HISTORIA DE LAS PLANTAS MEDICINALES

UNIVERSIDAD NORBERT WIENER HISTORIA DE LAS PLANTAS MEDICINALES Integrantes: 1. 2. 3. 4. 5. CCahuin Ñacayauri Karina G

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HISTORIA DE LAS PLANTAS MEDICINALES

Integrantes: 1. 2. 3. 4. 5.

CCahuin Ñacayauri Karina García Rodríguez Mónica Ysa. Lagos Chamorro, Susan Gisela Vásquez Sarmiento, Elita Villalva Yauri, Angélica

Sección: FB1M1 Docente: Zarate Otárola, Rosa Elba Fecha de entrega del Cuestionario: 20/11/2019

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HISTORIA DE LAS PLANTAS MEDICINALES 1.-En un mapa conceptual señale la evolución de la vida vegetal.

2.- En un esquema indique los beneficios de las plantas.

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3.- En un gráfico señale el uso de las especies medicinales en el paleolítico medio y paleolítico superior.

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4.- Realice un esquema para indicar el uso de las plantas medicinales en las culturas del medio oriente: Sumeria, Asiria, Mesopotamia, Babilonia.

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Sumeria Sus remedios eran obtenidos a partir de vegetales tales como: casia, mirto, tomillo, sauce, asafétida, abeto, peral, higuera, palmera.

En rituales religiosos usaban: Cálamo o caña aromática (acorus calamus) su rizoma contiene Asarona un ether fenólico, cristalino que se encuentra en aceites esenciales de plantas. Produce alucinaciones. En la mitología la diosa “señora de Edin” adquiere el conocimiento después de comer los cedros (árbol del conocimiento).

Asiria El médico o asu era una mezcla de sacerdote y médico, pero también los jueces y los abogados eran sacerdotes, porque en una cultura tan dominada por los dioses el poder descansaba en sus representantes. Estos asu habían desarrollado una serie de medidas terapéuticas de aplicación local que ayudaban a extirpar al demonio por medio de plantas, lodo, vendajes, ungüentos y emplastos; naturalmente, todas estas medidas estaban dotadas de poderes mágicos, sobre todo aquellas que finalmente resultaban benéficas para el enfermo. Entre las sustancias recomendadas para preparar pomadas o para administración por distintas vías se cuentan 250 derivadas de vegetales y 120 minerales, como anís, asafétida, belladona, mariguana, cardamomo, aceite de castor, canela, ajo, mandrágora, mostaza, mirra y opio. Entre los vehículos están: vino, aceites, grasas, miel, cera, leche y agua. Algunas indicaciones son adecuadas, como azufre para la sarna, mariguana para la depresión y la neuralgia, mandrágora y opio para el dolor y como somníferos, y la belladona para la dismenorrea y el asma. Pero también se recetaban por vía oral grasa cruda

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de cerdo, heces de perro o humanas, sangre y orina de animales y otras cosas peores, con la idea de que los demonios se asquearan y abandonaran el cuerpo del paciente. Se describen centenares de plantas de forma individual o formando medicamentos compuestos

Mesopotamia Se usó Kyphi , perfume compuesto de 16 especies: miel, vino, pasas, juncia, resina, palo rosa, seseli, lentisco, brea, junco oloroso, romansa, enebro, calamo.

El Ajenjo o artemisa

se utilizó en pócimas

Sammu llu utilizado en ritos mágicos y brujerías, produce parálisis sensorial, pérdida de visión, memoria.

Babilonia En el código Hammurabi se encuentra una relación de 250 plantas y animales usados para sus curaciones.

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En distintas civilizaciones el significado de medicina y planta se expresan con una misma palabra Babilonia: Chammu, Griego: Farmakon, Romanos: Medicamen.

5.- En un gráfico señale el uso de las plantas medicinales en las culturas Egipto y Hebrea. Efectúa una relación de 10 especies medicinales en ambas culturas.

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Plantas medicinales Egipcias: -Rizomas -El loto -Cedros del Libano. -Opio -Aloe. -Menta. -Ajos -Cilantro -Añil -Aceite de ricino.

Plantas medicinales Hebreas: -El centeno -Vicia -Trigo -Mandragora -Cebada -Boswelia -Uva -Ajos -Aloe -Menta

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6.- Señale los personajes y sus obras sobre especies vegetales en los cultivos chinos e indios. Realizar una lista de 10 especies medicinales en ambas culturas. Personajes de la cultura china: Shennong , también conocido como el Emperador Yan , es uno de los personajes principales de la mitología china, identificado en algunas tradiciones como uno de los Tres augustos y cinco emperadores. Supuestamente vivió hace unos 5000 años y su nombre significa El Divino Granjero, ya que, según la tradición, transmitió a los antiguos la práctica de la agricultura. A Shennong se le atribuye la identificación, probándolas consigo mismo, de cientos de plantas medicinales y venenosas, lo que fue crucial para el desarrollo de la medicina china y la agricultura. También se dice que descubrió el té, planta que precisamente puede ser usada como antídoto contra el envenenamiento de unas setenta especies distintas de plantas. Se le atribuye el Clásico de las raíces y hierbas del Divino, libro recopilado por primera vez a finales de la Dinastía Han Occidental en el que se ordenan las hierbas descubiertas por él, según su tipo y rareza.

 Yaoxing Lun , escribió literalmente "Tratado sobre la Naturaleza de las Hierbas Medicinales", un tratado chino de hierbas medicinales de la Dinastía Tang del siglo VII.

