presas y las introducen en su boca. Allí se encuentra la rádula que junto con otros apéndices puede ayudar a triturar y despedazar los alimentos. Reproducción Los cefalópodos se reproducen exclusivamente mediante reproducción sexual y se pueden distinguir individuos de sexo masculino y femenino. La mayoría usa un proceso de fertilización externa, mientras que el orden de los octópodos tienen fertilización interna a través de una estructura conocida como hectocotilo que desarrollan los machos. Los cefalópodos son ovíparos y su desarrollo, a diferencia de los otros moluscos, es directo, sin pasar por una fase larvaria.

7.1.1. CENTIPODOS En el mundo hay muchas cavidades húmedas, cálidas y oscuras en las que prosperan silenciosamente, esos organismos que tantas fobias inspiran. El clima tropical de la jungla amazónica sudamericana da cobijo a un número inusualmente grande de 83

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental cuevas con esas características, y consecuentemente esa región es hogar de un número inusualmente grande de especímenes. Un ejemplo es la Scolopendra gigantea, un centípodo venenoso de color granate dotado con 46 patas de color amarillo. Estos centípodos son los más grandes del mundo, y se les conoce más habitualmente como centípodos gigantes del Amazonas debido a su enorme tamaño. Los adultos, alcanzan habitualmente una longitud superior a los treinta y cinco centímetros, lo que equivale al tamaño del antebrazo de un hombre. Estas criaturas, no solo son veloces corredoras, sino que están perfectamente adaptadas para la escalada, una habilidad que les permite trepar por las paredes para disfrutar de algunas presas sorprendentemente ambiciosas. En general, los centípodos son carnívoros, aunque este término se refiere normalmente a que llevan una dieta a base de pequeños bichos o restos de basura. El centípodo gigante del Amazonas, sin embargo, se arrastra por las noches para acechar a animales aún más grandes. Orientándose a tientas en medio de la oscuridad, gracias a sus largas antenas, el centípodo se preparará una cena a costa de un buen número de pequeños y confiados animales, entre los que se incluyen: lagartos, ranas, pájaros y ratones. Con un rápido movimiento, la S. gigantea se enrosca alrededor de su presa y le inyecta un veneno extremadamente potente. El animal muere tras una breve lucha a golpes, tras lo cual el centípodo se atiborra de su captura. Pero la habilidad que más impresiona de la naturaleza de este cazador es la que demuestra en interior de las cuevas amazónicas. En un ambiente completamente desprovisto de luz, el centípodo se escurre a través del suelo mojado, caminando sobre un montón de escarabajos que se retuercen hasta llegar a las paredes de la cueva, donde comienzan a escalar hasta encaramarse en una zona próxima al centro del techo. El centípodo gigante se cuelga entonces del techo con sus patas traseras, lo cual deja libres sus apéndices delanteros para que se balanceen en el aire del interior de la cueva. Su sección delantera se mece a medida que sus patas se menean a través del aire en busca del objetivo deseado: un murciélago en vuelo. Los murciélagos pasan volando rápidamente sin percibir la presencia del centípodo, y en unos instantes se ve arrancado del aire en pleno vuelo. El veneno tóxico de la S. gigantea trabaja rápidamente a medida que el murciélago trata desesperadamente de escapar del agarre de las múltiples patas, solo para sucumbir unos segundos más tarde a causa de la ponzoña. Allí mismo, balanceándose desde el techo de la cueva, el centípodo devora, pedazo a pedazo, la totalidad de su presa por espacio de casi una hora. Una vez finalizado el banquete, se impulsa de nuevo hacia el techo, y desciende por las paredes de la cueva para retornar al oscuro y húmedo rincón de la cueva del que surgió.

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental Estos impresionantes artrópodos no se encuentran únicamente en la selva amazónica, sino que prosperan también en las islas de Trinidad y Jamaica. A lo largo del mundo, se están convirtiendo en una de las mascotas favoritas de los coleccionistas de animales exóticos, pero hay que manejarlos con extremo cuidado ya que el mínimo resto de veneno puede causar una reacción en la piel. Por fortuna, el veneno de la Scolopendra gigantea no es lo suficientemente tóxico como para matar a un adulto sano. Sin embargo, el veneno de este alarmantemente grande centípodo puede provocar síntomas tales como dolor agudo, hinchazón, sensación de frío, fiebre, debilidad y un incontrolable deseo de salir corriendo y gritando.

7.1.2. MILIPODOS Los miriápodos, Miriapoda, son un subfilo dentro del filo de los Artrópodos. Su nombre viene del griego (miríada, significa 10.000 y podo significa pie) y aunque es una exageración, sí es cierto que algunas de sus especies presentan varios centenares de patas. Este grupo incluye a animales conocidos tales como los ciempiés o los milpiés. El grupo de los miriápodos comprende más de 13.000 especies y todas ellas viven en hábitats terrestres. Los grados de calcificación de su cutícula varían según las especies, pero ninguna de ellas presenta capas protectoras contra la desecación y por eso no están adaptados para ambientes demasiado áridos. Es por ello que suelen refugiarse en sitios húmedos y relativamente frescos. Su hábitat más habitual serían los boques húmedos, aunque algunas especies viven en praderas, en hábitats parcialmente áridos y una muy pequeña parte en ambientes litorales. Aunque no son considerados peligrosos para el ser humano, algunas especies de miriápodos secretan productos tóxicos e incluso pueden llegar a picar, aunque sin consecuencias mortales. Características de los miriápodos El cuerpo se divide en tres partes: cabeza, tórax y abdomen, aunque en muchos casos resulta complicado identificar dicha partición a simple vista. Además, tienen el cuerpo segmentado en anillos y cada uno de estos segmentos incluye uno o dos pares de patas. Morfológicamente pueden recordar a los anélidos por la similitud en los segmentos, pero no están directamente relacionados. En la cabeza de los miriápodos se pueden identificar un par de antenas y en la mayoría de casos un par de ojos simples. Sus piezas bucales se sitúan en la parte inferior de la cabeza y están formadas por las mandíbulas, el primer par de maxilas y el segundo par de maxilas. Dependiendo de las distintas clases, los pares de maxilas han sufrido modificaciones para adaptarse al estilo de vida del animal. El órgano más importante relacionado con su sistema excretor son los túbulos de Malpighi que secretan residuos nitrogenados hacia el sistema digestivo. Este sistema digestivo normalmente está formado por un tubo simple. 85

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental Su sistema nervioso no está especialmente desarrollado y consiste básicamente en un cordón ventral que recorre su cuerpo. En cada segmento de su cuerpo se encuentran un par de ganglios y su cerebro no destaca por su complejidad.

Figura 62 Miriapodos.

Alimentación La mayoría de miriápodos son saprófagos, es decir, se alimentan de animales y plantas en proceso de descomposición. Por ello tienen un papel importante en diversos ecosistemas. Sin embargo, los ciempiés son mayormente depredadores nocturnos. Algunas especies son herbívoras. Respiración La respiración de los miriápodos es traqueal, de manera similar a otros artrópodos. El aire entra a través de los espiráculos de su superficie y se transporta hasta los órganos de su cuerpo. Su circulación es abierta, con un corazón tubular que ocupa gran parte de su cuerpo y con muy pocos vasos sanguíneos, en las especies que presentan alguno. Reproducción de los miriápidos La reproducción de los miriápodos es sexual, aunque algunos organismos pueden hacerlo mediante partenogénesis. Son dioicos, es decir, sus individuos tienen diferentes sexos. Durante el proceso reproductivo, el macho produce el espermatóforo, un paquete con esperma, que deberá transferir a la hembra. En general esta transferencia es indirecta y el macho deja el espermatóforo cerca de la hembra, que se encargará de recogerlo mediante un proceso muchas veces complejo y altamente regulado. Son ovíparos y su desarrollo es directo ya que no necesitan de metamorfosis ni de etapas larvarias para su desarrollo. Las crías nacen con pocos segmentos y a 86

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental medida que crecen y van mudando la cutícula, van aumentando el número de segmentos. Clasificación de los miriápodos, ejemplos Dentro del filo de los Artrópodos, se considera que los Miriápodos están evolutivamente cercanos a los Hexápodos, un subfilo que incluye a los insectos. La similitud en sus mandíbulas es el aspecto más característico. Los miriápodos comprenden cuatro clases diferentes: Chilopoda, Diplopoda, Pauropoda y Symphila; veámoslas más detenidamente citando ejemplo de algunos grupos.

7.2.

CRUSTÁCEOS

Los crustáceos mayoritariamente acuáticos, se caracterizan por tener extremidades birrámeas, es decir que se ramifica en dos extremos. Gran parte del marisco como las gambas, cangrejos o langostas está incluido en este grupo.

Figura 63 Crustaceos

7.3.

ARÁCNIDOS

1.-Tienen el cuerpo dividido en cefalotórax y abdomen. 2.- Llevan quelíceros (uñas venenosas) y pedipalpos (dos palpos junto a la bocas). 3.- Tienen cuatro pares de patas. 4.- Respiran por tráqueas especiales y son terrestres.

7.3.1. ACAROS Tienen un cuerpo único, miden 200-500 micrómetros. Un agente etiológico es el Sarcoptes scabiei que es el ácaro responsable de la sarna o scariosis, es una histoparasitosis es exclusivo del ser humano. Tienen espinas que limitan sus movimientos hacia adelante, no puede retroceder. Una vez la hembra se aparea cava en la piel donde deja los huevos (el macho muere luego de aparearse), liberarán estos a las ninfas, que solo tienen 3 patas y deberán desarrollarse para ser adultos, y el ciclo continuará. En el extremo anterior vemos los quelíceros que son los dientes del animal, que le sirven para alimentarse de las células muertas de la piel (no son hematófagos), a los lados poseen aparatos sensoriales denominados pedipalpos, que 87

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental cobran aún mayor relevancia porque los ácaros no tienen ojos. Las patas terminan en pedícelos que a su vez terminan en ventosas, los machos presentan ventosas en primer, segundo y cuarto par, mientras que las hembras solo en el primero y segundo. La transmisión es por contacto directo. Las lesiones pueden ser visualizadas con una gota de azul de metileno. La sarna noruega es una enfermedad que afecta a pacientes inmunodeprimidos. También se considera una enfermedad de transmisión sexual.

