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UNIVERSIDAD CATÓLICA BOLIVIANA “SAN PABLO” Unidad Académica Santa Cruz Departamento de Ingeniería Industrial

GUIA PARA ELABORACION DE TRABAJOS DE GRADO EN INGENIERIA INDUSTRIAL

René Alfredo Ovando Patiño Ingeniero Industrial RNI. 7400

Santa Cruz - Bolivia Noviembre, 2014

CONTENIDO

Carrera de Ingeniería Industrial ....................................................... Asignaturas para la titulación ............................................................. Flujograma del proceso de titulación …............................................. Proceso de titulación ………................................................................ Modalidades de titulación ……………………….. ................................ Proyecto de mejora …......................................................................... Implementación de un sistema ........................................................... Estudio de prefactibilidad ……............................................................. Trabajo dirigido ……............................................................................ Del empastado …………..................................................................... 1. Tapa, carátula y lomo …………………………………………………. 2. Dedicadoria …………………………………………………………….. 3. Agradecimientos ………………………………………………………. 4. Indice ……………………………………………………………………. 5. Síntesis del proyecto ………………………………………………….. 6. Cuerpo del texto ……………………………………………………….. 7. Conclusiones y recomendaciones …………………………………… 8. Bibliografía y fuentes …………………………………………………...

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Guía para Elaboración de Trabajos de Grado

UCB - Ingeniería Industrial

CARRERA DE INGENIERIA INDUSTRIAL La Universidad Católica Boliviana oferta la carrera de Ingeniería Industrial en las unidades académicas de Santa Cruz, La Paz y Cochabamba. El tiempo de duración de la carrera es de 10 semestres, a nivel Licenciatura. El objetivo de la Carrera de Ingeniería Industrial es contribuir eficientemente al desarrollo sostenido del sector productivo en el país, además de formar profesionales conscientes de la necesidad de proteger el medio ambiente, proponiendo protección ambiental mediante la optimización de recursos en los procesos productivos. Para ello, dentro de la Carrera se desarrollan conocimientos en ciencias básicas, informática, ciencias de la ingeniería, administración, economía, contabilidad, producción, calidad, investigación y procesos industriales. Las oportunidades de trabajo son muy variadas y se encuentran en diversos sectores, como ser:          

Industria manufacturera Industria de alimentos Industria del petróleo Industria farmacéutica Empresas de servicios Empresas de transporte y distribución Consultorías Banca y entidades financieras Organizaciones gubernamentales Y muchas otras más,....

Además de tener un programa que comprende áreas de matemáticas, física, química, economía, administración, ciencias religiosas, contabilidad, informática, sistemas operativos, operaciones unitarias, procesos industriales, ingeniería de métodos, diseño de productos y procesos, planificación y programación de la producción, automatización, seguridad industrial, gestión de la calidad, gestión de recursos humanos, ingeniería de distribución y prácticas profesionales (estadía en la industria). El programa ofertado es flexible ya que permite una renovación, adecuación y actualización permanente de los contenidos, abriendo de esta manera la posibilidad de responder ágilmente a los avances científicos y técnicos en las áreas de la carrera. En este sentido, se ha logrado diseñar un sistema de titulación acorde al perfil profesional ofertado por la UCB-Unidad Académica Santa Cruz. A partir de la Reglamentación General de Tesis de Grado de la Universidad, se ha elaborado el presente Reglamento de Titulación para los estudiantes que culminarán sus estudios en la carrera de Ingeniería Industrial, Unidad Académica Santa Cruz. Para esto se han definido claramente las siguientes modalidades: Tesis de Licenciatura, Proyecto de Grado y Trabajo Dirigido. Modalidades aprobadas por el CEUB, a nivel Licenciatura.

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ASIGNATURAS PARA LA TITULACION El estudiante postulante a optar por el Título Académico de Licenciatura en Ingeniería Industrial, deberá haber cumplido con el PENSUM vigente de la Carrera, la cual se desglosa a continuación.

Semestre

Sigla IND-128 ECO-100 IND-128 INF-101 MAT-121 QMC-181 QMC-182

Materia Diseño Técnico Industrial Economía I Diseño Técnico Industrial Introducción a la Programación Álgebra I Química General Laboratorio de Química General

2 do.

ECO-201 MAT-132 MAT-223 FIS-171 FIS-172 QMC-183 QMC-184

Economía II Cálculo I Álgebra Lineal Física I Laboratorio de Física I Química II Laboratorio de Química II

3 er.

IND-121 CPA-100 MAT-233 MAT-242 FIS-273 FIS-274

Fisicoquímica Contabilidad Básica Cálculo II Probabilidad y Estadística I Física II Laboratorio de Física II

4 to.

IND-124 IND-226 IND-227 IND-232 CPA-202 MAT-235 MAT-243

Termodinámica Técnica I Electrotecnia Industrial I Laboratorio de Electrotecnia Ind. I Tecnología Mecánica I Contabilidad de Costos I Ecuaciones Diferenciales Ordinarias Probabilidad y Estadística II

1 er.

Créditos 5 5 4 5 5 6 2 32 Créditos 5 5 5 6 2 5 2 30 Créditos 6 6 5 5 6 2 30 Créditos 5 4 2 5 6 5 5 32 Créditos

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5 to.

IND-131 IND-233 IND-228 IND-229 IND-241 IND-242 MAT-252 TEO-099

Metalurgia Industrial Tecnología Mecánica II Electrotecnia Industrial II Laboratorio de Electrotecnia Ind. II Procesos Unitarios I Laboratorio de Procesos Unitarios I Investigación Operativa I Antropología y Valores

6 to.

IND-251 IND-252 IND-253 IND-243 IND-244 ADM-261 MAT-353

Ingeniería de Métodos Seguridad Industrial Sistemas de Producción I Procesos Unitarios II Laboratorio de Procesos Unitarios II Administración de Recursos Humanos Investigación Operativa II

7 mo.

IND-245 IND-254 IND-255 IND-256 IND-245 IDM-100 TEO-100

Procesos Unitarios III Sistemas de Producción II Ingeniería Económica Control de Calidad Procesos Industriales I Inglés Técnico I Cristología y Biblia

8 vo.

IND-234 IND-346 IND-358 IND-359 ECO-306 TEO-101

Procesos Automatizados Procesos Industriales II Gestión de Calidad Ingeniería de Distribución Preparación y Evaluación de Proyectos Doctrina Social de la Iglesia

IND-380

Pasantía Dirigida

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IND-390

Taller de Grado I

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9 no.

4 5 4 2 5 2 5 3 30 Créditos 5 4 5 5 2 6 5 32 Créditos 4 5 5 5 5 4 3 31 Créditos 5 5 5 5 5 3 28 Créditos

21 Créditos 10 mo.

IND-391

Taller de Grado II

TOTAL CREDITOS

15 15 Créditos 267

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FLUJOGRAMA DEL PROCESO DE TITULACION TITULO

Tesis de Licenciatura

Proyecto de Grado

Trabajo Dirigido

Defensa pública

Defensa pública

Defensa pública

Panel 3

Panel 3

Panel 3

Panel 2

Panel 2

Panel 2

Perfil

Perfil

Perfil

Por Excelencia

TALLER DE GRADO II

D E C I M O

S E M E S T R E

N O V E N O

S E M E S T R E

Panel 2

Perfil

TALLER DE GRADO I

Tema y modalidad definida

ALTERNATIVAS

PARA

LA

TITULACION

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PROCESO DE TITULACION Para la titulación, el estudiante deberá cursar las asignaturas Taller de Grado I, y Taller de Grado II. La estructura de cada asignatura es la siguiente:

TALLER DE GRADO I La inscripción de Taller de Grado I, se realizará a través de Dirección de Carrera previa revisión del KARDEX de egreso, siendo permitido al estudiante llevar tres materias más en el mismo periodo académico. La asignatura tiene dos paneles: PANEL 1: Llamado también PERFIL, tiene como objetivo aprobar el tema propuesto por el postulante. La aprobación del Tema, es requisito obligatorio para que el postulante pueda desarrollar el Trabajo de Grado Final de Licenciatura. Este documento será analizado y evaluado por un tribunal. La nota resultante de la evaluación del Perfil (por el tribunal), será la nota de habilitación de la materia (nota mínima 60 puntos). El plazo para presentar y defender el Panel I, es máximo dos meses después de iniciadas las clases de la gestión académica. Para fines de marzo en el primer semestre académico, y para fines de agosto en el segundo semestre académico. PANEL 2: El objetivo es el de aprobar aproximadamente la mitad de avance del trabajo. Se analizaran además los resultados parciales alcanzados y el proceso metodológico utilizado. Este documento será analizado y evaluado por un tribunal. La nota de la evaluación del segundo panel, será la nota correspondiente al examen final de la materia. El plazo para presentar y defender el Panel II, es máximo al finalizar el semestre. Para fines de mayo en el primer semestre académico, y para fines de octubre en el segundo semestre académico. El estudiante que no logre aprobar el Panel II, tendrá una segunda opción en la primera quincena del mes de Junio para el primer semestre académico o la primera quincena del mes de Noviembre para el segundo periodo académico. Esta segunda opción corresponde a la segunda instancia de exámenes finales que por derecho le corresponden al estudiante. En caso de que el estudiante no apruebe el Panel II en esta instancia, perderá Taller de Grado I, volviendo a inscribirla en la siguiente gestión nuevamente. La nota final de la materia de Taller de Grado I es el promedio de las notas de los dos paneles.

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El proceso para el Taller de Grado I es el siguiente: Nro

Actividad

Descripción

Inscripción de la materia

El estudiante deberá registrar la materia de Taller de Grado I, para iniciar con el proceso de titulación.

Presentación del tema

Presentar en forma oral el tema al profesor de Taller de Grado I

Borrador del Perfil

Presentar documento del tema y su justificación al profesor de Taller de Grado I.

Solicitud de defensa de Perfil

Presentar tres anillados del documento y carta de solicitud de fecha de defensa del primer panel a Dirección de Carrera.

Defensa del Perfil

La defensa del Perfil, será en un aula habilitada y que cuente con todas las comodidades para desarrollar la presentación y sustentación del Trabajo de Grado. La presentación y defensa estará frente a un Tribunal compuesto por: - El Director de Carrera - El Profesor de la materia - Un profesor invitado Los resultados del Panel pueden ser: (1) Aprobado, con nota sobre 60 puntos, por lo que se da vía libre para continuar con el Trabajo de Grado. (2) Observado, el estudiante deberá ampliar la investigación y volver a presentar y defender el Panel 1. (3) Rechazado, el estudiante deberá presentar un nuevo tema para el Trabajo de Grado. El estudiante no habilitará la materia en el caso que no presente y defienda el Perfil dos meses después de haber inscrito la materia, según calendario académico.

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Desarrollo del documento para el Panel 2

Una vez aprobado el tema, el postulante deberá trabajar con el profesor de la materia, y consultar al profesor invitado. El contenido para el segundo panel se detalla mas adelante.

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Presentación del Segundo Panel

Presentar tres anillados del documento al profesor de Taller de Grado I. El avance del trabajo deberá alcanzar entre un 40 a 60%, dependiendo de la

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modalidad y del tema. Defensa del Panel 2

La defensa del Panel 2, será frente a un Tribunal compuesto por: - El Profesor de la materia - Dos profesores panelistas Los resultados del Panel pueden ser: (1) Aprobado, con nota sobre 51 puntos, por lo que se da vía libre para continuar con el Trabajo de Grado. (2) Observado, el estudiante deberá investigar más y volver a presentar y defender el Panel 2. (3) Reprobado, cuando el trabajo realizado esta fuera del alcance del perfil o no haya concluido con el 80% del contenido del Panel 2.

Resultado del Taller de Grado I

La nota final de la materia de Taller de Grado I, es el promedio de las notas de Panel 1 y Panel 2. El estudiante reprobará la materia en el caso que no presente y defienda el segundo panel hasta la fecha asignada para la segunda instancia, según calendario académico.

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TALLER DE GRADO II La inscripción de Taller de Grado II, se realizará a través de Dirección de Carrera previa revisión del KARDEX de egreso, para lo cual el estudiante deberá haber aprobado todas las materias hasta noveno semestre, es decir no deberá tener materias pendientes. El estudiante, una vez inscrito Taller de Grado II, deberá solicitar un asesor o profesor guía mediante carta a Dirección de Carrera para la continuación del proceso de titulación. La asignatura tiene dos presentaciones y defensas: PANEL 3: Tiene como objetivo aprobar el trabajo propuesto por el postulante. La aprobación del trabajo será sobre el 100%, y es requisito obligatorio para que el postulante pueda defender públicamente el Trabajo de Grado Final de Licenciatura en Ingeniería Industrial. Este documento será analizado y evaluado por un tribunal. La nota de la evaluación del Panel 3, será la nota de habilitación de la materia (sólo existe la opción de “H” Habilitado, o “NH” No habilitado). El plazo para presentar y defender el Panel 3, es máximo dos meses después de iniciadas las clases de la gestión académica. Para fines de marzo en el primer semestre académico, y para fines de agosto en el segundo semestre académico.

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PANEL 4: Corresponde a la defensa final pública del Trabajo de Grado Este documento será analizado y evaluado por un tribunal. La nota final de la materia es la nota que se obtiene en el Panel 4. El proceso para el Taller de Grado II es el siguiente: Nro

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Actividad Inscripción de la materia

El estudiante deberá registrar la materia de Taller de Grado II, para continuar con el proceso de titulación. La inscripción se realiza en Secretaría de la Carrera a través de un formulario.

Solicitar Asesor

A través de una carta dirigida al Director de Carrera, el postulante deberá solicitar el nombramiento de un Asesor, el cual será el guía para el desarrollo del Trabajo de Grado.

Presentación del Tercer Panel

Presentar tres anillados del documento al Encargado de Taller de Grado para poder fijar fecha de la presentación del Panel 3. El avance del trabajo deberá alcanzar el 100%, es decir será equivalente a una predefensa final.

Defensa del Panel 3

La presentación y defensa del Panel 3, será frente a un Tribunal compuesto por: - El profesor asesor - Dos profesores panelistas Los resultados del Panel pueden ser: (1) Aprobado, con la asignación de HABILITADO en la asignatura, por lo que se da vía libre para continuar con el Trabajo de Grado. (2) Observado, el estudiante deberá investigar más y volver a presentar y defender el Panel 3. El estudiante no habilitará la materia en el caso que no presente y defienda el tercer panel hasta la tercera semana de mayo para el primer semestre académico y hasta la tercera semana de octubre para el segundo periodo académico.

Firma del Formulario de Suficiencia para defensa formal

El postulante debe entregar 2 anillados del Trabajo de Grado al Coordinador de Taller de Grado. Los cuáles serán entregados a los dos panelistas para su respetiva revisión y aprobación del documento. Los resultados pueden ser: (1) Es suficiente por lo tanto los profesores firman el FORMULARIO DE SUFICIENCIA.