Li Shizhen , ( 3 de julio de 1518-1593), nombre de cortesía Dongbi , fue un herbalista y acupunturista chino. Su mayor contribución a la medicina fue su obra de 27 años, la cual se encuentra en su libro Bencao Gangmu  "Compendio de Materia Médica"). Él es considerado como el mayor naturalista de China, y estuvo muy interesado en la clasificación adecuada de los componentes de las hierbas.

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El libro tiene detalles sobre más de 1800 drogas (medicina china tradicional), que incluyen 1100 ilustraciones y 11 000 prescripciones. También describe el tipo, forma, sabor, naturaleza y aplicación en el tratamiento de enfermedades de 1094 hierbas. Su Materia médica ha sido traducida hacia muchos diferentes lenguajes, y se mantiene como una obra de referencia para la medicina herbaria. Su tratado incluía carios temas relacionados tales como botánica, zoología, mineralogía, y metalurgia. El libro fue reimpreso frecuentemente y cinco de las ediciones originales aún existen.

Sun Si Miao (581-682) conocido por muchos médicos chinos como “el rey de la medicina china”, y que vivió durante las dinastías Sui y Tang, humanizó la ciencia médica y adoptó un enfoque holístico que hasta hoy se sigue utilizando para tratar enfermedades. Siendo un personaje clave en el desarrollo de la medicina tradicional china, lo he elegido para el desarrollo de este trabajo, porque reflexionar sobre su historia me ayuda en mi evolución personal dentro de esta elección vital que es la MTC. Sun Si Miao pensaba que una vida humana es extremadamente preciosa, que valía más que un millar de liang de oro, por eso tituló su libro Qian Jin, que significa 1000 liang de oro (unidad de medida de la antigua china).

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Qian Jin Yao Fang Recetas esenciales por valor de 1 mil liang de oro para emergencias)  contiene más de 5000 recetas y cubre teorías médicas y temas clínicos como medicina interna, cirugía, ginecología y pediatría. Incluye además la desintoxicación, ayuda de emergencia, preservación de la salud, terapia alimentaria, acupuntura y masaje, y es una buena obra concluyente del desarrollo de la medicina china antes de la dinastía Tang.

Personajes de la cultura Hindú:

Susruta (siglo IV d.C.) menciona 760 plantas medicinales, entre ellas muchas tropicales, que no se introdujeron en Europa sino muchos siglos después. En las formas farmacéuticas figuran ungüentos, infusos, maceratos, electuarios, etc. El beleño y el cáñamo índico se empleaban como anestésicos en las operaciones quirúrgicas. El bhang, un estupefaciente a base de cáñamo, resultaba conocido para los antiguos arios. Susruta escribió sobre el cáñamo indio, cannabis y beleño, para inducir la anestesia, y sobre antídotos muy eficaces para las picaduras de serpientes venenosas.

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Vagbhata (India, siglo VII) es uno de los tres escritores clásicos de la medicina ayurvédica, junto con Charaka (de quien fue discípulo) y Susruta, a quienes cita con frecuencia en sus obras. Fue autor del Astanga-samgraja y el Astanga-jridaia-samjita, escritos en sánscrito, con un total de 7000 sutras. Recopiló textos de la medicina ayurvédica: hay pasajes sobre cirugía, oftalmología, exorcismos, mantras mágicos

para

curar

enfermedades, afrodisíacos, hierbas para curar el mal de amores, etc. Según Vagbhata, el 85 % de las enfermedades se pueden curar sin un médico; solo el 15 % de las enfermedades requiere un médico. Entre

sus

discípulos, Chandranandana escribió

un

texto

budista

en

sánscrito

que Vairotsana tradujo al idioma tibetano con el nombre de Rgyud-bzhi, que se convertiría en el libro de referencia de la medicina tradicional tibetana. Prolongar la vida humana era un objetivo primordial de la antigua medicina india. Para ello, la ciencia médica se esforzaba en el máximo conocimiento de los productos medicinales (upaj). Los remedios utilizados eran de origen vegetal principalmente. El cultivo de las plantas medicinales estaba legislado mediante las ordenanzas del rey budista Asoka (siglo III a.C.).

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Especies medicinales en ambas culturas

7.- En un esquema indique los autores y textos más importantes sobre especies medicinales en las culturas Grecia y Roma.

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8.- Interprete como fue el uso de las plantas medicinales en la edad media. Señale autores y textos sobre plantas medicinales en cultura Arabe. Mencione 10 especies oriundas de arabia. Uso de las plantas medicinales en la edad media La medicina en la época medieval constaba de una intrigante mezcla de supersticiones, tradiciones, plantas medicinales y conocimientos transmitidos por los antiguos griegos y romanos. La gente en la Edad Media tenía un conocimiento sorprendente de cómo funcionaba el cuerpo humano y muchas curas se basaban en torno a plantas e hierbas que aún hoy en día se utilizan. Durante la Edad Media el estudio de las plantas medicinales estaba en manos de los monjes que en sus monasterios, plantaban y experimentaban sobre las especies descritas en los textos

clásicos.

El tratamiento de las enfermedades, tanto en el mundo antiguo, como en el medieval es basado en el herbario o libros con descripciones de plantas medicinales; y el primer herbario griego fue el de Diocles de Karisto. Luego apareció la obra de Dioscórides que fue el que más influenció, y fueron innumerables las traducciones, los comentarios y las ampliaciones a sus escritos. Las plantas medicinales se recogían ciertos días señalados y la recolección se acompañaba de oraciones especiales, lo cual relacionaba esta actividad con la magia; las ideas astrológicas se encontraban muy generalizadas.