Figura 64 Acaros

7.3.2. GARRAPATAS Las garrapatas son tipos de ácaros. Están provistas de hipostomo, que es la estructura que ingresan en el huésped y que tienen unos dientes que se aferran en sentido contrario, lo que explica por qué al sacar la garrapata muchas veces el hipostomo queda en el tejido. Se clasifican en: 1.

Duras: Escudo quitinoso en el dorso del cuerpo único y quelíceros visibles

2.

Blandas: Sin escudo y tienen los quelíceros apuntando a la región ventral.

Tanto el macho como la hembra se alimentan de sangre, la hembra colocará los huevos en la tierra que dará origen a una ninfa hexápoda, que en su posterior desarrollo dará origen al cuarto par. Lo ideal es quemar a las garrapatas, pues al aplastarlas podrían liberar huevos.

Figura 65 Garrapatas

88

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental 7.3.3. ESCORPIONIDO Los escorpiones pertenecen a la clase de los arácnidos, y están estrechamente emparentados con las arañas, los caros y las garrapatas. Se los asocia comúnmente con el desierto, pero también están presentes en la selva brasilea, Columbia Britnica, Carolina del Norte e incluso la cordillera del Himalaya. Estos resistentes y adaptables artrópodos existen desde hace cientos de millones de años, y son unos auténticos supervivientes. Hay casi 2.000 especies de escorpión, aunque solo 30 o 40 tienen un veneno lo bastante potente como para matar a una persona. Los numerosos tipos de veneno están perfectamente adaptados al estilo de vida de cada especie, especializados para tener la máxima efectividad contra sus respectivas presas. Los escorpiones suelen alimentarse de insectos, aunque su dieta puede ser extraordinariamente amplia, un factor clave para su supervivencia en tantos entornos hostiles. Cuando la comida escasea, el escorpión tiene la asombrosa habilidad de ralentizar su metabolismo hasta solo un tercio de lo habitual entre los artrópodos. Esta técnica permite a algunas especies consumir muy poco oxígeno y subsistir con un único insecto al año. Incluso con el metabolismo ralentizado, el escorpión es capaz de saltar rápidamente sobre su presa cuando se le presenta la oportunidad, un don que pocas especies hibernadoras poseen. Estas técnicas de supervivencia permiten al escorpión habitar en algunos de los entornos más duros del planeta. De hecho, los investigadores han congelado escorpiones durante una noche, y al ponerlos al sol el da siguiente, han visto cómo se han descongelado y han echado a andar. Hay una cosa que los escorpiones necesitan imperiosamente para sobrevivir: la tierra. Estos animales se entierran en ella, en zonas con heladas perpetuas o hierba densa, en las que no hay tierra suelta, es posible que los escorpiones no puedan prosperar.

Figura 66 Escopion

7.4. INSECTOS El grupo de los Insectos, Insecta, forman una clase de invertebrados incluidos en el filo de los Artrópodos y en el subfilo de los Hexápodos. Sus características generales 89

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental incluyen un exoesqueleto de quitina, un cuerpo dividido en tres partes (cabeza, tórax y abdomen), tres pares de patas articuladas, ojos compuestos y un par de antenas. Son una de las clases de animales más diversas del planeta e incluyen a más de un millón de especies, representando más de la mitad del total de organismos vivos conocidos. Se pueden encontrar en prácticamente cualquier hábitat, aunque el menos frecuente para ellos es el oceánico, donde domina otra clase de artrópodos, los crustáceos. Características de los insectos Entre las características de los insectos es de destacar que su morfología no difiere demasiado con respecto a la de otros artrópodos. En la cabeza se encuentran sus dos antenas con funciones sensoriales, sus dos ojos compuestos y en algunos casos también tres ocelos simples. Sus piezas bucales están en la cara inferior de la cabeza y están formadas por un labio superior (labro), dos mandíbulas, dos maxilas y un labio inferior. El tórax tiene seis extremidades articuladas y en algunas especies dos o cuatro alas. En el abdomen se concentran la mayoría de aparatos del animal: el digestivo, respiratorio, excretor y reproductor. El aparato digestivo de los insectos consiste en un tubo conocido como canal alimentario que va desde la boca hasta el ano. Está dividido en tres secciones: la anterior, la media y la posterior. En la primera se encuentra la cavidad bucal, la faringe, el esófago, el buche y el proventrículo. En ella se producen los primeros pasos de digestión enzimática y mecánica. En la sección media se produce la mayor parte de la absorción de nutrientes a través de las microvellosidades. En la parte posterior las sustancias no digeridas se unen al ácido úrico secretado por el sistema excretor y forman las bolas fecales. El sistema respiratorio de los insectos es traqueal y está formado por tubos y sacos a través de los cuales los gases se difunden o son activamente bombeados hasta llegar directamente a los órganos. Como consecuencia, el sistema circulatorio no es requerido para transportar el oxígeno y por lo tanto está muy reducido en los insectos. El tamaño de los insectos ha estado influenciado enormemente por el sistema respiratorio, que disminuye en eficacia a medida que aumenta el tamaño del animal. El sistema nervioso de los insectos está formado por un cordón nervioso central y por el cerebro, situado en la cabeza y bastante desarrollado. En cada segmento de los insectos se encuentran un par de ganglios nerviosos, aunque algunas especies los tienen fusionados. Los insectos tienen órganos sensoriales bastante desarrollados, aunque varían según la especie. Muchos pueden captar luz, estímulos químicos, vibraciones, ciertos rangos de sonido y algunos incluso pueden sentir dolor.

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental 7.4.1. ORDEN ANOPLURA Los Anoplura, Phthiraptera o piojos son muy conocidos por su forma característica, con el cuerpo aplastado. Son ápteros, de 1 a 3 mm y de colores oscuros. La cabeza es cónica, las antenas cortas, de 3 a 5 segmentos. El aparato bucal es de tipo chupador, con proboscis corta, los ojos son pequeños, a veces ausentes, los ocelos son ausentes. El tórax presenta los tres segmentos fusionados. Las patas anteriores son transformadas en pinzas. Tienen importancia médica y veterinaria. La hembra "amarra" los huevos sobre los pelos del hospedero. Las ninfas pasan por tres estadios. El ciclo tarda alrededor de un mes.

Figura 67 Piojo

7.4.2. ORDEN SIPHONAPTERA Los sifonápteros o pulgas (Siphonaptera, anteriormente clasificados como Suctoria o como Aphaniptera), son insectos holometábolos de tamaño muy pequeño (pocos milímetros de media), ápteros, ectoparásitos hematófagos de seres homeotermos, con el tercer par de patas más desarrollado que los otros y, generalmente, adaptado al salto (fig.1, foto 1). Las pulgas están aplanadas latero-lateralmente, lo que es una adaptación a la vida parasitaria: la gran mayoría de las especies parasitan mamíferos (un 95%), las otras viven a expensas de aves. Aparte del «Flea-like Ectoparasites» de Gao et al. (2012) o del «Giant fleas» de Huang et al. (2012) fechados en el Mesozoico, que, caso que abordasen ectoparásitos, estos seguramente no serían sifonápteros, pocos fósiles indiscutibles son conocidos. Los datos disponibles provienen de yacimientos o depósitos de ámbar, tanto del Báltico como de la República Dominicana. El ámbar del Báltico (Eoceno), el único que geográficamente puede, en teoría, proporcionar datos sobre la fauna ibérica ha aportado cuatro especies de pulgas pertenecientes al género Palaeopsylla (Ctenophthalmidae), género que siempre ha existido en Europa, y de manera particular en España, pero a priori sobre hospedadores filogenéticamente diferentes (Beaucournu, 2003). Las pulgas son Mecopteroides, a medio camino entre mecópteros y dípteros. Según se las considere 91

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental “molecularmente” o “morfo-ecológicamente” se las aproximará a unos o a otros (Tylliard, 1935; Byers, 1996; Whiting, 2002).

7.4.2.1.

PULEX IRRITANS

Nombre común: Longitud:

pulga común

2 mm.

Color y descripción:

los adultos son insectos pequeños de color negro a negro marrón sin alas. De laterales comprimidos, tienen unas patas fuertes con púas adaptadas para saltar. Presentan antenas cortas en grupos de 3 que caben en las depresiones de los laterales de la cabeza. Su boca cortante está diseñada para chupar la sangre de sus víctimas, que constituye su alimento.

Hábitos y hábitat:

de adultas son parásitos y se encuentran en perros, ratas, cerdos, tejones, etc. Ponen sus huevos sobre el cuerpo, pero a menudo se desprenden. Las larvas se suelen encontrar en el suelo o en la cama del huésped y a menudo se alimentan de las heces de las pulgas adultas. Los adultos pueden permanecer en el capullo durante largos períodos hasta que las vibraciones que indican la presencia de un posible huésped les estimulan a salir y activarse.

Ciclo de vida: 5 semanas-1 año, según las condiciones las hembras ponen de 4 a 8 huevos tras cada alimentación de sangre y a lo largo de su vida pueden generar varios centenares de huevos, que se incuban durante 2 – 3 días y en condiciones adecuadas de alimentación, las Índice de larvas se convierten en crisálidas y tejen un capullo de seda en 3 - 4 reproducción: semanas, tras completar 3 etapas de larva. En condiciones favorables, el adulto sale al cabo de 1 o 2 semanas, pero en condiciones adversas, el período de crisálida puede prolongarse hasta un año.