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Descripción

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(2) No es suficiente, por lo tanto el Estudiante deberá continuar desarrollando el trabajo y volver a presentar al panelista una vez considere concluido las modificaciones. Solicitud de 4to panel

Una vez que se de el Vo.Bo. del Trabajo de Grado mediante el FORMULARIO DE SUFICIENCIA, el Estudiante deberá presentar El Formulario, firmado por el Profesor Asesor y los dos profesores panelistas, y un Documento Anillado que será enviado a la Empresa en la que se desarrolló el trabajo para su respectiva Aprobación por parte de ésta.

Presentación de los empastados

El estudiante deberá presentar 5 ejemplares empastados y dos copia electrónica (en CD). El nombre del estudiante debe escribirse completo. El CD debe tener impreso la misma información que la carátula del documento. Y debe contener el proyecto en formato PDF. El CD debe tener impreso la misma información que la carátula del documento. Y debe contener el proyecto en formato PDF.

Defensa final pública

El estudiante deberá presentar y sustentar su Trabajo de Grado públicamente, para esto la Dirección de Carrera conformará el Tribunal Evaluador, y fijara la fecha, hora y lugar.

Trámites del Título

Una vez firmada el Acta de Defensa de Proyecto de Grado, el estudiante deberá realizar los trámites correspondientes para el Título Académico y el título en Provisión Nacional.

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Para la presentación de los paneles: Panel 1: El estudiante deberá vestir con ropa formal (camisa manga larga y pantalón de tela en el caso de varones) Panel 2: El estudiante deberá vestir ropa formal y corbata. Panel 3: El estudiante deberá vestir con traje formal. Panel 4: El estudiante deberá vestir con traje formal.

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MODALIDADES DE TITULACION Según el Reglamento de Tesis de la Universidad Católica Boliviana “San Pablo”, aprobado por la Junta Episcopal, y publicado por el Vicerrectorado Académico Nacional (Enero 2013), existen las siguientes modalidades de Titulación:

Para la Carrera de Ingeniería Industrial, se tomarán como alternativas de modalidad de titulación las siguientes:    

Tesis Proyecto de Grado Trabajo Dirigido Titulación por excelencia

Las definiciones de estas alternativas de Titulación se encuentran en el Reglamento General de Modalidades de Graduación de la Universidad Católica Boliviana “San Pablo”, aprobado por la Junta (Enero 2013), que textualmente de definen de la siguiente manera:

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El Proyecto de Grado, tiene tres alternativas, pudiendo ser:  Proyecto de Mejora  Diseño e implementación de un Sistema  Proyecto de Pre-factibilidad o de Factibilidad A continuación se explican cada una de las formas de titulación para el caso de Proyecto de Grado:

PROYECTO DE MEJORA Un Proyecto de Mejora es la búsqueda de una solución inteligente al planteamiento de un problema tendente a resolver, entre muchas, una necesidad para una unidad productiva o de servicio. La existencia de muchos problemas en el medio industrial y en las empresas de servicio nos llevan a realizar diagnósticos y a plantear soluciones viables, tanto técnico como económico, para elevar las utilidades o disminuir los costos de la empresa. Las principales causas que dan origen a Proyectos de Mejoras son:       

La necesidad de aseguramiento de calidad en un producto La necesidad de disminuir los costos La necesidad de responder a cambios en el mercado La necesidad de diseñar estrategias de producción La necesidad de realizar integración vertical La necesidad de brindar seguridad industrial La necesidad de estudio de impacto ambiental 11

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 La necesidad de sustituir maquinaria por obsolescencia o capacidad insuficiente  La necesidad de diseñar sistemas de mantenimiento industrial  La necesidad de reducir inventarios  La necesidad de hacer reingeniería  La necesidad de rediseñar productos y procesos productivos  La necesidad de mejorar la manufactura  La necesidad de restructurar la organización  La necesidad de replantear las políticas de la empresa  La existencia de cuellos de botellas  La existencia de capacidades ociosas La técnica de investigación aplicada a esta modalidad es el del enfoque sistémico. Este método propone: (a) Analizar el comportamiento del sistema. Estudiar cómo se comporta el objeto de estudio. Su propósito es evaluar el funcionamiento del fenómeno o caso en estudio. (b) Emitir un diagnóstico del problema. Una vez que se ha identificado el comportamiento, el siguiente paso es emitir un diagnóstico actualizado sobre la problemática encontrada y el funcionamiento del sistema, identificando el planteamiento de todos los aspectos que rodean al fenómeno observado. (c)

Emitir las posibles opciones de solución. Además, junto a su diagnóstico, se hace un planteamiento inicial de la posible alternativa de solución.

(d) Presentar el diseño de la solución. El siguiente paso es presentar un diseño adecuado, primero conceptual y luego en detalle, de la manera en que abordará la problemática encontrada misma que, idealmente, será resuelta con su implantación. Un Proyecto de Mejora deberá contener básicamente las siguientes partes: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11.

Síntesis del proyecto Capítulo I: Introducción y Objetivos Capítulo II: Marco Teórico Capítulo III: Caracterización del proceso Capítulo IV: Diagnóstico del proceso Capítulo V: Alternativas de solución Capítulo VI: Propuesta de mejora Capítulo VII: Validación de la mejora Conclusiones y recomendaciones Bibliografía Anexos

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IMPLEMENTACION DE UN SISTEMA Un Proyecto para la Implementación de un Sistema consiste en el trabajo que desarrolla el postulante en una empresa, sea esta de producción o de servicios. En este tipo de trabajo, el postulante deberá demostrar por lo menos parcialmente la implementación del sistema. Para ello podría utilizar algunos indicadores o informes de la empresa. La delimitación del trabajo es muy importante para que pueda cumplirse dentro de las fechas establecidas por la Universidad Católica, para la gestión en curso. Entre los sistemas a diseñar y/o mejorar tenemos:      

Sistemas de Gestión de Calidad Sistemas de Gestión Ambiental Sistemas de Inocuidad de Alimentos Sistemas de Mantenimiento Sistemas de Seguridad Industrial e Higiene Laboral Sistemas de Procesos Administrativos

La técnica de investigación aplicada a esta modalidad es el del enfoque sistémico. Este método propone: (a) Analizar el comportamiento del sistema. Estudiar cómo se comporta el objeto de estudio. Su propósito es evaluar el funcionamiento del fenómeno o caso en estudio. (b) Emitir un diagnóstico del problema. Una vez que se ha identificado el comportamiento, el siguiente paso es emitir un diagnóstico actualizado sobre la problemática encontrada y el funcionamiento del sistema, identificando el planteamiento de todos los aspectos que rodean al fenómeno observado. (c)

Emitir las posibles opciones de solución. Además, junto a su diagnóstico, se hace un planteamiento inicial de la posible alternativa de solución.

(d) Presentar el diseño de la solución. El siguiente paso es presentar un diseño adecuado, primero conceptual y luego en detalle, de la manera en que abordará la problemática encontrada misma que, idealmente, será resuelta con su implantación. (e) Implementar la propuesta. Finalmente deberá demostrar que el sistema propuesto se está implementando según el plan de diseño, es importante hacer retroalimentación para dar las recomendaciones en el proceso de conclusión de la implementación del sistema. Un Proyecto para la implementación de un Sistema deberá contener básicamente las siguientes partes: 1. 2. 3.

Síntesis del proyecto Capítulo I: Antecedentes y Objetivos Capítulo II: Marco teórico 13

Guía para Elaboración de Trabajos de Grado 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12.