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El miedo y la superstición desempeñaron un papel importante en la medicina medieval. Mucha gente creía que las enfermedades eran un castigo de Dios, y la curación sólo podía venir de la ayuda divina. Los pacientes buscaban la sanación sólo a través de la oración o bien peregrinando a algún lugar santo, en vez de acudir al médico o al curandero. La teoría hipocrática de los cuatro humores del cuerpo era la principal característica de la medicina durante la Edad Media. La mayoría de los médicos creían que las enfermedades provenían a consecuencia del desequilibrio del humor en el cuerpo, que debía ser restaurado para que el paciente recobrara la salud. Esta teoría provenía de las enseñanzas de los antiguos griegos, como Hipócrates y Galeno. Sus textos aludían a los cuatro humores del cuerpo: la sangre, la flema, la bilis amarilla y la bilis negra. Estos humores se asociaban con elementos del mundo natural: la bilis negra con la tierra, la flema con el agua, la sangre con el aire, y la bilis amarilla con el fuego. Se creía que las cuatro estaciones del año podían afectar a la salud del paciente, y los médicos usaban la astrología como parte de su tratamiento, en la creencia de que los movimientos de la luna y las estrellas podían hacer que una cura fuera más efectiva o no. La sangría era un método de curación común, y se usó durante muchos años después de la época medieval. A un paciente se le pinchaba y las sanguijuelas se bebían la sangre de la parte afectada del cuerpo. Aunque en cierto modo en esta época se carecía de conocimientos médicos, los doctores comprendían muy bien el funcionamiento del cuerpo humano. Se llevaron a cabo algunas operaciones, tales como la eliminación de las cataratas de los ojos, las amputaciones y la fijación de los huesos después de alguna rotura. Se intentó usar algún tipo de anestesia, pero a veces se consideraban fatales, ya que muchos de ellos incluían veneno. Muchas de las plantas e hierbas que se utilizaron en la Edad Media para la cura de enfermedades se siguen usando hoy en día. La Doctrina de Firmas, escrita por Dioscórides en el año 64, afirmaba que la planta que podía curar cierta parte del cuerpo era aquella que por su forma se parecía más a esa parte.

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La mayoría de las hierbas y plantas medicinales de la Edad Media se cultivaban en los huertos. Las plantas se usaban para muchas más cosas aparte de la medicina. La lavanda se usaba para curar quemaduras, para aliviar dolores de cabeza, y también se usaba para refrescar una habitación Varios de los médicos trabajaban voluntariamente, sin haber recibido la capacitación formal ni los estudios necesarios para ello. Entre ellos figuraban las matronas, los dentistas y los boticarios. Algunos estaban al servicio de alguna familia noble, pero la mayoría desarrollaba su trabajo como cualquier comercio más. Los libros de medicina estaban escritos en latín, aunque hubo muchos conocimientos que fueron pasando de generación en generación a través de la tradición oral. Las razones por las que se propagaban con tanta facilidad las enfermedades eran sobre todo de tipo higiénico. Los instrumentos médicos sucios ayudaban a ello. La falta de normas para la higiene personal, y el hecho de que mucha gente no creyera demasiado en los hospitales, eran las grandes razones de la propagación de las enfermedades. Personajes y textos Árabes sobre plantas medicinales. Desde el surgimiento de Bagdad a fines del siglo VIII como centro cultural y civilizacional del Islam, todas las ciencias fueron estudiadas y desarrolladas por numerosos eruditos. La botánica no fue una excepción y tuvo además un trato preferencial. Los árabo-musulmanes separaron las artes médicas y boticarias, estableciendo en Bagdad a fines del siglo VIII las primeras boticas. Cuando los musulmanes llegaron a Espana, el sur de Francia y Sicilia llevaron consigo su tradición farmacéutica que fue prontamente asimilada por los europeos. Es importante citar el Kitab al-nabat (Libro de botánica), de Abu Hanifa Ahmad Ibn Daud al-Dinawari (815-902), de origen persa. Se trata de la obra más completa sobre botánica y agricultura de los primeros tiempos del mundo islámico y que servirá de base a otros textos del mismo género. Está dividida en dos libros: en el primero se describen las plantas que sirven de alimento, plantas de olor, etc; en el segundo se ofrecen los vegetales en orden alifático, es decir, alfabético.

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Ibn Wafid (1008-1075 d. n. e.), nació en Toledo donde estudió medicina y se familiarizó con los textos de Aristóteles, Dioscórides y Galeno. Se muestra partidario de no usar los medicamentos compuestos, sólo los simples y aun estos evitarlos si los enfermos se pueden curar sólo con la dieta. Publicó también un texto sobre balneoterapia. Avicena (980 - 1.037) fue filósofo, teólogo, astrónomo, político, escritor, médico. Fue un hombre de una memoria prodigiosa, brillante y polémica, de manera que estuvo varias veces en la cárcel a lo largo de su vida, circunstancia que aprovechó para escribir algunas de sus obras más importantes. De todas estas, la que más sobresale es su CANON MEDlCINAE. En ella se aprecia la influencia de Dioscórides y sobre todo de Galeno, así como de la medicina india. Este Canon consta de 5 libros, divididos en disciplinas, tratados, secciones y capítulos. De los 5 tomos del Canon, 2 se dedican al trabajo del farmacéutico: el 2° a los simples medicinales, y el 4° a los compuestos; en ellos se contiene una relación completísima de medicamentos, normas de preparación de estos y un tratado sobre venenos. Nombra medicamentos de procedencia persa, india y griega. Introduce el dorado y plateado para las píldoras. Entre los simples, nombra la Kamala y el café. El canon de Avicena fue traducido al latín en el siglo XIII, convirtiéndose en un texto fundamental para el farmacéutico hasta el siglo XVIII. Durante estos 5 siglos fue considerada la figura más importante de la medicina, después de Galeno. Durante los siglos XII y XIII, en Córdoba vivieron tres médicos importantes: Avenzoar, Averroes y Maimonides.

