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• Bill Ramos

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PRÁCTICA

UNIVERSIDAD CATÓLICA DE SANTA MARÍA

Ingeniería Industrial – V Semestre Guía de Prácticas de Estudio del Trabajo

DAP – DAP Detallado Diagrama de Recorrido

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OBJETIVOS  

Proporcionar una imagen clara y detallada de todas las actividades del proceso. Comparar métodos, eliminar el tiempo improductivo y realizar un estudio detallado.

RECURSOS  

 

Guía de Prácticas. Formatos. Plantilla

DURACIÓN DE LA PRÁCTICA Una sesión (2 horas).

 IN F OR ME  El informe deberá incluir:  Carátula.  Objetivos del Laboratorio (a su criterio).  Descripción del laboratorio realizado con lo solicitado en cada caso y debe incluir entre otros, los diagramas solicitados o considerados necesarios, consideraciones que se han tenido en cuenta al momento de hacer el diseño o al construir los diagramas.  Observaciones y recomendaciones.  Conclusiones. Se tendrá en cuenta el orden, la claridad, la gramática y la ortografía en cada caso.

 MAR CO TEÓR IC O DIAGRAMA DE ANÁLISIS DE PROCESO También llamado diagrama detallado del proceso, diagrama de flujo del proceso o cursograma analítico. El DAP, es la representación gráfica de la secuencia de todas las operaciones, transporte, inspecciones, demoras y los almacenamientos que ocurren durante un proceso o procedimiento. Comprende toda la información que se considera deseable para el análisis tal como tiempo necesario y distancia recorrida TIPOS DE DAP 1. Diagrama de material del proceso: se registra todo lo que acontece al material, debe ir acompañado de un diagrama de recorrido de los materiales. 2. Diagrama de operario en el proceso: se registra lo que hace el operario, debe ir acompañado de un diagrama de recorrido del operario o de un diagrama de hilos. 3. Diagrama del equipo en el proceso: registra la forma en que se utiliza el equipo. DIAGRAMA DE RECORRIDO Es la representación de la secuencia de actividades del proceso en estudio a través de la distribución física de las instalaciones de la planta o zona de trabajo. Para esto se aplica el DAP sobre un plano de la zona del proceso a escala. Puede ser de tipo bidimensional o tridimensional

Curso de Estudio del Trabajo Recomendaciones:  Usar gráficos o planos a escala  Graficar para materiales y operarios  Si hay varios productos o componentes usar diferentes colores DIAGRAMA DE HILOS Es un plano o modelo a escala, en el que se utiliza un hilo continuo para trazar los desplazamientos del operario, materiales o equipos, durante una sucesión específica de acontecimientos y durante un período determinado de tiempo, con el fin de presentar la frecuencia de los desplazamientos entre diversos puntos y también para determinar las distancias recorridas.

ACTIVIDADES DE LA PRÁCTICA Ver el video Fabricación de Balones de Gas y realizar el DAP y DAP Detallado. Método: Actual.

EJERC IC IOS PROP UES TO S PROCESO DE LLENADO Y ALMACENAJE DE SACOS DE FORRAJE. Realizar el DAP y Diagrama de Recorrido La empresa LOS SACOTES S.A. se encarga de realizar llenado, almacenaje y estibado de sacos de forraje. Para esto el proceso empieza con los sacos apilados aguardando ser llenados, luego el operario A levanta los sacos de la pila y los coloca debajo de la tolva para ser llenados (del lugar donde están los sacos apilados a la tolva se tiene una distancia de 3 metros y se demora en llevarlos 1 min). Dichos sacos tienen una capacidad de 100 libras y son llenados mediante alimentación por gravedad por la tolva mezcladora, esta máquina tiene que ser controlada manualmente por el operario en lo que respecta a la velocidad de flujo (Aproximadamente demora 25 min por saco). Una vez llenado el saco de forraje, el operario A le pasa el saco al operario B (recorriendo una distancia de 2 metros y tomándole 1 min.), con la finalidad de que éste último verifique el peso, agregando o quitando material según sea necesario para ajustar el peso a 100 libras aproximadamente (esta acción le toma 4 min). Luego de esto el operario B pasa el saco al operario C (recorriendo una distancia de 1 metros y demorándose 1/2 min.), el cual se encargará de doblar y coser la parte superior del saco (esta acción le toma 4 min), repitiendo esta actividad 2 veces más; para coser la empresa fabrica su propio hilo reforzado, el cual es cortado por el operario H y le toma 5 seg. por cantidad de hilo para un saco y demora 35 seg. en espera, hasta que lo lleva al puesto del trabajador C. Luego el operario D toma el saco y lo traslada y estiba en el vagón C (recorriendo una distancia de 1 metros y demorándose 1/2 min.), una vez el vagón este completamente cargado lo empuja hacia el almacén (La distancia al almacén es de 10 m., tomándole un tiempo de 5 min). Ya en el almacén el operario E se encargan de vaciar el vagón cargado (distancia entre el vagón y el almacén 2 m. y se demoran en conjunto 1/2 min. por saco) y procede a almacenarlos. Por último, los sacos se cargan con carretilla de mano en el camión que aguarda, para después entregarlos al consumidor (distancia entre el almacén y el camión 10 m., tomando un tiempo de 3 min).

REFERENCIAS B IBLIOGRÁFICAS NIEBEL Benjamín, Ingeniería industrial, Métodos, estándares y diseño del trabajo, Editorial Mc Graw Hill– México, 2009.

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Curso de Estudio del Trabajo DIAGRAMA DE ANÁLISIS DEL PROCESO DETALLADO EMPRESA: DEPARTAMENTO: PRODUCTO: DIAGRAMA HECHO POR: C D T ACTIVIDAD u m min

PÁGINA: FECHA: METODO DE TRABAJO: APROBADO POR: SÍMBOLOS OBSERVACIONES -

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DIAGRAMA DE ANÁLISIS DEL PROCESO DETALLADO EMPRESA: DEPARTAMENTO: PRODUCTO: DIAGRAMA HECHO POR: C D T ACTIVIDAD u m min

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