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Capítulo III: Marco metodológico Capítulo IV: Descripción de la empresa Capítulo V: Diagnóstico del sistema Capítulo VI: Diseño del plan del sistema Capítulo VII: Desarrollo del sistema propuesto Capítulo VIII: Implementación y resultados parciales Conclusiones y recomendaciones Bibliografía Anexos

PROYECTO DE PREFACTIBILIDAD El desarrollo de proyectos de prefactibilidad comprende el estudio de cada una de las diferentes fases desde que se concibe la idea hasta su implementación final, pasando por todas sus etapas intermedias. En este sentido, el concepto es que se trabajará por concebir y formular el mejor proyecto alcanzable, materializarlo en las mejores condiciones técnico-económica-financiera posibles, y, por último, por alcanzar los rendimientos de diseño de las instalaciones, en términos físicos, de calidad y de costo del producto, en el menor plazo que resulte aconsejable. Los proyectos de inversión por lo general se evalúan en torno a su pronta recuperabilidad y también en cuanto a su rendimiento. Los temas podrán estar en el siguiente contexto:  Proyectos de reemplazo. Se podría adquirir equipo moderno para reemplazar equipo usado, lo cual habrá de provocar una reducción en los costos, o posiblemente un incremento en la capacidad productiva; también es posible que exista una reducción en capital de trabajo.  Proyectos de expansión. En estos casos se espera que se incrementen los ingresos totales de la empresa debido a una ampliación en las instalaciones que permita una producción de los mismos artículos que maneje o bien, permita aumentar sus líneas de productos.  Proyectos para atacar nuevos mercados o nuevos productos.  Desinversiones. departamentos.

Cierre

de

plantas,

eliminación

de

productos

o

 Proyectos complementarios. En caso de que se realice un proyecto, necesariamente debe realizarse también otro complementario. Las principales causas que dan origen a Proyectos de Inversión son:      

La existencia de una necesidad insatisfecha. La existencia de un recurso susceptible de explotación. La existencia de una necesidad política. La existencia de una necesidad estratégica. La necesidad de sustituir importaciones. La posibilidad de competir a nivel internacional.

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La necesidad de agregar valor a las materias primas. La necesidad de mantener la utilidad de productos perecederos. La posibilidad de innovar o mejorar productos a menor costo. La necesidad de desarrollar algún polo de desarrollo.

La técnica que se utilizará es la metodología tradicional de Evaluación de Proyectos de Inversión formulado por la ONU y la ALADI, que comprende tres fases: (a) Estudio de mercado. Para la determinación de la demanda y la oferta, con lo que se proyectará a futuro y se determinará la demanda insatisfecha para el tiempo de vida del proyecto. Comprende también el diagnóstico de Precios y comercialización. (b) Estudio técnico. Comprende la parte de Ingeniería: tamaño, localización, diseño del producto y diseño del proceso productivo. (c)

Estudio económico. Comprende Finanzas, para determinar las inversiones y la forma de cubrir dichas inversiones. Métodos contables, para determinar el flujo de caja que tendrá el proyecto durante su vida útil. Evaluación Económica, para evaluar el proyecto.

Además de estas tres fases, se añadirá el Estudio de Impacto Ambiental. Para determinar el grado de efectos al medio que ocasionará la fase operativa el proyecto, y elaborar estrategias para minimizar los efectos negativos. Según la Ley Boliviana Nro. 1333, en la que indica que todo proyecto deberá contemplar un estudio de impacto ambiental. Un Proyecto de Pre-Factibilidad deberá contener básicamente las siguientes partes: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14.

Resumen ejecutivo Capítulo I: Introducción y Objetivos Capítulo II: Estudio de Mercado Capítulo III: Estudio de Materia Prima Capítulo IV: Tamaño y Localización Capítulo V: Ingeniería del Proyecto Capítulo VI: Organización y Comercialización Capítulo VII: Inversiones y Financiamiento Capítulo VIII: Presupuesto de ingresos y egresos Capítulo IX: Evaluación económica Capítulo X: Impacto ambiental Conclusiones y recomendaciones Bibliografía Anexos

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TRABAJO DIRIGIDO El Trabajo Dirigido es una estadía profesional del estudiante, realizado dentro de una institución o empresa, pública o privada que requiera los servicios de un profesional con el fin de encontrar soluciones a problemas específicos. El estudiante debe cumplir durante esta estadía funciones que demuestren su capacidad, habilidades y destrezas como Ingeniero Industrial. CARACTERISTICAS La estadía del Trabajo Dirigido será desarrollada durante los dos últimos semestres de la malla curricular de la carrera de Ingeniería Industrial, en las asignaturas: Taller de Grado I y Taller de Grado II. Se entiende por Trabajo Dirigido al trabajo que realizará el estudiante dentro de una empresa, ocupando un puesto determinado el cual tendrá responsabilidades tales como: manejo de personal, planificación, programación, dirección, supervisión y control dentro de un área determinada. El trabajo desarrollado será presentado en un Informe Final ante un tribunal evaluador, quienes analizaran la presentación del documento y, con base en la réplica que se haga del trabajo, evaluarán tanto el trabajo como al postulante para que se le otorgue o no el grado de Licenciado en Ingeniería Industrial. Para el desarrollo del Trabajo Dirigido, deberá firmarse un Convenio entre la Empresa y la Universidad Católica Boliviana “San Pablo”, donde se contemplará:        

Puesto de trabajo, especificaciones y funciones Beneficios del estudiante Objetivos del trabajo a realizar Funciones y responsabilidades del postulante Horarios Fecha de inicio y fecha de finalización Normas de seguridad industrial Responsable directo en la Empresa

El objetivo de nominar a un responsable directo en la Empresa, es el de enviar (por parte de la Empresa) un reporte mensual a Dirección de Carrera, en el que se indique:  Asistencia del estudiante en los horarios definidos.  Cumplimiento de las funciones asignadas.  Avance en las metas propuestas. El tiempo de estadía es de cinco (5) meses según contrato y su respectivo cronograma de trabajo presentado por la empresa en la que deberá detallar los objetivos y el tiempo establecido para el cumplimiento de cada uno de ellos. El postulante deberá cumplir con el horario de trabajo de oficina, es decir, cumplir ocho (8) horas diarias de trabajo.

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AREA DE TRABAJO El área del Trabajo Dirigido estará comprendida dentro de las siguientes categorías: (1)

Empresa Industrial. El estudiante (postulante) podrá desempeñar cualquier puesto de trabajo en una Empresa Industrial, los conocimientos adquiridos en la Universidad Católica Boliviana “San Pablo” garantizan el buen desempeño del estudiante en las áreas de producción, planificación, organización, calidad, seguridad industrial, mantenimiento, recursos humanos y otros, con el fin de minimizar costos, incrementar utilidades y optimizar los recursos, logrando este objetivo mediante el incremento de la productividad y el aumento de la eficacia y la eficiencia.

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Empresa de Servicio. Además un estudiante preparado en la UCB, puede desempeñarse también en forma eficiente en una Empresa de Servicios, en las áreas de métodos, organización, procesos, recursos humanos, dirección, control y planificación. En rubros desde empresas de consultoría, hasta empresas de servicio público como ser generación y distribución de energía eléctrica, agua y otros.

Los puestos de trabajo en el que puede desempeñarse el estudiante postulante durante el Trabajo Dirigido, son:             

Jefatura de Producción Planificación y Programación de la Producción Control Estadístico de la Calidad Gestión de Calidad Gestión de la Producción Diseño de Productos y Procesos Gestión de Recursos Humanos Distribución y Logística Investigación y Desarrollo Analista de Métodos Analista de Procesos Costos industriales Proyectos de factibilidad

El Documento de Trabajo Dirigido deberá contener básicamente las siguientes partes: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.

Síntesis del Trabajo Capítulo I: Introducción y Objetivos Capítulo II: Marco teórico Capítulo III: Descripción de la empresa Capítulo IV: Trabajos realizados Capítulo V: Beneficios logrados Conclusiones y recomendaciones Bibliografía Anexos

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DEL EMPASTADO Un proyecto de Grado deberá contener básicamente las siguientes partes: 1. 2. 3. 4. 5. 6.