Ibn al Baytar que escribió una Gran recopilación sobre las virtudes de los remedios y alimentos simples conocidos" en la que describe 1500 drogas de origen vegetal y 150 de origen animal con su aplicación terapéutica. El compendio más grande de materiales farmacéuticos del mundo árabe. Por esta época ya se habían hecho los primeros jardines botánicos dedicados al estudio de las plantas medicinales. Los árabes introdujeron en España el cultivo del arroz, la alfalfa y del algarrobo. También usaron piedras preciosas y como alquimistas de pro, buscaron su piedra filosofal capaz de convertir los metales en oro, y proporcionar el elixir de la eterna juventud.

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- Especies oriundas de Arabia: El árbol de carbón, Trema orientalis, es una especie con flores en la familia Cannabaceae. Se distribuye universalmente en las partes templadas tropicales y cálidas del mundo. Tiene un alto impacto ecológico con las especies de mariposas 15 y varias aves que se alimentan de sus hojas y frutos, respectivamente. También es el hogar de varios insectos, palomas y palomas. Sus hojas también se usan como forraje para ganado y búfalos. El árbol de carbón tiene valores medicinales en algunas culturas. Las hojas y los ladridos se pueden usar para tratar el dolor de garganta y la tos. La madera puede usarse para producir papel, mientras que en Tanzania la madera se usa para hacer carbón. La tala y la limpieza de la vegetación son las principales amenazas para el árbol de carbón. La alholva (Trigonella foenum graecum) Los granos de alholva (“halba” en árabe) contienen importantes propiedades alimenticias. Sin embargo, el fuerte olor que provocan (sobre todo a través de la transpiración), después de tomarla, hace que a menudo se abandone el tratamiento. Durante la Segunda Guerra Mundial fue muy utilizada en Francia como fuente de proteínas. También se utilizaba antiguamente en España para alimentar el ganado y hacerlo engordar. Propiedades: emoliente, hipo glucemiante, laxante y tonificante. El árgano. El aceite de la semilla de sus frutos, las arganas, rico en vitamina E, se utiliza principalmente en la alimentación, pero también está indicado contra la esterilidad femenina, la amenaza de aborto y la azoospermia en el hombre (ausencia de espermatozoides en el esperma). Sus propiedades son excelentes en cosmética. La sábila es una planta de Arabia y noroeste de África, cuyos lazos con la humanidad datan de hace mucho tiempo. Su nombre común sábila, procede de la voz árabe " sabaira " que significa " amargo " y el género científico Aloe proviene de otra palabra árabe " Alloeh" que significa " sustancia brillante amargosa ". El acíbar, es decir, el jugo que se obtiene de las hojas de la sábila es uno de los medicamentos más antiguos conocidos por el hombre. Las referencias más antiguas de estas plantas se encuentran en escritura cuneiforme en la tabla de arcilla de Asurbanipal que datan de hace 5,000 años. En el Diccionario Botánico Asiris de Thompson, podemos ver los antiguos textos

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9.- En un mapa conceptual señale las características de la medicina en la edad moderna, ¿Cómo influyo el humanismo, renacimiento?

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Como influyo el humanismo y el renacimiento en la medicina El tema del humanismo en la medicina ha sido abordado desde la más remota antigüedad bajo diferentes perspectivas según la época y de acuerdo al estado prevalente del quehacer médico. El cambio que se suscitó, desde que la medicina era sólo el arte de curar, hasta cuando se convirtió en ciencia médica, particularmente en el último siglo con la formidable incorporación de los avances científicos y tecnológicos, reclamó el replanteamiento de la añeja relación entre la práctica médica y su sentido humanista. No debe extrañar, pues, que en nuestra época aparezcan numerosas publicaciones que se ocupan del tema. Pero cabe señalar que no sólo en la medicina se ha hecho necesario analizar esta relación, sino también en el campo general de la ciencia a la que se acusa de indiferente, o por lo menos alejada de cualquier sentido humanista. El contrastar a la ciencia con el humanismo se ha convertido en lugar común, particularmente en nuestro tiempo, en que la ciencia y especialmente sus aplicaciones parecen haber ganado la delantera en el quehacer humano. Los humanistas culpan a la ciencia de haber minado los valores del ser humano y de ser la causa de muchas de nuestras vicisitudes, tales como las guerras, las armas de destrucción masiva y los graves desequilibrios ecológicos. La ciencia, dicen, es amoral y encierra un deseo perverso de control de la naturaleza y con ello del ser humano como sujeto y como sociedad en donde naturalmente encajaría. En la medicina es donde el humanismo adquiere su mayor significado. A diferencia de la ciencia que nace con Galileo y adquiere su máxima expresión con Newton, el problema y significado del humanismo en el quehacer médico aparece, como se ha mencionado antes, en la Grecia del siglo IV antes de nuestra era. Se atribuye a Hipócrates el primer tratado de ética médica en su ya multicitado corpus hipocrático. Sin hablar de humanismo como tal, ya que el término no había sido acuñado, la medicina hipocrática establece una serie de criterios y formas de proceder que la hacen eminentemente humanista. La importancia que le otorga a la responsabilidad ética del médico la ubica en este plano central de los intereses humanos: en efecto, el médico debe poner su arte al servicio del enfermo. El fin último de la medicina es el beneficio, de manera que el médico es meramente el artífice que manipula los medios para lograrlo. El humanismo médico hipocrático partía de la necesidad del