Figura 68 Pulga

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental 7.4.2.2.

XENOPSYLLA CHEOPIS

7.4.3. ANOPHOLES Este peligroso mosquito de a penas 1cm de largo habita en prácticamente todo el mundo incluyendo Europa, África,Asia, América y Oceanía, con especial intensidad en las zonas templadas, tropicales y subtropicales y su picadura es la causante de la malaria. Ciclo vital El mosquito Anopheles atraviesa cuatro fases: huevo, larva, pupa y adulto. Las primeras 3 etapas transcurren en medio acuático y se prolongan entre 5 y 14 días, según la especie y los factores ambientales como la temperatura. Es en la etapa adulta, y sólo en el caso de las hembras, en la que el mosquito actúa de vector de la malaria. Las hembras adultas pueden vivir hasta un mes (algo más en cautividad), siendo lo natural no pasar de las 2 semanas de vida.

7.4.4. AEDES AEGYTI El mosquito Aedes aegypti es la principal especie responsable de transmitir virus como el Zika, el dengue y la chikungunya entre personas. En algunas comunidades, otros mosquitos también pueden contribuir a la transmisión, pero su contribución es menor. El Programa Mundial de Mosquitos introduce Wolbachia en los mosquitos Aedes aegypti , lo que ayuda a bloquear la transmisión de estos virus, que pueden causar enfermedades debilitantes y potencialmente fatales. Aedes aegypti se origina en África, pero ahora se distribuye a nivel mundial en regiones tropicales y subtropicales. La redistribución global fue asistida por migraciones humanas en masa, primero al Nuevo Mundo asociado con el comercio de esclavos entre los siglos XV y XIX, y luego a Asia como resultado del comercio durante los siglos XVIII y XIX. La redistribución mundial se produjo después de la Segunda Guerra Mundial tras el movimiento de tropas. Además de la distribución mundial de mosquitos, el rápido crecimiento de la población humana y el aumento de la urbanización han llevado a viviendas deficientes, sistemas inadecuados de suministro de agua y gestión de desechos y, en consecuencia, a una gran cantidad de criaderos de mosquitos. El almacenamiento de agua potable y otras aguas urbanas, contenedores que incluyen bases de macetas, canalones, lonas, llantas y contenedores desechados pueden recoger agua de lluvia y proporcionar hábitats para las larvas de Aedes aegypti . Es importante destacar que los mosquitos no transmiten virus de forma natural. Los mosquitos deben adquirirlos de una persona infectada antes de poder transmitirlos a otra persona. Solo los mosquitos hembra pican, lo que requiere la sangre para la producción de huevos, y por lo tanto solo los mosquitos hembra transmiten virus.

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental 7.4.5. PHLEBOTOMUS Phlebotomus es un género de dípteros nematóceros de la familia Psychodidae (sandflies en inglés, literalmente moscas de arena), son habitantes de las regiones mediterráneas y tropicales. En el pasado se los colocaba en la familia Phlebotomidae, pero hoy esa familia es considerada como una subfamilia, Phlebotominae, dentro de Psychodidae.1 La etimología indica "cortar venas" (phlebo- = vena; -tome = corte),2 en efecto, los Phlebotomus son insectos chupadores de sangre venosa. Epidemiologia En el Viejo Mundo, los Phlebotomus son los responsables primarios de la transmisión de la leishmaniasis, una enfermedad parasitaria, cuya transmisión en el Nuevo Mundo, es principalmente por los jejenes del género Lutzomyia.3 Sólo las hembras se alimentan de sangre por una picadura indolora y nocturna, mientras que los machos se alimentan del néctar de las plantas. Las hembras necesitan las proteínas de la sangre de animales para la producción de huevos. Algunas especies se alimentan de mamíferos, incluyendo humanos, otras se alimentan de aves, reptiles o anfibios. Una comida puede resultar en la producción de hasta cien huevos, los cuales son depositados en tierras húmedas ricas en material orgánico. Al picar, el insecto inyecta anticoagulantes para que la sangre siga fluyendo. Al salir la sangre, usa sus piezas bucales para chupar la sangre acumulada en el sitio de la herida. La picadura deja una pápula enrojecida que puede permanecer asintomática por varias horas, antes del comienzo de la picazón. La leishmaniasis puede ser transmitida por las moscas de arena a otros mamíferos como los cánidos y damanes. Las especies de Phlebotomus son también vectores de la fiebre de Chagres (fiebre de las moscas de arena de Panamá), producida por un arbovirus miembro del género Phlebovirus (familia Bunyaviridae) llamado virus Toscana.4,5 Una especie de Phlebotomus es el vector de la bartonelosis o verruga peruana. 7.4.5.1. SIMULIUM Es un insecto volador del orden de los dípteros, y de la familia de los simúlidos. Es de pequeño tamaño, que oscila entre 3 y 6 mm, de color oscuro (negro-gris), el cuerpo lleno de pelos cortos, las antenas y las patas cortas y las alas más grandes. Algunas de las especies más comunes y agresivas en Cataluña son Simulium intermedium y Simulium ornatum . Su hábitat El hábitat preferido de los adultos es alrededor de vegetación cercana a ríos y torrentes. La puesta de huevos y el desarrollo de las larvas se da al agua, en cursos rápidos (aguas bien oxigenadas) y relativamente limpias (con presencia, pero, de suficiente materia orgánica), o en la vegetación de la orilla o sustratos sumergidos . Raramente entran en los interiores de edificios, excepto en el caso de que se conviertan en una plaga. 94

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental 7.4.5.2. CULICOIDES Culicoides es un género de dípteros nematóceros de la familia Ceratopogonidae. Muchas especies son notorias por ser vectores de varias enfermedades y parásitos como Mansonella spp. (M. ozzardi, M. perstans, M. streptocerca), Onchocerca gibsoni, O. cervicalis, Leukocytozoon, Plasmodium agamae, virus de la lengua azul, enfermedad equina africana, fiebre efímera bovina (C. osystoma, C. nipponesis), e "hipersensibilidad a Culicoides". Taxonomia La sistemática y la taxonomía de este género es confusa. Un gran número de especies tienen relaciones desconocidas con aquellos subgéneros asignados. Además, muchos subgéneros se están llevando a especie, o adicionales géneros (como Paradasyheleae) son incluidos como subgéneros. 7.4.5.3. MOSCA Las moscas son insectos del orden de los Dípteros, donde también se incluyen los mosquitos. Ambos insectos se caracterizan por la presencia de un solo par de alas funcionales y un par de alas modificadas (halterios). Los halterios tienen forma de pequeñas mazas y funcionan como pequeños giroscopios que informan al insecto de su posición espacial durante el vuelo. Tienen el cuerpo recubierto de unos pelos llamados sedas sensoriales que les informan de las condiciones de temperatura, humedad, viento…y en las patas tienen ubicados los sensores del olor, permitiendo al insecto poder probar el alimento una vez se posan en él. Ello solamente es posible si tienen las patas perfectamente limpias de cualquier resto de suciedad, por eso es común ver a las moscas frotarse las patas constantemente para poder limpiar los sensores del olor y poder probar los alimentos. Como cualquier otro insecto las moscas poseen tres pares de patas. Al final de cada pata tienen un par de almohadillas que están constantemente recubiertas por una substancia pegajosa, compuesta por azúcares y grasa, secretada por los pelillos que recubren las almohadillas. Esta substancia pegajosa es la que permite a las moscas poder andar por los techos boca abajo o trepar por superficies lisas como el vidrio. El ciclo de vida de las Moscas Las moscas se desarrollan mediante un desarrollo indirecto completo con tres fases juveniles: huevo, larva y pupa, y una fase adulta. Los adultos se aparean a las pocas horas de nacer. Cada hembra puede poner distintos lotes de huevos en una sola puesta que puede ser de 75 a 500 huevos dependiendo de la especie. El tiempo de incubación de los huevos también depende de la especie y la temperatura, pero oscila entre las 2 horas y los 3 días. De los huevos aparecen las larvas. Se caracterizan por no tener patas y 95

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental por tener una cabeza muy reducida y retraída hacia el tórax. Suelen tener una coloración blanca o crema. El tiempo de desarrollo de las larvas también depende de la temperatura y la especie, y puede consistir en 4-20 días. Cuando están a punto de pupar, las larvas buscan un lugar oscuro y resguardado para pasar la siguiente fase que las convertirá en moscas adultas.