7. 9.

Tapa, Carátula y Lomo Dedicatoria Agradecimientos Índices Síntesis del proyecto Cuerpo del texto (dividido en capítulos y empieza la numeración) de acuerdo con las diferentes modalidades de graduación. Cada capítulo debe llevar su carátula en la que se indica el número de capítulo y el nombre del mismo. Bibliografía y fuentes (termina la numeración) Anexos (nueva numeración correlativa)

1. TAPA, CARÁTULA Y LOMO Tapa La tapa del documento tendrá las siguientes características:    

Tapa dura color azul marino Letras doradas Empastado tamaño carta Dos cintillos de separación, uno color azul y el otro dorado

La tapa presentará la siguiente información dentro de un borde dorado con esquinas redondeadas:  El nombre de la institución en una sola línea:

UNIVERSIDAD CATOLICA BOLIVIANA SAN PABLO con tipo de letra Times New Roman 18, negrilla, mayúscula, alineado al centro.  La unidad académica en una sola línea:

Unidad Académica Santa Cruz Con tipo de letra Times New Roman 16, negrilla, en minúscula, alineado al centro.  El nombre de la carrera en una sola línea:

Carrera de Ingeniería Industrial con tipo de letra Times New Roman 16, negrilla, en minúscula, alineado al centro.  El logotipo de la Institución.  El titulo del documento:

PROYECTO DE GRADO

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con tipo de letra Times New Roman 16, negrilla, en mayúscula, alineado al centro.  El título del Trabajo Final de Grado:

ESTUDIO TECNICO PARA OPTIMIZAR EL PROCESO DE ENFRIAMIENTO EN LA EMPRESA AVICOLA “SAN LUIS S.R.L.” con tipo de letra Times New Roman 16, negrilla, en mayúscula, alineado al centro.  Nivel de grado al que opta el estudiante:

Proyecto para optar por la Licenciatura en Ingeniería Industrial con tipo de letra Times New Roman 12, en minúscula, alineado a la derecha.  Nombres y apellidos (completo) del postulante:

Postulante: Raúl Fernando Suárez López con tipo de letra Times New Roman 14, en minúscula, alineado a la derecha.  Nombres y apellidos del Asesor:

Asesor: Ing. Carlos Mendoza Guillén con tipo de letra Times New Roman 14, en minúscula, alineado a la derecha.  El nombre de la ciudad y el país donde se defenderá el trabajo:

Santa Cruz-Bolivia con tipo de letra Times New Roman 12, en minúscula, alineado al centro.  El mes y el año donde se defenderá el trabajo:

Abril, 2005 con tipo de letra Times New Roman 12, en minúscula, alineado al centro.

Carátula de un Trabajo de Grado: (ver en la siguiente hoja)

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UNIVERSIDAD CATÓLICA BOLIVIANA SAN PABLO Unidad Académica Santa Cruz Carrera de Ingeniería Industrial

Proyecto de Grado ESTUDIO TECNICO PARA OPTIMIZAR EL PROCESO DE ENFRIAMIENTO EN LA EMPRESA AVICOLA “SAN LUIS S.R.L.”

Proyecto para optar por la licenciatura en Ingeniería Industrial Postulante: (Nombre completo del estudiante) Profesor asesor: (Título y nombre del profesional)

Santa Cruz - Bolivia Mes, Año

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Carátula La carátula del documento contendrá la misma información que la tapa, en este caso no deberá presentar el borde dorado. Lomo En el lomo del empastado debe consignarse la siguiente información: las iniciales de la institución (parte superior), título del trabajo (al medio), año (en la parte inferior)

UCB

2005

ESTUDIO TECNICO PARA OPTIMIZAR EL PROCESO DE ENFRIAMIENTO EN LA EMPRESA AVICOLA “SAN LUIS S.R.L.”

2. DEDICATORIA Aquí se hace mención de las personas a quienes el autor del documento quiere dedicar su investigación, en algunos casos se aconseja agregar un pensamiento o frase especial. Con respecto a las dedicatorias no existen reglas sobre su uso, las únicas restricciones que pudieran darse son muy subjetivas pues se refieren al buen gusto y evitar el abuso de los nombramientos. Por lo general un Trabajo de Titulación se dedica a los padres con una frase que refleje el cariño y la gratitud de éste; también se acostumbra dedicarla al cónyuge, los hijos, a otros parientes, incluso, si el estudiante lo desea así, a la universidad, a los maestros, compañeros, amigos, etc. Dedicado a las personas más maravillosas de mi vida Alfredo y Jenny, mis padres, Por darme siempre su amor incondicional…….

3. AGRADECIMIENTOS Hacer una investigación no es tarea fácil, requiere de gran dedicación, conocimientos y apoyo de muchas personas; por eso, cuando un estudiante logra concluir el Trabajo de Titulación para presentar su examen profesional, es recomendable que emita unos pensamientos en agradecimiento a quienes contribuyeron con él para culminarla. Al respecto tampoco existe regla específica, quizá la única condición sería el buen gusto y no abusar exagerando este punto. Agradezco:  A DIOS y a la SANTISIMA VIRGEN, por su constante amor y cuidado, por tantas gracias y bendiciones que han otorgado a mi persona.  A mis padres, quienes fueron los pilares fundamentales en la consecución de este objetivo, por el gran esfuerzo realizado al

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 

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brindarme la mejor educación, y los mejores valores, pero sobre todo por su comprensión, cariño y confianza. A la Universidad y a todos los docentes por haberme brindado los conocimientos necesarios para poder desempeñarme como un eficiente profesional en mi carrera. A ……………

4. INDICE El índice debe seguir una lógica de divisiones y subdivisiones (capítulos, subcapítulos y secciones), organizada de manera que la jerarquía de títulos y subtítulos resalte gráficamente, según el formato proporcionado por la universidad.

ÍNDICE GENERAL [Nota: El título general del documento no se coloca en la página del índice ni al inicio del cuerpo del texto, sólo en la tapa y en la carátula] INTRODUCCIÓN............................................................................................

1

CAPITULO I: TÍTULO DEL PRIMER CAPÍTULO ................................. 1.1. Título del subcapítulo............................................................................ 1.2. Título del subcapítulo........................ (Interespaciado sencillo) CAPITULO II: TÍTULO DEL SEGUNDO CAPÍTULO ............................. 2.1. Título del subcapítulo............................................................................. 2.1.1 Título de sección.............................................................................. 2.1.2. Título de sección.............................................................................. 2.2. Título del subcapítulo............................................................................. 2.2.1. Título de sección.............................................................................. 2.2.2. Título de sección.............................................................................. CAPITULO III: TÍTULO DEL TERCER CAPÍTULO ............................... 3.1. Título del subcapítulo............................................................................. 3.1.1. Título de sección.............................................................................. 3.1.1.1. Título de subsección.................................................................. 3.1.1.2. Título de subsección.................................................................. 3.1.2. Título de sección.............................................................................. 3.1.2.1. Título de subsección.................................................................. 3.1.2.2. Título de subsección.................................................................. 3.2. Título del subcapítulo............................................................................. 3.2.1. Título de sección.............................................................................. 3.2.1.1. Título de subsección.................................................................. 22

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3.2.1.2. Título de subsección.................................................................. 3.2.2. Título de sección............................................................................... 3.2.2.1. Título de subsección.................................................................. 3.2.2.2. Título de subsección.................................................................. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ................................................ 1. Conclusiones 2. Recomendaciones BIBLIOGRAFÍA ................................................................................................ ANEXOS.............................................................................................................. [Nota: Ya en el cuerpo del texto, los títulos y subtítulos no llevan sangría, sólo en la página del índice. Los títulos de capítulo van en MAYÚSCULA NEGRILLA (12); los títulos de subcapítulo van en negrilla minúscula (12); los títulos de sección van en minúscula (12); los títulos de subsección en letra normal (12). Se pueden añadir índices adicionales de anexos, cuadros y figuras, enumerados cada uno de ellos].