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enfermo para ser atendido de sus padecimientos y de la existencia de alguien, el médico, que tenía la posibilidad de ayudarlo. El siguiente aspecto del humanismo hipocrático que no puede dejarse de lado es la configuración de una visión antropológica que lleva a considerar la existencia de una naturaleza humana, microcósmica en su correspondencia con la naturaleza en general, considerando que el ser humano está hecho de la misma sustancia, de los mismos cuatro elementos –agua, tierra, aire y fuego–, que se manifiestan en él bajo la forma de los cuatro temperamentos. Durante el Renacimiento, la nueva sociedad era fuertemente individualista, y exigía del médico una presencia y una responsabilidad ante sus pacientes, de tal manera que se desarrollaron criterios para señalar cuál era la esencia, no sólo médica en el sentido estricto de la palabra, sino humana, de los deberes del profesional de la medicina para con sus pacientes. Pero cuando apareció el dualismo cartesiano se separó el alma del cuerpo e hizo que la medicina se centrara sólo en el cuerpo, señalando que los problemas del alma no le competían. Con eso se inicia el proceso de deshumanización al negar la unidad psíquico corporal, la que siempre se consideraba en el tratamiento del enfermo. Posteriormente, desde mediados del siglo XIX el positivismo sustituyó a la visión mecanicista, la que consideraba al hecho observable, empírico y reproducible en el laboratorio, como la única forma de conocer y explorar la realidad. Aquí se inicia la ascendente incorporación de la ciencia a la medicina con sus innegables ventajas, pero con su lamentable separación de la conducta humanista. La posición social del médico se deriva de que es él quien detenta el conocimiento y es a partir de esa premisa que su acercamiento al enfermo humano puede ser de conmiseración, pero jamás en términos de igualdad, ni siquiera de igualdad ante la humanidad que les es común a ambos. La imagen de Charcot, el maestro de La Salpêtrière, fundador de la neurología y la geriatría modernas, es sumamente ilustrativa al respecto: El gran médico, seguido de sus numerosos discípulos, recorría los pabellones ratificando diagnósticos, pero difícilmente era capaz de mirarlos como individuos. El humanismo de Charcot, muy estrecho desde nuestro punto de vista, se limitaba a dolerse de la humanidad doliente y a manifestarse en la aplicación mecánica y sin falla de lo mejor que podía dar el conocimiento médico en su momento, pero ignorando la condición menesterosa del paciente. El avance del conocimiento, las nuevas tecnologías,

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el inmenso incremento de la posibilidad de hacer, características todas ellas propias de la medicina que heredamos del siglo XX y que se desarrollaron a lo largo de él, trajeron consigo un desapego mayor ante el enfermo y un triunfalismo con respecto al control de las enfermedades y a la curación de algunas de ellas; pero, el aumento casi increíble de las posibilidades de seguir vivo y con ello el incremento de la expectativa de vida a casi el doble de lo que podía esperarse hace casi 100 años no han sido bastantes, ya que a más vida más enfermedades crónicas y degenerativas y mayores trabas para vivir una vida adecuada y de calidad. El humanismo médico gira necesariamente alrededor de la relación entre el médico y el paciente. Es sobre todo una actitud que toma el médico ante su enfermo cuando lo considera y trata como una persona en donde concurren lo biológico o corporal, lo psíquico, lo social y lo cultural, elementos que definen al ser humano y cuyo equilibrio se considera el paradigma de la salud. La unidad de estos elementos descarta la dualidad cartesiana y el enfoque positivista que enaltece sólo lo empírico y comprobable científicamente. A lo largo de su evolución la medicina pasó del mero estudio del síntoma a buscar el origen de estas alteraciones funcionales y así nació la anatomía patológica con Morgagni. El signo –a veces con el calificativo de «físico»– vino a llenar esta necesidad, ya que era un recurso clínico que pasaba de largo sobre las funciones para hacer del conocimiento del médico la lesión anatomopatológica propiamente dicha

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10.- En un esquema señale las características del uso de productos naturales desde la edad contemporánea a la actualidad.