Figura 69 mosca

7.4.5.4. TRIATOMA INFECTANS El "mal de chagas" es una de las enfermedades transmitidas por vectores de mayor incidencia en centro y sud américa. Los aspectos económicos, sociales y culturales, poseen un rol fundamental en la difícil taréa que representa erradicar esta plaga. Perteneciente al orden Hemíptera, familia Reduviidae, la vinchuca (Triatoma infestans) es un insecto hematófago que transmite al Tripanosoma cruzi, protozoario causante de la enfermedad de chagas o mal de chagas. El adulto puede medir de 1,5 a 2 centímetros. Son de color marrón oscuro a negro. Poseen cabeza alargada con los ojos compuestos bien visibles a ambos lados. Antenas setáceas cortas de 4 artejos. El aparato bucal es picador suctor de 4 estiletes, recubierto por el labium que se encuentra dividido transversalmente por dos suturas bien visibles que lo dividen en tres. A simple vista el aparato bucal es corto y recto, para diferenciarlo del de chinches fitófagas que es recto y largo (labium de cuatro segmentos). En la cara ventral del tórax se insertan la patas, cuyas coxas (articulación de la pata y el tórax) son de color anaranjado. A nivel dorsal, se insertan las alas, primer par hemielitro y segundo par membranoso. El abdomen se caracteriza por poseer un aro periférico, llamado conexivo, que intercala bandas claras y oscuras. Son insectos que se reproducen sexualmente mediante la cópula entre macho y hembra. Se multiplican a través de huevos. Poseen metamorfosis incompleta, compuesta de HUVO-NINFAS (5 estadios)ADULTO. Los huevos son de 2 a 3 MM, color blanco perlado y se van coloreando a 96

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental medida que maduran. El período de incubación de los huevos varía entre 28 y 35 días dependiendo de la temperatura. El ciclo de huevo a adulto puede durar entre 8 y 12 meses, mientras que los adultos pueden vivir entre 12 y 24 meses. Las hembras colocan entre 120 y 160 huevos mensuales cuándo las temperaturas superan los 25 °C. Tanto adultos (machos y hembras) como ninfas se alimentan de sangre. En los juveniles la alimentación a repleción es necesaria para que se desencadene el proceso de muda y puedan ir “creciendo”. En los adultos, fundamentalmente hembras, la sangre aporta los nutrientes necesarios para que puedan colocar huevos fértiles. Poseen hábitos nocturnos, durante el día permanecen en grietas de las paredes, detrás de cuadros o bajo las camas, sitios donde pasan la mayor cantidad de tiempo. Viven zonas cálidas, aunque en nuestro país se las ha encontrado hasta Bahía Blanca. Es importante recordar que las vinchucas que transmiten el mal de chagas son solo aquellas que se encuentran infectadas con el protozoario, situación que ocurre una vez que la vinchuca pica a un huésped enfermo.

Figura 70 Triatoma Infestans

8. MOSCA PHYCODA Mosca común de los baños, vulgarmente conocida como mosca de las letrinas. Se cría con facilidad en los depósitos de suciedad y grasa que se acumulan en los drenajes del baño fundamentalmente. Para su control eficaz lo principal es LIMPIAR. 97

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental Esta mosca obtiene su nombre común de palomilla debido a la apariencia velluda de su cuerpo y alas. Los nombres de drenaje/de los filtros, son por los lugares o situaciones típicas que representan sus sitios de reproducción y desarrollo. Aunque generalmente se piensa que sólo es una plaga molesta, ha habido casos en los que la inhalación de partes de su cuerpo ha causado asma bronquial. La mosca palomilla está distribuida por toda la Argentina y la mayor parte del mundo. El adulto mide de 1,5 a 5 Mm., delicado y velludo. Color pálido amarillento a marrón grisáceo a negro, dependiendo de la especie. La larva madura mide de 4 a 10 Mm., sin ojos y sin patas. Son de forma semicilíndrica, con la cabeza más angosta que el cuerpo y de cabeza color pálido y cuerpo oscuro. La hembra adulta deposita sus 30 a 100 huevos en masas irregulares, sobre la superficie de la película gelatinosa que cubre las piedras filtrantes de las plantas de tratamiento de agua de drenaje, o sobre las líneas de tuberías de drenaje en las porciones libres de agua de los tubos. Tanto la larva como la pupa, viven en esta película gelatinosa con su tubo respiratorio proyectándose a través de la película. La larva se alimenta de algas, bacterias y hongos. A 21ºC los huevos eclosionan en 32 a 48 horas; el estadio larval dura 8 días, y el pupal 20 a 40 horas. El tiempo de desarrollo (huevo-adulto) es de 7 a 28 días, dependiendo de las condiciones. Los adultos típicamente viven alrededor de 2 semanas. Debido a su tamaño diminuto, la mosca palomilla es capaz de penetrar las telas mosquiteras comunes; es débil voladora, así que en interiores generalmente se le ve caminando sobre las paredes u otras superficies. Cuando vuela, lo hace pocos metros, su vuelo es en líneas erráticas. Durante el día, en interiores, reposan en superficies verticales cerca de las aberturas de drenaje. Para controlar esta mosca eficientemente se debe realizar limpieza mecánica utilizando cepillo resistente y agentes de limpieza (detergentes, soda cáustica, etc.). El objetivo de esta acción es remover la película gelatinosa de los caños que proporciona alimento y medio adecuado para la proliferación de las larvas.

Figura 71 Mosca Palomilla

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9. GUSANO TUBIFEX Un gusano tubifex (Tubifex tubifex) es un gusano rojo delgado, pequeño y segmentado. Estos gusanos viven en grandes grupos en el barro o en el fondo de los estanques, en canales de drenaje u otros cursos de agua de movimiento lento. Los tubifex a menudo se cosechan y se venden a los dueños de acuarios como alimento para peces. Ten cuidado al alimentar a los gusanos para pescar, ya que pueden transmitir enfermedades. Para los propietarios preocupados por los problemas de salud, los gusanos tubifex están disponibles tanto en forma congelada como liofilizada. Estos gusanos procesados son poco probables que lleven cualquier patógeno al acuario.

Figura 72 Gusano de Tubifex

10.

PECES

En primer lugar hay que tomar en cuenta que pez tilapia se conoce como el nombre que se le atribuye a un grupo de peces en general, por lo tanto Tilapia puede ser un nombre génerico. De esta forma, el pez tilapia tiene su origen en el continente África y puede tratarse de varias especies que pertenecen a las aguas de esta región del mundo. Cabe destacar que por lo general las especies de pez tilapia obtienen gran peso en el mercado y suelen ser fuente de comercio. De acuerdo con lo anteriormente señalado, debido a la importancia que tiene el pez tilapia en el comercio se procede a cultivo de estas especies para cumplir con la demanda en el mercado, por lo general estos cultivos se llevan a cabo en zonas tropicales donde las condiciones establecidas favorecen al desarrollo y reproducción de cada especie de pez tilapia. Características generales del pez Tilapia

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental Tomando en cuenta que el pez tilapia se refiere a un grupo de peces que se encuentra conformado por varias especies no se pueden especificar características de manera detallada, puesto que habría que estudiar a profundidad los aspectos más resaltantes de estas especies. Pero en términos generales se puede decir que cada pez tilapia, sin importar la especie se considera un animal que tiene un potencial elevado en cuanto al desarrollo, presentando características que lo conforman como un pez con crecimiento acelerado en comparación a otras especies. Entre otros aspectos resaltantes del pez tilapia como género, se puede decir que estas especies suelen adaptarse de manera positiva al cautiverio, por lo tanto el cultivo de estas especies no representa un riesgo en la población del pez tilapia, entre otros aspectos resaltantes cabe destacar de la misma forma que según investigaciones las escamas de estas especies poseen alto contenido en colágeno. Uno de los aspectos que más destaca dentro de las características del pez tilapia es su gran capacidad de adaptación a ambientes donde otras especies de peces no podrían habitar, de esta forma, estas especies suelen habitar en aguas consideradas en condiciones extremas para otros animales. Anatomía Entre otros aspectos inmersos en las descripciones generales cabe destacar que el pez tilapia por lo general tiene cuerpos alargados que se encuentran comprimidos de manera lateralmente. Este aspecto suele ser similar al pez pargo. De la misma forma en cuanto a su anatomía también se puede decir que estos animales cuentan con unos huesos faríngeos inferiores que a la vez se fusionan en una sola estructura portadora de dientes. Con relación a lo anterior también se puede decir que el pez tilapia cuenta con un grupo de estructuras musculares que permiten que los huesos faríngeos superiores e inferiores que conforman su cuerpo sean usados como un segundo conjunto de mandíbulas, todo esto a fin de mejorar el proceso al momento de procesar alimentos, de esta forma, el organismo de este animal permite una división del trabajo al momento de procesar la comida entre las “mandíbulas verdaderas” y las “mandíbulas faríngeas”. Ahora bien, todo esto quiere decir que estos animales se alimentan de manera productiva y eficiente por lo cual tienen la capacidad de capturar y procesar una amplia variedad de presas como alimento, y todo esto gracias a sus dientes cónicos. Especies de pez Tilapia Cabe destacar que el género tilapia está conformado por varias especies, en términos más específico se trata de tres grandes especies que conforman a este género reconocido y popular en el comercio. 100

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental Tilapia azul

Distribución

Esta especie en términos científicos también se conoce como Oreochromis aureus y se trata de otro pez tilapia que se caracteriza por tener el cuerpo comprimido. Entre otros puntos resaltantes del aspecto de esta especie cabe señalar que son fáciles de reconocer debido a que cuenta con una boca de labios hinchados, particularmente grande en comparación a otras especies de pez. De la misma forma, estos animales como el resto del género presentan piezas dentales de figura cónica.

Según los estudios aplicados a la pesca del pez tilapia por lo general se puede decir que este pez tiende a habitar aguas poco profundas. Para determinar una distribución más específica se puede decir que este pez se encuentra con mayor facilidad habitando en las aguas que conforma el valle del río Jordán, también se han encontrado en el río Nilo, Chad y Níger. De la misma forma se pueden encontrar poblaciones de pez tilapia azul en América del Norte y Central, y en algunos casos en la zona sureste de Asia.