ÍNDICE DE CUADROS Cuadro 1.1. Cuadro 1.2. Cuadro 1.2. Cuadro 2.1. Cuadro 2.2. Cuadro 3.1.

Datos estadísticos de ventas ......................................................... Demanda proyectada ………......................................................... Oferta proyectada ………….......................................................... Cultivo de materias primas ........................................................... Importación de materias primas .................................................... Datos de costos para seleccionar la tecnología .............................

ÍNDICE DE FIGURAS Figura 1.1. Figura 1.2. Figura 1.2. Figura 2.1. Figura 2.2. Figura 3.1.

Proceso de servicio ………............................................................. Diagrama de recorrido ………......................................................... Vista panorámica de la empresa …………...................................... Fotografías del producto …….......................................................... Logotipo de la empresa ………….................................................... Diagrama de columnas estadísticas ……………..............................

5. SÍNTESIS DEL PROYECTO La síntesis del Proyecto precede al trabajo, debe contener una introducción y una descripción general del contenido del documento.

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(1) Introducción La Introducción inicia el texto propiamente tal, por lo que la numeración recién comienza aquí. El objetivo de la introducción, como lo dice su nombre, no es resumir sino introducir. Debe contener el problema de lo general a lo particular. Esta parte presenta un sumario de la investigación (abstract, en inglés), que debe brevemente:    

Formular el tema o problema Puntualizar el objetivo principal Indicar la metodología usada Indicar los resultados y las conclusiones principales

(2) Descripción del contenido El propósito es mostrar el contenido del trabajo, deberá indicarse los diferentes capítulos o partes en forma sumaria. Debe aclararse que no es un resumen de cada capítulo, sino una breve explicación de lo que contiene cada capítulo.

6. CUERPO DEL TEXTO Es el cuerpo del documento. Contiene la relatoría, el marco teórico de referencia, la demostración, y los resultados de la experimentación, los casos prácticos, en sí, todo el trabajo. Lo recomendable es que se procure llevar el mismo estilo de redacción en todo el documento, evitando el abuso por exceso de texto pero también la parquedad en las explicaciones que se requieran. El contenido del tema es lo único que puede limitar el volumen de hojas y el número de capítulos. El cuerpo del texto debe organizarse según una lógica de capítulos, subcapítulos y secciones (ver lógica del índice). Pueden existir variaciones mínimas y específicas en las diferentes modalidades del Trabajo de Grado. Aspectos formales de la presentación Tipo de letra y tamaño de hoja Todo trabajo debe estar escrito en procesador de palabras, con tipo de letra Times New Roman 12, en hojas blancas tamaño carta (de 75 gramos), impresas en uno solo de sus lados. Espaciado entre líneas y entre párrafos El espaciado entre líneas debe ser 1.5, salvo en citas “en bloque” que llevan interlineado sencillo. El espaciado entre párrafos es doble (máximo 12 mm.).

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Márgenes El margen izquierdo debe ser de 3.5 cm. Los márgenes derecho, superior e inferior de 2,5 cm. Lugar de la numeración La numeración de la página debe figurar abajo a la derecha. Sugerencias de estilo: Escriba oraciones cortas. Es preferible un estilo “telegráfico”, pero claro, que un estilo enredado y confuso. Una idea clara puede ser expresada en una frase corta y simple. Es importante subrayar que una oración termina con un “punto” o un “punto y coma”, pero no con una “coma” solamente. Cerciórese de que todas sus oraciones contengan un verbo (conjugado). Es muy común escribir frases largas, pero sin un verbo principal. La sola presencia de un verbo conjugado, en cambio, ya hace una oración completa. “Canta”, por ejemplo, es una oración completa. Contiene los dos componentes esenciales de una oración: Sujeto (S) + Verbo (V). El sujeto puede ser implícito, como en nuestro ejemplo (“[El/ella] canta”), pero nunca el verbo. El verbo es, pues, el corazón de la frase; si está ausente, la frase resulta incompleta. Trate de construir sus oraciones en el orden más clásico (sujeto-verbo-objeto). Hacer variaciones originales suele provocar enredos en la redacción. Evite el exceso de oraciones subordinadas. Es muy común escribir frases largas con varias oraciones subordinadas. En estos casos, es bueno preguntarse cuál es la idea principal, y darle la forma de una oración breve y completa. A continuación, las oraciones subordinadas se pueden transformar en oraciones complementarias pero independientes, igualmente breves y completas. De esta manera, una frase larga y confusa se transforma en un párrafo de oraciones breves y coordinadas entre sí. Evite párrafos de una sola oración. Todo párrafo debiera contener una oración principal y, junto con ella, oraciones de apoyo (argumentales, explicativas, de ejemplificación, etc.). Haga del párrafo la unidad de la redacción. Mantenga el tiempo verbal escogido. Es conveniente mantener el mismo tiempo verbal a lo largo del texto o, al menos, al interior de la unidad de redacción que es el párrafo. Use la primera persona plural o formas impersonales. No se estila usar la primera persona singular en la redacción de trabajos académicos. En vez de escribir: “el artículo que he citado con anterioridad”, es preferible: “el artículo que hemos citado anteriormente” o “el artículo citado hace poco”.

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Modalidades de cita Tipos de cita: breve, larga Breve. Cuando una cita no supera las tres o cuatro líneas, se inserta dentro del párrafo entre comillas dobles (“”). Ejemplo: Supongamos que se está explicando el concepto de inteligencia artificial, y se quiere citar una breve definición para luego discutirla. Se podría escribir lo siguiente: Una de las definiciones más usadas sostiene que el control de la calidad es “la aplicación de técnicas y esfuerzos para lograr, mantener y mejorar la calidad de un producto o de un servicio” (BESTERFIELD 1995: 2). Esta definición implica la integración de técnicas estadísticas y de ingeniería de procesos que ….. Como se ve, la referencia bibliográfica se escribe a continuación. Una cosa que suele despertar dudas es si el signo de puntuación correspondiente (“punto seguido” en este caso) se coloca antes o después de la referencia bibliográfica. La respuesta es simple: se coloca después, pues la referencia está incorporada al texto. Larga (en bloque). Cuando una cita supera las cuatro líneas, se separa del párrafo, se coloca en un “bloque” aparte, con un margen mayor, y a espacio simple. Puesto que el estar “en bloque” ya avisa que es una cita, no es necesario en este caso usar comillas, lo cual resulta redundante. Ejemplo: Supongamos que estamos escribiendo sobre la seguridad industrial y como antecedentes queremos transcribir en forma extensa la opinión de un investigador. Podríamos escribir algo como lo que sigue: Desde los albores de la historia, el hombre ha hecho de su instinto de conservación una plataforma de defensa ante la lesión corporal; tal esfuerzo probablemente fue en un principio de carácter personal, instintivo-defensivo. Así nació la seguridad industrial, reflejada en un simple esfuerzo individual más que un sistema organizado. En sus investigaciones, Ramírez César, escribe lo siguiente: Ya en el año 400 A.C., Hipócrates recomendaba a los mineros el uso de baños higiénicos a fin de evitar la saturación del plomo. También Platón y Aristóteles estudiaron ciertas deformaciones físicas producidas por ciertas actividades ocupacionales, planteando la necesidad de su prevención. Con la Revolución Francesa se establecen corporaciones de seguridad destinadas a resguardar a los artesanos, base económica de la época (Ramírez 1986: 23).