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Hasta este momento el hombre ha usado los recursos naturales para el cuidado de la piel y su aspecto (las plantas en nuestro caso) de forma empírica, basándose en usos tradicionales y conocimientos etnobotánicos. Desde hace sólo poco tiempo se ha

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instalado el interés por el buen estado y salud de la piel en sectores mayoritarios de la sociedad, lo ha que ha demandado extractos vegetales selectivos y eficaces. La piel es la frontera que separa nuestro cuerpo del resto de las cosas. Su elevada enervación la convierte es un órgano sensorial en el que se reflejan los sentimien-tos, las emociones y el estado de salud. El envejecimiento se define como acúmulo de daňos moleculares con el tiempo producidos por las especies reactivas de oxígeno ERO ó ROS en inglés (iones, radicales libres y peróxidos). El en-vejecimiento de la piel «se ve» y tiene como consecuencia una importancia social, que no tiene el envejecimiento de cualquier órgano interno. Por tanto, la preocupación por el envejecimiento cutáneo es diametralmente distinta a la que genera el envejecimiento general del organismo. Existe un envejecimiento natural o también llamado cronológico, se da con el paso del tiempo y es producto del propio estrés oxidativo celular del organismo. El envejecimiento acelerado está provocado por diversos factores ambientales (radiación UV, campos electromagnéticos, productos químicos, climatología). En ambos casos se producen las ERO ó ROS que daňan los telómeros de ADN, enzimas y membranas celulares. Estas y otras consideraciones son fundamentales para entender cuál es el presente y el futuro de los productos para la piel y belleza. Ya no basta con tener buen aspecto, sino retrasar el envejecimiento y evitar la aparición de enfermedades. La industria química y farmacéutica es consciente y por ello está sometida a presión. De hecho, en los últimos aňos se ha acuňado un nuevo vocablo: Cosmecéutico, cosmético con acción terapéutica, que resulta de la intersección de farmacia y cosmética. Paralelamente se establece la integra-ción interdisciplinar de la física, química y biología, por lo que es posible estudiar con más profundidad (y en algunos casos redescubrir) las propiedades de las plantas. Esto es consecuencia de aplicación de técnicas como la cromato-grafía y espectrometría (HPLC, CG-SM, FTIR) y el empleo de extractos de plantas en ensayos in vitro e in vivo. Ya conocemos algunos mecanismos de acción a nivel molecular de los ERO sobre las distintas capas de piel y también conocemos las estructuras químicas de todo un elenco de antioxidantes potentes. Las hojas del té verde [Camelia si-nensis (L.) Kuntze] ricas en vitamina C y los polifenoles de la semillas de vid (Vitis vinfera L.), inhiben la peroxidación

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lipídica35. Los compuestos extraídos de la semilla de café verde (Coffea arabica L.) estimulan la producción de colá-geno y elastina. Los antioxidantes del pepino (Cucumis sativus L.) inhiben la hialuronidasa y elastasa de la piel 41. Los rizomas de jengibre y cúrcuma se usan en preparados anti-aging por su efecto inhibidor la tirosinasa cutánea 5. Los extractos de Polypodium leucotomos Hook. (Helecho tropical centroamericano) se usan como fotoprotectores por su riqueza en ácido caféico, ferúlico, clorogénico, etc. En la actualidad se buscan productos no tóxicos, hipoaler-génicos ya que como antes indicamos cómo durante mucho tiempo se utilizaron como blanqueantes y reafirmantes de la piel productos químicos peligrosos como el mercurio, plomo y el arsénico, hasta que fueron prohibidos por su toxicidad. La confianza en estos productos comienza también por el envase, es muy corriente que los nombres botánicos de las etiquetas sean incorrectos o estén mal escritos. Durante la crisis de las «vacas locas» (EEB), la «gripe aviar» (virus H5N1) y otras epizootias, se introdujo en el subconsciente colectivo la idea que los productos de procedencia animal podían ser especialmente daninos35. Estos hechos han desviado la mirada hacia la cosmética verde, bio, ecológica o natural, derivada de las plantas por su supuesta inocui-dad 44. En el año 2007 se introdujo el término fitosoma para definir una nanocompuesto formado por una capa de fos-folípido que rodea a un fitoconstituyente, con una buena absorción por la piel. También se realizan ensayos con hongos [Fomes officinalis (Will.) Bress.] Por su efecto bo-tox. Hoy día se extraen compuestos de meristemos vegetales (células en estado pluripotente) del manzano común (Malus pumila Mill.) que pueden cultivarse en biorreactores para obtener tejidos vegetales «a la carta» y plántulas, productores de metabolitos secundarios. Esto todavía resulta una quimera, pero haría posible en muchos casos no esquilmar el medio ambiente para obtener productos. Pensemos lo que está sucediendo con el argán [Argania spinosa (L.) Skeels], un arbusto endémico de Marruecos, con poca capacidad de regeneración, cuya demanda de aceite ha provocado la disminución drástica de los ejemplares. No podemos olvidarnos de las enormes potencialidades del mundo marino, de la cosmecéutica marina. En el ecosistema marino viven los organismos más antiguos del