Con relación a lo anterior, entre los aspectos que caracterizan al pez tilapia azul del resto del género se puede decir que en el caso de esta especie la línea lateral se encuentra interrumpida. Esta especie en cuanto a la coloración se puede decir que se presentan en tonos intesos de color azul o verde, dando el aspecto de un color metalizado, de esta forma los colores son más claros cuando se presentan en la zona ventral de este animal. Ahora bien, tomando en cuenta los aspectos de la coloración lo que se refiere a la aleta dorsal y la aleta caudal en esta especie de pez tilapia azul se presentan en tonalidades de color rojo. Por otro lado, entre otras características se puede decir que el promedio de tamaño que se le atribuye a esta especie por lo general se trata de unos 35 centímetros como medida máxima. Y por otro lado lo que respecta al peso los estudios afirman que el aproximado para el tilapia azul se trata de unos tres kilogramos. Tilapia del Nilo El pez tilapia del Nilo es otra de las especies que conforman al género pez tilapia, en términos científicos a esta especie se le atribuye el nombre de Oreochromis niloticus. Cabe destacar que además de ser conocido como pez tilapia del Nilo también se conoce como pez tilapia plateada. En cuanto a las características de este pez, resalta que suele ser un poco más grande que la especie mencionada anteriormente, puesto que el pez tilapia del Nilo por lo general presenta un tamaño de unos 60 centímetros en promedio. De la misma forma en cuanto al peso de esta especie se tiene la referencia de que llegan a pesar unos cuatro kilogramos. Por otro lado, los especialistas afirman que es fácil reconocer a un pez tilapia del Nilo, puesto que lo más característico de esta especie son las líneas verticales que presenta en su anatomía las cuales se encuentran distanciadas y se pueden percibir en tonalidades oscuras. Cabe destacar que como las demás especies de pez tilapia en este caso también se

Distribución Lo datos que se tienen en cuanto al hábitat y distribución de esta especie de pez tilapia del Nilo arrojan que por lo general esta especie suele habitar en ríos, algunas lagunas y lagos. Cabe destacar que el género de pez tilapia se conoce por ser animales con grandes capacidades de adaptación a cualquier tipo de hábitat, pero en el caso del pez tilapia del Nilo no tiende a adaptarse de la mejor forma a las aguas frías o a temperaturas muy bajas. De acuerdo a lo mencionado anteriormente, este pez por lo general se desarrolla de la mejor forma en aguas tropicales y cálidas, siendo la especie menos tolerante al frío dentro de todo el género. Aunque no soporta

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental presentan con el cuerpo comprimido. Uno de los aspectos resaltantes en esta especie de pez tilapia del Nilo se puede destacar que cuando estos peces se encuentran en la temporada típica para el apareamiento y la reproducción sus principales aletas se transforman a un color en tonalidades de rojo, siendo similar al caso de la especie del pez tilapia azul.

un clima frío el pez tilapia del Nilo se destaca dentro del género por soportar habitar en aguas donde es escaso el oxígeno.

Por otro lado, con respecto a los hábitos alimenticios de esta especie se puede decir que principalmente su dieta se encuentra basada en una diversidad de especies, en primer lugar como en relación al género suele preferir los alimentos vegetales, aunque en su dieta también se encuentran algunos huevos de otros animales, especies pequeñas de peces y larvas. Tilapia Roja El pez tilapia roja es otra de las especies que dan lugar al género pez tilapia, a su vez esta especie también puede ser conocida con el nombre de Mojarra roja, pero en cuanto a los términos científicos a estos animales se les atribuye el nombre de Oreochromis mossambicus. Según diversos estudios hay un aspecto particular en la historia de esta especie, puesto que se considera un resultante de la relación de distintas especies de pez tilapia, de esta forma a estos animales se les atribuye una descendencia de pez tilapia de origen en el contienen África. Lo que resalta en las características de esta especie es que a diferencia de las anteriormente señaladas el comportamiento del pez tilapia rojo es agresivo, esto se debe a que se considera un animal sumamente territorial, que adopta esta conducta frente a otros animales con facilidad. Cabe destacar que esto se encuentre presente cuando el pez se desarrolla en su hábitat natural, puesto que diversos estudios han indicado que por el contrario cuando este pez se encuentra en una situación de cautiverio por el cultivo suele dejar atrás este comportamiento agresivo para habitar dentro de las aguas del respectivo estanque. Ahora bien, con relación a las demás especies de pez tilapia se puede decir que en este caso este animal presenta capacidades de adaptación más favorables en los aspectos de desarrollo y crecimiento, a su vez en una de las especies que mayormente se desarrolla cuando se encuentra en cautiverio.

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11.

PLANTAS ACUÁTICAS

Las plantas acuáticas o macrófitas, son las que están adaptadas para vivir en medios muy húmedos o acuáticos (lagos, estanques, charcos, estuarios, pantanos, orillas de los ríos, deltas o lagunas marinas). Necesitan una gran cantidad de agua en sus raíces para poder vivir. Las plantas acuáticas están en el origen de las formaciones vegetales específicas, como las de los manglares. La mayoría de estas plantas son de climas tropicales o subtropicales, por lo cual requieren de climas libres de heladas fuertes y fríos intensos.

Figura 73 Plantas acuaticas

Características de las plantas acuáticas 

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 

Dentro de las plantas acuáticas nos encontramos con que su adaptación al medio acuático es variable. Se pueden encontrar diferentes grupos de plantas: unas totalmente sumergidas (las más numerosas), parcialmente sumergidas o con hojas flotantes. Generalmente arraigadas en el cieno que Planta Acuáticase forma en el fondo de las aguas en las que viven, algunas son libres derivando entre dos aguas y flotando en la superficie. Estas plantas están adaptadas al modo de vida acuático tanto en su parte vegetativa como reproductiva. Los medios que acogen este tipo de plantas son múltiples: agua dulce, agua salada, aguas más o menos estancadas, temperaturas más o menos elevadas, etc.

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Pueden ser en lagos, estanques, charcos, pantanos, orillas de los ríos, deltas, estuarios o lagunas marinas.

Beneficios de las plantas acuáticas 

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A través de la retención, transformación y remoción de sedimentos, nutrientes y contaminantes, cumplen un papel fundamental en los ciclos de la materia y en la calidad del agua. Reducen la población de las algas, ya que oxigenan constantemente el agua. Evitan que se recaliente el agua en exceso, permitiendo que la temperatura se mantenga más estable. Sirven de refugio para los peces pequeños de los estanques. Y además embellecen nuestros jardines.

Tipos de plantas acuáticas Hay muchas especies y diferentes variedades de plantas acuáticas, siendo algunas muy populares y otras ejemplares exóticos que cuesta encontrar. Pero hoy nos dedicaremos a conocer los tipos básicos de plantas acuáticas para así tener un panorama general y saber en que aguas navegamos al momento de comprar los primeros ejemplares. Plantas Acuáticas de aguas profundas Este tipo de plantas acuáticas, necesitan tener sus raíces en tierra, a una profundidad de hasta 90 centímetros por debajo del agua, sus raíces se encontrarán en el fondo del estanque mientras sus hojas flotarán en la superficie de aguas tranquilas.

Nombres de plantas acuáticas de agua profunda:

Las más comunes los Nenúfares del género Nymphaea, el Sunrise, Cárnea, Blue Star, Wood’s Blue Goddess, Nynphoides Crenata.

Requieren pleno sol y lugares abiertos. La ventaja de tener esta especie en nuestro jardín acuático es que, sus hojas darán sombra e impedirán que se desarrollen algas en el estanque, ya que las algas necesitan del sol para proliferar. Sin estas algas, usted gozará siempre de su estanque claro y cristalino. Plantas Acuáticas Sumergidas u Oxigenadoras

Nombres de plantas acuáticas sumergidas u Oxigenadoras

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Son aquellas especies en las que las raíces y el follaje se desarrollan bajo el agua. Estas plantas contribuyen a la oxigenación del agua, imprescindible para que se mantenga el ecosistema en el estanque. Su papel es importante porque aseguran una aportación regular de oxígeno a la flora y a la fauna.

Cabomba Caroliniana – Cola de Zorro, Ceratophyllum Demersum, Myriophyllium Aguatium, Elodea Densa, Potamogeton Crispus, etc.

Limitan el desarrollo de las algas que aprecian las aguas estancadas y poco provistas de oxígeno. Eliminan los nutrientes sobrantes disueltos en el agua, evitando así la proliferación de vida no sana dentro del estanque. Son las mismas que se utilizan generalmente en la peceras de nuestros hogares donde además de cumplir las funciones que se detallaron más arriba cumplen la función de decorativas. Plantas Acuáticas Flotantes Son las especies no arraigadas que crecen sobre la superficie del agua. Flotan por la capacidad de sus pecíolos foliares hinchados y por sus tallos llenos de parénquimas aeríferas. Cubren la superficie del estanque ayudando a evitar la proliferación de algas. También cumplen un papel de filtración y clarificación del agua. Plantas AcuáticasAdemás, a través de la retención, transformación y remoción de sedimentos, nutrientes y contaminantes, cumplen un papel fundamental en los ciclos de la materia y en la calidad del agua. Se reproducen con mucha facilidad en periodos muy cortos. Son sensibles al frío y a las heladas. Son especies que necesitan pleno sol o media sombra para desarrollarse correctamente. No necesitan grandes profundidades, pero sí necesitan agua limpia y con suficiente oxigeno, por lo cual es necesario un aporte diario de agua y la mayor cantidad de luz posible.

Nombres de plantas acuáticas flotantes:

Camalotes, Jacinto de Agua, Repollito de Agua, Acordeón de Agua y Lentejas de Agua.

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental Plantas de agua marginales o Palusters Son las que crecen a las orillas de los pantanos, amantes de la humedad y de poner sus raíces en la tierra húmeda o en el barro. Estas especies debemos ubicarlas en los bordes de los estanques. No necesitan de mucha profundidad de agua, la profundidad ideal es entre los 5 y 20 cm. como máximo,

Zantedeschia Aethiopica (Calas), Cyperus Papyrus (Papiro egipcio), Cyperus Involucratus (Falso Papiro), Equisetum (Cola de caballo), Juncos, Iris, Scirpus, Thypa (Totoras), Acorus, Colocasia, etc.

Son plantas muy invasivas, hay que controlar su crecimiento. Su multiplicación es a través de la división de matas. Las plantas palustres, son las que mayor variedad de especies podemos encontrar.