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Algunos autores indican que en realidad la seguridad industrial nace con la Revolución Industrial como consecuencia de la aparición de la fuerza de vapor y la mecanización de la industria, lo que produjo el incremento de accidentes y enfermedades laborales…... Como se ve, en este caso la cita va a un solo espacio y con una tabulación mayor a la izquierda (es opcional que lleve también una tabulación mayor a la derecha). No necesita ir entre comillas, pues el hecho de ir “en bloque” ya avisa que es una trascripción literal. Cita de entrevistas y documentos jurídicos Entrevistas y grupos focales. En el caso de entrevistas, se respetan las anteriores convenciones de cita breve y larga, con sólo dos diferencias: (1) el texto de la cita va en cursiva (con comillas en caso de cita breve; “en bloque” en caso de cita larga); (2) en la referencia se coloca, entre paréntesis, el nombre completo del entrevistado y la fecha en que fue realizada la entrevista (entrevista a Nombre Apellido, dd/mm/aa). La cita de textos resultado del trabajo con grupos focales debe seguir los mismos criterios, con la sustitución del nombre del entrevistado por la del grupo focal (nombre asignado por el investigador). Intervención en las citas Se interviene un texto citado cuando se suprime una parte del mismo (elipsis), o cuando se le añade algo (interpolación). Cuando se suprime una parte del texto se indica con puntos suspensivos entre corchetes: “[...]”. Cuando se añade algo al texto original (una aclaración de cualquier tipo), se coloca también entre corchetes: “[aclaración x]”. Paráfrasis y alusiones Parafrasear es poner las ideas o informaciones de un texto ajeno con palabras propias. Se utiliza para evitar citas literales. En este caso no se necesitan comillas ni formato “en bloque”, pero al final de la oración se incluye de todos modos la referencia bibliográfica. Lo mismo vale para el caso de las alusiones. Plagio Se comete plagio toda vez que se usan textos, informaciones o ideas ajenas sin consignar las fuentes consultadas. El plagio es una falta académica grave, que puede ser sancionada con la reprobación del documento presentado o, incluso, con la expulsión de la universidad. Se puede incurrir en plagio involuntario por descuido o negligencia, como cuando se transcribe una cita literal sin marcarla como tal (con el uso de comillas o formato “en bloque”), cuando se escriben falsas paráfrasis (cuando se hacen modificaciones leves

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al original, y no una paráfrasis propiamente tal), o cuando, ya se trate de citas o paráfrasis, se olvida consignar la fuente correspondiente. Cuadros y figuras Aunque existe una gran variedad de formas gráficas para presentar datos en un documento académico, la nominación de ellas se debe simplificar usando solamente las categorías cuadro y figura. Cuadro Los cuadros sirven para presentar datos en estructuras de filas y columnas. La categoría Cuadro incluye las llamadas “tablas”. Ejemplo: La diferencia entre cuadro y tabla es mínima. Los cuadros deben titularse y numerarse correlativamente en cada capítulo. El primer número indica el capítulo y el segundo número indica la correlación del cuadro. Asimismo, deben especificar la fuente de sus datos. El título del cuadro irá centrado en la parte superior del cuadro, mientras que la fuente irá en la parte inferior del cuadro, alineado al lado izquierdo y de tamaño 10. Cuadro 1.7: Población de Bolivia por Departamentos, Censo de 2001 Área urbana

Área rural

Población

Departamento Hombres

Mujeres

Hombres

Mujeres

Total

Chuquisaca

104.015

114.111

156.589

156.807

531.522

La Paz

756.300

795.846

408.829

389.491

2.350.466

Cochabamba

412.345

444.064

306.808

292.494

1.455.711

Oruro

114.794

121.316

80.255

75.505

391.870

Potosí

114.372

124.711

231.178

238.752

709.013

Tarija

120.008

127.728

75.297

68.193

391.226

Santa Cruz

758.938

786.710

266.284

217.539

2.029.471

Beni

125.484

123.668

63.414

49.955

362.521

10.850

9.970

18.090

13.615

52.525

2.517.106

2.648.124

1.606.744

1.502.351

8.274.325

Pando TOTAL

Fuente: INE, Instituto Nacional de Estadística, Bolivia, 2001.

Es una convención usar solamente líneas verticales y no horizontales. La anotación de la fuente puede tener las variantes: (1) cuando tanto los datos como el cuadro pertenecen a un texto ajeno, se coloca simplemente “Autor-año”, como en el ejemplo precedente; (2) cuando los datos son ajenos pero la tabla es propia, se coloca: “En base a Autor-año”; y,

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(3) si no se consigna ninguna fuente, se asume que tanto los datos como la tabla son resultado de la propia investigación. Figuras Las figuras se usan para la presentación figurada de datos. La categoría figura incluye gráficos de todo tipo (curvas, barras, tortas), así como esquemas, diagramas, mapas, dibujos, fotografías, etc. Ejemplo: Las figuras también deben numerarse correlativamente, llevar un título e información sobre la fuente. El lugar de esta información es la misma como en el caso de los cuadros, y no debe no faltar. Aunque los tipos de figura sean distintos (curva, barra, torta) se los nomina todos de la misma manera, continuando la numeración correlativa. La anotación de la fuente de una figura puede tener asimismo dos variantes, como en el caso de los cuadros: (1) cuando tanto los datos como la figura pertenecen a un texto ajeno, se coloca simplemente “Autor-año”; (2) cuando los datos son ajenos pero la confección de la figura propia, se coloca: “En base a Autor-año” Figura 3.16: Cultivo histórico del arroz en el Departamento de Santa Cruz Acres cultivados Rendimiento 2500

14 12 10

1500

8 6

1000

4

Rendimiento Tn-Acre

Superficie en Acres

2000

500 2 0

0 1993

1994

1995

1996

1997

1998

1999

2000

2001

2002

Fuente: CAO, Cámara Agropecuaria del Oriente, 2003.

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Notas a pie de página En el sistema autor-fecha de referencia bibliográfica, las notas a pie de página se reservan exclusivamente para aclaraciones o comentarios. Si en las notas se citan textos o se aluden, se conserva el uso del sistema autor-fecha.

7. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES Es la parte donde el estudiante manifiesta lo más destacado que encontró durante su investigación. Es una parte muy importante del Trabajo de Titulación puesto que en ella se indican los hallazgos y, en consecuencia, solución del problema que enmarca el proyecto de grado. Aquí se muestran las aportaciones a la disciplina de estudio y, si es adecuado, dependiendo de cada tema, se emiten recomendaciones que puedan resultar útiles a la problemática planteada o, en algunos casos, a los métodos de estudio. Aquí existen reglas a respetar, no totalmente obligatorias, pero su observancia es recomendable, así tenemos:  Evitar que las conclusiones sean un resumen de cada capítulo pues en realidad se trata de consecuencias y determinaciones que conlleva una verdad.  Su redacción debe ser clara, concreta, directa y enfática.  Es importante hacer conclusiones específicas por cada punto de interés, pero sin abusar de este recurso. Todo está en función al tema, su importancia y lo relevante de lo encontrado.  Llegar a una conclusión global, si es posible, en que se concentren los aspectos fundamentales de la investigación, procurando abarcar solamente lo sustantivo y básico del tema. Las conclusiones deben recoger los casos principales del trabajo, de forma sintética e indicando su relevancia. En la conclusión debe mostrarse el cumplimiento de los objetivos específicos y en consecuencia del objetivo general. Las recomendaciones pueden ser de dos clases, dependiendo del tipo de trabajo:  Sugerencias para continuar con la línea de la investigación.  Sugerencias de aplicación práctica de los resultados.