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proceso evolutivo y por tanto están alejados de los animales terrestres y del ser humano. La pretensión es encontrar nuevos remedios y recursos saludables. Por su propio medio hostil, las potencialidades del mar han sido poco investigadas, pero ahora se ven como una fuente de explotación sostenible y complementaria a la que ofrecen las plantas terrestres. En cosmética, tradicionalmente se han usado macroalgas como excipientes por sus ficocoloides (Chon-drus crispus Stackh., Laminaria saccharina J.V. Lamour.,..). Estas algas ahora se emplean por su riqueza en minerales y aminoácidos en sesiones de talasoterapia. Comienzan a hacerse ensayos para la explotación industrial de microalgas (Chlorella BEIJERINCK) y cianobacterias (Anacystis nidulans P.Richter) como productores de cosmecéuticos. Por otra parte se emplean moluscos (glucógeno), crustáceos (chito-sán), peces (aceites con ácidos grasos esenciales, colágeno y ácido hialurónico) y corales (oligoelementos y sales minerales en alta concentración). Todo esto constituye una novedosa línea de investigación. 11.- Interpreta los orígenes de los productos naturales en el Perú antiguo. Mencione 10 especies oriundas del Perú usados como medicamentos. La utilización de plantas curativas es una de las terapias médicas más antiguas y extendidas que se remonta a los tiempos prehistóricos. Cada cultura ha desarrollado sus tradiciones de medicina popular, con remedios y ritos que utilizan plantas locales. La gran ventaja de los tratamientos basados en las plantas medicinales- en los que se utiliza toda la planta para preparar medicinas y remedios- es que” consideran el cuerpo en su totalidad, restaurando su equilibrio natural, las funciones mentales, las emociones y el espíritu interior”. De las 1,109 plantas medicinales conocidas en el Perú unas 890 especies provienen de la amazonia. Muchas de estas especies se encuentran en vías de extinción seriamente amenazadas por la destrucción del ecosistema donde habitan. El tratamiento de las enfermedades con base a hierbas existe en el Perú desde la etapa pre colombina. La biodiversidad de nuestro territorio hace que esta línea de productos tenga un enorme potencial, muchas de estas plantas tienen aplicaciones no sólo en la farmacopea y la medicina moderna sino también en la industria de la perfumería, jabonería, saborizantes, insecticidas, entre otras. Como señala el Ing. Walter Wust, conforme uno se ingresa a la

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amazonía descubre hojas, flores resinas y frutos que lo curan todo: matico para la conjuntivitis y el dolor de riñones, llantén para las heridas infectadas; cola de caballo para los males del hígado; toronjil para los cólicos; yarinilla para la diarrea; chuchuhuasi para el reumatismo; higuerilla para las quemaduras; suelda suelda para las fracturas; piripiri para las mordeduras de víboras etc. Perú es uno de los pocos países que cuenta con una amplia despensa de insumos naturales, capaces de prevenir males, aliviar todo tipo de dolencia e incluso curar paulatinamente diversas enfermedades crónicas. Todos estos productos, muchos provenientes de la Amazonía peruana, vienen sorprendiendo al mundo por los múltiples beneficios que brinda al organismo. Las plantas medicinales peruanas son prueba de ello, varias han alcanzado una alta demanda internacional por ser consideradas como nuevas alternativas naturales para aliviar dolores o malestares que afectan la salud. Dentro de la larga lista de  plantas oriundas del Perú que se ofrecen al mundo se encuentran: Uña de Gato: Conocido como el “milagro amazónico de la medicina herbal”, esta planta es usada para tratar males que atacan el sistema inmunológico como el cáncer y el VIH. Además, es un poderoso analgésico, antidiabético, antialérgico y desintoxicante.

Esta hierba, cuyo nombre científico es Uncaria tomentosa, fue reconocida oficialmente por la Organización Mundial de la Salud (OMS) en 1994 como “planta medicinal”, debido a

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los alcaloides de oxindole que contienen la corteza y las hojas, las cuales tienen propiedades antinflamatorias y refuerzan el sistema inmunitario. Por otro lado, su nombre se debe a los pares de espinas grandes encorvadas que crecen a lo largo de la plata. Sacha inchi: Proveniente de la Amazonía peruana, esta planta posee diversas propiedades funcionales que la cataloga como un alimento nutraceútico (productos procedentes de la propia naturaleza que ayudan a la salud). Su nombre científico es Plukenetia volubilis, y es utilizado como aceite el cual destaca por la presencia de vitamina A, vitamina E y ácidos grasos esenciales como linolénico, linoleico y oleico, denominados omega 3, omega 6 y omega 9, respectivamente; que actúan como agentes reductores de triglicéridos y la hipertensión arterial. Además, reduce la inflamación de las articulaciones. Achiote: Cuyo nombre científico es Bixa Orellana, esta planta contiene una pulpa de color rojo o anaranjado intenso y hojas que cuentan con propiedades medicinales, las cuales actúan contra los malestares de la garganta, vómitos, hemorragias, hemorroides y angina. Además, alivia los dolores renales y actúa contra la malaria y el asma.

Dentro de los activos que brinda esta planta ancestral son los flavonoides, carotenoides (vitamina A), vitaminas del complejo B y C, leuteína, pectina, norbixina, glucósido de apigenina, entre otros.

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Hercampuri: Oriunda de la sierra peruana y conocida por sus propiedades hepatoprotectora (libera más bilis) y reductora de colesterol, esta planta es utilizada como un desintoxicante y diurético, quemando la grasa del cuerpo -sin afectar la salud- regulando el metabolismo y reduciendo los riesgos de problemas cardiovasculares. Tara Es un árbol de hasta 5 m de alto, con ramas abiertas y espinosas, corteza gris oscura y hojas terminales. Sus flores tienen forma de racimos y sus vainas, de aprox. 10 cm de largo por 3 cm de ancho, son aplanadas y tienen un color rojizo al madurar. Cada vaina contiene de 4 a 7 semillas redondas y de color negro. Distribución: Su hábitat abarca desde Venezuela hasta Bolivia. En el Perú, se desarrolla en forma silvestre o cultivada en las lomas costeras y en los valles secos interandinos a una altitud que va desde 1,000 y 3,100 msnm. Medicinal: Actúa contra la amigdalitis al hacer gárgaras con la infusión de las vainas maduras y como cicatrizante cuando se lavan heridas con dicha infusión. Además la tara es utilizada contra la estomatitis, la gripe y la fiebre. Sus activos disminuyen los niveles de colesterol en la sangre, logrando que el sistema cardiovascular este más saludable, debido a que estimula la secreción de los ácidos biliares. Además, tonifica, regula, refuerza y desintoxica los riñones, dado que reduce el ácido úrico. Marañón: Cultivada en climas tropicales peruanos, esta planta que pertenece familia de las anacardiáceas, que se caracteriza por adaptarse fácilmente en suelos pocos fértiles. Sus frutos de color amarillo o rojo son conocidos como “la fruta de la memoria”, dado que fortalece el cerebro. Por otro lado, su consumo brinda grandes cantidades de vitamina C. Además, la cocción de su corteza y hojas son empleadas para el tratamiento de cólicos estomacales, inflamaciones,