11.1. PLANTAS FLOTANTES 11.1.1.

LENTEJA DE AGUA

Lenteja de agua. Planta acuática con hojas planas y ovaladas. Están unidas en si por un pequeño manojo de raíces. Su color es verde, siendo este más o menos intenso según la iluminación. Descripción y origen Los vegetales que conforman esta familia botánica son plantas acuáticas libres, que viven flotantes, sin anclarse en los lechos fangosos, turbosos o arenosos de lagos y otras zonas húmedas, estancadas o fluviales de curso muy lento. Están conformadas por una diminuta lámina verdosa o verde amarillenta, cuya parte inferior, en contacto con el agua lleva una o varias raicillas diminutas, filiformes, simplificadas en auténticos rizoides que llevan una cubierta protectora en su extremo. Son vegetales perennes, transformados en organismos muy reducidos cuyas primitivas raicillas, bastante cortas, se internan en el agua que sobrenada la parte verde, obteniendo las sustancias minerales y orgánicas requeridas para su sustento. La falsa hoja aparente de las Lemnáceas es en realidad una especie de mezcla transformada, de tallo reducido a su mí-nima expresión, o inexistente, que tiene forma ovalada lenticular y bastante aplanada. La familia está constituida por plantas acuáticas muy primitivas, consideradas como las fanerógamas más pequeñas y se distribuyen en casi todas las aguas dulces estancadas o poco movidas de casi todas las zonas templadas, subtropicales y tropicales del globo terráqueo. En España se citan dos especies que pueden 106

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental encontrarse en charcos y estanques: Lemna minor y Lemna polirrhiza, que forman auténticos tapices verdes sobre las aguas quietas o cenagosas, perteneciendo al género Lemna conocido vulgarmente por Lenteja de agua.

11.1.2. 11.1.3.

SPIDORELLA AZOLLA

Azolla, llamado comúnmente helecho mosquito, helecho de pato o helecho de agua, es un género de helechos acuáticos, único género de la familia Azollaceae (algunos autores la consideran integrante de la familia Salviniaceae). Están extremadamente reducidos en forma y en especialización. De aspecto nada parecido a los helechos convencionales, aunque se asemeja a los miembros de Lemnaceae o algunos musgos.

Figura 74 Azolla

11.1.4.

LEMNA

Lemna es un género de plantas acuáticas de libre flotación de la familia Araceae la cual incluye a las lentejas de agua. Estas últimas se han clasificado como una familia separada, las Lemnaceae, pero otros investigadores del Grupo para la Filogenia de las Angiospermas APG II las consideran parte de las Araceae.

Figura 75 Lemna

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental 11.2. PLANTAS SUMERGIDAS 11.2.1.

POTAMOGETON

Potamogeton, comúnmente llamada espiga de agua, pasto de agua o lila de agua, es un género de plantas acuáticas, mayormente de agua dulce, de la familia de las Potamogetonaceae. Son mayormente perennes y típicamente producen rizomas que son las formas como atraviesa el invierno. Muchas especies también dan brotes especializados invernales llamados turiones que pueden salir también de los rizomas, en los tallos o en los estolones del rizoma. Las hojas son usualmente opuestas excepto en la región de floración del tallo. Esto contrasta con el género emparentado Groenlandia donde las hojas son opuestas o enteras. En muchas especies todas las hojas están sumergidas y en esos casos son típicamente delgadas y traslúcidas. Algunas especies, especialmente en pantanos y aguas muy lentas, tienen hojas flotantes que tienden a ser más correosas. El diagnóstico de muchas especies de Potamogeton es la presencia de una delicada membrana semejante a escamas en la axila de la hoja. Y puede estar completamente fijada, parcialmente o libre, y tener márgenes enrollados o aparentar un tubo. Las flores son tetrámeras.

Figura 76 Potamogeoton

11.2.2.

ELODEA

Elodea es un género de planta acuática también conocida como yana. La venta y tenencia de esta planta en zonas naturales está actualmente prohibida dada su sobradamente demostrada peligrosidad para la flora nativa cuando se escapa al medio ambiente. Comprende 36 especies descritas y de estas, solo 6 aceptadas.2. Robusta planta acuática que crece en largos cordones separados por verticilos foliares dispuestos a lo largo de los tallos, con hojas dispuestas en roseta muy apretadamente

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental concentradas, de color verde intenso. A cualquier altura de los tallos pueden emerger raíces adventicias que se dirigen rápidamente hacia el fondo. La Elodea es nativa de Norteamérica y está extensamente usada como vegetación de acuario. La introducción de algunas especies de Elodea en cursos de agua en Europa, Australia, África, Asia, Nueva Zelanda ha creado problemas, y se considera una maleza peligrosa fuera de su área de distribución original. Elodea canadensis, o Anacharis está muy distribuida y conocida como maleza del agua genérica. El uso de esos nombres causa no poca confusión con plantas no nativas similares, como la Elodea de Brasil (Egeria densa) o hidrilla (Hydrilla verticillata), que tiene las hojas algo más duras. La Elodea vive enteramente bajo el agua, salvo sus pequeñas flores que flotan encima del agua, unidas a la planta por delicados tallos. Produce capullos invernales. En el verano, se desprenden hijuelos de la planta madre, flotando, y luego enraiza, y comienza una nueva planta. Este es el modo más importante de multiplicación, jugando la producción de semilla un rol menor. Los sedimentos limosos y el agua rica en nutrientes favorece el crecimiento de la Elodea en lagos eutróficos (ricos en nutrientes). Aunque, la planta crece en un amplio rango de condiciones, desde muy sombreados a agua profunda, y en muchos tipos de sedimento. Puede continuar viviendo desarraigada, en fragmentos flotando. Se la halla en áreas templadas de Norteamérica, donde es el género más común entre las acuáticas.

Figura 77 Elodea

En su área de distribución original, Las Elodeas son importantes para los ecosistemas lacustres. Da buen hábitat para invertebrados acuáticos y cubre peces y anfibios. Fuera de ella sin embargo acaban eliminando a las plantas nativas por competencia y en estanques pequeños acaban ocupando todo el volumen disponible de agua impidiendo la natación a los animales a menos que se retire regularmente el 109

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental excedente. Los patos las consumen aunque hay que notar que al menos una especie similar (Hydrilla) puede albergar cianobacterias causantes de envenenamientos masivos de aves acuáticas. Fue usado como droga por los iroqueses. Las células de las hojas de Elodea son conocidas por su exhibición vívida de la ciclosis, o corrientes citoplasmáticas. Cada planta presenta un único sexo produciendo flores diferentes que utilizan para la reproducción. En acuario sin embargo la reproducción se presenta únicamente por vía vegetativa, es decir; a través del esquejado de los tallos, bien de forma natural por la rotura de la planta o por la acción del aficionado.

11.3. PLANTAS EMERGIDAS 11.3.1.

ELEOCHARIS

Eleocharis es un género de plantas fanerógamas perteneciente a la familia Cyperaceae. Comprende 653 especies descritas y de estas, solo 267 aceptadas. Son plantas generalmente acuáticas que han reducido las hojas alrededor de la base de sus rígidos tallos en los cuales realiza la fotosíntesis en lugar de las hojas. Algunas especies tienen los tallos siempre sumergidos. Plantas anuales o perennes, acuáticas o de suelo húmedo; con culmos simples; plantas hermafroditas. Hojas reducidas a vainas en la base del culmo. Inflorescencia una espiguilla solitaria, terminal, sin brácteas; escamas glabras; perianto reducido a cerdas o a veces ausente; estambres (1–) 3; estilo bífido o trífido, con la base dilatada y persistente sobre el aquenio formando un tubérculo. Aquenio biconvexo o de sección triangular, en ocasiones muy obtusamente, apareciendo plano convexo o de sección circular.

Figura 78 Eleocharis

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental 11.3.2.

TYPHA

Typha (en español, espadaña, gladio, anea, enea o totora) es el nombre de un taxón de plantas asignado a la categoría taxonómica de género, que en el sistema de clasificación APG II del 20031 era el único género de la familia Typhaceae, mientras que en sistemas de clasificación modernos como el sistema de clasificación APG III (20092) y el APWeb (2001 en adelante3) y el sistema de clasificación utilizado por Judd et al. (20074) comparte su lugar en la familia Typhaceae sensu lato junto con su género hermano Sparganium. El género posee unas 8-13 especies de plantas herbáceas acuáticas emergentes robustas, perennes, rizomatosas, con hojas muy erectas, dísticas y bifaciales, y una espiga cilíndrica de numerosas flores diminutas polinizadas por viento (las masculinas arriba y las femeninas abajo), con un perianto como escamas o cerdas, y un fruto que es como un aquenio dehiscente con el ginóforo, el estilo y el perianto persistentes en el fruto. Están distribuidas en pantanos y humedales de buena parte del mundo, formando densas colonias a veces impenetrables.

Figura 79 Typha

11.3.3.

PONTEDORIN

Pontederia cordata, es una especiede planta acuática perteneciente a la familia Pontederiaceae que es nativa al continente americano. Crece en una variedad de humedales , incluyendo márgenes de los lagos y estanques a través de una gama muy amplia desde el este de Canadá al sur de Argentina. Algunos ejemplos incluyen ríos del norte, los Everglades y Louisiana

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Figura 80 Pontederia Cordata

12.

VIRUS

Los virus son partículas microscópicas constituidas por un ácido nucleico (A.D.N. o A.R.N.) envuelto por una cápsula proteíca y, en ocasiones, una envoltura membranosa. Cuando se encuentra fuera de las células son totalmente inertes , sin embargo, contienen toda la información necesaria para su ciclo reproductor. Los virus son capaces de adherirse a la superficie de las células (bacterias, vegetales, animales), introduciendo en ellas su material genético (genoma vírico) y de reproducirse utilizando la materia, la energía y el sistema enzimático de la célula en la que se encuentran. Los virus son, por tanto, parásitos intracelulares obligados.