8. BIBLIOGRAFÍA Y FUENTES La bibliografía es la lista final de los documentos citados o aludidos en el cuerpo del texto. En este sentido, se trata de una bibliografía referencial (no deberían incluirse títulos no citados o al menos aludidos).

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Un trabajo puede incluir fuentes no documentales, resultado, por ejemplo, de investigación de campo. Estas fuentes deben consignarse por separado, bajo el título “Fuentes primarias”, según un formato adecuado, antes o después de la bibliografía referencial. Este formato varía según el tipo de fuente primaria de que se trate (encuestas, entrevistas, testimonios, observaciones, diarios de campo, mapas, fotos, documentos de archivo, cálculos, mediciones, resultados de experimentos, etc.). El contenido in extenso de algunas de estas fuentes primarias puede incluirse en anexos (como la trascripción de una entrevista, cuadros de datos, planos, etc.) Modalidades de referencia bibliográfica Las referencias bibliográficas Las referencias bibliográficas son las indicaciones de las fuentes utilizadas. Existen varios sistemas para ofrecer las referencias bibliográficas. Los más usados son el sistema cita-nota y el sistema autor-fecha. En la UCB se sugiere el uso del sistema autor-fecha. El sistema autor-fecha consiste en dar la referencia bibliográfica en el mismo cuerpo del texto de un modo abreviado, poniendo entre paréntesis el apellido del autor, el año del texto, y la(s) página(s), de la siguiente manera: Ej.: (SULE 2001: 87) o (DAVIS 1998: 115-116) Se escribe el apellido en mayúsculas para que resalte. El único signo de puntuación imprescindible son los dos puntos después de los números del año.

Normas para anotar la bibliografía La lista bibliográfica final debe ordenarse alfabéticamente. Se debe incluir en una lista única a todos los documentos (excepto las fuentes primarias), sin distinción de tipo de material. Los títulos de libro van en cursiva; los títulos de artículo “entre comillas”. La información imprescindible de toda fuente bibliográfica es la siguiente: autor, año, título, editor, lugar de edición. Como lugar de edición se suele anotar sólo la ciudad, no el país. Cuando alguno de estos datos no aparece en el documento, se reemplaza por la abreviatura correspondiente: s.f. = sin fecha; s.e. = sin editorial; s.l. = sin lugar de edición. En el caso de documentos electrónicos, es importante añadir la fecha de acceso al documento, aparte de su fecha de “edición”. Como este tipo de documentos no siempre lleva fecha de creación, ésta puede ser reemplazada por el año de la fecha de acceso, que de todos modos se coloca completa al final (dd/mm/aa). Libros APELLIDOS, Nombres Año Título. Subtítulo. Editorial, Número de edición, Lugar de edición. SULE, Dileep 31

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Instalaciones de Manufactura. Ubicación, Planeación y Diseño. Thomson-Learning, Segunda edición, México.

SIPPER, Daniel; BULFIN, Robert 1998 Planeación y Control de la Producción. Mc Graw-Hill, México. Hasta tres autores personales se pueden anotar separados por punto y coma: ADAM, Everett; HERSHAUER, James; RUCH, William 1995 Productividad y Calidad. Su Medición Como Base Del Mejoramiento. Trillas, México. En caso de que se trate de más de tres autores personales, se puede anotar sólo el primero, seguido de “y otros” o “et al.” (abreviatura latina equivalente): DOMINGUEZ, José; et al. 1995 Dirección de Operaciones. Aspectos Estratégicos en la Producción y los Servicios. McGraw-Hill, Madrid-España. NARASIMHAN, Sim y otros 1996 Planeación de la Producción y Control de Inventarios. McGraw-Hill, Segunda Edición, México. Tesis APELLIDOS, Nombres Año Título. Subtítulo. Especificación del grado académico y de la disciplina de la tesis, Universidad en la que fue presentada, Ciudad CAMACHO AYALA, Carmen Patricia 2004 Estudio Técnico-Económico para elevar la Productividad en el Área de Empaquetado en EMBOL SA Santa Cruz. Proyecto de Grado para optar la Licenciatura en Ingeniería Industrial, Universidad Católica Boliviana, Unidad Académica Santa Cruz, Santa Cruz. Autor institucional o corporativo El autor puede ser institucional o corporativo. Este es el caso de documentos producidos por instituciones (nacionales o internacionales) que no tienen firma de autor personal. Cuando se trata de instituciones del Estado, se coloca la circunscripción territorial (nacional, departamental o municipal), seguida de la especificación correspondiente. BOLIVIA. LEY 1333 1992 Ley 1333 Del Medio Ambiente. Honorable Congreso Nacional, La Paz SANTA CRUZ. PREFECTURA

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Plan Departamental de Desarrollo Económico y Social. Unidad de Planificación/Prefectura de Santa Cruz, Santa Cruz.

SANTA CRUZ. IBCE 2003 Análisis del Comercio Exterior de Bolivia y Aprovechamiento de Acuerdos Preferenciales. IBCE Instituto Boliviano De Comercio Exterior, Santa Cruz. Las referencias bibliográficas de autores institucionales se anotan siguiendo las normas generales. Así, la referencia a un documento de Naciones Unidas podría aparecer de la siguiente manera: Ej.: (ONU 1998: 30-31) Se puede usar una abreviatura cuando la institución la tiene y es conocida –como en el ejemplo precedente—. En el caso de documentos jurídicos, en lugar de página se anota el número de artículo: Ej.: (BOLIVIA. LEY 1333, 1992: Art. 24) Artículos de revista APELLIDOS, Nombres Año “Título. Subtítulo”. En Nombre de la revista, Institución editora, Mes de la revista..., No..., Ciudad JUSTINIANO SANDOVAL, Juan Carlos 2004 “Competitividad: la llave al éxito”. En Ingeniería, Sociedad de Ingenieros de Bolivia Departamental Santa Cruz, Enero 2004, Número 44, Santa Cruz. Artículos de periódico APELLIDOS, Nombres Año “Título. Subtítulo”. En Nombre del periódico, Ciudad, sección o páginas en las que se encuentra el artículo (fecha dd/mm/aa) LOPEZ, Gonzalo 2005 “Cámara de Diputados postergó el tema de regalías e impuestos”. En EL DEBER, Santa Cruz, sección Nacional, página14 (11/Marzo/2005).

Documentos electrónicos En general APELLIDOS, Nombres (personales o institucionales) 33

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“Título. Subtítulo”. En dirección electrónica completa, (fecha de acceso al documento dd/mm/aa)

Es conveniente imprimir los documentos electrónicos en soporte físico y eventualmente incluirlos como anexos. También se pueden citar textos de otro tipo de fuentes electrónicas como listas de discusión e incluso correo-electrónico. En estos casos es necesario incluir algunas variantes. Correo-e APELLIDOS, Nombres (+ dirección electrónica del remitente) Año “Título del mensaje”. Nombre del direccionado (+ dirección electrónica del direccionado) (fecha del mensaje dd/mm/aa)

Libros en soporte CD-ROM APELLIDOS, Nombres Año Título. Subtítulo. CD-ROM, Editorial, Lugar de edición

9. ANEXOS Los anexos son documentos complementarios de todo tipo que respaldan o detallan aspectos desarrollados en el cuerpo del texto. Su inclusión es opcional. Sus páginas deben numerarse de nuevo. Contienen datos relacionados con el contenido de todos o algunos de los capítulos. Pueden ser también añadidos que sólo ayudan a comprender un tópico especial tratado en una parte del Trabajo de Titulación pero que su existencia no es crucial para la misma. Los anexos van numerados en forma progresiva y debe hacerse referencia a ellos en el cuerpo del documento y, aunque no es obligatorio, pueden ir numerados con la misma secuencia del documento.

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