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GESTIÓN DE FORMACIÓN PROFESIONAL INTEGRAL PROCEDIMIENTO DESARROLLO CURRICULAR GUÍA DE APRENDIZAJE 1. IDENTIFICACIÓN DE LA GUIA DE APRENDIZAJE 

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Denominación del Programa de Formación: RECUPERACION DE LOS RECURSOS AGROPECUARIOS LOCALES PARA PROGRAMAS DE SOBERANIA Y SEGURIDAD ALIMENTARIA EN CONTEXTOS Código del Programa de Formación: 76130559 Nombre del Proyecto: ESTABLECIMIENTO DE UN SISTEMA PRODUCTIVO AGROPECUARIO ENCAMINADO A PROMOVER LA SEGURIDAD ALIMENTARIA EN LA VEREDA LA PEDREGOSA, MUNICIPIO PUERTO CAICEDO , PUTUMAYO

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Fase del Proyecto: EJECUCION Actividad de Proyecto: ACONDICIONAR EL GALPON PARA EL INICIO DEL PROCESO PRODUCTIVO. Competencia: REALIZAR LABORES DE MANEJO EN LAS ETAPAS DE CRÍA, LEVANTE Y/O PRODUCCIÓN, DE HUEVO COMERCIAL DE ACUERDO CON CRITERIOS Resultados de Aprendizaje Alcanzar: RECOLECTAR, CLASIFICAR Y EMPACAR HUEVOS DE ACUERDO CON LOS PROCEDIMIENTOS TÉCNICOS ESTABLECIDOS.

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Duración de la Guía: 60 HORAS

2. PRESENTACION El programa de formación en PRODUCCION DE ESPECIES MENORES, tiene como objetivo servir de orientación para el aprendizaje del manejo sanitario, nutricional y productivo de las aves de postura, de tal manera que se puedan alcanzar las competencias requeridas para desempeñarse con eficiencia, calidad y efectividad en cualquiera de las ocupaciones que brinda el sector avícola para emprender en diversos proyectos productivos. En la presente guía se desarrollaran competencias que permitan asumir responsablemente la adecuación y alistamiento del galpón teniendo en cuenta los criterios técnicos para realizar la limpieza y desinfección teniendo en cuenta el plan de bioseguridad y los recursos disponibles. LÍNEAS DE GALLINAS PONEDORAS Semi-pesadas Lohman Brown Babcock Brow

Livianas Hy line White Brown

GFPI-F-019 V3

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA Procedimiento de Desarrollo Curricular GUÍA DE APRENDIZAJE CONSTRUCCIONES Se recomienda que el eje largo del galpón esté en dirección norte-sur en climas fríos y oriente-occidente en climas cálidos. El piso debe tener condiciones adecuadas de higiene puede ser de tierra o cemento. La cama debe ser una capa gruesa de 15 centímetros de viruta o cualquier material fibroso.

La temperatura ideal dentro del galpón a partir de las 18 semanas de vida (inicio de la etapa de producción), debe estar entre 15 y 21°C. Cuando las gallinas en su etapa productiva se someten a temperaturas mayores de 25°C, aumenta el consumo de agua, disminuye el apetito y su habilidad para producir huevos. DENSIDAD DE AVES: Aves rojas alojar en su galpón, en el clima del Valle de Sibundoy es de 10 pollas por metro cuadrado, mida el ancho de su galpón y multiplique por el largo, esta área la multiplica por 10 y obtiene la capacidad del galpón. Depende del clima donde se va a ubicar el sistema de producción Clima frio 10 aves/m2 Clima medio 8-9 aves/m2 Clima cálido 7 aves/m2 AGUA DE BEBIDA: Es conveniente utilizar cloro para su tratamiento y eliminar las bacterias que enferman a sus aves. Utilice los blanqueadores caseros líquidos, que son a base de hipoclorito de Sodio (5% a 6% de concentración). Por cada 10 litros de agua, use 1.5 cm de blanqueador y deje que actúe por un tiempo mínimo de 6 horas antes de suministrar el agua a sus aves. Si no consigue cloro, puede utilizar un compuesto yodado en forma continua, a razón de 0.3 cm/litro de agua. Si el agua que se va a tratar no es totalmente transparente, se debe pasar por un filtro para que retenga la materia orgánica y de esta manera pueda trabajar bien el cloro. No basta con tratar el agua. También es necesario que las tuberías se laven constantemente y que los bebederos sean aseados diariamente. Se recomienda: Comederos 1 por cada 25 aves. Su altura debe estar a nivel del buche. Bebederos

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA Procedimiento de Desarrollo Curricular GUÍA DE APRENDIZAJE Automáticos: 1 por cada 50 aves Manuales: 1 por cada 25 aves y su altura debe estar a la altura del ala del ave. Nidales 1 por cada 5 aves. Las dimensiones deben ser: 30 cm ancho x 30 cm alto x 45 cm profundidad con una altura de 50 cm del piso. Adicione 20 cm de viruta o paja y límpielos semanalmente. Fases de producción Cría semana 1 a 10 Levante Semana 11 – 16 Prepostura Semana 16 – 18, 19 Producción Semana 19 – 80, 85 Descarte: Semana 80 PERCHAS: Son los lugares donde las gallinas descansan o duermen. Son barras o tablas de 4 o 5 cm. de ancho colocados en los extremos de la pared. Altura 25 cm y de longitud 50 cm. En un gallinero se pueden colocar varias hileras de perchas. Disminuyen el contacto con el suelo (parásitos).

7. CONTROL DEL DOCUMENTO Nombre Autor (es)

MYRIAM SOLARTE ACOSTA

Cargo

Dependencia

INSTRUCTOR – SENA SER EMPRENDE RURAL

Fecha 07/05/2019