Figura 81 Virus

Estructura de los Virus En los virus se distinguen las partes siguientes: 



Genoma vírico. Se compone de una o varias moléculas de ADN o de ARN, pero nunca los dos simultaneamente, Se trata de una sola cadena, abierta o circular, monocatenaria o bicatenaria. . Cápsida. Es la cubierta proteica que envuelve al genoma vírico. Está formada por proteínas globulares o capsómeros que se disponen de una manera regular y simétrica, lo que determina la existencia de varios tipos de cápsidas: icosaédricas, helicoidales y complejas. La función de la cápsida es proteger el genoma vírico y, en los virus carentes de membrana, el reconocimiento de los receptores de membrana de las células a las que el virus parasita. 112

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental 

Envoltura membranosa. Formada por una doble capa de lípidos que procede de las células parasitadas y por glucoproteínas incluidas en ella cuya síntesis está controlada por el genoma vírico. Las glucoproteínas sobresalen ligeramente de la envoltura y tienen como función el reconocimiento de la célula huesped y la inducción de la penetración del virus en ella mediante fagocitosis.

Tipos de Virus Según el huésped al que parasitan, los virus se clasifican en: virus bacterianos o bacteriófagos, virus vegetales y virus animales. También son criterios de clasificación que el genoma vírico sea ADN o ARN, la forma de la cápsida proteíca ,etc Virus Bacterianos

Virus Vegetales

Virus Animales

Ciclo vital del Virus Los virus una vez infectan a una célula, pueden desarrollar dos tipos de comportamiento, es decir, poseen dos tipos de ciclos vitales: 



Ciclo lítico. Se reproducen en el interior de la célula infectada, utilizando todo el material y la maquinaria de la célula hospedante, actúan como agentes infecciosos produciendo la lisis o muerte de la célula Ciclo lisogénico. Se unen al material genético de la célula en la que se aloja, produciendo cambios genéticos en ella, se les denomina virus atenuados o profagos y no destruyen a la célula huésped.

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Figura 82 Ciclo Vital de los virus

13.

HELMINTOS

Este término, no corresponde a una clasificación biológica, porque en realidad reune dos grupos muy distintos de organismos metazoos con diferencias biológicas profundas. Los helmintos son un grupo de gusanos que la unica característica que comparten, a parte de ser gusanos y ser invertebrados, es que son parásitos del hombre. A pesar de esto, podemos generalizar que los adultos son macroscópicos, alargados y presentan simetría bilateral, no poseen extremidades y afectan a miles de millones de humanos. Los tamaños de estos parásitos pueden oscilar entre milimetros y metros, dependiendo de la especie. Los helmintos se subdividen en dos grupos a saber: Nematyhelmintes o gusanos redondos (nematodos). Ascaris lumbricoides Nematodo de color carne o blanquecino, redondo y alargado cuyo extremo anterior es romo y el posterior más delgado. La cabeza está provista por tres labios bien diferenciados y en el centro una cavidad bucal pequeña de forma triangular.

Adulto Es el nematodo más grande que parásita al hombre, las hembras miden de 20 a 35 cm de longitud por 3 a 6 mm de diámetro y su extremo posterior termina en punta.

Los machos miden de15 a 30 cm de largo por 2 a 4 mm de diámetro y el extremo posterior es curvo hacia la porción ventral.

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental Trichuris trichiura Es un nematodo blanquecino cuyo nombre deriva del griego thrikhos que significa pel. Es un gusano en forma de látigo, con sus 3/5 partes anteriores delgadas donde se encuentra el orificio bucal y el estilete que le sirve para fijarse a la mucosa del intestino grueso del hospedero. Las 2/5 partes posteriores del parasito es gruesa y sirve para saber el sexo del parásito.

Uncinarias

Las uncinarias pertenecen a la familia Ancylostomatidae que se caracteriza por la presencia de órganos cortantes. las dos especies que parasitan el intestino delgado del hombre son: Ancylostoma duodenale y Necator americanus, cuyos huevos excretados en la materia fecal son morfológicamente indistinguibles.

Larva rabditiforme

Adulto El macho más pequeño que la hembra mide de 3 a 4.5 cm, extremo posterior enrollado La hembra mide de 3.5 a 5 cm hasta 360 grados o más y una de longitud y su extremo espícula lanceolada, que posterior es romo. sobresale a través de una vaina retráctil peneana de extremo bulboso, y cubierta de muchas espinas pequeñas y curvas.

Adultos

Gusanos cilíndricos, blanquecinos con su extremidad anterior curvada hacia el dorso en forma de gancho, de ahí el nombre uncinaria que viene de la palabra uncus que quiere decir gancho. El macho mide 8 mm de longitud por 0.5 mm de diámetro y el extremo posterior termina en una prolongación digitiforme de la cutícula, denominada bursa copulatriz; la hembra mide 12 mm de longitud por 0.5 mm de diámetro y el extremo posterior termina en punta.

Strongyloides stercoralis Larva filariforme

El extremo anterior del parásito adulto se caracteriza por presentar una cápsula bucal con órganos cortantes, que le sirven para fijarse a la mucosa y permiten la diferenciación de especies, el Ancylostoma duodenal tiene dos pares de dientes.

Huevo 115

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Es el estadio del parásito que hace diagnóstico de strongiloidiosis en la mayoría de los casos; sin embargo, en pacientes con inmunodeficiencias severas, pueden encontrarse en la materia fecal todos los estadios del parásito (larvas rabditiformes, filariformes, huevos y hembras parásitas). La larva rabditiforme, mide 250 μm de longitud por 17 μm de diámetro, su faringe se extiende hasta el tercio anterior del cuerpo y es de características rabditiforme esto es con un esófago muscular dividido en tres partes: 1 - el procorpus de forma cilíndrica, 2-el istmo angosto y 3-el bulbo. Posee una cavidad bucal muy pequeña y un primordio genital grande (4 μm), características que permiten diferenciarla de la larva rabditiforme de uncinaria, la cual tiene boca grande y no se le observa el primordio genital; estas estructuras se hacen más visibles al teñir las larvas con lugol.

Es el estadio infectante del parásito y en solución salina presenta un movimiento muy rápido y direccionado, que le permite llegar al hospedero. Es una larva delgada y larga, mide 400 a 700 μm de longitud por 12 a 20 μm de diámetro. Su extremo anterior tiene una boca demasiado pequeña y cerrada que no le permite alimentarse, seguida por un esófago tubular que se extiende hasta el 40% de la longitud del cuerpo del parásito; el extremo posterior termina en muesca, característica morfológica que permite diferenciarla de la larva filariforme de uncinaria cuyo extremo posterior termina en punta . En tinciones con lugol se inmoviliza y resalta la muesca característica del parásito.

Son semejantes a los huevos de uncinarias y tanto los huevos de la hembra parásita y de vida libre son morfológicamente indistinguibles. El huevo puede salir de forma individual o en filas, pegados por una mucosidad, Tiene forma elipsoidal, de 70 por 40 μm, recubierto por una membrana delgada y algunas veces irregular debido al moco adherido a ella, puede presentar en su interior un blastómero transparente e irregular fig, o la larva de primer estadio.(Fig 74). Con lugol se tiñen de amarillo pálido y conservan las mismas características descritas anteriormente.

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Platyhelmintes o gusanos planos (platelmintos) Dentro de las muchas diferencias que presentan estos dos grupos podemos resaltar: - Los nematodos son organismos evolutivamente mas "modernos" y presentan estructuras corporales mas avanzados, por ejemplo, presentan un sistema digestivo completo con boca y ano y organos internos aislados en un seudoceloma, a diferencia de los platelmintos que no poseen ninguna de estas estructuras. En el caso de los cestodos, una clase de platelmintos, estos absorben directamente los nutrientes por su cubierta externa. - Los nematodos estan cubiertos de una capa externa gruesa y protectora, similar en función a la epidermis humana, que se denomina cutícula.Los platelmintos por su parte, no poseen esta protección y tienen una capa mucho menos resistente (tegumento) que esta especializada en el intercambio de sustancias con el medio externo. - La reproducción es otra de las grandes diferencias en estos dos grupos, mientras que el dimorfismo sexual es imperativo en todos los nematodos, en el caso de los platelmintos lo común es el hermafroditismo. Paragonimus Sp

Huevo

Existen varias especies que parasitan al hombre, siendo el Paragonimus Westermani, la especie más conocida. El hábitat natural en el hombre es el pulmón, sin embargo, los huevos pasan al sistema digestivo y salen en la materia fecal. El huevo mide de 80 a 160 μm de largo por 50 a 60 μm de diámetro; es ovoide, con el extremo inferior más ancho y el superior delgado en el cual se encuentra una tapa u opérculo ligeramente aplanado. La membrana que lo recubre es delgada y presenta depresiones y elevaciones que le da aspecto ondulado. En su interior se observa una masa de gránulos que al madurar en el medio ambiente se convierte en el primer embrión (miracidio).

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental Fasciola hepática

Parásito cuyo hospedero definitivo es el ganado vacuno; sin embargo en algunas ocasiones, el parásito adulto puede habitar el hígado del humano donde pone sus huevos, que salen por los conductos biliares y se excretan con la materia fecal.

Huevo

Es grande de forma elíptica, operculado y color pardo amarillento, mide de 130 a 140 μm de largo por 63 a 90 μm de diámetro, cubierto por una membrana gruesa y definida y en su interior una masa granular irregular.