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insomnio, diabetes, paludismo y hemorroides. Además, sus hojas ayudan a limpiar el colón, mediante una infusión. No cabe duda que el uso de las plantas curativas ha logrado evidenciar grandes resultados positivos para el organismo y que nuestro país ha sido bendecido con 1,109 plantas medicinales, de las cuales 980 especies provienen de la Amazonía. Frutos de la naturaleza que vienen conquistando no solo el sector gastronómico, sino también el medicinal.

  Paico

Es una hierba que puede alcanzar hasta 1 m de altura, muy ramificada en la base y con pubescencia glandular. Posee hojas alternas de color verde oscuro, siendo las inferiores ovoides y lanceoladas y de bordes enteros. Sus flores son pequeñas y se agrupan en panículas y su fruto globoso tiene una semilla color negro. Distribución: Crece de manera silvestre y cultivada en la costa, sierra y Amazonía del Perú, hasta los 4,000 msnm. Origen: Es una especie nativa y cultivada desde muy antiguo.

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Alimento: Las hojas se consumen como verdura en sopas, chupes y caldos. Las semillas se utilizan como aderezo en la preparación de frijoles. Medicinal: Las hojas del paico alivian los cólicos estomacales, resfríos, espasmos, hemorroides, pulmonías, gastritis, dismenorrea, inflamaciones de las vías urinarias, y sirve como antitusígeno, antihelmíntico, purgante, diurético, hepatoprotector, antinflamatorio, antiemético, antiséptico, digestivo y antirreumático. Sangre de grado Descripción: Es un árbol de copa amplia y redondeada, cuya corteza, de color gris blanquecino, exuda un látex de color vino. Sus hojas alternas y cordadas, y alcanzan los 20 cm de largo y 14 de ancho. Tiene inflorescencia terminal en racimos y sus frutos, de forma capsular, miden 3 mm de largo por 4.5 mm de ancho. Medicinal: El látex de la uña de gato se usa principalmente como cicatrizante de heridas. Esta planta también actúa contra las úlceras estomacales, hinchazones reumáticas, afecciones dérmicas, fiebre, leucorrea, cáncer, diarrea, faringitis y amigdalitis, gonorrea, hemorroides, paludismo, tumores, anemia y úlceras estomacales e intestinales. Se le utiliza como calmante en el sobreparto, luego de una extracción dental y como antiséptico vaginal. Madera: para la confección de cajones y mondadientes, y la pulpa para papel. Agroforestería: En asociaciones de cultivos tales como el pijuayo, zapote y algunas especies maderables. Asimismo sirve como sombra de especies como el café y el cacao.

Molle Descripción: Es un árbol de copa abierta, muy ramificado y con rama colgantes. Posee flores pequeñas en panículas y sus frutos tienen forma de racimos de color rosado, con una semilla. Las hojas del molle tienen un olor penetrante, muy características de la especie.

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Es utilizado como antirreumático, purgante, cefalálgico, cicatrizante, vermífugo, depurativo de la sangre, hemostático y antiespasmódico. Es bueno contra los malestares del hígado, riñones y vejiga, contra el dolor de garganta, muelas y piernas, así como contra la hidropesía, la leucorrea y algunas afecciones respiratorias. Abono: Cuando las semillas de maíz son remojadas en agua que contiene ramas y frutos del molle, con el cual se adhiere un abono catalítico. Tinte: De la cocción de la corteza y hojas se obtiene un líquido amarillo, al cual se le añade alumbre y se remojan los tejidos que obtendrán una coloración amarilla permanente. Plaguicida: Las ramitas del molle se entierran en los surcos para repeler plagas. Las hojas se ponen entre la ropa para eliminar polillas. Cultivo: Es propio de clima tropical y templado desde el nivel del mar hasta los 3,000 msnm. Desarrolla en suelos ligeros a rocosos y se propaga por semillas.  

  Hierva santa

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Descripción: Es un arbusto de unos 3 m de alto, tallo ramificado desde la base, hojas percioladas alternas con bordes enteros y ápice agudo o acuminado. Tiene inflorescencia en panículas terminales y axilares y su fruto es una baya de color azul que contiene 3 semillas. Distribución: Desarrolla de manera silvestre o cultivada en la costa, sierra y Amazonía de nuestro país, junto a los canales de riego entre 200 y 3, 400 msnm. Medicinal: La hierba santa alivia el reumatismo, fiebre, cólicos, resfríos, sarampión, heridas de la piel, diarrea, bronquitis, insomnio y otitis. Además actúa contra el salpullido de bebés, hemorroides, estomatitis, dispepsia, caspa, inflamaciones bucofaríngeas, y sirve como emenagogo, astringente, sudorífico, vulnerario, sedante, analgésico muscular, depurativo y digestivo.

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BIBLIOGRAFIA

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