Hymenolepis nana

Adulto Gusano plano en forma de hoja lanceolada, en fresco es carnoso y de color blanco, de 30 mm de longitud por 13 mm de ancho, con un cono cefálico bien diferenciado y extremo posterior redondeado. En el extremo anterior hay una proyección cónica visible y se aprecia la ventosa bucal de 1 mm y la ventosa ventral de 1.6 mm. Al colorear el parásito con Áceto Carmín de Semichón y observalo con microscopio de luz.

Huevo

Una vez los proglótides grávidos se desintegran en el intestino, liberan en la materia fecal, huevos hialinos, esféricos, de 30 a 50 μm de diámetro cubiertos por una membrana delgada, bien definida, muy separada de una segunda membrana interna. En el interior del huevo se encuentra el embrión hexacanto u oncosfera con tres pares de ganchos, dispuestos de forma paralela, que no siempre se ven en su totalidad. La oncosfera está recubierta por una gruesa envoltura con dos engrosamientos polares, de los cuales salen cuatro filamentos polares.

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental 13.1. NEMATODES INTESTINALES 13.1.1. 13.1.2. 13.1.3. 13.1.4. 13.1.5. 13.1.6. 13.1.7.

ENTEROBIUS VERMICULARIS TRICHECEPALUS TRICHIURIS ASCARIS LUMBRICOIDES NRCATOR AMERICANUS STRONGYLOIDES STERCORALIS TRICHINELLA SPIRALIS ANCILOSTOMA DUODENALE

13.2. NEMATODOS DE LOS TEJIDOS 13.2.1. 13.2.2. 13.2.3.

WUCHERERIA BANCROFTI MANSONELLA OZZARDI ONCHOCERCA VOLUULUS

13.3. TREMATODES DE LA SANGRE 13.3.1. 13.3.2. 13.3.3. 13.3.4.

SCHISTOSOMA MANSON FASCIOLA HEPATICA FASCIOLA BUSKI TRICHURIS TRICURA

13.4. CESTODES 13.4.1. 13.4.2. 13.4.3.

HYMENOLEPIS NANA TENIA SOLIUM TENIA SAGINATA

13.4.4.

EQUINOCOCUS GRANULOSO

119

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OBSERVACIONES Primera Sesión Fecha: 24 de octubre 2018 Hora: 9:00 a.m. – 11:00 a.m. Muestra de Hongos en Placa Petri

Muestras

Observaciones

Muestra de Agua de Citrar

Figura 83 Temperatura del ambiente

120

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Micro crustáceo

Cyclops

Diaptomus

Muestra Agua de Estanque FAUA

Rotífero

Segunda Sesión Fecha: 07 de noviembre del 2018 Hora: 9:00 a.m. -11:00 a.m.

121

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N°

2

Nombre

Muestra

Observación

Tricuris Trichiura (macho

13

Wuchereria

18

Taenia SAginata

20

Taenia Solium Mature

25

Sch. Mansoni Cercanie

122

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27

Paragonimus Hung

28

Fasciola Hepatica w.m

29

End. Histolytica Trofhs

30

End. Histolytica Cysts

34

Trichomonas Hominis

37

Tryps Cruzi

123

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42

Plasmodium Ovale

43

Cyclops (macho)

45

Dermacentor Andersoni

46

SArcoptes Scabiel

47

Tyroglyphus Sp. Cheese Mite

124

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51

Xenopsylla Cheopis (macho)

56

Cimex Lectularius W.M

58

Anopheles Quadrimacula tus (hembra)

60

Anopheles Quadrimacula tus Mounth Parts (hembra)

61

Anopheles Quadrimacula tus Larva

125

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63

Culex Pipiend Mouth Parts (macho)

66

Simulium

67

Musca Domestica Egg

68

Musca Domestica Larva W.M.

126

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TABLA DE ILUSTRACIONES Figura 1 Moho Negro del Pan __________________________________________________________ 7 Figura 2 Ciclo Vital de Rhizopus Stolonifer._________________________________________________ 8 Figura 3 Ascomicetos (Hongo Copa) _____________________________________________________ 10 Figura 4 Ascomicetos (Oidio del manzano)________________________________________________ 10 Figura 5 Ciclo vital de un ascomiceto ____________________________________________________ 11 Figura 6 Ascomicetos comestible (Trufas – Tuber Melanosporum) _____________________________ 12 Figura 7 Ascomiceto comestible (Colmenilla Moshella esculenta) ______________________________ 12 Figura 8 Moho Penicillium ____________________________________________________________ 13 Figura 9 Nido de pájaro (Crucibulum laeve) _______________________________________________ 14 Figura 10 Sillas de montar (Polyporus Squamosus) _________________________________________ 14 Figura 11 Pedos de Lobo (Calostoma innabarina) __________________________________________ 15 Figura 12 Tremela amarilla (tremella Mesenterica) _________________________________________ 16 Figura 13 Ciclo vital de una seta. _______________________________________________________ 16 Figura 14 Falo hediondo con cortina ____________________________________________________ 17 Figura 15 Corro de Brujas _____________________________________________________________ 17 Figura 16 Setas venenosas ____________________________________________________________ 18 Figura 17 Tizones o carbones __________________________________________________________ 18 Figura 18 Ciclo vital de Ustilago Maydis _________________________________________________ 18 Figura 19 Levaduras _________________________________________________________________ 19 Figura 20 Diversos géneros de levaduras. ________________________________________________ 20 Figura 21 Saccharomyces cerevisiae _________________________________________________ 22 Figura 22 Ciclo vital de Saccharomyces cerevisiae __________________________________________ 23 Figura 23 Candida Morfología _________________________________________________________ 25 Figura 24 Moho Rhizopus_____________________________________________________________ 27 Figura 25 Moho Penicillium ___________________________________________________________ 27 Figura 26 Moho _____________________________________________________________________ 28 Figura 27 Moho Apergillius ____________________________________________________________ 30 Figura 28 Trichomonas Vaginalis _______________________________________________________ 32 Figura 29 Ciclo vital de Trochomonas Vaginalis ____________________________________________ 33 Figura 30 Trypanosoma Cruzi _________________________________________________________ 33 Figura 31 Ciclo vital de tripanosoma Cruzi________________________________________________ 35 Figura 32 Ciclo vital de tripanosoma Gambiense __________________________________________ 37 Figura 33 NAegleria Fowleri ___________________________________________________________ 38 Figura 34 Ciclo de vida de Naegleria Fowleri ______________________________________________ 39 Figura 35 Ciclo de vida de Giardia ______________________________________________________ 40 Figura 36 Sarcodinas _________________________________________________________________ 41 Figura 37 Amoeba ___________________________________________________________________ 42 Figura 38 Entamoeba Histolityca _______________________________________________________ 44 Figura 39 Ciliophora _________________________________________________________________ 45 Figura 40 Paramecium _______________________________________________________________ 48 Figura 41 Un Trofoito de Balantidium Coli ________________________________________________ 50 Figura 42 Un Trofozoito de Balantidium Coli ______________________________________________ 51 Figura 43 Ciclo Biologico ______________________________________________________________ 52

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGEN IERÍA Facultad de Ingeniería Ambiental Figura 44 Trofozoitos de Balatidium Coli _________________________________________________ 53 Figura 45 TRichodina ________________________________________________________________ 56 Figura 46 Apicomplexan Estructura _____________________________________________________ 60 Figura 47 Ciclo de Vida de Apicomplexan _________________________________________________ 61 Figura 48 Ciclo de Vida de Crystosporidium _______________________________________________ 62 Figura 49 Transmisión y Epidemiologia molecular __________________________________________ 63 Figura 50 Representación esquemática de la patogénesis de Crysptosporidium __________________ 65 Figura 51Plasmodium Vivax ___________________________________________________________ 67 Figura 52 Plasmodium Falciparum ______________________________________________________ 69 Figura 53 Ciclo de Vida de Plasmodium Falciparium ________________________________________ 70 Figura 54 Plasmodium Ovale __________________________________________________________ 71 Figura 55 Toxoplasma Gondii __________________________________________________________ 73 Figura 56 Rotíferos __________________________________________________________________ 74 Figura 57 Estructura ROtíferos _________________________________________________________ 76 Figura 58 Philodina __________________________________________________________________ 77 Figura 59 Cyclops ___________________________________________________________________ 79 Figura 60 Daphnia ___________________________________________________________________ 79 Figura 61 ARtropodos ________________________________________________________________ 80 Figura 62 Miriapodos. ________________________________________________________________ 86 Figura 63 Crustaceos _________________________________________________________________ 87 Figura 64 Acaros ____________________________________________________________________ 88 Figura 65 Garrapatas ________________________________________________________________ 88 Figura 66 Escopion __________________________________________________________________ 89 Figura 67 Piojo _____________________________________________________________________ 91 Figura 68 Pulga _____________________________________________________________________ 92 Figura 69 mosca ____________________________________________________________________ 96 Figura 70 Triatoma Infestans __________________________________________________________ 97 Figura 71 Mosca Palomilla ____________________________________________________________ 98 Figura 72 Gusano de Tubifex __________________________________________________________ 99 Figura 73 Plantas acuaticas __________________________________________________________ 103 Figura 74 Azolla ____________________________________________________________________ 107 Figura 75 Lemna ___________________________________________________________________ 107 Figura 76 Potamogeoton ____________________________________________________________ 108 Figura 77 Elodea ___________________________________________________________________ 109 Figura 78 Eleocharis ________________________________________________________________ 110 Figura 79 Typha ___________________________________________________________________ 111 Figura 80 Pontederia Cordata _________________________________________________________ 112 Figura 81 Virus ____________________________________________________________________ 112 Figura 82 Ciclo Vital de los virus _______________________________________________________ 114 Figura 83 Temperatura del ambiente ___________________________________________________ 120

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